海底捞的体验 下载地址：学习“海底捞”智慧（一）在过去两年里，海底捞餐厅已经成为餐饮界的一个热点现象，吸引了众多媒体的关注。北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年多的深入研究，甚至派人“卧底”当服务员，总结出海底捞的管理经验。中国的企业，有很大一部分属于劳动密集型的中小企业，员工工时长、工作累、报酬低，劳资矛盾突出，经常为人诟病。本篇中国特稿却告诉我们，即使是在火锅这样技术含量不高的行业，一样可以创造出令人羡慕的高昂士气、充满激情的员工团队和出色的业绩。1994年，还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子，利用业余时间卖起了麻辣烫。14年过去，海底捞在全国6个省市开了30多家店，张勇成了6,000多名员工的董事长。张勇认为，人是海底捞的生意基石。客人的需求五花八门，单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。大脑在什么情况下才有创造力？心理学家的研究证明，当人用心的时候，大脑的创造力最强。于是，服务员都能像自己一样用心就变成张勇的基本经营理念。怎么才能让员工把海底捞当成家？答案很简单：把员工当成家里人。海底捞的员工住的都是正规住宅，有空调和暖气，可以免费上网，步行20分钟到工作地点。不仅如此，海底捞还雇人给员工宿舍打扫卫生，换洗被单。海底捞在四川简阳建了海底捞寄宿学校，为员工解决子女的教育问题。海底捞还想到了员工的父母，优秀员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在家乡的父母。要让员工的大脑起作用，除了让他们把心放在工作上，还必须给他们权力。200万元以下的财务权都交给了各级经理，而海底捞的服务员都有免单权。不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用。聪明的管理者能让员工的大脑为他工作，当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。按照这个定义，海底捞是一个由6,000名管理者组成的公司。人是群居动物，天生追求公平。海底捞知道，要让员工感到幸福，不仅要提供好的物质待遇，还要让人感觉公平。海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严，还给了他们希望。海底捞的几乎所有高管都是服务员出身，这些大孩子般的年轻人，独立管理着几百名员工，每年创造几千万营业额。没有管理才能的员工，通过任劳任怨的苦干也可以得到认可，普通员工如果做到功勋员工，工资收入只比店长差一点。海底捞把培养合格员工的工作称为“造人”。张勇将造人视为海底捞发展战略的基石。海底捞对每个店长的考核，只有三个指标，一是客人的满意度，二是员工的工作积极性，三是员工流失率，同时要求每个店按照实际需要的110%配备员工，为扩张提供人员保障。海底捞这种以人为本、稳扎稳打的发展战略值得不少中国企业借鉴。北京是中国的政治文化中心，北京人又喜欢火锅，因此除了有传统的涮羊肉，各种地方风格的火锅也几乎都能在京城找到，重庆麻辣、内蒙肥牛、贵州酸鱼、港式海鲜……竞争激烈，消费者笑，火锅店老板愁。很多火锅店在北京活不过三年。2004年2月，一家名不见经传的四川火锅店也进京凑热闹来了。起初，他就像所有新店一样根本没有引起业界的注意，人们对不知死活的新进入者已经司空见惯。可没过多久，同行们发现这家火锅店的门外，三伏天竟然有食客排长队！要知道，北京的三伏天，温度经常高达30多度。这是火锅生意最淡的季节，很多火锅店这时要么提供别的菜式，要么让部分员工回家歇着。可是这家店居然还要“翻台”，这不能不说是一个奇迹。这个其解的缔造者就是---海底捞。海底捞是何方神仙，竟有如此能耐？他靠什么招数赢得“见多识广”的首都火锅爱好者的青睐？问那些三伏天在门外排队的食客，你们为什么喜欢海底捞？“这里的服务很“变态”。在这里等着有人给擦皮鞋、修指甲，还提供水果拼盘和饮料，还能上网、打扑克、下象棋，全都免费啊！”“这里跟别的餐厅不一样：吃火锅眼镜容易有雾气，他们给你绒布，头发长的女生，就给你猴筋套，还是粉色的；手机放在桌上，吃火锅容易脏，还给你专门包手机的塑料套。”“我第二次去服务员就能叫出我的名字，第三次去就知道我喜欢吃什么。服务员看出我感冒了，竟然悄悄跑去给我买药。感觉像在家里一样。”……仅凭这些，就能在北京站住脚？开餐馆的人都说，开一间店容易，开二家店难，开三间店不死才算有本事。有人满心疑惑，有人等着看戏。很快海底捞第二间店开业了，同样火爆，第三间店、第四间店……短短四年、海底捞一口气在北京开出了11间店，而且没有一间加盟店。俗话说，外行看热闹，内行看门道。2006年，百胜中国公司将年会聚餐放在海底捞北京牡丹园店，并说这顿饭的目的是“参观和学习”。百胜是世界餐饮巨头，旗下的肯德基和必胜客开遍全球，而当时海底捞总共不过20家店，海底捞的创始人张勇说：“这简直是大象向蚂蚁学习”。次日，在百胜中国年会上，张勇应邀就“如何激发员工工作热情”做演讲时，被这些“大象学生”追问了整整三个小时。这些都吸引了我们的研究兴趣。在过去的一年里，我们对海底捞各个级别的管理人员进行了深入访谈，列席该公司的管理例会，安排研究助理进店当了一个星期的服务员，亲身感受海底捞的管理和企业文化，核实一些关键问题。我们还拿了北京另外几家餐饮进行参照研究，以此发掘海底捞的独特的管理智慧。智慧一、用心创造差异化1994年，还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了四张桌子，利用业余时间卖起了麻辣烫。“我不会装修、不会炒料，店址选在了街的背面，刚开始连毛肚是什么都不知道，想要生存下去只能态度好些，别人要什么快点，有什么不满意多陪笑脸。刚开张时，不知道窍门，经常出错，为了让顾客满意，送的比卖的还多。”张勇回忆道，“结果大家都说我的东西不好吃，却又都愿意过来。”半年下来，一毛钱一串的麻辣烫让张勇赚了一万块钱。这家麻辣烫就是海底捞的前身。“客人吃得开心，就会夸你味道好，但要是觉得你态度冷淡，就会说很难吃啊。”从做麻辣烫起，张勇就意识到，做餐饮，服务是取胜的关键。麻辣烫变成正式的火锅店之后，生意因为与众不同的服务很快红起来。1999年的一天，张勇的火锅店来了一位西安人，觉得味道很好，吃完后对张勇说“到西安开一家吧，西安人爱吃火锅的很多。”张勇就这样开了第二家店，海底捞从此走出四川。14年过去，海底捞在全国6个省开了30多家店，拥有6000多名员工。张勇从麻辣烫和第一个火锅店的经营中悟出，火锅生意不同于其它生意，在这里每个客人都是半个大厨，不仅自己配调料，还亲自根据自己的口味煮各种食品，因此吃火锅的客人需要更多的服务。此外，由于四川火锅浓重的麻辣刺激，吃到最后绝大多数客人实际上已经分不出不同火锅店的口味。因此，在地点、价钱和环境相似的情况下，服务好坏是食客是否回头的最重要因素。管理真是一门实践的艺术，没读过大学，没受过任何管理教育的张勇，在根本不知道竞争差异化是何物时，竟在偏僻的四川简阳创造出自己的服务差异化战略，而且把这个战略成功灌输到所有一线员工。怎么才能让顾客体会到差异？就是要超出客人的期望，让人们在海底捞享受在其它火锅店享受不到的服务。要做到这点不能仅靠标准化的服务，更要根据每个客人的喜好提供创造性的个性服务。从洗菜、点菜、传菜、做火锅底料、带客人煮菜、清洁到结账，做过火锅店每一个岗位的张勇深知，客人的需求五花八门，单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为他们忽视了员工最有价值的部位---大脑。让员工严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。这是最亏本的生意，因为人的双手是最劣等的机器，论力气和每个动作之间的偏差，根本比不过机械。人最值钱的是大脑，因为他有创造力。服务的目的是让顾客满意，可是客人的要求不尽相同。有人要标准的调料，有人喜欢自己配；有人需要两份调料，有人连半份都要不了；有人喜欢自己涮，有人喜欢服务员给他涮。有人不喜欢免费的酸梅汤，能不能让他免费喝一碗本该收费的豆浆？碰到牙口不好的老人，能不能送碗鸡蛋羹？让客人满意不可能完全靠标准化的流程和制度，只能靠一线服务员临场靠自己的判断完成。如果碰到流程和制度没有规定的问题，就需要大脑去创造了。比如客人想吃冰激凌，服务员要不要到外面给他买？大脑在什么情况下才能去创造？心理学证明，当人用心的时候，大脑的创造力最强。于是，让海底捞的服务员都能想自己一样的服务就变成了张勇的基本经营理念。智慧二、把员工当成家人制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性。那么，又要怎样才能让员工把海底捞当家？张勇觉得这简单得不能再简单：把员工当成家里人。如果员工是你的家人，你会让他们住城里人不住地下室吗?不会。可是很多北京餐馆的服务员就是住地下室，老板住楼上。海底捞的员工住的都是正规住宅，有空调和暖气，电视电话一应俱全，还可以免费上网。公司还雇人给宿舍打扫卫生，换洗被单。公司给员工租房的标准是步行20分钟到工作地点，因为北京交通太复杂，服务员工作时间太长。如果你的姐妹从乡村初次来北京打工，你一定担心他们路不熟，会走丢；不懂规矩，会遭城里人的白眼。于是，海底捞的员工培训不仅仅有工作内容，还包括怎么看北京地图，怎么用冲水马桶，怎么坐地铁，怎么过红绿灯......我们在采访时，海底捞员工骄傲地说：“我们的工装是100元一套的好衣服，鞋子也是名牌——李宁！”做过服务员的张勇知道：服务员的工作表面看起来不累，可是工作量相当于每天走10公里的路。你的姐妹千里迢迢来打工，外甥和侄子的教育怎么办？不把这个也安排好，她们不可能一门心思扑在工作上。于是，海底捞在四川简阳建了寄宿学校，因为海底捞三分之一的员工来自四川。海底捞不仅照顾员工的子女，还想到了员工的父母。优秀员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在家乡的父母。谁不想孩子有出息？可是衣锦还乡的毕竟少数，而公司每月寄来的钱让这些父母的脸上有光彩。中国人含蓄，中国的农民更含蓄，心里骄傲不好直说，却说：“这孩子有福气，找到一家好公司，老板把他当兄弟！”难怪员工都管张勇叫成张大哥。如果你的姐妹结婚了，你能眼看着年轻的夫妇分居吗？如果妹夫没有工作，你能不替他着急吗？于是海底捞的人事政策又让人力资源专家大跌眼镜——鼓励夫妻同时在海底捞工作，而且提供有公司补贴的夫妻房。海底捞的招工程序也别具一格，提倡内部推荐，于是越来越多的老乡、同学、亲戚一起到海底捞工作。与此相对，许多公司把亲属回避当作铁律。张勇为什么要这样做？因为他知道家人之间不仅有亲情，更重要的是信任。打仗亲兄弟，上阵父子兵。社会学告诉我们：绝大部分人在熟人圈里的道德水平比在陌生人群中要高。看，无师自通的海底捞又胜了一筹。把员工当成家人，就要像信任家人那样信任员工。如果亲姐妹代你去买菜，你还会派人跟着监督吗？当然不会。所以，海底捞200万元一下的开支均由副总负责，而他们同张勇都无亲无故。大区经理的审批权为100万元，30万元以下各店店长就可以签字。40多岁的张勇，如今已经“半退休”。授权如此放心大胆，在民营企业实属少见。如果说张勇对管理层的授权让人吃惊，他对一线员工的信任更让同行匪夷所思。海底捞的一线员工都有免单权。不论什么原因，只要员工认为有必要就可以给客人免费送一些菜，甚至有权免掉一餐的费用。在其他餐厅，这种权利起码要经理才会有。聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。为此，除了让员工把心放在工作上，还必须给他们权利。张勇的逻辑是：客人从进店到离店始终是跟服务员打交道，如果客人对服务不满意，还得通过经理来解决，这只会使顾客更加不满，因此把解决问题的权利交给一线员工，才能最大限度消除客户的不满意。当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。按照这个定义，海底捞的员工都是管理者，海底捞是一个由6000名管理者组成的公司！难怪张勇说：“创新在海底捞不是刻意推行的，我们只是努力创造让员工愿意工作的环境，结果创新就不断涌出来了。”如果你是海底捞的同行，想想看，你怎么跟这6000个总是想着如何创新的脑袋竞争？智慧三、尊敬希望和公平有人会问：难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益？这种情况确实发生过，只不过极少，而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。两个因素决定海底捞一线员工不会滥用免单权。防止制度漏洞一、管理层除了财务总监和工程总监外，全部从服务员做起。这条政策极端到包括厨师长的职位，理由是不论你的厨艺有多好，没有亲自服务过客人，就不会知道服务员需要什么样的后厨支持才能把客人服务好。管理3000多员工的北京和上海大区总经理袁华强，就是从门童、服务员一路做起来的。至今他还骄傲地说，我是超一流服务员，可以一个人同时照顾4张台。他和手下每一层的管理者都非常清楚，什么时候必须用免单的方式才能让客人满意。因此，作弊的人怎能过他们？防止制度漏洞二、人的自律。人都有邪恶和正义两重性，两者谁占上风经常是生存环境使然。孟子有言：君视臣如手足，则臣视君如腹心；君视臣如犬马，则臣视君如国人；君之视臣如土芥，则臣视君如寇仇。海底捞把员工视为手足，员工自然把海底捞当作自己的心脏来呵护。那些被偷垮的餐馆，员工在那里可能受到了土芥般的轻视。设身处地想想看，如果你既喜欢这个工作，又感激这个公司，特别是你还在意亲戚朋友、同学和老乡对你的看法，你愿意用几百元钱去交换它们吗？如果对员工连这样的信任都没有，你怎么能期望员工把心给你？当然，更重要的是海底捞的晋升制度让他们看到了真切的希望。任何新来的员工都有三条晋升途径可以选择：管理线——新员工——合格员工——线员工——优秀员工——领班——大堂经理——店经理——区域经理——大区经理；技术线——新员工——合格员工——级员工——先进员工——标兵员工——劳模员工——功勋员工后勤线——新员工——合格员工——级员工——先进员工——办公室人员或者出纳——会计、采购、技术部、开发部等。学历不再是必要条件，工龄也不再是必要条件。这种不拘一格选人才的晋升政策，不仅让这些处在社会底层的员工有了尊严，更是在这些没上过大学的农民工心里打开了一扇亮堂堂的窗户：只要努力，我的人生就有希望。对他们来说，袁华强就是一个很好的榜样。他是农村人，高中毕业，19岁加入海底捞，最初的职位是门童，现在是北京和上海地区总经理。他说：“只要正直、勤奋、诚实，每个海底捞的员工都能够复制我的经历。”这样的事例确实不少。区域经理林忆今年只有21岁，掌管海底捞西单、牡丹园等三个店。店长王燕只有22岁，这些大孩子一样的年轻人独立管理着几百名员工，每天接待上千名顾客，每年创造几千万的营业额。他们不曾读过大学，但是他们脸上有着名牌大学毕业生未必能有的自信。没有管理才能的员工，通过任劳任怨的苦干也可以得到认可，如果做到功勋员工，工资收入只比店长差一点。不要忽视一个扫厕所大叔的作用，如果他每天都乐呵呵的，那是对所有员工都是一个激励和教育。不仅如此，他还会不断带出能让洗手间达到海底捞清洁水平的徒弟。千万不要以为，让一个中国餐馆的洗手间一年365天没有异味是一件容易的事。学习“海底捞”（二）人是群居动物，天生追求公平。幸福与否主要来自和同类的对比。如果追求公平的天性遭受挫折，比如老板的小舅子对大家呼来呼去，一个同事靠漂亮脸蛋拿了最高奖金，刚来的大学生连上菜程序都不懂就当上经理……员工一定不会感到幸福。人不幸福，对别人就不可能友善，更谈不上创造。海底捞知道，想让服务员对客人态度好，就必须让服务员感到幸福。让人感到幸福，不仅要提供好的物质待遇，还要让人觉得公平。晋升制度是海底捞服务差异化战略的核心保障。因为管理者要是没有做过服务员，再换位思考也是近台看戏。看戏的哪怕是票友，也不能完全体会真正靠唱戏为生的压力与追求。海底捞的晋升政策除了能保证管理层知道服务员的冷暖外，也让普通员工感到公平，于是他们笑得自然，笑得灿烂。社会动物是有移情能力的，笑与哭都会传染。这就是为什么很多顾客说，到海底捞吃饭很高兴，因为他们的服务员都愿意笑。看，海底捞的超值服务体现出来的：海底捞不仅有火锅，还能让你笑，千金难买一笑！一、造人优先人必须一天一天长大，成功的企业也从来不是一步登天。从偏僻的四川简阳一路开到北京和上海，张勇发现海底捞很有竞争力，于是他的战略目标变成了“把海底捞开到全国的每一个角落，做中国火锅第一品牌。”按照一般的连锁经营的商业逻辑，发展势头这么好的海底捞要成为中国第一火锅品牌似乎并不难，因为商业模式、管理团队、中央厨房，原料基地、物流系统和服务流程都已日趋成熟，只要有充足的资金或者通过发展加盟店，就可以实现快速扩张。可是，海底捞不仅一分银行贷款没有，就连找上门的投资银行和私募基金的钱都不要。张勇说，用人家的钱就要按照人家的计划开店，可是做生意跟做人一样，该吃饭就吃饭，该睡觉就睡觉，要的是一个境界！因此，海底捞从第一天起到现在30多家店，资金都是从火锅生意上一分一分赚来的。用投资银行家的话说，海底捞是纯粹的内生增长。张勇认为扩张这事急不得，因为他有一块“心病”没解决。那就是：海底捞的所有做法别人都可以复制，只有海底捞的人是没法复制的，而这恰恰是海底捞的核心竞争力。可是上哪找这么多出色的员工啊？不要以为都是农村出来的打工妹，那一样的工资就能干一样的活。一个人在海底捞可以干12小时，还笑着说不累，在别的餐馆干10个小时就愁眉苦脸。年仅28岁的袁华强是海底捞北京和上海区的总经理，海底捞一共30多家店，在北京和上海就有16家，可见袁华强在公司受重视的程度。袁华强是四川宜宾人，因为家穷没能上大学，19岁离乡谋生，偶然的机会进入海底捞，从门童做起。袁华强就是海底捞董事长张勇“造人”工作的硕果之一。别人问张勇你的生意这么好怎么不快点扩张？张勇有事会举例说：我现在只有一个袁华强，海底捞“造人”需要时间。其实，“造”一个袁华强需要的不仅是时间。我问袁华强，每个店的选址也是你决定吗？他说：对。我望着这张娃娃脸，上面有时还冒出一点农村孩子常见的那种羞涩，心想，在诺大的北京和上海，要找一个合适开饭店的地方，就算对本地人也不是件容易的事。做饭店的都知道：地点对了，赢了一半。海底捞每个店都是上千平米，装修至少几百万，有时上千万。我又问：你们老板提不提意见？袁华强说：老板只参与和批准每年开多少店的总计划，至于具体在哪儿开店，什么时候开，装修标准，都由各大区经理负责我又问：选址是个挺难的事吧？袁华强笑了，说：对，刚来北京时，不信邪，在租金便宜的南边一下子开了两个店，生意就是不行，两年都收不回投资。现在学乖了，就在东边和北边餐馆扎堆的地方开，因为餐馆多的地方，首先证明地点没错，即使租金高，竞争激烈，只要我们做得比对手好，还是能赚钱的。结果，我们后来在北京开的店，最长一年，有的半年就收回了投资。
火锅创业计划书范文模板
火锅创业计划书范文模板，现如今很多人都会去创业，而火锅店也是非常不错的一个想法，开火锅店也是需要制作一份计划书，下面就为大家分享火锅创业计划书范文模板。
一、火锅店概况
1、本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。
2、自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。
3、都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能与对事业的一颗执着的`心，一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。
二、经营目标
1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量与产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。
2、本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。
三、市场分析
1、客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1、火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2、考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。
3、开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本店将实施打折优惠。
4、随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌；推出主打火锅”。
5、经营时间：下午4点到晚上2左右。
6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
五、人事计划
1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：
1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20—30岁之间，有意加入餐饮行业者，应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。
2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》与各种规章制度。
3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资与福利。
六、销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的'收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；
如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1、本店固定资产_____万元，桌椅_____套，营业面积_____平方米，冷冻柜_____台灶件若干。
2、每日流动资金为多少万元（主要用于突发事件以及临时进货）
3、对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证肉类及蔬菜的质量，尽量把价格放低。
一、市场调查
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
二、客源分析
1、服务对象分析：
消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等
消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的`人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析：
消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；
消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系
消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同
xx鱼火锅天文位置优越便利，环境文雅温馨，而又不失奢华气度，显得典雅精致，洁净卫生。来xx鱼火锅，尝尝斑鱼火锅的滋味，xx鱼火锅，做良知火锅，坚决根绝病鱼、死鱼、问题鱼。黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋克，脂肪克，碳水化合物克。
营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功用。xx鱼火锅中的斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地域，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
xx鱼火锅以其共同的菜品主打产品、绿色安康的一次性植物油锅底、时髦典雅的装修作风、热情周到的效劳，深深博得广阔顾客的分歧好评，xx鱼火锅坚持诚信、安康的运营之路，倡导绿色、安康、时髦、环保的生活理念，迎合消费潮流树立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。
安康的火锅是消费者们喜爱的，xx鱼火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。xx鱼火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广阔消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和投资商提供了致富的时机。 xx鱼火锅，吃不胖的鱼锅，安康营养好吃不上火，秘制秘方吃多不会胖，xx鱼火锅百变器皿，3D店面好玩有趣，增加食欲狂消费。
xx鱼火锅中融入中国传统药膳食疗，特选珍稀底锅配料，好吃不上火，营养更安康。以中药材为汤底，调养气血，高纤、低卡火锅料，放心吃饱不怕增胖!xx鱼火锅依据不同时节，变换推出不同锅品，顺应于时节的营养补充，如春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季温补的人体所需。清汤考究暖胃、润肠、营养，红汤考究麻、辣、鲜、香、爽。
xx鱼火锅创业优势
1、品牌形象支持
公司免费为创业店或店中店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导，达到统一的形象标准。
2、整店输出支持
总部将多年来积累下来的店铺运营管理技能全部给予创业商，协助创业商开店。
3、免费培训支持
公司市场部为创业商提供有实效的集中训练、驻店培训、不定期实地系统培训。
4、物流配送支持
创业店的原物料由总公司指定供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，创业者自行在当地采购；原物料的配送则依创业店距总部的距离及库存需求每周或每月定期订货，相关物流管理及运输费用由创业者负担。
5、媒体广告支持
总部充分利用企业资源，为客户进行360°广告媒体宣传。
6、市场运营支持
市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持创业商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与创业商的业务交流会。
7、跟踪服务支持
提供完善的持续不断的营运后续辅导、支援，提供总部不断的新品开发支持，营销支持，使创业店稳定发展、扩大。
8、选址装修支持
公司为创业商免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。
9、区域保护支持
提供区域保护政策，一定区域内不会开设第二家创业店。
xx鱼火锅创业流程
1、理解创业要求，并停止目的市场调研，提交意向征询请求创业。
2、总部收到请求后，开始协作资质剖析。相关人员将与您开始： A、理解您的协作志愿与协作动机。 B、有意营业店址之商圈评价。 C、约请来总部调查市场。
3、单方预备各项文件： 签署会员店意向书/会员店合约。
4、总部出具可行性施行方案，停止开店选址指点，请求人交付品牌运用费，授予总部创业受权铜牌。
5、总部布置专员实地调查市场，同时可布置参与营业前培训，确定营业日期。
6、营业准备：店柜装潢设计、商品组合规划、拟订配货方案，设计营业宣传，制定较佳营业酬宾优惠方案。
7、货品收回后，依据会员店的需求差遣店长、营业员等专员入驻创业店，停止营业前的准备。
xx鱼火锅创业条件
1、有良好的信誉，有真诚而久远的协作态度。
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餐饮管理 是高校旅游管理专业的必修课程。作为一门理论性与实践性兼具的旅游学专业课程,构建完善的 餐饮管理 教学体系对于开展教学、提高 餐饮管理 教学效果具有重要意义。下面是我为大家整理的餐饮安全管理论文，供大家参考。
摘要：随着社会的不断进步，餐饮业得到了快速发展，但是也带来了一系列的卫生问题，食品卫生问题的出现，不仅是对消费者的损害，同时也会影响社会的稳定和谐。本文以杭州火锅店事件为例，研究餐饮业卫生管理问题。
关键词：杭州火锅店;餐饮业;卫生管理
中图分类号： 文献标志码：A 文章 编号：1674-9324(2015)37-0139-02
在如今餐饮多元化的时代，火锅以“麻、辣、鲜”的特点深受消费者的喜爱，在当今社会十分流行，无论是好友聚会，还是家人团聚，火锅都是一个理想的选择。正是消费者对这份美味的追求让更多的商人看到了其背后存在的巨大利益，然而在一些商家眼里却只有利益。2015年1月，浙江媒体通过暗访的形式揭露了杭城火锅店那不为人知的一面，其光鲜的背后存在的“脏、乱、差”令人触目惊心。消费者们实在不敢想象，看似光鲜亮丽的装修下，实际却是如此景象。食品卫生存在问题，就应该进行整改，严重者重罚，决不姑息。为此杭州餐饮界遭遇到了极为严厉的整改风暴。杭州市市场监督管理局于1月16日启动全市餐饮食品安全专项整治行动，全市共排查各类火锅店、大中型餐饮企业3123家，被责令整改的有1557家，责令停业整顿144家，责令关闭、歇业196家;从业人员停岗待业2056人，经体检合格重新上岗924人;查获不明来源食材1108公斤和104包汤料包。看到如此数据的确让人不敢相信，本文通过以杭城火锅店事件为研究对象，分析其存在的卫生管理问题，提出相应的改善和 措施 ，让消费者能够更清楚地认识到餐饮店的卫生管理状况，让消费者能吃得放心。
一、杭城火锅店存在的卫生管理问题
1.员工招聘要求低、人员流动大。餐饮行业的员工招聘因为薪酬原因决定了招聘要求很低，但这并不是说连健康证明都不需要，餐饮行业员工的健康情况与广大消费者的健康是息息相关的，如果员工患有传染疾病，就很容易通过这些食品传给消费者，对消费者的健康产生影响。然而在被媒体曝光的杭城火锅店事件中，火锅店招聘员工竟然不需要出示员工证明，感冒的服务员也不休息，带病上班，丝毫不顾及自己的病菌会不会传染给消费者。因为招聘员工的要求低，导致一些员工的综合素质低下，从而使得服务质量下降，而服务恰恰是决定经营的成败关键。在同样的条件下，不同的服务质量会造成不同的结果。而此次曝光的杭城火锅事件中，服务员都没有如实回答顾客询问的问题，欺消费者。这一现象归根结底还是因为管理制度的不完善。人员流动大一直是餐饮行业的常态，这也是小型餐饮店招聘员工不用健康证明的一个原因，求职者不愿意去花一笔钱做健康体检，餐饮店也因为员工的招聘困难，不想因为没有健康证明就放弃了这个求职者。同时餐饮店员工的人员流动大的另外原因是因为薪酬低和没有前景规划。薪酬决定了一个员工的工作激情和工作态度，在自己的付出与回报得不到一个平衡时，员工就会失去对这份工作的热情。相比较薪酬，前景的规划也越来越受到求职者的重视，一个好的前景规划可以让员工不会太去计较薪酬的多少，可以让员工的工作充满激情，但是就目前餐饮业所表现出来的结果来看并不如意，这也是餐饮的人事管理迫切需要解决的地方。
2.高汤作假、剩菜回收再利用。众所周知，火锅的高汤应该是由骨头熬制而成，但是实际发现这样熬制高汤费时费力又占地，所以经营者一般不用这种 方法 ，他们利用一种叫牛骨粉的汤包底料，只要开水一冲，所谓的“高汤”就出来了，这样方便、成本又低，于是通过勾兑粉包做成高汤，也就成为了火锅行业的秘密，在此次火锅事件中几乎所有火锅店的高汤全是由粉包勾兑出来，而且服务员、经理在顾客面前保证高汤都是用新鲜骨头现熬出来，然而实际结果却是让人心寒。其实不光是火锅业，在其他的餐饮业中，高汤作假也都是常见的事情。在餐饮行业中，最忌讳的就是剩菜的回收再利用，但这却是行业的潜规则，消费者不珍惜粮食，点很多却吃很少，浪费大量粮食，但是这样却给了经营者一个节省成本的机会，他们将剩菜重新装盘回收，不顾消费者的感受，将剩菜回收重新上盘。记者通过暗访了解到了火锅店后厨的操作流程，表面上餐馆的经理对外宣称对于剩菜一律采取倒掉的做法，实际上剩菜都是要统一回收的。杭州火锅店的经营者不顾消费者的健康，为了一己之欲，回收剩菜节省成本，殊不知这样做的后果就是毁掉了自己的信誉，同时也使品牌受到影响。
3.后厨卫生状况令人堪忧。后厨是一家餐饮店最重要的地方，后厨的卫生状况决定了这家餐饮店的卫生情况，一个干净整齐的后厨间会让消费者提升对食物的认可度，一个干净整齐且可见的后厨是吸引消费者很好的方式，消费者只有吃得放心，才能安心。然而杭城火锅店的后厨情况却着实让人安心不下，存在着如此多的问题，比如厨具的消毒不到位：本要五分钟的消毒时间，工作人员过了一分钟就把餐具拿了出来，倘若上面还留有菜渣，员工也就拿起不干净的毛巾刷一下。他们不在乎餐具消毒是否彻底，是否会对消费者产生影响，他们只在乎效率;其次就是工作人员恶劣的工作习惯，配菜人员不戴手套、口罩就开始水果的装盘，还不保持手的卫生，清洗食材也不仔细，更夸张的是食材竟是在污水中清洗的，全然不顾卫生，更气人的是员工因为感冒闻不出哪个是醋，结果竟然通过品尝的方式辨别。因为后厨通风不良，容易导致后厨环境潮湿，而员工们明知这一点却也不会去注意。
二、有关部门专项整治活动内容
针对杭城此次火锅事件，有关部门进行了餐饮食品安全专项整治行动。整治重点对象为火锅店、大中型餐馆、美食城、美食街等餐饮集中区域，整治重点内容为人员健康管理、食材安全管理、操作规范管理、食品添加剂管理和废弃油脂管理。在整治的同时，落实“五个”一律：没有健康证的，一律停岗;没有消毒设施设备或无法使用的，一律停业整顿;食材来源不明的，一律暂停使用;涉嫌违法行为的，一律立案查处;涉嫌犯罪的，一律移送公安部门。
三、改善餐饮卫生管理的相关对策
1.提高餐饮从业人员的综合素质。《食品安全法》第34条规定：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。求职者持有健康证明上岗是对消费者的负责，企业应该严格把关。同时企业也应该实施人才战略，每一个行业都离不开人才，只有人才才能带动企业有序的发展。
而企业的快速发展就需要全面提高员工的综合素质和提升管理人员的管理水平，努力培养专业人才，建立一套完整的适合企业自身发展的培训体系，因人制宜，针对不同员工采用不同方法来全面提高员工的综合素质;制定科学合理的绩效体系来让员工重视工作，为了自身利益来努力提高员工的服务质量。
只有当员工的综合素质全面提高时，他们的行为才能符合企业职位工作的要求，才能有效地履行工作职责和完成工作任务。所以全面提高员工的综合素质是解决其他问题的前提。同时企业也要为员工提供一个好的发展空间，让员工能有一个清晰的职业生涯规划。企业只有用心地对待员工，员工才会用心地工作。
2.加强内外监督力度。企业应严格要求员工，加强相互间的监督。有关部门的监管检查毕竟不是全程跟进，日常的监督工作就需要所有员工的共同努力，管理者应制定一套完整的奖惩体系来激发员工的积极性，要求员工养成良好的卫生习惯，不光要有良好的工作习惯，严格按照 规章制度 办事，同时也要保持自身良好的生活卫生习惯，注意仪容仪表，保持身体健康，才能提供更优质的服务。有关部门应加强对餐饮行业的监督力度，建立完善统一的餐饮安全监管标准体系。按照现代理念、健全体系的要求，进一步完善餐饮卫生服务许可、监督检测等制度。
不定期地对餐饮行业采取临时抽查，同时也可以对个别餐饮店尝试暗访，实地检查，从而让经营者能够自觉地去遵守相关规章制度。扩大执法监管队伍建设，完善人力资源配置;加强对监管执法人员的培训工作，通过学习法律法规、提高技能水平、改进工作作风，从而达到提高整体综合素质的要求，规范执法程序，做到严格执法、文明执法、公正执法。
3.合理制定管理制度，严格遵守法律法规。务实基础，加强企业内部员工培训，提升员工整体素质;加大管理力度，加强监督管理，自觉遵守企业规章管理制度;整合人力资源，制定并实施人才战略，提高企业的整体竞争力。加强法律宣传力度，加大违法违纪的处罚力度，让更多的经营者去了解法律，自觉遵守法律法规。同时通过新闻媒体的力量，加强餐饮安全管理宣传培训，让每个经营者都能重视餐饮安全管理的重要性。通过多种 渠道 ，采取多种有效方式，加强舆论导向，引导社会公众、新闻媒体等力量积极参与餐饮食品安全监管。大力宣传《食品安全法》，促进公众防范意识的进一步提高。
杭城此次的火锅店事件给了有关部门一个提醒，也给了这些经营者一个深刻的教训。在餐饮业快速发展的今天，也越来越多地暴露了更多的餐饮卫生问题，一旦不及时解决，就会造成不可挽回的损失，还会使公众惊慌，甚至会对社会的稳定造成一定的影响。因此餐饮的卫生管理已刻不容缓，相关卫生监督部门通过此次事件，要对餐饮的卫生问题高度重视，深入了解餐饮卫生管理中各个环节存在的问题，并及时处理。同时加强法律的宣传力度，规范安全监督管理程序，严格执法，打击各种不良现象。与此同时，其他的餐饮企业要以此为鉴，严格要求员工按照规章制度办事，保持餐饮食品的卫生安全，保证餐饮业的健康发展。
参考文献：
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【摘 要】食品在人们的日常生活中占有主要的位置，食品安全问题也是人们关注的焦点问题之一。随着人们饮食安全意识的加强，以及相关制度的监督规范，我国食品质量越来越受到重视。然而近几年危害人们生活和身体健康的食品安全事件屡有发生。从2003年的南京冠生园食品厂“月饼事件”到2006年“福寿螺事件”、直至2008年“三鹿阜阳奶粉事件”近年来的“瘦肉精事件”、“地沟油”都说明我国的食品安全问题的严峻。这些事件一方面暴露了食品卫生安全监管不力，同时引发了全社会对卫生安全的关注。公众性的安全意识大大增强也给饭店企业的餐饮食品安全监管加大力度。
【关键词】食品安全;卫生隐患;饭店餐饮;食品安全
【中图分类号】 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2013)05-0856-02
1 饭店餐饮食品安全管理的重要性
餐饮和客房是饭店构成的两大支柱，餐饮业务一直是饭店收入的主要要来源。统计数据显示，星级饭店收入构成为，客房8%、餐饮36%、租金及其他7%、小型营业部门5%、水疗及健身3%、通讯1%。
饭店餐饮经营活动环节众多，饮食安全涉及的方面很多。是最具复杂性的一项业务活动。
做好餐饮管理是饭店经营管理的重要环节。顾客对饭店餐饮的满意主要涉及两方面，无形产品和有形产品。主要表现在服务过程和食品。从餐饮卫生的角度看，这主要表现服务人员的规范化服务、就餐环境以及菜肴等方面。
2 饭店餐饮环节存在的卫生隐患
就餐环境的卫生隐患
餐厅是客人就餐的场所，其装饰、设施设备的清洁程度。用餐环境的空气质量对于饭店的企业形象至关重要。客人在餐厅的全部体验常常在餐饮消费过程中形成，无论哪个环节出现纰漏，都能成为卫生隐患，这是餐饮管理过程中绝对不可忽视的一个问题。
食品用料的卫生隐患
在用餐时，能否为客人提供卫生健康的食品材料是餐饮食品安全中的一个重要环节，食物原料是否有固定的采购渠道，厨师所用的烹调用油是否是合格的，餐厅能否保证烹调用的半成品原材料都在保质期内等等。还有假冒伪劣食品充斥餐桌，食品添加剂的过量使用等等现象的报道比比皆是这些问题也可能在饭店的就餐环境中出现因此也形成了饭店企业餐饮部面临的卫生隐患。
服务中使用的各类用品及工具的卫生隐患
用餐客人使用的各类服务用品和服务用具如餐具、热毛巾等在使用前是否清洁、消毒是否确保无毒、无污染、安全可靠等等。
从业人员自身存在的卫生问题
服务员、厨师等的不良卫生习惯为餐饮服务带来一定的风险。如服务员是否在方便后洗手、在拿完已脏的餐具后是否洗手、接触钞票后是否洗手等。
3 造成饭店餐饮卫生管理问题的分析
经营管理不当
对饭店的餐饮管理上，部门缺乏对产品生产流程的调查，餐饮管理者缺少对餐饮产品产生流程的整体了解。往往侧重某一个或几个环节的重视，如采购等问题，缺少一个从原料的采集到餐饮产品、服务流程的监测体系。在管理过程中偏重事后控制而忽视防范，往往等问题发生后才去追究责任，考虑补救。
管理者的危机意识不强
据2012年在市内大中型餐饮业调查显示，有的调查对象属于低危机识别能力者的被访者属于中等危机识别能力者，而仅有 属于高危机识别能力者。这项 报告 显示我市餐饮企业中高层管理人员普遍具有危机识别能力和危机处理能力薄弱的“通病”。在我市绝大多数饭店企业也很少有提供危机管理的专业培训，反映出管理者的危机意识不够强。
员工素质不高
客观而论，我国国民文明素质总体偏低，这对饭店业的服务质量起到了很大的负面影响。很多人的危机意识和卫生意识都不强，饭店多强调服务过程的技术服务，员工易忽视一些卫生问题。
管理制度的不完善
饭店的操作规范等制度方面，缺乏独创性，一些规范制度留于表面，真正实施的少，缺乏有效的监督制度。
4 HACCP体系的界定
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)即危害分析与关键点控制，国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》上的定义为生产加工安全食品的一种控制手段对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析确定加工过程中的关键环节建立、完善监控程序和监控标准采取规范的纠正措施。HACCP体系被CAC认为是最理想的保证的方法。也是世界卫生组织推荐在食品企业应用于食品卫生管理一种行之有效的管理方式。
从世界范围来看，引起餐饮业公共卫生问题的重要的原因就是食源性疾病。而在我国高达60%的食源性疾病发生在餐饮企业，由此可见，加强餐饮企业的监管显得尤为重要。当前的食品安全危机已经给饭店经营管理敲响了警钟，为了降低损失，加强饭店餐饮危机管理很有必要。我国国家卫生部颁布实施的“食品安全行动计划”提出2007年餐饮业实施HACCP管理，餐饮业中HACCP体系的建立势在必行。全国范围内将陆续开始饭店启动HACCP认证工作。
5 完善饭店餐饮产品卫生管理的措施建议
顾客在饭店餐饮部除了享受餐饮服务。另一方面就是享受这里餐饮产品。完善饭店餐饮产品卫生管理可以参鉴HACCP体系采取相应措施，具体措施如下： 对从业人员的身体健康严格把关，依据《食品安全法》餐饮行业的从业人员要在指定地点接受相关的健康体检、持证、健康证明、上岗。“五病”人员必须立即调离直接为顾客服务的工作，治愈后方可恢复从事原工作。雇员的健康状况与餐饮工艺流程是保证餐饮食品安全的两个主要组成部分。
做好基础环节的准备。实施饭店的食品卫生安全管理，是建立在严格的GMP和合理的SSOP之上。结合前期对饭店企业卫生现况调研的结果，对现行的饭店企业的GMP执行情况提出了改进意见，并指导其建立了自身的SSOP。
分析饭店餐饮产品的工艺流程。一般餐饮产品的工艺流程分为，原料采购→原料储存→原料预处理→原料加工烹调→盛放分装→就餐食用→用具清洗与消毒分析流程中可能产生问题的环节、并对其影响进行分析、找出其中易产生卫生隐患的关键点，提出解决的问题的措施。
对这个流程建立文件档案，做好记录登记，以供日后监测调阅。准备并保存一份书面的HACCP计划和计划执行记录，通过建立有效的记录程序对HACCP体系加以跟踪、完善。
参考文献：
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[3] 樊立华卫生法规与监督学[M].人民卫生出版社，2003.
火星（Mars）是太阳系八大行星之一，是太阳系由内往外数的第四颗行星，属于类地行星，直径约为地球的一半，自转轴倾角、自转周期均与地球相近，公转一周约为地球公转时间的两倍。在西方称为“战神玛尔斯”，中国则称为“荧惑”。橘红色外表是因为地表的赤铁矿（氧化铁）。火星基本上是沙漠行星，地表沙丘、砾石遍布，没有稳定的液态水体。二氧化碳为主的大气既稀薄又寒冷，沙尘悬浮其中，每年常有尘暴发生。火星两极皆有水冰与干冰组成的极冠，会随着季节消长。中文名： 火星 外文名： Mars 别名： 荧惑星 自转周期： 24小时37分22秒 公转周期： 天 距太阳距离： 22794万千米 质量： ×10^23 kg 直径： 6794km
火星（Mars）是太阳系八大行星之一，是太阳系由内往外数的第四颗行星，属于类地行星，直径约为地球的53%，质量为地球的11%。自转轴倾角、自转周期均与地球相近，公转一周约为地球公转时间的两倍。橘红色外表是地表的赤铁矿（氧化铁）。我国古书上将火星称为“荧惑星”，西方古代（古罗马）称为“战神玛尔斯星”。火星基本上是沙漠行星，地表沙丘、砾石遍布且没有稳定的液态水体（2015年9月28日，美国宇航局公布火星上有少量的水。据法新社2018年7月25日报道，欧洲航天局(ESA)的研究员称，火星上发现了第一个液态地下水湖）。二氧化碳为主的大气既稀薄又寒冷，沙尘悬浮其中，每年常有尘暴发生。火星两极皆有水冰与干冰组成的极冠会随着季节消长。与地球相比，火星地质活动较不活跃，地表地貌大部份于远古较活跃的时期形成，有密布的陨石坑、火山与峡谷，包括太阳系最高的山：奥林帕斯山。
火星是八大行星之一，按照距离太阳由近及远的次序为第四颗。肉眼看去，火星是一颗引人注目的火红色星，它缓慢地穿行于众星之间，在地球上看，它时而顺行时而逆行，而且亮度也常有变化，最暗时视星等为+，最亮时比天狼星还亮得多，达到。由于火星荧荧如火，亮度经常变化，位置也不固定，所以中国古代称火星为“荧惑”。而在古罗马神话中，则把火星比喻为身披盔甲浑身是血的战神“玛尔斯”。在希腊神话中，火星同样被看做是战神“阿瑞斯”。火星表面的土壤中含有大量氧化铁，由于长期受紫外线的照射，铁就生成了一层红色和黄色的氧化物。夸张一点说，火星就像一个生满了锈的世界。由于火星距离太阳比较远，所接收到的太阳辐射能只有地球的43％，因而地面平均温度大约比地球低30多摄氏度，昼夜温差可达上百摄氏度。在火星赤道附近，最高温度可达20℃左右。火星上也存在大气。其主要成份是二氧化碳，约占95％，还有极少量的一氧化碳和水汽。火星比地球小，赤道半径为3395公里，是地球的一半， 体积不到地球的1/6，质量仅是地球的1/10。火星的内部和地球一样，也有核、幔、壳的结构。火星的自转和地球十分相似，自转一周为24小时37分秒。火星上的一昼夜比地球上的一昼夜稍长一点。火星公转一周约为687天，火星的一年约等于地球的两年。火星有两个卫星。靠近火星的一个叫火卫一，较远的一个叫火卫二。由于火星在希腊神话中被看做是战神阿瑞斯，所以天文学家以阿瑞斯的两个儿子——福波斯和德瑞斯命名它的两颗卫星。火星是地球的近邻。它与地球有许多相同的特征。它们都有卫星，都有移动的沙丘、大风扬起的沙尘暴，南北两极都有白色的冰冠，只不过火星的冰冠是由干冰组成的。火星每24小时37分自转一周，它的自转轴倾角是25度，与地球相差无几。火星上有明显的四季变化，这是它与地球最主要的相似之处。但除此之外，火星与地球相差就很大了。火星表面是一个荒凉的世界，空气中二氧化碳占了95%。浓厚的二氧化碳大气造成了金星上的高温，但在火星上情况却正好相反。火星大气十分稀薄，密度还不到地球大气的1%，因而根本无法保存热量。这导致火星表面温度极低，很少超过0℃，在夜晚，最低温度则可达到-123℃。这是美国宇航局海盗号环绕器拍摄的火星全球照片。图中可以清晰地看到巨大的“水手谷”。水手谷长约4000公里，深度约8公里。(USGS)火星的内部结构图。火星的内部结构与地球相似，都有壳、幔和核，但由于数据不完全，火星核的组成和大小仍然未能确定。火星表面的景色。这是由着陆在火星表面的探路者号探测器拍摄的。远处可见名为“双子峰”的火星山峰。(NASA)火星表面纵横交错的河床。这些河床已经干涸，但它们可能是在远古时期由大量的洪水冲刷形成的。火星表面扬起的大范围沙尘暴。这次沙尘暴生成于火星南极附近，影响范围约有数百公里。这是美国宇航局的海盗2号探测器拍摄的火星南极地区的片状地貌。这些条纹是由冰和沉积物构成的。火星被称为红色的行星，这是因为它表面布满了氧化物，因而呈现出铁锈红色。火星表面的大部分地区都是含有大量的红色氧化物的大沙漠，还有赭色的砾石地和凝固的熔岩流。火星上常常有猛烈的大风，大风扬起沙尘能形成可以覆盖火星全球的特大型沙尘暴。每次沙尘暴可持续数个星期。火星两极的冰冠和火星大气中含有水份。从火星表面获得的探测数据证明，在远古时期，火星曾经有过液态的水，而且水量特别大。这些水在火星表面汇集成一个个大型湖泊，甚至是海洋。现在我们在火星表面可以看到的众多纵横交错的河床，可能就是当时经水流冲刷而成的。此外火星表面的许多水滴型“岛屿”也在向我们暗示这一点。火星表面有一条巨大的“水手谷”。这是一个长约4000公里的巨大峡谷，它是在远古时期的洪水和火山活动的共同作用下形成的。火星上的巨大火山——奥林匹斯山高约2万7千米，是地球最高峰珠穆朗玛峰高度的三倍。它是太阳系中最高的山峰。火星有两个微小的卫星，直径都不到80公里，看起来更象是被俘获的小行星。一直以来火星都以它与地球的相似而被认为有存在外星生命的可能。近期的科学研究表明目前还不能证明火星上存在生命，相反的，越来越多的迹象表明火星更象是一个荒芜死寂的世界。尽管如此，某些证据仍然向我们指出火星上可能曾经存在过生命。例如对在南极洲找到的一块来自火星的陨石的分析表明，这块石头中存在着一些类似细菌化石的管状结构。所有这些都继续使人们对火星生命的是否存在保持极大的兴趣。质量 kg赤道半径3, km平均密度 gm/cm3平均日距227,940,000 km自转周期 小时公转周期 天赤道地表重力 m/sec2赤道逃逸速度 km/sec最低地表温度-140 ℃平均地表温度-63 ℃最高地表温度20 ℃大气压力 bars大气组成二氧化碳 氮 氩 氧 一氧化碳 水 其他 年，美国海盗1号和海盗2号火星探测器首次成功登陆火星，传回了数万张照片。那次飞行没有找到火星上存在生命的证据。但是，美国地质学家舒尔策.马库赫却公布一份论文说，当时探测器可能事实上已经找到了火星生物，但是由于火星生物的形态与地球生态的形态截然不同，以至于人们根本没有意识到他们的存在，人类探测器向火星的土壤里倒水，这可能把火星上那些以另外一种细胞也存在的生命淹死。此外，人类探测器还加热了土星土壤， 这可能又把火星微生物给烤死了。
火星基本上是沙漠行星，地表沙丘、砾石遍布且没有稳定的液态水体（2015年9月28日，美国宇航局公布火星上有少量的水。
与地球相比，火星地质活动较不活跃，地表地貌大部分于远古较活跃的时期形成，有密布的陨石坑、火山与峡谷，包括太阳系最高的山：奥林帕斯山和最大的峡谷：水手号峡谷。另一个地形特征是南北半球的明显差别：南方是古老、充满陨石坑的高地，北方则是较年轻的平原。
扩展资料
意大利航天局领衔的一个研究团队在《科学》杂志上发表报告称，他们发现火星南极冰盖表面下约千米处存在一个液态水湖。这一发现在国际上尚属首次，有望为未来火星探索添加新内容，并引发火星是否存在生命的新探讨。
报告称，由来自意大利航天局、意大利国家天体物理研究所、意大利国家科研委员会以及3所意大利大学的30多名研究人员组成的团队分析了欧洲航天局“火星快车”探测器上的雷达设备在2012年5月到2015年12月间的观测数据。
发现火星南极冰盖地区的雷达信号出现明显异常，形态与地球南极冰川下的液态水湖相似，这说明火星上可能有稳定的液态水存在。
美国航天局喷气推进实验室研究员杰弗里·普劳特表示，虽然这一发现令人振奋，但是就像所有在火星上寻找水的项目一样，它还需要更多的证据给予支持。
参考资料来源：人民网-发现火星上存在液态水湖
参考资料来源：百度百科-火星
现在，青春是用来奋斗的;将来，青春是用来回忆的。请你就奋斗青春写一篇 议论文 作文 吧。下面我给大家带来关于奋斗青春的议论文 优秀作文 ，供你参阅。
风萧瑟，夜语绝，留得只身伴明月。灯阑珊，人萧索，埋头苦读未停歇。
倚窗的花，现已枯萎，凋零，飘落。让我想起残花败落凄凉地的悲惨，却还有“落红不是无情物，化作春泥更护花”的情怀。依稀记得，当花儿未绽放的时候，受尽了时光的蹉跎，岁月的 雕刻 ，让她渐渐的长出新叶，含苞，怒放。若亭亭玉立的少女，迎风枝展，天空俯下身来，欣赏她婀娜的身姿，馥郁的芬芳。
正如冰心所说：“成功的花儿，人们只惊羡她现时的明艳!然而当初它的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨!”一蹴而就的美丽需要奋斗去实现，这样当青春凋零时，秋天以至，那头是夕阳的余晖和累累的硕果。
老师说两点之间，线段最短。却不知残酷的现实，把梦想的距离，扭曲甚至折断。所以，我们应把人生的起点定格在青春时代。用努力和汗水描绘我们的色彩。总有一天，地平线会消失在眼前，张开翅膀，飞向胜利的彼岸。
道路坎坷，荆刺载途，当你走到尽头时，或许是残枝败柳的结局，或许鸟儿飞过了，天空却没留下痕迹。心碎了，那又何妨，只要此生无悔。迎着逆风，走过了，经历了，没有成功，但路上的风景留下了。
一阵寒流吹过，孤寂的夜语在寂寞中滑落，拉长了我的发。朦胧中，伤了花，我看到在残花落下的地方，又长出了一片芳香……
如花的季节，弹指易飘落。无言的奋斗，今日勿蹉跎。
花季，我们在奋斗。
青春是一段坎坷的路，我们年青人就是一条欢快奔流的小河;青春是变幻莫测的天气，我们年青人就是一棵饱受风雨的劲竹。
青春会因奋斗而精彩。青年是最可宝贵的大好年华，青年最重要的是在实践中经受锻炼。青春只有在奋斗中在实践中才能放射出异彩。在实践中，所学的知识、技能、本领，树立的理想、信念得以检验;在实践中，发挥自己的才干，干有所成，充分体验着奋斗的幸福和快乐，并找到实现人生价值与服务国家、造福人民的结合点;在实践中，失败、困难、挫折磨砺着心智、筋骨，经历风雨，经受锻炼，不断吸取教训，走向成熟，走向成功。
青春会因奋斗而精彩。躺在前辈创造的成绩上，贪图安逸，不思进取，生命的花朵终将枯萎。面对社会上一些不良的现象，只知愤世嫉俗，丧失信心和斗志，青春的颜色必将黯淡。面对困难，面对艰苦的生活条件、恶劣的工作环境，只知忧郁、退缩、畏惧，必将失去青春的风采。投身火热的实践，用自己的双手去创造生活，用不懈的奋斗去绘就未来，用青春的激情去谱就生命的欢歌，在实现我们人生价值的征程中，我们的青春之歌才会更加壮美豪迈。
青春会因奋斗而精彩。人活在世上就是挑战挫折与痛苦的，一位哲人曾说过:“一个人自从降生的那一刻，那一分，那一秒开始，他的痛苦也就开始了!”在世界上，没有谁走过的路是一帆风顺的，也没有谁是天生就可以坐享其成的。人就是要一次次接受挫折的考验，就是要不断的奋斗，才能在人生的长河中，一次次的击起耀眼的浪花。
青春因奋斗而精彩。在青春的朝霞中，我们不会觉得疲劳与辛苦，我们只会越斗越勇，拼出耀眼的青春火花!那么，不如大家就继续互相鼓励吧，为了精彩的青春继续奋斗下去。
又一年的夏天来到了，又一年的蝉鸣来到了，又一年的青春也来到了。在无数的岁月里，我们回首往事，一路走来，不知不觉中。十四个年份就这样度过，而第十五个夏天也就这样来临了。
十五六岁的青春是最为美丽的，它好比雨后的彩虹，又好比一望无际的蓝天。它是那样的纯洁，又是那样的一尘不染。也许，你走过的每一步，你说过的每一句话，你做过的每一件事，都将会被时间的尘埃掩盖，可是，青春的辉煌，依然在每个人的身上发光发
因为青春，所以我们努力。人生本是一张白纸，等待每个人用自己的经历来编绘，而青春正是是人生这张白纸上的开头。这时的我们正坐在知识的殿堂里，吸取着取之不尽用之不竭的智慧，我们不耻下问，勇于与学习成为朋友，与知识结伴而行。在青春的路途上，我们因此而精彩。我们捧着青春激进的光彩，为将来的美好打下伏笔。
因为青春，所以我们美丽。青春的美丽是自然生成了，我们用自己的素颜来面对人生，不带丝毫的虚伪。这时的我们可能活力四射，也可能文静甜美，可这都是发自内心的美，这也是不会凋零的美。让我们捧着青春美丽的色彩，将这美丽永不消褪的保留，让我们今后的人生也因青春的美丽而精彩。
因为青春，所以我们快乐。这时的我们已经不再是那个充满稚气的孩子。我们懂得了什么是友谊，什么是快乐。有了朋友我们才有了真正的友谊和快乐。在欢声笑语中我们体验快乐，在学习之路中我们体会快乐。我们永远不会忘记陪伴我们走过青春的朋友。
因为青春，所以努力，因为努力，所以美丽，因为美丽，所以快乐，因为这青春的快乐，让原本是一张透明画纸的我们呈现出最真诚最绚丽的色彩，所以，生活因青春而精彩。
青春一个充满活力、朝气蓬勃的季节;燃烧着激情和热力，洋溢着幸福和欢乐。青春，是人生中最真切的回忆;青春，人生中一道亮丽的风景线。
有人说：青春是一首歌，是一抹朝霞。我说：青春是自信的标志，因为我们流露着最美的微笑。青春，是一张张 五线谱 ，刻录着我们青春的格调。少年我们喜欢追梦，脑海幻想着青春美好的绘图。耳边常常响起吉他弹奏的弦乐，一个个美妙的音符浮现眼前，悠扬的乐曲回响在耳边。正因如此，我们才有着奋进向前的目标，希望能够 编织 一个梦想织网。
青春犹如天边彩虹，转瞬即逝却又艳丽多姿;青春是我们活力彰显的年华，我们无拘无束、活力四射。青春如春春暖花开，如夏骄阳似火，如秋天朗气清，如冬白雪皑皑。青春变幻多姿却拥有着最美年华与真切回忆。青春懵懵懂懂的年纪，我们羞涩、任性、狂妄却是我们最真实的性格，青春的印迹悄悄划下一道道风景线。
我们自由洒脱，绽放着最美的微笑，有着最真切的回忆。每一个角落都洋溢着我们的幸福。青春标志着我们的自信，是一份微笑。青春是风铃，吹开了我们心扉;是彩笛，吹动了梦想的乐曲。青春的印迹在美好年华中一点一点流露。
文明本无分贵贱，输出自己的价值观去侵害，销蚀他人的文明史不道德的行为。通过输出自己的观点，发挥文化潜移默化的作用，加以经济的糖衣炮弹，政治的威逼利诱，将他人之精华化作自身的附属，不仅使他人文化蒙受巨大损失，也使自己蒙上骂名，遗臭万年，更使文化多样性不复何存!这是一种狭隘的民族主义，绵里藏刀，口蜜腹剑，与纳粹德国的种族屠杀，军国主义日本的文化毁灭又有何异!
撒切尔夫人与希拉里关于输出价值观才为强国的观点，正是她们自身奉行霸权主义，强权政治的体现。极力推销自己的价值观，弃命名为“奢世价值”，不断输出文化产品文化观念，她们以为这叫强国，但实质上却是文化侵略;亨延顿在《文明冲突论》中阐述了战争的根源是在于文明的冲突。而如今美国等世界强国不断将自身价值加储他国身上，干涉他国人权问题，调起国家争端不正是在挑起战争吗?君不见者时阿拉伯文化与基督教文化间的战争便由此而引起，如今的中东矛盾也与此有关。可见，输出价值观是威胁世界和平的重要因素。
一个国家的崛起，是经济、政治、文化多方面的崛起，一个国家若真强大起来，别人自去前来学习，何必自己苦心孤诣地输出?中国古代汉唐文明璀璨夺目，不需输出，便有使者不远万里学习参观。这并不叫价值观输出，而是个人魅力的体现。因此强国的标注是经济政治自立于世界之林，文化魅力使人叹服，自觉吸引，而不是所谓的价值观输出。
中国欲立于世界之林，必须尊重各国文化，在尊重文化多样性的前提下发展本民族文化，坚定不移。
我自美我之美，和平地发展属于我们中国人的中国梦，绝不输出自己的价值观。 【篇二】
朝阳似火
火红的太阳，用自己的能力，将清晨的第一抹光亮洒向大地。这似火的朝阳告诉我，人不能只活在过去，活在不停地抱怨“为什么会这样”的遗憾里，这样，你的人生将是一片灰暗;这似火的朝阳告诉我，要对未知的世界进行探寻，一遍遍追问“为什么不能这样?”朝阳告诉我，事件之所以会流逝，就是为了鼓舞人们向前奔跑。
朝阳似火，梦想如花。在熠熠的阳光下，我们应该做得不是含苞待放，而是勇敢怒放。
流水匆匆
时光如流水，总是缓缓不停地流着。“逝者如斯夫，不舍昼夜。”我们就这样白了少年头。“楚天千里清秋，水随天去秋无际”，匆匆的流水，带走了我们过往的记忆，或悲伤，或欣喜。流水以它的方式告诉我们：时光匆匆。流水还带来开启未来的梦想，或艰辛，或美好。它的每一次穿越峡谷，流过平原，临渊而下，都示意我们要去追寻未来、不断探索。纵然是深谷断崖，即使是凄风苦雨，流水又何曾畏惧、停留、踌躇不前?我们的寻梦之路，也应如流水，一路奔跑，向东向东，永不言弃。
流水匆匆，光阴易逝，告诫我们，应该用有限的生命去追寻无限的梦想。
梦想如风
梦想如风，不停地吹拂着我们的心潮，在激起阵阵涟漪。追梦的过程是艰辛的，我们前行一如默默彳亍于雨巷中的戴望舒，希望能遇到一阵丁香的芬芳。在这风中，我们当有司马迁的隐忍态度，要有萧伯纳的追问精神，需要史铁生的坚强决心。
梦想如风，拂过我的心房，引领着我不断先前追寻，追寻那丁香一样的芬芳。我不曾也不会停下脚步去猜忌，去疑惑，我只知道迈开双脚去追寻，做一个追风少年。
骄阳似火，给我动力与勇气。
流水匆匆，带走我的疑问与困惑。
梦想如风，吹动我寻梦的裙裾，为那丁香的芬芳不断前行。 【篇三】
“栀子花开，像晶莹的浪花盛开在我的心海，像淡淡的青春纯纯的爱。”洁白的栀子花用无华的守候，遥望着生命里美丽的一顾。青春从此绚丽。虽无语，却多情，走进的一刻像走进了季节深处，不离不弃的爱情。
又是一个春光灿烂的季节，校园里的栀子花又盛开了，栀子花为美丽的校园添加一份春的色彩。这圣洁的栀子花是青春回眸一顾发出的淡淡清香，是美丽人生里绚丽一顾，引来了校园里万千的惊奇目光与赞赏心情。
人们围着栀子树大声赞叹，引得一群蜜蜂与蝴蝶，它们在树上翩翩起舞。为春，为校园增添了一份似水的柔情和无限的芳香。
老师也逃不过栀子花的诱惑。每当栀子花开，老师们纷纷前来观赏栀子花的魔力。有的忍不住摘下几朵插在头上。这平淡无奇的栀子花装扮了老师们无华的人生。栀子花让他们的人生变得光芒四射，让青春岁月变得绚丽无比。
老师把摘来的栀子花放进花瓶，就如同把心灵之花栽在生命原野，淡淡的清香随风飘过。
也许老师想把栀子花占为己有，都不约而同地给学生们下了一道禁令，可我们禁不住栀子花的感染，它的芳香飘进我们的心田，让我无奇的童年变得灿烂。我们背负着“偷窃”的罪名去摘，我们的书包，课桌都成了栀子花的营地。它们让教室有着缕缕幽香，也让我们的心里多了一份如水的柔情。
妈妈也爱上了栀子花。她不知从哪儿摘了一束栀子花。她辛勤地浇水，施肥，用真心去浇灌，用真情去滋养。时间如流水，快速飞过。一年，栀子花共开了足足20朵，使我们充满了幸福，充满了喜悦，也充满了缕缕幽香。
慢慢把20朵栀子花轻轻摘下，送给了邻居。让人们一同分享丰收的喜悦和淡淡的柔情芬芳。
这圣洁的栀子花是春给人生的感动，它用一生点亮这个世界和沉睡的柔情。
一万年如水的光明，带不走一瞬间似花的守望。
马克?吐温曾经说过：“十九世纪有两奇人，一个是拿破伦，一个就是海伦?凯勒。”最近，读了一本关于海伦的书----《假如给我三天光明》，我的心被海伦那不屈不挠的精神所折服并深受震撼!
这个故事主要讲：海伦?凯勒，在出生后19个月的时候，由于生了一场大病，导致失去了宝贵的听觉和视觉，但她的发声器官没有受损，就是因为接受不到学习和模仿的刺激，所以不会说话，变成了一个五官三残的重度残疾儿。面对这样的不幸，大多数人认为这就是命，命不好又能怪谁?但是我们不能不承认，绝大多数人遇到这样的生命困境时，往往会失去奋斗的精神和勇气，只是不愿意地接受这一切。而海伦?凯勒呢?她一开始，也曾因自己的条件而放弃过，可她又很快振作起来。这位美国女孩，在莎莉文老师的帮助下，凭着超人的毅力，不但学会了说话，还学会了五种语言
文字!她一生共度过了八十八个春秋，却熬过了八十七个无声、无语、无光的孤独岁月!
是什么给了她力量，答案是知识。是知识给了她生活的勇气，是知识给了她接受生命挑战的力量，使她能以惊人的毅力面对困境，终于在黑暗中找到了人生的光明。是知识使她产生了一种的信仰：现实环境固然可怕，但人类应该抱持希望，不断奋斗。生命的意义何在，人生的价值何在?在我们有限的生命里，我们是不是也应该思考一下下面的问题：假如我只有三天的光明，我将如何使用我的眼睛?想到三天后，太阳再也不会在我的眼前升起，我又将如何度过那宝贵的三天?我又会让我的眼睛停留在何处?
海伦用她艰难却幸福快乐的一生，诠释了生命的意义。她的一生是人类的奇迹，她的自传，使我汗颜，也使我警醒……
有位哲学家曾经说过：“勇敢寓于灵魂之中，而不是一副强壮的躯体。”这正是对海伦的真实写照。海伦凭着一颗坚强的心，最终在逆境中崛起，真是身残志不残。作为新一代的大学生，有着良好的生活和学习条件，但自身缺乏毅力。因此，这篇文章给我的启示是：
一、要正确地对待困难，每个人一生中都会遇到困难。遇到困难时，不要害怕退缩，而要想方设法地将困难克服，战胜困难的过程也正是自己进步的过程。
二、尽力地完成每一件事。有位名人曾说过：“什么是不容易?不容易是把每天应做的事每天都坚持做。什么是不简单?不简单就是把每件事都做得。”是啊，如果能按上面说的去做确实是十分难。做一件事、坚持一天很容易，坚持二天也很容易，但天天做到却很难。因为这不仅需要恒心，还需要坚韧不拨的毅力。而要把每件事都做到，更是难上加难。因为这不仅要上述的两点，还要有做事认真仔细的好习惯。如果我们能办到这两点，就能在平时的点点滴滴中得到进步，得到提高。
三、要有乐观向上的良好心态。海伦在巨大的打击以及困难面前，不是怨天尤人，而是以乐观向上的心态去面对，使自己得到信心。乐观向上的良好心态，是成功的重要因素之一。
看完这本书后，我常常会情不自禁地想：我们是独生子女，从小，爸爸妈妈就把我们看成掌上明珠，整天饭来张口，衣来伸手，像个“小皇帝”。稍遇困难、挫折就会一蹶不振，准备放弃。而海伦?凯勒所承受的困难与挫折是我们常人无法忍受的!坚贞不屈、不断进取的精神正是海伦。凯勒所拥有的!
读了《假如给我三天光明》我才明白，不要老是去抱怨生活的不公平，世界上没有绝对公平的。应该把更多的情感投入到对生活的点点滴滴的感悟中去，而并非是一往的抱怨。一个人只要胸怀大志，并不懈向着目标努力奋斗，就不会被一些客观条件束缚，你就会拥有无限的力量去实现它!
有一片叫做有一片叫做“人生”的森林，森林中险象环生，到处布满了荆棘。强者披荆斩棘，到达阳
光灿烂的彼岸;弱者则永远在荆棘中忍受痛苦。
在生命的调色板上，人人都希望自己是一个卓越的画家，能调出万紫千红的色彩。可是，有的人却败
在画画过程中的挫折手下。有的人能勇敢地去挑战挫折、面对挫折、迎接挫折，最后发现挫折只是“纸老虎”。
“吃一堑，长一智。”，这话说得一点都没错。只要一经历挫折，便会汲取一次教训，得到一点经验。那是一个骄阳似火，闷热难耐的夏日午后，窗外那些讨厌的知了正不厌其烦地“知――了――”着。我坐在桌前绞尽脑汁地思考小报的内容。好不容易有了一点眉目，又被那一声声“知――了――”给打断了。
我在桌前足足坐了一个小时，才找到了材料。我找来一张白纸，拿起笔，开始编排小报内容。好不容易抄好了，我又在空白处补了几幅画，修改了几个字。可谁知竟改得面目全非。当时，我真想就这样交差算了，可转念一想，不行，小报也是一项作业，是应该做好的嘛!我不顾满头大汗，又找来一张纸。不过，吃一堑，长一智。这次我可不敢大意了，我仔细地排版、画图、抄清……天有不测风云，正当小报大功告成之时，我由于过度兴奋，竟把一旁的黑墨水翻倒。顿时，铺天盖地的黑色腐蚀着我的小报，我感到自己崩溃了，自己的心血功亏一篑。我躺在床上，泪水浸湿了我的眼睛。我的眼前竟出现了徐长今经历一次次挫折，又一次次东山再起的情景。心里不由得再一次如大海般翻涌：长今经历了那么多挫折，却仍然努力地去克服，去面对。而我呢?只不过办两次小报失败了嘛?嗯，重新来!第三次，我吸取了前两次教训，再一次认真做起来。一个小时，我还在写……两个小时，我也还在奋笔疾书……终于，一张插图漂亮、内容丰富的小报在我笔下诞生了!那一刻，我明白了，挫折只是“纸老虎”。
“会当击水三千里，自信人生二百年。”让我们用笑迎接生活，以不怕挫折的自信去战胜它。一旦你成功了，你便会明白，吃一堑，长一智;之前你畏惧的仅仅是一只“纸老虎”。
若成长是一片大海，我们就要像轮船一样乘风破浪;若成长是一片深远蓝天，我们就要像雄鹰一样搏击云霄;若成长是一座摩天山峦，我们就要像攀登着一样不畏艰难、奋发向上、永不退缩。
人之一世，殊为不易。在看似平坦的人生旅途中充满了种种荆棘，往往使人痛不欲生。百世沧桑，不知有多少心胸狭隘之人因受挫折而一蹶不振;人世千年，又不知有多少意志薄弱之人因受挫折而意志消沉;万古旷世，更不知有多少内心懦弱之人因受挫折而葬身于万劫不复的深渊??????面对挫折，我们不应过分地沉迷于痛苦失意的阴影中不能自拔，面对挫折，我们不应整日浸泡在悲伤痛苦的泥潭中越陷越深;面对挫折，我们不应长期颓废不振而迷失眼前的方向。
“自古雄才多磨难，从来纨绔少伟男!”回看历史长河，古今中外无数名人哪一个不是因战胜挫折才取得巨大成就：居里夫妇十年磨一日的艰辛，才发现新的放射性元素——镭;爱迪生历经一千多次的实验，才发明了电灯;李时珍经历27年的翻山涉水，才著成东方医学宝典——《本草纲目》。这些人的成就都是因为他们在不断的挫折中不断的成长，从而不断的探索和完善，最后获得了成功。
遭遇挫折，就当它是一只蚊子，一巴掌就够了;遭遇挫折，就当它是一阵小雨，一把伞就够了;遭遇挫折，就当它是一颗尘垢，一滴眼泪就足以将它毁灭。
挫折是财富，因为在战胜挫折之后会让人更清楚地认识自己的人生。“阳光总在风雨后，请相信有彩虹。”正因为有了这狂风暴雨的洗礼，雨后的晴空才更加灿烂，更加耀眼，才值得人们去珍惜。
潜龙终将会傲游蓝天，乳虎终将会威震百兽，奇花终将会散发芬芳。也许我们会遇到“欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山”的种植恍遥但我们要相信，“长风破浪风有时，直挂云济沦海”的一刻终会来临。
挫折能催化成熟，困难会激越成就。我们要勇于直视困难，敢于战胜困难。永不畏惧，不断成长，勇往直前。
邹韬奋说过：“挫折磨难是锻炼意志增强能力的好机会。”在面对挫折时，应把挫折当动力。勾践，越国的君王，他也遇到过种种挫折。公元前494年，越国兵败吴国。勾践为了东山再起，为吴王夫差送饭送菜，端尿端屎，最终取得吴王的信任，得以释放回国。回国后，勾践卧薪尝胆聚兵训练，最后他带领精兵数万，彻底击败了吴国，实现了洗辱复国的志愿。勾践在吴国当奴隶时，向吴王叩首称臣，忍气吞声。如若没若没有坚定的意志，是永远无法复国的。
在每届奥运会上，我国都派出了许多优秀的运动健儿，但让我印象最深的便是桑兰。桑兰在1998年美国长岛运动会上，不幸使脊椎严重受伤，并造成瘫痪。面对这突如其来的打击，桑兰没有沮丧，她勇敢乐观地正视伤患，以她的微笑赢得了世人的尊重，征服了所有人的心。她也被美国着名的《人物》和《生活》杂志评为年度英雄，她点燃了中国第五届残疾人运动会的火炬，这个乐观开朗的女孩用她坚定的意志向世界宣告着：她能赢，无论发生什么，她一定能赢。就像伏尔泰说的：“人生布满了荆棘，我们想的办法就是从那些荆棘上迅速跨过。”桑兰她做到了，她已经跨过了荆棘，迎接另一个属于她自己的天空。
坚持不懈往往能创造奇迹。《心灵鸡汤》这本书，大多数人都是耳熟能详的。但又有谁知道这本书的作者杰克。甘菲德和马克。韩森编撰这本书时，吃了多少次闭门羹。但他们并没有泄气，而是更加执着地奔走在各个出版社之间。最后，有家小公司被他们的诚意所打动，答应帮忙出版。出版之后，《心灵鸡汤》销量达到了1200万册，成为当时最畅销的图书之一，他们的努力终于换来了丰厚的回报。契诃夫也说过：“困难与挫折对于人来说，是一把打向坯料的锥，打掉的应是脆弱的铁屑，锻成的将是锋利的钢刀。”杰克和马克就是这把锥，把《心灵鸡汤》打进了“坯料”，锻成了一把锋利无比的“钢刀”。
成功的秘诀就是不让暂时的挫折击垮我们。挫折是人生中永远无法避免的，坚强意志永远是挫折的敌手。这个不错挫折在人生路上是不可避免的，我们不应该一遇到挫折就气馁。挫折本身并不可怕，可怕的是经受挫折之后一蹶不振。对待挫折应该保持一种乐观的精神，这样才能由失败走向成功。即使身处顺境之中，也要居安思危，随时准备经受挫折。名言种子不落在肥土而落在瓦砾中，有生命力的种子决不会悲观和叹气，因为有了阻力才有磨练。
山有了悬崖峭壁才更险峻;海有了惊涛骇浪才更深邃;天空有了风雨雷电才更壮阔;人生有了挫折才更完美。因为一帆顺风的人生是了无生趣的，有了挫折这一“调味剂”，我们的人生才会有跌宕起伏的壮美。
战胜挫折，需要坚韧不拔的奋斗精神。当人生陷入低谷，弱者会一蹶不振，强者则会浴火重生。1895年，列宁被俄国司法机关逮捕。狱中的环境艰苦恶劣，但他不被这些挫折_，设法弄来面包和牛奶，用面包做“墨水瓶”，用牛奶在书籍上写字，写就了“无字书”。假如列宁是胆小如鼠的无用之辈，在他面临人生这一低潮时，势必会自甘堕落，一败如水，无法再次崛起。所以，我们需要坚韧不拔的奋斗精神，因为这样的精神会使人披荆斩棘、所向披靡，攀登人生顶峰。
战胜挫折，需要永不言弃的顽强品格。所谓“苦心人，天不负”，曹雪芹就是最真实的写照。他在创作《红楼梦》时遭到了身体和精神上的巨大挫折：缺少吃穿，族人反对该书，统治者猜忌该书，甚至不惜一切代价阻止他的创作。但是他没有放弃，他战胜了这些挫折，使《红楼梦》这一旷世奇着横空出世。如果曹雪芹在遭受这些挫折与磨难，轻言放弃，就不会铸就《红楼梦》这一经典名着。在挫折面前，我们要敢于迎难而上，坚持不懈，用顽强的品格点燃成功的火把。
战胜挫折，需要积极乐观的人生态度。正如诗句“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，才会有云卷云舒的释然。苏轼被贬官后仍然乐观旷达，修建苏提，造福百姓;柳宗元被贬到柳州，仍然在乎山水，题词写诗，最终被后人喻为“唐宋八大家之一”;范仲淹被贬到巴陵郡，仍保持积极乐观的人生态度，挥笔写下：“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”;海伦凯勒从小双目失明，双耳失聪，也无法开声，但她仍以积极乐观向上的人生态度面对挫折，战胜挫折。古今中外，名人自古多磨难，但他们总是以积极乐观的心态去面对、战胜、甚至是超越。反观我们，对待生活和学习上的种种挫折，不正需要我们以积极乐观的人生态度去劈波斩浪之势区对待吗?
战胜挫折是历经波涛汹涌后的静观云卷云舒：是鹤排舞空、屹立于天地间的巍峨雄峰;是作蚕自缚的蛹经历着锥心泣血的蜕变。所以，我们要战胜挫折。
“星星之火可以燎原”阐明了中国革命必须坚持创建农村革命根据地，必须用红军和农村革命根据地的发展促进全国革命高潮的基本思想，指明了中国革命的前途。
信中说：“红军、游击队和红色区域的建立和发展,是半殖民地中国在无产阶级领导之下的农民斗争的最高形式和半殖民地农民斗争发展的必然结果；并且是促进全国革命高潮的最重要因素。”
这封信进一步发展了“工农武装割据”的思想，标志着毛泽东关于”以农村包围城市，最后夺取全国胜利“的革命理论的基本形成。
扩展资料：
1927年大革命失败以后，党的工作重点由城市转入农村，国民革命暂时进入低潮，毛泽东同志领导建立了第一个农村革命根据地——井冈山根据地。
但是，当时党内有“左”倾思想的人，仍幻想以大城市为中心举行武装起义；而以林彪为代表的有悲观思想的“右”倾机会主义者，在强敌进攻面前，怀疑革命根据地发展的前途，提出了“红旗到底能打多久”的疑问。
面对这种情况，毛泽东给林彪写了信，回答了“红旗到底能打多久”的疑问。
星星之火可以燎原的基本观点：
1930年一月，面对大革命失败后，白色恐怖笼罩着城乡的中国，毛泽东同志撰文指出了“中国革命不仅必然会迎来高潮，而且很快会走向高潮。
纠正了部分同志对中国革命形势的错误估量，指引了全国革命前进的正确方向，坚定了全党全国群众争取伟大胜利的立场和信心。为全国人民指引了黎明的曙光。
毛主席在这篇文章中用生动贴切的比喻，它是站在海岸遥望海中已经看得见桅杆尖头了的一只航船，立于高山之巅远看东方已见，光芒四射喷薄欲出的朝日。
躁动于母腹中的快要成熟了的一个婴儿。”让全国人民认识到“中国革命高潮决不是完全没有行动意义的、可望而不可及的，一种空的东西。”
毛主席在本文中引用了中国一句古语，说明中国革命现在虽只有一点小小的力量，但是它的发展会是很快的。它在中国的环境里不仅是具备了发展的可能性，简直是具备了发展的必然性。这一本质认识在五卅运动及其以后的大革命运动已经得了充分的证明。
究竟应该如何估计的征求意见的信的回信，在收录进《毛泽东文选》时，被命名为《星星之火 可以燎原》，理解他们是如何推动历史进步的，就必须要对当时的历史背景以及历史环境做充分详尽的了解。
1927年大革命后，国民党统治集团将捕杀的网罗张遍了全中国，从1927年3月到1928年上半年，被杀害的共产党员和革命群众达31万之多。
党员人数由中共五大时的57900多人锐减到10000多人，革命的主观力量大为消弱，工农运动走向低落，中国革命转入低潮。中国共产党遇到了前所未有的困难。
坚持革命，坚持革命是中国共产党人和革命群众必须回答的两个根本性问题。虽然如此，共产党人却并没有被严峻的考验吓倒，他们领导了武昌起义。
打响了武装反抗国民党反动统治的第一枪，开启了中共独立领导革命战争，创建人民军队和武装夺取政权的新篇章。中国革命由此进入一个新阶段，土地革命战争时期，即十年内战时期。
写作文是在锻炼我们的写作能力，同时可以提升我们的语言组织能力，甚至能提升出身社会后的沟通交际能力，所以要认真学习提升。下面是我为大家整理的关于关于高二议论文作文600字6篇，希望对您有所帮助!
关于高二议论文作文600字 1
生于世界上，存于宇宙间，我没有叱咤风云的雄伟气魄，没有武帝扬鞭东指的九死不悔，更没有司马迁成一家之言的宏功伟业，但我渴望陶渊明的怡然自得，渴望能有自己的一片天。
或许，我好像那个摔了跤的小孩，此时正经历炉火的冶炼，家庭，学校，社会的期盼，让我手足失措。虽然摔了一跤，然而我能够再重新爬起，我从来没有怀疑过我的这种能力。
困难非吾畏。我愿自己走下去，摔到了又怎样，失败了又何妨。我只想有一双自由翱翔的翅膀。请让我自己爬起。因为我坚信，一花凋零荒芜不了整个春天;一星陨落，暗淡不了整个宇宙，一次失败，影响不了我对明天的渴望。
困难非吾畏。站在历史的门槛上，捡拾一枚枚成功的贝壳，上面写满了挫折，没有人的一生是一帆风顺的，本为夏阳子，少小越龙门，文采灿华星，铁笔铸英魂。腐刑焉能动，浩志岂自沦，不负男儿志，千秋太史君。成就了“史家之绝唱、无韵之离骚”的他在监狱里过着非人的生活，遭受了人甚耻之的宫刑，然而挫折压不倒他，他不是从挫折中爬起来了吗?
仲尼厄而作《春秋》，孙子膑脚《兵法》修列;不韦迁蜀世传吕览。这些伟人达士都是在历经磨难之后才获得成功的，在挫折之后，帝王将相能成盖世伟业;在困难之后，我要擎起明日之朝阳，以经为径，以陌为纬，寻找我向往的桃花源。
我并不畏惧困难，但我极易迷失方向。太多的关心，让我寝食难安，生怕再次走错的路，太多的爱也会使我娇生惯养。我不惧怕困难，我渴望战胜困难的勇气和信心。
在这竞争日益激烈，越来越纸醉金迷的世界里，没有自己爬起的能力就无法长久立足。我热切的希望获得这种能力。
不要用言语打击我的自信，我用激扬的热血再获重生，也不要用手助我一臂之力，我会勇敢的自己站起。不是全部的压力都会有好的收获，必要时，请给我自由的空间。我要感谢全部的关心和爱，但我更加地呼唤属于我的空间。给我自己爬起的机会吧!不是全部的完美都成就人，也并非全部的遗憾都一事无存。困难我不怕，请让我自己站起。
关于高二议论文作文600字2
目者，所以观也;耳者，所以听也。然人异，故耳之所用者，亦异也。或善闻，或否焉。闻之好坏，在人也。
有大绩者，必善闻。其人宜有耳听八路，能觉人之好恶，感物之善邪。故善听，非常人所及也。古之帝王，制宇内而辖万民，其难也甚矣。左右之人，其性也多矣。明视听，则国昌民殷;混耳目，则朝废国破。故欲王者，必善辨奸邪，察善恶。太宗之有“贞观”，盖善听群臣之谏，去小人之言，从忠良之语。不以逆耳而罢之，不以顺耳而悦之，由是有盛世焉。夫阿斗者，虽有先帝之遗业，然不从诸葛武侯《出师》一表，亲小人远贤臣，闻则奸佞之言，听则小人之意。其国虽欲无亡，得乎?
闻者，亦有其道也。从其律者，则忠言益进，盍患耳之失聪也。违其道者，虽欲纳言，无人为之言也。正身以黜恶，则进言之人，至也。虚心以纳下，所谏之言如江海下百川，其势也。
古之帝王临朝，必加冠冕。冠冕之侧，有珠，名曰：充耳，其意在拒恶言。充耳不闻，由是生矣。然朝野之更替，帝王之轮回，如日之朝暮，然帝王而能充耳不闻者，其几人与?
言之善皆出于下，居于上者，欲大作于四海，须听于下，从于下，学于下，然后腹之良谋，吞吐天下之志，方可展矣。微斯举，万世之业何成?
兼听则明，偏听则暗。故曰：身处明暗，皆决于两耳矣。善听之大义也亦明矣。知一州，须听一州之言;知一郡，须察一郡之语;知一国，须闻天下之雅言。
以失言之故而亡国者，后人哀之鉴之。为国者，勿从其失聪之故事，勿使为双耳之所劫哉!善听者，善哉，善哉!
关于高二议论文作文600字3
青春?青春是什么?青春是阳光，青春是奋斗，青春是拼搏，青春是激情，青春是翱翔。
是雄鹰，就要搏击长空;是帆船，就要乘风破浪;是青春，就要拼搏向上。不拼搏的人生不精彩。没有说出来的美丽，只有拼出来的辉煌。
青春，犹如初升的太阳，照亮着我们的前程，引领着我们的方向，指引着我们走向梦想的国度。
我们正值青春年华，这是上天的馈赠，这是时代赋予我们最美好的礼物，我们不可抗拒。命运的恩泽，我们又岂能随意丢弃?青春长着风的摸样，长着鹏鸟的翅膀，长着飞翔的心，长着拼搏的激情。我们该去奋斗了，我们该去拼搏了。此时不拼，此时不搏，更待何时?
我们都是青春的孩子，我们都是阳光的礼物，我们都是希望的火炬，我们欧式星星之火。星星之火，星星之火又如何，星星之火一样可以燎原。
或许不是每个人都是雄鹰，但我们一样可以选择做只麻雀，而飞过的树梢就是我们的梦想。也许会有人笑我们太傻太低俗，但那又如何?因为我们知道，不是每个人都可以到达的地方，而的地方也不是每个人的梦想。因此，我们该选择适合自己的高度，然后朝着这个高度飞，我们才能飞得高，我们才能飞得远。
比我差的人还没放弃，比我好多人仍在努力，我就更没资格说：“我无能为力。”青春，梦的翅膀，就带我飞吧!让我去翱翔!
关于高二议论文作文600字4
子在川上日：“逝者如斯夫，不舍昼夜!”这是古人对时间流逝的惆怅与无奈。
时间无形无影，无声无息，无光无色。然而，时间却又无处不在。静静地深思难题，认真做题时笔尖的转动，撕去的日历，老人的白发，诸如此类，都显示了时间的足迹。
时间在流逝，看窗外的果树慢慢长高，赏路边的花朵慢慢美丽，聆听小雨细细的响声。时间在流逝，水稻由碧绿到金黄，小蚕由蚕子到成蝶，丑小鸭变成了小天鹅。
时间在流逝，我也在不断长大，童年的那份快乐随时间的流逝，如流水般一去不复返，随风飘动的都是美好的遗失。流逝了17个岁月年华的我，由稚嫩走向成熟，懂得许多人生道理，学会了辨别人世间的真与假，善与恶，美与丑。
“落日无边江不尽，此身此日更须忙。”陈师道如是说。与时间赛跑，我们要乘着奋斗的羽翼，翱翔于时间的长空，去摘取那璀璨的繁星。用奋斗去诠释时间的意义，用汗水去感悟时间的真谛。
当我们走过峥嵘的岁月，驻足回首观望时，岁月的霜卤在我们身上留下多少凄深的齿痕。生命又在一季又一季的寒暑中交替着，渐渐地，苍白的青春也在时间的长河中消逝。
一株生长在沙漠里的蒲公英，干旱时节依旧踏踏实实地生长，不言弃也不忧虑，但只要遇见一次阵雨，它就会尽可能地储存水，也不会顾虑重重，因为它在意的只是当下。面对匆匆的时光，我们要做点什么呢?我们又能做什么呢?苦思冥想中，时光又悄无声息的飞过了。
时间在流逝，我们应当牢牢把握眼前，珍惜现在。珍惜现在，并不意味着“今朝有酒今朝醉”，而是拥有陶潜一样淡定的心，可以“采菊东篱下，悠然见南山”，可以达到落英缤纷的桃花源;珍惜现在，也不意味着忘却过去，放弃理想，而是让我们学会踏实地迈出步伐，自信面对人生。
时间如念珠一般，一天接着一天滑过，串成日，串成月。我们不必在乎念珠可以串多长，我们只需去留念串念珠时的酸甜苦辣。
时间在流逝，我们无法控制，但我们可以不虚度它，充实生活的每一天，善用时间，我们的人生才有可能富有效率，我们的人生才有可能更为精彩生动。
关于高二议论文作文600字5
这是我们放松的时间。面对迎面而来的车水马龙我略感不满，满天的烟尘或许更能比得上校园里静得让人打寒颤的浓郁气氛。走吧，逛吧，只要能够放松，能够超脱考留下的阴影。
我看到人行道旁围着一群像我一样的中学生。本来我对这些一向不悄，我不想像书上说的中国人的劣根性在我身上完完全全暴露然而，这群中学生，像我一样的学生的确毫无疑义地吸引了我。我走过去，一个二十来岁的男青年看似无奈地埋着头，蹲在地上，散乱的微黄头发，很旧的运动服或许是校服，还有那烂得穿孔的运动鞋，面前散乱地摆着一张身份证，户口簿，几支粉笔，还有几张可怜的钞票。整整齐齐地前面写了几行字。不愿放弃尊严，但却为了给父治病不得不放弃尊严在此奢求别人的同情。很不错的粉笔字。我感觉内心深处微微的颤动，像连绵不断的的雨水打在平静的湖面，荡起的漪涟也连绵不断。一种叫同情的东西让我的双手颤动地伸向钱包，但我轻轻地按住了。
我看到路过的“大人”不屑地朝这边看几眼然后面无表情地走过。或许，他们早已对这种见怪不怪的江湖术习以为常;或许，他们身上的担子早已把他们摧残得麻木无情，又或许是匆匆的脚步使他们忘于一切。我感到无奈。身边，单纯的中学生们，手不断地轻扯着裤子，久久不肯转身离开。或许，他们很想，很想，只是鼓不起勇气罢了。
我看了看朋友，然后他看民看我，默契地走到一边，掏出了忍耐已久的钱包，匆匆地走向青年，此时我分明看到另一名学生热情地把钱送过去。呵，居然胡人比我勇敢。我踏着坚实的步子，把钱伸了过去。“谢谢”，很小的声音却不断在我耳边回荡。很满足。
不过，我忘了看剩下的学生们的表现，匆匆地拉着朋友的手走了。我害怕异样的目光。
后来，朋友说：“我宁可这是也悄愿让自己的内心受到谴责。况且，出卖尊严去取别人的同情，这样的人远比实际困难的人可悲。”
我说，即使是，那也只能说他们的演技高明，他的谋生手段下流。但如果那是事实呢?那几块钱就换得了心安理得，又有什么不值?”
趁着自己的心还没有麻木，做几件如此“幼稚”事未尝不可。
关于高二议论文作文600字6
曾经有一位年轻人找到沉香，却没有坚持自我，最后将它变成木炭卖出，就在父亲那里得知这珍贵无比的沉香，听着有些可惜，假如是他的父亲找到的这沉香，怕是结果会完全不一样，为什么呢?
因为他的父亲知道这是沉香便会坚持自我，而年轻如他，没有自信，就不会坚持自我，而这一份自信又来自他的见识和能力，可见这份坚持的根源是他的能力。
就如那些参加马拉松运动员的，坚持来自于他平日艰苦的训练，那些背负着巨大债务的商人，不断坚持自我创造奇迹，来自于他对业务本身和敏锐的嗅觉。那些叫人不随波逐流的定力来自于他对自己公义的信心和不曾停止的练习。
自我坚持很难，生活中有许多诱惑和魔力，让我们随时可能随波逐流迷失自我，登山时特别是一些高山，身边的同行者不断减少会不断敲打你的内心，如果没有充足的准备，你便会动摇，为什么呢?因为你自己也没有底，你不曾尝试过，自己能否坚持如此之久，可如果是准备充分后，你的步伐将会更加坚定，不再因为外物而轻易动摇，直到你到达山顶。诚然，有时自信比能力更加重要，可只有你有足够强的能力，你才能有源源不断的自信，不会因为一次两次的失败而失去自信，迷失自我，不再坚持自我。
和氏璧的美来自于一玉匠的不断坚持，他因坚持和氏璧是美玉而失去了手脚，他却仍然坚持这是美玉，终于始和氏璧绽放了它应有的美丽，如果他不坚持自我，便没有和氏璧的出现，可如果她再次坚持可能会失掉性命，为什么他还要坚持呢，因为她相信自己的眼光，为什么她如此相信自己的眼光，因为他对玉的了解，生活中也有这样的人相信自己不断的尝试直到成功，这些人的坚持需要强大的自信心和不断练习得来的能力。
坚持自我会遭到来自各方的质疑，只要用自己的能力才能将这些质疑有效的清除。能力的获得来自日复一日的练习，而这本身也是一种坚持，而这些坚持会让你更加坚持自我，反过来不断的坚持自我会让你更加的坚定练习，良性的循环终有一天会有所成功的。切记“业精于勤荒于嬉”!坚持自我是一种过程，需要能力与信心的交换才能长成参天大树开出美丽的花，其中能力尤为重要。
在日常的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是我为大家收集的火龙果说明文作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
你们知道火龙果吗？火龙果原来叫青龙果，生产地在巴西等地。火龙果穿了一件玫红色的外衣。火龙果外皮上有许多尖尖的三角形的叶片像鱼的鳞片。三角形上疏下密，火龙果的头上有两个三角形分别在根头上的地方，看起来像两根胡须。三角形的颜色有点青又有点黄。火龙果为什么叫火龙果呢？因为鲜艳的玫红色像一团火焰，而像鳞片一样三角形就像龙的鳞，所以叫火龙果。
切开后，火龙果里的果肉，包着一粒粒的籽密密麻麻像一颗颗芝麻，令人馋涎欲滴，白白的果肉洁白如玉。里面还有厚厚的皮，看起来更加鲜艳。
可以吃了，我闻了闻，居然有一股清香的味道。我不加思索的尝了一口，这味道清新淡雅，煞是好吃。咬到籽时嘴里有喀吱喀吱的声音。越吃到下面时，甜味渐渐没了，酸味越来越浓。吃到最后，下面有一条一条的白色的线。
据说火龙果汁清甜美味，可以酿酒，可以排毒解毒，保护胃壁。不可以抗衰老，美白皮肤，养颜。也可以减肥，降血糖。
远看红绣球，近观生柳叶。
中间来一刀，豆腐镶芝麻。（打一水果）
你猜到了吗？对，它就是火龙果。
火龙果非常招人喜爱。它椭圆形，有小朋友玩的皮球大小，颜色红红的，从头到尾生着两、三排肉须，像柳叶般大小、形状，每排四、五片。火龙果皮厚厚的，韧韧的，用手扒开还真要费点劲儿。扒去红色的外皮，团团的果肉包在一层白膜里面，去掉包膜是嫩嫩的果肉，果肉白色，稍微有点透明的感觉，肉里含着籽，像里面均匀的撒着芝麻。它和我们北方苹果、梨那样的水果不同，中间没有核。咬一口，甜津津的，顺着喉咙一片清凉，小种子咬起来咯吱吱，有一种特别的清香，味道好极了！听说还有粉红色果肉的火龙果，我没见到过，不过那一定更招人喜欢。
没见过火龙果挂在树上的样子，但是我总在想‘如果有一阵清风吹过，这小绣球飞上天会不会真的化作小火龙呢？妈妈说火龙果是仙人掌科植物，我怎么也想像不出浑身是刺的仙人掌上面能长出如此美丽、如此美味的果实来。
“紫色树，开紫花，紫色果果盛芝麻”这就是我的最爱火龙果。
火龙果产自美丽的热带地区。
剥开火龙果的外皮，露出了新鲜的果肉，一股果肉香扑鼻而来，让人一看就不得不垂涎三尺。
火龙果的味道在水果家族中是数一数二的，轻轻地咬上一口，甘甜的汁水就已经流得满嘴都是了。甜甜的，我真舍不得咽下去，真是个美味佳肴呀！
有一次，外婆买了许多火龙果回来，我赶紧叫外婆帮我切。结果我吃得一身都是。转身，我看见了外婆，啊！我竟然忘记给外婆吃了。你看！火龙果是多么吸引人啊！
火龙果可是宝，它可以降血压，降血脂，还能保护我们的眼睛，增强骨质密度。而且女生吃了可以美白，养颜。最重要的是，多吃火龙果，不会得癌症哦！
这就是我的最爱———————神奇的火龙果！
同学们，你们一定吃过许多水果吧，比如：西瓜、水蜜桃、苹果……。我也不例外，我吃过的水果中，令我影响最深的就是火龙果了，它的形色味令我难忘。
我仔细地观察着火龙果，它的颜色是红色的，“皮肤”上有一些趴下来的“角”。他的最底下的`中央，有一个比较粗的根，根的旁边的“皮肤”都“皱”起来了。“可能是因为跟根在一块，所以都‘皱’起来了。”我在心里想。
我把一个火龙果切成了两块，拿了一块，看见他的果肉是白色的，里面还有许多像芝麻一样的东西。“那应该是火龙果的种子吧。”我想。接着，我用勺子挖了一点火龙果，放进嘴里，有一种清凉的感觉，还有一点甜，真爽！我忍不住又吃了一口，不知不觉中，我已经把一个火龙果吃完了。
火龙果真好吃，听妈妈说，火龙果很有营养，可以帮助我们成长，所以我们要多吃火龙果，才能健康成长，我喜欢吃火龙果，希望大家也一样喜欢吃火龙果！
当妈妈第一次买回它时，我对它一点也不了解，甚至连名字都不知道——火龙果。其余的妈妈也不知道。为了进一步地了解火龙果，我在电脑上查到了有关它的资料，原来它是越南特产。
火龙果长得有点像菠萝，只不过颜色不一样。火龙果有一件非常艳丽的紫红色衣裳，还带着几片绿色的“小叶子”。这些“小叶子”把火龙果打扮得像火焰一般，远远望去，还真有点像一个威武的火焰战士。剥开它的皮，你就会发现火龙果的果肉是乳白色的，像一块玉璧。但你切下一小块就会发现火龙果里有一粒粒的“芝麻”，原来这些“芝麻”就是火龙果的种子。
听了妈妈说，火龙果的营养丰富。果肉里含有纤维、维生素、胡萝卜素、钙，还能防止便秘，从而达到美白的效果。
听了妈妈的话，我迫不及待地吃了起来。把一小块果肉放入嘴中，便会尝到这里边的水分非常充足，甜中还带着酸，还有一种大自然的气息。
只可惜，火龙果是热带水果，不然，我还想在家里种上一棵火龙果树，不知道我这一个愿望能不能实现呢？
要提到我最喜欢的水果的话，非火龙果莫属了。
它的样子像一个快破裂的蛋一样或者就像要开的荷花。你看，它红丹丹的，像一把自信的火炬。你用手摸上去扎扎的，感觉在做按摩一样。
用小刀把火龙果切开，再用勺子舀一小勺子火龙果白色里加着黑色芝麻的地方，吃一口，感觉好像吃果冻一样。
有一次，我的数学成绩居然考了88分。这对于一个老考前5名的女孩子是打死也不相信的事。我伤心的回家，妈妈问我怎么了，我将考试结果告诉了妈妈。妈妈给我了一个火龙果，说：“吃吧！”我问妈妈：“妈妈，我都考了88分您怎么还给我吃火龙果呢？”“因为，火龙果是安慰果，长寿果啊！”妈妈回答说。从此，我没有一次成绩在90分以下。
我一直记着妈妈说的话，当我生气上火的时候就吃一个火龙果，气就消了。
我喜欢吃火龙果。
你猜我最爱吃什么水果？西瓜？草莓？葡萄？不不不，都不是，我最爱吃的是火龙果，为什么呢？
首先，因为火龙果“相貌堂堂”。火龙果外表像个不好惹的坏脾气大将军。披着战甲，战甲上一团团火“闪动”着；“大将军”涨红着脸好像一天到晚都在生气；切开它一看，哟，还有一粒粒黑色子弹随时准备发射呢！
如果火龙果只是因为“相貌堂堂”，我也不会从上百个“选手”中选择它。要不然，穿着红裙的小樱桃；披着黄棉袄的胖柚子；还有绿衣绿裤的大西瓜，个个比它好看。因为火龙果不只是好看，还特别的美味。那种味道，不是很甜，可以说是清甜。淡淡的，化作一缕微风，飘进喉咙，为炎热的夏天增添了几分凉意。
可能你觉得火龙果的闪光点就这些，那么你就大错特错了。可以说火龙果就是减肥族的“大救星”。传说吃了火龙果就可以成功减肥。火龙果还是一种吃了可以降血脂的水果，是老人们口口相传的“仙丹”。如果你担心食物重金属超标，不妨吃上两个火龙果试试，它有排毒护胃的功效。最后，火龙果还能延缓衰老，是许多“老顽童”的法宝……
火龙果由内到外散发着熠熠光辉，是那么耀眼，那么夺目。现在你知道为什么我最爱的水果是火龙果了吧！水果之星，非火龙果莫属。
范文，供参考：【火龙果】有一种水果，双脸红通通的，几片绿叶子嵌在红色的脸蛋上，微微向外张开，活像一个害羞的小姑娘的脸蛋。
你知道它是谁吗？它就是——火龙果。火龙果从头到尾生着两、三排肉须，比柳叶大一些、宽度长一些，每排都有四、五片。
它的皮厚厚的，韧韧的，用手扒开还要一时半会儿呢。扒去了红色的外衣，团团的果肉包在一层白膜里面，去掉白膜就是嫩嫩的果肉，果肉是白色的，稍微有点透明的感觉，肉里面还有均匀的“芝麻”，让甜津津的火龙果增加了几丝清凉。
我吃了一口，真是让人感觉像是到了仙境游玩一般美。有一天，我突发奇想：火龙果这么好吃，那它的功效是不是作用很大呢？我为了证实这个问题，就在网上查阅了一番。
我发现火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中还含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。
它还富含抗氧化剂维生素c，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
因此，火龙果被人们喻为“水果之王”。通过这次的查询资料，让我有了意外的收获，还让我的知识宝库里又装进了一点小小的知识。
有人爱吃红彤彤的苹果；也有人爱吃又酸又甜的葡萄；还有人喜欢吃绿汪汪的大西瓜；而我却喜欢吃营养丰富的火龙果。
火龙果又名青龙果、红龙果，她新鲜的花朵盛开时，飘香四溢，使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果。”
火龙果里面是白色的，含有很多丰富的维生素和水溶性膳纤维。外面是粉红色的，三角柱形的。吃起来的时候甜丝丝的，很鲜嫩。
每百克火龙果果肉中都含有营养成份。主要含蛋白质，膳食纤维，维生素B2、维生素B3、维生素C；铁、磷、镁钾等。
火龙果的花朵和枝条有具备的独特黏液中，含有大量的药效和治疗性物质。她能促进眼睛保健、帮助细胞膜形成和预防贫血和抗神经炎等可治疗的病症。
火龙果生产于台湾、海南、广西、广东、福建等省。火龙果栽培面积还十分有限。
火龙果好吃又有营养，还对身体起了很大的帮助。所以，我最爱吃火龙果。
有人爱吃红彤彤的苹果；也有人爱吃又酸又甜的葡萄；还有人喜欢吃绿汪汪的大西瓜；而我却喜欢吃营养丰富的火龙果。
火龙果又名青龙果、红龙果，她新鲜的花朵盛开时，飘香四溢，使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果。”
火龙果里面是白色的，含有很多丰富的维生素和水溶性膳纤维。外面是粉红色的，三角柱形的。吃起来的时候甜丝丝的，很鲜嫩。
每百克火龙果果肉中都含有营养成份。主要含蛋白质，膳食纤维，维生素B2、维生素B3、维生素C；铁、磷、镁钾等。
火龙果的花朵和枝条有具备的独特黏液中，含有大量的药效和治疗性物质。她能促进眼睛保健、帮助细胞膜形成和预防贫血和抗神经炎等可治疗的病症。
火龙果生产于台湾、海南、广西、广东、福建等省。火龙果栽培面积还十分有限。
火龙果好吃又有营养，还对身体起了很大的帮助。所以，我最爱吃火龙果。
我们家有一个很大的露台，上面种着各种各样的植物、花草。妈妈经常带我去露台浇花，今天我按照顺序为水果浇水，可是当我要灌水给火龙果的时候，妈妈把我拦住，说不用灌水了，火龙果跟仙人掌一样不能多浇水，否则根会烂掉，我很纳闷担心它们会死掉，可是过了几天竟长出了花蕾，花蕾漫漫长长，上端有花包，有一天晚上妈妈带我和爸爸到露头，我们眼睛都亮了。
一排火龙果都冒出了白色的花，每朵花都有15CM大小，雪白的花朵，妈妈拿了一个碗伸到每个花朵里面抖了抖，过一会儿就有小半碗的花粉，接着妈妈把花粉拌了一下，又给每个花朵芯塞了一点花粉，妈妈说这叫“授粉”。真神奇，没几天功夫，花的肚子慢慢鼓起来，火龙果很快就长熟了，红彤彤的火龙果既好看又好玩，总共活了几十个。
晚上，我们把火龙果切成一片一片的拿来吃，一家人你一口我一口，可是不知怎么地，吃完后，整个牙齿和舌头都是红色的，因为我们家种的火龙果品种与其他火龙果品种不一样肉食紫色的，我们互相看着对方，都笑起来。我边吃边想，想到火龙果在狂风大作的时候从不低头折节，想到火龙果在倾盆大雨是依然挺身，想到火龙果的枝干跟仙人掌是一样的，切下来还可以护肤美容。
我们走在露台上，闻着火龙果花的清香，慢慢品味着美滋滋的果肉。在火龙果的生长过程中，我领悟了一个道理，就是：一个人不管在什么样的境遇里，也要坚强，也要有毅力，不怕困难，像火龙果一样有坚强的信念，勇敢地去面对。
爸爸买了一团像火一样的东西。我先前认为是一种奇怪的蔬菜，后来才知道这是火龙果。
火龙果上部有一个黑洞。边缘长满了一些像香蕉皮一样的的叶子。不过这些叶子比其他水果的叶子厚一至五倍。
切开火龙果，首先看见的就像是黑芝麻一样的小黑粒和像白芝麻一样的果肉。如果盖起来就像一个印章，听起来静寂无声的。吃一口，你会觉得边缘的果肉有一点甜，中间的更甜。
爸爸说冻过之后更好吃。于是我就把另一半冻起来。
第二天，我把另一半火龙果拿了出来，她看上去像个冰块。我把它放在桌子上等它解冻。一小时后，我发现火龙果成了冰淇淋，吃起来就像芝麻糕。啊，真是太好吃了。
有一种水果，名叫“火龙果”。相信大家都吃过。
火龙果就像一团熊熊燃烧的火焰，可火焰里却带有明显的绿色，从远处看，就像一个不三不四的怪头，也像京剧里的脸谱，又好看，又奇怪。原来，火龙果的皮本生应该是鲜红色的，可在红色的皮上偏偏长出了嫩绿的叶子，所以就长成了这副怪模样。
用刀轻轻切开火龙果，“哇呀！”，给你一个惊喜。火龙果的外皮本来就怪，再看这里面：雪白雪白的果肉里镶嵌着一颗颗芝麻大点的黑色宝石，那就是火龙果的种子。
整个火龙果又漂亮又奇异，难怪厨师们都爱用它的外皮做“碗”、用它的果肉和各种菜品一起烹饪呢，火龙果真是名不虚传啊！
红红的火龙果就是一颗火热的心，人人的心都是火热的，但内在不一样，好人的心黑点（邪恶）很少甚至没有，坏人的心黑点（邪恶）则布满了整个心，可不管怎样，人的心都是热的，是会被感化的。希望每人都有一颗火热的心，世界就会更美好！
1.火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。2.金秋时节，瓜果飘香。
果园里有紫莹莹的葡萄，有黄澄澄的橘子……应有尽有，我的眼睛看的应接不暇。我最喜欢吃火龙果。
火龙果的颜色是红艳艳的，它跟皮球那么大，近看火龙果的的外衣上长了一些像柳叶一样的小叶片。火龙果的顶部上有一个凹进去的黑洞，像火山爆发完了留下的痕迹，摸上去凹凸不平。
我把火龙果的皮往外扒，我费了九牛二虎之力才把它扒开。里面有光润洁白的果肉，还嵌着像芝麻一样的小黑点，闻一闻就有一股淡淡的香味扑鼻而来，我真想流口水。
后来，我咬了一口软软的，甜甜的还有一种咔咔的声音，真有意思。火龙果真好吃，让我回味无穷。
3.今天，爸爸在超市里给我买了一个火龙果。火龙果粉嘟嘟的，从侧面看像一团燃烧的火球，从底下一看，像似一朵美丽的红花。
回到家里，我迫不及待催着爸爸切火龙果吃。我从来没有吃过火龙果，所以对火龙果就有几分新奇感。
切开火龙果，里面出现了许许多多的小芝麻，我更加好奇了。我接过爸爸手中的火龙果，捧在手心，像刚刚出壳的小鸡一样兴奋。
我要了一大口，小芝麻塞满我的小嘴巴，嘎吱，我咬了一下，甜丝丝，美滋滋，还有点凉凉的味道穿过我的小嘴巴。不一会儿，一个火龙果已经被我装到小肚子里去了，小肚子变得沉甸甸了。
今天我真开心啊4.总评：本文是一篇采风习作。作者按照一定顺序描述了自己对火龙果的感知到特性等方面的理性认识，突出了游玩时的心理感受。
情景色描写虽然不多，但言辞中有引人入境的感觉，特点比较鲜明、有一定的知识量。美中不足的是个别段落需要调整，且结尾比较仓促，应该简要描写一下太阳已经西斜时火龙果园的景色。
点评人：泉州晓婷 走进火龙果园，我大叫了起来：“哇！哪里来的一阵飘逸的清香呀？”“是火龙果花身上飘来的。”何叔叔回答。
是怎么回事？别急，别急，听我慢慢道来。 （类似倒叙的写法，先声夺人，开头就透示出自己走进火龙果园的心情。）
星期六下午，我和何叔叔他们一起来到火龙果园。一走进火龙果园，一大片翠绿的火龙果叶子映入我们的眼帘，一阵飘逸的清香扑鼻而来，使我们陶醉在火龙果花的芬芳中。
（翠绿的叶子、令人陶醉的芬芳，以点带面展现出了火龙果的全貌。） 何叔叔一边走一边对我们讲：“火龙果又叫青龙果、红龙果，是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部等地栽培的值物。”
（段落之间联系紧密，符合游记的写法，而中间穿插的讲解内容，使得全文不显得呆板，又能在文中起到“移位换景”的作用。） 远远望去，在一株火龙果叶子中，我们看见了一朵火龙果花正盛开着，仿佛是一个少女在火龙果叶中，只露一把马尾辫。
（比喻形象生动，让人浮想联翩。但这里应该写出火龙果花的色彩。）
说到火龙果花的近亲，大家可能都不知道。你瞧，何叔叔又开始滔滔不绝地讲了起来：“火龙果花的近亲是昙花，所以火龙果花也有昙花特有的特点，但不同的是火龙果花未必是夜间开放，而且绽放的时间长，它的美丽也让人心动。”
（真佩服作者的记录，可贵的是作者的这段记录与前段形成了互文关系，让人加深了对火龙果花的印象。） 问了火龙果园的工作人员，我才知道火龙果全身都是宝，从果皮到果肉都可以食用；火龙果花可制茶，也可作菜；果实可生食，也可制作新鲜果汁、鸡尾酒、果酱等，用途十分广泛。
（这段讲的“火龙果全身都是宝”，应该调整到下段。） 火龙果叶子长长的，像芦荟，又像仙人掌，因为它（一样）两旁都有小刺，老的叶子是灰白色的，年轻的叶子是翠绿色的。
它的生命力还很强，只要你掰下一段叶子插入泥土中，它就会活过来了。 （这段讲的是火龙果的外观等特性，应该调整到前段。）
太阳已经西斜，我们才恋恋不舍地坐上车回家。 （应该写写夕阳下火龙果园的景色。）
龙果又称红龙果，是仙人掌科三角柱属植物，果实呈椭圆形，径10~12cm，外观红色，有绿色的圆角三角形突出物，白色果肉，有黑色籽的水果。仙人掌果除红皮白肉种之外，另有红皮红肉和红皮紫红肉种等。火龙果原产于墨西哥、加勒比海和中美洲等地热带森林中。火龙果在台湾栽培较多，已有十七八年的历史，目前已在中国海南、广西、广东、福建等省区兴起，潮汕地区也见有零星栽培，是热带、亚热带的名优水果之一，对火龙果的研究也日益受到人们的重视。 英文名称为 pitaya 或 Dragon fruit。
火龙果的好处
火龙果也称为龙珠果，营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及水溶性甜菜素（betalains）、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄入食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——甜菜素。甜菜素在石竹目（Caryophyllales）中普遍存在。甜菜素又分为甜菜红素（betacyanin）和甜菜黄素（betaxanthin）。火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。火龙果集水果、花卉、蔬菜的优点于一身，并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品。[
龙果又称红龙果，是仙人掌科三角柱属植物，果实呈椭圆形，径10~12cm，外观红色，有绿色的圆角三角形突出物，白色果肉，有黑色籽的水果。仙人掌果除红皮白肉种之外，另有红皮红肉和红皮紫红肉种等。火龙果原产于墨西哥、加勒比海和中美洲等地热带森林中。火龙果在台湾栽培较多，已有十七八年的历史，目前已在中国海南、广西、广东、福建等省区兴起，潮汕地区也见有零星栽培，是热带、亚热带的名优水果之一，对火龙果的研究也日益受到人们的重视。 英文名称为 pitaya 或 Dragon fruit。
火龙果的好处
火龙果也称为龙珠果，营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及水溶性甜菜素（betalains）、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄入食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——甜菜素。甜菜素在石竹目（Caryophyllales）中普遍存在。甜菜素又分为甜菜红素（betacyanin）和甜菜黄素（betaxanthin）。火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。火龙果集水果、花卉、蔬菜的优点于一身，并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品。[
1.火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
2.金秋时节，瓜果飘香。果园里有紫莹莹的葡萄，有黄澄澄的橘子……应有尽有，我的眼睛看的应接不暇。我最喜欢吃火龙果。火龙果的颜色是红艳艳的，它跟皮球那么大，近看火龙果的的外衣上长了一些像柳叶一样的小叶片。火龙果的顶部上有一个凹进去的黑洞，像火山爆发完了留下的痕迹，摸上去凹凸不平。我把火龙果的皮往外扒，我费了九牛二虎之力才把它扒开。里面有光润洁白的果肉，还嵌着像芝麻一样的小黑点，闻一闻就有一股淡淡的香味扑鼻而来，我真想流口水。后来，我咬了一口软软的，甜甜的还有一种咔咔的声音，真有意思。火龙果真好吃，让我回味无穷。
3.今天，爸爸在超市里给我买了一个火龙果。火龙果粉嘟嘟的，从侧面看像一团燃烧的火球，从底下一看，像似一朵美丽的红花。回到家里，我迫不及待催着爸爸切火龙果吃。我从来没有吃过火龙果，所以对火龙果就有几分新奇感。切开火龙果，里面出现了许许多多的小芝麻，我更加好奇了。我接过爸爸手中的火龙果，捧在手心，像刚刚出壳的小鸡一样兴奋。我要了一大口，小芝麻塞满我的小嘴巴，嘎吱，我咬了一下，甜丝丝，美滋滋，还有点凉凉的味道穿过我的小嘴巴。不一会儿，一个火龙果已经被我装到小肚子里去了，小肚子变得沉甸甸了。今天我真开心啊
4.总评：本文是一篇采风习作。作者按照一定顺序描述了自己对火龙果的感知到特性等方面的理性认识，突出了游玩时的心理感受。情景色描写虽然不多，但言辞中有引人入境的感觉，特点比较鲜明、有一定的知识量。美中不足的是个别段落需要调整，且结尾比较仓促，应该简要描写一下太阳已经西斜时火龙果园的景色。 点评人：泉州晓婷 走进火龙果园，我大叫了起来：“哇！哪里来的一阵飘逸的清香呀？”“是火龙果花身上飘来的。”何叔叔回答。是怎么回事？别急，别急，听我慢慢道来。 （类似倒叙的写法，先声夺人，开头就透示出自己走进火龙果园的心情。） 星期六下午，我和何叔叔他们一起来到火龙果园。一走进火龙果园，一大片翠绿的火龙果叶子映入我们的眼帘，一阵飘逸的清香扑鼻而来，使我们陶醉在火龙果花的芬芳中。 （翠绿的叶子、令人陶醉的芬芳，以点带面展现出了火龙果的全貌。） 何叔叔一边走一边对我们讲：“火龙果又叫青龙果、红龙果，是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部等地栽培的值物。” （段落之间联系紧密，符合游记的写法，而中间穿插的讲解内容，使得全文不显得呆板，又能在文中起到“移位换景”的作用。） 远远望去，在一株火龙果叶子中，我们看见了一朵火龙果花正盛开着，仿佛是一个少女在火龙果叶中，只露一把马尾辫。 （比喻形象生动，让人浮想联翩。但这里应该写出火龙果花的色彩。） 说到火龙果花的近亲，大家可能都不知道。你瞧，何叔叔又开始滔滔不绝地讲了起来：“火龙果花的近亲是昙花，所以火龙果花也有昙花特有的特点，但不同的是火龙果花未必是夜间开放，而且绽放的时间长，它的美丽也让人心动。” （真佩服作者的记录，可贵的是作者的这段记录与前段形成了互文关系，让人加深了对火龙果花的印象。） 问了火龙果园的工作人员，我才知道火龙果全身都是宝，从果皮到果肉都可以食用；火龙果花可制茶，也可作菜；果实可生食，也可制作新鲜果汁、鸡尾酒、果酱等，用途十分广泛。 （这段讲的“火龙果全身都是宝”，应该调整到下段。） 火龙果叶子长长的，像芦荟，又像仙人掌，因为它（一样）两旁都有小刺，老的叶子是灰白色的，年轻的叶子是翠绿色的。它的生命力还很强，只要你掰下一段叶子插入泥土中，它就会活过来了。 （这段讲的是火龙果的外观等特性，应该调整到前段。） 太阳已经西斜，我们才恋恋不舍地坐上车回家。 （应该写写夕阳下火龙果园的景色。）
火龙果
营养价值
1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化 火龙果花
、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。 3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。 4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。 6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
编辑本段火龙果的作用
火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、火龙果
玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。 含维生素：B1、B2、B3、C 丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 。
适用人群
糖尿病人少量食用。 用法用量 火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃~9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃~30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
食用功效
火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 贴士 火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
保健功效
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效 。