我哦的方式刚有点事很多事
主管单位：中国轻工业联合会主办单位：中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心主编：朱庆裴ISSN：0253-990XCN：11-1802/TS地址：北京朝阳区霄云路32号邮政编码：100027 研究报告生产与科研经验综述与专题评论实用技术行业技术行业动态政策法规标准 轻工业部科技进步三等奖（88）轻工系统优秀科技期刊一等奖（97）全国中文重点核心期刊第三届国家期刊奖百种重点期刊中国期刊网（CNKI）重点收录期刊中国科学引文数据库（CSCD）核心库期刊中国期刊方阵双效期刊中国科技期刊统计源期刊美国《化学文摘》（CA）收录期刊中国学术期刊文摘（英文版）收录期刊
该刊对稿件格式要求如下：(1)本刊采用专家匿名审稿，因此 投稿的稿件中请不要注明作者姓名、作者单位及其他联系方式。第一作者信息、论文指导老师信息、论文通讯作者等文章所有作者的信息请在“投稿步骤”的“填写作者信息”环节中详细注明。文章录用后，最后一次修改稿中，请将作者姓名、作者单位（中英文）、项目及其编号、作者学历职称等信息一并注明。最后一次的修改稿中的作者姓名要与投稿是登记的作者姓名一一对应，否则刊登的文章作者姓名以投稿登记时的作者姓名为准。文章的审稿意见点击“审理过程”即可查看。(2)页面设置：上、下、左、右均为2厘米，装订线设为0 厘米。纸张要求用A4幅面，每页要求47行，每行47个字。(3)字体及段落：全文字体(包括文章的题目、英文摘要的题目)要求用“宋体”，字号为五号字（注意，不是5号字，5号字就太小了，打印出来根本看不清楚），包括文章的标题也是五号字体。段落为单倍行间距，“段前、段后”要求为“0行”，取消“定义文档网格”。(4)中外文参考文献按如下格式书写:期刊:序号 作者姓名(不超过3人者全部写出,超过者只写前3名,后加“等”或“et al”).文题[J].期刊名(外文期刊可用标准缩写,请加缩写点),年,卷(期):起止页书籍:序号 作者姓名.书名.版次(第一版不写)[M].出版地:出版单位,年.起止页标准类: 序号 标准代号 标准序号发布年,标准名称.(5)综述类文章的参考文献数量要求控制在20～25条之间。如果问题可致电编辑部咨询。联系方式是：100027 ，北京朝阳区霄云路32号 《食品与发酵工业》编辑部
食品与发酵工业 [0253-990X] 本刊收录在： 中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2009-2010) 提示: CSCD核心库(C) 本刊收录在： 中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊库(2013-2014) 提示: CSCD核心库(C) 本刊收录在： 中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊核心库(2011-2012) 本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2012年版) 本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2013年版) 提示: 《引证报告》2013年版影响因子: 本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2014年版) 提示: 《引证报告》2014年版影响因子: 本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2008年版) 提示: 排序：食品工业 - 第2位 本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2011年版) 提示: 排序：食品工业类 - 第1位 主题分类： Agriculture Sciences: Food Science and Technology Engineering: Food Science and Technology TS2：食品工业: TS2：食品工业
《食品与发酵工业》全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊。刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
食品与发酵工业:审稿速度平均个月的审稿周期审稿费用平均100元/篇版面费用平均800元/页中国食品学报:审稿速度平均3个月的审稿周期审稿费用平均100元/篇版面费用平均350元/页以上数据仅供参考!!!
国内的一线杂志一般都两千左右吧
食品与发酵工业[0253-990X]本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2009-2010)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊库(2013-2014)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊核心库(2011-2012)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2012年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2013年版)提示:《引证报告》2013年版影响因子:本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2014年版)提示:《引证报告》2014年版影响因子:本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示:排序：食品工业-第2位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2011年版)提示:排序：食品工业类-第1位主题分类：AgricultureSciences:FoodScienceandTechnologyEngineering:FoodScienceandTechnologyTS2：食品工业:TS2：食品工业
差不多1700左右，我去年是这个价格，还有审稿费100
主管单位：中国轻工业联合会主办单位：中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心主编：朱庆裴ISSN：0253-990XCN：11-1802/TS地址：北京朝阳区霄云路32号邮政编码：100027 研究报告生产与科研经验综述与专题评论实用技术行业技术行业动态政策法规标准 轻工业部科技进步三等奖（88）轻工系统优秀科技期刊一等奖（97）全国中文重点核心期刊第三届国家期刊奖百种重点期刊中国期刊网（CNKI）重点收录期刊中国科学引文数据库（CSCD）核心库期刊中国期刊方阵双效期刊中国科技期刊统计源期刊美国《化学文摘》（CA）收录期刊中国学术期刊文摘（英文版）收录期刊
营养与食品科学
国内的一线杂志一般都两千左右吧
差不多1700左右，我去年是这个价格，还有审稿费100
食品与发酵工业终审会拒稿。根据查询相关公开信息得知：食品与发酵工业终审是拒稿率是最高的，其余初审和终审相对容易，食品与发酵工业是代表中国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊，读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理人员。
我哦的方式刚有点事很多事
食品与发酵工业：审稿速度平均个月的审稿周期审稿费用平均100元/篇版面费用平均800元/页中国食品学报：审稿速度平均3个月的审稿周期审稿费用平均100元/篇版面费用平均350元/页以上数据仅供参考！！！
食品中文核心期刊(仅供参考)1、食品科学（Food Science） 2、食品工业科技（Science and Technology of Food Industry） 3、食品与发酵工业（Food and Fermentation Industries） 4、中国油脂（China oils and fats） 5、中国调味品（Chinese condiment） 6、无锡轻工大学学报（Journal of Wuxi University of Light Industry） 7、食品科技（Food science and technology） 8、食品工业（Journal of food industry） 9、中国乳品工业（China dairy industry） 10、中国粮油学报（Journal of the Chinese cereals and oils association） 以上供参考。
食品与生物技术学报能在线投稿食品生物技术（food biotechnology）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术，如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握生物技术的基础理论，熟悉常用的 食品生物技术生物技术和工艺技术，能胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营管理第一线的高等技术应用性专门人才。 主要教学内容 学习掌握食品微生物学、食品生物化学的基本知识。掌握食品加工用原辅料的质量要求、验收方法。熟练掌握食品加工过程中每一工序的目的、工艺条件、所用设备、操作规程及品质控制。运用食品工程技术和生物工程技术制作常见的功能性食品。掌握微生物发酵工程的基础理论。熟练发酵技术在食品工业中的运用。掌握发酵液的预处理技术。掌握常用过滤设备和过滤分离的基本方法。掌握生物分离产物的浓缩及结晶技术。还要学习无机化学、有机化学、分析化学、食品卫生、食品企业管理等方面内容。 教学实践环节 为加强食品生物技术专业学生实践能力训练，构建了由基本技能、专项能力、综合能力三个层次系列训练组成的，并与理论教学体系相对独立又有机结合的实践教学新体系。通过专业专项技能训练增强岗位适应性、针对性。我们对实验教学内容做了4个教学模块规划：酒类产品实践教学模块；乳制品实践教学模块；食品工艺与功能保健食品实践教学模块；食品卫生与生物检测分析实践教学模块。