应该是土壤比较湿润的地方。鸡纵要生长在潮湿的环境中，否则是很难生存的。
鸡枞是一种菌属，它又常称之为伞把菇、鸡菌这种名称。它一般生长于常见的玉米地里或是荒地上、硬叶林地上、一般是随着白蚁窝的而生长发育。实际成长发育模式是鸡枞先向白蚁窝处起出菌体，随后不断成长发育变成鸡枞的实体。它成长发育季节一般在夏季，因为这季节一般高温天气湿冷，特别适合鸡枞菇生长发育。古代也有很多人来描述过它成长发育，大体的描述也是在小暑时节后，接着根据雨后的清理，鸡枞便能够随便成长发育出去。
鸡枞是食用菌栽培中的稀缺食品行业，它肉质鲜嫩肥大，味道美味爽脆，芬芳可口，被人们称为菌中之冠。它营养成分也很丰富，含有人体所需的各式各样蛋白质、蛋白质、脂肪以及各种维生素、钙磷铁元素和核黄酸等物质。鸡枞菌，是大中型服食病菌，其材料嚼起来像软绵绵的鸡肉丝，深受人们的喜爱。由于鸡枞菌生长发育特别是在，必须与白蚂蚁一同生存，因此至今为止，无法进行全人力资源栽种。
食用菌菌种，种类较多，有一些菌有危害，如果对有毒菌和无毒菌分不清，千万别服食。为了安全，尽量确立这种菌是无害的，才能够用以服食。我们这边的种植合作社，有一年大春耕了100余亩地的高粱米，红艳艳的高粱米结得非常好，熟透了时。是水稻收割机来收取种的，地下面落了一些高粱米，到种麦的时候到了。大拖拉机把高梁地打一遍，那般高梁杆，叶，落入地里的高粱米，土混合了。又过了40多天，就看见麦田里零零星星有白胖乎乎野山菌长出来了。
有了解这种菌的村民就捡回家服食。因我们这边的土是沙质土，透气性好，做不来没湿。有高梁杆渣作有花卉基质，环境温度又适合。菌自然就长出来了。说明这种土壤资源适合鸡菌成长发育。鸡枞菌属于共生菌，需要白蚁窝在它上边的土壤里，而且是活的白蚁窝。生存条件土壤是不能出现灭草剂的，本身就是打浓度值相对较高的灭草剂的，不可能会有鸡枞菌的。要下好下完雨后，才会有鸡枞，土壤分层太干了，鸡枞都不容易出现。
鸡枞菌在食用野生菌中为珍品，那么鸡枞菌应该怎么 种植 呢？下面是我精心为你整理的鸡枞菌种植技术，一起来看看。鸡枞菌种植技术 一、菇棚的建造 菇棚要选择在交通方便，近水源、环境干净、土质肥沃的地方。对菇棚的建造要本着控温保湿，空气流畅，光线暗淡，便于操作的目标进行。坐北朝南，为东西走向。菇棚东西长为100米，宽度为8米，墙高为大约3米左右。在进行菇棚建设时可根据自己的情况，因地制异自行调节菇棚面积的大小。棚顶最好用钢筋搭建，钢筋支撑力强，经久耐用。上面敷有一层聚乙烯防雾滴膜，目的是防止水滴滴落到鸡枞菌上，否则会影响鸡枞菌的质量。还要在聚乙烯防雾滴膜上面盖一层黑色保温棉被，用来控制棚内温度，同时也可以起到遮阳的作用。另外，为了控制鸡枞菌光照强度还要在菇棚斜坡的下端铺上一层遮阳网。菇棚的一侧还要安装一个门以方便管理人员的正常出入。菇棚的另一侧安有排风扇，保证空气流通。在菇棚的地面上建有菌床，菌床长7米，宽米，高18—20厘米。菌床与菌床之间的距离为60厘米。在菌床和墙的中间留1米宽的过道方便管理。 二、母种的扩繁 准备好了菇棚，接下来就要进行菌种的培养，鸡枞菌的母种是由专门从事研究的科技人员培育出来的，一般不具备研发条件的种植单位可以从专业的菌种机构购买母种回来直接培养。买回来的母种首先要进行扩繁。 1、母种培养基的制作，配制一千毫升母种培养基需要去皮土豆200克，麸皮100克，葡萄糖20克，琼脂20克，硫酸镁克，磷酸二氢钾2克，蛋白胨5克，清水一千毫升。首先选择质量较好的土豆将皮削掉，称取200克，切成块状，加入锅中，在加入一千毫升的清水，在称取100克麦麸，在放之前为了防止麦麸散乱在锅里，要先用纱布把麦麸包起来，文火煮沸，沸腾后小火保持30分钟。待土豆煮成浆状用1000目的纱布过滤煮好的土豆液，如果不够一千毫升可以加入50摄氏度的温水补足。然后在将过滤好的土豆液继续放在锅中煮3分钟左右，这时候将称量好的葡萄糖、琼脂、蛋白胨、磷酸二氢钾和硫酸镁放入锅中文火煮20分钟。为了防止锅底烧焦，要边煮边搅拌。直到琼脂等原料完全溶化，在将煮好的溶液倒入量水杯中，母种培养液就做好了。 2、分装，因为母种培养基的温度降到45度以下时会凝固，所以制备好的培养基要尽快乘热分装入试管。试管规格为直径20毫米，长200毫米。分装时使每支试管的分装量相当于试管长度的四分之一左右，分装好后还要进行封口，可以用未经脱脂的原棉，塞入的松紧度以用手抓棉塞不脱落为标准。 3、灭菌，制好的试管还要进行灭菌，把6到8个试管捆成一捆。首先在试管上包上一层报纸，报纸的作用是防止灭菌时产生的冷凝水粘湿棉塞甚至流进试管里。接着用橡皮筋把包好后的试管扎成捆。这样做是防止试管在高压锅中加热时倾倒，随后把试管放入高压锅中进行灭菌。灭菌时高压锅的压力为兆帕，持续灭菌30分钟，这样的压力下灭菌锅的温度一盘在120摄氏度。加热停止后自然冷却2小时。灭菌后的试管都要乘热放在一个斜坡上，要让试管保持倾斜，要将倾斜度操持在20度，以培养基占试管的三分之二为标准。大约半个小时后，由于琼脂的凝固作用试管中的培养基就凝固了。这样母种培养基就做好了。 4、接种。接种要在无菌室中的操作台上进行，接种前首先要准备好以下工具，酒精灯，酒精棉，接种铲和接种耙。 接种时接种人员的手和接种针要用75%的酒精棉球擦洗，之后点燃酒精灯，使火焰周围空间形成无菌区。接着一手拿着接种铲在火焰上进行灼烧灭菌，一手拿着培养基试管和母种试管，试管口也要在火焰上稍微烤一下以杀来管口上的杂菌。把试管上的棉塞取下，用接种铲取一块体积大约为1立方厘米的母种，迅速放入母种培养基试管斜面的中部，这时要注意，试管的接种铲都要靠近酒精灯火焰，不能离开无菌区，否则会感染杂菌。然后塞上过火焰后棉塞，接下来按照同样的 方法 连续操作就可以了。每支母种试管可以扩接母种培养基试管30支左右。接下来就要进行母种培养。 5、母种培养。培养室的温度应控制在23摄氏度左右，正常情况下培养一个星期就萌发菌丝了。如果菌丝萌发好以后还不需要接种的情况下，要把发好菌丝的试管放在冰箱里防止菌丝老化。 三、制作枝条种 1、制作枝条种培养基。首先要对枝条种进行处理，处理的方法如下，先往容器里到水，然后加入石灰，搅拌均匀后使水的PH值在8—9之间。在把枝条种到进水里，用筛网罩住，上面压上砖块，目的是为了防止枝条种漂浮不能充分地进入石灰水。枝条种需要浸泡24小时，浸泡好以后还要把枝条种和麦麸搅拌在一起，这样是为了增加枝条种的营养。以搅拌均匀后枝条种表面的麦麸均匀布满最好。 2、原种培养基配方。锯木屑39%、麸皮20%、白糖、轻质碳酸钙1%、含水量65%左右。 3、装袋及灭菌。装袋前要先准备好宽15厘米，长30厘米，厚毫米的聚乙烯塑料袋，把准备好的培养料放入袋中五分之一处。每个袋子里放30根左右的枝条种，让它们紧靠在塑料袋内壁，多余的部分填满培养料。装好后还要用盖子进行封口，选用的塑料盖子里面装有杂质棉并布满了小孔，这种盖子不但可以防潮，还可以透气，过滤杂菌。这些工作完成后把培养袋转移到高温灭菌器里进行高温灭菌处理。培养袋装好后，将高温灭菌器完全封闭，然后在开始加热。加热三个小时后，灭菌室里的压力达到兆帕，温度达到121摄氏度时就可以了。加热完成后不要马上打开高温灭菌器，要等待30分钟左右待菌袋冷却后就可以将菌袋取出进行接种。 4、原种接种。原种接种工作也要在无菌操作台上进行，操作前的消毒工作和母种接种时是一样的。消毒完成后从母种试管中挑取一立方厘米的菌种块轻轻放入原种菌袋中，并及时用盖子进行封口。这里需要注意接种时的母种试管要始终对着酒精灯的火焰，可以起到防止 其它 杂菌侵入，感染菌袋。正常情况下1支母种试管可以接种3—4个菌袋，接种完成以后就可以将菌袋入到培养室中了。 5、原种培养。菌袋摆放在培养架上，菌种培养期间室内的温度要保持在22—25摄氏度之间，相对湿度在60%左右，这样的温湿度下菌丝的生长速度是最快的，一个月以后就开始萌发菌丝了。这期间需要做哪些管理呢，通常在原种培养室只要掌握好室内温度，保证室内光线阴暗就可以了。另外每天还要打开室外的排风扇换气3次，每次打开的时间在半个小时内。长出菌丝后，管理人员还要不定期的检查培养袋，如果发现有杂菌感染的菌袋要及时清理出培养室，以防感染其它菌袋。待菌丝长满菌袋后就可以进行栽培种的扩繁工作了。 四、栽培种扩繁 1、栽培种培养基配方。配方有两种： 第一种，锯木屑29%、玉米芯29%、麦麸20%、玉米粉10%、豆粕10%、轻质碳酸钙1%、石灰1%。 第二种，棉籽壳35%、麦麸20%、玉米芯18%、锯木屑18%、玉米粉5%、豆粕3%、石灰1%。 在制作培养基之前先把锯木屑和玉米芯提前预湿，将预湿好的锯木屑和玉米芯放在太阳下面爆晒、发酵，半个月后就可以使用了。 2、装袋灭菌。将发酵好的锯木屑，玉米芯和按配方比例配好的原料一起放入自动搅拌机加水进行搅拌，使培养基的含水量保持在65%。搅拌好的培养料通过自动传输带送到自动装袋处，操作人员将聚乙烯塑料袋套在自动装袋机上，这里选用的是宽17厘米，长33厘米，厚毫米的聚乙烯塑料袋。装完以后称量菌袋，确保每个菌袋的重量在—千克左右，用透气防潮的塑料盖封口。封好口的菌袋也需要放入高温灭菌器进行加热灭菌，灭菌的方法和原种培养袋一样，待菌袋冷却以后就可以接种了。 3、接种。接种在无菌的接种间内进行操作，并且操作人员一定要穿着经过消毒的工作服，接种前先将菌袋敲打几下，打散菌块，在用消毒后的小刀将原种培养袋的底部1—2厘米左右的部分切掉，以便于接种的都是发菌均匀的菌种，然后用接种夹从原种袋里取出一根枝条种放进栽培袋中，在掰下一块菌种放进栽培袋中，大小能塞进接种袋又能填满为好，用盖子封好口就算接种完成了。 每个菌袋接30袋栽培种并确保无漏接。接种完成后就可以将栽培种放到培养室中进行培养了。 4、培养。把菌袋直接摆放在架子上就可以了，每排架子间隔1—米，相邻再排的架子间隔20厘米左右，为了防止地面潮湿架子下面在放三到四行砖，架子上使用铁丝结成的方块网格，网格的大小要与栽培袋的直径相当。菌种培养大约需要30—40天的时间，在这段时间内要注意培养室内温湿度的控制，培养室内的温度保持在20—25摄氏度，湿度控制在65%—68%，室内每天通风两次，早晚各一次，每次不超过半小时。 五、覆土栽培 在建好畦的菇棚内，将菌袋的塑料袋去掉，把菌棒取出。为防止杂菌感染，要把菌棒顶端残余原种挖去大约厘米，然后将菌棒竖立放入菌床内。菌棒与菌棒之间的间隔为5厘米，上面覆土，直到把菌棒盖严，用大水浇透，最后在覆上一层3—5厘米的草炭土，使土壤的PH值保持在—7之间。 六、日常管理 棚内温度在25—30摄氏度之间，昼夜温差控制在10摄氏度左右。地温控制在25—27摄氏度之间，空气湿度保持在90%左右。 按照三分阳七分阴的原则，给与鸡枞菌一定的散射光照，光照强度控制在300勒克斯左右。 如果温度过高要打开排风扇进行降温，温度过低，降下保温棉被增加棚内温度。菌床变干的时候，可以在菌床与菌床之间的过道里浇水，以增加菌床湿度。这个时候要注意不要直接往菌床上浇水，会导致已出菇的鸡枞菌变质腐烂，并且每周要有二次的消毒工作，消毒时用石灰粉在菇棚的过道和地面上均匀地洒一遍，防止人员进出带入病菌，感染鸡枞菌。 七、出菇管理 鸡枞菌覆土后25天左右就开始出菇了，这个时期的管理不能忽视，否则会影响鸡枞菌的质量。 1、温度。出菇时期的棚内温度要保持在15—30摄氏度，昼夜温差控制在10摄氏度左右。在8—10摄氏度的温差刺激下有利于子实体的快速分化，地温控制在25摄氏度左右。 2、空气。空气湿度控制在85%—95%，要及时通风降温，降温时打开排风扇，一般通风一个小时。 3、光照。出菇时期鸡枞菌需要一定的散射光照，光照强度应控制在100—300勒克斯之间。 4、采收。出菇五天左右，当菌盖直径长到2—5厘米时既可采收第一潮菇。采收鸡枞菌要抓紧时间，鸡枞菌以顶上菌盖未完全张开时最鲜嫩肥美，菌盖一张开肉就老了，会影响鸡枞菌的口感。平均每潮每平方米可采收鲜菇2—4千克，一共可以采收三潮菇，采收的第一潮菇的质量最好，每潮菇的间隔时间为十天左右。采收时手握菌柄轻轻旋转连根一同拔起，放入筐内。鸡枞菌采收完以后还要对床面进行处理。 5、床面管理。每潮菇采完以后，床面上留下的菇根和死菇都应及时清理干净，以免引起腐烂，招致杂菌感染。最常见的感染要数绿霉菌，如果遇到出现绿菌霉的情况，要用铲子将带有绿霉菌的土壤清除掉，在清除后的空穴处及时补充湿润的细土，保持床面的平整。 6、初加工。首先用不锈钢的刀具削去假根，去除泥土和其它杂质。在把塑料膜铺在底部留有孔眼的纸盒里，这时要把纸盒底部的孔眼打开，这样有利于增加鸡枞菌的透气性，然后轻轻地把鸡枞菌放入包装盒内，最后套上包装袋就能上市销售了。不能及时销售的鸡枞菌可以把它晒干，做为干品上市。 鸡枞菌的人工种植技巧 (1)养殖白蚁： a.选取至少10m×20m地块数块，其中50%地块作为 饲养 池，开挖数个面积1～，深～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距～1m，蚁窝周围设宽1～2cm水道，并铺设水管保持水道湿润且无积水;另50%地块作为育种池，仅做松土除杂处理，松土深度至少30cm，在地块周围铺设水渠，保持水渠内有积水; b.预备20%体积比的松散泥土，以及50%体积比的不规则块状半干杉木、树枝、木板，先将20%的泥土铺设于蚁窝底部，再将杉木、树枝、木板混合料均匀铺设于泥土上，在混合料上方预留30%的空间; c.在春末夏初白蚁婚飞季节，采用灯光诱集脱翅后的新生殖蚁，放入育种池中，任其自由选择配偶、选址筑巢，在土面上播撒葡萄糖、淀粉、麦麸、锯木屑、玉米面的混合料; d.育种30～45天，蚁巢基本成形，将巢室整体挖掘，转移到饲养池中，分别放入预留空间的蚁窝中，对蚁窝进行遮光处理;在育种池中剩下的白蚁会形成新的蚁巢，后续成巢后继续将蚁巢转移到饲养池的蚁窝中。 (2)鸡枞菌育种： a.菌丝培养基配方：按重量份计，粒径为4～5cm的阔叶树木枯枝60%～65%，碎落叶13%～18%，麸皮18%～22%，葡萄糖1%～2%，石膏粉1%～2%，料水比为1:～; b.菌丝培养：灭菌后将切块的母种块～2cm2，轻放入培养基中，在18±1℃且遮光条件下恒温培养，两周后母种块上开始出现菌丝，再45～50天菌丝长成，且头端多呈球状，以菌丝浓密且较强壮为宜; (3)鸡枞菌定植：将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中，平均每个蚁窝定植15～18株，均匀分布，泥土覆盖到菌丝球状体下，完成定植后少量浇水，保证土面为半湿润状态，遮光，常温培育50～60天; (4)肥水管理：每周对土面浇水一次，保持土面湿度65%～70%;夏季无雨天每2～3天对覆盖物浇水一次，保持覆盖物湿润;培育过程中，可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味的果皮混料，每3～5天投放一次，每次每蚁窝投放15～20g即可; (5)采收：夏末秋初，待菌株的菌盖完全撑开，即用剪刀或割刀距地面约1～2cm将成熟的菌株切下，完成采收。 鸡枞菌的功效与作用 鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。据分析，每100克鲜鸡枞菌含水，干物质。在干物质中，含粗蛋白，粗脂肪，粗纤维，可溶性糖，水解糖，灰分。在灰分中氧化钙为，磷，铁，锰。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。 蛋白质和氨基酸是人体需要的重要营养素。而鸡枞菌子实体中含有较为丰富的蛋白质，氨基酸种类也较为全面，野生鸡枞菌子实体中蛋白质含量为，含有人体所需的8种必需氨基酸。研究表明，液体发酵鸡枞菌菌丝体所含的蛋白质总量为，较子实体中蛋白质含量明显提高。二者必需氨基酸含量占总氨基酸的比例分别为和，菌丝体中含量较子实体略高。由此可以看出，鸡枞菌蛋白的营养价值较高，可以利用鸡枞菌菌丝体大规模发酵生产蛋白质用于食品工业，也可通过酶解等生物技术开发功能性多肽食品。 多糖对人体有较为广泛的保健作用，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性。从20世纪60年代开始，随着国内外有关专家对多糖活性的深入了解，以及人们对各种天然食品的推崇，多糖以其营养保舰辅助治疗等功能，被当今世界所重视。 鸡枞菌作为一种天然野生的珍贵食用菌，含有较为丰富的多糖物质。王化远等人的测定结果为鸡枞菌菌丝体中多糖的含量为，高于野生鸡枞菌()，更高于灵芝菌丝体中的多糖含量()。尉小慧等人利用超微粉碎的方法对样品进行微粉化，结果使鸡枞菌的多糖提取量比普通粉碎提高4～5倍，所测结果为子实体多糖含量高达(干物质)。二者采用的测定方法均为硫酸——苯酚法，而所测子实体多糖相差甚远，这可能是由于所采用的子实体品种不同以及超微粉碎所产生的效果。赵呈裕等人测定的深层发酵所得菌丝体的多糖含量约为7%，与王化远等人的测定结果相近。 鸡枞菌的分布 众所周知，云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国，菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡㙡是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡㙡。在贵州遵义等地区也生长，当地人给予的名字叫做“三八姑”，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走，而且要在雨过天晴后才能生长出来。
比较肥沃的土地，例如长出鸡枞的地方土壤都是比较肥肉比较松软的。
我先给你提供一份大纲，你看下这份合适不合适你，不行我再给你弄份别的大纲您看下。摘 要受全球金融危机日益恶化的影响，中国钢铁行业已经历了价格暴跌、产量大减，钢厂库存大增1个多月的深度调整。预计中国钢铁业将会面临一到两年的萧条时期。钢铁行业最终走出下行通道，还将在世界经济基本面转好之后，中国钢铁企业也将面临一个兼并重组，乃至破产的高峰,通过运用波特五力模型分析现在有行业环境，选择相应的行业发展战略。论文以当前国际金融危机为背景，通过探讨用波特五力模型的模块理论，推测未来几年我国钢铁行业发展趋势。论文预计分五部分来分析推测选择面对国际金融危机下的我国钢铁行业发展战略。论文第一章是绪论，主要介绍论文研究的背景、意义和在经济危机这背景下论文的研究思路和方法。第二章是理论基础，主要介绍我国钢铁行业概况和企业战略管理分析理论。第三章是分析我国钢铁行业的外部环境，分别从宏观环境和微观竞争环境入手。第四章是基于现状选择适合我国钢铁行业的发展战略，论文提出了如下发展战略：①行业的纵向一体化发展战略选择；②行业横向一体化发展战略选择；③行业内研发与技术创新的发展战略选择。关键字：金融危机； 钢铁行业； 波特五力模型； 竞争环境； 发展战略 目 录1.绪论 研究的背景和意义 研究思路和方法 22.理论基础 我国钢铁行业概况 我国钢铁行业现状 我国钢铁行业发展状况 企业战略分析理论 企业战略管理概念 企业战略组成 企业战略分析 波特五力模型 83.我国钢铁行业外部环境分析 我国钢铁行业宏观环境分析 政治——法律环境 经济发展环境 技术发展环境 社会，文化与自然环境 我国钢铁行业微观竞争环境分析 上游供应产业对钢铁行业的威胁 购买商对钢铁企业的威胁 潜在进入的可能 替代的可能 行业内部竞争情况分析 国际金融危机影响下的我国钢铁行业的机会和威胁分析 224.基于现状选择适合我国钢铁行业发展的战略 面对国际竞争我国钢铁行业的优劣势分析 基于SWOT的我国钢铁行业发展战略分析 245.结论 26参考文献 27致 谢 29
中鸡的脚底长硬子，走不动请问长的什是什么
看来你的学术水平也不怎么地，自己在相关文献和期刊上面找啊没有一点进取性心
农户饲养肉鸡应注意的几个问题春季肉鸡免疫的注意事项中药在肉鸡生产上的应用研究无公害肉鸡养殖技术要点
乡村旅游发展创新—"农旅双链"模式借新农村建设东风，发展乡村旅游
“城中村”的存在，为本地农民增加收入、以房租分享城市化带来的级差收益提供了机会，为外地人口以低房租成本和生活成本在城市谋生提供了方便。但是，城乡结合部的自我无序蔓延，也带来大量社会问题，滋生越来越严重的“城市病”。巨量流动人口在“城中村”栖居，无法融入城市，也使得这种“城市病”在各类城市的局部区域加剧。 在中国城市化的进程中，“城中村”问题能否解决好，越来越成为地方政府治理的重要课题，成为城市健康发展的头等大事，也是影响社会稳定与政治安定的关键问题。 为了找出破解“城中村”问题的方案和路径，本调研组从北京2010年启动的50个重点村改造入手，寻求 “城中村”问题的解决方案，并提出相关的政策建议。思路与做法北京市城乡结合部地区主要分布于朝阳、海淀、丰台、石景山四区与大兴、通州、顺义、昌平、房山、门头沟六区相接壤的地区，涉及77个街道乡镇和1673个社区（村），本市户籍人口万人，流动人口万人。城乡结合部地区的流动人口占到全市流动人口总量的。 北京市政府于2008年在海淀北坞村和朝阳大望京村进行试点后，2010年启动50个城乡结合部重点村建设工程，为破解城乡结合部难题进行探索。 此次改造的目标为：以保护农民利益和原住农民彻底融入城市为前提，使农民成为有住房、有产业、有就业、有股权、享受社保和均等化基本公共服务的新市民，实现城乡结合部地区的完全城市化。1.整合土地在重点村改造中，政府并没有直接把农村集体土地全部征为国有，在城市化改造后拆迁整理出来属于农村的集体剩余土地，即安置房、集体产业所占土地，可以不改变所有制性质，直接参与城市建设，用于农民安置的产业项目可以定向出让供地，允许农民在建设用地上建租赁房。 土地也是重点村城市化改造的重要资金来源。政府通过优先安排用地指标、统筹融资抵押物及土地储备上市来实现城市化建设项目的资金平衡。 通过土地融资和集体所有制不变，“城中村”既能实现土地重新安排用途、集约利用，也能获得未来的集体土地收益，有利于农民的生存和发展。 50个重点村改造，拆迁整理出45平方公里土地，其中平方公里建回迁安置房，平方公里建集体产业，13平方公里回建绿地，4平方公里建设基础设施，平方公里出让后用于平衡建设资金。拆迁后高楼层回迁房的建设实现土地集约利用，同时留出来大量绿地，绿地占各村总面积占到五分之二左右。这既有利城市环境质量，也为未来的开发留下潜在留备土地。 同时，土地也不影响社会保障水平。政府按照不挂钩土地管理政策，不区分遗留集体剩余土地多少，不改变剩余土地的产权属性，制定“农转居”的工作方案，探索城乡一体的社会保障制度。2.拆旧建新由于旧村的各方面问题，进行城市化建设必然会遇到旧村拆除的问题。 在50个重点村改造中，旧村拆除面积2530万平方米，其中住宅产权院面积1290万平方米，非住宅单位面积1240万平方米。 拆迁方式从总体政策上来说，是在土地储备、绿化隔离建设等模式下明确资金平衡规划，确定拆迁主体、委托拆迁企业启动、实现的。 在一村一策规划指导下，各村的拆迁面积和片区由各村根据实际情况设计规划方案，审批后实施。其中朝阳区注重土地资源统筹利用，打破了乡域界限，在更大范围内规划房屋拆迁和土地利用，实现了土地优化管理和集约利用。 因为拆迁面积与补偿紧密相关，为了预防通过各种手段侵街占道、加盖房屋，利用违法建设等不当得利行为，政府通过明确拆迁房住宅和非住宅认定标准、拆迁补偿奖励标准来遏制违章、抢建、抢装的问题。 具体规定如下：被拆迁宅基地的权属及面积、被拆迁住宅房屋的权属及面积以《集体土地建设用地使用证》、审批文件作为确认依据，有异议的由村委会审核。被拆迁非住宅建筑以《房屋所有权证》、审批文件作为确认依据，农业设施、农村集体公共设施也分别需农业主管部门审批文件、镇政府（街道办事处）的确认作为依据。 同时，政府实行“多建不多得，少建不少得，老实人不吃亏”原则，对于违法高层建筑不予补偿，鼓励少建，对于闲置宅基地进行奖励。例如，昌平区对房屋占地面积超过宅基地面积85%的部分，不再通过评估作价方式给予补偿；未达到宅基地面积85%以内的宅基地闲置面积，按每平方米1000元给予奖励。 同时，各重点村可根据实际公议补偿方案，具有较大的自主性。一般的做法是，村支书、村干部先深入每家每户进行利益调节、处理争议，然后再确定具体的拆迁补偿方案，以实现大多数人都认可的目标。 例如，唐家岭村如果仅按照宅基地面积补贴，一些有着大面积宅基地的家庭将获得远远多于一般人家的拆迁补偿，但村里大部分宅基地面积在160平方米以下，为了让大部分人同意补偿方案，大于160平方米的宅基地不再纳入补偿范围。以前通过违法建设高层房屋获得的暴利性租金收入（改造前部分村民一年的租金收入可达20万-30万元，甚至数百万元）不复存在。 拆迁的补偿方案确定了定向补偿、实物补偿、留地安置等多种补偿安置方式。北京各城区的重点村拆迁可以灵活创新确定补偿方式。例如，朝阳区各乡具体制定住宅腾退补偿政策，就考虑了居住面积小的困难户等情况，具体补偿方式由农民自主选择。石景山区创新提出“1∶房屋实物面积安置”“院地补助”，并举办拆迁困难户联席会评议实施办法。 在重点村改造中，将建设1181万平方米回迁安置房，计划在动迁后两年时间内回迁。 截至2013年6月，已有48个重点村回迁安置房已开工建设，其中33个村已经全部开工建设，15个村部分开工建设。其中，有16个村已全部竣工并陆续回迁，另有5个村部分竣工。作为回迁安置房的配套工程，已规划4平方公里用于水务、交通、医疗、学校等公共设施，实现公共服务与城市接轨，提高生活水平。3.产权改革农村城市化的关键问题是产业发展问题，农村集体经济得到长足的发展，农民利益得到保障，农村城市化才是健康的。 在重点村改造中，政府将拆迁整理的土地按照每个劳动力人均50平方米标准，共规划620万平方米产业用房，统筹重点村产业与周边高端产业功能区协调发展。 同时，试点集体土地上建设租赁房，加强对农村集体土地出租和使用的管理。拆迁中留地安置的补偿方式也为集体产业留下发展空间。 同时，政府全面启动集体经济产权制度改革，提出 “资产变股权，农民当股东”的要求，让农民拥有股份，成为集体经济的收益者。 目前，各重点村产业建设前期准备工作已经完成，各重点村基本都进行了集体资产量化处理、所有成员界定及农龄登记工作。 至2013年6月，50个重点村中已有44个村完成产权改革，其余6个村也已启动改革。4.转农为居50个重点村现已全部启动整建制农转居工作。通州区和昌平区都将改造与区人力社保局、民政局、公安分局对接，将整建制农转居与社会保障挂钩。而在丰台区，农转居则是与征地工作同步进行的。 目前，市政府已批准丰台、石景山、通州、顺义、昌平、房山区的28个重点村整建制农转居工作方案，部分村完成了整建制农转居。 在农转居过程中，确定了实行城乡制度衔接，社会保险及一次性就业补助等由征地、项目投资承担的原则。也就是说，征地补偿等“收入”必须先支付村民的社保和就业补偿，然后再考虑他用。 农民转为居民后，全面接轨城市社保体系，搬迁村民城乡居民养老保险参保率和新型农村合作医疗参合率稳步提升，实现各类救助群体社会保障全覆盖。各村也在尽快落实社会保险补缴工作。比如，大红门村2815名村民均可参加“新农合”及“城乡居民养老保险”。 此外，政府还着手推进农民转移就业培训，多渠道拓展就业渠道，力争有就业愿望的人员100%就业，从而使农民的技能有所提高。 比如，大兴区出台了一系列文件，抓住了和北京经济技术开发区行政资源整合的机遇，加强两区就业工作融合对接，使得瀛海镇、旧宫镇大部分劳动力在开发区实现就业。实践中的制度创新北京50个重点村建设改造工程，通过制度创新消除了城乡二元体制，为实现城乡一体化进程进行了重要实践，为其他需要改革、重建的村落提供了借鉴和经验。1.城乡统筹理念“一村（乡）一策”的城乡统筹理念，首先为重点村起到极大的指导作用，赢得了宝贵时间，且充分利用本村的优势资源，对症下药，明确自身的优势与不足。 在城市化改造中，各重点村按照一村一策的政策，根据自身资源进行了规划和改造，采用的模式主要有土地储备、绿隔建设政策模式。 土地储备模式即由村里向土地储备机构贷款，开始拆迁和回迁楼建设，整理出的部分土地交由土储部门列入土储上市，实现资金平衡。 绿隔建设模式则是由各村委会的农工商联合公司、农民出资合作建房，集体和政府也投入，项目享受绿隔建设的优惠政策。 此外，重点村对自身土地规划与建设拥有一定的自主性。如丰台区大红门村的土地改造规划，虽然日后作为森林公园的土地所有权归于政府，但使用权依然属于大红门村，这一模式对其他村日后改造具有重要的借鉴价值。 另外，在行政审批上，由于北京市发改委下放了重点村建设的立项核准权和招投标核准权，直接指导重点村的科学立项，不断加快项目实施进度和效率，进而使得拆迁、建设、产业发展、整建制农转居工作得以落实。2.土地管理与所有权改革创新土地资源统筹利用及所有制改革是制度创新的一大方面。由于农民集体的剩余土地在调整规划后可不改变所有制性质直接参与城市建设，且允许在集体土地上建租赁房，将重点村一定比例的土地列入土地储备，某种程度上实现了集体建设用地与国有建设用地的同地同权。 非农产业的增加，则提高了土地的流动性，使土地利用向更有效率的方向发展。 例如，海淀区唐家岭村，除回迁房之外，村里还拥有不少的写字楼、租赁房屋，为该村提供了重要的土地租金收入。 由于改造方案结合各个村的实际情况，个别村的成功经验也很有借鉴意义。如朝阳区建设用地不足的龙爪树村，在保持建设用地总量不变的前提下，打破乡域界限，与其他乡适当置换用地性质，实现双赢。 按照“资产变股权、农民当股东”的思路，进行农村集体经济产权制度改革，在吸引外来资金的同时，最大程度地利用自有资金，让农民真正成为有资产的市民。农民真正参与建设，才会更有积极性。3.基础设施建设融资基础设施建设是实现城乡一体化的重要且必要的步骤，旨在缩小城乡在生活方式、居住环境等方面的差距，而建设资金是首先要解决的问题。在此次重点村改造中，北京市各部门都积极为重点村改革搭建融资平台，保障建设资金需求。 北京银监局对融资政策进行专门指导，并对重大项目融资进行具体指导和协调，这保证了融资的方向和效率，让有限的资金资源产生最大的价值。另外，市政部门建立的应急风险资金能够有效缓解资金筹集压力，在关键时能有力地支持重点村建设投资。 值得一提的是，融资计划优先满足的是重点村基础设施资金需求，这与土地改革中发展非农产业相吻合。如道路交通，从大红门村的改造经验来看，用自己的钱搞道路建设，借政府之力贷款融资，既缓解了道路建设的燃眉之急，又提高了资金使用效率。政策建议（一）政府要对“城中村”改造给予足够的重视，并推进实施。 我们在调研中发现，在50个重点村改造中部分村的政策落实不到位，甚至没有开始改造。 比如，昌平区东三旗村就没有开始原计划的改造。据村民反映，政府在改造计划发布后没有落实后续改造工作。鉴于此，政府应加强督促、落实各重点村改造工作，而不是只完成方案和政策设计，就不管了。 此外，重点村回迁安置房和基础设施建设的资金问题也应引起重视，部分村出现了资金紧张、无法完成建设任务的局面。主要原因有集体自有资金不足、土地融资困难、后期融资受到严格限制等问题，因此政府应该对资金问题予以重视。 （二）进一步落实改造后的农民权益。 调研中发现，村民的权利意识较为淡薄，对本村的改造意图、改造后权益不甚了解，因此可能会成为改造的阻力。建议加强宣传教育，让村民对自身权益有充分了解，从而支持“城中村”改造进行。 在改造过程中，每个村几乎都划出很大一部分土地被征用为绿地，但这部分土地补贴并不按照市价，补贴资金极少。虽然一些重点村较好地解决了这一问题，即把绿地所占土地无偿交给政府，但是村子保留该土地将来用作其他用途的收益权。 建议今后接受改造的村庄借鉴此方法，维护村子和村民的土地权益，保留土地收益。就总体而言，部分村出现了用地减少、农民权益受损的问题。 整建制农转居进程也有一定困难，主要原因在于资金紧缺，难以完成社会保障对接的费用，以及程序上限制条件过于苛刻，要求必须完成拆迁任务、集体产权制度改革和集体资产处置工作以及社会保障保险衔接费用筹集到位，因此离整建制农转居的实现还有一定距离。 （三）真正落实农民产业用地。 在现实中，重点村改造后的产业及回迁房用地实际比例过小。 参照台湾“城中村”改造方法，其村子留用土地占到原村总面积45%左右。但此次改造的留用土地占比远远小于该比例，农民的权益受到了一定损害。 建议在“城中村”改造中充分考虑农民的权益，增加回迁房和产业用地比例。 此外，虽然每个重点村都留下了产业用地，但由于审批过程复杂，加上村庄自有资金短缺，这些土地迟迟不能开工建设。 同时，因为产业用地的用途并没有合理、详细的规划，资源短缺的村子多数将此地用作物流等用途。 建议各村综合自身实际情况对产业用地进行良好规划，有条件的可以多个村连成产业区，这将有助于集体产业壮大以及未来的发展。 （四）落实农民房屋产权。 公租房产权只有70年，改造之前农民拥有宅基地的永久使用权，巨大的权益落差会加大改造的难度，引起农民的反感抵触。 建议政府充分考虑农民权益，给予70年后公租房补贴承诺，让农民权益得到明确保障，也让农民安心上房。并且在改造过程中还出现了小产权房问题，也需要引起相关部门重视。 （五）重视外来人口居住成本问题。 原居住在“城中村”中的大量外来人口在改造时被迫离开村子，改造后由于房租升高不能回到原村继续居住。因此这些人的去向将成为很大的问题，可能加重其他未改造地区的压力，造成新的“城中村”问题，从而抵消改造效果。外来人口居住成本的上升，也会抬高城市雇工成本，给城市长期发展造成负面效果，必须引起重视。 （六）增强农民在“城中村”改造中的自主性。 “城中村”的改造是以政府为主导进行的，政府投入大量的人力、物力进行宣传、拆迁、回迁，造成了政府与农民处于对立面的表象。 但实际上改造对于村庄和村民的未来长远发展是有利的，也是“城中村”融入城市客观上必经的阶段，是村民变居民、自身发展的客观需求。 因此，建议提高农民的自主意识，提升农民对“城中村”改造的理解，给农民一个较长时间的反应阶段，而不是进行运动式的突击改造。这样农民才会支持“城中村”改造，减少争端，并积极地参与。 值得一提的是，让农民也加入到改造的队伍中，也可以集思广益，减少未来可能遗留下的问题
内详，复制网址地址下载。参与式乡村旅游开发模式探讨 郑群明， 钟林生 - 旅游学刊, 2004 关于乡村旅游, 农业旅游与民俗旅游的几点辨析 刘德谦 - 旅游学刊, 2006 中国乡村旅游发展模式研究 邹统钎 - 旅游学刊, 2005
参考文献一般是写论文中所有参考到的文献。那么，论文参考文献怎么写呢?下面我来教你写论文的参考文献。
论文参考文献标准格式
1.专著：[序号]作者.书名[M].版本(第1版不著录).出版地:出版者,出版年.起止页码.
2.期刊:[序号]作者.题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.
3.会议论文集(或汇编):[序号]作者.题名[A].编者.论文集名[C].出版地:出版者,出版年.起止页码.
4.学位论文:[序号]作者.题名[D].学位授予地址：学位授予单位，年份.
5.专利:[序号]专利申请者.专利题名[P].专利国别(或地区):专利号,出版日期.
6.科技报告:[序号]著者.报告题名[R].编号，出版地：出版者，出版年.起止页码.
7.标准:[序号]标准编号，标准名称[S].颁布日期.
8.报纸文章:[序号]作者.题名[N].报纸名，年-月-日(版次).
9.电子文献:[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出处或可获得地址，发表或更新日期/引用日期(任选).
10.各种未定义类型的文献:[序号]主要责任者.文献题名[Z].出版地：出版者，出版年.
选择参考文献时应该注意的因素
通读备选参考文献并掌握研究范围
在最终确定你需要的参考文献之前，务必摸透每一篇文献的精髓。在信息化尚未如今天这般发达之前，论文作者一般需要亲自前往图书馆翻阅装订厚厚的过刊，并搞到副本之后方能决定最终需要的参考文献，最痛苦的莫过于还得通读全文。
不过，现在在线数据库资源已经非常发达，我们可以通过很多软件或者平台(比如EndNote、RefWorks或者 Mendeley)将可能需要的参考文献直接下载到自己的账户当中即可。
但不幸的是，很多论文所选择的参考文献和作者所讨论的课题相关性不大，有时甚至不存在相关性，这种情况屡见不鲜。有一个早期的调查(Paper Trail Reveals References Go Unread by Citing Authors. DOI: )指出，论文作者真正通读过的参考文献数量只占所有参考文献数量的25%。
这种情况会对读者造成一定的不良影响，比如说，读了你的论文的人会误认为那些与你所讨论研究课题不相关的参考文献有参考价值，因此这些不具备针对性和相关性的参考文献就被引用到了下一篇文章当中。
好好的文献本来与你无冤无仇，不适当的引用的话，你就会成为始作俑者。
使用正确的`引用格式
确保参考文献信息的完整，要包括作者姓名、期刊名以及分页等。与文献的原始发行版本进行比对，以核对信息的准确性。如果数据库中原版信息条目有误且被引用之后，这些错误信息就会像病毒一样扩散。
常见的引文格式有APA、CELL、Chicago、Harvard、MLA、Nature以及Science。下面我们就同一篇文章，列举出这七种引文格式。为了阅读便利，我选了一个较短的文章标题。
论文题目：Graphene as a new sorbent in analytical chemistry
APA格式
Sitko, R., Zawisza, B., & Malicka, E. (2013). Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry, 51, 33–43.
CELL格式
Sitko, R., Zawisza, B., and Malicka, E. (2013). Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43.
Chicago格式
Sitko, Rafal, Beata Zawisza, and Ewa Malicka. 2013. “Graphene as a New Sorbent in Analytical Chemistry.” TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51 (November): 33–43. doi:.
Harvard格式
Sitko, R., Zawisza, B., Malicka, E., 2013. Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43. doi:
MLA格式
Sitko, Rafal, Beata Zawisza, and Ewa Malicka. “Graphene as a New Sorbent in Analytical Chemistry.” TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51 (2013): 33–43. TrAC - Trends in Analytical Chemistry. Web.
Nature格式
, R., Zawisza, B. & Malicka, E. Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43 (2013).
Science格式
1. R. Sitko, B. Zawisza, E. Malicka, Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 51, 33–43 (2013).
自引的管理
要在一定程度上限制引用自己发表论文作为参考文献的数量。我们心里都非常清楚自己的文章被引用的重要性，因为以前发表的文献提供的信息包括早期发现、实验程序以及与目前工作相关的分析。自引也可以帮助期刊的编辑、审稿人以及读者确定你目前发表的研究结果不仅仅是前期工作的增量推进。
但是作者自己发表的论文不应该占据所有参考文献的支配地位，将自引数量保持在20%至25%以下是比较理想的程度。自引使用过渡的话，你对h指数的功利心便昭然若揭。
比如一位教授的论文引用情况为，共发表了30多篇SCI论文，共被引用为455次，其中他引达432次，也就是自引为23次，他引率超过95%!应该说这个他引率很高。显然,过高的自引率不好，但是，过高的他引率就一定好吗?
高他引率可表示所开展研究工作受到关注或认可度较大，但同时也可能表示其研究工作的离散性大或系统性差。
因此，他引率可能并不是越高越好，至于多高的他引率才比较好，这可能与发表文章的数量和研究内容有关，难以定量推算，但从感性上说，对于发表一定数量论文(如几十篇以上)的作者来说，如果他引率高过95%，可能说明其工作的系统性不够好，如果他引率低于50%，可能说明其工作被别人认可度不高。
在“新”与“旧”之间取舍
这里要讨论的就是如何在开创性论文和目前渐进性论文之间做平衡和取舍。
时代久远的文章提供了概念的起源，会给创造概念、方法和分析的作者一定的信誉度。但从另一个角度来看，近期发表的论文则体现了这个领域内的研究兴趣。
这里要为大家提个醒：如果你选择的参考文献全部都发表于十年前，则意味着你想研究的课题已经被淘汰了。
春天吃野菜有哪些好处
春天吃野菜有哪些好处，大自然赐予人类很多天然的食材，这些食材营养价值不是人工能培育出来的，野菜有不同的治疗效果，以下来学习一下春天吃野菜有哪些好处？一定注意养生哦！
春天是万物萌发的季节，田野里到处能看到野菜的影子。野菜不仅美味，营养价值也很高，能提供优质蛋白，含有丰富的维生素以及人体所需的钾、钙、磷、镁、铁、锰、锌等多种无机盐类和许多微量元素。同一般蔬菜相比，有的天然野菜的蛋白质还高出20％。吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天多吃些野菜，可以起到很好的保健作用。
荠菜补虚健脾。荠菜的花期在4～6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。荠菜能凉血止血，补虚健脾，清热利尿。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
蕨菜能治高血压。蕨菜号称“山菜之王”，具有丰富的营养和药用价值。蕨菜营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝「素等。它的根、茎、叶、苗都能入药，具有安神、降压、利尿、解毒、逐湿、驱虫等功效，可治疗痢疾、肠炎、头晕、失眠、高血压及关节炎等。蕨菜适合炒鸡蛋和肉类，在吃之前应先在沸水中焯一下，以清除其表面的黏质和土腥味。
吃婆婆丁对肝有好处。婆婆丁，又叫蒲公英，在野外经常能够见到。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒、消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后即食、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
苦菜可抑制白血病。苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎服，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌声菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
苋菜清热利尿。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。
1、春天可以吃的野菜：马齿苋
马齿苋是我国各地极为常见的野菜，在农村田间地头，甚至会被当做杂草清除掉。并非鲍鱼海参那种昂贵之物。但就是这种极为普遍的野菜，确实有营养的好东西。
马齿苋是卫生部划定的78种药食同源的野生植物之一，对降压降糖有很好的食疗效果。马齿苋有有清热解毒、凉血止血功效。中医常用来治疗痢疾和腹泻，被称为天然的抗生素。食用前要先用热水焯一下，做馅、熬汤都可以放点。注意脾虚便溏者和孕妇要慎食。
2、春天可以吃的野菜：荠菜
每年三四月份是荠菜最为鲜嫩的时候，也是钙含量最高的时候。每100g荠菜中的钙含量为294mg，几乎是牛奶含钙量的3倍左右。荠菜中不仅钙含量丰富，其中镁、钾、维生素C、维生素K等营养素含量也非常。
3、春天可以吃的野菜：穿心莲
穿心莲凉拌生吃的消炎去火功效最强，只是稍微有点苦。穿心莲又名一见喜，你可以理解为：身体有点小毛病，只要穿心莲一进入体内，就能让人恢复精气神。这野外常见的小植物，却被称为中药界的“抗生素”。性味苦寒，具有解热抗炎，凉血燥湿等功能
说完这三种可以吃的野菜，再来说说，还有几种野菜真的一口也别吃：
1、黄花菜别随便吃：鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质，引起食用者中毒。
2、树上的野菜不要吃：树上的野菜如：刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，既粘又涩，难以下咽。
1、柳叶或芽
柳叶就是柳树的叶子，其刚出来的时候的嫩芽，摘下来洗净后晒干，再炒起来吃，味道可是很不错的。当然，取适量泡茶饮用，对健康也是有益处的。因为柳叶具有清热败火、解毒的功效，而柳树的嫩芽，则富含蛋白质，吃它能够为身体补充所需的养分。
2、灰菜
说到这种菜，估计很多人很陌生，不知道长啥样的话，可以网上搜索一下图片。这种野菜常吃有助人们减肥瘦身，因为其具有清热解毒、清肠通便的效果，对于体内火气旺，毒素多的人们，应该多吃一些。除了这些功效之外，吃灰菜还能够预防贫血，促进生长发育。对于气血不足的女人来说，应该多吃一些。
3、苋菜
这种菜很多人都认识，也都爱吃。其含有非常多的'铁和钙，摄入之后被身体吸收利用的效率很快。而且它还含有维生素K，这种元素能够促进造血，对于贫血的人来说，吃它有助补血。
4、马齿苋
这种野菜十分的常见，日常吃它除了能够凉血止血之外，还能够清热解毒，适当吃一些还能够维持血糖的稳定。而且它富含核黄素，对眼睛有保护作用。
5、苦菜
这种野菜属于苦味蔬菜，很多人怕苦都不爱吃它。但是它含有非常多的蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，吃它能够很好地为身体补充养分。而且其还具有凉血、清热、解毒之效，能够辅助治疗咽喉炎、呼吸道感染等等，建议日常要适当吃一些。由于苦味有苦味，如果你不爱吃苦味的食物，建议炒之前用开水烫一下，能够消除部分的苦味。可以用它炒肉、炒鸡蛋，或者说煮成蔬菜汤食用，都是非常有营养的。
春季养生的几个诀窍
1、适当春捂
人人都知道春捂这个养生诀窍，但是要适当才行。并不是说捂得越厚，捂得越久就有好的养生效果。如果出汗了，就不要一直捂着了，要适当减衣，因为捂过头了也会导致感冒，致使抵抗力下降的。
2、不要睡太久
春季很多人都容易出现昏昏欲睡的情况，总感到很疲倦。这种春困现象很多人都有，所以很多人都习惯睡得久一些，想让困倦问题得到解决。但事实上，春困问题并不是睡得越久就越好的。相反，睡太久了只会让人们变得更加疲倦。减衣养成早睡早起的习惯，不能懒床，有午休习惯的人，只要睡半个小时就好，超过了只会让你感到越睡越困。
3、适当锻炼
锻炼有助提高免疫力，所以说，在天气好的时候，要出门锻炼锻炼。如果下雨的话，建议在家活动，比如说举一举压力，比如说跳绳，比如说来回踱步等等。其中，外出锻炼的时候，要记得用鼻子呼吸，防止病从口入。
二，利用价值一，观赏价值黄花菜，原产亚洲和欧洲温暖地带，欧美各国大都作为观赏名花广为栽培。我国在公园或花圃也有作为观赏花卉而引种的，常见者为单瓣萱草。它狭长四垂的碧叶是那么柔软，直立于叶丛的花茎是那样刚挺，茎端生着的桔红色的花儿，光彩照人。远看，恍若映着蓝天的丹霞，华而不艳；近看，则又似临照绿水的芙蓉，雅而不俗。管状花冠的上口裂作六片，使劲地反卷着，看后使人赏心悦目，乐以忘忧，故古人又称它为忘忧草。唐代诗人白居易有诗云：“杜康能散闷，萱草能忘忧。”宋代梅尧臣说：“人心与草不相同，安有树萱忧自释？若忧及自能忘，乃是人心为物易。”“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，是宋代著名文学家苏轼描写黄花菜的诗句。可见古人早就知道，观赏花卉能使人情志转移，有益于健康。二，药用价值它的花、叶、根晒干后，均可入药用。祖国医学认为，花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60ºC时可减弱或消，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。具体的一些用法：1．乳汁缺乏：用鲜黄花菜根60克，猪蹄1只，共炖熟，加适量黄酒调味，吃蹄喝汤。2．小便不利，水肿：用鲜黄花菜根9～15克，水煎服，一日1～2次。3．神经衰弱，心烦失眠：用黄花菜叶6克，合欢皮6克，水煎服，一日2～3次。4．肝炎或有黄疸：用鲜黄花菜根60克，车前子9克，水煎服，一日1～2次。5．红眼病：用黄花菜30克，马齿苋30克，水煎服，每日早晚各服1次。三，食用价值黄花菜营养丰富、滋味鲜美，是广大消费者首选的绿色食品之一，是居家待客的常用花卉蔬菜。人们在市场购买的黄花菜是已经晒干或经其它方法加工而成的干黄花菜，但是目前市场上销售的干黄花菜部分产品二氧化硫超标，如何正确食用黄花菜是消费者应该知道的首要问题，这样既可以食用集美味药用于一体的黄花菜又不用担心对心身健康造成任何损害。干黄花菜分为FD黄花菜、原干黄花菜、脱水黄花菜、药菜，消费者在选购黄花菜时尽量选用FD黄花菜、原干黄花菜及脱水黄花菜，药菜色泽金黄但仔细闻起来有一股刺鼻气味，消费者尽量不要购买。在食用黄花菜时应注意先用冷水浸泡20分钟左右，在烹调时多趁热炒或煲几分钟，如能在炒或煲汤前加几滴醋，则基本上就高枕无忧了，因为即使略有二氧化硫残留超标，在酸性条件下也会将其分解，消费者就可放心食用了。万一不慎买到加药黄花菜，则需反复漂洗几下，多换二次清水烹调，炒或煲时再加几滴醋也可帮助去除二氧化硫残留，消费者只要不经常食用药菜，对身体也不会造成大的危害。有条件的也可直接购买FD黄花菜，FD黄花菜是用真空冷冻干燥法生产的干黄花菜，这类黄花菜最大程度地保存了新鲜黄花菜的营养成分，产品加工过程没有任何污染，消费者可直接放心食用，目前FD黄花菜只有农业产业化国家重点龙头企业―湖南映武黄花集团有限公司生产。如能直接购买新鲜黄花菜或速冻保鲜黄花菜，也根本不用担心二氧化硫残留问题，但是新鲜黄花菜由于秋水仙碱没有被破坏，应将新鲜黄花菜先用冷水浸泡再多炒一下即可，这主要是因为秋水仙碱易溶于冷水并且在温度超过60℃时即可被破坏；当然如选用经烫漂灭酶后的速冻保鲜黄花菜如映武牌速冻保鲜黄花菜，就无需担心这些，可直接用于蒸煮、炒、煲汤用。四，美容价值常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容。黑木耳炒黄花菜也是有名的美容食谱。（三）加工工艺及设备一，加工工艺1、工艺流程黄花菜→蒸制→烘干→检验→计量包装2、操作要点1、采摘 采收标准是花蕾呈浅黄色，花瓣上纵沟明显，花蕾饱满，花嘴未开裂。晴天一般在下午3时左右采摘，明雨天应在下午1时前后采摘。采摘后的花蕾要及时进行加工。2、蒸制 笼内堆放黄花菜10厘米厚，四边高，中间低，使蒸气均匀上升。蒸架要离水面6－7厘米，盖严笼盖，待蒸汽上来后，再蒸8－10分钟即可出笼。3、摊晾 将蒸好的花蕾堆放在竹席上，利用余热调剂蒸制的熟度，收敛花蕾表皮上的糖分，通过堆放达到熟度均匀，然后摊开晾一夜。4、烘晒 美好的花蕾经过晾透后，次日开始放阳光下晒两三天，然后放在筐中或地上，将其压扁，挤出水分和油脂。使其色黄片大，手感柔软，有弹性，再继续晾干。遇阴雨应烘烤至干，切忌用烟熏。5、分级 黄花菜可出口创汇，一般人工进行分级。甲级：色泽淡黄，有光泽，干菜一般长11厘米左右。个大肉厚，千根重500克，手感柔软，有弹性，清香无异味。乙级：色淡黄，根条稍细，无虫蛀，无霉变，无花梗杂质和油条，开花菜不超过3％。丙级：色暗黄，根条不均且瘦，无霉变，无虫蛀，无杂质，开花菜不超过10％。6、密封 黄花菜有很强的吸湿能力，为了防霉变，可用复合塑料袋或双层塑料袋装好挤出空气，收口扎紧密封。还可用大缸装好压实密封。 。二、加工设备（一）黄花菜蒸制装置 蒸制装置主要由蒸箱、 锅和灶组成，锅放在炉灶上，蒸箱在锅上， 蒸箱有侧门用以放摊料的网盘。工作时锅里先加上水， 待水烧开后，将摊好料的网盘遂层放入蒸箱内， 关严侧门进行蒸制。蒸制后打开侧门，取出物料送入烘干机内烘干。（二）烘干设备 黄花菜的烘干设备，主要有烘房、箱式烘干机、带式烘干机和遂道式烘干装置等。1、烘房 烘房主要由砖、水泥结构建造，投资少，一次烘干量大。但存在着烘干不均匀、 温度不易控制、热效率低、能耗高、劳动强度大等问题。2、箱式烘干机，热源由热风炉提供，物料分层装入盛料盒内， 热风可以通过换向阀从正反两个方向穿过物料，减少了烘干的不均匀性。3、带式穿流烘干机 该设备由上料机、烘干室、摊料网带运行机构和风机等组成。 热源可配热风炉或用蒸汽换热器。该机工作连续，干燥强度大，自动化程度高，烘干均匀，干燥品质好，在脱水蔬菜、 农副产品加工业应用广泛，但价格较高，一次性投资大。4、隧道式烘干装置 隧道式烘干装置由烘干隧道、热源、烘干小车和风机等组成。隧道为烘干主体， 大多为砖结构，也有少数为金属结构， 热源为热风炉，也可以由蒸汽换热。 烘干时将装上料的料盘放在小车搁架上，随小车由遂道的一端进入，从另一端出来， 在移动的过程中物料得以干燥。 该装置具有结构简单、干燥均匀、半自动化操作、投资省、 处理量大的特点，广泛应用于蔬菜脱水、农产品加工、 中草药材及土特产品的烘干作业。适合黄花菜烘干的设备还有其他型式， 由于黄花菜干制过程中， 设备投资和使用费用的大部分在烘干设备和烘干作业阶段， 合理选择烘干设备和烘干工艺是一个关键环节，用户可根据产品质量要求、产量及具体经济、 生产条件进行选择。（四）市场前景一，山野菜的市场前景据专家介绍，好多山野菜不仅营养丰富，而且药用用途也十分广泛。我国700多种野生菜中，中草药品种约占400种左右，从古至今就是我国人民医疗保健的丰富宝藏，中药产品在世界都享有较高的知名度。我国历来重视对药用山野菜的研究利用，直到80年代才开始对食用山野菜进行开发，目前已有如蕨菜、薇菜、蒲公英等山野菜制品打入国际市场，但国内消费市场却远未打开。我国山区面积广阔，野生菜资源丰富，由于目前缺乏合理的保护措施，毁灭性开发和掠夺式经营，造成产量逐年减少。更因为野菜研究薄弱，人们的认识不到位，对野生菜的育种、采收、包装、保鲜及系列食品加工形不成规模化，开发利用率极低，仅为资源总量的3％左右，如我国蕨菜的蕴藏量为100万吨，开发量却只占。专家建议把野生菜资源列入国家产业开发项目，建立起科学有效的宏观调控体系，在有条件的地区建立自然保护区，保护珍稀和濒危的具有较高经济价值的野生菜品种。同时加大对野生菜的研究和开发利用，以提高资源的利用率，使之成为我国有特色的新产品，更快地走向世界。二，黄花菜的市场前景据梅州日报报道：大埔县银江镇出产的黄花菜是当市知名的无公害绿色农产品。随着广大消费者对绿色食品的日益青睐，今年黄花菜市场前景看好。据了解，为有效地增加群众的经济收入，银江镇积极引导农户种植黄花菜。在中华商务网讯也得知晋江市罗山镇村民与经销商合作，先后从湖南农科所、台湾引进种植黄花菜和青枣500多亩。目前黄花菜已进入摘收旺季，亩产可达1500多公斤，市场销售看好，每公斤售价为十五六元。甘肃庆城专门成立了黄花菜研究中心，依托19个乡镇2100亩试验基地，为农户提供“零距离”市场信息和技术服务全县黄花菜已由过去的3万多亩发展到万亩。去年干鲜黄花菜产量达6500多吨，实现产值6500多万元。但今年3月，我国东北地区生产的部分黄花菜含硫超标，黄花菜市场遭受重创。整个黄花菜产业面临严峻挑战，全国近6万吨黄花菜无人收购，数百万黄花菜农的生计危在旦夕。紧急时刻，全国人大代表李映武、湖南农业大学食品科技学院夏延斌教授等一批业内人士，呼吁政府关注黄花菜产业的问题。作为全国黄花菜最大的生产企业，湖南映武黄花集团苦练内功，在收购、加工和销售各个环节上保证了黄花菜的质量。今年9月，黄花菜市场终于又形成了供销两旺的喜人局面。随着黄花菜产业的管理水平和科技水平不断地提高，映武牌黄花菜取得了绿色食品认证。预计到2006年整个产业将全部实现无硫加工。据了解，为了使黄花菜的种植加工与生产朝集约化、规模化、产业化方向发展，目前正在积极筹建的“中国黄花集团”，得到了湖南、陕西、山西等地黄花菜种植地区政府和菜农的大力响应，连日来他们纷纷联系加盟。通过这一系列市场措施，农民利益得到了保证，而小小黄花菜也在农业产业化的进程中扮演着不可小觑的角色。具体在阅读了关于黄花菜的各种书籍后我觉得其可以在以下几方面进行开发：1 餐饮业方面，黄花菜花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。可以和不同的菜搭配，如黑木耳炒黄花菜，豆芽凉拌黄花菜。一些高档餐厅或食品行业都可以其为材料做各种。2 医疗药用方面，黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。可以开发做出更多的药品3 美容保健方面，随着社会的发展，人们对自己的外在形象也愈来愈重视，使美容业也成为当下一个非常抢手的行业，开发黄花菜的美容价值适应了社会发展的潮流。总结：黄花菜作为一种多种保健功能的花卉珍品蔬菜，其开发价值可观。在此文中主要就黄花菜的各种价值和其市场前景作了一些分析，其中也包含了一些加工的工艺和设备。
山野菜开发技术论文之荠菜 山野菜品种荠菜，据《中华药海》记载:正名释名,始载于〈千金食治〉为十字花科植物荠菜的带根全草。本品荠同齐:齐者济也,此草饥荒时能果服延生,战伤时可止血活命,功勋颇大,作用齐全故名。 一.荠菜的形态特征荠菜为十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.拉丁）Medic. 的幼嫩叶，又名地菜，是人们喜爱的一种山野菜。确切的来说，荠菜为十字花科荠菜属中一、二年生草本植物。 其根白色。茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。 开花时茎高20～50厘米，总状花序顶生和腋生。花小，白色，两性。萼片4个，长圆形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多数种子。二.荠菜的生长环境及分布 荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20～25摄氏度。生长发育适温为12～20摄氏度，气温低于10摄氏度、高无22摄氏度则生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠菜的耐寒性较强，-5摄氏度时植株不受损害，可忍受摄氏度的短期低温。在2～5摄氏度的低温条件下，荠菜10～20天通过春化阶段即抽薹开花。 荠菜生长于田野、路边及庭园。全国均有分布；江苏、安徽及上海郊区有栽培。从19世纪末20世纪初，上海郊区开始至今已有九十多年的栽培历史。 目前国内各大城市开始引种栽培，不过仍处于零星生产的范围里，分布并不是很密集！三.荠菜的蕴藏量及其营养成分荠菜的分布较为广阔分散，其蕴藏量视地域而言也有不同，总体来说其蕴藏量比较难以估算!据不完全统计，全国在不同季节不同地域荠菜输出及利用储量达到百万吨，主要蕴藏地以南方阔叶林，山林地区，低丘陵地域为主！荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁毫克，核黄素毫克，维生素摄氏度55毫克，尼克酸毫克。含草酸、酒石酸、苹果酸等有机酸和精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸等氨基酸，胆碱、乙酰胆碱、黄酮类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C和烟酸、糖、钙、磷、铁等。荠菜可炒食、凉拌作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。四.荠菜的利用价值荠菜为十字花科药用植物，主要用于入药，配合食物营养保生用。.[概述] 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。[性能] 味甘、淡，性微寒。能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。[参考] 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。五. 荠菜的引种栽培及繁殖 （1） 栽培季节长江流域实行春秋夏三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。华北地区可行二季栽培，春季栽培在3月上旬至4月下旬播种;秋季栽培从 7月上旬至9月中旬。利用塑料大棚或日光温室栽培，可于10 月上旬至翌年2月上旬随时播种。（2）选地整地 华北地区由于荠菜的市场需要量不大，故少用大面积连片地块种植。一般用田埂、地头地边;大棚、温室的 东西两侧或南侧栽培。种荠菜的地要选择肥沃、杂草少的地块， 避免连作。播前每公顷施腐熟的有机肥45000千克，浅翻、耙细，做成平畦。 (3)播种 荠菜的种子非常细小，因此整个播种都必须小心谨慎。 ①整地 荠菜播种时对地块的要求非常严格，要选择杂草较小的地块，畦面要整得细、平、软。土粒尽量整细，以防种子漏入深处，不易出苗，畦面宽2米，深沟高畦，以利排灌。 ②播种方法 荠菜通常撒播，但要力求均匀，播种时可均匀地拌和1～3倍细土。播种后用脚轻轻地踩一遍，使种子与泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。早秋播的芥菜如果采用当年采收的新籽，要设法打破种子休眠，通常以低温处理，用泥土层积法或在2～7℃的低温冰箱中催芽，经7～9天，种子开始萌动，即可播种。在夏季播种，可在播前1～2天浇湿畦面，为防止高温干旱造成出苗困难，播后用遮阳网覆盖，可以降低土温，保持土壤湿度，防止雷阵雨侵蚀。 ③播种量 每667平方米春播需种子0．75～1公斤夏播为2～2．5公斤，秋播为1～1．5公斤。 荠菜种子有休眠期，当年的新种子不宜利用，因末脱离休眠期，播后不易出苗。 (4)田间管理 在正常气候下，春播的5～7天能齐苗;夏秋播种的3天能齐苗。出苗前要小水勤浇，保持土壤湿润，以刊出苗。出苗后注意适当灌溉，保持湿润为度，勿使干旱，雨季注意排水防涝。雨季如有泥浆溅在菜叶或菜心上时，要在清晨或傍晚将泥浆冲掉，以免影响荠菜的生长。秋播荠菜在冬前应适当控制浇水，防止徒长，以利安全越冬。 春、夏栽培的荠菜，由于生长期短，一般追肥2次。第一次在2片真叶时;第二次在相隔15～20天后。每次每公顷施腐熟的人粪尿液22500千克，或尿素150千克。秋播荠菜的采收期较长，每采收一次应追肥一次，可追肥4次，施量同春播荠菜。 荠菜植株较小，易与杂草混生，除草困难。为此，应尽量选择杂草少的地块栽培、在管理中应经常中耕拔草，作到拔早、拔小、拔了，勿待草大压苗，或拔大草伤苗。 (5)采收 春播和夏播的荠菜，生长较快，从播种到采收的天数一般为30～50天，采收的次数为1～2次。秋播的荠菜，从播种至采收为30～35天，以后陆续采收4～5次，长江流域可一直延迟到翌春。 采收时，选择具有10～13片真叶的大株采收，带根挖出。留下中、小苗继续生长。同时注意先采密的植株，后采稀的地方，使留下的植株分布均匀。采后及时浇水，以利余株继续生长。每公顷产37500～45000千克。 (6)病虫害防治 荠菜的主要病害是霜霉病，夏秋多雨季 节，空气潮湿时易发生。发生初期可喷75%百菌清600倍液防治。 荠菜的主要虫害是蚜虫。蚜虫危害后，叶片变成绿黑色，失去食用价值，还易传播病毒病。在发现蚜虫危害时，应及时用 40%乐果1500倍液;或80%敌敌畏1000倍掖喷雾防治。(7)留种 荠菜留种要建立留种田，留种田要选择高燥、排 水良好、肥力适中的地块。长江流域于9月底至10月上旬播种， 每公顷播量千克左右。播种出苗后，结合间苗，淘汰病、 弱、残苗。翌春进行一次株选，将细弱、劣株和不具本品种特征 特性的植株全部拔掉，定苗，保持株行距12厘米x 12厘米。定苗后追肥一次，每公顷施腐熟的人粪尿15000千克，或磷、钾化肥150～225千克。并注意防治病虫害。六．荠菜的开发利用建议及市场前景分析 荠菜具有极其重要的开发价值，这是和它的营养价值和蕴藏量及开发技术是有直接关系的！ 1、 无污染 荠菜是一种山野菜，是在自然环境下生长发育的，不受人工栽培条件的影响和干扰，特别是没有农药、化肥、工业三废和城市污水、致病微生物等病菌的污染，没有公害。是天然的有机食品。 2、 营养更为丰富 （1） 蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上；高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上；高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。 （2） 维生素含量高。与普通蔬菜相比，维生素A的含量高出3-4倍；维生素C的含量高出10倍；维生素B2的含量高出4倍多。 （3） 矿物质含量高。与普通蔬菜相比，铁的含量高出10倍，钙的含量高出2-3倍。 （4） 纤维素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。 3、 医疗保健价值 中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。 所以它有着非常广阔的市场开发前景.。① 在蕴藏量大的山林基地选址建厂，主要以小型加工，深度处理，结合发酵，人工晾晒，食品添加剂泡制，药理干燥入药等技术型作坊为主！② 企业主在城郊建厂，靠农民为主采集，进行由山林出产到工厂加工到市场销售的流水作业。③ 技术开发利用问题上，要设置研究新型加工技术的人才部门，科研与生产结合!只有这样才能更大的拓宽市场前景，使山野菜成为多形态，深加工，多销路的绿色食品产业！④ 荠菜可以做食物配料，新鲜为主！比如荠菜饺子，就比较有名~⑤ 荠菜饺子是荠菜产业的一个可以开发的项目，可以积极将其打入市场！
[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出处或可获得地址,发表或更新日期/引用日期(任选).
如果参考文献是新闻，可算做“报纸文章”类，其格式为：[序号]□作者. 题目[N]. 报纸名，出版日期（版次）.“□”为空格。
论文中引用网络新闻写参考文献的方式如下：
引用新闻后，写参考文献的方式是参考文献的写法为：[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出版或获得地址，发表更新日期/引用日期。按照这个格式，把参考的文献的相关属性填入对应的位置即可。
举个例子，如果引用大学报文摘，参考文献的格式可写为：[8]万锦.中国大学学报文摘（1983-1993）.英文版[DB/CD].北京：中国大百科全书出版社，1996。
参考文献类别：
参考文献类型及文献类型，根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定，以单字母方式标识：
专著M ； 报纸N ；期刊J ；专利文献P；汇编G ；古籍O；技术标准S ；学位论文D ；科技报告R；参考工具K ；检索工具W；档案B ；录音带A ；图表Q；唱片L；产品样本X；录相带V；会议录C；中译文T；乐谱I； 电影片Y；手稿H；微缩胶卷U ；幻灯片Z；微缩平片F；其他E。
如果想引用网站上的文章，参考文献的格式为：
[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出版或获得地址，发表更新日期/引用日期
电子文献及载体类型标识分为以下几种：
[J/OL]：网上期刊
[EB/OL]：网上电子公告
[M/CD]：光盘图书
[DB/OL]：网上数据库
[DB/MT]：磁带数据库
以下是几个例子：
[12]王明亮.关于中国学术期刊标准化数据库系统工程的进展[EB/OL].
[8]万锦.中国大学学报文摘（1983-1993）.英文版[DB/CD].北京：中国大百科全书出版社，1996.
参考文献格式案例
根据国家标准GB-3469的规定，通常使用下列字母标识用以表示参考文献类型：
一、参考文献类型：
专著[M]，论文集[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利[P]，论文集中的析出文献[A]
二、电子文献类型：
数据库[DB]，计算机[CP]，电子公告[EB]
三、电子文献的载体类型：
互联网[OL]，光盘[CD]，磁带[MT]，磁盘[DK]