ICE3月合约涨3点收于美分。Unica报告称巴西中南部10月下半月产糖147万吨，较去年同期降低24%，4月至今累计产糖同比降低，累计酒精产量降低17%；巴西提前收榨效应将逐步明显，如泰国开榨继续推迟或造成短期内供给偏紧。郑糖昨日在6640上下震荡，日线级别指标全面恶化，市场向下选择方向后回归阻力加大。产业席位在6800位置减仓后再次集体回补头寸，目前价位下多空博弈持续，宏观面波动对产业影响效果易被放大。现货方面广西成交有回暖迹象，新糖上市价确定之前，市场仍缺乏实质性指引。操作建议:今日操作参考区间6660-6730，注意下行通道上线对价格的压制是否继续有效
期货手续费和保证金，不同的公司在交易所上面加的不一样
我们这所有公司里加的最少的：手 续 费只加1分，保证金加0
白糖期货介绍 白糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。白砂糖(以下简称“白糖”)几乎是由蔗糖这种单一成份组成的，白糖的蔗糖含量一般在95%以上。我国是重要的白糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食、油料、棉花，居第四位。 在国际期货市场上，白糖是成熟的也是较活跃的交易品种。世界上第一份白糖期货合约从诞生至今已有90年的历史。世界上很多国家开展白糖期货、期权交易，最主要的白糖期货市场是纽约期货交易所(NYBOT)和伦敦国际金融期货期权交易所(LIFFE)，分别交易原糖和白砂糖，其形成的期货价格已被世界糖业界称作“国际糖价”，成为国际贸易定价和结算的依据。2006年1月6日，白糖期货正式在郑商所挂牌上市。 影响白糖期货价格的主要因素 影响白糖期货价格波动的原因较多，既有国内生产供给和国际市场供求变化的影响，又有白糖消费、市场体系和宏观调控等方面的因素，据统计，在世界市场15种农产品中，白糖是价格波动最大的商品。 (一)影响国际白糖价格的主要因素 1、主要出口国及消费国情况 巴西、印度、泰国、澳大利亚、古巴等是全球白糖主要生产国(地区)和出口国(地区)，这些国家或地区的产量、出口量、价格及政策是影响国际白糖市场价格的主要因素。 欧盟、俄罗斯、中国、印度尼西亚、巴基斯坦等国是全球主要白糖消费国或进口国，这些国家的白糖消费量、消费习惯、进口政策、本国产量等也是影响国际白糖市场价格的主要因素。 2、自然灾害对主要产糖国白糖生产的影响 作为农产品，各国的白糖生产不可避免地将受到洪涝和干旱天气等自然灾害的影响，近年来自然灾害对白糖生产的冲击尤为明显。 3、国际石油价格对白糖市场的影响 随着国际石油价格不断上涨，一些国家为减少对石油的依赖性加入了寻找蔗制酒精等生物替代能源的行列，甘蔗已不再单一地作为一种农产品，市场方面已越来越把糖看作是一种能源产品，石油价格的涨跌不仅影响全球经济状况，影响国际运费，还会影响酒精产量，进而影响全球白糖产量。因此，石油价格的涨跌不可避免地将影响白糖价格的走势。 4、美元币值变化和全球经济增长情况对白糖市场的影响 作为用美元计价的商品，白糖价格的走势除受自然灾害的影响外，无疑还受美元币值的升降和全球经济增长快慢的影响。通常情况下，美元币值下跌意味着非美元区购买白糖的成本下降，购买力增强，对国际白糖市场的支撑力增强，反之，将抑制非美元区的消费需求。 5、主要白糖进口国政策变化对白糖市场的影响 主要白糖进口国政策和关税政策变化对白糖市场的影响很大。国际白糖组织的有关政策、欧盟国家对白糖生产者的补贴，美国政府的生产支持政策等，对全世界白糖供给量均有重要影响。如美国实行白糖的配额制度管理，按照配额从指定国家进口白糖，进口价格一般高于国际市场价格。美国不出口原糖，但却大量出口由原糖精炼而成的食用糖浆。因此，产糖国若向美国出口，必须首先获得美国的进口配额。巴西、古巴、欧盟用控制种植面积的方法，有计划地控制产糖量。印度、菲律宾、泰国政府则依据国内市场情况控制出口数量，随时调整有关政策。 近几年，俄罗斯和欧盟是全球最主要的两大白糖进口国，这两大经济体的糖业政策变化对国际白糖市场的影响力比较大。印度尼西亚、巴基斯坦等国的进口政策也会在一定程度上影响国际市场糖价。 6、投资基金大量涌入使国际糖市充满变数 作为期糖市场上左右糖市走向的最强大的力量，投资基金的取舍很大程度决定着糖价的涨跌，分析糖价走势是绝对不可以无视投资基金的动向。历史上，投资基金进驻商品市场的规模基本上与全球经济增长快慢成正比，即全球经济高速增长，投资基金在商品市场上做多的规模也扩大，反之亦然。 (二)影响国内白糖价格的主要因素 1、糖料生产的波动。糖料生产的波动是白糖市场波动的根本原因。制糖业是典型的农产品加工业，制糖原料是决定白糖供给的基础因素。影响糖料产量的有： (1)播种面积。在正常情况下，糖料播种面积增加会导致糖业原料增加，从而导致白糖产量增加，糖价会下跌，反之，糖价会上涨。多年以来，糖料生产由于生产周期和产业链较长，对市场变化的反应相对滞后，致使糖料种植、白糖生产和市场往往脱节，特别是市场信息的不准确甚至失真，容易对糖料种植形成误导，加大了糖料种植面积的不稳定性，引起市场的连锁反应，糖料产量直接影响白糖的生产，成为影响白糖市场的根本原因。 (2)气候。甘蔗在生长期具有喜高温、光照强、需水量大、吸肥多等特点，因此，对构成气候资源的热、光、水等条件有着特殊的依赖性。干旱、洪涝、大风、冰雹、低温霜冻等天气对生长期中甘蔗具有灾害性的影响，而且这种影响一旦形成便是长期的。如1999年底在我国甘蔗主产区发生的霜冻，使宿根蔗的发芽率降低，导致1999/2000制糖期白糖减产200多万吨。 2、产销关系。白糖产销不稳定是造成价格波动的主要原因。我国白糖消费主要依靠国内生产，国内白糖产量的大幅变化，直接引起了市场供求关系的不稳定，导致市场价格的波动。同时，消费量的变化也是影响供求关系的重要因素。近年来我国白糖消费进入快速增长期，在这种情况下，产销关系变化将变的更加不稳定。 3、季节性因素。白糖是季产年销的大宗商品，白糖行业有“七死八活九回头”的说法。五月以前，由于各产区都在生产，货源充足，商家选择的形成余地比较大，再加上糖厂急需资金，所以价格是混乱的。进入六月份后，糖厂停榨，总体的趋势还没有形成，此时，价格是平稳的，持观望态度的较多，也有人顺价销售。进入七月以后，很多厂家资金压力减轻了，产销率的压力也小了，出于对后势的一种本能的看好，或者说惜售心理较重，自然要放慢销售的节奏，而商家又觉得囤货为时还早，真正意义上的旺季又还没有到来，七月的糖市就会没有多少活力。进入八月份后，销售的时间只剩两个月，传统的中秋节在即，用糖高峰也就开始了，于是市场又有了一定的活力。到了九月，随着老糖销售接近尾声，新糖又还没有上市，价格可能会出现翘尾行情。 4、国家宏观调控。国家调控部门对白糖市场的宏观调控就成为影响国内白糖价格变化的主要因素之一，当白糖供应在某个榨季出现短缺时，国家动用白糖储备投放市场，当供应出现过剩时，国家对白糖实行收储，宏观调控已经对国内的白糖市场多年来的平稳运行起到了决定性的作用。国家收储以及工业临时收储加上糖商的周转库存在全国范围内形成一个能影响市场糖价的库存。预估当年及下一年的库存和国家对白糖的收储与抛售对于正确估测白糖价格具有重要意义。一般情况下，国家收储是重要的利好因素，抛储是重要的利空因素。 5、 替代品。白糖的替代品主要有糖精、甜味剂、玉米淀粉糖等，被广泛用于点心、饮料、蜜饯等食品中，虽不可能完全取代白糖，但它的使用减少了白糖的正常市场份额，对糖的供给、价格有一定的影响。 6、 节假日的影响。在一年中，春节和中秋节是我国白砂糖消耗的最大的节假日。两个节假一月由于食品行业的大量用糖，使糖的消费进入高峰期，这个时期的糖价往往比较高。两个节日之后的一段时期，由于白砂糖消费量的降低，糖价往往回落。八九月份是用糖高峰期，月饼、北方的蜜饯、饮料、饼干都很需要糖，会拉动刺激白糖消费。 7、国际市场的变化及进口量。在世界主要产糖国中，我国和澳大利亚是唯一没有对国内糖业实行高关税保护，实行白糖贸易自由化的国家，这决定了国内白糖市场与国际市场具有较强的相关性。 作为白糖净进口国，我国白糖进口量成为影响国际市场和国内市场的直接原因。我国准白糖自由贸易政策，在很多时候并不需要发生实际的贸易，国际白糖市场价格的变化对国内价格也可以产生立刻的影响。由于国内白糖的生产流通和使用的各个企业，均认识到国际白糖市场通过进口可以在很多时候影响到国内白糖市场价格和供求的变化，普遍对国际白糖市场的变化较为关心，在国际白糖市场发生较大变化时，往往会采取与之相应的商业行为，因此国内白糖市场的变化经常与国际白糖变化形势的密切相联，亦步亦趋，这种情况并不是因为从国际上进口白糖以后改变了国内市场的供求状态后才发生的，而是国际白糖市场变化对国内市场产生的心理上、情绪上的影响。 8、人民币汇率的变化。人民币对美元处于持续升值状态，人民币升值将有助于降低进口成本，增加进口数量。据有关测算，人民币升值2%对进口糖完税成本价的影响是60元/吨。 9、其它因素。一些不发达国家如古巴、菲律宾、多米尼加等主要靠白糖的出口换取外汇。这些国家的耕地只适合于种植甘蔗而不能改种其他作物，甘蔗的减产将在很大程度上影响这些国家的经济状况，从而导致这些国家白糖产量一直维持供给过多的情况。另外，一些国家用甘蔗提炼乙醇，其中巴西是用甘蔗生产乙醇的主要国家。用于乙醇生产的甘蔗数量直接影响到用于加工白糖的甘蔗的数量，乙醇生产的数量影响着白糖生产数量，巴西可以将全国甘蔗不用于生产白糖而改为生产乙醇，所以巴西甘蔗提炼乙醇的数量和比例对预测全世界白糖产量具有重要影响。 郑州商品交易所白糖期货合约 郑州商品交易所白糖交割质量规定符合《郑州商品交易所白砂糖期货交割质量标准》(Q/ZSJ 002-2005，下称《所标》)的一级白砂糖为标准交割品。期货交易用白砂糖的理化指标如下： 色值小于等于170IU，其他指标符合《所标》的二级白糖，可以在本制糖年度(每年的10月1日至次年的9月30日)的9月和该制糖年度结束后的当年11月合约替代交割，贴水标准为50元/吨。 符合《所标》的一级和二级(色值小于等于170IU)进口白糖(含进口原糖加工而成的白糖)可以交割。 某一制糖年度生产的白糖，只能交割到该制糖年度结束后的当年11月份，且从当年9月合约交割起(包括9月合约)每交割月增加贴水20元/吨，即9月贴水20元/吨，11月贴水40元/吨，贴水随货款一并结算。
1、供求关系：是影响商品期价最根本因素和基础 商品市场的需求量通常由国内消费量、出口量及期末商品结存量三个部分组成。影响国内消费量变化的因素有：消费者购买力的变化，人口增长及消费结构的变化，政府收入与就业政策等。期末商品结存量是分析期货商品价格变化趋势最重要的数据之一。 商品市场的供给量主要由前期库存量、当期生产量和当期进口量三部分组成。前期库存量可分为生产者存货、经营者存货和政府存货。当期产品产量本身是一个变量。这一点对于受自然因素影响大的农产品，尤其是某些不能储藏的商品，表现尤为明显。对于农产品期货，必须注意分析研究播种面积、气候情况和作物生产条件、生产成本以及政府的农业政策等因素的变动情况，这样才能较好地掌握当期生产量。商品的实际进口量往往会因政治或经济的原因而发生变化。因此，应尽可能及时了解和掌握国际形势、价格水平、进口政策和进口量的变化。 2、经济波动周期因素期货市场的价格波动不仅与国内的经济周期相关，而且与世界各国的经济景气与否也有关系。一般可以通过各国的经济增长率、国民生产总值等指标判断经济的繁荣与萧条，而通过货币供应量、各种物价指数的高低判断通货膨胀的情况。 3、金融货币因素金融货币因素对期货价格的影响主要表现在利率和汇率两方面。美元、日元、欧元等主要国际流通货币的利率或汇率的波动，对期货市场价格有着极为明显的制约作用。 4、政治因素期货市场对政策气候的变化异常敏感，政治局势的波动常常对期货价格造成不同程度的影响。政治因素对期货市场具有很强的制约性。 5、政策因素政策和措施对期货价格影响也很大。 6、对应同一品种国际期货市场价格走势 7、投机资金和投机、心理因素 8、自然因素自然条件因素主要是气候条件、地理变化和自然灾害等。比如说南方洪灾的话，白糖就要涨价的。
白茶含有对人体具有特殊功效的功能性成分，如茶多酚、咖啡碱、茶黄素、茶多糖、茶氨酸、γ－氨基丁酸等。有生津止渴、清热消暑、杀菌解毒、退烧降火、安神益思、消食解腻、和胃止泻、消炎止痛、明目洁齿、利尿通便等功效。
1 抗突变、抗癌作用
茶叶中的茶多酚，具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。大量的研究证实，茶多酚不仅可抑制多种物理（辐射、高温等）、化学（致癌物）因素所诱导的突变（抗突变作用），而且还能 抑制癌组织的增生 （抗癌作用）。
研究结果表明，白茶在抗沙门氏菌的诱变方面有很强的抗诱变活性，比绿茶有更强的抗诱变作用。绿茶和白茶的乙醇提取物对致突变物N－甲基－N′－硝基－N－亚硝基胍（MNNG,μg/皿）诱导TA100具有一定的抑制作用。
据美国癌症研究基金会的研究资料表明，白茶是一种新的抗癌物质，能不断捣鬼抑制、缩小肝癌的肿块，提高人体免疫功能。茶叶中的锌也具有抗癌、抗衰老的作用。
2 杀菌和抗病毒的作用
白茶中含有茶多酚、茶色素、茶皀素、芳香物质等功能性物质，都具有很强的杀菌、消炎、抗病毒作用。茶多酚对多种细菌、真菌有很强的抑制和杀伤作用。
研究表明白茶提取物对人类致病病毒具有抵抗效果。 白茶提取物及其茶多酚均可抑制口腔主要病原微生物，所以牙膏中添加白茶提取物护齿效果更好。
3 抗辐射作用
白茶中含有茶多酚、茶多糖、氨基酸、维生素C、B族维生素等防辐射物质，可直接参与清除辐射产物自由基， 提高体内抗氧化酶活性，调节和增强细胞免疫功能来提高细胞对辐射的抗性 ，促进造血和免疫细胞增殖和生长，使辐射损伤组织得到恢复。
茶叶对各种辐射损伤都有防护作用，它可提高活力，对皮肤的保护，提高免疫功能，有保护造血组织的功能。 茶叶是“原子时代的饮料”，茶叶可把你从辐射中拯救出来。
4 防治心脑血管疾病的作用
研究证明，茶叶及其功效成分具有抑制脂质过氧化、抗凝、促纤溶、抗血小板凝集、 降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化、保护心肌 等作用，从而可以调节血液中的多种指标，改善心脑血管系统，这将有助于对心脑血管疾病的防治。
白茶中的咖啡碱能促进冠动脉的扩张，增加心肌的收缩力，增加心血输出量，改善血液循环，加快心跳。茶多酚能抗氧化、清除自由基、阻止机体受氧化；能抑制动脉硬化、抑制血小板凝集以防止血栓的形成；能降血糖、降血压作用。
白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了檞皮素，是维生素P的重要组成部分，也具有明显的降低血管通透性的作用。茶色素具有较好的降血脂效果。茶多糖对高血脂也有显著疗效。
5 降血糖作用
白茶在加工过程较好地保留了人体所需要的活性酶。长期饮用白茶，能显著 提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡 。饮白茶能促进胰液的大量分泌，这就使人体内糖代谢发生变化，使血糖来源减少，去路增加，从而使血糖降低。
6 抗氧化、防衰老、增强免疫
人体衰老的重要原因：一是过量的自由基引起的，二是体内脂肪的过氧化。
白茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。 饮茶可提高人体的白血球和淋巴细胞的数量和活性，从而增强人体的免疫力。 茶中的茶多酚和茶多糖可增强巨噬细胞的功能。茶多酚对溶血素有显著的抑制作用。茶多糖能使血清凝集素抗体数增加，从而增强抗体的免疫功能。
7 抗过敏作用
白茶中的茶多酚（尤以酯型儿茶素为强）、咖啡碱、茶皀素等都具有抗过敏作用。
8 保护肾功能作用
现代医学研究表明，茶叶及其有效成分对引发肾病的多种因素有抑制作用。另外，它们还具有 益气化瘀、解毒泄浊、抗凝和改善血液流变学 的功效。因此，茶叶有可能抑制肾病的诱发、进展和改善肾病症状，从而防治肾病。
白茶中的咖啡碱也有利尿功能。茶多酚抑制甲基胍产生，防止尿毒症。茶多酚防止免疫过强和炎症反应，抑制细胞和机体脂质过氧化，从而能够抑制肾病的发生；同时，茶多酚还可抗凝，抗血栓，改善血液流变学特性，从而可预防肾病进展。
9 保护肝脏的作用
白茶浸提液对肝损伤具有保护作用，随着浓度的增大，保护作用有所增强。白茶中的茶多酚、黄酮类化合物，茶氨酸等 活性物质提高肝细胞抗氧化能力，保护肝细胞膜结构的完整及功能 ，达到拮抗CCl4对肝细胞膜的损害作用。
白茶中的咖啡碱对肝脏起保护作用， 增强利尿，还有利于结石的排出 。茶氨酸 能降低腹腔脂肪 ，以及血液和肝脏中的脂肪及胆固醇浓度，有护肝、抗氧化等作用。
10 美容作用
大量科学研究证明：茶叶的主要药效成分是茶多酚、茶多酚通过抗氧化、抗衰老、抗菌、抗辐射、调节免疫等实现保健与美容作用。茶叶中的茶多糖、维生素、芳香物质等成分也有保健和美容作用。
经常喝茶，特别是喝白茶，保持体质不冷不热，不生疮瘘，不长痘痘，延缓皮肤衰老、皱纹形成，抑制皮肤斑痕和色素沉着；保持皮肤湿润、白中透红；作为心灵窗户的眼睛，要保持晶莹明亮有神，神光光沛。
多饮茶、补充维生素C、E、A有助于明目，保护视力。固齿防龋，从小用茶潄口，使用添加茶叶牙膏都能达到固齿防龋的作用。 古医书中都提到“茶久食令人瘦，去人脂”，茶“减肥”、“去脂”的功效。
现在喜欢喝茶的人越来越多，喝茶也是一种很好的放松身体方法，茶的种类各种各样，不同的茶可以给身体带来的好处是不一样的，而且不同的茶味道也有所不同。白茶就是其中一种，味道非常不错，可以适当的喝一些，而且白茶又是一种比较珍贵的茶品，可以给身体带来的养生保健功效也非常强大。一起跟着了解一下。
1、白茶可以达到降低血压作用，里面含有非常丰富的茶多酚，还含有非常丰富的维生素p和维生素c，能够让维生素c的吸收变得更好，也可以让血液里面的胆固醇含量变少，血管可以变得非常有弹性。白茶里面所含有的茶碱物质，可以让血液循环速度变得更快，达到降低血压效果，适当的喝一些白茶，还可以达到降低血脂作用。
2、白茶可以让纤溶作用变得更好，还可以起到抗凝效果，而且又不会像抗凝药物一样对身体造成不利的影响。当出现心脑血管方面的疾病就可以适当的喝一些白茶。
3、白茶还可以降低血糖，对于糖尿病患者来说就非常不错，适当的喝一些白茶，可以让病情变得更加稳定，因为它里面含有一种活性酶成分，可以让脂肪代谢变得更好，又可以分解糖，让血糖水平降低，这样糖尿病问题就能得到更好的解决。
4、抵抗肿瘤，白茶可以提高身体免疫力，可以达到抵抗肿瘤效果，它里面含有一些抗癌的物质，比起红茶以及绿茶，抗癌的效果都要更好。提高免疫力，有研究发现，适当的喝一些白茶也可以让免疫能力变得更强，可以让血液免疫细胞的干扰素分泌变得更多。适当的喝一些白茶，也可以让丙二醛以及转酶的含量降低。
5、抵抗氧化，抵抗衰老，喝白茶也可以达到的抗衰老作用，因为白茶里面含有非常丰富的黄酮类物质，又可以达到很好的清除自由基作用，能够把治病因素有效消除。还含有黄酮物质，能够抵抗氧化，效果也是非常不错的。
1、白茶里面含有非常多的防辐射物质，能够让造血机能得到保护，又可以减少辐射给我们带来的危害。里面还含有非常丰富的维生素a，被身体吸收以后就可以转化成维生素a，能够让眼睛在比较暗的环境下变得更加清楚。可以预防肝炎病或者是夜盲症出现。
2、白茶里面含有一种活性酶物质，是我们身体非常需要的，长时间喝白茶就能够把身体里面的酶活性提高，能够分解代谢脂肪，可以让胰岛素的分泌量被有效的控制，而且也可以把身体里面的多余糖分有效清除。
3、白茶里面还含有非常丰富的氨基酸，是一种寒性茶品，清热退热的效果很好。在炎热的夏季喝一些白茶，中暑的几率就会降低很多。
1、白茶非常适合女性朋友来喝，可以达到很好的美容养颜作用，而且又可以让皮肤的状态得到改善。白茶还可以解毒，治疗牙齿疼痛，抵抗癌症以及预防癌症。对于肾虚，身体虚弱或者有严重便秘，血压比较高，出现缺铁性贫血或者神经衰弱的人来说，就不能喝浓茶。
2、空腹的时候也应该避免，年纪比较大的人每天喝白茶的量应该要控制，喝太多是没有办法达到好的保健养生作用的。
1、白茶不能和白糖一起食用，它们搭配在一起，就会让作用功效消除。白茶可以促进消化，清热解毒。但是和白糖搭配在一起，清热解毒的效果就会变得比较弱。
2、白茶不能和鸡蛋搭配在一起吃，白茶里面含有单宁酸物质。会把食物里面的软白质变成不容易消化的物质，特别难被身体吸收。
3、白茶不能和羊肉搭配在一起吃，羊肉是一种很好的滋补身体食物，如果吃了羊肉，再喝白茶，那么就容易造成便秘的情况出现。
孕妇是可以适当喝白茶的，一次性不要喝的太多，而且一定不能把茶冲泡得太浓，白茶里面含有多种矿物质，能够让抗癌效果变好，可以达到一定致病作用。但是白茶里面含有咖啡因成分，会让胎动变得非常剧烈，所以一定要小心。
1、想要喝白茶的人，一定要注意正确的用量，每一天取五克左右的白茶进行冲泡就可以了，特别是年纪比较大的人，不要喝太多。如果喝的太多，就会对身体健康造成危害，还有就是有严重神经衰弱，便秘及心脏疾病的患者，也是不能喝白茶的。
2、喝白茶还应该注意，不要冲泡的太浓，冲泡白茶的水温应该控制在九十度左右。第一次冲泡的时间大概是五分钟左右，第二次冲泡的时间大概是三分钟左右，泡了以后应该马上喝完，过夜的白茶一定要避免。
喝白茶是可以达到一定减肥作用的，但每一个人的身体体质不一样，喝完白茶以后也有可能会出现反效果，不仅没办法达到减肥作用，反而会伤害身体。所以如果身体有什么不舒服的问题，或者是身体体质不允许喝白茶，那么就一定要避免。
白茶的功效作用就是上面这些，适当的喝一些白茶，可以给我们的身体带来很多的帮助，能够让身体变得更加健康，而且也可以让皮肤状态变得更好，大家就可以在生活中适当的喝一些白茶。但是每一个人的身体体质不一样，想要喝白茶的话，一定要先弄清楚自己的体质到底是怎么样的，这样才可以使用正确的方法喝白茶，能够让喝白茶以后的效果变得更好。女性在怀孕期间最好不要喝太多白茶，可以多喝一些温开水，毕竟茶叶里面含有的一定物质会影响到胎儿的胎动情况，所以为了保险起见，怀孕期间最好不要喝。
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历（1041-1048年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。安吉白茶1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发安吉白茶嫩叶纯白，仅仅主脉呈微绿色，很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为—，茶多酚，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获分，1991年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶，1996年每500克售价1500-2200元，因数量少，供不应求。安吉白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这使得白茶更显娇贵。900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。2产地环境编辑安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。安吉白茶安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。生产实践表明，大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶，一般都含有板栗香或蕙兰香，且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。3茶品性状编辑安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠（尤其是明前茶，不少绿茶也有这个特点）。鉴于安吉白茶茶青的特性，采用西湖龙井制作工艺生产的“安吉白茶龙井”，从追求“完美”的品饮角度而言，多少有些“屈就”了“玉般娇贵”的安吉白茶，抑制了“凤形”安吉白茶所具有的优点，并显现出某些缺点（特指原料为“白叶一号”者）。也因此，“龙形”安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率，还是茶叶售价上，尚无法与“凤形”安吉白茶并驾齐驱。4冲泡方法编辑安吉白茶冲泡前的准备：茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。冲泡步骤：1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。安吉白茶8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约分钟。9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。5保健功效编辑保健1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助： 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。3．具有消除神经紧张和镇静作用；4．提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。5．改善女性经期综合症；6．增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌7．减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。8．防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。据2003年第8期《茶叶信息》称：《美国科学院学报》报道，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。干扰素是人体抵御感染的“化学防线”。原因是茶叶中有一种叫做“茶氨酸”的物质，这种茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而能更大的提高抵御外界侵害的能力。据此研究成果认为：喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。已经知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因此可认为，多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力作用更大。功效1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。2、茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。安吉白茶3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。4、绿茶含氟量较高，起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。5、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。6、绿茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。7、安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。8、茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。9、绿茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。10、绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助胃消化。11、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。12、在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示，长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。13、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。6相关知识编辑鉴别方法外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。净度：要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。叶底：以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。四大误区第一点：安吉白茶属于绿茶类安吉白茶是比较特殊的茶类，它主要根据绿茶的制茶工艺制作而成，因此，按照制茶工艺，可以将安吉白茶分为是绿茶。第二点：安吉白茶非白茶安吉白茶安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白也是由品种而来，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，虽然它称为是安吉白茶，但它却与传统的白茶不一样，因此，可以确定安吉白茶是绿茶。第三点：白化返绿是安吉白茶的一种特殊生理机制1、安吉白茶，早春幼嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白。2、春茶后期随气温升高，光照增强，叶色逐渐转为花白相间。3、气温超过29℃，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。第四点：叶白脉绿(叶底)是识别安吉白茶的标志1、好的安吉白茶要从干茶的外形看，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄。2、冲泡安吉白茶之后，叶子是白色的，但脉是绿色的，这是识别安吉白茶真假的必要条件。制作工艺采摘：安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。[1]摊放：及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。杀青：高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅斤，时间2分钟。理条：杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。烘干：初烘：烘干机温度100 ℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。保存：茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。茶艺：安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。种植技术安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。考虑到白茶的经济效益，不设专用母本园，而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9—10月，此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短，有利于降低生产成本。一、采穗母树培育安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥（施用量与同等生产茶园相同）的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。二、苗圃地选择与整理苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100－200厘米，畦沟宽30－40厘米，隧高15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100－150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5－6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用茶叶批发。三、剪穗与针插安吉白茶从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。四、搭棚遮荫苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。五、苗圃管理1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除茶产品。3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3－4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。六、起苗秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上 的茶苗，要达到苗高20－30厘米，茎粗1．8－30毫米，根长4－12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。开采情况安吉白茶安吉白茶的重点产区看到，延绵的茶园里，来自河南、安徽、江西、湖南等数万名采茶工正娴熟的将新春的一朵朵新绿缀入篮中。山脚下的安吉白茶青叶和干茶交易市场里，更是人头攒动，来自全国的茶商们一边细心品尝今春的第一炉安吉白茶，一边挑选备受茶客们喜爱的安吉白茶。在有着安吉白茶旗杆企业美誉的安吉大山坞茶场，记者获悉这里出产的今春第一炉大山坞牌安吉白茶被叫到了一市斤8000元的价格。该公司负责销售的盛永亮告诉记者，刚刚开采，电话要货络绎不绝，部分老顾客提着现金赶来购货。安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。7相关故事编辑陆羽寻茶传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中一直有一种说不出的感觉，虽已尝遍世上所有名茶，但总觉得还应该有更好的茶，于是他后来也不著书，带了一个茶童携着茶具，四处游山玩水，寻仙访道，其实为了再寻找茶中极品。一日，他来到湖州府辖区一座山上，只见山顶上一片平地，一眼望不边，山顶平地上长满了一种陆羽从未见过的茶树，这种茶树的叶子跟普通茶树一样，惟独要采接的牙尖是白色，晶莹如玉，非常好看。陆羽惊喜不已，立时命茶童采摘炒制，就地取溪水烧开了一杯，但见茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽，陆羽品了一口，仰天道妙啊！我终于找到你了，我终于找到你了，此生不虚也！话音末了只见陆羽整个人轻飘飘向天上飞去，竟然因茶得道，羽化成仙了。 陆羽成仙后来到天庭，玉帝知陆羽是人间茶圣，那时天上只有玉液琼浆，不知何为茶，命陆羽让众仙尝尝，陆羽拿出白茶献上，众仙一尝，齐声说到：妙哉！玉帝大喜：妙哉！此乃仙品，不可留与人间。遂命陆羽带天兵五佰将此白茶移至天庭，陆羽不忍极品从此断绝人间，偷偷留下一粒白茶籽，成为人间唯一的白茶王，直到二十世纪70年代末才被发现，真是人间有幸啊！白茶娶妃安吉白茶2009年11月初，浙江安吉白茶以生态、绿色为后盾，不经意间抛出了一个观点：比之咖啡这样的饮料，不可否认，茶叶更加绿色、更加健康，相信越来越多渴望健康、渴望成功的人，会青睐茶叶，选择茶叶，甚至会出现茶叶战胜咖啡的局面。换言之，办公族将有可能用安吉白茶取代咖啡。此观点一经抛出，立即引发了社会各界的争议，各路英雄好汉纷纷抛出了自己观点，例如，安吉白茶真的会取代咖啡吗？安吉白茶，凭什么和咖啡叫板？茶叶“大跃进”，安吉白茶打败咖啡？安吉白茶“对决”咖啡，有悬念吗？甚至有媒体称之为“安吉白茶与咖啡之间的燎原战火”，火药味骤然增加，渐渐演变为“白茶娶妃”事件。8相关新闻编辑中国工程院院士陈宗懋济南盛赞“安吉白茶”[2]2013年10月24日的济南市国际会展中心异常热闹。组团参加2013中国茶叶博览会的安吉12家茶企代表展示的安吉白茶集体亮相，博得不少嘉宾和客商的青睐。安吉白茶上午10时左右，中国工程院院士、茶学界首席专家陈宗懋在安吉县领导陪同下，来到安吉白茶展馆，对每一家茶企的展品仔细查看，并坐下来细细品尝安吉白茶。“安吉是一个美丽的地方，那里优美的自然环境，孕育了安吉白茶这样的好产品。几年前安吉白茶已经走入人民大会堂，不简单！尤其研发出一系列衍生产品，创新加工方式，提高了产品效益。”陈宗懋向前来参观的嘉宾和客商认真介绍起安吉白茶，并示意大家都来品尝一番，感受一回。“味道确实有些不同，很香甜！”“色泽看上去也很通透，泡在杯子里很干净。”陈院士的一席话语勾起不少人对安吉白茶的兴趣，纷纷排队等着尝一口。贵州铜仁参展企业领队周小刚表示，安吉白茶早就闻名天下，自己还特地跑到展馆来了解一番。“陈院士都如此赞赏安吉白茶，可见安吉白茶的品质非同一般。”他说。2016年3月15日，央视315晚会曝光，宋茗安吉白茶原本只是作为饮品的一种普通茶叶，在工商银行融e购商城网站上，竟然大肆宣传它有众多可以治病的功效。[3]参考资料：1.安吉白茶全程标准化生产示范项目通过省级验收2.中国工程院院士陈宗懋济南盛赞“安吉白茶”3.《消费主张》 3·15行动：警惕大银行购物网站也会有假扩展阅读：1.安吉白茶要取代咖啡地位？2.安吉白茶苗介绍3.安吉白茶养容、抗癌等十大保健功效了解
制备转化糖浆是绵白糖生产中的一个重要环节，为了保证绵白糖的质量，除保证转化糖浆有较高的转化糖含量外．还要求转化糖浆有较低的色值。目前，制备转化糖浆普遍使用的方法是蔗糖溶液在酸性条件下水解的方法．当蔗糖的转化率达到90％以上时(转化糖浆)，便在转化糖浆内加入适量的碱，进行中和，这便完成了转化糖浆的制备．在转化糖浆的制备过程中，除了蔗糖分解为果糖和葡萄糖外，还伴随有果糖和葡萄糖分解等连串的反应，而这些反应直接关系到转化糖浆的质量，因此，选择和控制最佳的水解条件是转化糖浆制备过程中的关键．蔗糖的水解以及伴随蔗糖水解而出理的连申反应均受到温度、ph值以及时间等匿素的影响。本文所研究的是在转化糖浆制备的过程中ph对糖浆色值的影响，并对最佳的ph条件柞出选择。1ph对转化糖浆色值的影响l一1水解过程中ph值对糖浆色值的影响在控制蔗糖溶液温度为sot，蔗糖溶藏锤度70—72。bx的水解条件下，对不同pe条件的蔗糖溶液f原色值为67iu)进行水解反应．反应lh后，经测定，蔗糖溶液的转化率“以及糖紫色值的平均值如下(参见表1)．甘蔗糖jk2oo]年第3期表1不同ph条件下的转化率与糖浆色值(转化lh)表2不同中和ph条件实验(沮庄8o'(2)对表1分析易见，ph在20—25时，其糖浆的色值较浅，转化率也较低．而在实际的生产过程中，我们往往需求转化率达到90％以上。为满足此需要，在同等水解条件下，对ph为20与25时，进行了延长时间的水解实验，我们发现其在很长的水解时间后仍不能达ngo％的转化率，并且转化率有时在一个范围内上下浮动，时高时低(其原因可能是葡萄糖与果糖的分解而致j，生产上没有实际意义．而ph在05—15时，色值相差不是太太，故我们建议在放置待用过程中选用水解ph在10左右为佳．12转化糖浆放置待用过程的色值升高转化糖浆的转化率达到90％以上后，必须加人适量的碱，以提高转化糖浆的ph．而这样制得的转化糖浆在生产上往往还耍放置一段时间，为控制糖浆在放置时间内的色值，我们必须考虑加碱量对其色值增量的影响．为此，我们选用水解ph=1时，对不同的中和ph条件进行了进一步的实验，其结果参见表2．中和ph存放时间下的平均色值增量(iu)2h4h由表2分析可知，在水解ph=1时，中和ph升高，转化糖浆的色值随之增加，但中和p珏为5以下时，色值的增加不多，而ph从5升至62时，色值增加近一倍。这可能是还原糖碱性分解的缘故，因为还原糖分解最少时的ph值为3—33，随着ph的升高，碱性分解增加．从表2还可以看出，在ph50以下时，存放时间从2h增至4h，其色值增加不太大，而中和ph为62时，色值增加近一倍左右2小结制备绵白糖用转化糖浆时，温度8o℃下，较好的色值控制条件是：水解pⅱ控橱在1左右，中和ph值60以下，存放时间越短越好．3参考文献1林庚生，赣风荛等转化糖浆转化率的姨鼍铡定．甘蔗糖业，2000c5)2华南理工大学等台编制糖工业分折北京：中国轻工业出版社，232～236责任校对：邢海萍·甘蔗制糖文摘一对加工进口桔水所遇的问题及对策——妈惠玲广西蔗糖。2001c1)．45—46通过对用进口桔水生产食用酒精生产过程中所遇到的灰分高、塞塔等现象进行分析，确定合理的工艺参数，以利于提高设备的利用率碳法糖厂加工原糖生产工艺选择——皋伟患，广西蔗糖，2001(1)．47—49本文阐述了根据原糖不同质量来选择不周的工艺流程，提出了较为具体的工艺方法，
白砂糖是一种用甘庶制做而成的糖，在大家的生活起居当中，也是一种较为常见的调味品。自然，适当的应用白砂糖，针对身体是拥有 一定的益处的，也可以非常好的提升食材的口味，可是白砂糖吃的过多得话，并并不是一件好事，反过来，针对身体健康的伤害也大。一、导致肥胖症对比其他食物，白砂糖的糖份较高，许多人到服用白砂糖时也是会放许多白砂糖，却不愿，那样做会导致发热量增加，服用白砂糖时，会把白砂糖转换为葡萄糖，葡萄糖会在肝脏中开展转换，转换成一种糖元，这类糖元便会产生人体脂肪。再把白砂糖开展消化吸收试验，会发觉在消化吸收全过程中，一部分的白砂糖会转换为发热量，另一部分白砂糖则会转换为人体脂肪。一般来说，每日服用白砂糖的量不必超出5勺。二、导致强酸强碱失调白砂糖归属于酸性水果，服用过多会导致酸性体质的产生，酸碱被摆脱，会导致人体调整出现问题。对比弱碱性体质，酸性身体素质更非常容易遭受病症的困惑。白糖的害处三、损害牙家中如果有小孩，父母会对小孩说，少吃甜，糖如果吃多了会导致牙遭受损害，许多小孩不听成年人得话，在喝汤的情况下，会添加许多白砂糖，碗里的粥的确十分好吃，可是，却会导致这种糖份持续的浸蚀牙、牙齿缝隙，导致牙、牙齿缝隙中的酸性物质持续增加，导致众多牙齿疾病。四、损害胃里我们了解白砂糖归属于酸碱性食物，服用过多会促使人体出现较多的柠檬酸，这种柠檬酸会促使胃液代谢增加，非常容易导致胃溃疡的产生。白糖的害处五、导致结石白砂糖归属于酸碱性的食物，在人体新陈代谢全过程中还会继续造成较多的草酸，这类草酸如果与人体中的钙产生反映非常容易导致草酸钙的产生，从而会造成结石的产生。六、损害双眼服用白砂糖也要留意双眼遭受损害，这是由于白砂糖服用进人体，在开展基础代谢的情况下，需要维生素b22的参加，可是，白砂糖自身不是带有维生素b22的，那样在吃甜的情况下，便会导致身体的维生素b22降低。维生素b22降低会导致血液、神经、乳酸菌、丙酮酸出现沉积的状况，持续的抑止胆碱丁二烯酶的活性，导致视觉神经传输出现阻碍。这种都是导致眼睛视力减低的产生。
1、导致肥胖几乎所有的甜食里面都是含有大量白砂糖的，所以对于喜欢吃甜点、饼干、零食等白砂糖含量丰富的食物的人，每天摄入的白砂糖超过100克是一件非常普遍的事情。但是根据营养学家的建议，一般人群每天食用白砂糖的最佳的量在30克~40克左右。另外，白砂糖的纯度非常高，达到了99%，也就是说，白砂糖里面除了热量比较高，几乎不含有其他的营养成分，这些糖在人体内经过消化分解之后会变成脂肪，导致人体出现肥胖，而又缺乏其他营养元素，例如维生素、蛋白质、矿物质等缺乏，对于人体健康是非常有害的。2、血管堵塞白砂糖实际上是一种结晶体，虽然我们肉眼可以看见白砂糖可以溶解在水中，但是它微小的晶体结构是无法溶解于水的，而进入人体之后，也是不能被分解的。当它进入人体血管内后，会碰上血管，导致血管修复从而使血管内壁增厚，日积月累就会导致血管内壁出现斑块，从而出现堵塞的现象。3、导致钙质流失人体摄入白砂糖之后，在代谢白糖的时候，会产生大量的中间产物——丙酮酸以及乳酸等，为了中和这些酸，人体需要消耗大量的碱性物质，例如钙、镁、钠等，而钙质消耗过多，则会导致出现骨质疏松或者骨折。4、使人体缺乏B族维生素白砂糖还会消耗人体内的B族维生素，而B族维生素的缺乏，会导致人体抗癌能力减弱，对人体的免疫系统也会产生危害。而有研究发现，维生素B1与人体的视觉神经的发育具有重要的作用，如果缺乏的话，容易诱发视神经炎。5、促进肾上腺素过量分泌有研究发现，白沙糖吃多了会导致血糖升高，从而刺激肾上腺素分泌胰岛素增加，而胰岛素的过度分泌，会导致人出现脾气暴躁、易怒、不安、想吵架等症状。6、加快细胞衰老白砂糖吃多了的话，还会加快人体内细胞的衰老。这会因为白砂糖属于酸性，如果吃多了的话，会使碱性体液环境变成中性或者弱酸性，从而加快细胞的老化。
白砂糖的危害
白砂糖的危害，俗话说病从口入，很多人正是因为在饮食上毫不顾忌，身体才会出现各种问题，吃东西要有节制，不能为了追求一时的口腹之欲过量食用某些食物， 接下来一起了解下白砂糖的危害有哪些？
1、导致肥胖
几乎所有的甜食里面都是含有大量白砂糖的，所以对于喜欢吃甜点、饼干、零食等白砂糖含量丰富的食物的人，每天摄入的白砂糖超过100克是一件非常普遍的事情。但是根据营养学家的建议，一般人群每天食用白砂糖的最佳的量在30克~40克左右。
另外，白砂糖的纯度非常高，达到了99%，也就是说，白砂糖里面除了热量比较高，几乎不含有其他的营养成分，这些糖在人体内经过消化分解之后会变成脂肪，导致人体出现肥胖，而又缺乏其他营养元素，例如维生素、蛋白质、矿物质等缺乏，对于人体健康是非常有害的。
2、血管堵塞
白砂糖实际上是一种结晶体，虽然我们肉眼可以看见白砂糖可以溶解在水中，但是它微小的晶体结构是无法溶解于水的，而进入人体之后，也是不能被分解的。当它进入人体血管内后，会碰上血管，导致血管修复从而使血管内壁增厚，日积月累就会导致血管内壁出现斑块，从而出现堵塞的现象。
3、导致钙质流失
人体摄入白砂糖之后，在代谢白糖的时候，会产生大量的中间产物——丙酮酸以及乳酸等，为了中和这些酸，人体需要消耗大量的碱性物质，例如钙、镁、钠等，而钙质消耗过多，则会导致出现骨质疏松或者骨折。
4、使人体缺乏B族维生素
白砂糖还会消耗人体内的.B族维生素，而B族维生素的缺乏，会导致人体抗癌能力减弱，对人体的免疫系统也会产生危害。而有研究发现，维生素B1与人体的视觉神经的发育具有重要的作用，如果缺乏的话，容易诱发视神经炎。
5、促进肾上腺素过量分泌
有研究发现，白沙糖吃多了会导致血糖升高，从而刺激肾上腺素分泌胰岛素增加，而胰岛素的过度分泌，会导致人出现脾气暴躁、易怒、不安、想吵架等症状。
6、加快细胞衰老
白砂糖吃多了的话，还会加快人体内细胞的衰老。这会因为白砂糖属于酸性，如果吃多了的话，会使碱性体液环境变成中性或者弱酸性，从而加快细胞的老化。
当然，白砂糖吃多的危害远远不仅只有这些，它还会导致人体二氧化硫中毒、引起身体炎症等害处，所以大家在食用白砂糖的时候，一定要注意不要多放，另外，尽量少吃甜食，否则的话，长此以往，对身体健康的伤害是非常大的。
糖分过高会有哪些坏处。
第一是导致心血管病。
相信大家都清楚人摄入过多的糖之后是非常容易发胖的，这是因为体内如果存在过多的糖的话就很容易在体内转化为脂肪，这样不仅会导致肥胖，而且还会成为心血管疾病的诱因。
第二是阻碍其他营养吸收。
我们上面已经说了白糖基本上只能够供给热量，没有其他的营养成分。相信大家都知道，一个人如果吃糖吃多了话就很容易因为摄入能量太多而产生饱腹感，所以就会影响到其他营养元素的吸收。基本上持续几个月，你的身体就会受不了了，可能会导致患上营养缺乏和发育障碍等疾病。
第三是伤害胃。
着同样是因为白糖独特的属性，因为白糖本身有很高的渗透压，一旦这种物质长期填入胃里面的话，那么就会产生很大的刺激。这种刺激积累久了的话很容易引起人的口腔、食道、胃、十二指肠的粘膜开始发炎。
第四是女性生殖器炎症。
这同样是医学方面的知识，一旦女生糖分摄入过量就非常容易引发女性阴道炎症，根据医学上的数据我们可以知道患上这种疾病的女性的血糖或尿糖明显高于正常水平。
第五是引起高血脂。
这个过程很好理解的，只要是糖基本上都会诱发人体血液中的胆固醇、三羧酸甘油脂明显增高，这样久而久之很容易会促进高血脂的发展。
白糖吃多了有什么坏处
1、转化成脂肪,摄入过多糖在体内转化为脂肪,导致肥胖、高血压(心血管病)、高血压(心脏负荷大,手、脚、脑缺氧)
2、影响食欲,营养缺乏。
3、胃酸过多引起胃炎。
4、导致蛀牙,包覆在牙齿表面的珐琅质,大部分形成羟基磷灰石(一种磷酸钙)结晶,在PH5以下时能剧烈溶出。
5、导致骨折,易患疮疖等皮肤病。
6、导致代谢紊乱,减弱免疫系统的防病能力。
7、糖只能供给热量,而无其他营养素价值。每天吃糖多时,吃其他营养素势必减少,导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏,极易造成营养不良。
8、糖吃多了,易使胃酸产生过多,使胃受刺激而患胃炎。
9、糖吃多了,小儿就不想吃饭了;患了龋齿之后,孩子咀嚼时会疼痛,咀嚼无力,也影响食欲,日子长了,进食量减少而发生营养缺乏。
白糖的营养成分
白砂糖里面富含有果糖和葡萄糖,另外还含有多种氨基酸、钙、磷、铁以及维生素B等成分。白砂糖是由甜菜或者甘蔗糖汁直接提炼而成的,而糖分是人体的主要营养来源之一,人体消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需要的能量大约有70%是靠糖供给的。
1、适当的食用白砂糖,有助于提高机体对钙质的吸收,但是如果过多食用的话,就会妨碍钙的吸收。
2、白砂糖里面主要是果糖和葡萄糖,能够直接分解为人体提供能量,维持心脏和神经系统的正常功能、保肝解毒等作用。
3、现在医学研究发现,白砂糖能够改变伤口愈合的速度,起到促进组织细胞生长的作用。
白茶的功效和作用：
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效，白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特的保健作用。
1、白茶坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2、白茶治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
3、白茶防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
4、白茶延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
5、白茶降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
/"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/"esrc=""/>
扩展资料
白茶的科学饮用方法及注意事项：
喝白茶不应该太浓，150毫升水加5克茶就足够了。水温应在95℃以上，第一次浸泡时间约为5分钟。过滤后，茶汤可以倒入一个没有把手的杯子里饮用。第二个气泡只需要3分钟，也就是说，它应该用饮料酿造，一杯白茶可以冲泡四到五次。
白茶又冷又凉。对于那些胃“热”的人来说，可以空腹喝。对于胃中性的人来说，任何时候喝都没有害处，而对于胃“冷”的人来说，饭后喝。但是白茶通常不会刺激胃壁。
喝白茶的器具不多，如茶杯、无柄杯、茶壶等。如果采用“工夫茶”茶具和冲泡方法，效果一定会更好。
白茶的用量通常只有每人每天5克，尤其是对老年人来说。其他茶也是如此。如果你喝得太多，你会“事情变得极端时会朝着相反的方向发展”，而且它不会在医疗保健中发挥作用。
参考资料来源：/"target="_blank"title="人民网-白茶：各种防病功效及禁忌">人民网-白茶：各种防病功效及禁忌
参考资料来源：/"target="_blank"title="百度百科-白茶">百度百科-白茶
喝白茶的功效与作用
白茶为中国的六大茶类之一，主要产于福建的福鼎、政和、建阳等地，因其成品茶的外观呈现的为白色，因此将其称为白茶。白茶是茶中的珍品，其历史非常悠久。那么白茶的功效与作用有哪些呢?下面就让我们来看看吧。
相比其他茶类，白茶消除自由基作用更强，黄酮含量最高()，氨基酸含量平均值()高于其他五大茶类。由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同，白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的效果优于其他茶类，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、退热祛暑
白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的`白茶之一。
3、杀菌固齿
白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
4、保护眼睛
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
5、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。
2、能预防脑血管病
脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。
为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后，全血粘度从降至(P<);血浆粘度从降至(P<);全血还原粘度从降至(P<)。三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
3、可以降血压
白茶为什么能降压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
4、抗病毒提高免疫力
最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果，这不是古老的传说，而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强。该研究还显示，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
随着我国人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，不少老年病呈上升趋势，糖尿病就是其一。 且迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。 我国民间有用白茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越嫩效果越好。而白茶尤其是白毫银针、白牡丹含有较多的茶多糖，是预防和缓解糖尿病的理想饮品。 白茶降压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。因此，多喝白茶能辅助治疗糖尿病。 为合理开发利用白茶，受福建省福鼎市人民政府委托，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩驰研究员对白毫银针、白牡丹、新工艺白茶三个品种白茶进行了免疫调节和辅助降血糖功能研究。 通过对小白鼠和2型糖尿病患者的试验，结果显示，白茶对免疫功能具有调节和增强作用，能有效地辅助降血糖。 第一阶段试验，给予正常小鼠白毫银针白茶、白牡丹白茶、新工艺白茶后，观察其对正常小鼠的免疫系统是否具有调节作用。 结果显示：给予小鼠2％白毫银针白茶、白牡丹白茶对免疫功能具有增强作用，新工艺白茶可能对免疫功能具有一定的增强作用，但其作用不及白毫银针白茶和白牡丹白茶。 第二阶段试验，给予正常小鼠和免疫抑制小鼠白毫银针白茶后，观察其对正常小鼠和免疫抑制小鼠的免疫系统是否具有免疫调节作用。 结果显示：给予正常小鼠5％白毫银针白茶后，动物活动、生长正常，对动物的免疫系统有调节作用；给予免疫抑制小鼠5％白毫银针白茶后，对免疫抑制小鼠的免疫功能具有增强作用。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的动物实验结果显示，白牡丹白茶能促进胰岛素分泌，改善糖代谢。 白牡丹、新工艺和白毫银针白茶分别给予糖尿病小鼠饮用，糖尿病小鼠的“三多一少”症状明显缓解，空腹血糖明显降低，糖耐量明显升高，饮用60天，糖尿病小鼠空腹血糖进一步下降，恢复至正常。结果表明白牡丹、新工艺白茶和白毫银针对动物均有辅助降血糖作用。 韩驰研究员通过人体试食观察结果表明，50例2型糖尿病患者连续饮用白牡丹茶30天，患者口渴、多饮症状明显改善，改善率分别为60%和，空腹血糖、餐后2小时血糖明显下降，胰岛素分泌上升，临床观察降糖有效率为48%。结果显示白茶能有效地辅助降血糖作用。 只有从源头上清除糖尿病致病根源，恢复人体正常糖代谢功能，才能达到平稳血糖的目的疗效独特。从而控糖及调理好身体哦！ 糖友饮用白茶注意事项白茶最好是在饭后半个小时饮用；每次不宜饮用过多白茶，每次最多6~8杯（小茶杯）；患有胃肠道疾病的糖友不宜饮用新茶，建议饮用老白茶。 白茶降糖饮法 早上正常进餐后半小时，冲泡5克老白茶饮用5~6小杯，午餐、晚餐后半小时继续冲泡该老白茶，直到喝淡为止，一日三餐都照此法冲饮，晚间也可以少量饮用。注意一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。另外建议每天适量运动有益身心健康。饮茶期间如有不适，可以减少饮茶量，增长饮茶天数。
关于债券市场的论文
债券远期交易的推出，在市场上赢得广泛关注，对于深化债券市场改革、推动风险管理机制的建立和利率市场化建设等均有积极意义，市场主体对此予以了充分的肯定。
这一交易方式推出后，截至9月底，债券远期交易累计成交60笔，金额亿元，成交较为清淡，这说明，目前金融市场形势下，国内机构仍无法借助远期交易获得投机、对冲或者套利的操作机会。尽管国内将逐步推出西方成熟市场的各种基本工具，但市场表现说明“引进”产品在国内仍面临着较长时期的磨合以及被选择的过程，因而，有必要重新审视西方思维模式下，金融市场的行为模式和交易方式。
一、债券市场金融工具比较
美国债券市场主要存在预发行，回购及逆回购、期权及期货、本息剥离工具等金融工具，这些工具的活跃，有助于提高市场流动性、降低发行人融资成本。例如，债券发行前活跃的预发行交易能够提前度量市场需求，便于发行人、承销商对债券的定价；回购及逆回购交易有助于提高市场流动性，帮助交易机构实现短期融资；债券的期货及期权市场，有利于市场参与者在流动性市场中建立分散化的对冲策略；本息剥离工具产生的零息债有助于实现现金流的重组，满足不同投资群体对不同现金流结构的需求。
近儿年，通过研究西方成熟市场运行状况，国内债券市场逐步引进了一些金融工具，目前已扩大到（质押式、买断式）回购及逆回购交易、本息剥离工具、远期债、远期交易以及即将推出的预发行交易等工具。从市场表现看，质押式回购及逆回购交易工具存在时间最长，已成为银行等金融机构调节流动性、管理头寸的基本手段，在银行间债券市场各交易品种中交易量排名第一，2004年交易量将近10万亿元。买断式回购与质押式回购类似，能够向市场参与者提供融资渠道，在国内债券市场基础券种较少、尚未建立连续拍卖发行制度等因素的制约下，2004年交易量仅为1200多亿元。由发行人主导开发的本息剥离工具，由于国内市场流动性不足、不能满足市场参与者的有效需求，交易稀少，国家开发银行也仅试探性地操作了一次。远期债主要为了解决国内资金供给与利率的季节性波动较大的问题，这一安排最早在财政部发行国债时启用。目前，市场资金较为宽松，人民银行在央行票据发行中使用这一制度，用以熨平公开市场操作对资金市场的冲击。而即将推出的债券预发行制度，能够帮助确立价格发现机制，缩短承销时的分销周期，减小承销商的资金占用。
二、远期交易手段及国内发展现状
远期交易是金融市场运用较为普遍的规避利率风险的金融衍生工具，与现货交易的根本区别在于延迟了标的交割时间。广义上的金融远期合同，包括远期利率协议、期货、互换和期权。在国内债券市场，远期交易在大概念上包括远期债、二级市场的远期交易和即将推出的预发行制度，而曾经出现的国债期货交易由于当时的监管及市场环境方面的因素，被监管机构叫停后尚未恢复。
按照交易方式、场所的不同，远期金融合同可分为场内集中交易和场外交易两种方式，其中，期货和期权这两种交易方式都已制度化、标准化，通常按照集中竞价方式分别在期货交易所和期权交易所安排上市交易；远期利率协议、互换通常在场外交易，在西方市场基本不属于期货交易法律所管辖的范围。在美国，债券远期交易的场外交易（柜台买卖）制度，源于1974年的商品交易法修正案（CommodityExchangeAct），这一规定通过将国债远期交易排除在期货交易的适用范围外，使远期交易得以在场外进行。而日本债券远期交易的制度化，是在1992年日本证券业协会实施债券远期交易规定后才开始的。在市场建设方面，国内远期交易基本与国际接轨，银行间市场的远期交易由人民银行监管，属于场外交易的组成部分。
在西方成熟债券市场中，远期交易作为一种必要和正常的交易机制存在着。一般来说，远期交易最主要的经济效益在于提供了避险手段，并为市场参与者增加了买卖时机的弹性；而市场主管机构、机构内控部门最关注的是市场中买空卖空的投机气氛是否太浓，且随着交割期限的延长，是否会增加价格波动引发的`市场风险、以及违约交割带来的信用风险。从国外的经验来看，为有效规避自身的买卖风险，交易双方都会审慎选择交易对象，并且定期重新审核机构间往来的授信额度，因而，对交易风险的控制必然会使远期交易的市场集中度较高，交易的代理也集中在几家大机构手中。
债券远期交易的推出，在市场上赢得广泛关注，对于深化债券市场改革、推动风险管理机制的建立和利率市场化建设等均有积极意义，市场主体对此予以了充分的肯定。
这一交易方式推出后，截至9月底，债券远期交易累计成交60笔，金额亿元，成交较为清淡，这说明，目前金融市场形势下，国内机构仍无法借助远期交易获得投机、对冲或者套利的操作机会。尽管国内将逐步推出西方成熟市场的各种基本工具，但市场表现说明“引进”产品在国内仍面临着较长时期的磨合以及被选择的过程，因而，有必要重新审视西方思维模式下，金融市场的行为模式和交易方式。
1、管金生在最后交易日的临收市前...为什么还要这么做？ 事件猜测 猜测：管金生在临收市前抛出大量空单的目的有...打压国债期货的价格，降低结算价格。所谓协
国债327事件原因之深度分析中证视点：强化中介责任 推进发行改革 松口气 时未至 A股发行可向Facebook学什么 山城里的“麻辣会” 抢手的矿产信托 上交所1、管金生在最后交易日的临收市前抛出700多万口合约把合约价格打压下去。但是在收市后所有未平仓的合约都要进行实物交割，他根本交割不了这么多国债。为什么还要这么做？事件猜测猜测：管金生在临收市前抛出大量空单的目的有两个：（1）促成协议平仓；（2）打压国债期货的价格，降低结算价格。所谓协议平仓，一般都是在多、空双方都出现违规行为的情况下，监管者通过行政手段强制双方平仓。协议平仓的原则一般是“赔者少赔，赚者少赚”。在327事件发生前，国债期货市场上已经有过多次协议平仓，并且在327国债事件中多、空双方都违规了，管金生当然不肯就这么束手就擒。于是乎，他就棋行险招，大抛空单，以造成更大的影响，使监管者和社会注意到该事件，并可能发现多、空双方都违规的事实，从而迫使监管者再次行政干预，促成协议平仓。因为协议平仓时的价格一般是以收市日的结算价格为参照的。所以，如果大量抛单的两个目的都达到的话，管金生就可能不仅减少了自己的损失，还能把多头主力（中经开）也拉下水，以解心头之恨。金融背景当时期货市场管理很乱，国债期货是十分狂热的。贴补率的博弈1994年，国内面临两位数的高通胀压力，银行储蓄利率达到10%以上，固定利率的国债自然少人问津，当时公布的保值贴补率为8%，而且每月都不断上升，到12月突破两位数，受此刺激，“327”国债期货的价格开始直线上涨。从1994年10月的110多元上涨到1995年初的140多元，上涨了20%多。当时，国债期货保证金的标准定在％，也就是缴纳250万保证金可以做1亿元市值的交易，20%以上的上涨幅度意味着在短短的三个月内，买入者已经有了相当于本金十余倍的暴利！投资机构能日进千万，欣喜若狂。当时有这样一个插曲：某机构客户代表上午打电话给公司本部，要求再想办法筹资，趁行情如火如荼再做1000万进去，但过了一小时后，该客户电话再次打回本部，告诉那边说：你那1000万不用筹了，我这边刚才已经赚出来了！“327”国债应该在1995年6月到期，它的％的票面利息加保值补贴率，每百元债券到期应兑付132元。与当时的银行存款利息和通货膨胀率相比，“327”的回报太低了。内部传言于是从1995年2月初开始，市场上开始传闻财政部又将提高保值贴补率，“327”国债将会以148元兑付。面对传闻，市场出现了急剧分化，权倾一时的国内证券界“教父”人物，时任万国证券总裁管金生认为，宏观调控三年的三大目标第一条就是治理居高不下的通货膨胀，因此没有可能再提高保值贴补率，而且财政部也没有必要为此多支付10多亿元的利息，使财政更加吃力。管金生的观点代表了当时一批券商的看法，因此，他们把宝都押在做空上。这个时候，中国经济开发总公司开始进场坚定地做多，当时市场上绝大部分的中小散户和部分机构也做多，他们的看法就是通货膨胀短期内肯定是控制不住的，保值贴补肯定会涨，327国债的兑付价也会跟着涨。到当年的2月中旬，“谁是敌人，谁是朋友”，市场界限已经清楚的划出来了：满山遍野的散户和中小机构，跟着“多头司令”中经开做多；万国证券和辽国发等一批机构做空。到2月23日，“327”合约每涨跌1元，万国的账面上就将浮动4亿元的盈亏。有知情者后来评论说，其实这个时候，多空都已经没有退路了，由对政策预期的差异变成了市场上的资金博弈。法律手段法律手段不健全，缺乏法律法规约束。1994年11月22日，提高“327”国债利率消息刚面世，上海证券交易所的国债期货就出现了振幅为5元的行情，未引起注意，许多违规行为没有得到及时、公正的处理。在“327”国债的前期交易中，万国证券预期已经形成错误，当出现无法弥补的巨额账面亏损时，干脆以搅乱市场来收拾残局。事发后第二天，上交所发出《关于加强国债期货交易监管工作的紧急通知》，中国证监会、财政部颁布了《国债期货交易管理暂行办法》，中国终于有了第一部具有中国性效力的国债期货交易法规。但却太晚了。保证金规定不合理，炒作成本极低。“327”事件前，上交所规定客户保证金比率是，深交所规定为％，武汉交易中心规定是1％。保证金水平的设置是期货风险控制的核心，用500元的保证金就能买卖2万元的国债，这无疑是把操纵者潜在的盈利与风险放大了40倍。这样偏低的保证金水平与国际通行标准相距甚远，甚至不如国内当时商品期货的保证金水平，无疑使市场投机成分更为加大，过度炒作难以避免。缺乏规范管理和适当的预警监控体系。涨跌停板制度是国际期货界通行的制度，而事发前上交所根本就没有采取这种控制价格波动的基本手段，出现上下差价达4元的振幅，交易所没有预警系统。当时中国国债的现券流通量很小，国债期货某一品种的可持仓量应与现货市场流通量之间保持合理的比例关系，并在电脑撮合系统中设置。从“327”合约在2月23日尾市出现大笔抛单的情况看，交易所显然对每笔下单缺少实时监控，导致上千万手空单在几分钟之内通过计算机撮合系统成交，扰乱了市场秩序，钻了市场管理的空子。管理漏洞管理漏洞，透支交易。中国证券期货交易所以计算机自动撮合为主要交易方式，按“逐日盯市”方法来控制风险，而非“逐笔盯市”的清算制度，故不能杜绝透支交易。交易所无法用静态的保证金和前一日的结算价格控制当日动态的价格波动，使得空方主力违规抛出千万手合约的疯狂行为得以实现。监管职责监管职责不明确。中国的国债期货交易最初是在地方政府的批准下推出的，《办法》颁布前，中国一直没有在法律上明确国债期货的主要主管机构。财政部负责国债的发行并参与制定保值贴补率，中国人民银行负责包括证券公司在内的金融机构的审批和例行管理，并制定和公布保值贴补率，证监会负责交易的监管，而各个交易组织者主要由地方政府直接监管。多头监管导致监管效率的低下，甚至出现监管措施上的真空。