甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。那么甜瓜怎么 种植 呢?下面是我精心为你整理的甜瓜种植技术，一起来看看。甜瓜种植技术 一、种植甜瓜的基本条件和注意事项 1、选地时不要轻易选择排水不畅通的易涝地和特别干旱的沙质土地 2、注意上年使用土壤封闭农药的成分，产生的农药残留能否危害甜瓜的生长。 3、温度，甜瓜是喜温作物，全生育期最适宜的温度在25---35℃，发芽期最适宜的温度在25--32℃。子叶期适宜的温度是20--25℃，真叶期适宜的温度在27--32℃，低于13℃时伸蔓停滞，低于7℃时发生冷害，果实膨大期间白天适宜温度在28--32℃，夜间在15--20℃之间，昼夜温差大于10℃以上，这样的温度有利于果实的糖分积累，才能生产出优质的甜瓜。 4、光照，甜瓜十分喜光，每天最好有12--14个小时的光照，光照充足，植株发育强健，子蔓发生早，雌花开花结实正常进行，反之，每天的光照时间低于10个小时，连续阴雨天低温寡照的天气，甜瓜植株茎蔓生长细长、细弱、易徒长、叶片薄、叶色淡、病害多，直接影响甜瓜品质。 5、水份，甜瓜是耐旱作物，但是，对水份要求极为严格，生长幼期需水量少，伸蔓开花至坐果期植株需水量较多，但水分要适中，土壤不宜过湿发粘，果实膨大时则需大量水份，此时缺水，会影响彭果，造成彭果慢或不彭果，畸形果。果实成熟前5--7天一般不需灌水，土壤宜干不宜湿，才能保证产出色泽优美、口感香甜的优质甜瓜。 6、养份，甜瓜植株喜欢生长在透气性好、土层深、肥沃的沙壤土上。对养份的要求很高，氮、磷、钾、的吸收比列为30：15：55。氮肥促进植株的有利生长和叶片发育。磷肥对花牙分化和雌花的形成有重要的作用，钾肥对果实的发育、品质有着直接影响，甜瓜除了大量的N、P、K元素外，还需要适宜硼、镁、钙等中、微量元素，结合发酵好的鸡粪农家肥做好基肥。正确施肥，能促使甜瓜提高抗逆性，瓜大而整齐，色泽鲜艳、口感优美，利于提升甜瓜的商品价值。 二、 播种育苗 1、种子处理，品种选择好后，要对种子进行科学的处理，具体可分选种、晒种、浸种、催芽四个环节{1}选种 将种子放在平坦洁净的物体上，精心挑选出子粒饱满、色泽明洁、成熟良好的种子，必须清除空壳、秕粒杂物。 {2}晒种 在浸种前2-3天，把种子放在有阳光的地方进行晾晒，并经常翻动种子让其受光均匀，有利于打破种子的休眠期。 {3}浸种 晾晒好的种子用55℃的水浸种10--15分钟，并不断的搅拌至水温30℃，在浸泡约7小时。或者用50%多菌灵500倍液浸种15分钟，将农药漂洗干净后浸6小时捞出，沥干种子表面的水，用干净的湿纱布包好准备催芽。 {4}催芽 将包好后的种子，放在28--30℃的条件下催芽，每隔6小时将种子翻动一次，使其温度均匀，经过20小时即可出芽，当幼芽钻出2-3毫米时，播种前应使温度逐渐降至15℃左右，以防高温引起的幼芽徒长。 2、播种 {1}配制营养土，营养土采用没有农药残留安全可靠大田土壤为好，结合筛选好的农家肥，每立方粪土加入适量的磷酸二铵和硫酸钾，一般每100公斤营养土中加入95%恶霉灵2代，以防苗期的猝倒病、立枯病等病害。{2}营养土不宜过实超过钵沿，应距钵沿1公分左右，将种子平放在营养钵内，覆适量的细土，均匀的浇水要浇透。然后盖好薄膜，注意保温，种芽拱土时应立即撤掉薄膜，以防止温度过高烤苗。 三、 苗期管理 苗床所在的温棚要具有一定的保温 措施 ，如草帘、防寒被等，夜间的温度不得低于15℃，最好采取地热暖床作业，保证良好空间温度。白天的适宜温度在28--33℃，夜间的温度最好保持在18---20℃，经过三天幼苗大部分可以拱土，待苗出齐后，要进行降温蹲苗，白天的温度控制在27℃，夜间的温度保持在12--15℃，此时的苗床宜干不宜湿，当瓜苗长出真叶后，要适当提高棚内温度，增加光照，利于花牙分化。保证移栽后每条子蔓有雌花，当苗床温度达到28--32℃时，要揭开拱布，使瓜苗接受充足的阳光，疏通苗床的潮湿的空气，防止病害的发生。营养钵7天左右时间调换位置，前后左右的调换，防止瓜苗大小不齐。如果苗床干旱可用20℃的温水在上午8--9点的时段小水淋浇，同时喷施75%百菌清800倍液或者95%的恶霉灵3000倍液用于防病。定植一周前要逐渐降温炼苗，加大通风量，以使瓜苗适应定植后的环境快速缓苗。 四、整地施肥 在定植前作好整地、施肥、锄草的基本工作，要提前扣棚烤地，灌水破解冷冻层，利于提升地温，同时要对棚内进行熏蒸消毒、杀菌处理，土壤层地温要达到13度，棚内的昼夜平均温度达到23℃才可以移栽。 五、定植 甜瓜的栽培方式可根据当地的自然环境、气候条件、品种类型、市场需求，管理 经验 ，适当调整露地、冷棚、温棚等种植方式。在河北、辽宁温棚种植，一般畦宽120CM，每畦栽两行，株距在30--40CM左右，密度较大，建议亩保苗3200株。在吉林、辽宁、黑龙江、地膜加小拱栽培，密度略大，亩保苗在2500--3000株左右。露地地膜栽培，种植的密度偏小，每亩在2000株左右。定植时要注意天气变化，白天温度稳定在23℃--32℃。夜间棚室内的温度稳定在13℃以上，薄膜有水珠但不成冰霜为好，土壤层的温度控制在13度方可栽培，气温过低即发生冷害，对甜瓜的发育不利，河北、辽宁部分地区温棚三月下旬，辽宁、吉林部分地区可在四月中下旬，黑龙江在四月末五月初为好。移栽前20天先扣大棚，将棚内的冻土层化到75CM以上，定植前5-7天盖好二层薄膜，以提高地温，地温稳定在13度为宜。定植时，先打好定植坑，建议穴距在35CM以上，可根据栽培习惯相应调整，在定植时，穴内最好放预防立枯、枯萎病的土壤杀菌药物和适量的有机生物肥料，以上工作就绪后，将营养钵中的瓜苗拿出置入穴内，注意{不要碰伤瓜苗的软根系}。瓜苗移栽后浇一次定植水，视土壤墒情而定，水量过重加上早春气温低，不利于缓苗，缓苗期间注意天气变化，保持温度与光照。一般正常缓苗需要7天左右。 六、整枝 甜瓜整枝原则是前紧后松，坐瓜前需严格及时整枝。 1、棚室地爬整枝时，苗期在4片真叶时摘心，伸出4条子蔓，做结瓜蔓，每条子蔓2--4片叶留瓜摘尖，其他相应摘除，留4片叶，这个部位的瓜型整齐，商品性好，坐住瓜后在前方留2片叶打尖，保留一条孙蔓做营养蔓，使营养有力供给果实发育，由于，棚室早春栽培，低温阴雨、光照不足天气不利因素很多，容易影响花牙分化，造成雌花形成困难，常出现雌花下移现象，子蔓应出现的雌花下移到孙蔓上。孙蔓见瓜后可按子蔓整理 方法 。棚室栽培应以抢早为宜，每棵秧结3--4个瓜最好，最多不要超过5个，留瓜过多熟期延后，瓜码小影响卖价，早熟品种每个瓜应有6--8片功能叶，中晚熟品种7--9片功能叶，同时要注意病害防治，保持30天旺盛的功能叶片的叶龄，利于光合作用来满足结瓜的营养需求。 2、棚式吊蔓薄皮甜瓜栽培管理技术与棚室地爬甜瓜管理在选种育苗、苗期管理、定植方法、日常管理基本相同。吊蔓整枝在瓜苗定植后5--7片叶，用麻绳将主蔓吊好，并随着植株的不断生长，随时在吊线上缠绕。吊蔓整枝方法具体是主蔓单杆吊蔓一次掐顶，将主蔓一直缠绕到接近吊蔓绳索顶部时，一次性掐顶的方法。此方法植株不徒长，子蔓发的好，将主蔓1--3节着生的侧蔓摘掉，主蔓4--8节着生的子蔓作为结果蔓，留2片叶早摘尖，结瓜后选留瓜柄粗、瓜形正的果实3个即可。 主蔓各节着生的侧蔓尽早抹掉，主蔓长至25--30片真叶接近棚顶高度时，去掉生长点，以瓜控殃。腰节部位11--20节位不留瓜，出生的侧蔓可留一片叶掐尖，在子、孙蔓的管理上，每茬瓜座住后，将空蔓剪掉，但要适当留些功能叶片，以促使良性的光合作用。第一茬瓜的膨果速度略慢，二、三茬瓜坐瓜较早，植株不易发生老化现象。 七、肥水管理 甜瓜是喜养的作物，需求的养份很高，底肥除外还要追肥。磷、钾肥和必要的微量元素能提高甜瓜的品质，伸蔓至开花坐果期，瓜秧生长的速度较快，所需营养较多，此生长期间需要氮肥较多，追肥以喷施叶面肥为主，或者适量使用含氮元素的冲施肥也可。果实在膨果期间，从鸡蛋黄般大到拳头大小时，以钾肥为主。每亩地用饼肥10KG加3KG高纯度磷酸二氢钾进行穴施，结合微量元素叶肥喷施2次以上。温棚应通风换气调节棚室温度，及时补施二氧化碳气体肥，以防僵果出现。甜瓜在不同生长时期需要水份也是不同的，苗期到坐果期保持土壤水量60%--70%左右，幼果至膨大期保持持水量75%左右，果实进入成熟期应保持持水量应小于60%，浇水量要重点抓住小果期和膨大期，供水要充足，根据土壤墒情，相隔7天浇一次水，时间要选择早7点或晚6点。 八、温度管理 甜瓜是喜温作物，在不同的生长时期需要的温度也是不同的，早春温棚甜瓜的温度管理要灵活，由于受气候的影响，早春经常会出现寒流，阴雨天气。昼夜温差变化很大，这个时期的甜瓜，从苗期至开花期的温度很关键，要合理采用高温管理做好防寒保温的措施，昼夜温度稳定在15--33度左右，在适宜的温度作业下，甜瓜植株发育稳健、枝叶旺盛为后期生长打下基础。中后期外界气温高，要注意放风，调节棚内的湿度及温度。甜瓜进入成熟期，白天温度最好是30度左右，夜间是15度左右，为增加昼夜温差，适当夜间放风，昼夜温差大利于甜瓜糖份积累，生产的甜瓜清香盈口、甘甜入味。 九、保果技术 温棚内的甜瓜，因早春气温低，棚内湿度较大，昆虫活动能力弱，不宜受粉坐果，必须采取人工授粉或用[四川}产的强力坐果灵，授粉应选择在天气晴朗、温度适宜的条件下作业。具体时间应在雌花开花当天上午8--10点前完成受粉用微型喷雾器定向喷雌花，不要喷到茎叶上，不许重喷，气温低时少兑水，气温高时多兑水，严格遵照药液使用 说明书 ，注意的是药液现用现配，搅拌均匀后使用，尽量避免高温下用药，以免出现苦果、畸形果。 十、采收上市 甜瓜八、九分熟时即可采摘上市，那时的甜瓜的色泽、果形、瓜香及口感，都以适合市场的商品要求，在采收时，要根据气温高低、路途距离，作好相应的调整，应选择香味浓郁、口感甘甜、色泽优美的优质甜瓜，采摘时要应带果柄和一段茎蔓用剪刀剪下。轻拿轻放，贴上商标，装箱出售。 甜瓜种植育苗方法 甜瓜育苗苗龄以35d左右为宜，根据当地的定植时间合理选择播种期。常用的育苗方式为日光温室、大棚和小拱棚。甜瓜育苗需要一定的技术，育苗期间要注意调配好营养土，控制好温湿度的管理，注意病虫害的防治。 营养土的配置:营养土要求疏松、肥沃、无病虫卵和草籽。配置方法为:首先取一定量的优质的菜园土或豆田土进行堆制，待草籽充分发芽后过筛备用，另外将农家肥充分腐熟。有条件的备一些草木灰，注意保存，不要淋湿。然后按土∶肥为7∶3的比例充分混匀，再每立方米外加N、p、k三元复合肥3-4斤。 播种技术:播种前首先精选种子，剔除不饱满的种子和混杂的种子，提高种子的饱满度和纯度，播种的前一天将种子晾晒4-5h，增加种皮的通透性和酶的活性，提高种子发芽率和发芽势，为培育壮苗奠定基础。甜瓜的根系不适宜移植，可直接播在装有营养的8×8或8×10的营养盒内，减少伤根。每盒播1-2粒，覆土后浇适量的水，然后用朔料薄膜密封。 温度与湿度控制:播种到出苗期间温度最好保持在30℃，可采取在苗床铺草、牛马粪等增温措施。出苗后及时将营养盒外朔料薄膜揭掉。然后日温保持在22℃-25℃，夜温保持在18℃左右。定植前一周，加大通风量，温度逐渐降低，以利于定植后秧苗尽快适应外界的环境。 播种到出苗期间一般不用浇水，出苗后保持地面见干见湿，当苗真叶开始展开后，地面见干，可用喷壶适当喷水，随着苗龄加大，外界温度的升高，一般每3-5d浇一次水，为减少水分蒸发，在地面撒一些细沙，降低棚室内的湿度。可预防立枯病和猝倒病的发生。定植前5d停止浇水，加大蹲苗力度。 甜瓜的营养分析 1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦; 2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养; 3. 甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤; 4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用; 5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
c将近年来中国和世界其他国家的西瓜、甜瓜育种与生物技术的研究内容、发展现状、研究成果及未来展望进行编辑整理，重点结合东北农业大学西甜瓜分子育种研究室近几年的研究成果，在内容上分为西瓜育种与生物技术和甜瓜育种与生物技术，主要侧重西瓜、甜瓜种质资源、育种基础理论、生物技术套用等方面。
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有很多 种植 户都在种植水果型黄瓜，那怎样去栽培水果型黄瓜呢?下面一起来看看我为你介绍下水果型黄瓜的栽培技术吧！水果型黄瓜栽培技术 水果型黄瓜是近几年推广的黄瓜新品种，与普通黄瓜相比，具有瓜短小、表皮光滑、强雌性、果皮薄、心室小、无刺无瘤、瓜码密、果肉比重大、品质好等特点。一般瓜长12～18厘米，直径2～3厘米，每株结瓜达60条以上，最多结瓜达85条。目前市场上水果黄瓜的品种较多，综合性状较好的有以下几种。 戴多星：从荷兰引进，一代杂交种，强雌性，以主蔓结瓜为主，瓜码密，瓜长14～16厘米，无刺无瘤，果皮翠绿色，有光泽，皮薄，口感脆嫩，口质好，耐低温弱光等不良条件，抗病性较强，丰产性好。 Mk160：从荷兰引进，一代杂交种，强雌性，节间短，瓜码密，结瓜多，果皮翠绿色，果皮光滑，瓜长12～16厘米，耐低温弱光，抗白粉病、抗黑星病能力强，适合春、秋种植。 戴安娜：北京北农西甜瓜育种中心选育，一代杂交种，长势旺盛，瓜码密，结瓜数量多，果实墨绿色，微有棱，无刺无瘤，瓜长14～16厘米，果实口感好，抗病性强，适宜在晚秋、冬季和早春季节保护地种植。 春光2号：中国农业大学[微博]选育，一代杂交种，全雌性，瓜长20～22厘米，果皮亮绿色，光滑富有光泽，皮薄，口感脆、甜、香，是目前口感较好的品种，耐寒性强，不耐高温。 栽培要点： ①播期。水果型黄瓜单株结瓜多，适宜保护栽培。春塑料大棚栽培，1月下旬至2月上旬播种，苗龄30天。早秋大棚栽培，可于7月中下旬播种，苗龄25天。 ②培育壮苗。种子用55℃温水浸种，不停搅动至30℃，再浸种4～8小时，然后用10%磷酸三钠溶液浸种20～30分钟，捞出沥干后用布包好置25～30℃下催芽。最好采用塑料穴盘或营养钵育苗，营养土按每立方米加50%多菌灵100克消毒。幼苗出土时保持较高温度，苗齐后适当降温，定植前7天降温炼苗。 ③施肥定植。每667平方米施腐熟圈肥3000千克，整地成高畦，铺上银灰色地膜，按行距80～100厘米，株距30～40厘米，每667平方米2000～2500株，选晴天定植。 ④田间管理。浇水应小水勤浇，结瓜采瓜期保证水分均衡供应，忌大水漫灌。采瓜期开始追肥，每隔15天1次(滴灌的5～7天1次)，每次每667平方米施三元复合肥15千克，还可叶面喷施磷酸二氢钾加尿素。去掉1～5节位的幼瓜，从第6节开始留瓜。用塑料绳吊蔓，及时引蔓、去老叶，注意棚内光照、温度、湿度调节。可采取秸秆生物反应堆等进行二氧化碳施肥。 ⑤病虫害防治。对霜霉病可用72%克露可湿性粉剂800倍液，或普力克水剂800倍液防治。保护地用5%百菌清粉尘剂，或5%加瑞农粉尘剂喷粉，以及常温烟雾防治，效果更好。对角斑病可选用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾防治。防治瓜蚜可用10%多来宝悬浮剂1500～2000倍液，或天王星乳油2000～3000倍液进行喷洒。 水果型黄瓜种植 方法 1.选用良种。宜选用“甜脆绿6号”、“春光2号”、“戴多星”等品种，每1/15公顷(1亩)用种50～70克。 2.环境条件：此类黄瓜喜温不耐寒，最适宜生长温度，白天为25～30℃，夜间15～18℃;喜温怕涝，要求较高的空气湿度和土壤湿度，最忌湿、冷并存的环境;需较强光照条件，适宜在保护地种植。 3.栽培季节：春茬：1～2月育苗，2～3月定植，3～7月采收。秋冬茬：8～9月育苗，9～10月定植，10月至翌年2月采收。 4.培育壮苗：用55℃温汤浸种，用草炭做基质，营养钵育苗，种子萌动后在-2～2℃环境下，冷冻低温处理24～48小时，然后将温度调节在25～30℃，保持较强的光照，苗龄25～35天，三叶一心时，达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的标准。 5.施肥整地：每1/15公顷施用腐熟细碎有机肥3000千克以上，或活性有机肥400千克，耕深25厘米，翻耘2～3次，使肥料与土壤混匀，整成高出地面20～30厘米的阳畦，铺地膜，尽量安装滴灌设施。 6.定植：地温在15℃以上时即可定植，行距90～100厘米，～米宽的畦定植两行，也可单植。株距35～40厘米，1/15公顷栽1700～2000株。选在晴天定植，不要过深，以坨面与畦面平为宜。 7.田间管理： (1)浇水：缓苗后蹲苗5～7天，以促进根系生长，以后小水勤浇，常保土壤湿润 (2)追肥：采瓜后每隔10～15天穴施一次活性有机肥100千克，叶面喷施3～4次磷酸二氢钾。 (3)植株调整：从第6节开始留瓜，1～5节位瓜及早疏掉，不插架，用绳吊蔓固定植株，中部每节可留1～2个瓜，分枝可留1个瓜后打顶。植株过高时将下部老叶打掉，盘条往下坐秧 (4)调节温度：加强通风换气：白天25～30℃，夜间15～18℃，地温21℃，冬季增加温室透光率。 8.及时采收：长度达13～18厘米，直径达2～3厘米，花已开始谢时即可采收，用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。单瓜重80克左右，每株可结20～30个，1/15公顷产量3000～4000千克。 大棚黄瓜不坐瓜的防治方法 瓜秧弱小化瓜 瓜秧过于衰弱，营养积累少，同时带瓜2-4个，就要化瓜。预防办法：适量冲施生物水冲肥，亩施硫酸锌1公斤，扩大叶面积，增强长势;将夜温提高到20℃左右2-3天，白天25℃左右，加快叶面积增长;疏去部分瓜，集中营养先膨大1-2根瓜。 昼夜温差小化瓜 结瓜期晚土长时间高于20℃，昼夜温差小于10℃，光和产物被大量消耗就会化瓜。预防办法：掌握白天25-32℃、晚上13-18℃;对于长势偏旺的温室，控旺促瓜;瓜条稀少的，喷施催花膨果素和高钾营养素混合液，促进坐瓜和瓜条膨大。 株叶过旺化瓜 黄瓜植株边长秧边长瓜，如果株旺叶大柄长，营养生长过旺，必然抑制生殖生长而化瓜。预防办法：栽苗后控水、控温、控氮肥，蹲苗促根，抑制营养生长，促进坐瓜。 温度过低化瓜 白天气温低于20℃，黄瓜叶片则不能正常光合作用，连续三天营养不良，便会出现空洞化瓜。预防办法：晚上增加覆盖物，白天适当晚揭早盖草苫，提高棚温。 缺钾化瓜 黄瓜生育所需氮磷钾比例约为5∶2∶6，而且78%的钾素被瓜果吸收，钾素营养不足就会化瓜。预防办法：基肥在施足有机肥的情况下，每亩补施优质碳酸钾25-50公斤;进入结瓜期定期喷施99%高纯磷酸二氢钾，壮秧促瓜膨大效果显著;控制氮磷素肥，以防抑制钾素吸收。 病害化瓜 黄瓜常败在霜霉、灰霉和黑斑上，染病植株光合能力差易化瓜。预防办法：防好病害。 棚室种黄瓜防沤根的方法 一、症状识别 育苗期常见根部不发新根或不定根，根皮发锈腐烂，内部组织颜色变暗褐呈水渍状。地上部萎蔫，容易拔起，叶缘枯焦，严重时成片干枯。 二、发病条件 地温低于12℃，且持续时间长，浇水过量或连阴雨天，土壤通气性差所致。 三、防治方法 1.施足农家肥。蔬菜育苗，要增施农家肥，尤其是热性肥，既可培肥地力，培育壮苗，提高蔬菜幼苗抗病能力，又可提高地温，减轻病害发生。具体做法：在蔬菜育苗前，将充分腐熟的热性农家肥捣碎与床土混拌。但必须用腐熟的热性农家肥，否则会造成烧根。 2.保持适当温度。床土配制要合理，播后至苗期应保证适宜的土温。如遇阴雨天，光照不足时，应采取增温保温 措施 。冬季及早春育苗最好在棚室内采用电热温床进行育苗，以有利于保温。 3.及时降低湿度。在大棚或温室等保护地育苗时，一般苗床不明显干旱(表土手握不散团)时不浇水，应尽量少浇水或不浇水;明显干旱时浇水量也不宜过大。苗床内做到宁干勿湿。如果苗床过干，可覆盖湿润细土，这样既可缓解幼苗对水分的需求，又能降低苗床内的空气湿度。如果床内湿度过大，可覆盖草木灰，或在气温较高的中午适当进行通风排湿。 4.注意增加光照。育苗前，要选择光照充足的地方建苗床。这样有利于幼苗健壮生长发育，增强其抗病能力，减轻蔬菜苗期沤根的发生或蔓延。 5.适时通风。在子叶展开后，选择晴暖天气揭开覆盖物通风，并向苗床内均匀撒施一层细干土，随后盖严覆盖物，这样做既可降低床土湿度，又有一定的增温作用。
大棚黄瓜的栽培技术及病害防治论文
在现实的学习、工作中，大家都尝试过写论文吧，论文是进行各个学术领域研究和描述学术研究成果的一种说理文章。那么你有了解过论文吗？以下是我收集整理的大棚黄瓜的栽培技术及病害防治论文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
摘要：
黄瓜在所有的农业种植当中是一种非常重要的、经济效益较好的果蔬类农作物，在人们的日常饮食当中是最主要的食用蔬菜之一。随着市场上对黄瓜的需求量不断地扩大，人们对黄瓜的口感及品质有了很高的要求，因此，学习良好的黄瓜大棚种植技术，以及对黄瓜的病虫害进行防治工作的研究有着很大的意义。本篇文章对黄瓜的大棚种植技术进行简单的介绍，并对黄瓜病虫害提出一些防治措施。
关键词：
大棚黄瓜;种植技术;病虫害;防治措施;
引言
随着近些年来大棚黄瓜种植技术被广泛的应用，延长了黄瓜在上市的时间。目前，黄瓜在产量上有很大的提升，进而使大棚黄瓜种植能够满足很大的市场需求，因为大棚种植技术具有的优势，使黄瓜种植在很大程度上减少季节和气候上的影响，从而可以实现黄瓜的全年供应，使市场上的需求得到有效缓解。
1、大棚黄瓜种植技术的分析
、大棚黄瓜的种植品种选择和育苗
选择适合种植区域的黄瓜品种，是对黄瓜在品质上及产量上的有效保障。优良的黄瓜品种不但可以收获更高的产量，还可以在一定程度上减少病虫的危害。当选择完适合种植的黄瓜品种后，就需要进行育苗的工作。首先需要将选好的黄瓜种子搁置在清水中润湿，然后将这些种子搁置在55℃的水中，再对这些种子进行搅拌6h后将种子取出，再把这些种子静置2h以上以备使用，晒种环节在27℃左右的室内进行，再利用一些营养土以及锯末混在一起进行培育工作，最后选择一个温度合适的大棚，并在大棚内加小拱棚的方法，以此来确保育苗工作时可以顺利地完成。
、黄瓜幼苗阶段的管理
将黄瓜播种后就可以等待黄瓜的子叶从土里生长出来，在这段时间中一定要将温度控制在20℃左右，且不要产生比较剧烈的温差波动，大概经过一个星期后就可以把幼苗移植到营养钵中，当黄瓜的幼苗进入到花芽分化的这一阶段，就需要将白天的温度控制在25℃左右，以便可以让黄瓜的幼苗进行光合作用，在夜间要把温度控制在13-15℃，这样就可以抑制住呼吸上的消耗，还能够帮助黄瓜在体内积累一些营养物质，从而就可以有效增加雌花的数量和降低节位，在此期间要做到床土湿润，合理的使用磷酸二氢钾及尿素对幼苗追肥，确保黄瓜幼苗可以茁壮地成长。
、黄瓜幼苗定植
当黄瓜幼苗的苗龄在30-40天左右，茎横径大概在之间，株高在10cm以内，黄瓜幼苗的叶片平展且肥厚，其颜色表现为深绿，达到三叶一心或者是四叶一心，这样的幼苗就可以进行定植工作了，定植时候苗与苗之间的行距要保持在60cm左右，每行的苗间距要控制在33cm。对幼苗进行定植工作是移植黄瓜幼苗的关键阶段，如果在这个阶段对黄瓜的幼苗操作不当，就会对黄瓜的幼苗存活率产生很大的影响。所以在进行定植工作前，可以对幼苗进行合理的施肥松土，这样就可以使幼苗在定植场地的土壤中保证一个良好的状态，此外还需将温度湿度及肥力都控制在一个最佳的程度。在保证黄瓜幼苗定植工作后的存活率的同时还要将温度保持在25℃，从而就可以保证黄瓜幼苗在短时间内恢复活力，规避温度上的影响致使幼苗的存活率不高，最后影响到定植的效果。
、田间管理
在进行定植工作前半个月，需要对种植区域挖沟施肥，经过对土壤中营养的成分测定以及根据在目前的生长环境中对黄瓜幼苗成长过程中所需要的肥量进行确定，通常情况下需要在每亩田块中施入30kg复合肥、2000-3000kg腐熟有机肥及10kg优质生物菌肥作为底肥。在黄瓜生长过程中需要随时追肥，其总量为每亩田块内施入50kg尿素及55kg硫酸钾。在施肥时要做到少量多餐的原则，让土壤肥力保持在一个适当的范围之中，这样不但可以满足幼苗在生长上的需求，还能够保持良好的土壤结构。与此同时，还可以使用滴灌的方法，使土壤中的含水量得到有效的控制，保障幼苗生长的需要。在使用大棚进行黄瓜栽培时，也使用地膜覆盖住种植区域，这样不但可以控制杂草的生长，还可以保障幼苗茁长的成长。
2、大棚黄瓜病害防治
、黄瓜的黑腐病
黑腐病是一种在黄瓜生长中比较普遍的病害，其主要表现就是在叶子上产生淡褐色或者是黄褐色的`圆形的病斑，在黄瓜的枝蔓上会出现菱形的病斑，此外，还经常会渗出一些透明色的胶状体，甚至在严重时还会产生蔓烂的状况。因为这种病主要是借助子囊随病株残体隐藏在土壤中，所以，对这种病害防治就是要做到及时处理病株，将病株进行挖走深埋或者是挖走焚烧，除此之外还需选用无病田和无病株作留种株留下种子，若种子有染病嫌疑时可进行消毒工作。当用作物植株制作有机肥时，还可以使用酵素菌充分发酵沤制成堆肥，杀灭黑腐病病菌。在对病害进行防治时最主要的是要控制好在不一样的发病时期适当的用药，对药物的浓度要控制好。一般会用大生M-45进行治理，可将80%大生M-45与50%多菌灵以1∶1的比例充分混合后稀释600倍喷洒防治[1]。
、黄瓜的猝倒病
这种病害常在黄瓜的幼苗期间产生，如果幼苗患上这种病害，就会对幼苗的根茎部产生重创，这样致使黄瓜幼苗不立，更严重的可能会导致幼苗死亡。对于猝倒病的防治工作仅需要使用高效无毒的杀菌剂对其处理，比较常用的杀菌剂是大生M-45。可以将80%的大生M-45和50%的多菌灵用1∶1的比例进行混合，混合后稀释600倍，将这些药物每7-10天喷施一次，连续2-3周。
、黄瓜花的打顶现象
黄瓜在幼苗期到结瓜的初期在秧苗顶部出现了雌雄花间杂的花簇以及生长点无法生长为新叶的现象，这种现象就是打顶。这种病害致使黄瓜的生长滞后，在产量以及口感上大打折扣。对于这种病害的防治，需要将地表温度提高到10℃以上，在必要的情况下可以挖沟晒土，这种方法主要目的是将土壤中的含水量降低。除此之外，将小一点的黄瓜摘掉，保秧促根，对于夜温比较低的打顶现象，在前半夜要将温度保持在15℃，后半夜的温度保持在10℃左右。
3、结束语
总而言之，对于大棚黄瓜的种植需要在很多方面进行关注，与此同时，还要引进先进的技术，譬如互联网技术。这样就可以做到对大棚内的温湿度进行控制，从而可以建立起以预防为主体的体系，全面做好对大棚黄瓜病虫害防治的措施，大棚黄瓜的种植将得到更好的发展，收获更多的高品质、高产量的黄瓜。
参考文献
[1]金春范.大棚黄瓜种植技术及病虫害防治[J].农技服务，2015，32(10):68.
[2]兰德岭.大棚黄瓜种植技术及病虫害防治技术[J].河南农业，2018(26):17+20.
1、品种选择应选择产量高、抗病能力强、商品性好，适宜春露地栽培的品种。2、育苗苗龄大约35天左右，壮苗标准：子叶完好，有3-5片真叶，节间较短，叶柄与主蔓的夹角45度，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。3、施肥做畦整地、施肥腐熟的有机肥5立方米，过磷酸钙25-30公斤或磷酸二铵10-15公斤（过磷酸钙5-5公斤每立方米，磷酸二铵2-3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦宽米，高15厘米以上，并地膜覆盖。4、定植（1）定植期的确定在确保定植后不受冻的前提下尽早定植，承德地区一般在4月末五月初定植。温度指标要求：最低夜温高于5℃，0-10厘米处土壤温度高于12 ℃。秋露地黄瓜采用直播的方法。（2）定植密度4000－4500株/亩，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25-30厘米，用暗水法定植。（3）田间管理A、插架。定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8-10厘米左右。B、绑蔓。采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2～3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。C、整枝与掐尖。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。D、肥水管理。及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生育期而定。缓苗水在植后5～7天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长10～12厘米时浇催瓜水；结果期浇水每5～7天浇一次。追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。提倡使用有机肥追肥。 1、品种选择早春栽培的品种应选择早熟、耐寒性强、果实发育快的品种。2、育苗早春茬育苗苗龄宜大，定植前充分低温锻炼，用营养杯或纸袋育苗。秋延后茬可采用直播的方法。3、定植前的准备提早扣棚、烤地，定植前20～30天扣盖棚膜，旧棚要进行消毒处理，可用磷酸三钠或次氯酸钠喷立柱和棚膜，也可用百菌清等烟剂进行熏蒸。化冻后及时翻耕土地并施足底肥，底肥以有机肥为主，高畦栽培并覆盖地膜。4、定植在确保幼苗不受冻害的前提下尽早定植，棚内10厘米地温大于12℃，最低夜温不低于5℃。适度密植，每亩4000株左右，要适度浅栽。5、定植后的管理（1）温度管理：早春栽培的黄瓜前期主要是保温防寒，一般缓苗期前不放风加强夜间防寒，缓苗大约需要7天左右，采取各种措施提高夜温促进缓苗。缓苗后到根瓜坐瓜阶段大约20天，要适当控制温度，白天20～25℃，夜间12～16 ℃，防治徒长。盛果期要适当控温白天25～30 ℃，夜间16～18 ℃。（2）肥水管理及中耕：早春栽培地温较低，定植水要适当的小，缓苗后浇缓苗水，浇水后进行中耕，并进行蹲苗。采收根瓜后进行浇水，以后每隔5天浇水一次，浇水最好在晴天早上进行，夏季暴雨忽晴后要浇一次水。浇水后及时通风降低棚内空气湿度。定植至根瓜采收可追肥1-2次，结瓜盛期7-10天一次。磷酸二铵和硝酸铵交替使用，也可用冲施肥随浇水冲施。（3）吊蔓及整枝：黄瓜长到5节时及时吊秧或插架，以后每2-3天绕秧或绑秧一次，并及时去除所有的侧枝和卷须，瓜秧接近棚膜时掐尖或把尖扭一下。及时打掉下部的病老叶。 1、品种选择黄瓜应选择耐低温、耐弱光，植株长势旺而不易徒长，分枝少，雌瓜节位低，节瓜性能好，瓜条大小适中，外观和风味好，产量高，抗病能力强的品种。2、育苗育苗的时间安排（以黑子南瓜为例）第1天播黄瓜，第4天播南瓜，第12天嫁接，第22天断根，第35天定植。3、定植前的准备（1）覆盖棚膜及棚室消毒，定植前一个月把棚膜覆盖好，并进行棚室消毒，消毒可使用敌敌畏200毫升，加入硫磺公斤，与锯末混匀点燃，闷棚1-2天，可有效地杀死棚内的病虫卵。对于根结线虫较厉害的的棚室，还可以亩施石灰氮80公斤，充分混匀。（2）整地与施基肥：基肥以有机肥为主，亩施充分腐熟好的有机肥10000公斤，深翻40厘米混匀。也可以连年施入发酵腐烂的碎草、麦秸、稻壳等有机物。最好的措施就是应用秸秆生物反应堆技术，既可有效提高地温，增加土壤有机质，改善土壤环境，又可减轻病害发生，改善产品品质，而且增产效果突出。（3）做床与覆地膜：冬季温室栽培黄瓜应起高床，并采取滴灌或膜下暗灌的方法，床宽米，高15厘米左右，并采取地膜覆盖。也可以先定植后覆膜。（4）定植期的确定：冬春茬黄瓜一般在11月下旬到12月上旬定植。（5）定植方法、密度：每亩栽培3500株左右。定植苗要严格筛选，剔除病苗、弱苗及嫁接不合格的苗，按28-30厘米株距开好定植穴，将苗植入穴内，浇好水，然后覆地膜。4、定植后的管理（1）前期管理：从定植到瓜条开始采收，这段时间的管理称为前期管理，前期管理的中心是以促根控秧为主。这个时期的气温和光照虽已明显降低，但还未到达最低点。要充分利用这个时期有利气候条件，加强管理，促进根系发育，增强植株对低温、弱光及特殊天气的适应能力。前期管理的技术水平高低，对中后期的植株生长、抗病、耐寒能力以及产量有重要的影响。浇好前三水：先要浇好定植水，防止土坨和周围土壤分层，影响缓苗。在定植后10—15天，浇好缓苗水，这一水要浇足浇透，从畦中间的暗沟浇入，水位要顶到定植孔。根瓜采收后晴天上午浇第三水，也叫催瓜水。促根控秧：定植后一周内为促进缓苗，白天25－32℃，夜间15－17℃。缓苗后要加大放风量，晴天中午最高不超过30℃，夜间15－12℃，早晨揭帘前维持在10℃即可，加大昼夜温差，控制地上部的生长。若温度管理偏高，植株长势过旺，到最严寒的1、2月份抵御低温寒流的能力下降，同时叶片过大，地面严重遮阴，也会影响地温的升高及根系的发育。植株吊蔓与调整：当植株长到6-7片叶后开始甩蔓时，及时拉线吊蔓。随着茎蔓的生长，茎蔓往吊绳上缠绕，以后每2-3天一次。（2）中期管理：从根瓜采收至3月上旬的管理称之为中期管理，这段时间在冬茬黄瓜生产中温度最低，光照最弱的时候，是管理的难的时候，同时也是产量产值形成的高峰。温度管理：此时期温度管理是核心，白天要尽可能延长光照时间，在不影响室内温度的前提下草帘尽量早揭晚盖，并实行四段变温管理，上午8:00－13:00，温度控制在25－32℃之间，超过32℃时开始放风。下午13：00－15：30光合能力明显下降，温度维持在20－30℃之间，盖帘后室内气温下降平缓，前半夜温度维持在20－15℃，后半夜12－10℃，即有利于养分输送，又能抑制呼吸消耗。地温应保持在15℃以上。进入2月中下旬，随着气温的增高，日照时数的增长和光照强度的增加，植株制造的养分增多，夜间的温度也应提高，前半夜22-16℃，后半夜15-12℃，有利于养分的输送和瓜条生长。湿度管理：由于冬季气温低，室内放风量小，极易形成高湿环境，发生各种病害，针对这一特点，应实行低温、低湿的管理措施。白天空气湿度控制在60－80%，夜间维持在85－90%之间，早晨叶片尽量不结水滴。应尽量减少浇水次数，不旱不浇水，水后要大放风，用药时尽量选择烟雾剂和粉尘。追肥：随着采瓜量的增加，及时补充养分。根据采收量和植株表现，确定追肥的品种和数量，一般在第四水开始随水追肥，如果叶片、瓜条颜色较深，追肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，并注意钙镁和其他微量元素的补充。施用时先将肥料溶解随水追肥。若植株颜色较浅，叶片较大，则以追磷钾肥为主。追肥量应遵循“少吃多餐”的原则，避免一次追肥量过大。3月份以后，可结合浇水追施稀粪和沼液沼渣，但要注意必须充分腐熟发酵。（3）后期管理落蔓摘叶：随着植株的生长和瓜条的陆续采收，生长点接近屋面时要采取落蔓。方法是，在落蔓的上方把拴在铁线上的塑料绳解开，使黄瓜生长点下落至合适的高度后再重新拴好，落蔓前将下部的老叶、病叶及时摘掉，可减少养分消耗，改善通风透光条件，避免病害传播。加强水肥管理，延长采收期：进入4月以后，为防止植株衰老、脱肥，尽量延长采收期，此时应注意加强肥水的管理，一般5－7天浇一次水，7－10天追一次肥，并确保冲施肥的质量。若出现花打顶，呈萎缩状时，可采取闷尖摘心，促生回头瓜。为提高瓜条的商品率，应及时疏掉弯瓜、病瓜和多余的小瓜。采收一定要及时，不可延迟采收而影响瓜条的商品率及总产量。（4）特殊天气的管理在遇寒流、阴雪、连阴天的特殊恶劣天气的情况下，要实施特殊的管理措施，以减少或避免灾害性天气给生产造成损失。在强寒流到来时，严密防寒保温，增加纸被，草帘等覆盖物，室内采取临时加温，生火炉、点灯泡等措施下雪时要及时清扫，防止棚面积雪而增加骨架负荷过重导致温室骨架倒塌。连阴天时及早采收瓜条，减少瓜条对养分的消耗，在不明显影响室内温度下降的情况下，尽量揭开草帘争取一定时间的散射光。天气骤晴后进行叶面追肥，以迅速补充养分和增加棚内湿度，若叶片出现严重萎蔫时，可适当进行临时回苫。5、采收黄瓜适于早采，单瓜重前期100-150克，中后期150-250克，尤其根瓜必须早采，使上部的瓜和蔓同时生长。前期连阴天应当及时早采，防治植株早衰或得病。 1、霜霉病属真菌性病害，其发病部位在黄瓜中上部叶片，在田间观察时应掌握以下要点，每日上午8时左右，看叶背面是否有水浸状、多角形病斑、病斑上是否有灰霉层，若具备这三点可确诊为霜霉病。适宜发病环境是温度16℃～22 ℃，相对湿度在83%以上。该病病菌有两怕，即怕干燥、怕高温。干燥时病菌3～5天自然死亡。在棚内湿度较大的情况下可以把温度控制到45℃2小时，在喷施适当的药剂防治，很容易的控制此病。药剂防治：可选用安克、普力克、灭克、霜脲锰锌、抑快净、金雷多米尔和阿米西达。另外，在防治霜霉病时，要注意细菌性角斑病的同时发生，可以在防治霜霉病的药剂中，加入防治细菌性角斑病的药剂。2、灰霉病症状：可为害瓜、叶片和茎蔓。为害瓜条多先侵染败落的花，使花腐烂，长出淡灰褐色的霉层后，再进一步侵染到幼瓜，被害小瓜迅速变软，萎缩腐烂，其上密生灰白色霉层。叶片发病多为圆形、近圆形至不规则病斑，直径20～50毫米，病斑边缘明显，表面呈浅红褐色，生有少量灰霉。茎蔓受害引起局部腐烂，严重时病茎折断，整株死亡。由真菌侵染引起的病害，温室内本病常在入冬后湿度大、放风不及时且温度低时开始发生。温度20℃左右，阴天光照不足，相对湿度在90%以上，结露时间长，是灰霉病发生蔓延的重要条件。若温度高于30℃，相对湿度在90%以下，病害则停止蔓延。药剂防治：保护地内发病初期可选用10%的速克灵烟剂或45%百菌清烟剂，每次每亩250克，熏3～4小时。也可用50%扑海因可湿性粉1500倍液，或适乐适可湿性粉剂600倍液，或50%利霉康500倍液，或25%阿西米达悬浮剂1500倍液。每6-7天用药一次，连续防治3-4次，要求药要喷到花及幼瓜上。在始花期沾花时加入用量的50%速克灵可湿性粉剂或25%适乐时可湿性粉剂200-300倍液沾花或喷花效果明显。3、白粉病症状：先在下部叶片正面或背面长出小圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，厚密，不久连成一片。发病后期整个叶片布满白粉，后变灰白色，最后叶片呈黄褐色干枯。茎和叶柄上也产生与叶片类似病斑，密生白粉霉斑。在秋天，有时在病班上产生黄褐色小粒点，后变黑色。此病在叶片布满白粉，发病初期霉层下部表皮仍保持绿色，与其它叶部病害容易区别。此病的适宜温度条件是20～25℃， 适宜相对湿度是35～45%。所以，白粉菌对温、湿度的要求是，不冷不热、不干不湿。幼嫩、徒长的植株易感此病。防治方法：白粉菌对“硫”特别敏感，在定植前按每亩用硫磺粉公斤加锯末或其他助燃剂点燃熏蒸，密闭熏闷一昼夜，可杀死白粉菌，隔3天再熏闷一次，然后播种或定植。在黄瓜生长期间，硫磺粉可减量一半，时间减为一夜即可，隔5～7天再熏闪一次，效果良好。当田间发生中心病株时，要及时喷药防治，可选用20%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或75%达克宁可湿性粉剂500～600倍液，或10%世高2500倍液，或2%加收米400倍液等，每隔5～7天喷一次，并农药的交替使用。在喷药时，不要忽略对地面的喷撒。4、病毒病症状：黄瓜病毒病主要危害叶和瓜。苗期、成株期均能发生。幼苗期发病子叶变黄枯萎，幼叶浓绿与淡绿相间呈花叶状。成株期发病植株矮小，节间短而粗，叶片明显皱缩增厚，新叶呈黄绿相间花叶，病叶严重时反卷，病株下部老叶逐渐枯黄。瓜条发病后停止生长，表面呈深浅绿相间的花斑。严重时瓜表面凹凸不平或畸形，发病重的植株，节间缩短，簇生小叶，不结瓜，导致萎缩枯死。主要靠蚜虫、飞虱、田间操作传播。在高温、干旱、日照强的条件下发病重。缺水、缺肥、管理粗放、蚜虫多时发病重。防治方法：育苗时用遮阳网降温、遮光，远离带病作物。移栽后立即用“天达2116”1000倍液+天达裕丰1000倍液喷雾和灌根，促苗防病。发病初期可用20%毒克星500倍液或20%病毒A500液喷雾，每7天一次。5、细菌角斑病症状：幼苗期子叶上产生圆形或卵圆形水浸状病斑稍凹陷，后变褐色于枯。成株期叶片上初生针头大小水浸状斑点，病斑扩大受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时，叶背面病斑上产生乳白色黏液，干后形成一层白色膜或白色粉末状物，病斑后期质脆，易穿孔。茎、叶柄及幼瓜条上病斑水浸状，近圆形至椭圆形，后呈淡灰色，病斑常开裂，潮湿时瓜条上病部溢出菌脓，病斑向瓜条内部扩展，沿维管束的果肉变色，一直延伸到种子，引起种子带菌。病瓜后期腐烂，有臭味，幼瓜被害后常腐烂、早落。土壤中的病菌通过灌水、风雨、气流、昆虫及农事作业在田间传播蔓延。病菌由气孔、伤口、水孔侵入寄主。发病的适宜温度18一26℃，相对湿度75%以上，湿度愈大，病害愈重，暴风雨过后病害易流行。地势低洼，排水不良，重茬，氮肥过多，钾肥不足，种植过密的地块，病害均较重。防治方法：发病初期喷新植霉素5 000倍液，或30%琥胶肥酸铜(DT杀菌刑)可湿性粉剂500倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600-800倍液、以上药剂可交替使用，每隔7～10天喷一次，连续喷3～4次。铜制剂使用过多易引起药害，一般不超过3次。喷药须仔细周到地喷到叶片正面和背面，可以提高防治效果。6、根结线虫症状：主要为害根部。根受害后发育不良，侧根多，并在根端部形成球形或圆锥形大小不等的瘤状物，有时串生，初为白色、质软，后变为褐色至暗褐色，表面有时龟裂。被害株地上部分发育不良，叶色黄，天早时萎蔫枯死，易误认为是枯萎病株。根结线虫发育的适宜温度为25～30℃，27℃时繁殖一代需25-30天，幼虫在10℃时停止活动，55 ℃经10分钟死亡。线虫多在20厘米深土层内活动，以3-10厘米土层内最多。线虫靠土壤、病苗、灌溉水、农事作业等传播蔓延。地势高、土壤疏松、盐分低的条件下宜于线虫活动，有利于发病，沙土地、重茬地发病重。在无寄主的条件下，线虫在土中可存活1年。防治方法：土壤消毒，种植前结合深翻亩施用石灰氮80公斤，土壤用虫螨克乳油每平方米毫升兑水6升消毒，或每亩用米乐尔3%颗粒剂4-6千克，拌干细土50千克撒施；生长期再用虫螨克乳油1 000-1 500倍液灌根1～2次，间隔10-15天。收获后田间彻底清除病残株，集中烧毁或深埋可用以沤肥。另外亩施用两吨沼渣可有效地防治根结线虫。有条件的地方在蔬菜采收结束后可种一茬水稻效果更好。7、白粉虱白粉虱食性很杂，可危害多种蔬菜。主要以若虫为害，集中在黄瓜叶背面吸取汁液，造成叶片褪色、变黄、萎蔫，严重时植株枯死。为害时还分泌密露,污染叶片，引起霉菌感染，影响植株光合作用，严重影响产量和品质。防治方法：尽量避免混栽，特别是黄瓜、西红柿、菜豆不能混栽。调整生产茬口也是有效的方法，即头茬安排芹菜、甜椒等白粉虱为害轻的蔬菜，下茬再种黄瓜、番茄。老龄若虫多分布于下部叶片，摘除老叶并烧毁。在温室设置黄板可有效地防治白粉虱。用背负式机动发烟器把1%溴氰菊酯或戊菊酯（杀灭菊酯）油剂雾化成雾滴，悬浮在空气中杀灭成虫效果很好。可用25%噻嗪酮(扑虱灵)可湿性粉剂或用溴氰菊酯或20%氰戊菊酯（速灭杀丁）乳油2000倍液喷雾隔6～7天1次，连续防治3次。还可用烟雾剂进行熏蒸，连续2-3次。
黄瓜也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物,广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一，黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛，黄瓜的瓜皮本来是青绿色，放久了会逐渐变为黄色，又称为老黄瓜。形态特征黄瓜根主要集中0-30厘米，主根深可达1米。好气性强，抗寒、吸肥能力弱，栽培要浅，适于肥沃、疏松的土壤。根系形成层浅，易老化，苗期发生快，育苗时间不宜过长，定植要保护根系。黄瓜的茎粗细、颜色深浅和茎上的刺的硬度是植株长势强弱和产量高低的重要标志，一般茎粗厘米，节间5-9厘米为宜。子叶贮藏和制造的养分是秧苗早期营养的主要来源，子叶还是判断黄瓜生长环境优略的重要标志，栽培时应保持子叶完好。真叶大、薄，蒸腾量大，缺水时易萎蔫。雌雄同株异花，具有单行结实的特性。黄瓜在第一片真叶出现时就开始花芽分化，第一片真叶展开时生长点分化已分化到12节，9节内的叶腋均已花芽分化，但性型未定，第二片真叶展开时花芽分化已到12-16节，3-5节性型已经决定，第七片真叶展开时，第26节花芽已经分化，16节以内的花芽性型已经决定。因此苗期结束时植株中下部每个节位是雌花还是雄花就已经决定。雌雄花的多少与环境条件有直接关系，白天适温，适当的降低夜温，有利于雌花的形成。第一片真叶展开时，第二片真叶还未展开，夜温12-14℃，第二片真叶展开时可降到10-12℃，有利于雌瓜的形成。1-5片真叶时，每天8小时光照有利于雌花形成，超过12小时雌花减少。含水量高有利于雌花形成，但过高易徒长，不利雌花形成。氮、磷一次性施入不利雌花形成，分期使用雌花多，如一次性施入雌雄比是1：91；三次施入雌雄比是1：65。适时用乙烯利或增瓜灵可减少雄花，用硝酸银处理可减少雌花。生育周期1、发芽期：播种至第一片真叶出现，一般5-7天，此阶段生长量小、速度缓慢，需较高的温湿度和充足的光照，促进及早出苗，出苗整齐，防止徒长。2、幼苗期：从第1真叶展开至第4-5片真叶展开，一般需要30天左右。此阶段开始花芽分化，但生长中心仍为根、茎、叶等营养器官。管理目标为促控相结合，培育壮苗。3、初花期（发棵伸蔓期)：从第4-5片真叶展开至第一个雌瓜坐瓜，大约需要20天左右，此时营养生长与生殖生长同时进行，生长中心逐步由营养生长转换为生殖生长，应该促控结合，促坐瓜控徒长。4、结瓜期：从第一个雌坐瓜至拉秧，持续时间因栽培方式不同而不同。此阶段植株生长速度减缓，以果实及花芽发育为中心。应供给充足的水肥，促进结瓜、防止早衰。
应该选择将黄瓜藤缠绕在木柱上面，这样才能够保证在这个过程中黄瓜生长的比较直，而且也不会出现弯曲的情况，当然这也是大多数人在种植黄瓜时都会采用的一种方法。
1、品种选择：选用耐热、抗病性强的优良品种。2、及时播种：六月中旬至下旬采用穴盘快速育苗黄瓜。3、苗期管理：黄瓜的出苗率达到30%-35%时，应该及时揭开遮阳网。4、田间管理：幼苗定植后要及时为其插架，然后再进行绑蔓。
1、品种选择
夏季温度较高，苦瓜的病虫危害较多，应该选用耐热、抗病性强的优良品种，比如津杂2号、津研5号、津研7号、长光落河等，而农民种植使用较多的是申青1号。
2、及时播种
夏季种植黄瓜的时间，一般选择在六月中旬至下旬，播种前可以采用穴盘快速育苗，或者采用人工点播的方式，每个穴放一粒种子，育苗后为其盖两层遮阳网，以利于保持水分。
3、苗期管理
黄瓜播种后两周左右，出苗率即可达到30%-35%，此时应该及时揭开遮阳网，而且出苗前要将温度控制在28-30度，出苗后温度保持在25度左右。
4、田间管理
夏季温度高，田间容易出现通风不良的现象，黄瓜定植后要及时为其插架，一般采用花架或人字形架，架子距离根部8-10厘米左右，搭好架子后再进行绑蔓。
要给苗床浇水，在移栽时不易伤害到黄瓜苗的根系，在移栽时要挑生长健壮、无病虫害的黄瓜苗进行移栽，尽可能多的使黄瓜苗携带更多的*壤。按照合理的间距进行定植，并浇好定根水，要及时补栽，以免影响黄瓜生长。
黄瓜不同生长时期对水分有着不同的需求。苗期苗床要求水分大但不积水，基质饱水量在70%左右；定植后至缓苗期65%左右；缓苗后至挂瓜前50%左右；膨瓜期65-75%之间。水溶肥加硫酸钾，或硝酸钾加磷酸二氢钾，叶面喷洒磷酸二氢钾加天然芸苔素加腐植酸活性液肥，或星朋磷钾一号加复硝酚钠加氨基酸活性液肥，每7~10天一次，连续2~3次。
黄瓜开花结瓜期间，根部冲施氮磷钾（20~20~20）水溶肥加硫酸钾，或硝酸钾加磷酸二氢钾，叶面喷洒磷酸二氢钾加天然芸苔素加腐植酸活性液肥，我们在挑选种子时，一定要挑选当年的，胚胎发育良好、抗逆性、抗病虫害的当年种子。比如，延秋大棚黄瓜，我们应选择前期耐高温，后期耐低温，既抗病又丰产的优良品种。
黄瓜反季节栽培，是需要根据目标上市销售的日期来确定到底需要采用什么设施和栽培技术的。目标上市供应期从9月中下旬直到12月下旬或者是翌年1月上旬的，首先确定反季节种植黄瓜的季节，反季节温室大棚种植黄瓜有冬春及秋冬两茬，冬春茬黄瓜是12月下旬至来年的一月下旬播种，40-50天进行定植，定植以后30天可以开始收获，黄瓜是喜温作物，既不耐寒，又不耐高温，适宜生长的温度一般是15℃--30℃，温度过低过高都会影响它的正常发育与生长。
黄瓜相关产业创造的经济价值更是不可衡量。黄瓜反季节栽培技术在我国已相当成熟，基本上形成了相对成熟完备的生产技术和流程，种植户大多也都能按照相关技术进行实操。
没有啊，很难找，你规定平菇种植，找不到，除非有那个什么什么编号才能进去
食用菌栽培技术的不断发展，使得食用菌不仅成为了富含人类生活所需的各种蛋白质，还能够广泛用于医药等领域。下面是由我整理的食用菌栽培技术论文，希望能对大家有所帮助。食用菌栽培技术论文篇一：《食用菌(平菇)的温室栽培技术》 摘要：食用菌的生长发育是由其生长习性和所处环境两种因素共同影响的，这两种因素共同作用影响着食用菌的产量和质量。随着国民经济的迅速发展，人们的物质生活极大丰富，进而导致人们的消费需求大幅度增加，从而对于食物的要求也从原来追求的吃饱转向吃好，大都讲究营养均衡。食用菌味道鲜美，营养价值高，越来越得到人们的青睐。生产食用菌的厂商为了获得更多的经济效益，也为了满足人们日益增长的多样化需求，由此开始采用温室栽培技术培育食用菌。本文以平菇为代表，从平菇的基本情况、鄂尔多斯达拉特旗王爱召镇地区的气候、地理位置条件出发，对食用菌温室栽培的技术要求和益处进行了综合论述。 1 平菇的基本情况 类型 平菇可以分为三种类型伞菌目、口蘑科、侧耳属。 品种类型多 除了平菇之外，还可以栽种许多侧耳属科目的菌类，例如凤尾菇、红平菇等等。 营养丰富 平菇营养丰富，味道鲜美。研究表明，平菇中含有多种微量元素和丰富的维生素，食用后可以给人补充丰富的营养，有极高的营养价值和食用价值。 药用价值高 平菇具有较高的药用价值，例如平菇可以抑制人体内癌细胞的产生和发展;降低血液中血脂、胆固醇等物质的浓度;促进人体肠胃蠕动，从而帮助消化;可以起到改善人体生理机能、促进新陈代谢等作用。 2 内蒙古鄂尔多斯达拉特旗王爱召镇地区的概述 地理位置 内蒙古鄂尔多斯达拉特旗王爱召镇地区位于鄂尔多斯高原北边、黄河中游地区的南岸部分，是“金三角”经济中心地带的中心处;并且当地所跨地形区域类型复杂，由此导致海拔相对高度差较大，进而使得温差较大，还有就是内蒙古鄂尔多斯达拉特旗王爱召镇地区经济发达，综合下来可以很好地满足食用菌温室培养所需的温度、水源、交通、经济等方面的因素，非常有利于食用菌的买卖流转。 气候条件 内蒙古鄂尔多斯达拉特旗王爱召镇地区是典型的温带大陆性气候，具有冬冷夏热，昼夜温差大，全年干燥少雨，降水主要集中在夏季，日照时间长等气候特点。特别是在冬季时节，昼夜温差大，更有利于子实体的分裂分化，促进食用菌的生长发育。 人口因素 内蒙古鄂尔多斯达拉特旗王爱召镇地区土壤资源丰富，灌溉便利，是我国有名的粮食产地和农业开发区。而且是经济发达的中心地带，人口聚集，人口数目众多。人口众多，对食用菌的需求量较大。 3 食用菌温室栽培的选用标准 位置要求 在冬天，温室栽培是最有效的栽培方式，应将大棚位置选在比较冷的地方。在比较冷的地方可以实行管道、暖气或者人工供暖，应采用最适合的供暖方式，冷暖的交替，可以促进子实体的生长发育，实现低成本、高利润的栽培。且在冬季栽培出来的平菇等食用菌病虫危害少，产量高、质量好、营养价值高。 原料要求 生料栽培是平菇温室栽培的首选 方法 。搭配合适的比例，将营养料在适当的条件下加工进行平菇栽培。让平菇在高温的条件下快速生长。 管理 措施 平菇等食用菌应采用定位出菇法，且装袋时应该提前留出孔，为食用菌提供氧气供其生长。还有就是定位出菇法可以减少水分的蒸发、平菇质量受损等现象，这种方法的应用有效地提升了食用菌的质量。 4 食用菌温室栽培的技术要求 营养要求 平菇等食用菌生长发育需要吸收的营养包括：有机酸、酶类、无机盐、氮元素、碳元素和其他微量元素(磷、钾、钙等)。 温度要求 平菇等食用菌生长发育需要在适宜的温度范围内。在内蒙古鄂尔多斯达拉特旗王爱召镇地区昼夜温差大，可以促进平菇的子实体快速分化，但需注意温度要保持在平菇的承受阈限内。 水分和湿度要求 水是生命之源，对于菇类也是如此。平菇的生长对于水分和湿度的要求比较高，在栽培中，应该将大棚内的水分和湿度控制在合适的范围内。达拉特旗王爱召镇地区位于黄河中游的南部，水资源丰富，易于灌溉，对平菇的培育生长极为有利。 空气要求 平菇好氧。要保证空气中的氧气含量，氧气浓度应较高。应选择在通风条件良好的地方利于空气的流通转换，并定时地进行通风。如果空气中二氧化碳的含量过高，会抑制子实体的呼吸活动，从而影响其生长发育。 光照要求 适度的光照对于平菇的生长发育极为重要。强光会影响到平菇的生长发育，温室大棚里边应该将光线调到较暗的状态。因为强光会刺激到子实体的分裂生长。 管理要求 要致力于追求规范化、精细化的管理。在食用菌的生长发育阶段应对湿度、水分、光照强度等指标做好监控记录工作，将其严格控制在食用菌生长的最佳范围内，以此来确保食用菌的健康生长。 播种要求 将已经按比例调配好的培养料按照严格的标准铺好，且相互之间的宽度间隔应合理规划，最后应该覆盖上保鲜膜进行栽种。 采摘要求 食用菌成熟后的采摘工作也是一项技术活，应该严格按照采摘标准来进行。且应该对食用菌是否成熟进行正确的评判，当食用菌菇盖的颜色由深变浅，孢子处在尚未放射的状态时就是成熟了，此时是进行采摘的最佳时机。 5 食用菌温室栽培的益处 食用菌有较高的营养价值和药用价值，食用后会给人们的身体带来极大的好处。食用菌温室栽培可以满足较高的产量需求和质量要求，通过调节温室大棚内的光照、温度、湿度、水分等条件让其达到食用菌适宜生长的最佳范围，以此来促进食用菌的生长发育。这是一种通过人为调控影响食用菌生长因素的方式来促进其生长的办法。这种方法既促进了食用菌产量的增加，质量的提高，又给人们增加了收入，提升了人们的生活水平，促进了国民经济的发展。此外，温室栽培食用菌的方式也打破季节的限制，打破了人们对新鲜蔬菜需求的限制，让人们能够在一年四季都能吃到新鲜美味的食用菌，避免了自然因素的影响。 6 结论 食用菌的温室栽培技术有效地改善了自然因素对食用菌栽培的限制，利用温室大棚对食用菌生长发育的环境进行了改造，既满足了人们的食用要求，让人们吃上了高质量、高营养的食用菌;还满足了市场需求，使批量化生产成为可能，增加了人民的收入，带动了当地经济的飞速发展。由此可见，温室食用菌(平菇)的温室栽培技术是值得大家学习的、值得推广的。 食用菌栽培技术论文篇二：《果园间套种食用菌栽培技术》 摘要 总结 了果园间套种食用菌的栽培技术，主要包括木耳、金福菇、姬菇等，以供参考。 关键词 果园套种;木耳;金福菇;姬菇;栽培技术 果园内空气湿度大，光照强度低，富含氧气，正符合食用菌生长，食用菌生长所释放出大量的二氧化碳又能使果树加强光合作用，促进果树的生长，食用菌菌渣成为有机肥施进果园，有效改善果园土壤结构，在干旱季节食用菌管理过程中多余的水又可以使果树再利用，果园里建棚栽培食用菌，可以抑制果园杂草滋生，减少水土流失，提高土地利用率，促进生产发展，增加经济收入。近几年来，贵港市农业科学研究所一直从事果园食用菌间套种栽培技术方面的研究，探索出一种创新的农业 种植 模式，果菌结合，做到了树上长果，树下结菇，取得了较好的经济效益和社会效益。现将具体栽培技术总结如下。 1 食用菌栽培场地的选择与建棚 选择树龄较大、遮荫较好的果园建棚，一般用铁管拱成1个长30～40 m，宽～ m、高～ m的拱形棚，距离地面1 m高的周边(除门外)用60目的防虫网围住，棚顶用薄膜盖好(与防虫网相交接)，然后盖上遮光率为90%的遮阳网[1-2]。 2 木耳栽培技术 木耳是一种木腐生型食用菌，其生长发育需要的主要营养为纤维素、半纤维素、木质素，还需要适量的蛋白质、维生素和无机盐。菌丝的最适宜温度为20～28 ℃，子实体生长的最适温度为15～25 ℃，按照贵港地区的气候，出菇季节安排在4―5月出菇，装袋提前50～60 d。 培养基配制 使用的培养基配方为玉米芯20%、桑枝30%、棉籽壳、麦皮5%、石灰2%、石膏1%、防霉剂。 原料处理 按配方所需的已粉碎的玉米芯、桑枝淋湿铺在已淋湿的棉籽壳上，放置1 d让多余的水流走，洒上所需的石灰、石膏，用拌料机将料充分搅拌均匀建堆。 装袋、灭菌与接种 料建堆3～4 d后可进行装袋。先调湿度，把料堆表面的干料淋湿，使料的含水量达料水比为∶(～)，加上配方所需的防霉剂、麦皮，用拌料机把料搅拌均匀即可进行装袋，用聚乙烯塑料袋装袋，装袋时要使培养料松紧适宜，上下均匀一致，周围丰满无空隙，装料过实过紧容易使塑料袋破损，料过松菌丝生长纤细无力。一般1袋装湿料重～ kg，装好袋后用绳子扎紧袋口装进铁框，每框9袋。装袋完毕，立即装炉灭菌，灭菌采用常压灭菌，温度到达100 ℃时保压9 h。灭菌结束后，炉温下降至60～70 ℃时进行御炉，把菌包移入已清洁消毒好的接种培养室的培养架上摆好，待菌包温度降至30 ℃以下时进行接种，1个菌包用种为8～10 g，接种完毕，把培养室打扫干净[3-4]。 发菌管理 培养室的湿度为50%～70%即可，春季气温较低，气温低于20 ℃时要注意加温，使培养室的温度为20～25 ℃，温度高于30 ℃时注意通风换气，以利于菌丝生长。 出菇管理 菌包接种后45～60 d，菌包菌丝吃透料，部分菌包出现耳芽时就可以把菌包移入出菇棚出菇。菇包入棚前首先把菇棚周围的杂草清除干净，把树叶清扫干净烧掉，菇棚及周边杀虫杀螨1次，棚内再撒一些石灰粉后即可把菌包移入出菇棚摆包出菇。摆包时，1个棚留1条纵向的人行道以便喷水和采菇，菌包用绳子把袋口扎紧后摆放成行，行距一般为20～24 cm，菌包摆成行后用小刀在每一个菌包上割3～4个长10 cm、深～ cm的竖裂口，裂口一般距菌包顶部4 cm、距菌包底部5 cm。摆包完毕，向地面洒水以增加空气湿度。割包5～7 d后木耳陆续现蕾，此时期注意加强水分的管理工作，随着耳片的增多增大，逐渐加大喷水量和通风量，喷水量要根据天气变化而变化，晴天多喷，雨天少喷，注意菇体的干湿交替，有利于木耳的正常生长。 采收及转潮管理 当耳片充分展开、边缘起皱就可以采收了，采收的原则是摘大留小，不伤小耳，一般采2～3次把一潮的木耳全部采完。采完一潮后，清除菌包上的残留耳根，将耳床清理干净，杀虫杀螨1次，停水2～3 d，以利于菌丝的恢复，4～5 d第2潮木耳现蕾，又像第1潮一样管理。一般木耳可采3～4潮，生物学转化率可达88%～94%。 3 金福菇的栽培技术 金福菇菇体硕大，菌肉肥厚嫩白，营养丰富，味微甜而鲜，耐贮性好，适宜鲜销。菌丝生长温度15～38 ℃，最适温度为27～30 ℃，子实体形成温度范围为18～30 ℃，最适温度为20～28 ℃，金福菇对低温较敏感，昼夜温差大时对出菇不利。一般在4月上旬湿料、装袋、接种，7月上旬覆土，覆土后10～15 d现蕾出菇。 培养基配制 使用的培养基配方为玉米芯、棉籽壳55%、麦皮5%、石灰2%、石膏1%、防霉剂。 原料处理 方法与木耳的原料处理方法一样。 装袋、灭菌、接种 除了灭菌时间保压6 h不同外，其他的与木耳的装袋、接种方法一样。 发菌管理 在菌包的发菌过程中，气温较高时注意通风换气，及时清除感染杂菌的菌包。 出菇管理 菌包菌丝培养60～65 d后，菌丝吃透料就可以把菌包脱袋覆土，覆土的泥土最好选择塘泥土，它透气性好，富含有机质。覆土前先对塘泥进行调湿与消毒，把土粒敲成～ cm大小的颗粒，调成含水量为 20%～30%，边喷5%福尔马林溶液，建堆，用薄膜密封24 h后揭膜让福尔马林的气味挥发掉，2 d后即可以覆土。覆土前把菌包薄膜全部脱掉侧卧摆成畦，菌棒之间留1～2 cm的空隙，然后盖上3～4 cm厚的已消毒的泥土，把畦面弄平，覆土结束。覆土后可大量淋水，使土壤含水量达饱和状态。6～8 d后白色的菌丝爬出土面，12～14 d后菌丝扭结，保持空间含水量达80%～90%，加强通风换气，促进原基的形成。15～17 d形成菇蕾，菇蕾阶段在小气候中生长，一般不喷水，干燥时喷雾化水于空间使空气相对湿度达80%～90%，当菇体长到3 cm高时每天喷水1～2次，喷水时要掌握菇多菇大的地方多喷，菇小菇少的地方少喷或不喷[5-6]。 采收及转潮管理 从菇蕾形成到成熟采收一般需要5～7 d，当菌盖肥厚紧实、菌膜尚未破伞时采收，品质最好;采收过迟，成熟过度，品质下降;过小采收，会影响产量。采收时成丛拔起，把菇体分开，用小刀削去菇体上的泥土。一潮菇采收结束之后，清除料面的残留菌柄、菇脚和死亡的菇蕾，用泥土把外露菌包的畦面填平，停水2～3 d养菌，然后像第1潮一样管理，2周内会形成第2批原基。一般可采2～3潮，生物学转化率达50%～70%。 4 姬菇的栽培技术 姬菇的菌盖为贝壳状或扇状，侧生，嫩滑可口，是百姓餐桌上的佳品，耐储运，投资少，见效快，收益高，市场前景很好。菌丝的生长温度为6～28 ℃，最适温度为20～26 ℃，高于32 ℃菌丝生长不良;出菇温度为4～26 ℃，最适温度为6～20 ℃，夏季炎热的季节不出菇，低于4 ℃时不易形成原基[1]。根据贵港地区的气候与市场销售情况，一般安排9月中下旬至11月上旬做出菇袋，10月中下旬至翌年的3月收菇结束。 培养基配方 使用的培养基配方为棉籽壳、玉米芯、玉米粉5%、石灰3%、防霉剂。 原料处理 方法与木耳的原料处理方法相同。 装袋、灭菌、接种及发菌管理 料建堆2～3 d后可进行装袋。先调湿度，把料堆表面的干料淋湿，使料的含水量达料比水为∶(～)，加上配方所需的防霉剂、玉米粉，用拌料机把料搅拌均匀即可进行装袋，用36 cm×13/23 cm的聚乙烯塑料袋装袋，装袋时要使培养料松紧适宜，上下均匀一致，周围丰满无空隙。一般1袋装湿料重～ kg，装好袋后用绳子扎紧袋口装进铁框，每框9袋。装袋完毕，立即装炉灭菌，灭菌采用常压灭菌，温度到达100 ℃时保压6 h。灭菌结束后，炉温下降至60～70 ℃时进行御炉，把菌包移入已消毒的清洁的果园里的出菇棚里，待菌包温度降至30 ℃以下时进行接种，1个菌包用种为8～10 g，套上套环，用胶圈把报纸(已灭菌的)扎紧在套环外封口，然后把菌包单个直立成行摆放培养菌丝，菌包之间留1～2 cm的空隙以便散热。在此期间要注意如果气温过高，可以把菇棚的防虫网掀起以通风降温。 出菇管理 菌包菌丝培养30 d左右，菌丝吃透料，少数菌包现蕾，就可以叠包解报纸出菇，叠包时菇棚中间留1条便于淋水和采菇的人行道，在人行道两侧把菌包垒成4～6个菌包高单排或双排的墙式堆码，把菌包口的报纸解完后立即淋水进入第1潮的出菇管理工作，每天喷水2次，3～4 d现蕾，菇棚的空气湿度保持85%～95%，喷水的次数与多少应根据天气情况、出菇数量和菇体大小而定，宜喷雾状水，子实体珊瑚期不宜直接向菇体喷水[2]。 采收及转潮管理 当一丛菇中大部分子实体菌盖直径达2～3 cm、菌柄长度4～5 cm时，及时采收，用手握住整丛菇的基部，拔下整丛菇体，小心放入框内，避免损伤，然后在距菌盖3～4 cm处剪去菌柄基部，将连接的菇体分为单个，去掉小菇，分级真空包装，每袋 kg。采完一潮后，清理菇脚，停水2～3 d让菌丝休复，5～7 d即可转潮，又像第1潮一样管理。姬菇一般可采5～7潮，生物学转化率可达90%～110%。 5 参考文献 [1] 储利慧，陈生良，俞田华.姬菇栽培技术[J].上海农业科技，2007(6)：92-93. [2] 陈建辉.珍稀食用菌真姬菇栽培技术[J].科技致富向导，2004(9)：34-35. [3] 刘岩岩，张敏，宋莹.北方林下黑木耳栽培技术[J].现代农业科技，2014(2)：130-131. [4] 张怀荣.黑木耳立森261菌株的生物特性及其栽培技术要点[J].食用菌，2014(1)：23-24. [5] 沈渊，姚明军，沈新芬.大棚草莓-金福菇栽培技术初探[J].上海农业科技，2014(1)：144-145. [6] 赖育斌，郭明，巫世芬，等.金福菇高产栽培技术[J].现代园艺，2013(15)：41. 食用菌栽培技术论文篇三：《浅谈食用菌高产栽培技术》 摘要：食用菌不仅富含人类生活所需的各种蛋白质，还能够广泛用于医药等领域。目前我国的食用菌培植技术目前正处于飞速发展阶段，如何科学合理的进行食用菌的栽培成为了发展白色农业的重要课题。 关键词：食用菌;栽培技术 食用菌是人类食用的大型真菌，2000年统计中国的食用菌达938种，人工栽培的50余种，中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，它们分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。因此，食用菌产业作为一种适应社会市场经济的产业日益发展壮大起来，人们对于食用菌的栽培技术研究也是越来越多，既要达到绿色自然、无公害的目标，又要做到保质保量的要求。 一、培养料的配置 食用菌培养料的配制要注意以下问题，首先将原料的干料按照比例要求进行充分的搅拌混合，需要添加的一些微量元素先要用水化开之后再拌入料中，接着进行反复的搅拌，将存在的团料尽量打散，确保料的干湿程度均匀;其次，影响菌丝生长的另一个重要因素就是培养料的含水量，一般培养料的含水量在55%左右就非常适合食用菌的生长，如果培养料的含水量偏低将会导致出菇产量大幅降低，如果培养料的含水量偏高，则会让处于下层的菌丝缺氧而不能正常吃料，导致原料浪费。因此必须要按照培养料原料的木屑情况灵活的调整含水量，在这个过程中，主要是注意木屑的粗细以及质地的软硬、空气湿度等具体情况对含水量进行配比;最后，培养料配置工作结束后，要尽快进行装袋，一般装袋时间不超过培养料配置 完成的7小时左右，装袋完成后要注意及时灭菌。灭菌时先把装袋完成的培养料放入锅中，用猛火快速加热到100℃，之后利用冷气阀降温到0℃，再重新将温度加热到100℃左右。进行灭菌作业时一定要确保猛火加热、温火保温，定时查看灭菌锅内的温度情况，防止漏气的现象，否则无法达到有效的灭菌效果。经过这些阶段，培养料的配置工作已经算是初步完成，培养料的配置对于提高食用菌的产量，降低生产成本具有重要意义。 二、选择优质的菌种及接种 要挑选优质的菌种来培养，根据要栽培的食用菌的生长特点以及适宜的生长环境来选择选择适宜本地生长的优质、高产、高抗的优良菌株。在挑选菌 种时一定要严格查看菌种，确保其没有杂质污染和虫害，适用于栽培养育。必须按照科学、严谨的接种程序来为所要栽培的食用菌接种，并在接种后及时将装菌种的袋子放入无污染、空气适宜的培养室内进行发菌培养。 三、培育环境的要求 在经过几个月的生长后，菌袋就要搬入出菇棚进行培育，但是受到培育环境等因素的影响，菌袋的出菇时间也不尽相同，只有保持培育环境适合菌袋成长才能让菌袋在一定的时间范围内正常出菇。而将菌袋搬入出菇棚的时间要尽量避免午间气温较高时进行，因为过高的温度容易影响出菇时间;入棚的时间一般选在晴天的早晚进行，要防止人棚过程中菌袋受到雨淋。菌袋人棚后的摆放要按照一定的规范进行操作，菌袋要并列排放整齐，且其间需要留5厘米左右的间隔以保持菌能够正常呼吸，只有创造出一个有利于菌袋出菇的环境才能保证出菇更加优质、高产。 (1)空气湿度。作为影响子实体生长的重要因素，如果培育环境的空气湿度太低，子实体表面的水分蒸发就会加快，其基质中的含水量就会大幅度降低，进而影响食用菌的产量;相反空气湿度如果偏高，子实体表面的水份蒸发作用不明显，菌体内的营养运输受到阻碍，造成子实体无法进行呼吸作用而停止生长。如果栽培环境中的空气湿度长期处于偏高的状态，子实体会因为倒吸空气中的水份而出现腐烂的情况，严重时甚至会造成大范围的细菌传染。 (2)保持通风。食用菌的生长发育需要足够的氧气，和我们人需要呼吸一样，食用菌也会进行呼吸作用，它们吸人空气中的氧气释放出二氧化碳。虽然适量程度的二氧化碳对某些特别种类的食用菌菌丝生长有利，但是很多食用菌如果长期处在二氧化碳过多的环境下，它们很有可能停止生长，而高浓度的二氧化碳环境甚至会让菌丝体死亡。因此，出菇棚必须要保持通风，将二氧化碳的浓度控制在合适的范围之内，确保空气流通。 (3)光照环境。多数食用菌在出菇时需要散射光进行刺激，只有极少数品种要较强的散射光。通常情况下，光照越强时子实体的颜色就越深，光照越弱时子实体的颜色就越浅。栽培人员需要根据食用菌种类的差异对出菇棚的光照进行调节，如可以采用遮阳网、草帘等物品来调节室内光照。 四、使用无污染的肥料对食用菌进行施肥 (1)喷洒酵母膏以及蛋白胨等溶液。用的酵母膏和的蛋白胨喷洒在食用菌的表面，能够使食用菌的身体变厚变肥，促进转潮，在温度为14℃～l6℃时效果最佳。 (2)人粪或人尿的喷洒。在喷洒人粪人尿时应当注意对人粪及人尿的加热，最适合的人粪和人尿应该是煮熟20分钟后的，对其进行对水，比例为1：10或者是1：20进行喷洒，或者也可以用新鲜的牛畜尿液，煮熟与没有泡沫即可，进行对水，比例在l0倍～17倍之间。 (3)米醋的喷洒 在食用菌生长的中后期，可以用300倍的米醋对其进行喷洒，在采摘前的1～3天，每天必须喷洒一次，通常情况下可以使食用菌产量提高6%，而且色泽会呈现出洁面。 (4)豆浆水的喷洒 黄豆一千克，将其磨成豆浆后加入75千克～UI00千克的水，喷洒到食用菌表面，喷洒完成后再用清水喷洒一遍。 五、科学合理的管理方式 在管理栽培养育的食用菌时，要严格按照科学的管理方式进行管理。通过以往的栽培 经验 ，并结合实际的培育现状，研究出最适合、最科学的食用菌栽培管理方式。以无公害、绿色健康为前提，运用无农药危害的病虫害的防治措施，栽培工具和培育工作人员进出时要做好清洁和消毒工作。根据食用菌的实际生长状况及时对周围环境 做出处理，调节培育室内的通风、通气、采光条件，掌控好温度和湿度情7兕，在培育长成后采取时，也需要做好消毒工作，要以正确的方式、适时地采收。 六、结语 食用菌已经成为人们日常生活中不可缺少的食用产品，食用菌产业也是社会市场上不可忽视的市场经济发展项目无公害、高产的食用菌栽培技术是目前社会市场发展的需要，是促进社会市场经济发展的一部分，也是人们高品质的日常生活的需求，必将得到大力的推广和应用。 猜你喜欢： 1. 食品保藏技术论文 2. 农学论文范文 3. 人工栽培桑黄的技术 4. 双孢菇种植的技术 5. 平菇栽培技术论文 6. 平菇的栽培技术论文
平菇的种植效率与否涉及很多因素，这里有篇文献是关于平菇种植的，你可以去看看参考下，希望对你有帮助，如果真的要投入批量生产，仅靠这点文献是不够的，最好还是能请教下相关农业大学的专家。/question/2c87fb095c245fc8
中国居民膳食指南（2007）——中国营养 0 中国食物成分表(2004)——杨月欣 主 0 中国营养师培训教材——葛可佑 主编 0 食品营养学——邓泽元 乐国伟 主编 0 食物营养学—— 蔡威 主编 0 维生素全书——中国烹饪协会美食营养专业委 0 中国营养科学全书（上下册）——葛可佑 主 0 现代营养学（原著第八版）——美国B。A鲍 0 人类营养学——何志谦 主编 中国饮食文化