随着基础 教育 改革的深入发展,我国幼儿教育改革也非常活跃,对幼儿进行全方位的素质培养己成为迫切要求,这对幼教师资的素质与能力提出了较高要求。幼师培养的是一专多能的幼儿教师。下面是我为大家整理的大专幼师论文，供大家参考。
大专幼师论文 范文 一：幼师高专英语教育讲 故事 技能训练
故事作为一种重要的文学形式，在幼儿园的语言活动中有着举足轻重的作用。《幼儿园教育指导纲要》中关于语言领域的目标之一就是“喜欢听故事、看图书”。 英语故事 内容有趣、语言活泼且富有幽默感和教育意义，符合学生身心发展的特点。英语故事讲述与表演能够使学生的才智和创造力得到充分发挥，有利于提高他们的综合语言运用能力。幼儿师范高等专科学校是培养幼教师资的专业院校，讲故事训练在学生的 英语口语 技能训练方面占有很重要的位置。下面就简要谈谈我们在讲故事训练 方法 上所做的尝试。
一、指导学生掌握幼师讲故事的技巧
1.要选好故事
这里的好包括两方面的内容：
(1)要根据不同年龄阶段选取不同的故事。一般来说，3~4岁的幼儿爱听动物的故事，内容相对来说比较简单。5岁以上的幼儿爱听 童话故事 ，故事的情节有一定的曲折性。否则孩子不会感兴趣，注意力不集中。
(2)要考虑到教育要求特别是思想教育的要求来选择故事。
2.认真阅读熟悉故事
给幼儿讲故事前，幼师要认真阅读故事，熟悉并充分理解故事的整体内容，要具体分析故事情节的开端、发展、高潮和结局。特别要仔细研究故事的高潮部分。这是在整个故事中最吸引幼儿的部分。还要分析人物的性格特点，体会作者倾注在故事主角身上的感情，通过情节和角色的分析明确故事的主题思想。只有讲故事的人透彻正确地理解整个故事，使自己的感情和故事的角色很好地融合在一起，才能在讲故事时把这种真挚而强烈的情感传递给幼儿并感染幼儿，使幼儿产生感情上的共鸣，才能达到讲故事的效果。
3.语言的要求
(1)轻重音的变化
幼师在给幼儿讲故事时，必须把握故事的层次，这种层次是用语调的轻重缓急、高低抑扬等变化表现出来的，我们都知道，人们在日常生活的语言交流中，为表情达意的需要，会自然地加重某些字或词，这就是所谓的强调重音。在一句话中被重读的字可以引起人们的重视。在讲故事时，语气和语调也要有轻有重，这样才能突显故事内容的生动活泼，并能显示出故事的重点。否则就不可能把整个故事内容表达得清楚，故事中的趣味性也没法传达给幼儿。
(2)停顿的适当
讲故事时我们都会在一些地方停顿，这除了原文的标点决定之外，还可以控制语速，更能够很好地向幼儿传达 句子 和段落的整体意义，使语气自然顺畅。但有些幼师在讲故事时有随便停连的习惯。如，我的，名字，叫，狐狸。这样的停顿让讲故事的人感觉累，听故事的人也会累。怎样停，在什么地方停，都是由内容决定的。并不是有标点的地方就停。如，“不要吃，不要吃，那是不能吃的”。情形比较紧迫，说的时候不用按照标点停顿。
(3)态势语的使用
态势语的运用在讲故事时显得尤为重要，语言与表情、手势等非语言因素结合得好，会增加幼儿对故事的兴趣，也能将有声语言更好地表情达意。认真分析故事中各个角色的特征，包括语言、动作、表情。幼师不能只是做简单的摹拟动作，比划几下。应把动作与表情、语调融为一体。讲故事是以语言为主，是通过语言塑造形象，态势语只是起到一种辅助作用，动作幅度不宜过大，动作不宜过多，更不能又跑又跳。那样会破坏故事原有的氛围，也会分散幼儿的注意力，起到相反的作用。
二、示范与模仿
1.播放视频或教师示范
利用光盘、网络等资源，选取一些简单的、适合学生学习的故事资料给学生播放，先让学生进行观摩。例如《ThreeLittleButterflies》、《TheVeryHungryCaterpillar》、《ThreeLittlePigs》、《TheGoodBoyWhoStoleanApple》等。教师示范其中一则故事，并让学生注意讲述人是如何处理故事的语调、停顿和态势语的。
2.模仿讲故事
对全班学生进行分组，学生在组内进行模仿讲故事。模仿是学习语言的有效方法之一。例如要求学生模仿《TheMonkeyandtheMoon》(《猴子捞月亮》)，要求学生惟妙惟肖地讲述故事。大约模仿3~5个故事。让学生仔细揣摩讲故事的技巧。
3.练习巩固
教师选取10篇优秀的幼儿英语故事印发给学生。要求每人选取一篇，自己设计语音与动作。准备时间为一个星期。教师根据班容量选取几个学生代表到讲台上讲故事并给予必要的指导。讲完后要求学生讨论优缺点及改进办法。进行自评和互评。
三、用活动来促进讲故事的教学效果
1.讲故事表演
要求各组学生选取一个故事分角色表演出来。根据自身的英语水平及身材、相貌、声音特点等选择适合演绎的角色。在角色确定后，学生要利用一定的时间来记忆故事台词，并能够达到熟练背诵的程度。这是一个非常重要的环节，对表演的成败起着至关重要的作用。大约准备一个星期后，分组进行讲故事表演。通过表演故事，让同学们对故事的内容加深理解，以便能够更好地讲述故事。
2.个人讲故事比赛
在平行班进行完讲故事教学活动后举办一次大型的讲故事比赛。讲故事内容自选，选手讲故事时间为2~3分钟。比赛要精心组织。例如选好比赛地点，制定评分标准，选好评委等。对获奖选手要进行奖励。开展英语讲故事比赛就是让学生为准备比赛,主动地学习、探究地学习、合作地学习,从而提高运用英语的能力。杜威说：“做中学”。.通过讲故事比赛既锻炼了胆量,也纠正了他们的语音语调，激发了学生 学习英语 的兴趣，收到了良好的效果。
四、考核与评价
学生讲完故事，都充满期待，期待同学的肯定，期待老师的称赞，尤其是后者。对学生进行适当的评价，可以满足学生付出劳动而得到肯定的喜悦，又可以明确自己的长处和短处，同时也让其他学生取长补短。无论是个人讲故事还是小组表演故事，教师都要进行评价与考核。否则，没有考核就没有动力，就不会尽全力去准备故事，也就不能很好地掌握这项技能。教师应将学生讲故事的表现作为一次平时成绩计入学生的期末考试分数。而此项分数可分为两部分计算，例如学生个人讲故事占50%的分数，小组表演故事占50%的分数。通过考核可以提高学生讲故事的积极性。
参考文献：
[1]安奈特•西蒙斯，故事的结构和讲故事的技巧[M]，海南出版社，2003。
[2]鲁兵，中国幼儿文学集成[M]，重庆出版社，1992。
[3]张美妮，幼儿文学概论[M]，重庆出版社，1996。
大专幼师论文范文二：提高幼师生 儿童 文学素养的策略
一、问题提出
幼师生 毕业 后,主要承担幼儿园的语言教学任务，其教学内容主要是幼儿文学，幼儿文学对于幼儿园的孩子来说，确实起到举足轻重的作用，特别是幼儿教师讲述的动听儿歌、生动有趣的幼儿故事、充满奇特幻想的幼儿童话、精彩美妙的幼儿戏剧，无不给孩子们天真烂漫的童年增添了无穷的乐趣。幼儿教师能否出色完成幼儿园的语言教学任务，笔者认为主要取决于幼儿教师的儿童文学素养高低。比如，作为一名幼儿园语言课教师，对于教材中的图画书作品的讲解，就不应该只停留在故事讲述上，也不应该只带着学生欣赏图画，而应该结合图画书的艺术特征，进一步引导学生感受图画书独特魅力，使孩子从中获得审美愉悦并提升审美能力。而作为以后从事幼儿园语言教学的幼师生，至关重要的是积极提高其儿童文学素养，以便更好地适应以后的教学需要。
二、幼师生的儿童文学素养现状
在多年的幼儿文学教学实践中，发现幼师生的儿童文学素养现状并不乐观。普遍存在儿童文学理论基础薄弱，最基本的儿童文学理论知识不能掌握。好多学生认为儿童文学理论知识很简单，不用学习也能理解，因而不愿意花功夫学习理论知识，但在分析判断时，往往会混淆儿歌与儿童诗的区别，寓言与童话也分不清等;幼师生的儿童文学视野太窄，作品阅读量太少，好多应知应背的作品都没有看过。学生在每年的见实习时发现，好多儿童文学作品还不如幼儿园的孩子知道得多;儿童文学作品的分析鉴赏能力很差，很多作品的主题都把握得不够准确，人物形象不会分析;儿童文学作品的创编能力更是不够，每次结合所学理论知识，进行作品创编，好多学生都不会创编。
三、提高幼师生儿童文学素养的策略
针对幼师生儿童文学素养存在的问题：理论知识匮乏;儿童文学视野太窄;儿童文学作品的分析鉴赏能力和创作能力不够等，我们采取以下 措施 ，以提升幼师生的儿童文学素养。
(一)加强儿童文学理论学习，提高幼师生的理论知识水平
我们学校一向十分重视学生儿童文学理论知识的学习，学习每一种儿童文学样式时，都会先学好其理论知识。针对学生不太喜欢理论知识学习的现状，我们在教学理论知识时，都会采取学生乐意接收到学习方式来学习。比如，在学习《儿歌的特点》一节时，因为儿歌的特点很简单，即内容浅显，单纯活泼;篇幅短小，易记易诵;音韵和谐，节奏鲜明;趣味性强，娱乐性强。我们老师没有单纯按照书上的这四句话，让学生去记，这样好多学生感到没有意思，也不愿意主动看书，而是灵活改变 教学方法 ，让学生以小组为单位，提前预习，针对儿歌的任一特点，选出符合这一特点的儿歌，课下认真排练，等上课时分组表演所选儿歌，并说出所选儿歌的哪些地方体现儿歌的哪一特点，其他组的同学进行评价分析，大大激发了学生的学习积极性，很多学生课下会花很大功夫学习排练，这样既学习了理论知识，又锻炼了学生的表演能力和分析能力，也大大提高了幼师生的儿童文学理论知识水平。
(二)大力推荐优秀儿童文学书目，培养幼师生良好的阅读习惯
开学第一课时，我们会给学生推荐许多优秀的儿童文学理论书籍和优秀作品。像韦苇教授主编的《点亮心灯》、方卫平主编的《幼儿文学教程》、彭懿主编的《阅读与经典》、郝广才的《好绘本如何好》、松居直的《幸福的种子》等几十本儿童文学理论书籍。学习图画书时，在每次上课之前会请3位学生分享自己喜欢的图画书;老师还会给学生推荐150多本电子绘本，要求学生每人至少阅读30本电子图画书，把阅读目录及阅读体会上交，老师在上课时随意抽查;在学习图画书鉴赏一节时，我们带着学生去图书馆学习，让学生借阅自己喜欢的图画书，结合图画书的艺术特征分析鉴赏图画书。
(三)模拟情景教学，提高幼师生的分析鉴赏及教学能力
儿童文学是一门理论与实践相结合、知识与技能并重学前专业的核心主干课程，因此，在儿童文学的教学中，必须将儿童文学理论学习与幼儿园教学实践结合起来，才能收到较好的教学效果，才能使幼师生更接地气，更快地适应日后的幼儿园教学工作。比如，在学习《儿歌的传统艺术形式》一节时，儿歌有九种传统形式，我们对每种传统形式都选出一首典型儿歌，让学生根据儿歌的特点，给不同年龄段的孩子进行教学设计，并模拟幼儿园情景教学，老师在下面做好记录，并针对性地指导教学，指导学生不同的儿歌形式该如何导入、如何设计活动、如何进行拓展活动。
(四)课堂学习与课外实践相结合，提高幼师生的创作能力
提高幼师生的儿童文学素养，仅靠一周两节课的课堂学习是远远不够的，必须要把课堂学习与课外实践密切结合，让学生利用课堂上学习的理论知识，指导课外实践，全面提升儿童文学素养。比如，在学习《儿童诗》一章时，我们先学习完儿童诗的概说、分类及创作后，让学生利用课外时间，结合儿童诗的理论知识，每人创编一首高水平的儿童诗，同桌互相进行诗配画，课上进行展览评比，学生的创作水平有了很大提高，有十几位同学创作的儿童诗在我们校报上发表。在学习《幼儿戏剧》这一章时，教师必须先讲解幼儿戏剧的特征、幼儿戏剧的分类等知识，在这基础上在学习幼儿戏剧的改编知识，要想使幼儿戏剧改编的实践活动落到实处，改编和创编的幼儿戏剧作品有价值和意义，必须要以改编和创编的理论依据作为指导和支撑。要求学生掌握幼儿戏剧改编的要求是必须选择情节完整连贯，人物形象鲜明，矛盾冲突较为紧张，结构线索单纯，场景变化相对集中，读起来使人深受感染又十分有趣的作品进行改编。在改编的过程中要选择合适的剧本，适当增减情节和人物，要注意把故事中的叙述语言变成台词或舞台提示，要注意人物的角色语言设计的个性化，没有理论的指导无法完成改编实践。全班掌握了戏剧改编的理论知识后，给出《小兔乖乖》的故事片段，让同学们结合所学的理论知识进行改编，教师进行有重点的指导，把改编好的剧本以4-6人为一组，进行幼儿戏剧排练表演。这样进行课外实践，进一步巩固了理论知识，锻炼了学生的创作改编能力，收到了较好的戏剧改编学习效果。课外实践活动能激发学生的学习热情，调动学生的创造潜力，又能巩固儿童文学理论知识，全面培养学生的儿童文学素养。总之，在幼儿文学教学只有重视儿童文学理论、儿童文学阅读视野和儿童文学作品的分析鉴赏能力、创作改编能力这三个层面的协调培养和提高，才能为幼师学生奠定良好的可持续发展的儿童文学素养，从而为其专业发展打下坚实的基础。
大专幼师论文范文相关 文章 ：
1. 2016幼师专业毕业论文范文
2. 教师毕业论文范文
3. 2016财会专科论文范文3篇
4. 大专汽修论文范文
5. 幼师实习报告范文3篇
幼儿教师撰写教育科研论文应注意的几个问题 ： (一)抓住幼教实践中的难点和热点问题 幼儿教师都在教育教学的第一线,对什么问题是难以解决的,什么问题是自己感到困惑的,什么问题是解决得不好甚至走人了误区的,其实都深有体会。如果幼儿教师有能力又有兴趣,不妨试着选择这一类的问题进行写作,就会觉得自己有内容可写,并且能写出一些鲜活的东西。 有专家认为,我国教育基本理论研究在继续从宏观的层面反思和探索的同时,将进一步从宏观领域转入微观的、深入的和细化的具体学术问题的研究。在幼儿教育领域,学习、领会、落实国家有关幼儿教育的法律法规,改变陈旧的儿童观的对策和措施,幼儿园课程与教具、学具、玩具的研究、开发等,都将成为研究的热点。幼儿教师师资培养的模式正在发生转变,因此师资队伍建设面临的挑战也容易成为热点。联系时代特征及幼儿身心发展的特点进行有利于促进幼儿健康发展的活动探讨也将成为热点。 另外,在幼儿教育实践中,我们还可以发现很多值得研究的热点。比如,家长对幼儿教育机构的要求与幼儿教育机构本身的特点经常发生冲突的问题,或桎梏了幼儿教育培养目标的实现,或误导了幼儿园办园宗旨的确立,甚至影响到了幼儿园师资及园舍水平的评价,是目前很多幼儿园困惑和亟待解决的问题。若幼儿教师能够抓住这些热点问题进行写作,就能写出具有较强创新价值的高质量的幼教科研论文。 (二)善于结合自己的本职工作 作为在幼儿园第一线的教师,从事的教育活动异常复杂,面临的实际问题很多,在写教育科研论文时,有着得天独厚的优势,可笔者遗憾地发现,许多幼儿教师在写作时,也许是为了赶时髦,或是为了提高文章的“品位”,在写作时总喜欢引用长篇大论的幼教理论做铺垫,而将自己擅长的、具有鲜活生命力的东西弃而不用。这种头重脚轻的文章就失去了它应有的价值。更有甚者,一些教师在撰写幼教科研论文时完全离开了自己的实际工作,一味去照搬照抄一些幼教理论,追赶一些时髦的观点,花大力气去寻找其学理层面上的东西,然后简单添加自己的一些想法,认为这才是具有较高理论价值的文章,是名副其实的幼教科研论 文。孰不知,若是这样则犯了大忌,这样的文章是根本得不到认可的。因为学前教育理论的建构或阐述一些比较前沿的幼教理论研究成果,是幼教理论界专家和学者的责任,也是他们的特长。作为一名幼教实践工作者冒然闯入,肯定得不到自己所期盼的结果。因此,幼儿教师在写教育科研论文时,一定要置身于现实的开放的动态的教育情景中,能够随时随刻体察教学活动、背景以及有关现象的种种变化,在教与学的互动过程中不断地、及时地解决新问题,能够依据自身丰富的工作经验直觉地对假设、方案的可行性和有效性做出判断。总之,幼儿教师在写文章时要时刻牢记结合自己的工作实际,选小题,小题大做,小题深作。题目小。不一定价值小。 (三)勤于积累和乐于练笔 幼儿教师日常工作异常辛苦,几乎抽不出时间来写文章,然而幼儿教师要写出高质量的论文,必须要有平时有意识的积累,这种积累既包括专业理论及其相关知识的积累,也包括教育实践的经验积累及观点积累。如此,才能做到写作时心中有数,论证有高度、有说服力。 “学而不思则罔”,其实“做而不思同样罔”。幼儿教师在平时不能仅仅为教而教,而应思考,特别是要在思考的同时多写,多总结,并积极地投稿,虽然所投稿件不一定发表,但只要持之以恒,勤写苦练,“功到自然成”。只要真正写出了有价值、有创新意义的作品,公开发表是很有可能的。 (四)把握“度”。注意选材和行文格式 所谓要把握“度”,即幼儿教师在撰写幼教科研论文时不能浅,也不能过深。因为这类文章大都是供幼教工作者和家长看的,他们的程度参差不齐。所写的文章要深入浅出、雅俗共赏,注意把握幼儿身心发展的规律,注意幼教与其他教育的区别,紧紧抓住自身的特点。
不要偏题，加油，努力
酒店业务管理，酒店开发
1. 浅析饭店服务质量制约因素
2. 谈我国经济型饭店连锁化扩张路径
3. 饭店的信息化管理研究
4. 饭店如何进行商务旅客客源开发
5. 对饭店餐饮成本的控制研究
6. 主题酒店的发展研究
7. 分时度假的现状与发展
8. 浅析饭店无干扰服务
9. 体验式思维在饭店管理中的应用
10. 饭店业的体验式营销
11. 产权式酒店的发展研究
12. 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究
13.饭店顾客关系管理
14.酒店式服务在***行业的应用
15.浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略
16.浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略
17.有效执行饭店战略18.饭店企业文化问题研究
19.如何实现餐饮服务的个性化
20.饭店经营管理发展趋势分析
21.旅游与坏境的天系
22.论星级服务
23.怎样根据客人的个性特征做好服务工作
24.心理调控与自我激励
25.浅论旅游者与饭店员工的审美关系
写关于酒店管理的应该会好点儿，你可以看看（现代管理）或者（管理科学与工程）或（服务科学和管理）
酒 文化 是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果。在中华民族五千年历史长河中,酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。下文是我为大家搜集整理的关于酒文化的论文的内容，欢迎大家阅读参考!酒文化的论文篇1 浅析中西酒文化 摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。本文从酒的起源，酒与宗教的关系，酒器的使用，饮酒礼仪以及酒的社会功能几个方面，简单介绍中西方酒文化的区别以及造成这些差异的原因。 关键词：酒文化 文化差异 文化 酒文化作为文化系统的一个方面，跟其他方面一样，其形成过程以及在地域上造成的差异，是有其深刻的社会背景的。社会以及历史的不同因素形成了文化的最终不同。只有从各个方面把握中西文化的不同才能促进中西方的文化交流。 1.酒的起源 从酿酒所使用的原料方面来说，在中国早期的文化起源地黄河流域，气候温和并且农作物发展较为先进，人们便用粮食酿造就有中国特色的黄酒以及白酒。而在被称为西方文明摇篮的巴尔干半岛古希腊地区，境内多山，土壤贫瘠，不适合农作物生长，反而很适合葡萄的生长，因此葡萄酒的酿造就成为西方酒文化的代表。对于酒神崇拜，从神话 传说 方面来说，西方的葡萄酒最早起源于希腊神话中的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)据说他是最早 种植 葡萄并且酿造葡萄酒的。而在中国，中国历史上没有明确的酒神，而又普遍地将仪狄或是杜康认为是中国的酒祖。 2.宗教与酒文化的关系 从宗教方面来讲，____是西方的主流宗教，在圣经中多次提到葡萄酒。耶稣知道了自己的命运后在最后的晚餐上说，面包是我的肉，葡萄酒是我的血，并且让人们记住自己是为人类赎罪而死的。因此基督____萄酒视为圣血，而且葡萄的种植以及葡萄酒的酿造被教会人员视为工作，在这种背景情况下，人们对于葡萄酒是一种敬仰与喜爱的心情。在中国佛教的影响较为广泛，而佛教的教义是反对饮酒的，无论是在家还是出家，在戒律上都一律禁止饮酒。人们很多听信佛的教戒，尽可能的控制饮酒。加之中国的白酒多是粮食酒，因此人们对于饮酒是一种比较谨慎的态度。 3.酒器的使用 无论是在西方还是在中国，人们对酒器的重视都是略见一斑的：酒器制造所用的材质，最终的形状以及做工的精美都有不同的讲究。在中国的 传统文化 中，依据材质，使用者和时代等因素的不同，酒器的名称很多，比如有尊、壶、爵、角、觥、杯、卮、彝、卣、?、瓿等，不胜枚举。中国酒器的繁多，不仅是因为时代变迁从而生产力所带来的材质改革，更是因为在封建等级社会的中国，酒器的使用更是印上了等级制度的烙印，不同的酒器代表了不同的身份。西方国家的酒器也有很多种，但是一定程度上来说西方国家的酒器基本上以透明的玻璃杯为主而又形状各异。透明的高脚杯是西方饮酒时所使用酒器的典型代表，但是根据各种不同的酒所适用的不同的酒杯，这种高脚杯的形状又有很大差别，如郁金香型的细高型的香槟杯，矮脚的梨形的白兰地酒杯等等。西方人对酒器的讲究毫不逊于中国。但是中国的酒器更多的反映使用者的身份，西方的酒器则更多的是为了衬托酒本身的艺术性。 4.喝酒的礼仪 中西方在酒文化中都存在饮酒的礼仪，但是二者最大的区别在于中国的酒文化中更善于劝酒。同是饮酒的场面，必定中国人一起饮酒的场面更为热闹。劝酒是敬酒的一种方式，是中国人在历史过程中逐渐形成的一种习俗。封建社会中等级分明，很多人一同饮酒时，卑者、少者须向尊者、长者敬酒。一顿饭下来，敬酒的次数是不好计算的。单是敬酒，在敬酒词，敬酒姿势，自己饮多少别人饮多少，敬别人，被敬等方面就有很大的学问。在西方国家，民主与自我意识占主导，在饮酒方面也有体现。首先，因为各种高脚杯形状的不同，手持酒杯的方式也是不同的，正确的姿势也是礼仪的一个方面。在西方餐桌上，饮酒的人也会彼此举杯，但是一次喝多少，完全是个人意愿。在一次正式的西餐中，敬酒(toast propose)的次数也一般一次，这一次一般也是面向所有在座宾客，祝酒词是必不可少的。 5.酒的社会功能 而西方人把葡萄酒看为艺术品：把葡萄酒的酿造看成制造艺术品;把饮酒也看成一种欣赏与品味艺术的行为，饮酒的兴致就在酒本身，因此可以常常看见西方人在不就餐的情况下而仅仅品味葡萄酒的场景。中国人把酒当做交流或是表达感情的工具，常为“醉翁之意不在酒”，饮酒的兴致不在酒本身，而在乎与谁饮酒以及以什么样的心情饮酒，一般情况下中国人饮酒是离不开饭桌的。中国人就餐时相比较而言更讲究的是菜肴，酒则从始到终都是一种酒。但是在西餐中，他们吃一道菜换一种酒， 一般吃沙拉和冷拼小吃时喝干白葡萄酒，吃头道序菜时喝干白、干红或玫瑰葡萄酒，吃海鲜类正菜时喝高度干白葡萄酒，吃肉禽类正菜时喝高度干红葡萄酒，吃甜食时喝甜食酒或香槟酒。正式的宴会要上三五道莱，而每一道菜对应一种葡萄酒。除此之外饭前还有开胃酒，餐后还有鸡尾酒或威士忌、白兰地一类的蒸馏酒。这样一顿餐下来总得需要五六种酒。 总的来说，中国和西方的酒文化差异体现在各个方面，而各个方面的差异又是由不同的因素造成的。探索形成差异的原因，有助于对酒文化更好的理解，从而有助于更好的理解中西文化差异并且促进中西交流。 参考文献： [1]米歇尔?爱德华.红葡萄酒鉴赏手册[M].上海科技出版社，2000. [2]侯淑琴.形象礼仪[M].北京联合出版传媒股份有限公司，2010. [3]杨乃济.中西酒文化比较[A].北京联合大学学报，1994. 酒文化的论文篇2 浅谈水族酒文化 水族自称“虽”，汉语译称“水”，是全国少数民族之一，也是我国古骆越人的后裔，ol(r}s})有着古老的文字《水书》、历法《水历》。水族现有人口40余万，主要分布在黔南布依族苗族自治州的三都、荔波、都匀、独山以及黔东南自治州的榕江、丹寨、雷山、从江、剑河等县，以三都水族自治县境内最为集中。(zlcr}3)水族人民喜食糯米，除一部分做成糯米饭，大多都是用来酿制糯米酒。水族的酒味美甘醇，特别是三都水族自治县九吁地区的九吁酒，更是远近驰名。在水族地区，不论是丰富多彩的民族风情，还是各种各样的独特风俗中，酒都扮演着非常重要的角色;甚至在人生历程中，水族已经把酒当作一种标志，用以象征人的生命从一个阶段步人另一阶段。酒伴随着水族人走过出生、婚嫁、死亡的各个阶段，贯穿了水族的历史进程。 一、水族端节和卯节中的饮酒习俗 (一)酒与水族端节 端节，水语称为“借端”。“端”，意为“岁首”或端节“新年”;“借”，意为“吃”。因此，端节亦可直译为“吃年”，意为“过年”。水族端节的日期以水历为准，水历把九月作岁首，端节就定在九月初九日，通称“水年’，。f3J(r}s}0)为方便互相走访，水族地区是分期分批轮流过端节。水族端节中，酒是不可或缺的。 端节当天凌晨五点左右，水族村民就开始煮韭菜包鱼和糯米饭，煮熟后端到祖宗灵位前的酒桌上祭祖。 酒桌的四面都要摆满酒杯，酒杯比来贺新年的人数只能多不许少，意为讨个好兆头。天亮后，整个族人就挨家挨户去贺新年，水语叫“幼端”。每到一家，大伙按辈分依序在酒桌前围成圆圈，每人都用右手把自己的酒杯或酒碗举到右边族人的嘴旁，大家同时喊一声“秀”，便从主人家开始喝，而且喝酒的人必须干杯，然后在大家“秀”的喊声中把自己酒杯的酒倾入下一个人嘴里。这就是水族的“转转酒”。 有些少数民族也有喝“转转酒”的习俗，一般是一个人只喝一VI就把已喝过的酒杯传递给下一位。水族的“转转酒”则不同，虽然也是以传递的方式饮酒，但是每个人的手上都必须有一杯酒，左侧的人将右手所持的酒杯送到右边的人的嘴边，杯到酒干。水族人挨家挨户喝完贺年酒后才回家接待客人。在水族的端节中，这种“转转酒”不仅仅限于族人内，迎接远方的客人进家门后也会以最能表达心中热情的“转转酒”相待。 水族端节中喝“转转酒”这种习俗是水族先民们“一人获取、众人共有”这种氏族社会公有分配制度的一种表现形式，可增强民族的亲和力;这还与水族先民们在长期的历史进程中共同抵御 自然 灾害和外族侵略的生活方式有着直接的承继关系，也是一种追忆民族文化传统的重要方式。今天，水族端节中的饮酒习俗已成为一种聚合民族和凝结人心的重要方式。 (二)酒与水族卯节 水族“卯节”和“端节”事实上都是过年，按传统一向是过端节的地区不过卯节，过卯节的地区不过端节。卯节，水语称“借卯”，意为吃卯。水族卯节的日期也是依据水族历法来推算的，具体的日期是以水历九、十月(即阴历的五、六月)内的卯日分四批过节。水历十月，水书中称为“绿色生命最旺盛的时节”，辛卯日则被称为“最顺遂的日子”。卯节的分批是约定俗成。头三批卯节在荔波境内，第四批卯节，除三都水族自治县的九阡、水各、周覃外，荔波的岜鲜、水维、永康等乡的水族人，也在这最后一批卯日过节。 卯日那天，各村寨的人们都会在村寨门El隆重接待亲朋好友，在村寨门VI都设有“拦门酒”。水族的“拦门酒”由三到五个年轻的姑娘主持，客人一到寨门口，姑娘们立即为远方来的每个贵客敬上一碗“拦门酒”，然后再由青壮年上前把客人迎进家中。水族待客一向有“以酒为尚，以醉为乐，以醉为荣”的观念，所以在卯节中，也会像端节一样，用最热情的“转转酒”待客，总之都要让客人尽兴，醉酒的越多，主人越觉得光彩。 酒足饭饱后，各村寨的人们身着盛装从四面八方赶往卯坡对歌。这一天，不仅过卯节的水族村寨青年人要上卯坡对歌，就是不过卯节的外寨的男女老幼也会赶来参加盛会。在卯坡的树丛中、草地上、山石旁，青年男女各自寻找自己中意的人对歌，歌词均为即兴演唱，主要内容是青年男女互相倾诉爱慕之情，若情投意合，即可相约成婚。这是卯节受到水族青年男女欢迎的一个重要原因。 二、酒与水族丧葬习俗 水族是一个非常崇拜祖先的民族，存在灵魂不死的观念。生前好酒、喜酒乃至嗜酒如命的亲人去世后，仍要让他一如其生地在另一个世界里也能畅饮美酒。因此，水族在老人去世后，祭品中酒是必备之物，而且都是自家酿制的米酒。在三都水族自治县九阡地区，无论家庭是富或穷，老人在60岁左右就特地亲手酿制一坛酒，然后以土坛密封窖藏，直到老人离世的那一天才由子孙取出让亲人和近邻品尝。 老人活得越久，酒窖藏的时间越长也就越甘醇香冽。这不仅仅是单纯的一种物质享受，还包含着水族人希望延年益寿的文化 心理。 出殡之日，亲戚朋友来奔丧所携带的物品中，最重要的也是酒。酒的数量多寡不等，依据奔丧人与丧主的亲疏关系而定，多至数十斤，少至一两斤。奔丧人把酒瓶或酒罐放在棺材前的桌上，若酒太多，则倒人一个大缸中，以便取酒招待客人。但亲戚带来的酒不能全都倒完，在酒罐或酒瓶里至少要留一点酒。因为在免除生者对死者的惧怕心理和寄托对死者的美好愿望的祭悼仪式中，水族人意识上的酒已经具有超现实的幻化功能，奔丧携酒既是出于避邪逐煞的心理，也是对主家的一种祝福，在酒罐里留点酒也是一种祝福，是丧主对亲戚的一种祝福，祝他们年年余酒。可以说，强烈的群体意识是水族的心理特质之一，这一心理特质在丧事活动中表现尤于明显。 在出殡之日水族还有一个特别的风俗，那就是在唱祭歌时给歌手倒酒。这种倒酒方式也很讲究。 在所有亲戚奔丧结束后，丧主从家中搬出一张四方桌，摆放在选好的宽阔的场地上。酒桌中间摆放爆米糖一斤、白糖两包、豆腐两块、橘子和苹果各一盘。男女歌手各坐一边后，丧主在歌手面前各置五杯酒后，又在桌子边空缺的位置全都摆上酒杯，并倒满酒，以供听众饮酒。待吉辰一到，孝家立即倒酒，倒酒的同时歌手开始唱水族祭歌。倒酒的顺序非常讲究，孝子先倒第一杯酒，之后是孝女及孝主的儿媳妇、孙子，最后轮到血亲的表哥。水族丧事中的这一种习俗也反映一种文化心理，他们很重视孝道，请歌手唱祭歌一方面表明尊重长者，另一方面也是用歌声来寄托心中的哀思。 三、酒与水族婚姻习俗 在婚姻中，酒作为许多民族倾心 爱好 的特殊饮料，体现出重要的媒介功能。作为拥有悠久的酿酒历史的水族，酒更是贯穿婚姻的整个过程。 (一)提亲酒和定亲酒 水族青年有恋爱的充分自由，但不论是否自由恋爱，想要结婚的时候，都必须察告父母，由男方父母请媒人到女家去提亲。L61(})水族的提亲过程很复杂，就算是双方都已经中意，至少也要去提亲三次。 第一次提亲时媒人所带礼品是四个红糖，第二次提亲所带的礼品是:四个红糖、五斤酒、五斤肉。前两次提亲都会遭到委婉的拒绝，而媒人一般都会预料到这样的情况，所以还需要精心准备第三次提亲。第三次提亲所带礼品有:全新的一个篮子(内装红糖10斤、糯米五斤、手镯一对、银项圈一个，摆放的顺序是糯米在底层，手镯和银项圈第二层，红糖在最上层)酒(至少10斤)、肉(至少五斤)。 按照水族习俗，第三次提亲议定婚约之后就吃定亲酒，主要是约定吃大酒的日子。吃定亲酒的时候，女方会明确交代男方须准备的礼品:手镯一双、银项圈一根、红糖至少50斤、糯米30斤、酒一坛(100斤)。 可见，无论是在水族的提亲还是定亲中，酒都是必不可少的。 (二)迎亲中的酒 按水族婚姻习俗是结婚前一天晚上男方就要派迎亲队伍到姑娘家去，而且出门的时间还要请懂得《水历》的水书先生选择吉时。 迎亲时男方所带聘礼:一坛酒(约100斤)、一头猪(约200斤)、红糖(约80斤)、糯米(约80斤)、手镯一双、银项圈一根。结婚时，男方所带礼物中，最重要的就是酒，无酒不成礼。 迎亲队伍到了新娘家家后，新娘家立即杀猪，第一次酒席正式开始，喝酒吃肉都很随意，没有人来劝酒。等到女方把猪杀好，第二次酒席开始了。这是正席，水族婚姻中的正席跟许多民族都不同，双方的男女必须分桌。 按水族婚姻习俗，酒席至一半的时候，新娘还要到酒桌旁敬酒。新娘首先献给自己的父亲，这叫“感恩酒”。然后媒人会上前来介绍新郎的父亲，聪明的新娘会立即接话:“父亲，从今天起我就是你的孩子了，孩子在这里给父亲倒一杯酒。”这叫“认父酒”。男方父亲干杯后，一般都要把准备好的红包放在酒杯里，然后才把酒杯递过去，表示大红大喜。新娘倒酒的过程中，凡是男方来的客人都会在喝酒后送红包，但新娘的同村兄弟喝酒后不送红包。 次日早晨，新娘家用红糖拌糯米稀饭招待客人，然后才开酒席，开席的同时女方把要送的嫁妆全部拿到祖宗的灵位祭祖。女方嫁妆一般有:水族婚礼服装一件、猪腿一只、糯米20斤、布两匹、布鞋至少巧双、棉10床、衣柜一个、马一匹或牛一头。 到了双方预定的吉时，双方男人齐聚祖宗灵位前祭祖，然后新郎家派代表上前领新娘的嫁妆，代表人一般都是双方的哥哥。在领取嫁妆之前，双方的男人必须在祖宗灵位前履行一系列庄严复杂的程序，并由此表现出各种各样的饮酒习俗。 1.誓婚酒。首先是双方的哥哥上前来代替新娘新郎喝“誓婚酒”，而且还有一段精彩的对话。 女方哥哥：“你现在把妹娶走，祝愿你们福如东海，寿比南山。不要把她当晒米的木板，不要把她当洗脸帕，不要玩耍她。”(水语汉译，下同。) 男方哥哥：“现在你放心，我接她回去，到我家就如神仙般，一定好好善待她，不会玩耍她。” 然后媒人递上两杯酒，说：“现在你们俩代替新郎新娘发誓了，说话算数，请喝了这杯‘誓婚酒’。” 2.甜酒。喝完“誓婚酒”后，新娘家最有威望的寨老上前问新郎的哥哥饮的这杯酒是甜还是苦，这时候若误答为“苦”，婚事就会立即被取消，对方会认为你嫌弃他家女儿，若答“甜”又得喝一杯酒。这是因为说“甜”便是祝福新郎新娘婚姻甜美，所以不少人戏称为“甜酒”。 3.媒人酒。寨老接着会想方设法给媒人喝上一杯“媒人酒”，口才稍差的媒人喝了一杯又有一杯，所以水族的媒人除了会说还要能喝。 4.舅爷酒。媒人喝干酒之后，寨老又倒酒，面对众人说：“追本溯源，先有祖后有宗，不忘祖恩。有你舅爷才有这些儿女，请舅爷上前喝一杯。”舅爷上前来接酒杯，一般都要谦虚一番之后才喝。 祖宗灵位前的复杂程序结束后，在领取新娘嫁妆的过程中，又涌现出各种各样名称的酒，显现出水族酒 文化的浓重色彩。例如在领取衣柜时，衣柜的钥匙在新娘的哥哥手里，去接钥匙的人就要喝一杯酒，名为“钥匙酒”;在领取棉被时，捆棉被的绳子在新娘的哥哥手里，去接绳子的人也要喝一杯酒，名为“棉绳酒”。 5.马料酒和汤锅酒。在酒席结束后，众人一起把嫁妆抬出来，男方的人作好抬嫁妆的准备。这时候，新娘家会派一个口才好的人去拴马的地方等候，而男方也会派出早就安排好的能说会辩的代表前去牵马。马匹旁边会摆上几个四方桌，上面都摆上三个大碗，并倒满酒。男方代表前去牵马的时候，女方代表会以忘记喂马料来为难，并要求男方代表代替马喝下桌上的酒。男方不能拒绝，一旦不愿代替马喝酒就无法把马牵走。这就是“马料酒”。 喝完“马料酒”后，女方代表又以马想上汤锅行去吃汤锅为由带男方代表到预设的汤锅行饮一碗酒，这碗酒名为“汤锅酒”。 水族婚事中前去的牵马的人不是那么容易牵马走的，其中有许多道酒拦着，最有名的莫过于上述的“马料酒”和“汤锅酒”。当然，能说会辩的人代马喝的酒便少点，口才差的人几碗进肚后就牵不了马了，就会闹笑话。水族喝“接马酒”的过程既幽默又能生动，增添了婚事中的喜气，其独特的民族文化氛围使人赏心悦目。 (三)喜酒与酒歌 到新郎家后的酒宴，也分有晌午饭和正席。晌午饭也很随意，并不劝酒。傍晚时分正席开始。在新郎家里，最热闹的莫过于唱酒歌，主要是女人那一桌的对歌。 正席开始后，男方的女歌手先唱第一支歌：“我们三家叫我倒酒，我们四家叫我倒茶，我倒酒也是倒给你们，我倒茶也是倒给你们。提起这杯酒，不知姨娘是否接受?姐与妹共庆哈喂哈喂!”(意译)女方歌手对唱：“坐在你身边应该喝两碗，坐在伯母身边应该喝五碗，喝不得双方都不开心。跟妈学酒学不成，不知哪天才学会。到奶奶身边却让我讲，如果我能讲，我们一起笑。坐在桌边，哪个吝啬?大家一起来干杯!”(意译)众人举杯一饮而尽，然后再接着唱下去。水族婚姻中非常重视唱酒歌，一般都要唱整整一个晚上，而有的地区则连续唱三个晚上，例如三都水族自治县的廷牌乡就有这样的风俗。 四、结语 中国 有5000年以上的悠久 历史 ，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到 社会生活中的各个领域。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中已经拥有独特的地位。神州到处酒飘香，饮酒习俗自古蔚然成风。中国的56个民族中，各民族都有自己的酒文化，而水族的酒文化更是独树一帜。 水族端节和卯节中的“转转酒”、“拦门酒”别有风味，丧事中丧主一家大小轮流为唱祭歌的歌手倒酒的习俗让人对水族的孝道赞叹不已，而水族婚姻中花样百出的酒习俗更是让人开怀大笑。由于特定的生存 环境、社会历史背景和 心理文化积淀的影响，酒不仅在水族独特的习俗中得以体现，在水族人的Et常生活中也占有极其重要的地位，甚至在接待朋友时，“酒重于肉”，如果客人来到，桌上没有酒，主人就有“不成敬意”之憾，可以说酒无处不在。 拜访 以酒为礼，迎客以酒为敬，感激以酒为谢，报恩以酒示情。酒在水族人的交往中所显示的不仅是物质赠馈上的多寡，而且可以借以表达 人际交往 和精神需求。可见水族丰富多彩的饮酒习俗与民族风情相得益彰，形成了一种独特的酒文化氛围，很值得我们探究。猜你喜欢： 1. 中国酒文化与宴请礼仪论文 2. 中日酒文化对比论文 3. 红酒文化论文 4. 浅析彝族酒文化中的音乐性论文
可以针对李白的《将进酒》展开讨论下啊~呵呵，有酒有诗，把酒言欢。李白的诗大多透着浓浓的酒香，有时是凛冽的白干，干脆利索；有时是醇厚的茅台，荡气回肠；有时是清新的花雕，精致典雅……他的诗中酒的出场率很高呢！你可以去找来看看哦~
花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对于成三人。这个可以写酒文化带来的人与人之间交流，已经作为社会群体，喝酒也是人相互交流的一种形式。诗仙都在月下邀明月了，而你，还在等待什么呢？
饮酒与健康【关键词】 饮酒凡含有一定酒精（乙醇）成分的饮料，统称为“酒”。随着生活水平的提高和现代生活节奏的不断加快，各类含乙醇的饮料逐渐成为人们的需求，甚至有的人已成为酒精依赖者。饮酒有利有弊，主要与饮酒的量及酒的种类等因素有关，适量饮酒有益健康，长期大量饮酒对人体则是有害无益的。1 饮多少酒为适量有的科学家提出酒精安全量为每公斤体重每日不超过1ml，以体重60kg为例，每日饮酒量:60度白酒不超过60ml、啤酒不超过1kg、20度葡萄酒不超过400ml，其它类型的酒可按其酒精含量折算。另外，研究表明，一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大，要想不影响健康，饮酒间隔时间要在3天以上。饮酒时还要选择好佐菜，以减少酒精之害。2 适量饮酒有益健康自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确是大有裨益的 〔1〕 。 适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓 据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。 妇女适量饮酒可大大降低患心脏病和中风病的发病率 据美国哈佛大学对87000位34～59岁护士调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。 适量饮酒能延寿 适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人血液中α-脂蛋白含量高，而α-脂蛋白高的人寿命比一般人长5～19年。3 大量饮酒对机体造成危害长期大量饮酒的危害几乎波及全身的各个系统和器官，如肝脏、胰腺、心肌等等，可造成酒精性肝病、胰腺炎、心肌病等等。对机体造成非常大的危害，甚至危及生命。 酒精性肝病 长期的过度饮酒，通过乙醇本身和它的衍生物乙醛可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，而导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化 〔2〕 。在欧美国家，酒精性肝病是中青年死亡的主要原因之一。据估计，1993年美国约有1530万人酗酒，患有酒精性肝病者有200多万人;每年有万人死于肝硬化，其中至少40%或许高达90%的患者有酗酒史。 酒精性胰腺炎 由于乙醇及其代谢产物对胰腺腺泡细胞和胰小管上皮细胞的毒性作用，可引起腺细胞内脂肪积聚，线粒体肿胀变性，腺小管上皮变性、坏死、炎细胞浸润，由于小腺管炎症和坏死脱落成分阻塞，再加上酒精的直接刺激作用引起十二指肠乳头水肿，造成胰液排流不畅，使胰酶成分在胰腺内被激活，引起自体消化而发作胰腺炎 〔3〕 。 酒精性心肌病 由于酒精对心肌细胞的直接毒性作用，可造成心肌细胞膜完整性受损，细胞器功能失常，脂质过氧化过程异常;另外酒精饮料中的夹杂物（如砷、钴、铜、铁等）在酒精性心肌病中可能起直接或间接作用，动物实验证明钴可使豚鼠乳头肌的收缩力减弱，还可引起各种动物心肌弥漫变性和间质水肿 〔3〕 。 酒精与优生 对男性而言，酒精可引起精子数量减少，异常精子增多，精子活动力减弱;对女性而言，嗜酒妇女中约50%可发生月经紊乱，60%发生内分泌功能紊乱，孕龄妇女嗜酒，卵巢可发生脂肪性变性和排出不成熟卵细胞，异常的精子如果与卵子结合成受精卵，则所形成的胎儿会导致畸形。 酒精中毒 饮入的酒精90%以上经肝脏氧化作用，通过三羧酸循环生成二氧化碳和水。当酒精尚未完全被肝脏氧化时，大部分酒精循环至中枢神经系统，产生毒性作用，先是使大脑皮质产生兴奋，随后对皮质下中枢和小脑产生抑制，随着酒精剂量递增，更大量的酒精可引起延髓中枢性损害，以至抑制呼吸和引起呼吸衰竭而死亡。饮酒与人类的健康关系密切，饮酒利弊主要在于饮酒的量，适量饮酒对人体有一定裨益，但长期大量饮酒或嗜酒对人体损害也是非常大的，故应注意科学饮酒，以维护人类健康减少或预防疾病的发生。供你参考!
这个可以去专门的作文网上寻找。
议论文，又叫说理文，是一种剖析事物论述事理、发表意见、提出主张的文体。作者通过摆事实、讲道理、辨是非等方法，来确定其观点正确或错误，树立或否定某种主张。议论文应该观点明确、论据充分、语言精炼、论证合理、有严密的逻辑性。
议论文是以议论为主要表达方式，通过摆事实，讲道理，直接表达作者的观点和主张的常用文体。它不同于记叙文以形象生动的记叙来间接地表达作者的思想感情，也不同于说明文侧重介绍或解释事物的形状、性质、成因、功能等。总而言之，议论文是以理服人的文章，记叙文和说明文则是以事感人，以知授人的文章。
议论是作者对客观事物进行分析、评论、说服，以表明自己的见解、主张、态度的表达方式，通常由论点 、论据、论证三部分构成。议论文题目分为论题，论点，寓意型。论题型为作者观点但以简洁为主，所以中心论点一般不能直接抄论题，论点型，论点型一般没有观点倾向性，例如:君子之交淡如水。寓意型一般与论题论点并存且不能直接作为中心论点要还原本意。
赏识，让每一朵花灿烂绽放 今天我演讲的题目是《赏识，让每一朵花灿烂绽放》。在演讲之前，允许我先给大家讲个《四块糖》的故事：一次，陶行知先生看到一名男生用小石块砸同学，便当即制止了他，命令他放学后，到校长室谈话。陶行知简单了解了一下情况后回到办公室，发现那名男生正在等他。陶行知掏出一块糖递给他说：“这是奖给你的，因为你按时到这里来，并且一直在这里等我。”男同学犹豫间接过糖，陶行知又掏出一块糖放到他手里说：“这也是奖励你的，因为我不让你砸人时，你立刻停手了，说明你很尊重我。”男同学吃惊地瞪大眼睛，陶行知又掏出第三块糖给他：“我调查过了，你用小石块砸那个同学，是因为他不守游戏规则，欺负女同学，这说明你有正义感。”这时男同学感动地流着泪说：“校长，我错了，同学再不对，我也不该砸同学呀。”陶行知满意地笑了，掏出第四块糖递过去说：“你能够主动认错，应该再得到一块糖。我的糖分完了，我们的谈话也结束了。”陶行知先生对学生“打架事件”的处理，让我深受启发。陶先生正是抓住了学生行为中的积极因素，采用“赏识”的策略使学生自己认识到错误。赏识教育的关键是善于发现学生身上的“闪光点”，适时地给予肯定与赞美，让其闪光点更亮，以带动其他方面的进步。“四块糖”的故事告诉我们，每个学生都有可爱的一面，教师要有一双善于发现的眼睛，挖掘出学生身上的闪光点，通过言语的激励，使其个性得到充分发展。 罗森塔尔“期待效应”实验也表明：如果老师对学生抱有良好的期待，那么被期待的学生必然会产生乐观、积极向上的情绪。 大学毕业至今，我已经当了5年多的班主任，期间学生成绩不好，学生顽皮不听话，打人打架等负面事件时常发生，曾经觉得做班主任是那么苦那么累的一件事，原来毛病在自己身上：因为自己总是用显微镜寻找学生的缺点，用有色眼镜观察孩子的优点，用严厉的态度对待学生，时不时地批评他们，可班上的“歪风邪气”不但没有得到缓解，反而有越演越烈的趋势，知道后来，我采用了“赏识教育”，班级风貌有了明显改善。班级凝聚力也越来越强。师生关系也日渐和谐： 一、赏识每一个学生，树立其自尊、自信 赏识学生首先要寻找他们身上的闪光点。找到了闪光点，可以以此入手，让学生增加自信。当你用放大镜去找寻孩子们的优点时，你会发现孩子们是如此可爱，那么纯真！你会发现，全校闻名的捣蛋鬼，居然趁午休的时候修理了班中的破扫把；你会看到那个沉默的小孩颤颤巍巍地举起了小手；你会发现那个爱打架的男孩自觉地清扫起同学的呕吐物；班里从不爱做作业的孩子，近来破天荒地进步了；春游时，孩子们纷纷把食物递给那个可怜的没带食物的男孩„„原来孩子的心那么美好！赏识教育对于特殊学生的转化尤为明显。 那年班上来了个插班生叫吴玮，沉默不爱说话，一说话带着浓厚的家乡音，学生们一听就笑，他变得更不爱说话了。他把所有人都当成敌人，像个刺猬一样保护着自己，没有朋友，成绩也一直跟不上去。后来我发现每次扫地，他都是最利索最干净的一个，第二天的晨会上我就表扬了他，当全班小朋友都为他鼓掌的时候，他的眼里分明闪烁着自信的光芒。此后的日子我尽可能的关注他表扬他，朗读时虽然发音不标准但我夸他：真棒，你勇敢地举手了，你跨出了第一步；考试考了81分，我鼓励他：你的卷面真整洁；对他的每一个优点、每一个进步我都进行公开表扬。在我的带领下，许多同学都觉得吴玮是个好同学，并向他伸出了友谊之手。吴玮变得渐渐开朗起来，还乐于助人，后来还成了班干部，成绩扶摇直上，听说现在在低塘中学也处于前5名。当然，或许吴玮的底子并不十分差，只是一开始没适应，但其实对于差生也是一样的。只要老师会赏识差生，寻找他们身上的闪光点，为差生重塑形象，他们同样会转化自己，至少在原有的基础上会进步许多！ 二、赏识教育增强班级凝聚力 以前，在晨会或班会课上，我喜欢指出班中存在的种种不足，而对于班中存在的好形象却轻描淡写。认为对学生要求越严格，学生就会越完善。但学生只会做表面功夫。后来，每周班会课时，我都对那些做了好事、表现良好、为班争得荣誉的同学进行表扬．这样做能给学生一种感觉：班里的好人好事真多，优秀的同学真多，我也应该为集体争光。从而激发学生对班集体的热爱和信心，增强集体凝聚力。每年的运动会，班上的孩子都齐心协力，我们的加油声永远是最整齐最响亮的，因此还受到了校长的表扬。 我对学生的赏识激励着学生向我所希望的方向发展，这样，我和学生之间的关系形成了良性循环，使我们的相处变得民主、和谐。去年，我在带的毕业班上执教一堂区域公开课《毕业赠言》。赠送留言环节时，就有学生跑到我跟前，流着泪向我诉说：感谢我多年来对他们的理解和照顾，不管去到哪里都会做一个老师所希望的好孩子。课后很多孩子都把他们写的心形卡片送到了我手上，看着诚恳的话语，我幸福地流泪了„„这批孩子已经是初中生，去年的教师节正好是周末，我收到了他们很多问候，打电话的、短信的、卡片的，也有孩子周五我下班前特地赶到学校来看我，我想：如果不当班主任，是享受不到这么多快乐的，而这些快乐也源自我快乐的赏识！“没有爱就没有教育”，同样可以说，没有赏识就没有教育。赏识源于发自内心的对学生的钟爱，对教育事业的挚爱。赏识是一座桥梁，是精神相融、心足交汇的桥梁，班主任老师如果学会尊重，赏识自己的学生，便能走进学生的心灵，在班集体这一方沃土上，培养出绚丽的花朵！
范文一： 幼儿赏识教育的重要性
生活中不缺少美，而是缺少发现美的双眼。每个幼儿都是一颗会开花的树，教师用心去观察，总能发现每个孩子身上那令人感动的闪光点。在幼儿园一日活动中，教师往往会因为时间、精力有限等因素，难以静下心来，观察每个幼儿，对于调皮的幼儿还会有先入为主的印象，觉得他们就是调皮、捣乱的小朋友。幼儿教师作为幼儿园赏识教育的关键，必须抛弃固有偏见，还有必要学会运用赏识的艺术，关注幼儿个体差异，满足幼儿的心理需要，激发幼儿的学习兴趣，促进幼儿健全人格的发展，从而达到赏识教育的目的，让每一棵树都有开花的机会。
我们班级有这样一位小男生，明明，中班时插班过来，刚过来的一周，真是让我们老师很头疼的一周，在那一周里，只要我们一个转身，就会有几个孩子被他打了。每天放学，全班至少会有一半的孩子过来告状“老师，明明吃饭的时候把不喜欢吃的菜夹到我的碗里”、“老师，明明拉我的凳子，害我摔一跤”、“老师，明明用指甲掐我”……诸如此类的事情，每天都在上演，甚至第二天会有家长过来跟我们反应孩子被欺负了。一开始说教，原本以为孩子只是刚转过来不熟悉，结果这种现状持续了好久，除了打人，上下楼梯明明还会推其他小朋友，做操时总是自己玩自己的，学本领的时候只要老师不提醒，他就会离开椅子，蹲在地上去玩……我们和家长一起，试了各种方法，但是成效不大，明明似乎也习惯了自己这样。因为爸爸妈妈的棍棒教育，明明进入大班之后不怎么敢打人了，但是其他的小毛病一点也没少，还总是说反正自己就是不听话的小朋友，大家也不愿意和他做朋友。
明明出现转变是在一次饭后的折纸活动中，那天我给每人发了折纸，让孩子们自己回忆一下上午学习的小企鹅是怎么折的。过了一会，月月拿着一只小船到我面前，说：“老师你看小船好看吗？这是明明帮我折的。”我说：“真的呀？”说实话当时我是不相信的，月月带着我到明明面前，还让明明折一次给我看，其他孩子看我过去，一窝蜂都过来看明明折纸，明明一看有这么小朋友看他折纸，明显羞涩中带着兴奋，尽管手发抖，但是还是折得特别认真，边折边说：“这个是我爸爸教我的，我还会折各种各样的飞机呢。”旁边小朋友一阵夸奖和羡慕，各个抢着要明明帮忙折纸，当天下午明明表现得特别乖，破天荒的没有欺负一个小朋友，放学下楼梯走得很神气，站队都是很安静，着实让我很惊讶。
这不就是明明的一个闪光点吗？我在反思我们一直是不是只看到了明明调皮的一面，而从来没有发现明明的闪光点。在午睡前，积极地拉窗帘；我们贴主题墙时，他总是积极地给我们递上双面胶；有时候控制不住自己碰了其他小朋友，会立马道歉；体育活动时总是喜欢放下自己的玩具去帮助骑不动小车的女孩子……这些画面像胶带一样在脑海中回放，渐渐中我发现，明明是有很多闪光点的，只是我们一直有先入为主的印象，缺少了赏识的眼光。从那天之后，明明再调皮的时候，我会引导孩子们发现他身上的优点，同时也让明明认识到自己错误，让他知道自己的优点，我们可以用这闪光的一面去和小朋友交往，这样会有很多好朋友的，自己也会越来越棒。在我的鼓励下，明明从最初的小朋友讨厌，家长来投诉，到现在的能用言语解决冲突，敢于去交往，这不就是赏识教育的作用吗？
赏识教育，以幼儿为本，尊重幼儿个性发展的特点，能增强幼儿的自信心，促进幼儿的自我完善，让孩子变得快乐，增强幼儿的独立性，促进幼儿潜能的开发，提升创造力。赏识教育不仅有活力，更符合幼儿教育的特点，作为教师，我们要学的还有很多，在学习中赏识，在赏识中育人。
范文二： 引导孩子有事要用语言表达
我们班一个叫王浩强的小朋友，上课不认真听讲，排队不好好排，反正不守规则的时候总是有他。其他的孩子不守规则时透过老师的教育他们会平静地理解，但是这个宝贝一旦不守规则老师对他进行教育时，轻则会言语吵闹，再就是大哭大叫，甚至尖叫，严重影响了活动秩序，也影响到其他的小朋友。不管怎样耐心说服都无济于事，而且最近有变本加厉的趋向。
中班的孩子，就应对自己的行为有必须的控制潜力，而且对自己行为造成的结果就应学会理解才行，可这孩子越演越烈。透过调查明白，这个男孩是第二个孩子，前面有一个不幸夭折了，父母对这个宝贝格外珍视，对一些出格的行为不能及时引导，孩子遇到需要得不到满足的时候就会大吵大闹，通常都会得到满足。所以这孩子把这种方法当成一个法宝，在家用，到幼儿园也拿来用，不分场合，不分地点。但是在幼儿园里小朋友不会牵就他的这种行为，老师对他的这种行为也要及时教育。
我首先和家长沟通一下教育方法，同时引导孩子有事情要用语言表达，而不是哭闹就能解决问题的。有事慢慢说老师和小朋友都及时帮忙他，和他一块儿做游戏、一块儿玩。透过这段时间的教育，这孩子有了不小的改变，缺乏的只是坚持。相信我们只要坚持下去，这孩子会变成一个好孩子的。
范文三： 玩沙包引起的风波
户外活动时，有的幼儿在玩球，有的幼儿在玩沙包，有几个调皮的幼儿经常把别人的沙包，扔到树上或墙上，而孩子们也因此会招来一顿批评。
偶有一天，事情有了转机，就在乱扔沙包的时候，一个‘‘沙包’嗖地一下飞上了树，下不来了，这时孩子们安静下来，愣愣地看树上的沙包，无可奈何，然后扭头望着我。我没有作任何反应，没看见似的，几分钟以后，沙包的主人一点点地向我接近，老师我的．．．而我没有帮助他的意思，我们就这样相持了几分钟。
从那以后，沙包乱飞的事情，再也没有发生过，偶有得意忘形者，拿着纸飞机，沙包扔也被别的小朋友制止，没想到什么也不说，却比什么都管用。
卡尔威特：天才教育法卡尔威特是德国哈雷近郊洛赫村的教师，对教育富有独到的见解。他认为孩子的教育必须和孩子的智力曙光同时开始，并用自己的理论实践于自己的儿子卡尔威特，使之成为传奇般的天才。于1818年写成《卡尔威特的教育》一书，该书是世界上论述早期教育的最早文献，他的教育理念被后人誉为早期教育的楷模。MS斯特娜：自然教育法MS斯特娜是美国宾夕法尼亚州匹兹堡大学语法教授，毕业于拉德克利夫女子大学，在推崇卡尔威特教育法的同时，提倡根据孩子自身的习性，用自然的方法教育孩子，取得了非凡的成就。于1914年写成《MS斯特娜的自然教育法》一书，在书中，她结合自己教育女儿的亲身经历，阐述了自己的教育方法。蒙台梭利：特殊教育法蒙台梭利1870年8月出生在意大利安科地区的基亚拉瓦莱，自小受过良好的家庭教育。1907年开始在各地建立蒙台梭利儿童之家，致力于为孩子提供发展机会环境的教育方法，她不仅是伟大的教育家，还是著名的科学家，一生为了儿童和人类精神的复兴奉献了一生。著有《蒙台梭利教育法》、《蒙台梭利手册》、《教育人类法》、《高级蒙台梭利方法》、《童年的秘密》、《儿童的发现》等书。铃木镇一：才能教育法铃木镇一出生于1898年的古屋，其父经营着世界上最大的小提琴工厂。22岁赴德国学习音乐，回国后对如何通过小提琴去开发和提高孩子的能力充满了坚定的信心。他抱着每孩子的能力成长，都有一种培养方法的信念，立志于对孩子天才教育。培养出大批的天才儿童，为了进一步发扬才能教育法，著有《早期教育和能力培养》一书。多湖辉：实践教育法多湖辉是日本二战以后的杰出的教育家，对儿童心理和脑力开发研究造诣颇深。与许多以理论见长的学者不一样，多湖辉的教育思想更具实践性。直指儿童教育的具体实际问题，认为增强孩子能力的最好办法，就是使父母成为教育的实践者。著有《母爱促进身心健康》、《管理孩子的技巧》、《使孩子聪明的心理战术》、《学习指导法》等书。周弘：赏识教育周弘是中国南京市人，中国青少年研究中心赏识教育研究室主任，南京婷婷聋童学校校长。用赏识教育法教育自己全聋的女儿，使之成为中国第一位聋人大学生，他用赏识教育法培养了一批早慧儿童，也改变了成千上万健全孩子的命运。起著有《赏识你的孩子》一书，一出版即风靡全国。方法赏识教育，是使人将自身能力发展至极限的最好方法。教师对孩子的点滴进步能否给予充分的肯定与热情的鼓励，不仅仅是一个方法的问题，更是一个教育观念的问题。幼儿教育不单单是幼儿园教育还包括家庭教育，可如何在幼儿教育中进行赏识教育呢？爱 “ 生命如水，赏识人生，学会赏识，爱满天下。”而赏识教育的实施途径是“发现优点”、“欣赏优点”。通过这一途径，可以培养幼儿的自信心以及学习的积极性、主动性和创造性，从而达到教育的目的。无论哪个孩子，只要我们耐心寻找，就必定能发现他的优点，即使他做错了事，我们也可以从中找到闪光点，关键是一个“爱”字。爱，是人类所特有的，最伟大的情感。如果说亲子之爱是基于血缘关系的本能的爱，那么老师的爱则更多的是博爱。因为教育是无选择性的，所有的孩子都有责任获得爱，爱才是老师最美的语言。赏识——成功“赏识——成功”教育的核心含义是“赏识导致成功，抱怨导致失败。”用通俗的话来说就是一种“教孩子说话、走路”的教育方法。“赏识”体现了父母教孩子说话时的最大奥秘——承认差异；而“成功”则体现了父母教孩子走路时的最大奥秘——允许失败。多方引导自信是健康心理的重要标志。悦纳自我，对自己赏识是自信的基础，是帮助幼儿形成自信心、培养幼儿自赏能力的重要手段。而针对幼儿性格特点，因材施教、多方引导，则是培养幼儿自赏能力、树立自尊自信的有效途径。家园同步家庭教育，必须与幼儿园教育形成一股合力。家园同步开展赏识教育，能使教育效果事半功倍。现实生活中，我们常常发现，家长们聚在一起，总爱把彼此的孩子进行比较，并会因自己的孩子在某些方面不如别人家的孩子，觉得自己“不会教孩子“而感到愧疚。实践证明，创造条件让家长参与赏识教育，是促使孩子形成自信、走向成功的催化剂。幼儿园通过举办专家讲座、个别交流、家访、家园互动等形式，可以帮助家长掌握幼儿教育学、心理学的有关知识，让他们了解到一些现代教育的特点和规律，从而学会了解孩子，尊重孩子，赏识孩子，理解孩子，掌握教育子女的方法和艺术。赏识是一种理解，更是一种激励。赏识教育，是在承认差异、尊重差异的基础上产生的一种良好的教育方法；是帮助孩子获得自我价值感、发展自尊、自信的动力基础；是让孩子积极向上，走向成功的有效途径。只要我们能够真正理解孩子，尊重孩子，赏识孩子，那么，孩子心灵的苗圃就会阳光明媚，春色满园，孩子个性的幼苗就会一派生机，茁壮成长！专家魏建惠：国际赏识教育学会副会长；赏识教育首席咨询师；中央电视台特邀亲子教育专家；新加坡国家电台特邀婚姻关系专家。魏建惠老师多年来一直潜心研究和探索“亲子教育与婚姻关系”的规律，将赏识教育核心理念与具体操作方法进行有效结合，解决家长亲子关系及婚姻关系中的各类困惑与问题，咨询个案成千上万，为无数身处教育困境的家庭带去了方法和希望。魏老师长期为新加坡、马来西亚等国的家长分享亲子教育、婚姻关系的智慧理念及具体实操方法，帮助众多海外家庭走向和谐与幸福。他曾应邀为新加坡社会发展、青年及体育部举办青少年辅导员专业培训，成功运用赏识理念推动新加坡主流教育的改革和发展。蒋湘渝：赏识教育金牌讲师；资深亲子、婚姻咨询专家；国内知名教育品牌推广专家；国际（中国）赏识教育学会终身名誉会长助理。蒋湘渝老师多年从事教育事业，长年追随赏识教育首倡者周弘老师，受邀赴全国各地为中小学校、政府机关、大中型企业开展讲学上千场活动，期间不断与周弘老师探讨、交流教育思想，持续内化赏识理念，深入研究亲子教育、婚姻关系的规律，帮助企业家和众多家长解决亲子教育和婚姻关系的疑难问题，在实践中积累了丰富而独到的咨询经验。其讲学风格亲切、稳重、大气，善于营造浓厚的情感氛围，让听众在感动中接受心灵洗礼，获得思想启迪，从此一通百通，全家和谐，幸福终生。李海弘：赏识教育资深讲师；亲子、婚姻咨询专家；赏识教育演讲班主导讲师。李海弘老师是民主党派人士、作家、诗人。在90年代早期便开始传播卡耐基的成功原则和方法，先后为许多大型企业、学校、公司做过演讲和人际关系培训，深受欢迎。更是积累了丰富的演讲实战经验，他探索出的快速有效当众讲话的训练模式，帮助很多人学会了当众讲话，提升了自信心。其语言风格诙谐、幽默、大气、充满睿智。成果《成功学与当代素质教育》、《成功教育》、《感恩教育》、《挑战人生》、《罗明成功学》、《成功素质教育》、《基础教育需要成功学》、《素质教育需要成功学》、《中学生成功学》、《规划人生》。
《电脑知识与技术》这个期刊的主管单位：安徽省科技厅；主办单位：中国计算机函授学院 。不是国家级，就是最普通的 省级期刊。
是啊 不然怎么订？ 好久了~~
原因如下：因为这本期刊上面是都是优质内容，受众群体都是高阶，所以版面费高。《电脑知识与技术》是省级期刊，《电脑知识与技术》杂志创刊于1994年，是经国家批准的旬刊杂志，主管单位:安徽省科技厅，主办单位:安徽省科技情报学会、中国计算机函授学院。
省级期刊，主管单位：安徽出版集团有限责任公司国家没有对刊物级别进行省级和国家级的划分，只是为了便于管理才出现这种区分，杂志级别主要看主管单位的级别，由国家级别单位主管的刊物可视为国家级期刊，如党中央、国务院及所属各部门，如中国科学院、教育部等。省级是由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报等.。