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五芳斋品牌毕业论文

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五芳斋品牌毕业论文

论文文献综述怎么写

文献综述反映当前某一领域中某分支学科或重要专题的历史现状、最新进展、学术见解和建议,它往往能反映出有关问题的新动态、新趋势、新水平、新原理和新技术等等。文献综述是针对某一研究领域分析和描述前人已经做了哪些工作,进展到何程度,要求对国内外相关研究的动态、前沿性问题做出较详细的综述,并提供参考文献。作者一般不在其中发表个人见解和建议,也不做任何评论,只是客观概括地反映事实。 一、何谓文献综述? 文献综述是对某一学科、专业或专题的大量文献进行整理筛选、分析研究和综合提炼而成的一种学术论文,是高度浓缩的文献产品。根据其涉及的内容范围不同,综述可分为综合性综述和专题性综述两种类型。所谓综合性综述是以一个学科或专业为对象,而专题性综述则是以一个论题为对象的。学生毕业论文主要为专题性综述。 二、要求同学们学写综述的意义 1. 通过搜集文献资料过程,可进一步熟悉文献的查找方法和资料的积累方法,在查找的过程中同时也扩大了知识面; 2.查找文献资料、写文献综述是科研选题的第一步,因此学习文献综述的撰写也是为今后科研活动打基础的过程; 3.通过综述的写作过程,能提高归纳、分析、综合能力,有利于独立工作能力和科研能力的提高。 三、文献资料的搜集 文献资料的搜集途径: 1.利用有关的检索工具(包括目录、文摘和索引等)搜集文献资料。 2.利用国际联机检索系统搜集文献资料。 3.利用原始文献(包括专业期刊、科技报告、专利文献、学位论文、会议文献、专著和标准等)搜集文献资料。 4.利用三次文献(包括综述、述评、百科全书、年鉴和手册等)搜集文献资料。 5.通过Interent网和光盘数据库搜集文献资料。 四、撰写文献综述时应注意以下问题 1. 搜集文献应尽量全。掌握全面、大量的文献资料是写好综述的前提,否则,随便搜集一点资料就动手撰写是不可能写出好多综述的,甚至写出的文章根本不成为综述。 2. 注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。在搜集到的文献中可能出现观点雷同,有的文献在可靠性及科学性方面存在着差异,因此在引用文献时应注意选用代表性、可靠性和科学性较好的文献。 3. 要围绕主题对文献的各种观点作比较分析,不要教科书式地将有关的理论和学派观点简要地汇总陈述一遍。 4. 文献综述在逻辑上要合理,即做到由远而近先引用关系较远的文献,最后才是关联最密切的文献。 5. 评述(特别是批评前人不足时)要引用原作者的原文(防止对原作者论点的误解),不要贬低别人抬高自己,不能从二手材料来判定原作者的“错误”。 6. 文献综述结果要说清前人工作的不足,衬托出作进一步研究的必要性和理论价值。 7. 采用了文献中的观点和内容应注明来源,模型、图表、数据应注明出处,不要含糊不清。 8. 文献综述最后要有简要总结,表明前人为该领域研究打下的工作基础。 9. 所有提到的参考文献都应和所研究问题直接相关。 10. 文献综述所用的文献,应主要选自学术期刊或学术会议 11. 所引用的文献应是亲自读过的原著全文,不可只根据摘要即加以引用,更不能引用由文献引用的内容而并末见到被引用的原文,因为这往往是造成误解或曲解原意的重要原因,有时可给综述的科学价值造成不可弥补的损失。 五、文献综述的结构 文献综述主体部分的格式一般由前言、主题、结语三大部分组成,看起来和科技论文相似,但论述的重点不同。 这里是一篇文献综述正文部分的写作框架: 1.前言或简介(问题的提出,背景,动机等等); 2.参考文献的来源及其主要的观点或学术流派、技术路线介绍; 3.各种观点的评价或各个学术流派、技术路线的发展趋势; 4.结语:值得关注的若干问题、目前该领域尚需探索的重大空白等等。 毕业论文的文献综述主要是为自己写作毕业论文提供文献方面的帮助和指导的,所以,只要把自己所作题目的相关文献找准、找全(这是编写参考文献题录阶段必须做好的工作),然后对这些文献中的观点、方法、原理、材料等等进行归纳和总结,形成文字就可以了,完全没有必要像做毕业论文那样,把自己的发明和创新全写上去,更不要象写教科书那样,从古到今面面俱到。总之,一篇好的文献综述,应有较完整的文献资料,有评论分析,并能准确地反映主题内容。 六、论文后参考文献表排写格式 每一参考文献条目的最后均以“。”结束。参考文献按在正文中出现的先后次序列表于文后,表上以“参考文献”居中排作为标识;参考文献的序号左顶格,并用数字加方括号表示,如[1],[2],…,以与正文中的指示序号格式一致。

在漫漫数十年的岁月当中,五芳斋的生产规模并不大,一年的产量也就二三百万只。1985年是老店发展的分水岭,之后的一系列举措使五芳斋座上了国内粽子行业的头把交椅。这一年,老店利用上级部门提供的53万元优惠贷款,企业自筹资金5万元,进行了首次大规模的技术改造。之后,传统的五芳斋粽子终于走出了闺门,亮相于日新月异的大市场。日益壮大的粽子生产以巨大的市场潜力为依托,因为市民早已将往日偶尔享用的粽子视为日常消费食品。五芳斋人抓住这一历史机遇,92年组建了嘉兴五芳斋粽子公司,为老字号构筑起了集约化经营的框架。随后的一大举措是,投入2000多万元,易地新建了粽子厂,95年4月竣工投产。五芳斋终于走出了它的发祥地,传统的前店后坊模式就此划上句号。工厂化生产使五芳斋进入了一个全新的发展时期,广阔的市场再次接纳了五芳斋。如今每年通过这些销售点出售的粽子已大大超过嘉兴本埠的销售量。实现了两次腾飞后,五芳斋年产销粽子已达到7000多万只,并拥有完全符合出口商检要求的全封闭式的出口粽子车间,生产出了纯正日本风味的粽子,进入了对食品要求近乎苛刻的日本市场。在快节奏的市场环境中,老字号的生存并不是件容易的事情。居安思危的五芳斋人努力寻找新的发展机遇。老字号作了一个大胆的构想:一只粽子、一碗汤、几片水果或蔬菜的中式饮食方式,与一只鸡腿、一只汉堡包、一杯饮料的西式快餐并无多在区别。所以,正如国画名家程十发先生在他的闲话五芳斋一文中所说:世界上快餐始祖,中国的粽子。如今的五芳斋不仅要博个始祖的美名,更重要在是大展东方快餐的宏图。分析了自身特点后,五芳斋果断制定粽子作为东方快餐的发展思路:组建浙江五芳斋实业股份有限公司,规划以五芳斋为龙头,以资本为纽带,集科、工、贸、农为一体,利用五芳斋著名商标的品牌效应,实现原料基地化,生产工厂化,销售连锁化,服务规范化,并向粽子以外的其它食品延伸。首先迅速拓展五芳斋粽子的市场覆盖面,设立五芳斋营销公司,招聘专业营销人员,在巩固江、浙、沪市场的同时,主动出击,在全国各大省会城市、经济特区有代理商或设立分公司,使粽子的销售半径由原来的200公里跃升到2000公里,力争销售额再上新台阶,突破亿元。其次是导入CIS企业形象识别系统,加快实施名牌战略,为五芳斋拓展海内外市场提供可靠的形象保障和强大的品牌竞争力。三是加快技改步伐,进一步改善生产环境,增加产品的科技含量,确保五芳斋的品牌特色。同时开发适销对路的五芳斋系列食品。四是深化公司内部各项改革,建立面向社会主义市场经济的现代企业制度,增强企业的竞争实力和环境适应能力,从人才、管理、技术三方面着手,实现从生产型企业向经营型企业的根本转变。

物流配送的SWOT分析都大同小异吧,参考一下海尔的。海尔物流SWOT分析 时下,“物流”成为社会上较为时尚的名词,经常被人们所提及,尤其是在我国竞争相当激烈的家电行业,更是把物流放到了企业发展的重要地位。众多的家电厂商积极地增强自身的物流能力,并以此作为企业增强市场竞争力的有效途径。有的企业更是专门成立了物流子公司或者专门的物流业务部门,来加强自己的物流实力,适应越来越多样化、个性化的市场需求,从而降低企业的物流运作成本,提高物流服务质量,为企业的进一步发展创造条件。海尔作为我国乃至世界上很有影响力的家电制造厂商也不例外。海尔从1999年开始大力发展自己的物流能力,成立了专门的物流推进本部,在短短几年时间取得了显著的成绩,也打响了海尔物流这一金字招牌,创出了名声,在我国的物流领域树立起了海尔物流这面旗帜,对企业的发展起到了积极的作用。1. 海尔进军物流业面临的机会分析:(1)物流业——企业的第三利润源泉。物流配送制是目前发达国家普遍采用的一种先进科学的社会化流通体制和一种最为合理高效的现代化物流方式。 (2)第三方物流——一块诱人的蛋糕。目前,第三方物流在我国正处于发轫阶段,大多数物流企业仍以传统的仓储和运输为主,而世界上流行的物流系统综合设计、订货管理、存货管理等物流服务只有极少数企业可以提供。国外有些物流企业甚至将质量检控、装配、产品分拣、包装等也包揽下来,第三方物流的增值潜力因此被深度挖掘。可见,第三方物流成长空间广阔,市场发展潜力巨大。(3)分散粗放式的物流格局亟待重组变革。分散的多元化物流格局,导致社会化大生产、专业化流通的集约化经营优势难以发挥,规模经营、规模效益难以实现,设施利用率低,布局不合理,重复建设,资金浪费严重。4)发展物流配送业的客观条件业已成熟。(5)物流业已然成为上市新宠。2. 海尔进军物流业,可能遭遇的不利因素。 (1)企业对物流配送的认识不足,导致市场推广困难。(2)(2)争夺格兰高地,中国物流配送市场进行时。随着入世日程的临近,物流业的“海外兵团”已加快了争夺中国市场的步伐。2000年11月,进军中国多年的丹麦最大的企业集团马士基把触角伸向四川,在成都设立分公司——上海铁洋多式联运有限公司成都分公司。日本邮船公司也趁着入世的良机,宣布将在上海成立“日邮集运服务公司”,这将是日本企业在中国成立的第一家由日方全额出资的货物流通公司,以求在中国物流市场占据一席之地。 3从海尔自身优势,分析海尔发展物流产业,成功的可能性。(1) 自动化、智能化的现代物流系统,为海尔进军物流业提供技术保障。海尔无愧为“中国物流管理觉醒第一人”。海尔已有了现代化、高效能的国际物流中心;已建立了网络化的物流组织架构;已借助先进的信息技术,建立了供应链管理(SCM)运行的支持系统和平台;海尔通过企业内部信息管理系统(MIS)和企业资源计划(ERP),实现了合理安排生产和配料;通过VMI和物流技术提高了供应链上物流的效率,降低了库存成本,实现了准时(JIT)生产、准时配送、准时分拨,使价值链真正增值。再就是海尔已有了业务流程重组(BRP)和再造的实战经验以及物流管理经验。由此分析,海尔由自用的,一对多的,非开放的物流系统,发展成多对多,跨企业、跨行业、跨地域,全开放的第三方物流配送中心,相较于新加入者(或潜在竞争者),无论从投资成本、运营环境、管理经验、技术水平上,都将具有与众不同的独特优势。2)拥有覆盖全国的网络营销体系和优质完善的服务。海尔的品牌享誉全球,海尔的产品覆盖全国乃至世界许多国家,海尔已建立了一个庞大的网络营销体系,海尔的售后服务网点也遍布在各个城区、乡镇。(3)具有雄厚的资金实力和品牌优势。据悉,海尔已获得中国银行30亿美元的全球授信额度,这使海尔如虎添翼,为其在海外融资奠定了良好的基础并获得了可靠的资金保障,也为其扩大现有物流规模,改造或升级现有物流系统,以建立更具现代化、智能化,覆盖全球乃至世界的第三方物流配送体系,提供强大的资金支持。这是其它竞争对手无法比拟的优势。海尔素以良好的品牌形象享誉全球,优质的产品、优质的服务、创新的技术,使其成为可信赖的合作伙伴。为其成为第三方物流配送服务商提前赢得了良好的口碑。 4海尔建立“第三方物流配送中心”的基本构想:1)采用INTERNET技术、电子数据交换(EDI)技术,呼叫中心(Call Center)构建一个专业化、标准化、现代化、全开放、立体交叉的第三方物流配送服务中心,实现电子化供应链优化管理(即对协作开发、采购供应、生产管理、订单处理、销售渠道、客户服务等在内的生产经营全过程的信息化管理,其中包括信息投递和资源配置的优化、业务流程的再造,价值链激励机制的运作等。)。2)通过信息流、物流的多向快速传递,链接产、供、销三方,实现高效率客户反应(EOR)。将供应配送和销售配送有机结合,既保证生产厂的原材料的配送供应,又负责生产厂的产成品销售。3)通过自动化、智能化的计算机网络监控管理,调度社会库存。一方面,按照用户对物资品种、规格、型号、数量、时间等要求配送到用户手中;另一方面,将生产企业的储备库存并入物资企业库存,变社会分散库存为流通集中库存。在此基础上,科学规划物资企业的库存结构和库存总量,使其达到既能满足物流配送的需要,又使库存总量最小的目的。实现准时(JIT)管理和零库存管理,从而全面提升企业竞争力。4)发展流通加工型配送服务,通过流通加工环节进行集中下料、合理套裁,实现优材优用、小材大用,提高原材料利用率。将流通加工和物流配送相互结合,实行成品、半成品配送,进一步方便配送用户,降低配送费用,促进物流配送和流通加工产业的良性循环发展。 总之,海尔大踏步地进军物流行业,并做得相当的不错,这得益于全国物流发展的热潮。在举国上下大力推进物流发展的大环境下,海尔物流跟随时代的脉搏,应运而生。任何企业都是为一定的经营目标而不断的调整自己的经营方针和策略,海尔进军物流行业同样也是出于企业自身的需要。做好物流,使得海尔更加拓展了企业的经营范畴,而且企业所涉足的各个领域相互衬托,成为一个相互联系的整体,促进整个集团的整体发展。我们有理由相信,海尔家电的明天会更好,海尔物流的发展会更快,成为中国具有代表性的物流企业,进一步推动海尔国际化战略的实施,成为世界名牌,进军世界500强。

奢侈品品牌毕业论文

TIFFANY swot分析优势有对比才会有优势,对于现阶段的国内品牌来说,Tiffany的优势是全方面的。公司历史,产品文化,设计师,营销渠道,品牌情怀等都是优势。劣势对比起现代不断涌现出的互联网首饰品牌来说,Tiffany的劣势在于他的优势,在这个节奏越来越快的时代里,快销成了首饰品牌的新方向。但现有的优势不可能全盘抛弃,这也可能成为它在未来发展道路上的绊脚石。机会二十世纪以来,亚洲地区对奢侈品的需求暴增,从01年进入中国,到现在全国三十家直营店和八十处专柜,Tiffany无疑抓住了这个让品牌膨胀的机会。威胁对于Tiffany来说,威胁可能来自于其他奢侈品品牌和现代快销时尚品牌。例如海瑞温斯顿、卡地亚、宝格丽、塔萨其和格拉芙。

我帮你把Q我吧

当代大学生追崇奢侈消费有着复杂的社会环境因素的影响,但更大程度是来源于自身心理动机的驱使。内在的驱使力是大学生难以抵制或控制奢侈消费的主要障碍,也是他们面临的最大挑战。1、炫耀的心理动机自从凡勃伦在其著作《有闲阶级论》中第一次提出“炫耀性消费”的概念以来,炫耀就成为人们追求奢侈消费的一个重要的心理动机。尽管当今的奢侈消费在社会层级之间具有了沟通性和共融性,但是大学生崇尚奢侈消费的初衷仍然有“炫耀”之意,它依然是大学生显示自己的出身背景、家庭经济实力、社会关系,以及社会地位的重要手段。并且,炫耀心理往往导致奢侈消费的示范性和扩散性,带来嫉妒和攀比的畸形心理,诱导大学生把奢侈消费看作是与众不同、特立独行的上层社会主流生活方式,从而进一步地模仿和炫示。2、归属的心理动机当代大学生虽然持有个人主义的处世观,但是作为社会关系中的人,他们仍然有群体归属的需求和欲望。归属于某一个群体,自身的消费行为往往就会带上这个群体的特征,或者说自身的消费行为就会向这个群体靠近,进行一些相似的消费活动。奢侈消费就是大学生渴望归属于富有学生群体的标志,或者说,如果不进行奢侈消费,大学生就会担心自己被排斥在富有的群体之外,他们力求保持奢侈的状态,以获得和群体沟通、交流、分享平等的权利,以表示他们在价值取向、审美情趣、思维模式、行为习惯、生活方式和评价体系等方面的雷同性,以及其他学生群体所不具备的文化特质。因此,归属的心理压力时常会导致大学生奢侈消费行为的盲目性和从众性。3、社交的心理动机当代大学生非常看重社交活动,这是获得融洽的人际关系、获取社会情感及社会认可的心理需要。比如,大学生要谈恋爱、要参加各种聚会活动、要面向社会为自身角色的转变做好准备。为此,他们不得不进行奢侈消费。这样的消费能够帮助大学生塑造美好的外表形象,提升个人的气质,展示气度不凡的性格特征,塑造一个老于世故的社交形象等等,在一定程度上增强了大学生在激烈市场竞争中的自信和优势,掩盖了自卑的心理和能力不足的缺憾,也让大学生更加容易获得较好的前途或机会。而这样的结果和现实则进一步激励更多的大学生去追崇奢侈消费。4、崇拜的心理动机主要是指大学生对品牌或名牌的崇拜。所谓品牌崇拜,是指建立在消费者认为自己拥有该品牌某些特权(话语权、建议权等)的基础上,对品牌的忠实有如宗教信徒般的关系,并且为有意区别其他品牌的消费群,针对自己所爱品牌自我设立的一套规定明确、实施严格的价值体系制约。大学生通过品牌识别商品,他们崇拜的不仅是商品本身,更是崇拜品牌符号的象征意义。大学生是社会时尚的引领者,对品牌的追求与消费,展显出他们独到的品味和鉴赏力。譬如,他们吃的是哈根达斯冰淇淋,喝的是星巴克的卡普吉诺咖啡,穿的是古奇、阿玛尼等名牌服饰,戴的是斯沃琪、欧米伽手表,抹的是兰寇、倩碧等高档护肤品,洒的是CD、香奈儿等顶级香水,背的是LV 的包包;手里拿的是iphone 手机,脚上穿的是耐克拖鞋,身上披的是HushPuppies 外套……,这种对高档商品的过度关注和膜拜,认为“不消费品(名)牌就谈不上奢侈,奢侈的内涵就在于消费的品(名)牌化”,反映出当代大学生以“品牌”的名义制造需求、刺激消费以及消费至上的消费主义倾向。他们信仰品牌,强烈地追崇品牌,并且忠诚于品牌,无怪乎“我消费,故我存在”成为了他们奉行的至理名言,因此,奢侈消费品(名)牌化成为大学生消费的一种必然趋势。由此看来,并非简单的“炫耀”就可以描述大学生的奢侈消费行为,其消费的心理动机极为复杂,有时甚至是在几个动机的共同驱使下才做出奢侈消费的行为。要强调的是奢侈消费的心理动机会随着社会环境、经济条件、时机、具体情景、个人的发展变化等诸因素的变化而升级或更新,但是大学生内心对“奢侈”的崇拜和抑制不住的物质欲望却始终如一。

你好,我觉得你可以从以下方面来写作:1,中国皮革奢侈品品牌及其文化,2,异料镶拼设计手法的特点,3,异料镶拼设计手法对于皮革服装发展的重要作用以上回答来自《领硕学术网》,希望对你有帮助,还望采纳

品牌类毕业论文

品牌心理效应与个性化营销策略探析一、品牌与品牌个性的含义现代意义上的“品牌”,就是用来识别某种产品或服务的,并使之与其他的产品或服务区别开来的名称及标志,通常由名称、标志、符号、图案、色彩等因素组成。但品牌的最后实现是由消费者来决定的,消费者的选择往往决定了一个品牌的命运。因此,研究品牌对消费者的心理效应对于品牌营销有重要的作用。与人一样,品牌也有个性。所谓“品牌个性”,是指其所具有的独特的文化内涵,其实质就是消费者真实个性在某种商品上的再现。换句话说,品牌个性是在品牌定位的基础上的人格化。企业通过对动态市场的准确认知和把握,把目标市场的共同特征提炼出来加以强化,并与其他刺激因素结合,以一定的生活方式、价格观与消费观等概念持续不断地向目标消费者进行的传达,影响着消费者潜在的欲望和冲动,取得目标消费者的认知与共识并建立感情,形成偏好和忠诚度,最后形成认同自己品牌个性的消费群体。比如,人们提到可口可乐就会联想到红色、快乐和热情奔放,提到百事可乐则想起体育、奋发、激昂。二、品牌的心理效应目前中国服装出口居世界之首,年创200多亿美元,但平均每件衣服仅为32美元。同样的服装如果贴上名牌商标,在意大利、法国等地,就可以卖到几百美元一件,是品牌效应让同样的服装身价倍增。品牌,可以让产品摇身一变而身价百倍,可以让无名之辈一炮走红。品牌就像无所不能的魔术师,而让它充满力量与魔法的,正是蕴涵于其中的品牌效应这根魔杖。1、品牌的差异效应即简化消费者的购买行为。品牌是一种识别系统,它是特定产品和服务的识别标志,品牌的最终目标就是建立此品牌与彼品牌的差异性。这种差异性便于消费者区别不同的品牌,根据品牌挑选自己满意的产品。在产品高度同质化的今天,品牌已成为同类产品相互区分的主要标志。在人们的购买过程中,品牌充当着无声的导购员,对产品信息起着有效的提示作用。通过对各种商品信息的浓缩,品牌揭示了该产品与其他产品的不同之处,消费者则依据自己的偏好、需求,在众多产品中选择自己喜爱和信赖的品牌,简化人们的购买行为。2、品牌的光环效应即减少消费者购买时的风险感知,增强购买的信心。它用于消费者的经验定势,对品牌商品的品质有很高的认同和信赖。随着社会的发展,市场提供给消费者的选择多种多样。新产品、新品牌的大量涌现,令消费者无所适从,品牌为人们提供了购买理由。因为品牌不仅仅是产品的代名词,它还涵盖了企业声誉、产品质量、企业形象等多方面的内容。这些都给消费者创造了消费信心,形成消费者的品牌偏好和品牌忠诚,在心理上形成品牌高品质的美好光环效应。品牌就是承诺,它能传递优良的品质感,获得消费者的信任。品牌为消费者提供信心,消除他们对产品认知的不确定性,减少消费者的购买风险。3、品牌的情感效应这是对品牌产生的更深层次的心理定势。消费者们认同品牌到信赖品牌,升华到喜爱品牌,达到对品牌的移情,产生美好的情感效应。品牌注重一种情感精神的诠释。有多少人能喝出可口可乐和百事可乐的区别?但我们能清醒地辨认两种可乐的品牌内涵:可口可乐洋溢着友爱和快乐,百事可乐则代表一种体育精神,表现了奋发、激昂的生命力。这种文化的情感精神就是一种情结,是将品牌独有的气质和人们一直寻找的某种体验演变成消费者与品牌之间的情结,正是这种情结影响甚至直接决定了消费者的消费行为。人们需要品牌来显示自己的优势或掩饰自己的缺陷,表现自己的身份、个性、修养、审美、品味,唤起美好的联想、记忆及情感。因而人们喜爱品牌、追求品牌,对品牌情有独钟。4、品牌的魅力效应品牌给人以神奇的魅力,使人趋之若鹜。在市场经济条件下,任何消费,都是消费者社会心理实现和标志其社会地位、文化品位、区别生活水准高低的心理特征的外化。一个人的服饰、谈吐、闲暇时间的安排、饮食的偏好、家居、汽车的选择等都是他自己的品位个性与风格的认知指标,根据对这些东西的品味,人们就可对它们的主人予以解读或进行类型的划分。品牌赋予了品牌消费者优越的身份认同,在品牌价值的心理消费中获得了自信和自豪,表现了消费者的自我。品牌的突出个性正是产品的魅力所在。5、品牌的附加效应人格化品牌形象塑造是为品牌附加一种特别的附加值,而附加价值是指被消费者欣赏产品的基本功能之外的东西。通过这种品牌附加值把某种类型的消费群体的性格、气质象征于某种品牌,使之既具有亲和力,使该品牌与消费者在心理上、精神上有一种贴近感,从而能培养消费者对该品牌的心理归属和消费依赖。三、针对品牌心理效应的营销策略建议1、运用提升品牌知名度心理技术,影响或扩大市场份额品牌知名度指目标消费者对品牌名称及其所属产品类别属性的知晓程度,即品牌在消费者心理的占有率。具体表现为目标消费者再认和回忆品牌各种属性的能力。品牌知名度越高表明了消费者对其越熟悉,而熟悉的品牌总是令人感到安全、可靠,使人产生好感。所以品牌知名度越高,消费者对其喜欢程度越高,选购的可能性也就越大。在品牌喜欢程度相同的情况下,品牌知名度越高,其市场占有率(市场份额)就越大。2、运用维护品牌忠诚心理技术,提升品牌资产增值品牌忠诚是指消费者对品牌的满意、喜爱和信奉,是品牌价值的核心,其主要目标是夸大忠诚的顾客人群和加强忠诚度。在消费行为表现上,就是对该品牌产品的不同时期的反复购买,即使面对竞争品牌在价格等方而的诱惑,也愿意为该品牌付出高价。要维护品牌的忠诚就必须从消费者心理出发,要善待消费者,站在消费者角度想问题。很消费者对某品牌的满意或不满意态度会影响他们以后的购买行为。如果他们对标有这种品牌的产品满意的话,在下一次购买时,他们将极有可能继续购买该产品,并且极有可能产生光环效应,使消费者忠诚于该品牌。这些具有满意感消费者会向其他人说该品牌的好话,这也是产品品牌的最好的广告。3、利用品牌情感效应,增强品牌的联想度品牌联想是指消费者由该品牌名称所能联想到的一切事物,它包括顾客的想象、产品的归属、使用的场合、企业联想、品牌性格和符号,这些有意义的组合就是品牌联想。品牌联想不仅仅是产品品质印象,还包括企业所创造品牌识别(商标、代言人、吉祥物等)、品牌背后的企业、使用者形象及消费者的亲身体验。其中消费者的体验联想是品牌独特的联想因素之一,通过消费者使用某品牌的亲身体验,使消费者的情感与品牌的诉求点想吻合,很有可能使消费者产生对此品牌产生亲切感和贴近感。4、品牌个性定位以增强品牌的魅力效应所谓品牌定位,是指营销者根据目标顾客的需求偏好,为一种产品或一项服务设计并塑造一个特定的形象,通过广告宣传把这个品牌形象传达给大众,从而使这一品牌在消费者心目中确立一个理想的位置。品牌定位具有明显的策略性质,它是通过品牌个性的确立,对消费者产生心理上的影响。定位是针对现有产品的创造性的思维活动。定位并非对产品采取什么行动,而是指要针对潜在的消费者心理采取行动。品牌定位是勾画品牌形象和提供价值、利益的行为,以此使目标消费者理解和正确认识某品牌的个性和特征,在消费者心目中建立起独特的形象,以使自己的产品与竞争者的产品区别开来。企业品牌的定位是产生品牌心理效应的核心,它好比车轮的中轴,而企业的经营、营销、公关活动好似辅轮,都应围绕这一核心。四、个性品牌营销策略1、针对消费者自我概念对消费者群进行市场细分在产品越来越同质化的时代,消费者之所以购买某种产品或服务,是因为该产品或服务满足了消费者的潜意识需要、同时又总是试图与其自我概念维持一致。一般来说,消费者自我概念的每一个维度都对应着一个购买动机,而且具有同样自我概念系统结构的消费者会赋予同样产品或品牌以同样的形象和意义。消费者会从品牌中区隔自己;同样,品牌也从消费者中将自己区隔出来。消费者在对品牌形成偏好后再转化为消费习惯,由此使品牌拥有了固定的消费群体。因此,我们应该从消费者群体出发,根据消费者不同的年龄特征或者不同的社会阶层进行调查、分析、归类,研究和掌握同类自我概念结构的消费者的消费态度和品牌态度信息,通过消费者自我概念对市场进行细分,并获得同类自我概念结构特征的消费者群体。2、寻找共鸣点,与消费者建立移情联想品牌个性所倡导的生活方式既要与产品的特色相适应,又要能引发符合目标消费者个性欲求的、心理上、情感上的联想,这样才能激起消费者的购买欲望。对此,品牌管理者既要要充分挖掘出该使用人群的潜意识需要和自我概念并为品牌的个性进行定位和塑造,又要挖掘目标消费者的价值观、需要、欲望和渴望,挖掘与消费者产生共鸣的、并有情感说服力的信息来进行广告宣传。在所有广告类型中,运用情感诉求型广告最容易引起消费者的共鸣,它从目标消费者心中已经存在的感情出发,因势利导,使品牌的形象能强烈地触发消费者心中的感情,并与之完美的融合在一起,从而引起消费者的共鸣和认同,最终对该品牌产生好感并忠诚拥护。3、提升消费者自尊感和自我形象人们在生活中总希望保持或增强自我形象,并把购买行为作为表现自我形象的重要方式。在现代的消费社会里,人们的消费与其说是在消费商品,还不如说是在消费形象。消费不仅是物质性的消耗,更是一种对景象的符号价值的占有与使用。消费行为学家研究认为,消费者通过产品的使用表现出一定的自我形象或生活方式。人们是通过被其他人见到的消费行为及消费品来构建自己身份的。因此,消费者一般倾向选择符合或能改善其自我形象的商品或服务。(作者单位:南京师范大学文学院)

伊利乳业新产品营销模式研究.pdf异地生产企业的质量管理研究——以“伊利集团公司”为例.pdf更多课题,留下您Q,我联系您

品牌,这个风靡当今营销领域的流行词汇充斥在这个世界的每个角落。何为品牌?这是一个看似清晰却一直似是而非的命题,这个命题一直在每一个品牌人的大脑中盘旋。似乎在消费者心中,狂轰滥炸的电视广告中出现的就是品牌,所谓的大公司、大企业的品牌才叫品牌。但作为营销人的我们,包括企业界人士以及个体业主,都应该清晰正确的认识到,品牌——不只是产品的名字,而应该是涵盖了企业的文化、形象,产品的质量、服务等方方面面的内容。品牌,也不仅仅是大公司大企业的专利。针对企业而言,不管是大企业还是中小企业甚至是连锁店,品牌的建设都是不可缺少的关键环节。但在现实中,很多中小企业认为品牌建设是大企业的事,所以在企业创办初期不重视品牌,没有考虑品牌的理念和形象,待发展到一定程度后,才开始铺天盖地式的投放广告,以为这就是所谓的品牌建设,殊不知到最后不过是落得短暂的形象曝光,品牌形象根本无从谈起。其实任何大品牌,都是从小企业甚至小作坊、家庭工场走过来的。成功的大企业也经历过中小企业的成长期和资金积累期,如何看待品牌建设,事关企业的长足发展。在当今品牌角逐的时代,企业靠品牌生存,国家靠品牌振兴,品牌所具有无形的价值将使品牌给企业带来巨大的经济效益。江苏一个小镇上一家油漆民营企业,80年代初的时候就开始了油漆涂料的生产。改革开放带来了江苏经济的腾飞,工业建筑行业的快速发展也带动了这家油漆厂的发展。虽然只是百来个员工的小厂,但十多年的用心经营,该厂的产品占据了全省20%的市场份额,在江苏省享有盛誉。但观念落后的企业领导只是一味的沉浸在省内辉煌战绩带来的喜悦中,继续着生产、销售的初级循环运作。邻省的浙江同样有一家油漆民营企业,在改革开放的春风下迅速成长,在浙江的市场份额达到25%,并且产品销往国内各大城市,其发展势头不可小觑。这家企业的老总好交际,一次参加商会的时候与同行业的朋友聊天得知,国外的涂料在国内市场的价格是国内产品的2-3倍。这家企业老总坐不住了,他很快意识到为什么自己的产品销量很好,盈利却只有外来品牌的1/3甚至更低。之后,这位企业主就开始了对新产品的研发与推广。那时,正逢国家提倡保护环境的活动,越来越多的人也有了健康意识。该企业适时推出了环保健康漆的概念,并将环保健康作为产品质量的宗旨,所有的产品都围绕环保健康概念进行生产与推广,并将市场定在了中等水平消费。果然,在产品上市半年之后,作为国内首家生产环保健康漆的企业,该企业的产品销量飞速上升,很快的占领了全国30%的环保漆市场份额。到了90年代中后期,进入中国十年的亚太地区的涂料巨头立邦漆,从陌生的洋品牌成为了拥有3家独资厂、1家合资厂的行业领军。它独有的品牌运作方式和强大的宣传推广很快成为家喻户晓的品牌,并在国内独占着高端市场。此时,江苏的民营小厂才意识到品牌创建的重要性和必要性,但一面是浙江品牌环保健康漆的挤兑,一面是外来品牌的强压,江苏的民营小厂举步维艰,几次价格竞争后,不得不宣告停产。而浙江省的民营企业,通过数年的环保概念推广,有了一定的消费忠诚度,也有着较为稳固的市场网络。立邦漆的高端竞争,并没有影响到他们的正常运作。通过上述案例,我们可以看出,中小企业的品牌创建直接影响到企业的兴衰荣辱,品牌薄弱的中小企业往往缺失长期的发展目标,只顾生意而不顾企业,没有品牌自然也就也没有消费者的忠诚度,一旦出现竞争就只能被动的打价格战——一个品牌乏力的中小企业,其生命力也不会旺盛。品牌是企业可持续发展最有力的保障,只要企业存在就需要创建品牌。很多挣扎在市场底层的中小企业,无一不是在企业发展的道路上遇到品牌发展的瓶颈才恍然大悟,突然发现原来小企业也是需要创建品牌。事实证明,在发展初期就制定了长期的品牌战略目标的企业,会有更大、更广阔的成长机会。中小企业如何创建品牌当今中国中小企业的品牌竞争力不足,已经成为中小企业发展壮大最严重的瓶颈,中小企业品牌竞争力缺失已是一个不争的事实。创建品牌,就是增加竞争砝码。但很多中小企业打造品牌,只是一味的追求广告投入,把创建品牌简化为一次大规模的广告宣传造势,而不是一项长期的战略。殊不知,速成的品牌也可能如同流星一般瞬间陨落。那么,中小企业应该如何建立统一的品牌规划和发展思路呢?一.创建品牌首先做产品好的产品是品牌的生存之本。对于中小企业而言,品牌建设的落脚点首先是产品,没有好的产品,何来品牌之谈。优质的产品是建立消费者忠诚最关键的因素。消费者消费的是产品而非企业的名字。即便是全球500强企业,同样也是靠优秀的产品和服务名扬天下的。要做好产品,除了要保证产品的品质之外,还需要在市场营销的各个环节当中贯穿产品的推广。包括产品的名称、概念、包装、服务以及市场的展示、营销方式的统一性。产品形象的提升是企业形象提升的基础,撇开产品进行企业形象的塑造,等于是没有打地基就进行楼房的建造,是无法把企业的市场大厦建造起来的。看看国内的成功的品牌——联想、海尔、中国移动等,哪一个不是先做产品再谈品牌。只有产品被消费者认可后,才能让消费者进行消费。在进入品牌阶段后,消费者考虑的就不仅仅是产品的质量问题了,还包括品牌个性、品牌价值、品牌气质等感性元素,消费者将把自己的个性和喜好与品牌进行联系,如果品牌的语言或者行为与消费者取得了共鸣,就能够从众多的同类产品中条脱颖而出。二.找好品牌定位品牌定位,是企业创建品牌的前提和基石。没有正确的定位只能使品牌塑造模拟两可,甚至自相矛盾、越走越偏。因此,对于中小企业来说,在创建品牌时一定要对自己的品牌进行清晰的定位。一提到品牌名,就能够让消费者联想到该品牌的形象。品牌的定位一定要和产品的个性概念结合起来,这样才能够让消费者区别于其他品牌。当我们看到某些品牌及其产品,立即就会对该品牌产生各种联想,包括它的经营范围、企业口号、产品类型、产品色彩等等,其中很重要的就是这个品牌的个性。这一步如果不精确,将会差之毫厘,谬之千里。比如提到可口可乐就会联想到红色和热情奔放,提到万宝路就联想起西部牛仔和自由洒脱。红色罐装饮料王老吉在默默无闻经营了7年之后,就是因为重新进行品牌定位,找准了“预防上火”的诉求点而脱颖而出,迅速飙红。三.创造一个核心竞争力企业核心竞争力是企业成长中最有力、最主要的驱动力,是支撑企业长久竞争优势的基础性能力,也是使企业独具特色并为企业带来竞争优势的战略性能力,推动企业快速发展。放眼世界500强企业,几乎无一不在技术能力、创新能力、战略决策能力、企业文化、品牌形象、顾客服务等方面独具专长,如IBM的服务能力,3M公司的产品创新能力,丰田公司的精细化能力,麦当劳的标准化能力,奔驰公司的机械设计能力,海尔的市场创新能力,微软的产品开发能力。没有核心竞争力,品牌就缺乏灵魂,很容易为同类竞争对手超越。只有在核心竞争力的支撑下,品牌才能做到长盛不衰。四.塑造品牌形象当中小企业有了比较突出的品牌形象,企业的产品越来越畅销,但随之而来的就是同类产品同质化竞争。同类产品日益充斥市场,竞争对手也采取了同样的市场推广策略,品牌的销售业绩大不如从前,甚至如果不通过价格战或广告战血拼,市场占有率就会迅速降低,危机一起甚至会出现“休克”状况。所以,创造一个吸引潜在顾客的品牌形象是致胜的关键,企业必须制定长远的品牌战略,塑造企业强有力的品牌形象。每个消费者的消费心理和能力都是不同的,他们对品牌的看法也会不同。企业就必须先入为主的在消费者心目中留下品牌独特的印象,诸如热情的、青春的、时尚的、高质的、富贵的等等,从而让消费者在心目中产生对此品牌的评价。奔驰是高贵豪华的象征,宝马是尊贵个性张扬的表达,在美国,有高达七成的青少年的梦想便是拥有一双耐克鞋,他们都以穿戴耐克鞋而感到荣耀,耐克“离经叛道”的广告为其塑造的“体育先锋”的形象,深深根植于青少年消费者的心中,使耐克成为他们的最爱。所在,品牌形象塑造应根据市场需求和消费者心理,突破思维定势,从新的特定角度、特定情境中发掘产品的新价值,以良好的产品品质形象打动消费者.五.给品牌插上传播的翅膀无可置疑,国内市场已经是“供过于求”的市场,仅有好的产品,还不足以创建一个“响当当”的品牌。如果说产品占品牌创建的70%,那么剩余的30%就是传播了。可以说适当的传播等于给品牌插上腾飞的翅膀。品牌的创建是循序渐进的,是不断积累的过程。品牌的传播同样需要系统的、规范的、持续的。否则,再好的品牌也会被无情的时间而摧毁,成为被消费者淡忘的角色,退出历史舞台。对于中小企业而言,品牌传播在不同时期应有不同的策略。在品牌创立初期,以提高品牌知名度为主要任务,告诉受众“我是谁?”这一阶段,品牌以功能性诉求建立区隔。如海飞丝洗发水,“头屑去无踪,秀发更出众”,以诉求产品本身的去屑功能,极大推动了产品销售,也提升了品牌知名度。在品牌成长期,以提高品牌影响力,尤其是美誉度为主要任务,告诉受众“我推崇什么?”这一阶段,品牌以感性诉求赢得受众的感情上的认可与偏爱。如,海尔,中国造。以诉求品牌的价值主张,推动民族工业,彰显爱国精神引发消费者的共鸣,海尔品牌的影响力及其行业地位由此而奠定基础。在品牌成熟期,以巩固品牌的影响力,成为区域文化或国家文化的代表为主要任务,告诉受众“品牌代表什么文化观念,代表什么样的民族性,代表什么样的国家精神”。如可口可乐,已经成为美国文化的代表,美国文化的符号,被视为“崇尚个人感受”的美国文化的代表,“要爽由自己”的广告语充分地体现了自我的个性。中小企业的品牌创建大都处于第一阶段,在这一阶段,主要的任务就是大声地、异口同声地告诉受众“我是谁?我有什么优势?”。 因此,中小企业在进行品牌营销传播的时候,一定要制定好明确的主题,围绕企业战略,品牌基本属性及基本价值进行,沿着品牌不同的发展阶段,不同的发展目标,持续的,连贯的进行,这样在经过一定时间后,品牌的价值才能日益凸现出来,中小企业创建品牌典型三大忌虽然中小企业创建品牌前景诱人,每个企业主都梦想打造属于自己的金字招牌。然而,梦想终究是梦想,梦想与现实的距离还十分遥远,品牌创建初期,企业抗风险能力较弱,每走错一步都有可能坠入“死亡之谷”,所以,要让品牌走上成功之路,就要注意品牌创建初期一些最容易犯下的大忌。一.品牌形象切忌朝令夕改打造品牌的过程,就是不断积累的过程,品牌需要不断吸引消费者的注意力才会越来越有价值。但是许多中小企业因为缺乏品牌常识,不少企业往往只看到短期的市场需求,而没有考虑三五年后的市场状况,在品牌创建过程中随意改动品牌定位、个性、形象等要素。这些要素的随意改变会模糊品牌在消费者心中的形象,浪费品牌建设费用,这是困扰品牌健康成长的桎梏。所以中小企业在品牌建设之初就应该有百年大计的战略眼光,企业在变,产品在变,但品牌形象定位不能变。可口可乐公司选定大红为其识别色,从员工着装到产品包装,一律大红。久而久之,人们一见到大红,就会联想到可乐产品,有进而产生购买的可能;或是一旦产生购买可口可乐产品的欲望之后,就会向着大红标志的售点位置而去。二.品牌塑造切忌一暴十寒要知道世界上没有一劳永逸的品牌金山,一个强势品牌不是一朝一夕成就的,而是由持之以恒打造的。只有不断坚持品牌建设才是品牌持续前进、增值的原动力!历数百年品牌,都是经历了相当长时间的品牌建设才取得了显著的成绩。肯德基在全球近一万家店都是一样的口味、一样的装修,万宝路历经50年其“阳刚豪迈”的牛仔形象始终未变,这就是品牌塑造的持之以恒。品牌塑造是一项系统工程,是一项持之以恒的过程。三.品牌宣传切忌短时轰炸中国的中小企业普遍存在这样一个现象,在企业规模小的时候不重视品牌宣传,待企业发展到一定规模后,开始“狂轰烂炸”式的广告投放,结果几轮广告轰炸下来,品牌知名度迅速增加,似乎成就了许多企业主的品牌梦想。殊不知,这样的企业除了品牌知名度资产外,其品牌资产少得可怜,更不用说品牌的抗风险能力了。90年代速成的秦池、爱多、巨人脑黄金等短期速成的品牌同流星一般转瞬即逝。可口可乐百年发展史,宣传从始自终没有间断过。多少年来,可口可乐就把自己的营销定位与同体育的结合上,始终不渝,长期坚持。战略是企业长期的、全局性的计划,而战术是短期的、局部的计划。可口可乐百年的历史就是一部生动的品牌战略,可口可乐的成功也源自于长期的战略思想。

企业品牌毕业论文

1.海尔企业品牌战略论文提纲 摘要 家电行业经过20多年的发展,已经成为了中国发展最成熟的行业,规模较为集中,市场竞争异常激烈,同质竞争非常严重。在这样一个完全进入成熟期的行业内,以往的价格竞争手段所能够起到的作用越来越小。如何从总体上谋划布局,制定和实施清晰明确、符合实际的差异化竞争战略,获取竞争优势具有重要的现实指导意义。 本文试图从分析迈克尔·波特的竞争战略理论入手,引伸家电行业战略选择问题,并运用环境分析、竞争力量模型等工具,采取比较分析,理论研究与实证研究相结合等方法,对差异化竞争战略及海尔家电部分的差异化竞争策略进行分析研究。从具体内容来看,本文共分为五部分。第一部分为前言。包括选题依据、研究现状、及本文的主要内容和研究方法。第二部分为介绍了迈克尔·波特的竞争战略理论和差异化战略理论,并由此得到启示:海尔要取得比较竞争优势必须克服同质化倾向,建立差异化竞争战略,提升核心竞争力。第三部分阐述了海尔(家电部分)所面临的行业环境,指出了海尔在市场竞争中的优势与劣势。第四部分介绍和分析了海尔从质量,品牌发展,服务等方面所进行的差异化竞争策略。第五部分对海尔实行的差异化竞争策略进行了思考,提出了一些建议。 关键词:海尔家电 差异化战略 创新 目录 第1章 绪论 第节 研究背景第节 研究方向和内容 第节 研究目的和意义 第2章 差异化竞争战略理论综述 第节 差异化竞争战略理论 竞争战略 差异化战略 第节 差异化竞争战略理论的启示 第3章 海尔竞争环境的分析 第节 行业发展状况 第节 行业环境分析第节 行业的所处生命周期第节 行业发展趋势的基本预测 第节 五种竞争力量分析 第4章 海尔的差异化竞争战略 第节 产品质量的差异化 第节 国际化战略的差异化 第节 产品创新的差异化 第节 市场细分的差异化 第节 服务的差异化 第5章 结论 参考文献 致谢

在激烈的乳业竞争中,面对价格战的漩涡,伊利独辟蹊径,拓展“品牌营销两极思维”,依托亚运和刘翔郭晶晶等明星,成功打造了“奥运品质”的经典高端牛奶产品。 乳业在经历2005年激烈的价格战之后,品牌管理者们开始拓展“品牌营销的两极思维”:一方面当然要不断推出性价比好、有价格优势的产品,另一方面,更重要的是,要通过开发出有突出卖点的、差异化的、精致化的产品,结合大力度的产品推广或事件营销,提升品牌的美誉度。 伊利2006年在此方面下足了功夫。一方面,推出了做为“奥运典藏”的金典牛奶,另一方面,则推出以郭晶晶为代言人的LGG酸奶。 随着刘翔以13秒15的绝对优势在亚运会一百米栏项目中成功卫冕并创造了新的亚运会纪录,他所代言的伊利金典牛奶做为精英人士的选择,进一步为公众所熟悉。伊利自去年成功成为2008北京奥运会提供唯一饮用乳制品后,本次亚运又成为多哈亚运会中国体育代表团唯一乳制品合作伙伴,不但签约了国家传统强势运动队——羽毛球队、乒乓球队、艺术体操队,还签约了国家田径队、花样游泳等潜力巨大的运动队;随着这些签约队在亚运会上取得的良好成绩,伊利金典也做为中国队的“秘密武器”,引起人们的关注。 金典牛奶含有丰富的蛋白质,高达的蛋白成分,能够充分保证精英人群大量脑力与体力劳动所需要的养分。更因为其是奥运特供产品,所选奶源与加工工艺都是用奥运标准来要求,是全世界最高水平。今年,刘翔一直处于颠峰状态,在一系列国际大赛中屡创佳绩,包括7月创出12秒88最佳成绩,在为中国人争光的同时,也将伊利品牌注入了一股勇往直前、昂扬上进的精神。 酸奶则一直是伊利与竞品做区隔的主要品牌。“越贪吃,越美丽”,伊利酸奶一直深受年轻女性的喜爱。郭晶晶代言的新品LGG,则采用最新的菌种,能有效调节菌群,保证身体健康。由于LGG益生菌给人体带来了更多益处,目前,全球已有四十多个国家和地区进行LGG产品的生产和销售。在中国,除台湾之外,只有伊利集团拥有独家使用权。 在多哈运动会上,郭晶晶参与女子双人3米弹板跳水比赛并再夺金牌。她所代言的伊利LGG酸牛奶也受到消费者热烈追捧,部分超市甚至出现产品脱销的现象。超市销售员告诉记者:“现在,伊利LGG酸牛奶非常受欢迎,这几天进的货一到很快就卖出去了,很多顾客都是打听着来买的。” 通过打造“核心产品”使品牌区隔化,重点是将品牌的重心往上拉,提升品牌的美誉度。在品牌营销的过程中,企业必须平衡好品牌重心问题,做好品牌营销的两极工作,从而避免出现“叫好不叫座”或者在无休止的价格战中“战死沙场”的结局。乳业领军伊利在这方面的成功经验,给了同行一个启示。

品牌,这个风靡当今营销领域的流行词汇充斥在这个世界的每个角落。何为品牌?这是一个看似清晰却一直似是而非的命题,这个命题一直在每一个品牌人的大脑中盘旋。似乎在消费者心中,狂轰滥炸的电视广告中出现的就是品牌,所谓的大公司、大企业的品牌才叫品牌。但作为营销人的我们,包括企业界人士以及个体业主,都应该清晰正确的认识到,品牌——不只是产品的名字,而应该是涵盖了企业的文化、形象,产品的质量、服务等方方面面的内容。品牌,也不仅仅是大公司大企业的专利。针对企业而言,不管是大企业还是中小企业甚至是连锁店,品牌的建设都是不可缺少的关键环节。但在现实中,很多中小企业认为品牌建设是大企业的事,所以在企业创办初期不重视品牌,没有考虑品牌的理念和形象,待发展到一定程度后,才开始铺天盖地式的投放广告,以为这就是所谓的品牌建设,殊不知到最后不过是落得短暂的形象曝光,品牌形象根本无从谈起。其实任何大品牌,都是从小企业甚至小作坊、家庭工场走过来的。成功的大企业也经历过中小企业的成长期和资金积累期,如何看待品牌建设,事关企业的长足发展。在当今品牌角逐的时代,企业靠品牌生存,国家靠品牌振兴,品牌所具有无形的价值将使品牌给企业带来巨大的经济效益。江苏一个小镇上一家油漆民营企业,80年代初的时候就开始了油漆涂料的生产。改革开放带来了江苏经济的腾飞,工业建筑行业的快速发展也带动了这家油漆厂的发展。虽然只是百来个员工的小厂,但十多年的用心经营,该厂的产品占据了全省20%的市场份额,在江苏省享有盛誉。但观念落后的企业领导只是一味的沉浸在省内辉煌战绩带来的喜悦中,继续着生产、销售的初级循环运作。邻省的浙江同样有一家油漆民营企业,在改革开放的春风下迅速成长,在浙江的市场份额达到25%,并且产品销往国内各大城市,其发展势头不可小觑。这家企业的老总好交际,一次参加商会的时候与同行业的朋友聊天得知,国外的涂料在国内市场的价格是国内产品的2-3倍。这家企业老总坐不住了,他很快意识到为什么自己的产品销量很好,盈利却只有外来品牌的1/3甚至更低。之后,这位企业主就开始了对新产品的研发与推广。那时,正逢国家提倡保护环境的活动,越来越多的人也有了健康意识。该企业适时推出了环保健康漆的概念,并将环保健康作为产品质量的宗旨,所有的产品都围绕环保健康概念进行生产与推广,并将市场定在了中等水平消费。果然,在产品上市半年之后,作为国内首家生产环保健康漆的企业,该企业的产品销量飞速上升,很快的占领了全国30%的环保漆市场份额。到了90年代中后期,进入中国十年的亚太地区的涂料巨头立邦漆,从陌生的洋品牌成为了拥有3家独资厂、1家合资厂的行业领军。它独有的品牌运作方式和强大的宣传推广很快成为家喻户晓的品牌,并在国内独占着高端市场。此时,江苏的民营小厂才意识到品牌创建的重要性和必要性,但一面是浙江品牌环保健康漆的挤兑,一面是外来品牌的强压,江苏的民营小厂举步维艰,几次价格竞争后,不得不宣告停产。而浙江省的民营企业,通过数年的环保概念推广,有了一定的消费忠诚度,也有着较为稳固的市场网络。立邦漆的高端竞争,并没有影响到他们的正常运作。通过上述案例,我们可以看出,中小企业的品牌创建直接影响到企业的兴衰荣辱,品牌薄弱的中小企业往往缺失长期的发展目标,只顾生意而不顾企业,没有品牌自然也就也没有消费者的忠诚度,一旦出现竞争就只能被动的打价格战——一个品牌乏力的中小企业,其生命力也不会旺盛。品牌是企业可持续发展最有力的保障,只要企业存在就需要创建品牌。很多挣扎在市场底层的中小企业,无一不是在企业发展的道路上遇到品牌发展的瓶颈才恍然大悟,突然发现原来小企业也是需要创建品牌。事实证明,在发展初期就制定了长期的品牌战略目标的企业,会有更大、更广阔的成长机会。中小企业如何创建品牌当今中国中小企业的品牌竞争力不足,已经成为中小企业发展壮大最严重的瓶颈,中小企业品牌竞争力缺失已是一个不争的事实。创建品牌,就是增加竞争砝码。但很多中小企业打造品牌,只是一味的追求广告投入,把创建品牌简化为一次大规模的广告宣传造势,而不是一项长期的战略。殊不知,速成的品牌也可能如同流星一般瞬间陨落。那么,中小企业应该如何建立统一的品牌规划和发展思路呢?一.创建品牌首先做产品好的产品是品牌的生存之本。对于中小企业而言,品牌建设的落脚点首先是产品,没有好的产品,何来品牌之谈。优质的产品是建立消费者忠诚最关键的因素。消费者消费的是产品而非企业的名字。即便是全球500强企业,同样也是靠优秀的产品和服务名扬天下的。要做好产品,除了要保证产品的品质之外,还需要在市场营销的各个环节当中贯穿产品的推广。包括产品的名称、概念、包装、服务以及市场的展示、营销方式的统一性。产品形象的提升是企业形象提升的基础,撇开产品进行企业形象的塑造,等于是没有打地基就进行楼房的建造,是无法把企业的市场大厦建造起来的。看看国内的成功的品牌——联想、海尔、中国移动等,哪一个不是先做产品再谈品牌。只有产品被消费者认可后,才能让消费者进行消费。在进入品牌阶段后,消费者考虑的就不仅仅是产品的质量问题了,还包括品牌个性、品牌价值、品牌气质等感性元素,消费者将把自己的个性和喜好与品牌进行联系,如果品牌的语言或者行为与消费者取得了共鸣,就能够从众多的同类产品中条脱颖而出。二.找好品牌定位品牌定位,是企业创建品牌的前提和基石。没有正确的定位只能使品牌塑造模拟两可,甚至自相矛盾、越走越偏。因此,对于中小企业来说,在创建品牌时一定要对自己的品牌进行清晰的定位。一提到品牌名,就能够让消费者联想到该品牌的形象。品牌的定位一定要和产品的个性概念结合起来,这样才能够让消费者区别于其他品牌。当我们看到某些品牌及其产品,立即就会对该品牌产生各种联想,包括它的经营范围、企业口号、产品类型、产品色彩等等,其中很重要的就是这个品牌的个性。这一步如果不精确,将会差之毫厘,谬之千里。比如提到可口可乐就会联想到红色和热情奔放,提到万宝路就联想起西部牛仔和自由洒脱。红色罐装饮料王老吉在默默无闻经营了7年之后,就是因为重新进行品牌定位,找准了“预防上火”的诉求点而脱颖而出,迅速飙红。三.创造一个核心竞争力企业核心竞争力是企业成长中最有力、最主要的驱动力,是支撑企业长久竞争优势的基础性能力,也是使企业独具特色并为企业带来竞争优势的战略性能力,推动企业快速发展。放眼世界500强企业,几乎无一不在技术能力、创新能力、战略决策能力、企业文化、品牌形象、顾客服务等方面独具专长,如IBM的服务能力,3M公司的产品创新能力,丰田公司的精细化能力,麦当劳的标准化能力,奔驰公司的机械设计能力,海尔的市场创新能力,微软的产品开发能力。没有核心竞争力,品牌就缺乏灵魂,很容易为同类竞争对手超越。只有在核心竞争力的支撑下,品牌才能做到长盛不衰。四.塑造品牌形象当中小企业有了比较突出的品牌形象,企业的产品越来越畅销,但随之而来的就是同类产品同质化竞争。同类产品日益充斥市场,竞争对手也采取了同样的市场推广策略,品牌的销售业绩大不如从前,甚至如果不通过价格战或广告战血拼,市场占有率就会迅速降低,危机一起甚至会出现“休克”状况。所以,创造一个吸引潜在顾客的品牌形象是致胜的关键,企业必须制定长远的品牌战略,塑造企业强有力的品牌形象。每个消费者的消费心理和能力都是不同的,他们对品牌的看法也会不同。企业就必须先入为主的在消费者心目中留下品牌独特的印象,诸如热情的、青春的、时尚的、高质的、富贵的等等,从而让消费者在心目中产生对此品牌的评价。奔驰是高贵豪华的象征,宝马是尊贵个性张扬的表达,在美国,有高达七成的青少年的梦想便是拥有一双耐克鞋,他们都以穿戴耐克鞋而感到荣耀,耐克“离经叛道”的广告为其塑造的“体育先锋”的形象,深深根植于青少年消费者的心中,使耐克成为他们的最爱。所在,品牌形象塑造应根据市场需求和消费者心理,突破思维定势,从新的特定角度、特定情境中发掘产品的新价值,以良好的产品品质形象打动消费者.五.给品牌插上传播的翅膀无可置疑,国内市场已经是“供过于求”的市场,仅有好的产品,还不足以创建一个“响当当”的品牌。如果说产品占品牌创建的70%,那么剩余的30%就是传播了。可以说适当的传播等于给品牌插上腾飞的翅膀。品牌的创建是循序渐进的,是不断积累的过程。品牌的传播同样需要系统的、规范的、持续的。否则,再好的品牌也会被无情的时间而摧毁,成为被消费者淡忘的角色,退出历史舞台。对于中小企业而言,品牌传播在不同时期应有不同的策略。在品牌创立初期,以提高品牌知名度为主要任务,告诉受众“我是谁?”这一阶段,品牌以功能性诉求建立区隔。如海飞丝洗发水,“头屑去无踪,秀发更出众”,以诉求产品本身的去屑功能,极大推动了产品销售,也提升了品牌知名度。在品牌成长期,以提高品牌影响力,尤其是美誉度为主要任务,告诉受众“我推崇什么?”这一阶段,品牌以感性诉求赢得受众的感情上的认可与偏爱。如,海尔,中国造。以诉求品牌的价值主张,推动民族工业,彰显爱国精神引发消费者的共鸣,海尔品牌的影响力及其行业地位由此而奠定基础。在品牌成熟期,以巩固品牌的影响力,成为区域文化或国家文化的代表为主要任务,告诉受众“品牌代表什么文化观念,代表什么样的民族性,代表什么样的国家精神”。如可口可乐,已经成为美国文化的代表,美国文化的符号,被视为“崇尚个人感受”的美国文化的代表,“要爽由自己”的广告语充分地体现了自我的个性。中小企业的品牌创建大都处于第一阶段,在这一阶段,主要的任务就是大声地、异口同声地告诉受众“我是谁?我有什么优势?”。 因此,中小企业在进行品牌营销传播的时候,一定要制定好明确的主题,围绕企业战略,品牌基本属性及基本价值进行,沿着品牌不同的发展阶段,不同的发展目标,持续的,连贯的进行,这样在经过一定时间后,品牌的价值才能日益凸现出来,中小企业创建品牌典型三大忌虽然中小企业创建品牌前景诱人,每个企业主都梦想打造属于自己的金字招牌。然而,梦想终究是梦想,梦想与现实的距离还十分遥远,品牌创建初期,企业抗风险能力较弱,每走错一步都有可能坠入“死亡之谷”,所以,要让品牌走上成功之路,就要注意品牌创建初期一些最容易犯下的大忌。一.品牌形象切忌朝令夕改打造品牌的过程,就是不断积累的过程,品牌需要不断吸引消费者的注意力才会越来越有价值。但是许多中小企业因为缺乏品牌常识,不少企业往往只看到短期的市场需求,而没有考虑三五年后的市场状况,在品牌创建过程中随意改动品牌定位、个性、形象等要素。这些要素的随意改变会模糊品牌在消费者心中的形象,浪费品牌建设费用,这是困扰品牌健康成长的桎梏。所以中小企业在品牌建设之初就应该有百年大计的战略眼光,企业在变,产品在变,但品牌形象定位不能变。可口可乐公司选定大红为其识别色,从员工着装到产品包装,一律大红。久而久之,人们一见到大红,就会联想到可乐产品,有进而产生购买的可能;或是一旦产生购买可口可乐产品的欲望之后,就会向着大红标志的售点位置而去。二.品牌塑造切忌一暴十寒要知道世界上没有一劳永逸的品牌金山,一个强势品牌不是一朝一夕成就的,而是由持之以恒打造的。只有不断坚持品牌建设才是品牌持续前进、增值的原动力!历数百年品牌,都是经历了相当长时间的品牌建设才取得了显著的成绩。肯德基在全球近一万家店都是一样的口味、一样的装修,万宝路历经50年其“阳刚豪迈”的牛仔形象始终未变,这就是品牌塑造的持之以恒。品牌塑造是一项系统工程,是一项持之以恒的过程。三.品牌宣传切忌短时轰炸中国的中小企业普遍存在这样一个现象,在企业规模小的时候不重视品牌宣传,待企业发展到一定规模后,开始“狂轰烂炸”式的广告投放,结果几轮广告轰炸下来,品牌知名度迅速增加,似乎成就了许多企业主的品牌梦想。殊不知,这样的企业除了品牌知名度资产外,其品牌资产少得可怜,更不用说品牌的抗风险能力了。90年代速成的秦池、爱多、巨人脑黄金等短期速成的品牌同流星一般转瞬即逝。可口可乐百年发展史,宣传从始自终没有间断过。多少年来,可口可乐就把自己的营销定位与同体育的结合上,始终不渝,长期坚持。战略是企业长期的、全局性的计划,而战术是短期的、局部的计划。可口可乐百年的历史就是一部生动的品牌战略,可口可乐的成功也源自于长期的战略思想。

思念食品品牌毕业论文

发展绿色食品大豆产品促进黑龙江省大豆产业振兴摘要:黑龙江省借助得天独厚的环境资源优势和较高的机械栽培技术水平,绿色食品大豆生产取得了较快的发展。但由于受国际市场的冲击较大,还面临着种植收益过低、基础设施薄弱、精深加工能力不强等限制因素。 关键词:绿色食品;大豆产业;黑龙江省 一、黑龙江省绿色食品大豆发展现状 大豆是黑龙江省的主栽作物,在黑龙江省有多年的栽培历史,种植面积、总产量都占全国的1/3左右。2000年省委、省政府提出“打绿色牌、走特色路”的发展战略,明确了发展优质、高效的现代农业是黑龙江农业的发展方向。在这一战略的指引下黑龙江省绿色食品产业取得了较快的发展,绿色食品大豆产业也随着迅速发展起来,从2000年以来黑龙江省绿色大豆的种植面积逐年增加,到2008年黑龙江省绿色食品大豆种植面积达到1 万亩,年均递增20%以上,现已占全省大豆种植面积1/4以上,产量达到250万吨以上。已建成全国绿色食品原料大豆标准化生产基地44个,面积1 万亩。认证绿色食品大豆产品138个,企业65 家。 二、黑龙江省绿色食品大豆的产业优势 1.黑龙江省环境条件优良。黑龙江开发较晚,环境污染小,病虫害发生率比南方低。森林、草原、湿地资源丰富,全省拥有森林3亿亩,森林覆盖率;天然草原面积约6 500万亩;湿地面积6 510万亩。生态良好,具备发展绿色大豆得天独厚的条件。黑龙江土质肥沃,是世界上仅有的三大黑土地之一,全省属中、寒温带大陆性季风气候,年降水量370毫米~670毫米,光、热、雨同季,适于大豆生长,加之昼夜温差大,有利于干物质积累,农产品品质优良。 2.大豆栽培技术水平较高。黑龙江省是全国大豆主产区之一,大豆面积占全国种植面积近1/3,黑龙江省农垦耕地占全省的1/5,土地规模化种植、机械标准化作业、栽培制度科学化已经走在全国现代农业建设的前列。目前,全省在各环节、各层面开展的农场与地方县合作共建成效突出,带动了地方大豆种植水平的提高。 3.绿色大豆的科研水平较高。黑龙江省从事大豆生产技术研究的科研机构较多,每个市都有多家从事大豆技术的研究机构,近几年,每年的育成品种都在十个以上,70%以上大豆品种为高脂肪、高蛋白及兼用型品种,黑字号、垦字号大豆油脂居全国领先水平,东农42等品种蛋白含量领先国际水平;每年省政府都投入专项资金用于绿色大豆产业的开发和研究,委托东北农业大学、农科院、植保站等单位进行绿色大豆高效生产技术的专题研究,为绿色大豆的生产、加工提供科技保障。 三、黑龙江省绿色大豆产业发展限制因素 1.加入WTO后受国际市场影响比较大。2001年加入WTO以来,中国关税大幅降低, 大豆和豆粕进口关税都降低到了3% 和5% 以下, 不对大豆的进口实行配额制,不对大豆出口实行补贴,这在政策上为国外大豆的进口铺平了道路。这几年中国的大豆进口在逐步增加,2005年中国的大豆进口量约为2 600万吨,2006年大概是2 800万吨,2007年3 万吨,几乎每年都有200万吨的增加,2008年中国大豆进口量达到3 万吨,较2007年的进口量大幅增加万吨,增幅达到,连续第四年创下中国大豆进口量的历史最高纪录,预计2009年的进口量还将增加。与进口大豆相比, 国产大豆无论在商品质量和价格上均有较大差距,2008年底,黑龙江省大豆的国储库收购价格3 700元/吨左右,而进口大豆到港价格仅为3 100元/吨,每吨比国产大豆低600元。 2.三大主栽作物比较大豆处于劣势地位。2005年以来黑龙江省大豆的种植面积逐年下降,2007年种植面积为5 713万亩,与2005年相比减少600万亩,这里还没有考虑后开垦的耕地面积补充进来的(大多数生荒地都适合种大豆)。相反,水稻、玉米种植面积却逐年增加,尤其玉米面积2007年比2005年增加了1 800万亩,这也在客观上促进了大豆面积的萎缩。原因主要是与水稻、玉米相比种植大豆的效益底,农民种植的积极性不高。2008年大豆的公顷收益不足千元,而水稻、玉米的公顷收益都在3 000元以上。 3.大豆主产区的基础设施比较薄弱。黑龙江省大豆的主产区基本还没有摆脱“靠天吃饭”的局面,大豆是比较适合机械化作业的作物,黑龙江省的机械化种植水平也较高,但农田基础设施相对来说还比较薄弱,近几年连续发生的春旱、夏旱等自然灾害给黑龙江省的大豆生产造成了很大的损失,我们各级政府虽然每年都在组织人力物力财力进行抗旱,但收效不大,主要原因是大豆种植面积较大、资金的投入还不到位,机井眼数还不能覆盖大多数产区。没有形成“旱能浇、涝能排”的绿色农业生产模式。 4.大豆精深加工能力不强。黑龙江省大豆加工企业多是传统的制油企业,数量多,成规模的少,粗加工多,深加工少;传统加工多,新兴加工少;有些企业甚至没有小包装,直接给省外企业加工毛油,这样利润空间就小。产业布局与产品结构不尽合理,产品结构不能适应市场需求变化。从规模结构上看,标准化、规模化程度低,综合利用水平低。虽然一些企业也申请了绿色食品标志,但都是一些大豆、豆油、豆粕等初加工产品,像一些深加工豆制品、分离蛋白等加工企业近两年刚刚出现,但规模较小,还没有形成品牌,市场影响力小。必须采取高新技术向工业化、深加工方向发展。 黑龙江省大豆加工企业与沿海企业相比,大豆基本都为本地大豆,收购成本较高,而且大多数豆油都是销往省外,销售半径也较长,运输成本增加,这使得黑龙江省的豆油加工企业在市场竞争中处于不利地位。 四、黑龙江省发展绿色大豆产业的建议 1.借助政策优势,扩大绿色大豆种植面积。从2004年开始,黑龙江省进行了全国绿色食品原料大豆标准化生产基地的创建工作,省财政拿出专项资金用于绿色大豆基地的环境监测和管理费用,各大豆主产县应利用该项目,积极争取开展绿色食品大豆标准化生产基地的创建工作。基地的创建上连着企业,下牵着农户,是一个企业增利、农民增收、农业增效的绿色富农工程,也是省委、省政府提出的“打绿色牌、走特色路”发展战略的一个具体体现。积极落实省政府“千亿斤粮食产能工程”,到2012年,全省建设优质大豆基地5 700万亩,大豆总产量170亿斤。按绿色食品大豆生产技术规程种植的大豆是优质大豆,绿色食品大豆基地是优质大豆基地建设的重要途径,各大豆主产县应借助政策优势、制订计划,采取切实可行的措施推动绿色食品大豆基地的发展。 2.实行由种植大省向加工大省的战略转变。黑龙江省是大豆的种植大省,绿色大豆的种植面积也排在全国首位,但加工相对薄弱。黑龙江省应积极制定措施,实行由种植大省向加工大省的转变。近几年除了老牌的九三油脂、阳霖油脂大型油脂加工企业外,也涌现出了像哈高科异黄酮、日月星蛋白粉、瑞盛素肉这样的深加工企业,政府应高度重视,积极扶持这些企业做大做强,实现对整个绿色大豆产业的拉动作用。无论是大豆生产还是大豆制品加工,都必须实施标准化生产, 逐步建立科学、完备的大豆质量安全标准、检验检测和质量认证三大体系,狠抓产地环境、农业投入、生产过程、包装标识、市场准入五大环节的管理,改变无标生产、无标上市和无标流通的状态。要把“振兴大豆产业行动计划”和“打绿色牌、走特色路”的发展战略结合起来,推广大豆绿色栽培技术,杜绝使用不合理农药与化肥,建立绿色有机大豆生产基地,发展无污染、安全、优质、营养的绿色大豆原料和绿色大豆制品,以适应安全、营养食品消费的需要。 3.加强管理,确保大豆食品质量安全。“三聚氰胺”事件之后,国家对食品安全的重视程度空前的高,食品质量安全法也于今年6月实施。所以企业应该通过加强企业管理,来确保质量安全,应当建立食品质量安全档案,保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料,有条件的企业可以试行产品质量追溯制度和召回制度。企业食品质量安全档案应当保存三年,做到哪个环节出现问题有据可查。黑龙江省大豆加工的标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认知体系也相对滞后,大多数企业没有通过“国际质量管理标准(ISO9000)”及“国际环境管理标准(ISO14000)”,“良好操作制造(GMP)”,“危害分析关键控制点(HACCP)”等相关认证,质量安全管理相对松散,若把黑龙江省建成农产品深加工大省,食品强省还需进一步与国际接轨,加强企业的管理水平,向品质优良、管理一流、绿色名牌的方向前进。 4.加大力度保护非转基因大豆生产,打造绿色食品大豆产品知名品牌。在世界范围内,许多国家种植的都是转基因大豆,因其出油率高、产量高、种植成本低,竞争力远远强于中国大豆。但中国大豆具有高蛋白、非转基因和绿色食品大豆产品的品牌特色,用于加工成食用大豆系列食品,具有质量高、品质好、食用安全等优势。因此,以非转基因、绿色食品、优质安全为切入点,黑龙江省要积极培育黑龙江省的绿色食品大豆产品品牌,严格非转基因大豆标识制度,加大宣传,提高知名度,争强市场竞争力。像九三豆油、阳霖豆油这样的老品牌,继续巩固市场占有率,向新食用油产品开发、改善产品包装、有机产品认证方向发展;新的深加工企业应看清形势、抓住机遇,确定好自身的市场定位,努力确立市场的品牌地位。像大庆日月星蛋白有限公司就是一个很好的例子,它们率先在全国进行高纯度蛋白质粉的开发,并调配成适合不同人群的营养蛋白质粉、饮料、饼干等,认证了十多个绿色食品标志,公司以非转基因、绿色营养、优质安全为宣传口号,成功占领了国内大部分市场,是国内最大的蛋白质粉加工企业,现“日月星”商标已是中国驰名商标和亚洲最具价值品牌。黑龙江省的企业要跳出转基因大豆及其制品的恶性竞争圈子,独树一帜,以非转基因和绿色食品的黑龙江品牌,提高大豆产品的附加值,叫响品牌,占领国内市场、打入国际市场。 参考文献: [1]孙向东,任红波.加入WTO后黑龙江省大豆产业展望与对策[J].黑龙江农业科学,2000,(6):39-41. [2]韩晓增,王守宇.发展黑龙江省绿色大豆产业带的思考[J].大豆通报,2001,(6):3-4. [3]芦玉双.黑龙江省大豆产业现状及对策的调研报告[J].大豆通报,2003,(1):28-30. [4]曹海英.黑龙江省大豆生产的制约因素与对策[J].黑龙江粮食,2006,(1):18-20.

我也要写这个题目,正在查。不过我们要求2000字= =,嗯拿别人的东拼西凑,自己有个大纲就好了啦,我读高中,学校没怎么要求的送你一段民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中,食品工业已成为第一大产业。根据有关资料显示,1993年至1998年,我国食品工业总产值由3430亿元增至6000亿元,平均每年递增12%。2003年我国食品工业总产值更是首破12000亿元,远远超过汽车工业总产值9400亿元的水平。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注,也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题,各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。2003年4月16日,我国国家食品药品监督管理局正式挂牌,标志着我国食品安全工作迈入了综合监管与具体监管相结合的新阶段,也表明了我国政府与时俱进、切实抓好食品安全工作的决心。然而,此后有关食品安全的负面消息依然不断,通过新闻媒体的深入追踪报道,我们知道了阜阳劣质奶粉、重庆火锅石蜡底料、太仓劣质肉松、山东"掺肥"龙口粉丝……。据媒体报道,《中国青年报》社会调查中心新近完成的一项有关食品安全的调查显示,近期频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注,82%的公众表示,这些事件"肯定会"引发自己对周围食品安全问题的担心,13%的人表示"可能会"。我国目前的食品安全监管较发达国家而言,起步较缓、问题较多,造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因还是在于我国食品安全缺乏完整的保障体系。我们认为,在今后较长的一段时间里,我国应当把在整体上建立我国食品安全的保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。 常有朋友问,“现在吃什么好?”。是啊,吃什么好呢?猪肉中注水,蔬菜中残留农药,制造火腿喷洒敌敌畏,生产泡菜使用工业盐,喂奶粉吃出大头娃娃,喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露,被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处,被打击;一条条鲜活的生命被残害,被扼杀,一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问:“究竟,我们还能吃什么?”同样的问题,在阜阳奶粉事件调查期间,中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸,曾局长回答说:“我也是一名消费者,从这个意义上说,我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心,这多少有点讽刺味道,难怪网民评论:“连局长都不放心,我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心,用大措施,凭铁手段,到彻底解决的时候了。“民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求,群众的呼声,催动我们去思考,去行动。“食品企业、良心事业”,食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者,是功臣,也是劣质有害食品制造者,又可能成为罪人,因此说,食品生产经营者是食品安全的第一责任人,决定食品质量的关键因素既不是技术,也不是管理和设备,关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品,使用工业石腊制造火锅底料,使用氢氧化钠泡发水发产品,难道他们不知道这些东西有害吗?非也,让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的,“啊呀,这种奶粉是不能一直吃的,反正我们从来不吃,我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”,这些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的丧尽天良,这些人怎么能生产出合格的食品,怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样,生产方式日益灵活,食品贸易不断繁荣,价值观念呈现多元化的大背景下,在深化和完善社会主义市场经济体制的同时,通过教育扶持、打击、监管等多种手段,倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围,显得尤为重要。“没有规矩,不成方圆”,食品质量的根本好转,有赖于政府部门的有效监管,虽然,很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作,但与广大群众的要求仍有很大差距。目前,从田头到餐桌,食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规,监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门,造成既有监督越位和监督重复,又有监管缺位和监管空白,形成“九龙管水,不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度,各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时,亟待出台更加权威,更加统一,更加严格的类似《食品安全法》等法律法规,调整、整合现有的部门职责,组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍,提高整治效果。“吃自己的饭,流自己的汗,自己的事情自己干”,广大群众是食品的最终消费者,是优质食品的受益者,也是劣质食品的受害者。人人都是消费者,个个不是局外人,从这个意义上说,维护身体健康也要靠我们自己。君不见,窈窕女子,在满是塑料袋,剩饭菜的垃圾上吃烧烤;三五大汉,裸背街头,狂吃大排档;西装革履轿车下来,背街小巷,寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷,反复使用过的洗碗水、裸放的,长时期间存放的菜肴,和摊主滴到锅里的汗,闲时抠脚丫的手,消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟,还谈何食品安全,何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯,培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识,不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要放弃老好人思想,增强维权意识,积极为有关部门提供线索,并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品,个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。“以人为本,安全第一”,为了母亲的微笑,为了孩子的笑声,为了更加阳光灿烂的明天,让我们携起手来,让食品企业、政府部门、消费者共同努力,打造安全、卫生、有质量的生活。

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