人力资源论文参考文献2017
参考文献是在学术研究过程中,对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明,不再出现于文后参考文献中。
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随着国民经济的快速发展,我国中小企业不断进步并快速扩张,为国民经济发展做出了较为重要的贡献。与此同时,中小企业不断成长与完善, 人力资源管理 对企业来说显得越来越重要,对企业的影响也越来越大。下面是我为大家整理的有关中小企业人力资源管理论文,供大家参考。
[摘 要]人力资源是企业最重要的资源,但是,要如何开发与管理人力资源却是许多管理者在一直探索的。
[关键词]中小企业;人力资源;管理
中图分类号:C29 文献标识码:A 文章 编号:1009-914X(2014)30-0280-01
引言:
中小企业是我国经济发展中必不可少的组成体,随着起起落落的经济变化、企业发展、技术革新,由人才而引发的诸多因管理缺乏而导致的因素在逐步影响且妨碍了这部分企业的良性发展。企业家们、管理者们开始搜寻、开始摸索、开始创新一套新的合理的人力资源管理体系,以便更好运用在企业内部,团结、激励员工创造更多的有用功。
一、中小企业人力资源管理现状分析
1、人才观念淡薄。绝大多数企业的人事管理只关注于事的管理,并不关注人的管理。人在企业不被看作可待开发的资源,而是简单地以人事档案的形式存在。
2、忽视系统、长期的培训。过去,建筑企业存在着认识上的误区,总以为建筑业是一个古老的传统产业,造房子就象搭积木,触一而通百,管理人员完全可以凭着自己多年的工作 经验 而干好工程,而忽视进行再学习。特别是中小企业每年用于员工的培训费用很少,而且培训仅限于岗位培训,常着眼于当前。企业人事部门没有从开发人的能力的角度,制定培育企业未来发展需要的有潜质的人 才的规划。
3、缺乏有效的竞争、激励机制。大多数企业,在人才选拔和使用中,存在着任人唯亲、论资排辈、着重学历资历轻能力水平的现象。
4、由于中小企业生产规模小,人员、资产拥有量以及影响力均不及大型施工企业,实施人才战略举步维艰;难以通过高酬薪、高福利招揽人才;企业经营范围窄,工程技术含量低,难以吸引人才;多数企业不注重 企业 文化 建设,造成个人的价值观念与企业的理念错位,难以留住人才。
5、中小建筑企业也有其独特的优势;体制灵活、市场反应灵敏、企业发展快等优点,人才在企业中容易显露个人的特长,展示自己的才华。
二、中小建筑企业人力资源管理与开发 措施
1、树立“以人为本”思想
在 企业管理 活动中,必须处理人与人、人与物、物与物等众多关系。在这些关系中,最根本的是人与人的关系。正确处理好人与人的关系,管理者与被管理者之间团结合作、上下一致、同心同德,使管理者之间;即领导班子成员之间;能够被管理者之间;即组织和部门的员工之间;相互支持、相互理解、相互融洽、彼此协调配合,是搞好管理的根本保证。要做到这一点,就必须从人的本性和人 的实际需要出发,把提高人的素质、处理人际关系、调动人的积极性和创造性放在首要地位,把关心人、尊重人、培养人、发展人作为管理的最终目的,这就是管理者的人本思想。因而,建立任何管理制度,制定任何管理措施,都要对人的本性有一个科学而准确的认识,都必须把管理建立在对人的本性科学认识的基础之上。这样就能使企业所制定的管理制度与措施具有较强的针对性和实效性。
2、应用激励手段,充分调动现有职工的积极性
要想充分调动职工的积极性,就必须运用激励理论,采用恰当的激励 方法 。激励理论分为内容性激励理论和过程性激励理论。内容性激励理论包括马斯洛的需要层次理论、奥尔德弗的ERG理论和赫兹伯格的双因素理论等;过程性激励理论包括期望理论、归因理论、强化理论、公平理论等。激励的方法有物质激励、精神激励和综合激励。中小型企业根据自身需要,建立符合自身特点的激励机制:
利益机制。制定合理的工资制度。中小型施工企业可以根据行业特点,对不同岗位的职工采用不同的工资制。基层单位经营者年薪制、项目管理人员岗位责任工资制、机关管理人员岗位职务工资制、生产工人全额劳务计件工资制、辅助生产及服务人员按岗位实行协议工资制。对在技术方面、管理方面、营销方面做出贡献的人给予重奖。运用股权阎。以建立现代企业制度为契机,制定多样的、具有吸引力的股权政策,将个体利益和企业利益统一起来,激发他们的积极性和创造性。
训与发展激励机制。员工培训是最大限度发挥个人潜能和劳动效能的最有效手段,是人力资源开发的最有效的投资,也是企业人力资本增值的重要途径。现代人在选择企业时,不只是看到企业的薪金、福利,还十分看重企业对他们的培训开发的重视程度。上进的员工由于没有培训和缺乏长远的发展可能会很快地离开企业。积极鼓励员工学习,不断接受新知识,是企业吸收人才重要的因素之一。一个合格的管理者首先必须是一个合格的培训者,开展富有成效的员工培训,对提高员工的素质,增强员工对企业的感情和向心力都具有深远的意义。
现在,国家建设日新月异,科学技术突飞猛进,在建筑领域中出现了许多高、新、尖科技成果,若不重视员工的学习,就无法掌握这些新技术。因此,施工企业一定要根据企业生产经营、施工管理的需要,针对职工队伍现状,多层次、多 渠道 进行相应的技术培训。成人学历培训。鼓励青年员工根据自己工作需要,积极参加自考、函授、电大等成人学历 教育 ,并对学习优异者给予奖励。项目经理培训。以项目经理为代表的项目管理人才的素质很重要,如果这一层不到位,项目成本管理就会在低水平上徘徊。因此,公司应选派有能力的员工去学习。资格性岗位培训。建筑施工企业管理人员是否具备相应的资格,是企业应关注的一项重要工作,是关系到企业生存发展的大事。在保证企业施工现场管理需要的前提下对无资格证书的人员,采取全脱产、半脱产、业余培训等形式,举办建筑施工企业施工员、预算员、质安员、材料员、装饰施工员、机械管理员岗位培训,保证企业关键岗位持证上岗制度的实施。一线操作层人员培训。由于城镇化的发展必将带动城镇基础设施的建设,从现实情况看,建筑业已经成为吸纳农村剩余劳动力的一个重要领域。如何把庞大的农民工队伍由农民转变为熟练的操作工人,对施工企业而言,无疑是一项艰巨的工作,要使他们从思想意识、组织纪律、劳动技术多方面成为合格的工人,唯一的办法就是加强培训,特别是加强对特种作业操作工及一线劳务人员的岗前培训。
中小企业可以对本单位需要的人才给予较高的荣誉和地位,让他们觉得在大企业或许能得到较多的福利报酬,但不一定得到如此的荣誉和地位,因此,安心在中小企业奉献。
中小企业人员少,有利于领导与群众的联系,能有更多的机会了解群众需求,关心他们,可以直接听取群众意见,缩短了领导与群众之间的距离,容易让职工产生被尊重的感觉。
参与激励机制。现代人力资源管理的实践经验和研究表明,现代的员工都有参与管理的要求和愿望,创造和提供机会让员工参与管理是调动他们积极性的有效方法。通过参与,形成职工对企业的归属感、认同感,可以进一步满足其自尊的需要调动其工作积极性。
三、采用多种形式,外聘或临时聘用急需人才,有步骤地吸收引进人才
中小企业可以根据自身需要,有计划有步骤地通过人才市场或其他途径吸纳。
外部选聘也是企业选拔人才的重要途径,中小企业可以加强与科研机构、高等学校的合作联系。科研机构和高等学校具有丰富的知识资源和宝贵的人才优势,拥有先进的实验室和丰富的图书情报资源,最重要的是科研工作者和高校教师非常乐意加强与企业的合作,因为只有这样才能将科学技术更快更好地转化为生产力。企业应利用这些单位的特点积极合作,以满足自身对人才的需求。而在合作的过程中,自己的技术保员和管理人员的素质都会得到极大的提高。
为降低企业人才利用成本,还可以采取临时聘用技术攻关人员或顾问等方式,并采取灵活的付费的方式计酬。
摘要:薪酬管理作为企业人力资源管理的核心内容,对企业竞争力的提升有着重要的作用。合理有效的薪酬体系不但能有效激发员工的积极性与主动性,促进员工努力实现组织目标,提高组织的效益。而且能在人才竞争日益激烈的知识经济下吸引和保留住一支素质良好且有竞争力的员工队伍,从而提高企业的核心优势。本文就是从三个方面对中小企业人力资源薪酬管理的相关问题进行了系统阐释,提出了强化薪酬管理的对策,进而为企业员工积极性和主动性的提升奠定了坚实的基础。
关键词:中小企业;人力资源;薪酬管理
一、企业人力资源薪酬管理的理论内容
1.薪酬的内涵。通常情况系啊,薪酬是经济性报酬也就是外在薪酬,指的是企业通过现金等方式雇佣劳动所付出的报酬。薪酬支付的客体是雇员,主体是雇主,支付的条件二者存在雇佣关系。薪酬的内容包括直接获得的物质报酬和非直接性的报酬。
2.薪酬管理的定义。薪酬管理指的是在企业的正常运行过程中,在 企业战略 目标的指导下,企业对员工的薪酬策略、薪酬支付原则、薪酬结构以及薪酬构成等进行系统调整和分配的管理过程。薪酬管理要为实现薪酬管理目标而服务,通常情况下,薪酬管理包括企业薪酬日常管理和薪酬体系设计两个方面。
3.中小企业人力资源薪酬管理的原则。
首先,薪酬管理具有公平性原则。在中小企业人力资源薪酬管理中,公平性原则是工资管理的基本原则。所谓公平是指员工被公正对待的感受。员工对于薪金、福利公平与否极其敏感,具体可以分为外部公平性、内部公平性、个人公平性。从企业的角度来看,企业为了保持继续发展的动力,必须在劳动力市场上具有竞争性,及时进行薪资调查,了解其他企业为类似职位所支付的工资情况,对外部公平加以重点考虑。
其次,薪酬管理具有合理性原则。合理薪资的标准众所纷纭,我们认为,合理薪资的要求如下:考虑当地生活物价指数上涨,相应增加工资以保持原有生活水平;以合乎社会行情的薪资,进行薪资设计;薪资与员工的效率、能力相等;须比较公司内其他同职等、同性质工作员工的薪资;薪资须依职务来划分;解决各部门奖金差异过大的情形;薪资调整的规则透明化。
再次,薪酬管理具有激励性原则。一个单位所定的工资、奖金、福利等如果不能对其员工的行为产生影响和作用,这个标准就有问题。单位确定标准的目的应该是对员工有所激励、鞭策、约束、限制,从而提高企业员工的积极性和主动性,进而为企业的发展提供主要的支撑。
二、当前中小企业人力资源薪酬管理面临的问题
1.薪酬设计缺乏战略思考。企业的战略管理是一个动态管理,企业的物质资本和人力资本的相对地位处于不断的变化之中。一般来说,中小企业的管理者在对企业的定位和发展理念上多认为利润增长是目前重要的发展目标,因而会从成本控制的角度考虑薪酬安排,但是极少能意识到薪酬是企业长期战略实施的手段和杠杆,更缺乏企业和员工共同发展的观念。有很多中小工业企业对自身发展战略的思考就非常欠缺,所以对薪酬安排更是缺乏思考,在思想上缺乏重视。在企业的发展需要人力资源发展战略支撑,然尔没有恰当的薪酬政策去支撑人力资源发展战略,企业战略的实现就无从谈起。
2.薪酬制度不规范、弹性差。企业制定一套科学合理的工资体系是薪酬管理的最基本工作,然而部分中小型企业在工资体系管理方面却存在种种问题。很多中小企业没有形成科学合理的薪酬管理制度,员工的工资标准约定俗成或由企业领导随意确定,员工的各种工资性项目的核算缺乏明确的依据和科学的方法,员工无法通过薪酬制度来了解自己的大致收入。弹性差主要指在工资体系中与员工绩效或企业效益挂钩的项目较少,总体上表现出员工之间的工资差距较小以及员工的工资基本没有起伏的现象。
3.忽视内在薪酬,缺乏人性化的薪酬管理。薪酬管理的核心问题是要调动员工的积极性、创造性和潜力。因此,只有构建既符合企业目标又能够实现员工个人发展的薪酬体系才能使企业与员工在战略意义上达成一致,从而实现企业长远可持续和谐发展。我国的传统观点一般认为组织、家族的目的高于个人,个人的行为和发展都要在组织之下,相应对于个人独立和发展的关怀较少。体现在薪酬制度上就缺乏人性化的薪酬管理,例如大多企业施行的是以岗位薪酬为中心的上浮制薪酬模式,或是只上不下,但是加薪只是和工作年限、学历等联系紧密,对于个人的工作能力、努力程度、绩效完成情况等没有科学考量。这种情况下,员工缺乏对于个人职业生涯和职业发展目标的明确认知,其个人的能力、素质和潜力与工作的关系不被重视,在团队中,每个员工的角色分工与其个人特点结合不够,难以充分调动员工的积极性和创造性。
三、当前深化中小企业人力资源薪酬管理的对策
1.完善企业人力资源管理薪酬机制。在企业的发展过程中,提高企业员工的积极性和主动性具有重要的意义。因此,在企业薪酬管理过程中,企业领导层要积极提供具有公平性和竞争力的薪酬。在企业内部,将薪酬分配合理拉开差距,首先做好企业内部的岗位评价和岗位分析,分析岗位工作的复杂性、工作时所需承担的责任以及所需要的知识和能力、工作态度等来对岗位的价值进行量化评估,而不是单纯以工龄、学历、职称、行政级别来进行评估。同时,要为员工提供具有竞争力的薪酬,引进竞争激励机制,依据按劳分配的原则,通过一些激励措施例如晋升、培训、奖励、休假等机会,给员工提供更广阔的发展空间这些措施对于留住优秀员工、形成合理的员工结构,提高工作效率和提升单位形象发挥着极其重要的作用。能够促使员工发挥自身的聪明才智,为企业的发展注入新的活力,促进了企业的快速发展。
2.强化人力资源开发管理的整体观念。人力资源是指能够推动经济和社会发展的、具有脑力劳动和体力劳动能力的人们的总称。企业人力资源管理是从招聘、录用、配置、绩效考评、薪酬、人员流动直至对员工进行培训和技能开发的全过程管理。薪酬管理体系是其中最重要的环节之一,它包括薪资计划、薪资制度管理、特殊薪资管理和对薪资管理的监督检查等,为完成企业人力资源管理总体目标而开展的一系列管理活动。现代人力资源管理要求薪资管理制度的设计不仅要满足和维持员工的基本生活需要,激发员工的工作积极性,还赋予了其促进组织发展的更高职能,即建立一个公平、合理的报酬分配制度,促进人员的合理流动和员工能力的最大程度提高和发挥,维持组织的正常秩序,创造良好的合作环境,营造管理者和被管理者之间的信任关系等。
3.实现企业薪酬设计和企业发展战略的有机结合。在当前中小企业的发展过程中,很多企业属于知识型员工集中的科技型企业,其高级管理人员、专业技术骨干在工作中需要有很大的创意和保持较强的个性。企业组织可以通过工作制度、员工影力、人力资本流动政策来执行内在报酬,实现员工自我激励。从企业管理的角度看,激励功能是薪酬的核心职能。薪酬管理与企业的其他管理结合起来,能使薪酬的变动调节企业各个生产环节的人力资源,达到有效配置企业内部各种资源的目的。薪酬制度越是成为支持公司战略的关键因素,员工们就越能够更好地理解和评价公司的战略。薪酬制度与战略之间的统一程度通常决定了战略是否能够有效实施的关键。
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6. 人力资源论文参考文献
我国酒店人力资源现状分析及应对措施The Current Situation Analysis and Solutions For Hotel's Human Resource in China摘要:饭店资源中,最重要的是人力资源。Summary:In all of hotel resources, the most important is human resources. 饭店业的竞争,其实质是人才的竞争。The competitive of hotel industry is essentially a message that announces something for talent competation.因此,人力资源开发在饭店管理中至关重要Therefore, human resources development in the hotel management is crucial,但当前我国饭店人力资源开发方面出现了饭店人才流动过于频繁, however, the current human resources development in China Hotel appear too frequently at present , 合格的饭店人才难求等诸多问题。qualified Hotel with hard scholarships, and many other issues.本文就对我国酒店人力资源现状进行了分析并对出现的问题给出相应的解决措施。 This article is on the human resources situation in our hotel are analyzed and problems to the appropriate corrective action. 绝对每一字都依照文来翻,无语法错误
“21世纪什么最贵?——人才!”这是电影《天下无贼》里黎叔的一句经典对白。这一句对白如今已成为社会各个领域企业竞争活动的重中之重。就武义县酒店行业来说,当前面临着酒店业业态的迅猛发展和从业人员储备不足之间的矛盾;客户群体对服务品质要求不断提高和酒店从业人员素质低下之间的矛盾;酒店服务领域个性化“精致”服务项目开辟和从业人员技能不足之间的矛盾。因此,人才问题已经成为制约酒店业健康发展的“瓶颈”问题,如何解决这一问题是当前各级各类管理人员需要面对的首要任务。 一、酒店人力资源工作存在的实际问题及原因分析。酒店业属于劳动密集型企业,高品质的服务需要大量的人力和物力堆集而成。而从笔者了解的情况来看,现今酒店行业在人才问题上存在着管理者思路不清晰,中层管理人员职业发展规划不清,员工薪资水平不高导致员工配备不足,流失率高等问题。导致这些问题发生的原因主要有以下几个方面:1.行业地位不高,酒店行业社会吸引力不强,后备力量储备不足。酒店业作为地区文化交流、科学技术交流、社交活动的中心。在服务于地方财政收入、提供和创造就业机会和岗位、促进消费方式变革和带动相关行业发展的过程中起着至关重要的作用,本应享有与社会其他行业同等的待遇。酒店行业地位的现状来看,酒店行业地位的重要性还没有被社会普遍认同和肯定。主要表现在:一是民众对酒店行业的工作还存在一定的歧视性。社会上为数不少的人认为酒店是一个容易发生事情的地方,是一个进行不正当交易的地方,就是平时连开玩笑也时不时地带上酒店。二是众多的父母亲不赞同、不支持甚至不允许子女在本地一些酒店正常工作,认为自己的子女在当地酒店行业工作有失自己的面子。导致了我县大量职业技术学校宾服专业毕业的学生外流杭州、上海、宁波等大城市,造成后备力量损失。三是社会不正之风针对酒店滋事的违法成本较低,酒店工作人员在对话和行为方式上稍有不慎很有可能成为不法人员攻击的对象,因此部分民众对酒店行业工作形成了缺乏安全认同观念。在行业选择的过程中自然倾向于酒店行业以外的其他行业。综上三方面所述,反映出了酒店行业的社会地位仍然没有得到充分的肯定,给酒店人力资源的储备工作带来了很大的影响。2.发展空间狭小,中层管理人员职业生涯发展目标不明,信心不足。由于受地区规模、地方经济等诸多因素的影响,我县酒店行业均为单体酒店,引进国际著名酒店管理集团和国内知名民族品牌酒店的难度非常大。在酒店管理的系统性、专业性和长期性上还存在着很大的缺陷。长此以往,对酒店职业管理人员,尤其是中层职业管理人员的成长和进步造成了很大的影响。主要表现在以下几个方面:一是中层职业管理人员存在着吃“青春饭”的现象。据了解在酒店行业,不少中层管理人员对自身的职业生涯发展方向不明确,自己在酒店行业到底能做多少年,没有明确的目标,做一天算一天。二是中层职业管理人员存在着吃“业余饭”的现象。酒店服务是一项非常专业的工作,但是我县酒店管理人员中绝大部分是“半路出家”,边做边学,凭经验做事。真正从酒店管理专业毕业的科班人员屈指可数,对个人的成长和发展缺少强有力的基础支持。三是中层职业管理人员存在“长不大”现象。由于受单体酒店体制和人才培养惯性思维的影响,酒店能够提供给中层管理人员向上继续发展的职位不多,层次不高。我县相当部分酒店中层管理人员在多年的酒店职业生涯中存在着“长不大”现象,多年以前已经从事部门经理这一岗位,但是几年以后的今天,他们从事的还是部门经理工作岗位,发展的空间十分狭小,长此以往,造成了中层管理人员对个人职业生涯的迷惘和失望。二、对酒店行业人力资源问题的应对策略。1.政府主导,优化人才引进和培养环境,促进本地“再生性”人力储备资源形成。善于挖掘和有效使用现有人力资源,发挥酒店从业人员的经济创造价值是酒店业主永远的任务。但是在人才的引进和培养环境的营造上,政府部门应该承担起应有责任。主要要做好以下几项工作:一是结合当地实际抓好政策引导工作。结合我县旅游业发展的实际以及对专业人才的需求实际,政府部门应审时度势出台相关政策,从宏观上对人才的引进和培养进行引导。支持企业引进和留住高、精、尖人才,并对其从精神、物资、经济等多方面进行奖励和补助。如浙江丽水地区,政府已经认识到人力资源外流对本地企业造成的影响,从而及时出台了政策支持当地劳动力在本地企业务工,每年对在本地务工人员补助3000元。在很大程度上遏制了人力资源外流的现象,支持了地方经济建设的发展。二是对引进国际著名酒店管理公司和国内知名民族品牌的单位进行扶持和支持。国际著名酒店管理公司和国内知名民族品牌的引进是酒店行业发展的必然趋势,政府部门应积极支持企业引进或者直接和相关品牌单位洽谈予以引进,为酒店业的长远发展提供便利平台,为人才的培养提供机会。2.以人为本,加强酒店行业企业文化建设,创造拴心留人的环境。综合分析我县酒店行业人员流失率一直居高不下的原因,除了薪资水平低以外,更重要的是未能有效打造独具自身特色的企业文化、实现员工价值的提升、构建和谐的工作环境等因素,关键是要做好以下几个方面的工作:一是以独具特色的企业文化增强酒店内部的凝聚力和向心力。酒店的企业文化是酒店文化精髓和服务理念、管理理念的综合体现,有效地发挥企业文化对稳定员工,促进员工工作积极性发挥有着积极的作用。如国际著名酒店管理公司丽兹——卡尔顿针对员工的文化理念是“我们是一群为先生女士们服务的先生女士们”,他们将员工的地位提高到和所有宾客同样的位置,在员工“以店为家”意识不断增强的同时,提升了酒店的服务品质。二是努力打造员工沟通平台,和谐内部关系。据了解,酒店行业员工流失重要的一个原因是内部关系不和谐,人际关系紧张,内心缺乏安全感。马斯洛的需要层次论说明,人的需要分为生理、安全、自尊、社交和自我实现。对于大多数员工来说,工作不但是生存的需要,更是满足社会交往的需要,所以毫不奇怪,友好的支持与和谐的内部关系是稳定员工的关键因素。酒店可以通过创办员工天地、举办各类文化聚会、开展交流谈心等活动,促进员工感情的交流;改善员工的心理状况;增强员工对组织的认同感。三是创造良好的工作环境。在员工心理得到尊重和满足的同时,优良舒适的工作环境也是留住人才不可或缺的重要因素。如上海惠普公司把良好的工作环境看作是留住人才的关键,惠普的管理者认为,良好的办公环境一方面能提高员工工作效率,另一方面能够确保员工们的身心健康。惠普还在每天上下午设立专门的休息时间,员工可以放音乐来调节身心,或利用健身房、按摩椅“释放自己”。惠普遵奉这样一个原则:“相信任何人都会追求完美,只要给予适合的环境,他们一定会走向成功。”这就是著名的“惠普之道”。3.将职业规划和指导融入酒店人力资源培育中,促进酒店行业人力资源培养工作的健康发展。在调查中发现,不少的酒店职业经理人对自身的工作信心不足,对工作的前途感到迷茫,影响个人工作质量的同时,在很大程度上影响了酒店的经营品质。如何有效地解决这一现象,我们认为将职业指导工作引入酒店人才的培育和教育管理中可以收到较好的效果。通过职业指导专业技术对酒店从业人员的职业兴趣、职业人格、职业能力等相关项目进行测评和检验,从而达到为酒店从业人员指明发展方向,增加信心的作用。主要要抓好以下几个环节:一是要借助职业咨询专业技术,把好人员入口关质量。纵观我县酒店行业人力资源现状,感觉有一种“饥不择食”的现象,不管个体素质怎样,先拉来用了再说的现象非常严重。很显然这是招聘质量差导致了酒店行业员工队伍不稳定,年员工流失率居高不下。如果在人员招聘的过程中,招聘者能熟练地掌握招聘信息的采集、招聘广告的设计和发布、招聘表单的设计和结果分析等技能,我们就能从采集到的信息中有效地分析应聘人员的性格、特征,从而得出和职业要求是否匹配的结果。再根据结果确定是否录用,对酒店人力资源的稳定一定会起到很好的促进作用。二是利用职业咨询专业工具,帮助从业人员做好职业指导和规划,明确人员发展方向。从职业发展的定性分析来看,确定一个职业人员的发展方向,最好的办法是通过专业测评工具对个人各个维度的测量之后得出结果来确定方向。如由国家人力资源部开发的CETTIC测评软件就是一个很好的测量工具,测量参与人可以通过网络向专家咨询相关问题,征求职业发展的意见,从而达到为自己确定职业发展方向的目的。三是利用职业指导专业技术科学设置工作岗位。国家职业指导工作面对的方向不仅仅是从业人员个人,更重要的是可以指导用人单位对人力资源的使用和管理提供有效的指导。我们酒店行业通过专业职业指导工作可以广泛地收集市场信息,发现本单位存在的不足,分析不足的原因,根据职业指导师的意见对内部的机构和岗位设置进行科学合理的调整,从而达到为从业人员提供广阔发展空间,侧面上影响从业人员职业信心树立的目的。
随着社会的快速发展,人力资源逐渐成为企业发展的重要资源。酒店是劳动密集型企业,其产品具有无形性、生产与消费同时性的特征决定了人力资源在酒店发展过程中不可替代的重要战略性作用。下面是我为大家整理的酒店 人力资源管理 毕业 论文,供大家参考。
摘要:随着我国第三产业的不断发展,对酒店管理的要求和标准不断提高,酒店管理中关键的因素和环节是人力资源管理,人力资源管理在酒店的管理中占据着重要的地位,人力资源管理的水平关系到酒店的整体质量和酒店的名誉,影响酒店的可持续发展。因此,人力资源管理对于酒店的发展具有重要的意义。本文针对酒店管理中的人力资源管理,指出酒店管理中的人力资源管理现状、存在的问题,并提出具体可行的对策建议。
关键词:酒店管理 人力资源管理 问题 对策
一、前言
伴随着人们生活水平和生活质量的提高,对酒店的要求和标准逐渐提高,酒店管理成为大家共同关注的话题,酒店管理中人力资源管理占据着重要的位置,对酒店的发展具有重大的战略意义。酒店的良好发展和质量的提高依赖于酒店人员的管理水平和管理人员的综合素质,酒店管理的核心和精髓就是人力资源管理,如果一个酒店的人力资源管理做得不好,那么这个酒店发展势必不会好,因此,要从根本上重视酒店管理中的人力资源管理工作,提升酒店的整体质量和形象,为人们提供一个舒适安静的居住环境。
二、酒店管理中人力资源管理的概念
人力资源管理指的是通过招聘、选拔、培训、聘用等程序将符合条件的人员招进来,为酒店的发展服务,将这一部分的人员通过组织和调配有效的利用,满足酒店发展的需要,保证酒店目标的实现和人员的最大化利用。人力资源管理分为六个部分:人员的招聘和培训、岗位的设计、人员的薪酬制度、人员的绩效管理制度、劳动关系的管理、人力资源的规划和设计。随着经济的发展,现有的人力资源管理模式已不能适应时代的要求,需要进行改革,满足现代的酒店管理需要,为酒店的蓬勃发展服务。
三、酒店管理中的人力资源管理现状
(一)人力资源管理不能满足酒店的发展
目前,我国经济的飞速发展,第三产业不断进步,旅游业的不断发展和人们生活质量的提高,人们对酒店的要求和标准提高。需要更多的酒店服务,需要酒店提供更全面的服务内容,但是,我国酒店数量突飞猛进,日益增长,酒店管理人员缺乏,从事酒店管理的工作人员数量少,管理的水平有限,人员的综合素质比较低,服务的质量低下,导致很多酒店停滞不前甚至是亏损,不仅是酒店的名誉受损,更影响到整个酒店行业的整体发展,影响了社会的效益。
(二)酒店中的人力结构分布不平衡
目前我国酒店管理中,人力资源管理的另一个问题是人员的结构不均衡。酒店不仅需要大量的基层服务人员,例如清洁工、餐饮服务员等,更需要专业的管理人才,需要智慧型人才对酒店进行有效的管理,酒店行业竞争如此激烈,更需要酒店招聘形象气质好、外语水平高、专业知识丰富的人才来增强酒店的竞争力,需要综合型人才领导酒店的发展。但是,由于目前酒店行业的数量庞大,需要大量的人才,而从事酒店管理的人员有限,人员的知识和素质有限,无法在短期内填补酒店管理的人才空白,需要做长期的打算。
四、酒店管理中的人力资源管理存在的主要问题
(一)人员结构不完善,管理缺乏创新
酒店管理属于劳动密集型的服务业,需要更多的劳动力来支撑酒店的运作,但是随着社会的进步,酒店的发展不单纯的需要简单的员工进行清洁就行了,而是需要专业的管理人才对酒店进行结构调整,需要领袖型人才领导酒店进入现代化、国际化发展轨道,摆脱传统的发展模式,适应时代的需要,满足人们的更高层次的需求。不管是从长远利益还是短期的利益来看,酒店需要引进更多优秀的人才,提高人力资源质量和人力资源管理的水平。
(二)酒店工作人员综合素质低
酒店行业需要大量的清洁工、餐饮服务人员进行日常的工作,由于这些人员大都是初中未毕业,学历比较低,生活 经验 不够丰富,所掌握的知识少,参加的培训有限,因此专业技能欠缺,服务人员大都是 文化 程度低的人员,因此对于酒店的管理工作来说一无所知,无法作为酒店管理的中坚力量。而愿意从事酒店管理的高学历人员有限,很多大学毕业的学生不愿意从事酒店行业,而且很多酒店需要大学生从基层做起,这就导致很多人才的流失,不利于酒店人力资源的充实和优化,无法实现人员结构的完善。我国目前很多的酒店管理仍然保持了传统的管理方式,工作缺乏创新,员工的激励机制不合理等问题大量存在。
五、原因分析
(一)酒店对人力资源的规划和设计工作不够重视
多数酒店没有人才储备意识,人才的引用和招聘计划做得不到位,只有等到了继续用人才的时候,才匆忙的招聘人员,这样会导致招聘的人员的素质和能力不够,无法胜任酒店管理工作。酒店很少会考虑酒店内部的人员结构是否还适应酒店的发展,很多酒店的人员很少改动,人员从事的岗位流动性不强,岗位的调整力度不够,甚至是岗位没有经过任何的调整,同时,在酒店继续进行总体规划时,缺乏专业的人才进行专业的计划,导致出现各种矛盾和冲突,严重阻碍了酒店的发展。因此,要制定科学合理的人力资源管理计划,根据酒店的需要实事求是的规划,要紧跟时代的发展作出相应的调整,否则最终会被社会淘汰。
(二)招聘制度不规范
很多酒店由于没有做好用人计划和安排,当即需要用人的时候,就在酒店的门口张贴招聘公告,公告的形式不规范,有些酒店的招聘公告很小很难看清楚上面写的内容,还有另外一些的招聘公告没有张贴在醒目的地方,很多需要找工作的人看不到,造成酒店和就业者之间的脱节,酒店招不到人,而很多人却不知道酒店的用工启示,就业 渠道 不畅通。酒店的员工的整体素质有待提高,新员工经过半年或者是一年的工作之后,就成为老员工又会对下一批的新员工进行培训,由于这些老员工掌握的知识和技能还没达到一定的水平,那么他们培训出来的人能力也有限。另外,酒店的中层管理人员的管理意识和管理水平不够,中层人员对于员工的跳槽现象习以为常,而不是通过各种手段留住人才,中层管理不善,对于酒店中发生的各种问题,中层人员不能有效的处理,影响了工作的开展。总之,由于酒店工作人员的责任意识不强,管理水平不够,导致酒店的缺乏有效的管理,加之领导没有指定成熟的酒店管理体系制约工作人员的行为,导致客人的投诉、人员的跳槽等事件的发生,严重破坏了酒店的管理气氛、影响了团队合作。
(三)缺乏有效的绩效考核制度
酒店工作人员都希望通过自己的努力获得一份丰厚的回报,但是由于酒店没有完善的绩效管理体系,没有明确的奖惩制度,有些员工努力了很多之后却得到令人失望的收入,这势必会降低工作人员的工作热情,影响了工作态度和工作效率,有些员工由于和领导的关系比较好,会巴结领导,即使工作中出现了错误也不会被指责,反而领到了很高的薪水,这样会造成员工之间不公平,员工之间的互相不服气,产生很多矛盾和冲突,不利于员工之间的团结合作。酒店的薪酬制度应该是基础薪水加上奖金或者是效益薪水,但是很多酒店在实际的操作中灵活性太大,没有按照规定去严格执行,薪水的发放比较随意,没有考虑到员工的心情。挫伤了工作人员的积极性,很多优秀的人才就是因为薪酬的不合理而辞掉工作,导致酒店人才的大量流失。
六、提高人力资源管理水平的具体对策
(一)积极挽留、热烈欢送、欢迎浪子再回头
中国酒店行业之父—卢鸿炳自1959年进入酒店行业之后,经过几十年的摸索和研究,他认为中国的人员流动造成了今天的进步,年轻人的跳槽是为了取得更好的薪酬,对于酒店的员工管理,他认为应该用酒店的爱心留住人员,酒店首先要做到的是要爱护自己的员工,给员工人性化的关怀,爱心留人、热情留人、文化留人。只有这样才能赢得员工全心全意的工作,他本人对员工也像是对自己的家人一样爱护有加,不仅要关心酒店的前途和命运,同样也要关系员工的前途和发展。对于辞职之后又重新回来的员工,酒店不应该拒绝,而应该热烈欢迎浪子回头,这样的大度可以让员工更加感动,让员工踏实的工作,赢得了员工的归属感。 另外,他还认为酒店总经理应该具备的几个素质:最基本的是协调组织能力,还要经理还要过“四关”:一是忍住饥饿,有时候忙于接待客人来不及吃饭,三餐无法准时。二是要忍住困倦,因为酒店的工作上班时间早,下班晚,要顶的住身体的疲劳,保持精神饱满。三是站立关,经常要和客人站着说话,避免坐下给人的不尊重。四是要做好家庭的工作,由于工作繁忙,无暇顾及家庭,因此要做好家庭的工作和安排。
(二)员工 离职 时候请他们留下改进意见
中山国际酒店总经理吕庆生认为当员工离开酒店去别的地方发展,肯定是因为酒店有做的不好的地方,那么在员工离开时候要请他们留下改进意见,作为酒店改进服务质量的主要依据。这样酒店才能快速的提升质量,保证客人的满意。
酒店是个发展非常迅速的服务行业,要求酒店的人员具有良好的心理素质,高水平的管理经验、丰富的知识储备、良好的公关能力、优秀的组织协调能力,要与时俱进,适应时代的发展变化。
七、结语
总之,人力资源的管理对酒店管理具有重要的作用,不仅要在思想上高度重视,更应该在实际中注重人员技能的培养,素质的提高,从各方面入手提高酒店管理的整体质量。
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摘要:在经济发展的推动下,我国的第三产业的发展规模不断扩大,速度日益加快。酒店作为一个劳动密集型的服务行业,在人力资料的管理上具有较高的标准和要求。人力资源管理成为酒店管理中的重要内容和关键环节,人力资源管理水平的高低对酒店整体服务质量及经济效益、社会名誉产生直接性严重影响。因此,在酒店管理中必须高度重视对人力资源进行科学管理。
关键词:酒店管理 人力资源管理 问题 对策
作为服务行业中的重用组成部分,人是酒店进行服务活动的直接对象,对服务质量的具有较高的标准和要求。服务质量直接关系到酒店的经济效益和长久发展。而服务质量的高低直接取决于酒店工作人员的服务技能及服务意识。因此,在酒店行业中,人才成为主要的竞争内容。在巨大的竞争压力下,各酒店在管理过程中需高度重视进行科学人力资源管理,不断提高酒店工作人员的服务技能及服务意识。应用相应的 方法 及 措施 鼓励服务人员不断提高自身服务水平,为客户提供高效、优质的服务,提高酒店经济效益和社会声誉。
一、人力资源管理在酒店管理中的概念分析
在酒店管理中,人力资源管理具体指的是酒店高层管理人员通过组织人才聘用活动,通过 面试 、考试、培训、考核、聘用等程序对酒店工作人员进行选拔聘用的一系列工作过程。同时,在日常工作生活中,对酒店工作人员进行工作组织和分配,协调和优化各部门日常工作安排,保证酒店人力得到合理调配和充分利用,促进酒店工作质量及效率的提高。酒店人力资源管理的具体内容主要由六个方面组成,具体为员工招聘及培训、员工薪酬制度、工作岗位设计、员工管理制度、员工绩效考核制度、人力资源制度设计及规划。
二、酒店人力资源管理存在的问题分析
在经济飞速发展的社会环境中,与过去管理相比,现代酒店人力资源管理在理念及管理模式上已经发生了很大变化。但是在竞争日益激烈的市场环境中,酒店人力资源管理还依然不断出现一系列新的问题,具体问题主要表现在以下几个方面。
1.缺乏科学合理的用人机制。在人力资源管理中,缺乏科学合理的用人机制便无法公平、公开、公正地顺利进行人才的招聘及选用工作。目前,部分酒店在发展的过程中,将工作重心完全放在经济效益的提高上,而忽视了对用人机制进行建立。部分酒店则是笼统地延用传统的用人机制。这种现象的存在导致酒店管理中的用人机制无法与现代酒店发展的步伐保持一致,无法满足酒店发展过程中的人才需求,进而对酒店的健康发展产生阻碍作用。酒店发展的竞争其实质也是人才的竞争,缺乏优秀的人才便降低酒店的服务质量,影响酒店的社会名誉,进而影响酒店的经济效益。
2.缺乏相应的学习培训制度。学习培训制度的不完善,严重制约工作人员业务技能及综合能力和素质的提高,同时也严重制约了员工的发展空间,降低员工的工作积极性。目前,多数酒店经营者对培训工作的开展无正确的认识,不够重视对员工进行全面、系统的业务学习和培训。或者培训工作的进行过于潦草,培训过程中未能有效地将 企业文化 和企业经营业绩、员工发展等进行紧密联系。同时,酒店中缺乏相应的培训教师及培训教材。临时担任培训师的人员培训理念陈旧,其培训能力较差。这便导致培训手段过于简单枯燥,培训模式较为单一,培训内容无针对性和实用性,培训效果较差。无明确、标准的培训制度作为依据,培训工作的进行无法取得理想的效果,导致工作人员的业务技能及业务素质无法得到提高,从而影响到员工的服务质量,同时也影响到员工工作的积极性和热情,最终导致怠工、懒散等工作现象的出现,制约酒店的发展。
3.缺乏规范、安全的劳动和社会保障机制。多数酒店在发展过程中,均未按照法律规定和程序与员工签定 劳动合同 ,导致员工在工作过程中无法享受到社会 保险 、医疗保险、养老保险等福利,从而降低了员工的安全,进而影响到员工的工作积极性。缺乏安全保障的工作无法调动和激励员工工作的积极性,同时也无法留住优秀的人才,导致企业出现严重的人才流失,降低企业的市场竞争力,制约酒店经济效果的提高。
4.缺乏科学、有效的激励体制。酒店人力资源管理中激励制度存在的问题主要表现在以下几个方面:第一,奖惩不均。目前,多数酒店均重视对员工进行各种惩罚,而缺乏相应的激励措施。惩罚过严、激励不足往往会取得适得其反的效果。机制不仅无法提供员工的工作积极性,反而会使员工对企业失去信心,增强其对企业的不满情感。第二,奖罚不明。多数酒店经营及管理者在对员工进行奖罚时,未能严格遵守公平、公开、公正的原则,往往带有不同程度的个人情感和主观因素,因此导致奖罚缺乏公平性。无法对员工进行分明的奖罚,容易导致员工产生委屈感和失望感,增强其对企业的不满情绪,挫伤其工作的热情。第三,奖罚手段及方式过于单一,未能起到激励的效果。
三、完善酒店人力资源管理的措施分析
随着经济及社会的不断发展,酒店在管理中的人力资源管理理念及模式需紧跟经济及社会的发展步伐,不断进行改革和创新。只有这样才能使酒店的现代发展需求得到满足,促进酒店快速、健康发展。
1.完善人才招聘制度,优化人才聘用程序。招聘是人力资源管理工作进行的最初和关键环节。因此,必须要高度重视招聘制度的科学性和合理性,根据招聘过程中存在的问题,不断加强对人才招聘制度进行建设和完善。在进行人才招聘工作前,需首先明确科学合理的招聘标准及程序。行业所具有的特殊性决定了酒店人力资源管理部门在进行人才招聘的过程中,需严格按照“三感”、“三度”的标准来进行人才的选拨。三感具体指的是工作人员的亲切感、责任感及忠诚感。三度具体指的是靓度、风度及高度。出于形象的考虑,通常情况下,从事酒店服务的工作人员其平均身高应超过167cm,且需外表端正、五官端正,且表现出一定的气质。在酒店工作中,工作类型种类繁多,各类型工作均有其各自的人才技术及服务要求。因此在进行人员分配时,应根据工作的具体特点及要求进行科学地人才分配,最大限度地满足岗位工作需求和人才发展需求。人才招聘必须要严格把握形象好、技能高、管理强三大标准。人力资源部、财务部、后勤部等是酒店中的重用部门,在对其高级管理人员进行招聘和任用时,选严格挑选事业心及责任感强、组织协调能力高等人员来担任相应职位,实现人力资料优化配置,提高人才利用价值。同时,在招聘及任选过程中,需严格遵循公正、公平、公开的人才选用原则,且公开化、透明化酒店内部各个重要职务,吸引优秀人才进入酒店重要岗位为酒店的发展服务。人员的聘用需严格经过考试、面试、考核等程序,对工作人员各方面能力及综合素质进行全面的考核,保证酒店工作人员整体工作水平及素质得到提高。 2.加强对员工业务技能的学习与培训。录用工作人员后,需要严格按照一定制度及程序对新员工进行系统、全面的培训。在酒店行业,培训工作的内容主要包括企业文化培训、专业技能培训、服务礼仪培训等。培训机制需根据酒店的具体规模及实际情况进行针对性制定。进行学习培训的目的主要是为了提高工作人员的专业技能及服务意识,提高员工的工作效率和工作质量。酒店进行培训的过程中需注意以下几点问题:第一,应选择酒店中专业技能扎实、综合能力及素质高、工作经验丰富的员工作为培训师对员工进行业务培训工作,也可以外聘优秀的酒店培训师来对员工进行培训。第二,培训师在进行培训时,需根据培训具体内容,应用通俗易懂的语言进行知识讲解,同时还需灵活应用各种说话方式和 教学方法 ,活跃培训课堂气氛,吸引学员注意力,增强其学习兴趣。第三,培训完成后,还需及时对学员进行培训考核,根据考核结果对表现好的员工进行相应的奖励,提高员工接受培训的积极性,促进其业务技能及综合能力及素质不断提高。
3.不断完善劳动与社会保障制度。在人才竞争日益激烈的市场经济环境中,人才聘用是一个双向选择的过程,劳动与社会保障是员工进行职业挑选的一个重要因素之一。因此,在酒店管理中,需不断完善劳动与社会保障制度,让员工在工作过程中享受到良好的劳动及社会保障,增强员工的安全感,提高其工作积极性。酒店在发展过程中想要吸收优秀的工作人员,就必须为每个员工建立一个科学、合理、安全的劳动和社会保障体系。尤其要高度重视对生育保险、医疗保险、失业保险、养老保险等进行建立并不断完善。只有这样,才能让员工得到生活及安全保障,让员工踏踏实实地为酒店的发展服务,促进酒店经济效益的提高。
4.建立和完善科学合理的激励制度。酒店在进行绩效考核机制建立的同时,需同时进行激励制度建设,并将其纳入考核机制中。通过完善社会保障机制和提高职工待遇的方式吸引更多优秀人才进入酒店,为酒店的发展提供优质服务,进而提高酒店的市场竞争能力。同时,激励制度的建立和完善也可有效提高员工的安全感,进而提高其工作的积极性,有效降低优秀人才流失的发生。激励制度必须体现公平、公正、公开、奖罚分明的原则,这个才能让员工通过激励制度明确酒店工作的相关道德规范和技能要求,促进其不断完善自身工作能力及素质。
综上所述,科学合理的人力资源管理可有效提高酒店的企业文化,而优秀企业文化的形成会给酒店的发展带来巨大的经济效益和社会效益,增强酒店的市场竞争力,促进酒店持续健康、快速发展。因此,在酒店发展过程中,应高度重视加强和完善人力资源管理,不断促进管理效果的提高,为酒店的长远发展提供坚实后盾。
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摘要:
人力资源是酒店管理的重要组成部分,是现代酒店的核心资源之一,也是酒店最宝贵的资源。如何利用好人力资源,充分发挥人力资源的优势,成了大多数酒店面临的首要问题。而酒店的人力资源管理,就是以科学的方法使企业的人与事做适当的配合,发挥最有效的人力运用机制,促进企业的发展。本文对目前星级酒店人力资源现状进行分析,指出酒店人才缺失现象严重,并对人力资源缺失的原因进行分析,最后针对这些问题提出了相应的解决对策。
关键词:
星级酒店;人力资源;原因分析;解决对策;
一、酒店人力资源管理概述
(一)人力资源管理概念
所谓人力资源管理是依据组织发展需要,对人力资源获取、整合、开发、利用等方面所进行的计划、组织、领导、控制,以充分发挥人的潜力和积极性,提高工作效率,实现组织目标和个人发展的管理活动[2]。
(二)酒店人力资源管理的内容
酒店业作为服务型企业,其经营的好坏主要体现在酒店的服务质量上,而服务质量又体现在员工质量上。人力资源只有不断地为酒店输送高质量的员工,才能从整体上提升酒店的服务质量。酒店人力资源管理就是充分调动人的积极性,最大限度挖掘人的潜在能力,使有限的人力资源最大的发挥作用的一种全面管理。
酒店人力资源管理大致可分为事务性和战略性两方面。事务性的主要包括考勤、薪资福利等行政的工作;战略性的包括人力资源的规划、员工的培训、员工的职业生涯规划等。
(三)加强人力资源管理对酒店管理的意义
(1)酒店人力资源管理工作做得好,可以减少员工的流失,保障酒店的服务质量且能使酒店服务质量保持相对稳定。
(2)为酒店留住高质量的人才,人力资源部应根据酒店的空缺情况,在酒店为内部员工提供职位晋升的通道,以此来激励其他员工,并能有效防止高质量人才的流失。
(3)有利于提高员工的工作效率,酒店人力资源部在对员工管理中可以结合酒店的发展状况及每位员工的个性特征及需要,合理分配员工及岗位设置,充分发挥每位员工的个人特长,从而有效提高员工的工作积极性。
二、星级酒店人力资源现状
酒店行业是第三产业的重要部分,是我国与国际接轨最早、开放步伐最快的行业之一。随着第三产业在整个国民经济的比重越来越大,酒店业也在快速发展,酒店行业在快速发展的同时也面临了很多问题,而人才的匮乏将是影响酒店生存与发展的首要问题,如何解决这个问题成为现如今酒店人力资源管理的首要任务。目前酒店人力资源现状主要有以下几点:
(一)用工需求量大
酒店行业属于劳动密集型产业,需要大规模的人力完善高质量、高品质的服务[1]。且近年来随着酒店业的快速发展,对员工的需求量也越来越大,目前很多酒店为了满足自身的发展,不得不放低招聘门槛,以缓解酒店的用人压力。
(二)人员流动大
虽说酒店的人员流动能为其注入新鲜的血液,但是过度的流动会给酒店带来“用工荒”。根据调查分析,酒店保持8%的人员流动,不仅有利于增强企业活力,还有利于提高员工积极性[2]。但是根据对南通市星级酒店的调查,目前酒店的人员流动率已达到25%。过度人员流动,造成酒店经营成本上升,服务质量不稳定等问题,这些都不利于酒店业的良好发展。
(三)留人难
由于酒店行业劳动强度过大、工作时间过长、薪酬待遇没有吸引力,且星级酒店对服务质量的要求高,员工工作压力大,从而导致星级酒店留不住人。
这一系列的问题导致酒店人才缺失严重,人力资源问题日益凸显,这一现象如果不能得到有效解决,将直接影响酒店业的长远发展。
三、星级酒店人才缺失原因分析
(一)员工自身的问题分析
1、员工学历结构偏低,素质参差不齐
酒店的工作人员来自五湖四海,大多数是初高中毕业生,缺乏一些酒店的专业知识。还有一些来是自假期实习或者是刚毕业的大学生,初次步入社会的他们虽然有一定的专业知识,但是缺乏阅历和实际操作经验。根据我对南通星级酒店的调研,大学本科以上的约为10%,专科学历的占25%左右,高中以下的学历约为65%。由此数据分析,酒店员工学历普遍偏低,容易形成员工在业务素质、思想素质、服务意识等方面水平参差不齐,造成酒店服务质量下降,达不到星级酒店的要求,一些年轻的员工适应不了,频频跳槽。
2、充分发挥自我价值和寻求好的发展空间的要求
根据对员工离职原因调查,工作报酬是影响员工离职的因素之一,但最终影响员工去留的则是追求自我价值,寻求更好发展空间。在现阶段酒店业的发展中,不同的酒店有着不同的发展状态,不同的管理制度、管理理念和发展背景,都将影响着一个企业的未来发展空间。在酒店良莠不齐的发展状态下,一些员工结合自身的需求和能力跳槽到更有发展空间和前景的酒店。
3、传统观念的影响和职业兴趣倦怠
受传统观念的影响,酒店行业一直不被外界看好,大多数人对酒店服务行业普遍存在认识偏差,认为酒店业是低人一等、伺候人的职业。星级酒店的一线服务员,他们不仅要忍受外界的歧视和偏见观念,还要长时间面对工作量较大,工作时间长,工作要求高等问题,长此以往,很容易让他们产生职业倦怠,渐渐对这个工作失去热情和兴趣。
4、工作压力大
一般在酒店工作的员工,他们不仅每天要面对各种各样的人和处理各种矛盾,还要长期在任务繁重,工作时间又不稳定的环境中工作,节假日不能放假,经常加班。尤其是酒店的基层员工,他们在服务工作中有时候要一边遭受客人的刻意刁难,一边还要忍受上级管理人员的责罚,导致一些员工精神压力剧增,从而选择跳槽。
(二)酒店方面存在的问题
1、人力资源管理机制不完善,人才流失严重
首先,员工激励机制不完善。良好的激励机制应包含精神激励和物质激励两方面,精神激励包括对员工工作绩效的认可,提供学习和发展,进一步提升自己的机会;物质激励主要包括工资、津贴、福利、奖金等,物质激励根据每个岗位不同的特点采取相应的方式,才能达到最好的激励效果,这也是酒店最常用的激励方式。而有些酒店没有体现出对员工的激励,更多情况下是对员工的惩罚。惩罚和管理过于严格苛刻,会在一定程度上影响员工的心情,降低员工的工作积极性,从而影响工作效率和服务质量。很多星级酒店大多依据客人的反馈,来评判员工工作能力优良,但是很多客人的投诉带有主观色彩,并不能全面的反映问题本质,长期以往不仅会使员工丧失信心,还会对酒店这个行业失去兴趣,从而引起离职。
其次,缺乏完善的考核机制。酒店的绩效考核是对员工的业务能力、工作表现和工作态度等进行评价。酒店考核的内容一般包括:(1)员工的素质,包括员工是否有上进心,是否忠于本职工作,纪律性及仪容仪表;
(2)员工的能力,对不同职位的员工要做分类考评;
(3)员工的态度,主要是员工的工作态度,包括出勤情况、工作的积极性等[4]。但一些酒店的考核机制比较单一,只有对员工的仪容仪表以及出勤情况的考核,而对员工的工作态度和能力的考核则比较欠缺,考核机制缺乏激励性,使得酒店对员工失去吸引力,从而引起离职。
第三,内部晋升机制不完善。完善的晋升机制可以充分调动酒店员工工作的积极性和主动性,减少优秀员工的流失。在酒店内部建立完善的内部晋升机制,一旦内部出现职位空缺,酒店人力资源首先应在酒店内部进行员工竞聘,通过建立公平合理的内部晋升制度让酒店内部综合素质好、能力强的员工能够脱颖而出。但有些星级酒店过分依赖外部招聘,有的酒店所有中高层人员都是外部招聘而来,使得一些优秀员工觉得在酒店看不到晋升机会,从而引起他们的离职。
2、缺少人性化管理,对员工过于苛刻。
有些酒店在对员工管理中缺少人性化的管理,对员工过于苛刻,他们只要求员工服从“领导”的安排,与员工之间没有任何交流和沟通。高层管理者高高在上,无视基层员工的生活状态,不了解员工的'个人需求,只注重员工的工作完成度,且要求员工在工作中不允许有丝毫的差错,一旦发现必定严格处罚。长此以往下去,员工会彻底失去工作热情和工作积极性,从而导致跳槽,寻求更好发展机会。
3、不重视员工职业生涯规划
员工的职业生涯规划是酒店人力资源管理的一项重要内容,也是酒店留住优秀人才的重要手段之一。大部分员工都有自己的人生规划和人生目标,但如何去实现和达到自己的目标,这就需要酒店能了解他们的想法并给他们更多的机会,并帮他们共同去规划和设计,一起去实施。但在实际调研中,很多酒店基本做不到这一点,他们只是按照酒店的实际需要使用员工,从不去关心员心需要什么,有什么需求,员工最希望做的是什么工作,以后有什么发展规划等,直接忽略了对员工的职业生涯规划。
四、解决星级酒店人才缺失的方法和途径
(一)制定科学合理的人力资源管理规划
人力资源规划应该以酒店的发展和整体布局为依据。人力资源规划要想做的好,首先要全面掌握酒店现有的人力资源信息,并能及时的修正、更新相关信息;其次对未来人力需求做出预测,只有预测的准确,才能更好的保持酒店各部门的稳定发展;根据预测的结果制定相关的措施,积极与各部门相互协调,以便更有效的实施。制定科学合理的人力资源管理规划,保证酒店长期持续的发展。酒店人力资源部可以根据目前酒店的情况,对酒店所有部门的在编缺编情况做统计,及时组织招聘活动。并根据酒店今后的发展计划,对员工的需求量做预算,在适当的时间进行人员招聘。前台、餐饮方面可以招聘些具有专业技能强、知识面丰富的年轻人,后勤、客房等部门,可以采用能吃苦耐劳、年龄较大的员工,不需要用到酒店其他岗位的服务人员,减少劳动力的浪费。
(二)优化管理制度,增强酒店的吸引力,减少员工的流失
第一,完善员工激励机制。为了更好地提升酒店的吸引力,酒店在工资标准相当的情况下完善员工激励机制。酒店为充分调动员工的积极性,实现预定的目标,因根据实际情况对员工采取多种激励措施,既可以更好更快的完成任务,又能提升员工对酒店的满意度,从而留住员工。
第二,完善考核制度。酒店要完善其考核制度,对不同级别的员工做不同的考核。对普通员工的员工素质、员工工作态度及其工作能力做出综合考核。酒店可以通过日常考勤,职业道德的认知,客人、领导及同事的反馈,对员工当月的工作情况进行考核。并直接与工资挂钩,也是员工日后晋升和发展的基本资料。对中层领导人员,一部分是酒店的日常考勤,另一部分则侧重于对其领导能力及业务能力的考核,通过这两方面,考核管理人员是否具有好的领导能力,并对此做出相应的奖惩。
第三,推行定期轮岗制度。由于酒店业工作内容单一,容易产生厌烦,所以可以推行定期轮岗制度,不仅能让员工开阔视野,学习到多项工作技能,积累工作经验和人脉,还有利于发展自己真正的兴趣。可以通过岗位轮换,不仅可以缓解酒店晋升岗位不足,还可以培养出全面发展的人才。定期轮岗制度由各个管理高层监督实行,如可以5个月轮换一次,分别由部门管理者选出3个优秀员工,制定可以轮换的岗位,给予员工选择的权利,让员工在酒店岗位较多内部跳槽,这样不仅可以预防员工产生职业倦怠,而且可以增加酒店的吸引力,从而有效减少员工流失。
第四,提供更广的内部晋升空间。在酒店内部一旦出现管理岗位的空缺时,酒店应首先在酒店内部进行公开招聘。人力资源部给出相应的职位,由各部门挑选优秀人才或者是一些老员工,给他们晋升的机会,这些人需要通过行政人事的考核,确定人员,最终培训任职。对于新部门的普通员工可以对外招聘,这样既可以为酒店留住优秀人才,又可以吸收新鲜的血液。
(三)制定合理的薪资体系,有效吸引高素质高学历人才
工资、奖金和各种福利是酒店对员工工作完成度和认真负责的物质上回报,是吸引员工继续努力工作的一种营销手段[3]。目前酒店业员工中高中以下学历的员工占65%右右,要想吸引高学历高素质人才,酒店一定要制定学历奖金制度,一方面是对高学历人才的吸引,另一方面可以激励低学历员工积极进取。大部分员工都希望自己的价值得到最大限度的物质回报,因此一些酒店逐渐提高薪资,以此来增强吸引力,吸引一些高素质人才。酒店还可以通过物质奖励的方式来对工作表现出色的员工给予公开奖励,如每个月评选一次“优秀员工”,对连续三个月评选为“优秀员工”的,可以参与评选“季度优秀员工”和“年度优秀员工”,并分别给予这些优秀员数额不等的奖金鼓励[4]。
(四)为员工制定科学合理的职业生涯规划
通过职业生涯规划员工能更好的认识自己。酒店首先应对每位员工一张职业计划表,员工根据自己的实际情况填写表格。通过这张表格可以看出员工对于未来的工作要求,以及这项工作对员工的素质要求、职业技能等方面的要求。然后,酒店根据每位员工在酒店的日常表现,对员工的这张计划表做出评判,召开座谈会,看员工的表现是否符合酒店的晋升规定,给予一定的晋升,对其他员工做出相应的调动。这样做可以明确员工个人职业发展的目标,可以帮助员工认识自身的个性特质,更有利于酒店为员工制定更为科学、合理的计划。最后酒店还需定期对员工的职业生涯制度的执行情况进行检查,最终的评估结果要及时对员工进行反馈,帮助员工分析目前存在的问题,争取让每个员工都能提高自我,促进自身发展。
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人力资源的论文参考文献
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[30] 李宝元.人力资本与经济发展:跨世纪中国经济发展及其战略选择的人本视角与考察[M].北京:北京师范大学出版社,2000.
[31]陆国泰.人力资源管理[M].北京:高等教育出版社,2000.
二、杂志
[1]《中国人力资源开发》
[2]《中国人才》
[3]《管理世界》
[4]《人力资源》
[5]《人事与人才》
[6]《人才开发》
三、报纸
[1]《21世纪人才报》
[2]《人力资源报》
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人力资源管理参考文献
毕业论文参考文献有哪些?这对于许多毕业生而言,或许是一件头疼的.事。以下给大家提供了一份关于论文参考文献的文章,大家在撰写毕业论文时可以予以适当借鉴。
一、著作
[1] (美)加里•德斯勒.人力资源管理(第六版)[M].北京:中国人民大学出版社,1999.
[2] (加)狄祖善、霍思安.人力资源管理案例[M].北京:机械工业出版社,1999.
[3] (美)舒尔茨.人力资本投资:教育和研究的作用[M].北京:商务印书馆,1990.
[4] (美)加里•S•贝克尔.人类行为的经济分析[M].上海:上海人民出版社,1993.
[5] (美)贝克尔.家庭经济分析[M].北京:华夏出版社,1987.
[6] (美)爱德华•拉齐尔.人事管理经济学[M].北京:北京大学出版社,2000.
[7] (美)雷蒙德•A•诺伊等.人才资源管理:赢得竞争优势[M].北京:中国人民大学出版社, 2001.
[8] (英)迈克尔•普尔、马尔科姆•沃纳.人力资源管理手册[M].沈阳:辽宁教育出版社,1999.
[9] 张德.人力资源开发与管理(第二版)[M].北京:清华大学出版社,2003.
[10] 李宝元.人力资本与经济发展:跨世纪中国经济发展及其战略选择的人本视角与考察[M].北京:北京师范大学出版社,2000.
[11] 朱舟.人力资本投资的成本收益分析[M].上海:上海财经大学出版社,1999.
[12] 李忠民.人力资本:一个理论框架及其对中国一些问题的解释[M].北京:经济科学出版社,1999.
[13] 彭剑锋.人力资源管理概论[M].上海:复旦大学出版社,2003.
[14] 陈维政、余凯成.人力资源管理与开发高级教程[M].北京:高等教育出版社,2004.
[15] 赵曙明.人力资源管理新进展[M].南京:南京大学出版社,2002.
[16] 赵曙明.人力资源战略与规划[M].北京:中国人民大学出版社,2002.
[17] 孙健敏.组织与人力资源管理[M].北京:华夏出版社,2002.
[18] 廖泉文.人力资源发展系统[M].济南:山东人民出版社,2000.
[19] 林泽炎.转型中国企业人力资源管理[M].北京:中国劳动社会保障出版社,2004.
[20] 蒋明新.人力资源开发与管理[M].成都:西南财经大学出版社,1999.
[21] 林泽炎.3P模式:中国企业人力资源管理操作系统[M].北京:中信出版社,2001.
[22] 谢晋字、吴国存、李新建.企业人力资源开发与管理创新[M].北京:经济管理出版社,2000.
[23] 董克用、叶向峰.人力资源管理概论[M].北京:中国人民大学出版社,2003.
[24] 石金涛.培训与开发[M].北京:中国人民大学出版社,2002.
[25] 石金涛.现代人力资源开发与管理[M].上海:上海交通大学出版社,2001.
[26] 张国初.人力资源管理定量测度和评价[M].北京:社会科学文献出版社,2000.
[27] 陈远敦、陈全明.人力资源开发与管理[M].北京:中国统计出版社,2001.
[28] 张国初.人力资源开发管理的理论与实践:中国加拿大案例比较研究[M].北京:社会科学文献出版社,1995.
[29] 谌新民.新人力资源管理[M].北京:中央编译出版社,2002.
[30] 李宝元.人力资本与经济发展:跨世纪中国经济发展及其战略选择的人本视角与考察[M].北京:北京师范大学出版社,2000.
[31]陆国泰.人力资源管理[M].北京:高等教育出版社,2000.
二、杂志
[1]《中国人力资源开发》
[2]《中国人才》
[3]《管理世界》
[4]《人力资源》
[5]《人事与人才》
[6]《人才开发》
三、报纸
[1]《21世纪人才报》
[2]《人力资源报》
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参考文献类型及文献类型,根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定,以单字母方式标识:专著M ; 报纸N ;期刊J ;专利文献P;汇编G ;古籍O;技术标准S ;学位论文D ;科技报告R;参考工具K ;检索工具W;档案B ;录音带A ;图表Q;唱片L;产品样本X;录相带V;会议录C;中译文T;乐谱I; 电影片Y;手稿H;微缩胶卷U ;幻灯片Z;微缩平片F;其他E《人力资源管理》应该是期刊吧,用“J”标识
1/33【题 名】思想政治工作与现代人力资源开发管理【作 者】唐文英【刊 名】人才开发.2007(7).-28-292/33【题 名】浅析现代图书馆的人力资源开发与管理【作 者】王娜【刊 名】晋图学刊.2007(1).-20-223/33【题 名】论现代企业人力资源开发与管理在实践中的应用【作 者】周东云【刊 名】煤矿现代化.2007(3).-100-1014/33【题 名】漫谈《西游记》对现代企业人力资源开发与管理的启示【作 者】曾宪达 王秀妹【刊 名】辽宁行政学院学报.2006,8(6).-87-885/33【题 名】现代图书馆人力资源开发与管理对策研究【作 者】陶力【刊 名】图书馆论坛.2006,26(2).-54-55,746/33【题 名】浅述现代印刷企业人力资源开发与管理【作 者】刘显彰【刊 名】印刷世界.2005(5).-47-487/33【题 名】现代企业人力资源开发及管理创新【作 者】朱鸿林【刊 名】现代管理科学.2005(6).-103-1048/33【题 名】现代企业人力资源开发与管理价值转化探析【作 者】罗峰【刊 名】价值工程.2005,24(4).-34-379/33【题 名】浅议现代金融企业人力资源开发与管理【作 者】何峰【刊 名】黑龙江金融.2005(4).-54-5410/33【题 名】现代企业人力资源开发与管理【作 者】王振荣【刊 名】露天采矿技术.2004(5).-41-4211/33【题 名】《人本方略:现代公共人力资源开发与管理通论》【作 者】李宝元【刊 名】经济研究参考.2004(24).-F002-F00212/33【题 名】能本管理——现代医院护理人力资源开发的重要载体【作 者】季诚[1] 宋红玲[2]【刊 名】中华现代护理学杂志.2004,1(5).-466-46813/33【题 名】能本管理:现代学校人力资源开发的重要载体【作 者】邵建新【刊 名】新余高专学报.2004,9(3).-68-7014/33【题 名】能本管理:现代学校人力资源开发的重要载体【作 者】邵建新【刊 名】南通纺织职业技术学院学报.2004,4(2).-69-7215/33【题 名】中国版公共人力资源管理MPA读本——人本方略:现代公共人力资源开发与管理通论【作 者】无【刊 名】经济研究参考.2004(40).-F002-F00216/33【题 名】中国版公共人力资源管理MPA读本——人本方略:现代公共人力资源开发与管理通论【作 者】李宝元【刊 名】经济研究参考.2004(36).-F002-F00217/33【题 名】人本方略:现代公共人力资源开发与管理通论【作 者】李宝元【刊 名】经济研究参考.2004(32).-F002-F00218/33【题 名】《人本方略:现代公共人力资源开发与管理通论》【作 者】无【刊 名】经济研究参考.2004(26).-F002-F00219/33【题 名】论现代图书馆人力资源开发与管理【作 者】丁梅娟 林玲【刊 名】科技情报开发与经济.2003,13(8).-1-320/33【题 名】试探现代物流企业的人力资源开发与管理【作 者】高佩华【刊 名】商品储运与养护.2003,25(1).-17-1921/33【题 名】现代图书馆人力资源开发与管理略谈【作 者】王淑华[1] 李海霞[2]【刊 名】黑龙江教育:综合版.2003(7).-69-7022/33【题 名】论现代企业人力资源开发与管理的基础【作 者】吴金义【刊 名】新疆有色金属.2002,25(3).-58-59,6223/33【题 名】深圳特区报业集团:实现从传统人事管理向现代人力资源开发的转变【作 者】李虹【刊 名】中国记者.2002(5).-32-3224/33【题 名】现代图书馆人力资源开发与管理新机制探讨【作 者】王关锁【刊 名】图书情报工作.2002(11).-96-9925/33【题 名】现代矿业企业人力资源开发与管理【作 者】徐兰军[1] 宋鑫[2] 等【刊 名】中国矿业.2002,11(1).-44-4726/33【题 名】现代人力资源开发与管理的六大特征【作 者】无【刊 名】科技经济市场.2002(9).-36-3727/33【题 名】古代选用人思想对现代人力资源开发管理的借鉴【作 者】王旭东【刊 名】山西中医学院学报.2002,3(1).-15-1728/33【题 名】简析传统人事管理与现代人力资源开发的主要区别【作 者】吴德贵【刊 名】中国卫生人才.2002(1).-18-1929/33【题 名】现代汽车维修企业的人力资源开发管理【作 者】徐安【刊 名】汽车维修.2001(2).-6-930/33【题 名】现代企业战略人力资源开发与管理的优化配置探讨【作 者】任静 史来平 等【刊 名】西安工业学院学报.2001,21(4).-358-36231/33【题 名】从传统人事管理向现代人力资源开发转变【作 者】郑丽娟【刊 名】北京广播电视大学学报.2001(1).-1-432/33【题 名】人力资源开发和管理是实现公交企业现代化的关键【作 者】赵铁汉 赵东明 等【刊 名】城市公共交通.2001(4).-14-1533/33【题 名】现代汽车维修企业的人力资源开发管理【作 者】徐安【刊 名】中国汽车维修市场.2001(9).-25-27
终于上线了啊,你昨天买的充气娃娃, 我们已经发货了,但是你在网上要的那款范冰冰版的我 们已经没货了,所以就帮你发了凤姐版的,但是质量你 绝对放心,价格在给你打个6折,是顺丰快递,记得给个好评噢