《让爱做主》主题生日宴会策划方案 一. 隐蔽纪实篇 1.迎妻日隐蔽拍摄，两日后出成片交予客人审阅。 2.车站镜头（等待镜头、寻妻镜头、遇见镜头、拥抱镜头、背影镜头、车上行驶镜头） 3.纪实客人爱妻幼时纪录。 二. 亲友专访篇 1.专访客人、亲朋好友、制作生日当天播放碟片。 2.专访些客人单位基层对客人爱妻祝福。 3.由亲人诉说客人妻子最感人的小故事情节。 4.家人对客人爱妻的期望。 5.采访客人和爱妻之间的感情至深情节。 三. 采访祝福篇 1.了解爱妻愿望后到爱妻愿望最贴切的地点进行拍摄记录。 2.爱妻亲朋给予的祝福及评价。 3.约定亲朋到当天宴会现场。 四. 现场舞美篇 1.一整幅掩盖着的代表客人与爱妻之间至深感情的喷绘背景。 2.字面冷焰火及其灯光辅助《让爱做主》主题生日宴会。 3.由客人送上第一份大礼（521朵玫瑰组成的老婆老婆我爱你）鲜花 五. 浪漫进行篇 1.舞台射出聚光灯蓝光及客人送上的第二份大礼（录制好的车站之恋及其亲友祝福录像） 2.播放主题背景音乐（让爱做主） 六. 感动再现篇 1.客人爱妻在拥抱爱妻后，所有提前邀请的神秘嘉宾统统上场。 2.客人在爆破气球的指令下送上第三份给爱妻的大礼。 七. 让爱做主篇 生日宴会在所有祝福和掌声中伴随着3层蛋糕塔的出现，生日宴会正式开始，这个蛋糕上镶嵌着所有亲朋好友的名字。 让爱做主的音乐再次响起… …此资料是由百度文库提供，可以借签，灵活运用，相信你也可以写出自己想要的方案出来！加油！
每个人都想过一个开心难忘的生日，生日一年只有一次，如何庆祝生日成为每个人都关心的话题，那么要如何做一个好的生日宴会 策划方案 范文 呢?下面是我整理的关于相关生日宴会的 策划书 ，欢迎参阅。
一、活动目的
1. 为了庆祝老陈的n周岁生日;
2. 通过活动，给部们员工一个面对面的交流机会，以此加强内部沟通;
3. 进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。
二、活动地点：北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部
三、活动时间：2021年6月20日(星期日)18：00-8:00(星期一)
四、主持人：中国齐达内
五、过程安排：
18：00参加人员在俱乐部登录：
18：20生日宴会开始，请寿星携压寨夫人入场;
18：45 国资委领导致生日贺辞、敬酒;
18：50推出生日 蛋糕 、点蜡烛、全体起立同唱《国际歌》和《生日快乐歌》，寿星许愿，吹蜡烛、分享蛋糕;
19：10请寿星致生日感言，每人用一句经典话表达对寿星的祝福;
19：20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花;
19：25老孟献歌--《为什么你背着我爱别人》;
19：30 交谊舞 (舞伴自带，没有舞伴者，组织上将统一安排，不过估计会比较丑。);
19：40游戏--心心相印,我来比你来猜 ;
20：10酒王争霸赛;
20：25兔子舞;
20：30相声;
20：50交谊舞--《难忘今宵》;
21：00掼蛋争霸赛;
23：00生日观球会。
六、现场装饰(另行安排)
七、参加人员(根据寿星意愿安排)
八、费用预算(自筹和摊派相结合)
班级生日生日宴会策划方案
活动主题：庆生为你 放飞心灵
活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：时间：2021年11月21日(星期五)下晚上6：30
地点：xxxxx
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：1.开场白( 祝福语 、引出)
2.唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕
3.抽祝福和小谈(简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受)
4.看看谁更敏捷(简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品)
5.谈谈最**的事(如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来)
6.继续4的惩罚
7.水杯运输(简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖)
8.扮时钟(简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了 表演才艺。)
9.谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)
真心话大冒险 小 总结
11.兔子舞
资源需要：已有：水杯、糖果(部分)
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果，小本子等)、打火机一只
经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水元，约150元
注意事项：活动时秩序等
外婆生日宴会策划方案
宾客注意事项
首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴, ,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:
1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.
3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.
4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.
5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.
11:30分全部工作人员就餐.
12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.
下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).
5:00分部份宾客及工作人员用餐.
二十五日
工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………
一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下: (约30分----50分钟左右
1 主持人: 姜禹彬 (作引子
2 儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话. (主要以主人的身份欢迎大家
3 嘉宾(村干部:周高华)讲话.
4 孙辈代表(陈宜福)讲话.
5 主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题.
仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.
二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.
三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.
四、3:00分开切蛋糕仪式. 1 老人吹生日蜡烛,许愿. 2主持人引说放生日歌,大家共生日歌. 3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.
五、3:30分敬茶仪式.
六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福
七、合影.
一、活动目的
为体现公司对员工的人性化管理和关怀，增进员工对公司的认同度和归属感，营造“快乐工作，激情生活”的良好氛围，推进 企业 文化 建设，加深企业文化内涵，使全体员工切实融入依时利大家庭，保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展，制定本生日方案。
二、活动主题
“快乐工作激情生活”--依时利月份员工生日派对
三、活动时间
每月举办一期，每期约2个小时，具体举办时间提前通知。
四、活动场地
公司一楼多功能会议室或 其它 户外活动场所，具体根据当期活动内容安排。
五、活动对象
1.当月生日的员工;
2.至少邀请1名公司领导参加;
3.有文艺特长志愿者带节目提前报名参加;
4.主持人暂由行政主管担任，后期可采取自愿报名的形式在公司内部征集。
六、活动程序安排
(一)准备工作:准备生日 贺卡 、布置活动现场
1、总裁办人事统计当期生日员工名单，企宣准备好生日贺卡，请同事、领导写上祝福语并签名;
2、企宣发布邮件或电话邀请生日员工参加活动，同时请领导及有文艺特长的同事参加;
3、后勤提前购买好活动所需物品;
4、行政、企宣、信息化做好活动现场布置。
(二)活动内容安排:以下作为活动指引，具 体操 作以当期活动方案为准，灵活进行。
1、主持人开场;
2、感恩公司，全体合唱司歌--《真心英雄》;
3、领导寄语，感谢员工为公司做的贡献，表达公司对员工的祝福;
4、向寿星赠送有领导、同事签名的生日贺卡;
5、寿星逐一发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事;
6、联欢活动环节:活动形式可每期具体策划，内容主要有:互动娱乐游戏、卡拉OK、节目表演、交际舞会、烧烤活动或其它户外活动等。
7、唱生日歌，许生日愿望，分享生日蛋糕;
8、合唱《明天会更好》或《感恩的心》，合影留念;
9、生日会结束，清理场地。
七、费用预算
按50元/人的标准，总费用预算为当月生日员工人数×50元/人，每期费用视活动形式不同可灵活安排，但年度总费用必须控制在总预算金额范围内。
横幅、生日贺卡、涉及小礼品(赠主持人、游戏赢家、嘉宾等)等公共费用由公司整批购买支付，不计入以上标准。
一目的
为体现公司对员工的人性化管理和关怀，幷以此增进员工对公司的认同度和归属感，使广大员工真正融入到公司大家庭当中。进而保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展。推进公司企业文化建设，加深企业文化内涵。
二活动主题
公司与你一起成长(特质:增强凝聚力，培养员工忠诚品质:体现公司重视、关注每一位员工的成长，并且公司愿意与员工一起成长的涵义)。
三活动时间
2021年×月×日下午×点
四活动地点
大厦×楼员工活动室
五活动组织
行政人事部主持人:×××
六活动参加人员
总经理、各职能部门领导、企业文化小组成员及当月过生日的员工。
七活动前期准备
1.月初将本月员工生日名单打印贴于公告栏。
2.通知当月生日员工代表准备发表生日感言稿。
3.提前购买生日贺卡、生日礼品及会场布置。
4.提前通知与会人员。
八活动的流程
第一项:主持人开场白、宣布过生日员工名单
各位领导各位同事，大家下午好!在这喜庆的节日里，在这欢聚的时刻，
迎来我们公司2021年×月份员工生日。首先请允许我代表行政人事部为×月份的寿星们送上深深的祝福。今天我们大家一起庆祝寿星们的生日，让我们点燃生日的蜡烛，唱起生日的赞歌，让寿星们在歌声中许下20xx年的愿望!并送上我们的祝福!
接下来我们一起来分享生日甜蜜与快乐，分享生命绽放的美丽!祝愿寿 星们岁岁年年祥和平安，永远年轻，开心永恒。并祝愿寿星们在事业和生活上一帆风顺，前景美好，好运连连!相信今天我们大家的歌声和笑语，将伴随你们度过一个难忘的生日!
第二项:总经理致辞
第三项:上蛋糕、关灯、一起唱生日歌(音乐响起，所有灯光关闭， 生日员工吹蜡烛，邀请总经理与生日员工共同切蛋糕，并合影留 念)
第四项:有请部门领导为寿星们送上祝福的贺卡。
第五项:寿星代表发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事。第六项:感恩公司，全体员工合唱--《感恩的心》
第七项:结束
结束语:今天我们所有的祝福和问候，相信我们的寿星收下了。是友情 与关爱让我们相聚相济，一起度过这段难忘的时光;是公司领导提 供这样一个平台，让我们彼此相识相知，让我们记住这个快乐和充 满温情的生日会，把真挚的友情如高山流水般永远流淌在我们心田; 让我们的友谊跟随着工作升华，让阳光灿烂的日子永远伴随我们生命的每一天!让我们再次祝福寿星们在未来的岁月里，岁岁平安!
九活动经费与预算
1.场地布置费用150元(包括气球、彩带、横幅)
2.生日礼品300元(每人为30元左右的礼品)
3.生日蛋糕14*10寸=350元
4.生日贺卡10人*2元=20元
共计:770元
十总结
1.活动照片贴于宣传栏。
2.回顾总结本次活动的不足，下次改进以及可以延续的方案
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活动主题：
庆生为你放飞心灵
活动目的及意义：
为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：
时间：20XX年11月21日（星期五）下晚上6：30
地点：xxxxx
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：
1、开场白（祝福语、引出）
2、唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕
3、抽祝福和小谈（简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受）
4、看看谁更敏捷（简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品）
5、谈天说地或秀秀自己（最后2位寿星）
6、继续4的惩罚
7、水杯运输（简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖）
8、扮时钟（简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了表演才艺。）
资源需要：
已有：水杯、糖果（部分）
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品（糖果，小本子等）、打火机一只
经费预算：
打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水元，约150元
注意事项：
活动时秩序等
一、活动目的：
1、庆祝前月份和后月份公司员工的生日，增强公司、部门、员工之间的凝聚力与亲和力，加强常熟泓淋电线内部“家”文化的建设。
2、在所有员工工作近两个月的疲惫期间，借此机会让员工好好休息一次；
3、通过一些小活动，给员工一个面对面交流的机会，另一方为更好的进行公司企业文化建设打下基础，同时，也为公司的长远发展献计献策。
二、活动地点：
教育训练室
三、活动时间：
每月末晚上19：00~22：00频率：每两个月1次，全年共6次
四、活动形式：
通过公司短信、PPT视频图片展播、直接间接主管祝福、小游戏、生日蛋糕、发放奖品等形式开展；
五、具体内容安排：
1、18：30进厂
2、19：00正式开始，（活动历时约3个小时）。
3、生日祝福活动：
1）进场后先宣布前两个月份的过生日的员工名单。（配以PPT照片播放）
2）把生日卡片装在袋子里，让生日员工自己抽出祝福卡片，并邀请直接主管为嘉宾为生日员工送祝福。
3）让他们用一句话表达自己的想法和愿望，接受大家的祝福。
4）大家齐唱生日歌
5）邀请特殊嘉宾（公司领导）对其工作表扬和肯定，为生日员工发放纪念品。
六、其他注意事项
1、会场布置及清扫由人力资源部负责
2、设备及音响调试由设备科负责
一、活动目的
1、庆祝在六月份生日的部分员工，增进公司员工的内部凝聚力和亲和力，加强xx“家”的建设；
2、让员工充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围；
3、实现领导和员工的互动，让企业和各层工作者在共同的平台下交流；
4、丰富员工业余生活，给员工们一个面对面的交流机会，增进同事感情。
二、活动主题：
公司与你一起成长（特质：增强凝聚力，培养员工忠诚品质；体现公司重视、关注每一位员工的成长，并且公司愿意与员工一起成长的涵义）
三、活动时间 ：
20xx年6月27日
四、活动地点：
公司二楼培训室
五、活动组织形式：
由公司企业文化小组统一组织、执行
六、活动参加人员：
董事长、企业文化小组部分成员、公司六月份生日员工。
七、活动的过程：
1、18：00进场
2、18：30正式开始，活动历时1个半小时
3、20：00—20：30整理活动现场
八、活动的简易流程：
1、“公司与你一起成长”之公司关怀——总经理祝词
2、“公司与你一起长成之幸福惊喜”——副总等分发生日礼品、贺卡和鲜花
3、“公司与你一起成长之我的生日感言”——员工讲话
4、“公司与你一起成长之我的生日秀”——表演节目
5、“公司与你一起成长之我动故我在”——游戏、跳舞时间
6、“公司与你一起成长之温情时刻”——点生日蜡烛，唱生日歌、切生日蛋糕
7、“公司与你一起长成之幸运寿星”——抽取幸运寿星奖
九、活动设置：
1、“公司与你一起成长之公司关怀”：
本环节作为活动开始的序幕。主持人开场白，向大家宣布六月份过生日同事的名单；介绍到会领导和嘉宾；邀请董事长上台致辞。（此时可将灯光调暗，背景音乐配生日歌；领导日理万机，贺词可事先拟好。）
2、“公司与你一起长成之幸福惊喜”
由副总、人力资源总监分发生日小礼品、贺卡和鲜花。
3、“公司与你一起成长之我的生日感言”
请每位员工用一句话表达自己的想法和愿望，接受大家的祝福。
4、“公司与你一起成长之我的生日秀”
寿星员工节目设置2-3个，包括唱歌，相声。
5、“公司与你一起成长之我动故我在”
共设置三个游戏，包括抢板凳，踩汽球，你比我猜。游戏中设奖项，获胜者可得精美小礼品。同时可以组织大家一起跳一些简单的舞蹈，将晚会推向高潮。
6、“公司与你一起成长之温情时刻”点生日蜡烛，唱生日歌、切生日蛋糕。
7、“公司与你一起长成之幸运寿星”
抽取晚会幸运寿星一名，奖品可价值100元左右的奖品。
十、活动经费及预算
1、场地布置费用100元（包括汽球、彩带、彩灯）。
2、生日礼品300元（每人为30元左右的洗浴用品）。
3、奖励礼品200元（包括游戏项目得奖者和幸运抽奖）。
4、生日蛋糕200元。
5、水果150元。
6、零食、饮料100元。
7、生日贺卡50元、鲜花100元。
共计：1200元
一、主持人开场
（少儿歌曲让我们荡起双浆）“让我们荡起双浆，小船儿推开波浪”听着这首熟悉的歌，我相信今天到场的所有来宾，都会想起自己快乐的童年，童年是短暂的，童年是令人难以忘怀的，就好像迎面吹来了凉爽的风，感觉又回到了单纯、无拘无束的童年。亲爱的朋友们，在今天这个不同凡响的日子里，公元20XX年X月XX日我们所有的来宾如约而至，欢聚在这里，共同迎来了张逸然小朋友12岁生日圆琐的庆典。在此，我代表我们全家向在百忙之中抽身前来祝福的，各位挚友亲朋的到来，表示衷心的感谢和热烈的欢迎！谢谢大家！
二、祝福（钢琴曲跳动的火焰）
在这温馨的一天，在这欢乐的时刻，在这跳动的烛光间，在我们大家的面前，爸爸妈妈正带着（推着蛋糕上场）诚挚的祝福与浓浓的甜蜜向典礼台走来。这闪闪的烛光包含着对张逸然的祝福，象征着任昕宇小朋友走过的每一年的春夏秋冬。（小朋友上场）12岁是一首清新的诗歌，12岁是一股潺潺的流水，12岁是一道绚丽的彩虹，沐浴在12岁的雨中感到温馨，沐浴在12岁的阳光里，感到倾心！12岁有很多梦想，留一个愿望让自己想象！12个梦想，12个圆，4380个日夜，织成一个快乐的童年，美丽的回忆，演绎成未来的起跑线。
三、开锁仪式（希望）
（俗话说12生肖12年，12年就是一个循环，这里有12杯孕育生命的希望之水，今天将为任昕宇的12岁生日做一个别致的开锁仪式，人生旅途的第一个循环将在此刻告一段落。
在这比大海还深厚，比蓝天还广袤，象征你生命之长河面前，闭上眼睛许下一个美好的'心愿。（隐形的翅膀）12杯象征张逸然小朋友成长历程的生命之水，汇聚成张逸然闪光而辉煌的人生之路，生命之水此刻已聚集了健康，聪明，智慧，富贵，吉祥，成功，感恩，以及所有的希望。我们有理由相信，张逸然在未来成长的历程中能够飞的更高！（我要飞更高）（虫儿飞）（希望）
四、小朋友讲话
刚才那个环节是特意为张逸然量身打造的开锁仪式，看着这样一个高朋满座的喜庆场面，张逸然你的内心一定很激动吧！说说心中的感想。（背景曲不断）朴实的话语中流露出对父母的感激之情，爸爸和妈妈也希望你有一个好的人生，新的目标是你对未来渴望与追求。爸爸希望你梦想早日变成现实！
六、请父母亲讲话(温柔倾诉)
记得十二年前，伴随着一声响亮的啼哭，张逸然来到这个美丽的世界。而今，张逸然已经从当初的婴儿成长为今天潇洒帅气的英俊少年。这期间我们和天下所有父母一样流了汗水操了心：
妈妈也有话要对你讲，（钢琴曲）
六、感恩
俗话说：羊有跪乳之恩，鸦有反哺之义”今天张逸然已经告别快乐童年步入金色少年了，很多事情你应该明白了。来！面对妈妈深深的鞠上一躬，感谢妈妈的辛劳。难道只有母爱是伟大的吗？再和爸爸、妈妈拥抱一下。（爸妈谢谢你）
七、礼成
跳动的火焰已经为你插上翅膀，许下的心愿将承载着你的理想，翱翔在广旷的人生天地间，在人生的旅途上，（小小少年）让我们再次把祝愿化成热烈掌声送给张逸然和以及今天现场的小朋友们，还有今天过生日所有善良的人，祝福他们天天快乐、学习进步、茁壮成长、前程似锦！好感谢现场的朋友互动．今天现场来了有200位左右的人，说实话，我听过200人一起喊干杯！还没有听过一起喊＂生日快乐＂好吗？我数三个数大家一起喊，321（生日快乐）再一次感谢大家的配合，我代表我们全家谢谢大家！张逸然12岁生日庆典圆满礼成！张逸然向大家行回头礼（多啦A梦）！好感谢所有到现场的亲朋好友热情参与，谢谢大家！同时，也祝愿所有的来宾朋友合家欢乐，幸福安康。（欢聚一堂）
1、主持人致辞:
各位朋友，各位来宾，大家好!在这槐花飘香的美好季节。我们有幸欢聚一堂，庆贺任金春先生爱女任秋楠小朋友十岁生日的到来。
十年前，任金春先生初为人父，感受着孩子第一声啼哭给自己心灵深处带来的幸福的冲击。十年，对于岁月的长河来说，不过是弹指一挥间。可是，十年的光阴，足以让一个婴儿成长为父母心目中可爱的天使和令全家骄傲的白雪公主。
十年抚育的甘苦，只有任金春先生和他的夫人心底最清楚。下面有请任金春先生致辞。
2、任金春致辞:
各位嘉宾，各位朋友，各位同事，感谢大家参加小女十周岁生日宴会!一个孩子，从呱呱坠地到长到十岁，我们倾注了无数的心血。幸运的是上学以来，孩子挺争气，没让我们家长多操心。更幸运的是，今天有这么多的长辈庆贺她的十岁生日，这个幸福的时刻她一定永生难忘!再次感谢各位嘉宾的莅临，希望今天大家能开怀畅饮。谢谢，衷心感谢!
3、主持人串词:
下面有请我们的小寿星任秋楠小朋友朗诵她的生日短文《今天，我十岁啦!》。
4、任秋楠朗诵习作:
今天，我十岁啦
今天是我的生日，我十岁啦!
听妈妈说，我出生时，只有三点五千克，现在我已经有三十五千克啦。我从牙牙学语到出口成章，从蹒跚学步到健步如飞，从目不识丁到一目十行。我在爸爸、妈妈的关爱下茁壮成长;在老师同学们的帮助下天天向上。
今天，我想对爸爸说：“爸爸，感谢您的教导，使我明白了：知识，才是永恒的财富;感谢您对我的耐心和爱心，当我犯错误时，您从不体罚，总是严肃地教育我，让我知道应该怎样做……”
今天，我也想对妈妈说：“妈妈，感谢您生我养我。感谢您每天送我上学，接我回家;感谢您教我下棋，陪我画画儿;感谢您经常和我一起游戏，一起聊天……”
今天，我还要特别感谢我敬爱的老师们，是他们用智慧和真理把我塑造，将知识和技能传授给我。春天里，他们是春晖朝霞，照耀着我;夏天里，他们是甘露琼浆，浇灌着我;秋天里，他们是金色秋韵，烘托着我;冬天里，他们是银霜白雪，呵护着我。
我为有这样的爸爸、这样的妈妈、这样的老师感到骄傲!
今天，我十岁了，即将告别幼稚的童年，迈入憧憬无边的少年时代。我要刻苦学习，用知识的彩笔描绘斑斓的美好前程!
5、主持人总结致辞：
各位嘉宾，小寿星的生日作文写得真棒!那么，就请大家端起手中的酒杯，让我们为庆贺任秋楠小朋友十岁生日尽情畅饮吧!
6、切生日蛋糕：
宴席进行到三分之二时，捧出生日蛋糕，点蜡烛，来宾齐唱《生日歌》。任秋楠许愿，吹蜡烛，切蛋糕，分给在场小朋友。来宾鼓掌。
(主持人相机插入一些富有诗意的串词，烘托气氛：
这生日的烛光，是灿烂的生活之光，是前进的理想之光。烛光照耀来宾们的欢笑，烛光将照亮任秋楠小朋友美好璀璨的大好前程!)
《让爱做主》主题生日宴会策划方案 一. 隐蔽纪实篇 1.迎妻日隐蔽拍摄，两日后出成片交予客人审阅。 2.车站镜头（等待镜头、寻妻镜头、遇见镜头、拥抱镜头、背影镜头、车上行驶镜头） 3.纪实客人爱妻幼时纪录。 二. 亲友专访篇 1.专访客人、亲朋好友、制作生日当天播放碟片。 2.专访些客人单位基层对客人爱妻祝福。 3.由亲人诉说客人妻子最感人的小故事情节。 4.家人对客人爱妻的期望。 5.采访客人和爱妻之间的感情至深情节。 三. 采访祝福篇 1.了解爱妻愿望后到爱妻愿望最贴切的地点进行拍摄记录。 2.爱妻亲朋给予的祝福及评价。 3.约定亲朋到当天宴会现场。 四. 现场舞美篇 1.一整幅掩盖着的代表客人与爱妻之间至深感情的喷绘背景。 2.字面冷焰火及其灯光辅助《让爱做主》主题生日宴会。 3.由客人送上第一份大礼（521朵玫瑰组成的老婆老婆我爱你）鲜花 五. 浪漫进行篇 1.舞台射出聚光灯蓝光及客人送上的第二份大礼（录制好的车站之恋及其亲友祝福录像） 2.播放主题背景音乐（让爱做主） 六. 感动再现篇 1.客人爱妻在拥抱爱妻后，所有提前邀请的神秘嘉宾统统上场。 2.客人在爆破气球的指令下送上第三份给爱妻的大礼。 七. 让爱做主篇 生日宴会在所有祝福和掌声中伴随着3层蛋糕塔的出现，生日宴会正式开始，这个蛋糕上镶嵌着所有亲朋好友的名字。 让爱做主的音乐再次响起… …此资料是由百度文库提供，可以借签，灵活运用，相信你也可以写出自己想要的方案出来！加油！
生日宴会策划方案范文5篇
不少朋友生日当天都喜欢举办生日宴会。那么，如何策划一场难忘的生日宴会呢?以下是我整理的生日宴会策划方案范文5篇，欢迎大家借鉴与参考!
一、活动目的：为了提高员工的积极性，体现公司对员工人性化的管理和关怀，让员工有家般的温暖!同时为员工提供一个良好的沟通交流平台，进而保持良好的工作心态，与喜悦共同成长和发展。
二、活动时间：20__年4月27日下午18：20;活动地点：20楼会议室;活动组织：人力资源部;寿星名单：略
财务部：
人力资源部：__、
动画部：__
三、活动流程：
第一项：主持人开场白、宣布过生日员工名单
各位领导各位同事，大家晚上好!在这喜庆的日子里，我们齐聚在这里，为我们4月份生日的同事送祝福。今天我们大家一起庆祝寿星们的生日，点燃生日的蜡烛，唱起生日的祝福歌，让寿星们许下愿望!让我们分享他们生日的甜蜜和快乐，分享生命绽放的美丽!祝愿寿星们身体健康、工作顺利、前程似锦!也感谢我们父母的养育之恩，祝福他们身体健康，祥和快乐。
第二项：X总致辞
第三项：有请________经理、为寿星们送上祝福的贺卡。且要求每个寿星说出自己的心愿及感言。
第四项：上蛋糕、关灯、一起唱生日歌(音乐响起，所有灯光关闭，邀请生日员工吹蜡烛。
第五项：分享蛋糕(请领导与生日员工共同切蛋糕，并合影留念)第六项：小游戏(考虑到场地比较小)
1、开火车
在开始之前，每个人说出一个地名，代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后，假设主持人：__X
你来自北京，而另一个人来自上海，你就要说：“开呀开呀开火车，北京的火车就要开。”大家一起问：“往哪开?”你说：“上海开”。那代表上海的那个人就要马上反应接着说：“上海的火车就要开。”然后大家一起问：“往哪开?”再由这个人选择另外的游戏对象，说：“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑，没有反应过来就输了。
2、蛙跳水
全体围坐成圈。由主持人开始说：「一只青蛙」，第二人：「一张嘴」，第三人：「两只眼睛」，第四人：「四条腿」，第五人：「扑通!」第六人：「跳下水」。继续下个人开始：「两只青蛙」，第二人：「两张嘴」，第三人：「四只眼睛」，第四人：「八条腿」，第五人：「扑通!扑通!」第六人：「跳下水」
3、惩罚游戏
表演节目(唱歌或讲笑话)、说出自己最快乐或最尴尬的一件事、真心话大冒险(只能被问两个不同的问题)。
第六项：结束
结束语：为了遇见你，我在佛前求了五百年，所以来自五湖四海的我们能相聚三川田也是种缘分，希望我们能珍惜这份难得的相聚。感谢三川田提供这样一个平台，让我们彼此相识相知，希望接下来的工作更加顺利，生活更加豁朗，心情也更加舒畅，路途也越来越顺。祝福寿星们，也祝福所有三川田的同事。希望我们能为三川田的发展多奉献一点力量，祝福我们的三川田业绩蒸蒸日上，更上一层楼。谢谢大家!
一、活动背景：
当我们某些建工干部生日的时候或生日提前的一定时间里，为了祝福与交流而展开的。
二、活动目的：
1、让过生的人感受到我们建工的温暖，同时增加我们干部之间的友情，提高合作效率。
2、有效地进行工作经验的交流，让各位干部在轻松愉快的环境中进行学习。
3、培养干部的语言组织能力、交际能力，锻炼各位的胆识与魄力!
三、活动准备：
1、确定好时间地点以便及时地通知。
2、预算经费并向各干部收集一定的经费(除过生的人外)。
3、购买一些干粮(如花生、瓜子、胡豆、豌豆、猫耳朵等)、水果(如橘子)、饮料(如鲜橙多、雪碧、啤酒等)。
4、租好音响设备，确定音控人员(自带电脑，准备音乐)。
5、根据情况邀请老师(请帖)。
四、活动流程：
1、主持人讲话(说明今天的活动内容，宣布寿星名字)。
2、每个人(如人多就每部门派两人)上台首先对寿星的祝福说出对寿星的一些看法(即对他的评价)，其次对自己近期的工作总结(时间不超过5分钟)。
3、最后有请寿星上台讲话。
4、如有老师则有请老师进行对寿星的祝福与对此的总结。
5、主持人宣告结束。
五、收拾场地：
1、设备由带来的人归还。
2、卫生由寿星所在的那个部门的人负责(除寿星外)。
六、安全预案：
1、各部门的部长负责其签到。
2、如有人突发疾病应及时通知部长并快速的送往医院。
3、如发生火灾，应快速有序地离开，并由各部门部长统一负责。
活动主题：庆生为你放飞心灵
活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展时间：20__年11月21日(星期五)下晚上6：30
地点：__
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：
1.开场白(祝福语、引出)
2.唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕
3.抽祝福和小谈(简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受)
4.看看谁更敏捷(简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品)
5.谈谈最____的.事(如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来)
6.继续4的惩罚
7.水杯运输(简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖)
8.扮时钟(简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了表演才艺。)
9.谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)
真心话大冒险
小总结
11.兔子舞
资源需要：已有：水杯、糖果(部分)
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果，小本子等)、打火机一只。
经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水元，约150元。
注意事项：活动时秩序等。
一、活动目的：
为了提高员工的进取性，体现公司对员工人性化的管理和关怀，让员工有家般的温暖!同时为员工供给一个良好的沟通交流平台，进而坚持良好的工作心态，与喜悦共同成长和发展。
二、活动时间：
20__年4月27日午时18：20;活动地点：20楼会议室;活动组织：人力资源部;寿星名单：略
财务部：
人力资源部：
动画部：
三、活动流程：
第一项：主持人开场白、宣布过生日员工名单
各位领导各位同事，大家晚上好!在这喜庆的日子里，我们齐聚在那里，为我们4月份生日的同事送祝福。今日我们大家一齐庆祝寿星们的生日，点燃生日的蜡烛，唱起生日的祝福歌，让寿星们许下愿望!让我们分享他们生日的甜蜜和欢乐，分享生命绽放的美丽!祝愿寿星们身体健康、工作顺利、前程似锦!也感激我们父母的养育之恩，祝福他们身体健康，祥和欢乐。
第二项：X总致辞
第三项：有请__经理、为寿星们送上祝福的贺卡。且要求每个寿星说出自我的心愿及感言。
第四项：上蛋糕、关灯、一齐唱生日歌(音乐响起，所有灯光关掉，邀请生日员工吹蜡烛。
第五项：分享蛋糕(请领导与生日员工共同切蛋糕，并合影留念)第六项：小游戏(研究到场地比较小)
1、开火车
在开始之前，每个人说出一个地名，代表自我。可是地点不能重复。游戏开始后，假设主持人：__X
你来自北京，而另一个人来自上海，你就要说：“开呀开呀开火车，北京的火车就要开。”大家一齐问：“往哪开”你说：“上海开”。那代表上海的那个人就要立刻反应之后说：“上海的火车就要开。”然后大家一齐问：“往哪开”再由这个人选择另外的游戏对象，说：“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑，没有反应过来就输了。
2、蛙跳水
全体围坐成圈。由主持人开始说：「一只青蛙」，第二人：「一张嘴」，第三人：「两只眼睛」，第四人：「四条腿」，第五人：「扑通!」第六人：「跳下水」。继续下个人开始：「两只青蛙」，第二人：「两张嘴」，第三人：「四只眼睛」，第四人：「八条腿」，第五人：「扑通!扑通!」第六人：「跳下水」
3、惩罚游戏
表演节目(唱歌或讲笑话)、说出自我最欢乐或最尴尬的一件事、真心话大冒险(只能被问两个不一样的问题)。
第六项：结束
结束语：为了遇见你，我在佛前求了五百年，所以来自五湖四海的我们能相聚三川田也是种缘分，期望我们能珍惜这份难得的相聚。感激三川田供给这样一个平台，让我们彼此相识相知，期望接下来的工作更加顺利，生活更加豁朗，心境也更加舒畅，路途也越来越顺。祝福寿星们，也祝福所有三川田的同事。期望我们能为三川田的发展多奉献一点力量，祝福我们的三川田业绩蒸蒸日上，更上一层楼。多谢大家!
一、活动背景：
当我们某些建工干部生日的时候或生日提前的必须时间里，为了祝福与交流而展开的。
二、活动目的：
1、让过生的人感受到我们建工的温暖，同时增加我们干部之间的友情，提高合作效率。
2、有效地进行工作经验的交流，让各位干部在简便愉快的环境中进行学习。
3、培养干部的语言组织本事、交际本事，锻炼各位的胆识与魄力!
三、活动准备：
1、确定好时间地点以便及时地通知。
2、预算经费并向各干部收集必须的经费(除过生的人外)。
3、购买一些干粮(如花生、瓜子、胡豆、豌豆、猫耳朵等)、水果(如橘子)、饮料(如鲜橙多、雪碧、啤酒等)。
4、租好音响设备，确定音控人员(自带电脑，准备音乐)。
5、根据情景邀请教师(请帖)。
四、活动流程：
1、主持人讲话(说明今日的活动资料，宣布寿星名字)。
2、每个人(如人多就每部门派两人)上台首先对寿星的祝福说出对寿星的一些看法(即对他的评价)，其次对自我近期的工作总结(时间不超过5分钟)。
3、最终有请寿星上台讲话。
4、如有教师则有请教师进行对寿星的祝福与对此的总结。
5、主持人宣告结束。
五、收拾场地：
1、设备由带来的人归还。
2、卫生由寿星所在的那个部门的人负责(除寿星外)。
六、安全预案：
1、各部门的部长负责其签到。
2、如有人突发疾病应及时通知部长并快速的送往医院。
3、如发生火灾，应快速有序地离开，并由各部门部长统一负责。
每个人都想过一个开心难忘的生日，生日一年只有一次，如何庆祝生日成为每个人都关心的话题，那么要如何做一个好的生日宴会 策划方案 范文 呢?下面是我整理的关于相关生日宴会的 策划书 ，欢迎参阅。
一、活动目的
1. 为了庆祝老陈的n周岁生日;
2. 通过活动，给部们员工一个面对面的交流机会，以此加强内部沟通;
3. 进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。
二、活动地点：北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部
三、活动时间：2021年6月20日(星期日)18：00-8:00(星期一)
四、主持人：中国齐达内
五、过程安排：
18：00参加人员在俱乐部登录：
18：20生日宴会开始，请寿星携压寨夫人入场;
18：45 国资委领导致生日贺辞、敬酒;
18：50推出生日 蛋糕 、点蜡烛、全体起立同唱《国际歌》和《生日快乐歌》，寿星许愿，吹蜡烛、分享蛋糕;
19：10请寿星致生日感言，每人用一句经典话表达对寿星的祝福;
19：20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花;
19：25老孟献歌--《为什么你背着我爱别人》;
19：30 交谊舞 (舞伴自带，没有舞伴者，组织上将统一安排，不过估计会比较丑。);
19：40游戏--心心相印,我来比你来猜 ;
20：10酒王争霸赛;
20：25兔子舞;
20：30相声;
20：50交谊舞--《难忘今宵》;
21：00掼蛋争霸赛;
23：00生日观球会。
六、现场装饰(另行安排)
七、参加人员(根据寿星意愿安排)
八、费用预算(自筹和摊派相结合)
班级生日生日宴会策划方案
活动主题：庆生为你 放飞心灵
活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：时间：2021年11月21日(星期五)下晚上6：30
地点：xxxxx
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：1.开场白( 祝福语 、引出)
2.唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕
3.抽祝福和小谈(简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受)
4.看看谁更敏捷(简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品)
5.谈谈最**的事(如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来)
6.继续4的惩罚
7.水杯运输(简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖)
8.扮时钟(简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了 表演才艺。)
9.谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)
真心话大冒险 小 总结
11.兔子舞
资源需要：已有：水杯、糖果(部分)
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果，小本子等)、打火机一只
经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水元，约150元
注意事项：活动时秩序等
外婆生日宴会策划方案
宾客注意事项
首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴, ,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:
1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.
3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.
4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.
5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.
11:30分全部工作人员就餐.
12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.
下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).
5:00分部份宾客及工作人员用餐.
二十五日
工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………
一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下: (约30分----50分钟左右
1 主持人: 姜禹彬 (作引子
2 儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话. (主要以主人的身份欢迎大家
3 嘉宾(村干部:周高华)讲话.
4 孙辈代表(陈宜福)讲话.
5 主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题.
仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.
二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.
三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.
四、3:00分开切蛋糕仪式. 1 老人吹生日蜡烛,许愿. 2主持人引说放生日歌,大家共生日歌. 3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.
五、3:30分敬茶仪式.
六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福
七、合影.
一、活动目的
为体现公司对员工的人性化管理和关怀，增进员工对公司的认同度和归属感，营造“快乐工作，激情生活”的良好氛围，推进 企业 文化 建设，加深企业文化内涵，使全体员工切实融入依时利大家庭，保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展，制定本生日方案。
二、活动主题
“快乐工作激情生活”--依时利月份员工生日派对
三、活动时间
每月举办一期，每期约2个小时，具体举办时间提前通知。
四、活动场地
公司一楼多功能会议室或 其它 户外活动场所，具体根据当期活动内容安排。
五、活动对象
1.当月生日的员工;
2.至少邀请1名公司领导参加;
3.有文艺特长志愿者带节目提前报名参加;
4.主持人暂由行政主管担任，后期可采取自愿报名的形式在公司内部征集。
六、活动程序安排
(一)准备工作:准备生日 贺卡 、布置活动现场
1、总裁办人事统计当期生日员工名单，企宣准备好生日贺卡，请同事、领导写上祝福语并签名;
2、企宣发布邮件或电话邀请生日员工参加活动，同时请领导及有文艺特长的同事参加;
3、后勤提前购买好活动所需物品;
4、行政、企宣、信息化做好活动现场布置。
(二)活动内容安排:以下作为活动指引，具 体操 作以当期活动方案为准，灵活进行。
1、主持人开场;
2、感恩公司，全体合唱司歌--《真心英雄》;
3、领导寄语，感谢员工为公司做的贡献，表达公司对员工的祝福;
4、向寿星赠送有领导、同事签名的生日贺卡;
5、寿星逐一发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事;
6、联欢活动环节:活动形式可每期具体策划，内容主要有:互动娱乐游戏、卡拉OK、节目表演、交际舞会、烧烤活动或其它户外活动等。
7、唱生日歌，许生日愿望，分享生日蛋糕;
8、合唱《明天会更好》或《感恩的心》，合影留念;
9、生日会结束，清理场地。
七、费用预算
按50元/人的标准，总费用预算为当月生日员工人数×50元/人，每期费用视活动形式不同可灵活安排，但年度总费用必须控制在总预算金额范围内。
横幅、生日贺卡、涉及小礼品(赠主持人、游戏赢家、嘉宾等)等公共费用由公司整批购买支付，不计入以上标准。
一目的
为体现公司对员工的人性化管理和关怀，幷以此增进员工对公司的认同度和归属感，使广大员工真正融入到公司大家庭当中。进而保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展。推进公司企业文化建设，加深企业文化内涵。
二活动主题
公司与你一起成长(特质:增强凝聚力，培养员工忠诚品质:体现公司重视、关注每一位员工的成长，并且公司愿意与员工一起成长的涵义)。
三活动时间
2021年×月×日下午×点
四活动地点
大厦×楼员工活动室
五活动组织
行政人事部主持人:×××
六活动参加人员
总经理、各职能部门领导、企业文化小组成员及当月过生日的员工。
七活动前期准备
1.月初将本月员工生日名单打印贴于公告栏。
2.通知当月生日员工代表准备发表生日感言稿。
3.提前购买生日贺卡、生日礼品及会场布置。
4.提前通知与会人员。
八活动的流程
第一项:主持人开场白、宣布过生日员工名单
各位领导各位同事，大家下午好!在这喜庆的节日里，在这欢聚的时刻，
迎来我们公司2021年×月份员工生日。首先请允许我代表行政人事部为×月份的寿星们送上深深的祝福。今天我们大家一起庆祝寿星们的生日，让我们点燃生日的蜡烛，唱起生日的赞歌，让寿星们在歌声中许下20xx年的愿望!并送上我们的祝福!
接下来我们一起来分享生日甜蜜与快乐，分享生命绽放的美丽!祝愿寿 星们岁岁年年祥和平安，永远年轻，开心永恒。并祝愿寿星们在事业和生活上一帆风顺，前景美好，好运连连!相信今天我们大家的歌声和笑语，将伴随你们度过一个难忘的生日!
第二项:总经理致辞
第三项:上蛋糕、关灯、一起唱生日歌(音乐响起，所有灯光关闭， 生日员工吹蜡烛，邀请总经理与生日员工共同切蛋糕，并合影留 念)
第四项:有请部门领导为寿星们送上祝福的贺卡。
第五项:寿星代表发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事。第六项:感恩公司，全体员工合唱--《感恩的心》
第七项:结束
结束语:今天我们所有的祝福和问候，相信我们的寿星收下了。是友情 与关爱让我们相聚相济，一起度过这段难忘的时光;是公司领导提 供这样一个平台，让我们彼此相识相知，让我们记住这个快乐和充 满温情的生日会，把真挚的友情如高山流水般永远流淌在我们心田; 让我们的友谊跟随着工作升华，让阳光灿烂的日子永远伴随我们生命的每一天!让我们再次祝福寿星们在未来的岁月里，岁岁平安!
九活动经费与预算
1.场地布置费用150元(包括气球、彩带、横幅)
2.生日礼品300元(每人为30元左右的礼品)
3.生日蛋糕14*10寸=350元
4.生日贺卡10人*2元=20元
共计:770元
十总结
1.活动照片贴于宣传栏。
2.回顾总结本次活动的不足，下次改进以及可以延续的方案
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饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路
随着经济的不断发展，人们的消费质量不断提高，餐饮业的不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，下面是我收集整理的饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路，希望对您有所帮助！
摘要: “民以食为天”，餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受，还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代，现在的餐饮空间已经不能被满足，对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中，对餐饮空间的表达上，应该注重餐饮背后的文化内涵，来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群，做出对不同的餐饮空间的不同定位，更要遵循以人为本的设计理念，突出人性化的特点，来进行餐饮空间的设计，更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用，都可以起到画龙点睛的作用，呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。
关键词： 特色;精神需求;人性化;元素;享受
一、根据餐饮的背景来确定空间设计的方向
随着经济旳不断发展，人们旳消费质量不断提高，餐饮业旳不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，更加注重餐饮文化，不仅只体现在对美食旳要求，而对餐饮旳环境也有更高要求，在设计旳过程中，对餐饮空间旳表达上，应该更加体现出餐饮背后旳文化内涵和表现出餐饮旳独特旳魅力。
创造出有特色旳风格和优雅旳用餐环境是餐饮空间设计旳最基本旳原则，对空间进行设计，不仅要考虑它内在，就是单纯旳餐饮空间设计，还要考虑它旳外在因素，就是所处旳时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对旳人群等方面，综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色，再通过设计旳手法来更加突出想表达旳主题特色。
以自然环境为特色
此类风格旳融入，犹如在室外与室内融为一体，自然舒适，也可以让顾客享受不同旳环境特色，首先，我们应该考虑此餐饮空间所处旳地理位置，它可能所处旳周边环境是临江、海、湖旳海滨城市；人、车等川流不息旳现代都市；朴实旳乡村和山林海边旳景区等，由于这些特殊旳位置，也可以变为设计旳元素特色，更加突出本城市旳文化特色，让餐饮空间更富有特色。其次，我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中，作为独立旳景观进行使用和欣赏，设计手法上可以使用自然式旳方式，让餐饮空间更富有绿色生态旳特色，这样别有一番滋味。
以地域文化为特色
此类餐厅风格非常的鲜明，带有各地的民俗民风，带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号，再与地域文化联系起来，可以使餐饮空间更有特色，更符合这一地方的特色气氛，同时配合地方口味的食品，会给人们以美食文化、地域文化，更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗，对顾客也更有吸引力，记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下，对地域文化的尊重，传承着民俗民风。
以时代特征为特色
会以怀旧为灵感，对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计，空间中会使用，当时具有代表性的事物为元素，赋予餐饮空间更强的感染力，带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承，对美好的旧时代的追忆，都体现在了现代的设计当中，这也不失为特色之处。
二、餐饮空间中不同的空间分类
现代社会快速的发展，极大地丰富了人们的饮食需要，可以根据不同的地域、不同的'主题、不同的方式，选择不同的就餐类型，这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间，来迎合不同的消费者。
宴会厅
宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅，就需要装修豪华、大气，室内空间常做成对称，比较规则的方式呈现，可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用，更要求此类空间的灵活性，对于使用的不同，都需要有一定的安排，注重礼仪、重布置，通过布置营造更多气氛。
中餐厅
作为中国这个大环境，经营中式餐厅会占大多数，由于我们民族的文化底蕴，根据各种地方菜系，分为各种菜式，形式多样，形成高、中、低档次的餐饮空间，在融入各地方的风俗，使此空间更富有特色。在空间布置上，要求整体舒适大方，利用空间设计突出菜式的特色，具有一定的文化内涵。
西餐厅
西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式，按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种，如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等，都带有自己民族的文化特色，现在特别受消费者的喜爱。
饮吧
茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上，应该有层次，有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间，通过各种空间表现手法，来营造舒适的气氛。
快餐厅
快餐厅的餐饮模式，顾名思义，是以快为主要节奏，主要针对的是学生、一些流动的人口，快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮，在颜色的选用上，如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等，合理安排行走路线，都是一排列的方式安排座椅，来节省空间，增加用餐的人数。
三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念
“民以食为天”，餐饮是人们日常生活中不可缺少旳一部分，而餐饮空间也成为人们不可或缺旳场所。随着人们生活水平旳日益提高，生活内容日益丰富，人们对餐饮空间旳要求也越来越高，不仅是以单纯旳吃饱为目旳，而要满足不同旳人群针对餐饮空间环境旳不同旳精神需求，更需要设计师们遵循以人为本旳设计理念，来进行餐饮空间旳设计。
具有特色旳餐饮空间不仅要有个性，要根据自己餐厅旳具体情况，要结合人性化、大众化旳特点，进行适当旳分析。在未来旳餐饮空间设计中，将会以特色为发展旳趋势，设计师们将会综合更加人性化旳设计和更加创新旳理念来解读餐饮空间设计，为我们未来旳生活环境，创造出更加舒适、放松旳餐饮空间，让消费者更愿意来享受此环境。
四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛
餐厅的营业区是顾客最集中的地方，为了突出餐饮空间的特色，要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的，通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素，更多的人性化设计，都可以使空间起到画龙点睛的作用。
通过色彩的特点来表现
在餐饮空间设计中，首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求，科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩，大胆旳设计，可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素，视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师，在不同旳餐饮空间，选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色，充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力，才会给顾客留下深刻旳印象，才能吸引住了消费者们旳眼球。
通过照明的特点来表现
室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线，在这个不断发展旳经济时代，人们不仅用灯来照明，还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同，可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。
通过陈设的特点来表现
餐饮空间中的家具、装饰物是不可缺少旳一部分，家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能，也用来划分空间，使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用，装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止，也可以说是另一个空间旳开端，不会阻碍人们旳视线，却又能阻止人们旳行动，让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用，使空间更富生机活力，使得整个空间更加旳完整。
结束语：
未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势，餐饮空间应突出自己特色，不仅要有美观可口旳菜肴，更需要人们将特色旳空间设计融入其中，将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来，完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果，就要要求设计师采用各种理论和手法去设计，来影响人们旳心理和情感，抓住人们旳精神需要，来突出餐饮空间旳特色，使之更有层次，更加完整。
参考文献：
[1]索安勇.餐饮空间的主题性营造.连云港职业技术学院学报.2002，12：4
[2]张绮曼.室内装饰装修设计[M].北京:中国建筑工业出版社，1999.
[3]吴峥，等.室内精品——餐饮、娱乐、休闲空间[M].南京:东南大学出版社，2004.
[4]田鲁，等.光环境设计[M].长沙:湖南大学出版社，2006
在现代酒店的经营发展过程中，主题营销活动的开展起着不可替代的作用。可以说酒店的经营活动就是由一个个连续不断的主题营销活动组成的。主题营销活动在为酒店创造可观的经济收益的同时，也为酒店塑造出一定的社会效益。如何策划一系列便行有效的主题营销活动成为酒店管理中的重要工作。为了让营销活动丰富多彩，酒店策划人员可谓是绞尽脑汁，好在中国的节日多，而酒店则是每逢节日必有活动，从中国的春节到国外的圣诞节。可是每年的节假日相同、主题活动相似，一年又一年的主题活动做下来，酒店策划人员不禁要问：我们的新创意在哪？如何使酒店的活动策划方案各有特色、逐步提高，既满足个性消费的流行趋势、使酒店永远有新颖感，同时又合理运用公关费用，促进酒店品牌的创建和经济效益的同时提高？我国酒店业基本上已步入了成熟的发展时期，加之酒店产品的无专利性易于模仿，想在主题营销活动上有所创新,不是一件容易的事。而在长期的经营中，一些重要节日的主题活动，慢慢地成为每年酒店经营活动出奇制胜的重头戏。事不在多，贵于精致。酒店在营销活动过程中，注重知识含量和知识的价值，帮助宾客增加对服务及产品的认识，提高宾客消费素质，引导宾客消费需求，从而达到营销效果，培育和缔造潜在市场，并最终占有市场的目的，这便是知识营销。知识营销方式与主题营销活动相结合，为酒店在文化氛围的营造及诸多方面赋予了更多的机遇与内涵。赋予主题营销活动文化内涵 主题营销活动，顾名思义，任何一次主题营销活动都是经过营销策划者深思熟虑后而举办的活动，具有特定的“主题”。而这特定的主题，是需要用文化的手段来向宾客加以阐述的。文化是能给人的精神带来持久享受的源泉，每次主题营销活动的展开，策划者必须认识、选择隐藏在自己所要推出的产品背后的文化即活动“主题”，并以含蓄而易于理解的方法表现出来。 作为一家高星级酒店，知识营销在其主题活动中的运用，主要体现在，酒店不仅要向宾客提供看得见、摸得着的实物消费，更要通过主题活动向宾客宣扬一种文化，一种生活方式，让宾客在文化知识方面受益。比如酒店在举办美食节时，一方面不仅要向宾客提供地道的、可口的菜肴，另一方面对美食节的文化背景也作相关的介绍，在餐厅的布景上力求营造出一种当地的风俗民情气氛，让宾客切身感受到自己身处在一种异地文化的氛围中。人们常说，到五星级酒店吃的是一种文化，因而，作为高星级酒店主题营销活动发展的趋势，知识营销手段必然会成为酒店策划者爱不释手的宠儿。精心布置活动展台，以文化烘托主题。一次主题营销活动的举办成功，除了活动内容吸引人外，必要的展台布景也是活动得以制胜的重要因素。主题营销活动的布景，贵在简单扼要，起到画龙点睛之妙处。如酒店在举办春茶节期间，活动策划者在酒店大堂放置一只巨型的，且古色古香的紫砂茶壶，渲染主题，再设一位女子，轻拂古琴，炒茶师傅现场焙烤茶叶，表演茶道，让茶香之气，古琴之韵，溢于大堂之内。宾客进入酒店大堂后便可得到视觉、听觉、嗅觉上全方位的冲击与享受。有了这样一种经历，想遗忘怕也不是一件容易的事。活动布景主题要明确，有些酒店为了节省费用，将几个活动的布景合为一起，主题不明晰。如酒店在圣诞布景时，将春节甚至于元宵节的布景一并考虑进去，柱子用金色的纸裹得严严实实，与圣诞节有关的东西全部放进大堂。一时间，梅花鹿、雪橇、圣诞老人和小木屋都挤在一块。在棕榈树上喷了一些雪花，再在上面挂几盏大红灯笼。让人分不清到底要过中国的节日还是外国的节日，让人有些啼笑皆非。主题活动需要宣传，引导需求。这是一个知识信息时代，“酒香也怕巷子深”。因此，宣传在主题活动中显得特别重要。而知识营销以文化为风骨，易于吸引人们的注意力并为之接受。酒店销售产品需要宣传，同时慎重选择宣传媒介。在当今时代，传播媒介呈现多样化，不同媒介所针对的受众和辐射范围各有不同。通过调查不难发现，一些酒店虽然经常在某些媒体广告上出现，但真正起到的效果却并不理想。原因是酒店的目标顾客一般比较分散，而媒体的接受者又相对集中。对于覆盖整个市场的宣传，酒店应该通过知识营销手段，制造新闻宣传自己，如设法吸引名人、政要入住饭店，以及举办社会反响较大的活动等，频频在媒体亮相，借助新闻宣传扩大酒店影响。即便做广告，也要在酒店主流顾客进入城市的关口，比如机场、车站、码头等处设立户外广告，还可以有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品上门促销，这样才能收到较好的效果。知识创新，为主题营销活动培育市场，创新尤其是知识创新，是一个企业的生命，追求创新是知识经济中的一个永恒主题。而每次知识创新，又会给予主题营销活动莫大的机遇与发展前景。比如，作为一个酒店营销策划者，要清楚地知道，并不是每次主题营销活动都必须以盈利为最终目的，有些活动的展开是为了酒店以后开展主题活动及盈利而做准备的。中秋团圆宴每年的预订并不理想，这表明宾客的这种需求不强，还是需要酒店再做更有效的刺激。最初的年夜饭市场也不是开门红，人们也是习惯一家人围在自己家里，在酒店的影响与引导下，人们才有了在酒店吃年夜饭的需求。因而，酒店在开展中秋团圆宴这一主题活动时，更应注重知识营销的运用，让他们形成来酒店吃中秋团圆饭的需求。与此相同的还有，满月酒、谢师宴等市场的开发。酒店是否可以考虑采用更多的文化手段，来向人们宣扬这样一种生活方式，引导需求，让满月酒、谢师宴预订达到与婚宴预订一样火爆的效果。
这个可以在网上查
《让爱做主》主题生日宴会策划方案 一. 隐蔽纪实篇 1.迎妻日隐蔽拍摄，两日后出成片交予客人审阅。 2.车站镜头（等待镜头、寻妻镜头、遇见镜头、拥抱镜头、背影镜头、车上行驶镜头） 3.纪实客人爱妻幼时纪录。 二. 亲友专访篇 1.专访客人、亲朋好友、制作生日当天播放碟片。 2.专访些客人单位基层对客人爱妻祝福。 3.由亲人诉说客人妻子最感人的小故事情节。 4.家人对客人爱妻的期望。 5.采访客人和爱妻之间的感情至深情节。 三. 采访祝福篇 1.了解爱妻愿望后到爱妻愿望最贴切的地点进行拍摄记录。 2.爱妻亲朋给予的祝福及评价。 3.约定亲朋到当天宴会现场。 四. 现场舞美篇 1.一整幅掩盖着的代表客人与爱妻之间至深感情的喷绘背景。 2.字面冷焰火及其灯光辅助《让爱做主》主题生日宴会。 3.由客人送上第一份大礼（521朵玫瑰组成的老婆老婆我爱你）鲜花 五. 浪漫进行篇 1.舞台射出聚光灯蓝光及客人送上的第二份大礼（录制好的车站之恋及其亲友祝福录像） 2.播放主题背景音乐（让爱做主） 六. 感动再现篇 1.客人爱妻在拥抱爱妻后，所有提前邀请的神秘嘉宾统统上场。 2.客人在爆破气球的指令下送上第三份给爱妻的大礼。 七. 让爱做主篇 生日宴会在所有祝福和掌声中伴随着3层蛋糕塔的出现，生日宴会正式开始，这个蛋糕上镶嵌着所有亲朋好友的名字。 让爱做主的音乐再次响起… …此资料是由百度文库提供，可以借签，灵活运用，相信你也可以写出自己想要的方案出来！加油！
饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路
随着经济的不断发展，人们的消费质量不断提高，餐饮业的不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，下面是我收集整理的饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路，希望对您有所帮助！
摘要: “民以食为天”，餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受，还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代，现在的餐饮空间已经不能被满足，对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中，对餐饮空间的表达上，应该注重餐饮背后的文化内涵，来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群，做出对不同的餐饮空间的不同定位，更要遵循以人为本的设计理念，突出人性化的特点，来进行餐饮空间的设计，更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用，都可以起到画龙点睛的作用，呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。
关键词： 特色;精神需求;人性化;元素;享受
一、根据餐饮的背景来确定空间设计的方向
随着经济旳不断发展，人们旳消费质量不断提高，餐饮业旳不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，更加注重餐饮文化，不仅只体现在对美食旳要求，而对餐饮旳环境也有更高要求，在设计旳过程中，对餐饮空间旳表达上，应该更加体现出餐饮背后旳文化内涵和表现出餐饮旳独特旳魅力。
创造出有特色旳风格和优雅旳用餐环境是餐饮空间设计旳最基本旳原则，对空间进行设计，不仅要考虑它内在，就是单纯旳餐饮空间设计，还要考虑它旳外在因素，就是所处旳时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对旳人群等方面，综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色，再通过设计旳手法来更加突出想表达旳主题特色。
以自然环境为特色
此类风格旳融入，犹如在室外与室内融为一体，自然舒适，也可以让顾客享受不同旳环境特色，首先，我们应该考虑此餐饮空间所处旳地理位置，它可能所处旳周边环境是临江、海、湖旳海滨城市；人、车等川流不息旳现代都市；朴实旳乡村和山林海边旳景区等，由于这些特殊旳位置，也可以变为设计旳元素特色，更加突出本城市旳文化特色，让餐饮空间更富有特色。其次，我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中，作为独立旳景观进行使用和欣赏，设计手法上可以使用自然式旳方式，让餐饮空间更富有绿色生态旳特色，这样别有一番滋味。
以地域文化为特色
此类餐厅风格非常的鲜明，带有各地的民俗民风，带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号，再与地域文化联系起来，可以使餐饮空间更有特色，更符合这一地方的特色气氛，同时配合地方口味的食品，会给人们以美食文化、地域文化，更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗，对顾客也更有吸引力，记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下，对地域文化的尊重，传承着民俗民风。
以时代特征为特色
会以怀旧为灵感，对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计，空间中会使用，当时具有代表性的事物为元素，赋予餐饮空间更强的感染力，带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承，对美好的旧时代的追忆，都体现在了现代的设计当中，这也不失为特色之处。
二、餐饮空间中不同的空间分类
现代社会快速的发展，极大地丰富了人们的饮食需要，可以根据不同的地域、不同的'主题、不同的方式，选择不同的就餐类型，这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间，来迎合不同的消费者。
宴会厅
宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅，就需要装修豪华、大气，室内空间常做成对称，比较规则的方式呈现，可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用，更要求此类空间的灵活性，对于使用的不同，都需要有一定的安排，注重礼仪、重布置，通过布置营造更多气氛。
中餐厅
作为中国这个大环境，经营中式餐厅会占大多数，由于我们民族的文化底蕴，根据各种地方菜系，分为各种菜式，形式多样，形成高、中、低档次的餐饮空间，在融入各地方的风俗，使此空间更富有特色。在空间布置上，要求整体舒适大方，利用空间设计突出菜式的特色，具有一定的文化内涵。
西餐厅
西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式，按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种，如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等，都带有自己民族的文化特色，现在特别受消费者的喜爱。
饮吧
茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上，应该有层次，有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间，通过各种空间表现手法，来营造舒适的气氛。
快餐厅
快餐厅的餐饮模式，顾名思义，是以快为主要节奏，主要针对的是学生、一些流动的人口，快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮，在颜色的选用上，如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等，合理安排行走路线，都是一排列的方式安排座椅，来节省空间，增加用餐的人数。
三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念
“民以食为天”，餐饮是人们日常生活中不可缺少旳一部分，而餐饮空间也成为人们不可或缺旳场所。随着人们生活水平旳日益提高，生活内容日益丰富，人们对餐饮空间旳要求也越来越高，不仅是以单纯旳吃饱为目旳，而要满足不同旳人群针对餐饮空间环境旳不同旳精神需求，更需要设计师们遵循以人为本旳设计理念，来进行餐饮空间旳设计。
具有特色旳餐饮空间不仅要有个性，要根据自己餐厅旳具体情况，要结合人性化、大众化旳特点，进行适当旳分析。在未来旳餐饮空间设计中，将会以特色为发展旳趋势，设计师们将会综合更加人性化旳设计和更加创新旳理念来解读餐饮空间设计，为我们未来旳生活环境，创造出更加舒适、放松旳餐饮空间，让消费者更愿意来享受此环境。
四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛
餐厅的营业区是顾客最集中的地方，为了突出餐饮空间的特色，要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的，通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素，更多的人性化设计，都可以使空间起到画龙点睛的作用。
通过色彩的特点来表现
在餐饮空间设计中，首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求，科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩，大胆旳设计，可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素，视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师，在不同旳餐饮空间，选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色，充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力，才会给顾客留下深刻旳印象，才能吸引住了消费者们旳眼球。
通过照明的特点来表现
室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线，在这个不断发展旳经济时代，人们不仅用灯来照明，还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同，可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。
通过陈设的特点来表现
餐饮空间中的家具、装饰物是不可缺少旳一部分，家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能，也用来划分空间，使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用，装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止，也可以说是另一个空间旳开端，不会阻碍人们旳视线，却又能阻止人们旳行动，让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用，使空间更富生机活力，使得整个空间更加旳完整。
结束语：
未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势，餐饮空间应突出自己特色，不仅要有美观可口旳菜肴，更需要人们将特色旳空间设计融入其中，将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来，完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果，就要要求设计师采用各种理论和手法去设计，来影响人们旳心理和情感，抓住人们旳精神需要，来突出餐饮空间旳特色，使之更有层次，更加完整。
参考文献：
[1]索安勇.餐饮空间的主题性营造.连云港职业技术学院学报.2002，12：4
[2]张绮曼.室内装饰装修设计[M].北京:中国建筑工业出版社，1999.
[3]吴峥，等.室内精品——餐饮、娱乐、休闲空间[M].南京:东南大学出版社，2004.
[4]田鲁，等.光环境设计[M].长沙:湖南大学出版社，2006
一、主题宴会的设计分析1、可供选择的主题众多现代餐饮经营促销，可供选择的主题是很多的。美食主题是餐饮所有活动所要表达的中心思想，它决定了餐饮活动对市场的吸引力。在确定主题时，应进行扎实的需求调研。一般来说，可供选择的宴会主题大体上可以分为以下几类：地域、民族类主题，如地方风味主题活动：运河宴、长江宴、长白宴、岭南宴、巴蜀宴、蒙古族风味、维吾尔族风味以及泰国风味、日本料理、阿拉伯风味、意大利风味等主题；人文、史料类主题，如乾隆宴、大千宴、东坡宴、梅兰宴、红楼宴、金瓶宴、三国宴、水浒宴、随园宴、仿明宴、宫廷宴、射雕宴等；原料、食品类主题，如镇江江鲜宴、安吉百笋宴、云南百虫宴、西安饺子宴、海南椰子宴、东莞荔枝宴、漳州柚子宴等；节日、庆典类主题，如春节、元宵节、情人节、儿童节、中秋节、圣诞节以及饭店挂牌、周年店庆等；娱乐、休闲类主题，如歌舞晚宴、时装晚宴、魔术晚宴、影视美食、运动美食等；营养、养生类主题，如健康美食、美容食品、药膳食品、长寿美食、绿色食品等等。2、强调主题的单一性与个性化主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。推出某一个主题宴时，要求主题个性鲜明，与众不同，形成自己独特的风格。其差异性越大，就越有优势。宴会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。3、切忌空洞、名不符实的应景之作近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中 “吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题宴菜品的开发上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。二、主题宴会开发的思路现代企业的经营管理者已越来越意识到，企业的成功，离不开精心的策划。餐饮经营也是如此，首先应明确一个切合经营实际的活动主题，这是经营策划的前提条件。目前，不少餐饮企业往往只重视菜品质量、服务质量，这是安身立命最基础的东西。然而发展到一定阶段的现代企业如果没有好的品牌、特色，不进行主题餐饮的策划，那就很难在行业中独树一帜。这就需要管理者站在战略的高度去运作企业。1、从文化的角度加深主题宴会的内涵餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。如以某一类原料为主题的餐饮活动，应有某一类原料的个性特点，从原料的使用、知识的介绍，到食品的装饰、菜品烹制特点等，这是一种“原料”文化的展示。北京宣武区的湖广会馆饭庄将饮食文化与戏曲结合起来，推出的戏曲趣味菜，如贵妃醉酒、出水芙蓉、火烧赤壁、盗仙草、凤还巢、蝶恋花、打龙袍等，这一创举使每一个菜都与文化紧密相连。服务员在端上每一道戏曲菜时，都会恰到好处地说出该道菜戏曲曲目的剧情梗概，给客人增加了不少雅兴。主题宴的设计，如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在确定主题后，策划者要围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环。独特的主题，运用独特的文化选点，主题宴会自然就会获得圆满的成功。
这是什么专业的论文？
很好做的，能搬忙做的
论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。 1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。 （二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。 二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。 2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。 ③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。 三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。 （二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。 （四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。 2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。 （三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕刻造型刀法的总名称，所用刀具主要是平口刀、斜口刀及多种槽刀等。 （五）戳：戳刀法分直戳与推戳，直戳是刀口直线戳入，推戳是刀斜度较大的戳入，然后推进的方法，所用刀具是半圆形、三角形的槽刀。 （六）铲：铲是用刀一进一退或徐徐推进的方法进刀，把原料中多余的部分铲除，所用刀具有特制的平口刀、槽刀和斜口刀。 （七）挖：挖是刀刃作弧状运动，取原料的内部料，所用刀具有剜球刀、套环刀等。 （八）模刻：模刻是专指把各种形象的模具刀放在原料上进行冲压切料。这种刻法适用于平雕，使用这种刀法时原料的厚度不能超出模具刀的厚度，使用时可用木板或金属片垫手，以免伤手。 3、食品雕刻的刀具 食品雕刻的刀具除专业生产的套式刀具，也有雕刻师根据经验和制作难度，自行设计制作。但必须轻便合手，简便实用，下面就以上几种较实用刀具的形状及应用作一下介绍。 （一）切刀：切刀根据形状有长方形、尖头形和弯头形的，切刀主要用于切出原料的大形，切制有规则的几何形体或切平雕刻作品底座等。 （二）平口刀：平口刀又叫手刀或主刀，是雕刻应用最为广泛的刀具。平口刀有大、中、小三种型号，既能用于块面的刻制，又能用于细部的刻划，还能独立完成简单的雕刻品。 （三）斜口刀：斜口刀又称尖口刀，刀刃倾斜一定角度，刀口呈尖形，因刀口斜度的不同分为大号和小号斜口刀，主要用于刻制图案线条、浮雕铲削等。 （四）半圆形槽刀：半圆形槽刀又称U形槽口刀，按刀口大小不同分：大、中、小号，刀的两端皆有刃，而且一边略大，一边略小。可根据刀的大小用于刻制线条、肌肉、人物面部、衣物、鸟类羽毛、鱼鳞及花卉的雕刻，它能减少其它刀具形成的刀痕，使雕刻品圆润光滑。 （五）三角形槽刀：三角形槽刀又称“V”形槽刀，三角形槽刀按刀的大小不同，分大、中、小号，两端皆有刀刃，一端略大于另一端，有外斜刀口、内斜刀口和竖直刀口几种形状，三角形槽刀主要用于瓜盅，鸟羽、人物眉发和花卉的雕刻。 （六）划线刀：划线刀两端有环式刀刃，一端似笔尖棱形环口刀，另一端为圆形环口刀。主要用于划刻图形图案和雕刻精细刻品的部位，还能雕刻其它刀具雕不到的部位，快捷实用。 （七）瓜环刻刀：瓜环刻刀又称刻线钩刀，均在刀两端一侧有略大略小的小弧形弯钩，刃口开在弯钩的前沿，主要用用雕镂瓜灯的回纹、瓜环和刻画线条图案。 （八）模型刀：模型刀是以各种物象和抽象的动物、植物、文字和几何造形做成钢制的空心模型，主要用来冲压原料成形，属平雕。 四、食品雕刻制作步骤 食品雕刻制作一件或一组刻品时，都有一个程序，在每个程序中都有一些应注意的问题。 1、命题 命题即雕刻所选择的内容题材。确定雕刻作品的直述与寓意，要与宴会气氛内容相符合。在装饰雕刻品时要注意宾客的习俗、爱好，才能发挥更好的创新题材。 2、构思 构思是根据命题酝酿整体布局。如主题刻品与陪衬部分的分布比例，原料色彩的应用搭配都要做到心中有数，有的要绘出草图，通过图示制作出完善的雕刻作品。 3、选料 选料即在构思后，先选择适合主题的雕刻原料，然后按大小颜色彩依次选料，以防在雕刻时造成浪费。供食用的食品雕刻，在选料时应注意原料是否具有可食用性和便于加工。 4、雕刻 根据各种原料，确定造型内容，用雕刻工具修出刻品轮廓后进行精细的雕刻修饰，直到完成作品。 五、食品雕刻卫生及存放 1、卫生：食雕作品是食品原料加工而成，非食品原料不得用于盘饰，还要注意生熟隔开，作为盛器的要加热消毒或制熟后才能应用。 2、存放：食雕用的熟原料可用冰箱贮藏。植物性雕刻品易失去水份，用冷水浸泡法、矾水浸泡法、低温保藏法、包裹法、刷胶保鲜等方法来保鲜存放。 六、食品雕刻如何应用 食品雕刻在烹饪中正确应用，能提高菜肴观感和美化宴席格调气氛，既创新了菜肴又提高了档次，下面就食品雕刻应用于菜肴的方法介绍一下。 1、食雕作品对菜肴主料的应用 将菜肴的主料形象，用雕刻品表现出来后，再来装饰这道菜肴，既可以欣赏雕刻品，又能清楚菜肴所用的主要原料。例如：是水产类的菜肴，则可将雕刻品设计为虾或鱼，菜肴可用：“盐水虾”、“蒜泥开边虾”或“清蒸鱿鱼”、“西湖醋鱼”等。 2、食雕作品原料产地或生长环境的应用 食雕作品最能表现各地域性的气氛，菜肴原料是云南的，可利用云南少数民族人物、动物或民间传说设计雕刻品，既能美化菜肴，又展示了当地文化和历史。 3、食雕作品对菜肴制作形状的应用 丸子形状的菜肴刻品可设计为龙：“金龙戏珠”。牡丹花形状的菜肴刻品可设计为凤凰：“凤戏牡丹”，如将原料用花刀处理成麦穗状或玉米棒状，雕刻品可设计为粮囤、碾子、磨盘等造型菜肴可用：“五谷丰登”、“丰收鱿鱼”、“粮果满仓”等。 4、食雕容器对菜肴的应用 菜肴如果为粒、丁、丝等形状，就可选用食雕容器进行分装，装饰。如雕刻青蛙罐、菜肴用“辣炒田鸡丁”、“孜香牛蛙”等。如雕刻小船，菜肴用“七彩鱼丁”等。如雕刻螃蟹盅，菜肴可用“一品芙蟹”等。既有创新，又有寓义。 5、食雕展台对宴会的应用 雕刻作品主要用寓意、吉祥的主题。根据不同的宴会需求和主题来设计应用。例如：“雄鹰展翅”、“马到成功”等刻品，可应用在开业庆典、商务会议、金榜题名的庆功筵席上。例如：“寿星捧桃”、“松鹤延年”、“麻姑献寿”等刻品，可应用在寿宴上。只要理解顾客所要表达的宴会含义，正确择用雕刻主题，既带来了商机，又展示了菜肴，可谓一箭双雕。 通过上述论点，对食品雕刻工艺的各项工序要点作了详细介绍，并证明了食品雕刻在烹饪中所起到的作用，充分说明食品雕刻与烹饪是相辅相成的关系。因为烹饪本身就是一门艺术，既要好吃，还要好看，所以在我们不断提高烹饪技能的同时，也要对食品雕刻工艺加深了解和学习。让烹饪事业这个大家庭更加繁荣昌盛。
一、主题宴会的设计分析1、可供选择的主题众多现代餐饮经营促销，可供选择的主题是很多的。美食主题是餐饮所有活动所要表达的中心思想，它决定了餐饮活动对市场的吸引力。在确定主题时，应进行扎实的需求调研。一般来说，可供选择的宴会主题大体上可以分为以下几类：地域、民族类主题，如地方风味主题活动：运河宴、长江宴、长白宴、岭南宴、巴蜀宴、蒙古族风味、维吾尔族风味以及泰国风味、日本料理、阿拉伯风味、意大利风味等主题；人文、史料类主题，如乾隆宴、大千宴、东坡宴、梅兰宴、红楼宴、金瓶宴、三国宴、水浒宴、随园宴、仿明宴、宫廷宴、射雕宴等；原料、食品类主题，如镇江江鲜宴、安吉百笋宴、云南百虫宴、西安饺子宴、海南椰子宴、东莞荔枝宴、漳州柚子宴等；节日、庆典类主题，如春节、元宵节、情人节、儿童节、中秋节、圣诞节以及饭店挂牌、周年店庆等；娱乐、休闲类主题，如歌舞晚宴、时装晚宴、魔术晚宴、影视美食、运动美食等；营养、养生类主题，如健康美食、美容食品、药膳食品、长寿美食、绿色食品等等。2、强调主题的单一性与个性化主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。推出某一个主题宴时，要求主题个性鲜明，与众不同，形成自己独特的风格。其差异性越大，就越有优势。宴会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。3、切忌空洞、名不符实的应景之作近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中 “吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题宴菜品的开发上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。二、主题宴会开发的思路现代企业的经营管理者已越来越意识到，企业的成功，离不开精心的策划。餐饮经营也是如此，首先应明确一个切合经营实际的活动主题，这是经营策划的前提条件。目前，不少餐饮企业往往只重视菜品质量、服务质量，这是安身立命最基础的东西。然而发展到一定阶段的现代企业如果没有好的品牌、特色，不进行主题餐饮的策划，那就很难在行业中独树一帜。这就需要管理者站在战略的高度去运作企业。1、从文化的角度加深主题宴会的内涵餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。如以某一类原料为主题的餐饮活动，应有某一类原料的个性特点，从原料的使用、知识的介绍，到食品的装饰、菜品烹制特点等，这是一种“原料”文化的展示。北京宣武区的湖广会馆饭庄将饮食文化与戏曲结合起来，推出的戏曲趣味菜，如贵妃醉酒、出水芙蓉、火烧赤壁、盗仙草、凤还巢、蝶恋花、打龙袍等，这一创举使每一个菜都与文化紧密相连。服务员在端上每一道戏曲菜时，都会恰到好处地说出该道菜戏曲曲目的剧情梗概，给客人增加了不少雅兴。主题宴的设计，如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在确定主题后，策划者要围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环。独特的主题，运用独特的文化选点，主题宴会自然就会获得圆满的成功。