我知道，可以补充矿物质，可以补充维生素，补充果胶，可以润肠通便，可以将体内的毒素细菌全部都排出去，可以达到清热解毒的效果，也可以保健，健脑。
南瓜子的作用与功效
南瓜子的作用与功效，南瓜子在我们的日常生活上并不陌生，很多人无聊的时候都会选择磕南瓜子解闷，那么大家知道南瓜子的作用与功效都要哪些吗？让我们通过以下这篇文章了解相关知识吧。
一、杀虫驱虫的作用
南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
二、解毒的功效
南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
三、保护胃粘膜、促消化
针对保护胃粘膜：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，胃病患者非常适合食用南瓜子。
针对促消化：南瓜子所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
四、促进生长发育
南瓜子具有促进生长发育的作用，因为南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
五、防治糖尿病、降低血糖
南瓜子对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，所以也是我们保健的不错的选择。
六、延缓衰老的`功效
长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。是老少皆宜的食疗佳品。
七、消除致癌物质
南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
八、消炎的作用
南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人们出现发炎的情况。对抵抗细菌病毒有一定的功效。
九、降血压的功效
南瓜子内具有降血压的功效，因为南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
南瓜子的食用方法
1、生食、熟食南瓜子皆可，将之和花生、核桃一同食用，有益补充营养。
2、生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黄色，即可用来烹调，近来也多用于糕饼、面食类中。
3、南瓜子富含油脂，也常被用来榨油，含有不饱和脂肪酸、维生素E。
4、也可将有机南瓜子加入其他食材，放入果汁机中榨成汁后饮用。
南瓜子的食用禁忌
1、南瓜子要少吃
虽然南瓜子的功效有很多，但是南瓜子也要少吃，因为南瓜子是有小毒的，会影响到肝脏的功能。
2、肝病患者不可吃
吃南瓜子可能会引起并加重肝内脂肪浸润，对于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，是不太适合食用的。
3、胃热病人少吃
胃热病人不适宜吃太多，否则会感觉到脘腹胀闷，而且在炒南瓜子的时候会加入一定量的盐，再加之其热量，因此吃多容易上火，容易肝火旺盛。
4、吃南瓜子要多喝水
干炒类的食物很容易滋生热性，容易上火，因此吃南瓜子一来要注意量，二来也要注意多喝水。
南瓜子的好处
1、美容抗衰老，改善精神面貌
南瓜子含有丰富的维生素B1和E，维生素E能保持皮肤水分，增加皮肤松弛度，防止色素沉着和皮肤干燥的情况发生，起到养颜护肤的作用。这两种物质还能预防细胞衰老，防止失眠，改善记忆力，对于改善自身精神状态有很好的效果。
2、预防肾结石和牙龈萎缩
南瓜子含有大量的磷，可以防止矿物质在人体尿道系统中凝结，通过尿液排出矿物质，可以起到预防肾结石的作用。南瓜子还富含萝卜素和维生素E，这些物质和磷可以保护牙龈，预防牙龈出现萎缩的情况，老人牙槽骨萎缩与磷的损失有关。
3、促进血液健康
南瓜籽含有果胶，果胶具有良好的吸附性，可以除去铅汞等重金属放射性元素，还能吞噬体内的细菌和排出其他有害物质。 南瓜子还含有丰富的泛酸，具有降低血压的作用，预防血栓的形成。
南瓜子的坏处
1、影响身体排毒
南瓜子吃多了可能会中毒，会伤害人体的肝脏，导致肝功能下降，可能诱发多种肝病的出现，可能出现肝炎，或者肝内脂肪堆积出现脂肪肝。肝脏负责人体的排毒，影响自己身体的循环排泄，出现这种情况对于健康造成不利影响。
2、导致肥胖
南瓜子中含有许多油脂，进入人体后会变成脂肪并积聚在人体内，使身体出现肥胖症状。应该控制吃南瓜子的量，正常人一次不应超过50克。消化不好和本身易胖体质的人，最好不要吃南瓜子。
3、会引起胃热
因为南瓜子通常都是炒熟之后吃的，食物中的盐含量和热量都很高。如果人们吃太多就会导致胃热，可能出现许多不良症状，如恶心和呕吐，严重的情况下会引起头晕和昏厥，这对于自身的健康危害很大。
知道，南瓜子是可以促进消化的，不会造成胃部的负担，还可以预防各种疾病。
南瓜子具有杀虫、通便的功效，可以治疗和缓解绦虫病、蛔虫病、血吸虫病、肠道丝虫病、蛲虫病、大便秘结等病;目前，未见文献报道显示南瓜子有毒性作用，如果服用南瓜子过量可能会引起胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、腹泻、肠鸣等。南瓜子，是葫芦科植物南瓜干燥的成熟种子，药性平和，味甘。归胃、大肠经，具有杀虫、通便的功效，可以用于治疗绦虫病、蛔虫病、血吸虫病、肠道丝虫病、蛲虫病、大便秘结等病症。现代研究发现，南瓜子的化学成分包括南瓜子氨酸、类脂、脂肪油、氨基酸、蛋白质、微量元素等，有驱虫、抗高血压、抗炎、抗氧化等作用。
可以预防腿部抽筋。南瓜子中富含了丰富的钾元素，这类食物能够有着预防腿部抽筋的功效，还能够帮助腿部肌肉的伸展。可以治疗失眠，增强记忆力，南瓜子富含维生素b1，维生素e可以安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。可以促进生长发育，食物中的锌成分能够参与人体内核酸和蛋白质的生成，锌能够对人体的生长发育起的重要的作用，是肾上腺皮质激素的固有成分，南瓜子中有丰富的锌元素。可以养颜护肤，南瓜子含有丰富的维生素e，可抑制皮肤衰老，防止色素沉着。
可以杀虫。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用，对血吸虫有很好的杀灭作用。坏处就是不加限制的食用南瓜子会增加热量和脂肪的摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血糖和血压的控制。南瓜子吃太多可能会出现瓜子牙，舌头肿疼，腹部不适，消化不良等。胃热病人需要少食，否则会感到脘腹胀闷。此外南瓜子食用过多，壳上的咸味会让人得胃癌的机率升高。需要注意的是，对于南瓜子过敏的患者，和晚期血吸虫病的患者，谨慎服用南瓜子，具体的服用方法应根据医嘱进行。
南瓜子可以润肺通便，还有多种维生素，是比较健康的零食，但是也不能多吃。
两者功效作用有什么差异南瓜子有预防糖尿病，保护神经元和提高免疫力等作用，小孩生吃葵花籽还能驱除体内寄生虫等作用；葵花籽中镁钙元素协同作用能缓解神经和肌肉的紧张，葵花籽中钙元素较多能促进儿童骨骼发育和缓解缺钙并发症。两者食用人群有什么差异南瓜子中热量较低，比较适合肥胖人群食用；锌和硒含量高，小孩吃有助于提高食欲和促进大脑发育；葵花籽中膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动有助于消化，适合便秘的人群食用。两者味道有什么差异南瓜子仁口感较细腻，香气纯厚一些，而葵花籽仁果肉较厚，硬些，香气更浓郁。南瓜子和葵花籽哪个好南瓜子和葵花籽中有富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化，养颜护肤和提高免疫力等作用，不饱和脂肪酸还能促进小孩的大脑发育等功效。两者都有各自的优势，根据个人偏好和食用目的来选择。
生葵花籽也叫做葵瓜子，从健康饮食的角度考虑，生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质、对人们保健身体很有好处。虽然我们经常吃生葵花籽，但是，你知道吗?下文具体介绍了葵花籽的功效。点击图片进入下一页》》生葵花籽的功效与作用 生葵花籽的功效： 生葵花籽的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心m管健康。
南瓜子生熟都能吃，蕴含脂肪酸、维生素E、硒、钙等元素，能降糖降脂、养颜护肤。
可以做这个~~
南瓜含有丰富的淀粉，主要成分及比例：每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1． 1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
扩展资料
1.多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2.类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3.果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
4.矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
5.氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
参考资料-百度百科-南瓜蛋白
中国期刊全文数据库 共找到 89 条[1]帅晓艳,陈尚钘,范国荣,邱业先. 不同浓度铁素营养液对苦荞芽菜品质的影响[J]. 安徽农业科学, 2008,(17) . [2]王秀敏,谢令琴,刘艳苏,胡珍荣. 原子吸收光谱法测定小麦品种子粒中钾钠钙镁的含量[J]. 河北农业大学学报, 2003,(04) . [3]杨勤,刘汉丽,常海军,刘长英. 高效液相色谱法快速测定甘加藏羊肉中V_A含量的研究[J]. 中国草食动物, 2006,(04) . [4]潘静文,吴宗成,唐永秀. 高效液相色谱法测定龙口粉丝中过氧化苯甲酰[J]. 公共卫生与预防医学, 2004,(06) . [5]王永红,周磊. 火焰原子吸收光谱法测定金银花茶中铅、铜[J]. 淮北煤炭师范学院学报(自然科学版), 2004,(04) . [6]王秀敏,陈彦昌,谷俊涛,岳艳玲,刘丽娟. 火焰原子发射光谱法测定枣汁饮料中钾和钠[J]. 分析试验室, 2004,(08) . [7]苟锡斌. 气相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰[J]. 光谱实验室, 2003,(03) . [8]徐宁. HPLC测定糕点类食品中的苯甲酸[J]. 光谱实验室, 2005,(05) . [9]王霞,刘静,张冲,魏丰华,李景超,李赛钰,徐清忠. 电感耦合等离子体-原子发射光谱法快速测定粉条中的7种金属元素[J]. 光谱实验室, 2008,(04) . [10]刘艺力. 流动注射氢化物原子吸收光谱法测定食品中的痕量汞[J]. 光谱学与光谱分析, 2003,(05) . ＞＞更多 中国博士学位论文全文数据库 共找到 7 条[1]余群力. 白牦牛环境—饲草—肉奶产品食物链危害分析与安全体系研究[D]. 甘肃农业大学, 2004 . [2]蔡为荣. 米邦塔仙人掌多糖结构和功能性质的研究[D]. 江南大学, 2008 . [3]汪学荣. 猪血多肽铁螯合盐的制备技术及性质研究[D]. 西南大学, 2008 . [4]王笑丹. 畜肉品质评定方法及综合评定系统研究[D]. 吉林大学, 2008 . [5]曹荣. 对虾生物保鲜与其熟制品保藏技术的研究[D]. 中国海洋大学, 2009 . [6]张艳荣. 姬松茸综合利用关键技术研究与应用[D]. 吉林农业大学, 2008 . [7]尹春丽. 昌黎原产地葡萄酒三维荧光光谱及电子舌特征研究[D]. 西北农林科技大学, 2008 . 中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 36 条[1]周鸣谦. 南瓜汁乳酸发酵工艺条件及营养成分变化研究[D]. 湖南农业大学, 2002 . [2]汤务霞. 提高酵母抽提物得率和品质的研究[D]. 西南农业大学, 2003 . [3]赵玉艳. 转Bt基因抗虫棉棉籽毒理学安全性评价[D]. 新疆农业大学, 2003 . [4]黄玉安. 稀散元素的分离富集行为及其原子吸收光谱法测定的研究[D]. 湘潭大学, 2003 . [5]蔡瑞玲. 植物蛋白咖啡饮料的研制与风味特征分析[D]. 天津科技大学, 2004 . [6]王笑丹. 吉林省优质猪肉品质评定方法[D]. 吉林大学, 2004 . [7]吴向华. 沼泽红假单胞菌（NS-04）的分离、鉴定及其在暗纹东方鲀养殖上的应用[D]. 南京师范大学, 2004 . [8]常伟. 南瓜（Cucurbitaspp） 成分分析及加工技术的研究[D]. 西北农林科技大学, 2004 . [9]施辉阳. 酶法提取生猪皮胶原的研究[D]. 北京化工大学, 2004 . [10]窦珺. 腐乳基本滋味及其呈味物质的研究[D]. 中国农业大学, 2005 . [1] 张书文,张燕,李燕,王开宇,冯韶辉. 对食品中铝含量国标测定方法的改进[J]. 化学分析计量, 2009,(02) . [2] 马红军. 分光光度法测定食品中的铝含量[J]. 粮油食品科技, 2009,(04) . [3] 金世梅,施文蓉,朱慧. 面制食品中铝测定的改进[J]. 食品科技, 2009,(05) . [4] 杨红兵,蔡丽. 面制食品中铝测定方法的改进[J]. 职业卫生与病伤, 2009,(04) . [5] 白洁龄,阮振,金建军. 面制品中铝测定结果不确定度的评定[J]. 现代测量与实验室管理, 2008,(05) . [6] 付钰洁,郝雪菲,张晓凤,项锦欣,夏爽. 对食品中铝含量国标测定方法的改进[J]. 食品科学, 2007,(08) . [7] 温焕平,谭倩,欧天成. 铬天青S分光光度法测定饮用水中铝的改进[J]. 中国热带医学, 2007,(09) . [8] 吴明亮,徐海祥. 两种不同方法对膨化食品中铝含量的检测对比[J]. 农产品加工(学刊), 2008,(04) . [9] 尹素娟,潘艺,杨文杰. 分光光度法和ICP-AES法对面制食品中铝含量的测定效果比较[J]. 广东农业科学, 2008,(12) . [10] 路宝珍,于洪荣. 铬天青S分光光度计法检测面食中的铝[J]. 中国质量技术监督, 2009,(03) . [1] 樊桂红. 对国标2003中面制品中铝含量测定方法的改进[J]. 科技信息, 2008,(26) [2] 刘燕, 郝新宇, 王赟, 周晓光, 闫永胜. 固相萃取分离/富集技术与分光光度法联用(固相光度法)研究进展[J]. 吉林师范大学学报(自然科学版), 2004,(04) [3] 刘学武. 香飘四海 独秀天下——记广东霸王花米面制品厂[J]. 科技潮, 2000,(04) [4] 张淑芳, 傅佑丽. 催化动力学光度法测定痕量铁[J]. 曲阜师范大学学报(自然科学版), 2005,(01) [5] 翟声明, 许琨, 朱琴. 原子吸收光度法测定铜精矿中的银[J]. 中国西部科技, 2005,(10) [6] 耿立威，杨文琴，郑洪江. 水中微量氟的分光光度法测定[J]. 松辽学刊(自然科学版), 1995,(01) [7] 郝庆秀. 多波长分光光度法同时测定铝和镓[J]. 郑州纺织工学院学报, 1994,(04) [8] 李志良，余般梅，刘亚风，酒井诚，石乐明，李梦龙. 神经网络显色光度法用于镧系稀土的同时测定[J]. 应用科学学报, 1996,(03) [9] 陈桂鸾, 黄一帆, 林文业. ICP-AES法测定膨化食品中铝的含量[J]. 大众科技, 2009,(10) [10] 吴丽, 秦克旋, 孙健, 王荣荣, 李绍元, 李芥春. 激光热透镜效应法测定痕量高氯酸根[J]. 中国科学院研究生院学报, 1992,(03)
问题太深奥了，不懂
陈鹤琴先生提倡：“ 大自然，大 社会 都是活教材。 ”
活教材 是取自大自然、大 社会 的“直接的书”，儿童在与大自然、 社会 的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识。
春种夏收，在“播种绿色希望”的主题下，我们探寻课程真正的意义，顺应自然，回归儿童， 让我们一起走进贝贝小南瓜的世界吧！
绿色 是山川，是江河，是生命，也是希望。
当东风吹来，又是一年春天来临之际，我们拥抱春天，亲手播下种子，种下希望。
让我们一起来看看小五班的孩子们都想种什么吧！ 包子 ：我喜欢吃西红柿，可以种西红柿吗？
凯仑 ：青菜最好吃，我想吃青菜
雨伦 ：南瓜甜甜的，最美味了！
梓熙 ：我也喜欢吃南瓜了，我们种南瓜啊！
提提 ：种南瓜可以啊，我爷爷还种了贝贝小南瓜呢！
孩子们的想法五花八门，每个小朋友们都有想要种植的蔬菜水果，于是我们进行了投票，最终决定种植 贝贝小南瓜 。
01 运土——垄地
种植前，家长们送来了 各种各样的土壤 ，有黄土、黑土、泥潭土、营养土以及肥料等。
孩子们相互合作把土壤运到了菜地里。
瞧！孩子们正在用铲子松土呢！
种植小常识：由于贝贝小南瓜怕水，因此我们进行了垄地，为了便于种植，我们将土地分成了三块。
02 泡种子——播种
播种前，孩子们对贝贝小南瓜的种子进行了观察。
发现贝贝小南瓜的种子形状很特别： 上面是尖尖的，下面是圆圆的 。
你们知道吗？种植贝贝小南瓜是非常讲究的，种子尖尖的部分要朝下播种，而且种植前一定要把种子放在水里泡一天才可以哦！
第二天，孩子们把泡好的种子播种在土壤里，等待种子发芽！
01 发芽
每天早晨，孩子们来园的第一件事就是给种子浇水，观察种子的变化。
但是五天过去了， 种子依然没有发芽 ，这时孩子们着急了：“难道我们的种子不会发芽吗？我们的南瓜长不出来了吗？”
出乎意料的是在播种后的第七天，孩子们发现 种子破土而出了 ，长出了绿色的小芽。
02 南瓜地里的西瓜苗
孩子们惊奇地发现，南瓜地里有几棵和贝贝小南瓜长得不一样的小苗苗。
安珏 ：诶，这个小绿芽怎么不一样呀！
西孜 ：它是其他的瓜苗吗？
武德 ：它就是南瓜苗呀！
晨杰 ：不对不对，它跟南瓜苗长得不一样！
多米 ：咦，我发现它长得好像隔壁的西瓜苗诶！
安琪 ：对，它跟隔壁菜地的西瓜苗长得一样一样的。
经过孩子们和老师的仔细观察，发现这就是西瓜苗。 那南瓜地里，怎么会有西瓜苗呢？
经过调查后发现， 原来是家长送来的土里参杂了西瓜种子 。
于是，我们决定把西瓜苗移植到隔壁菜地里种植，让西瓜苗和它的同伴一起生长。
03 移植南瓜苗
孩子们播种的贝贝小南瓜都成功发芽啦，但是南瓜苗的 株距太近了 ，非常不利于生长。
于是，孩子们进行了 移植活动 ，分别把南瓜苗移植到了小一班的菜地和玻璃瓶里，让贝贝小南瓜在不同的土壤里肆意地生长！
01 观察叶子的生长变化
孩子们天天都来给南瓜苗浇水，大家都期盼着贝贝小南瓜快快长大。
瞧，南瓜苗越长越高， 今天又长出来一片新的叶子 ……
02 观察不同土壤下南瓜的生长变化
贝贝小南瓜在不同土壤里的生长情况是不一样的哦！
小五班菜地 的土壤是非常肥沃的，南瓜苗长得非常快； 小一班菜地 的土壤比较贫瘠没有营养，南瓜苗长得很慢； 玻璃瓶 的体积太小，限制了南瓜的生长，导致南瓜苗一直都长不大。
03玻璃瓶里的贝贝小南瓜
起初，贝贝小南瓜在玻璃瓶里长势还算正常。
但是一个月以后，我们发现玻璃瓶的 南瓜苗居然生病了 ，叶子上长了许多的小白点。孩子们都着急了，不知道怎么办？
随后我们联系了种植专家，才知道南瓜苗得了 白粉病 ，需要喷药才能治好，于是我们给它喷了药，一个礼拜之后发现小白点逐渐消失了。
但是过了半个月，南瓜苗的叶子开始变得枯黄，到最后居然枯萎死了。
孩子们很伤心，与此同时，他们也意识到了种植贝贝小南瓜是一件非常不容易的事情。看来，土壤和阳光对南瓜的生长具有很大的影响！
04 给南瓜牵藤
相比之下，小五班菜地里的贝贝小南瓜长势非常喜人，南瓜苗越长越高，枝蔓都垂下来了。
于是孩子们决定 牵藤 ，让藤蔓可以顺着杆子尽情地攀爬生长。
01 开花——花的颜色、形状、气味
哇！贝贝小南瓜开出了黄色的小花！
有五瓣花瓣，长得像小喇叭一样，闻起来香香的，还引来了很多蜜蜂和蝴蝶呢！
02 探究先开花还是先结果
小朋友们发现了一个奇特的现象：为什么有的花朵下面有果子，有的花朵下面没有果子呢？
到底南瓜是先开花再结果，还是先结果再开花呢？ 小朋友们七嘴八舌地讨论了起来……
奕姗 ：我觉得肯定是先开花！
沛林 ：对啊，一般的果子都是先开花的。
睿彧 ：那为什么这里有一个果子却没有开花，只有一个花苞呢？
洋洋 ：对呀，对呀，我觉得是先结果再开花。
经过小朋友们的集体观察之后，得出了结论：
贝贝小南瓜是先结果再开花的哦！
01 为什么果子烂掉了？
贝贝小南瓜结出了很多果子，但是孩子们发现有的果子烂掉了，有的果子有许多大大小小的洞，而有的果子还没有长大就黄掉了、烂掉了，这到底是是怎么一回事呀？孩子们讨论了起来……
图图 ：为什么贝贝小南瓜会烂掉呢？
一一 ：它是怎么烂掉的？
包子 ：我觉得可能是被蚂蚁吃掉的。
羿名 ：我觉得可能是被小鸟啄烂了。
想想 ：我觉得是蜜蜂和蝴蝶吃了它。
02 怎样保护果子？（项目活动稻草人）
我们要怎样保护贝贝小南瓜的果子呢？孩子们展开了思考……
硕阳 ：我觉得可以用一块布把贝贝小南瓜包起来勒！
提提 ：我觉得可以把蚂蚁给踩死？
雨伦 ：不行不行我们能把蚂蚁踩死
凯仑 ：可以做一个稻草人把小鸟和蚂蚁给吓走哇
敏琳 ：好啊，好啊，这个办法很好！
说干就干，孩子们将捡来的树枝做成了稻草人的躯干，将旁边的奶粉罐当做稻草人的头，这样简易版的稻草人就做好了。
可是，过了一个礼拜，孩子们发现依然有果子会烂掉，他们觉得稻草人不够厉害。
因此，孩子们决定做一个升级版的稻草人。
孩子们用废布料给稻草人做漂亮的衣服，用花朵气球充当稻草人的头，然后还画了稻草人的眼睛和嘴巴，他们高兴地说：“这次我们的稻草人肯定可以保护贝贝小南瓜了！”
01 南瓜地里的“新朋友”蘑菇
接连几天的阴雨天气过后，南瓜地里出现了几个新朋友，孩子们发现了一对“双胞胎蘑菇”。第二天，南瓜地里又出现了好多 蘑菇朋友 ……
02 寻找双胞胎
南瓜地里的“双胞胎蘑菇”引发了孩子的兴趣，他们展开了讨论……
钟一 ：什么是双胞胎呀？
晨杰 ：我觉得双胞胎肯定是两个长得一样的东西
欢欢 ：对啊！就像隔壁菜地的西红柿，它们两个就是长得一样的！
润程 ：对呀对呀，我还发现了三包胎诶！
恬聿 ：还有四胞胎五胞胎，他们都长在一起呢。
江江老师 ：孩子们，其实菜地里的蘑菇和西红柿都不是双胞胎，它们只是生长在一起而已！不过，我们的幼儿园里倒是有双胞胎，我们一起去寻找吧！
臻澈 ：好啊好啊，我们一起去找真的双胞胎吧！
03 丰收啦
经过了几个月的辛勤劳动，小五班的贝贝小南瓜终于结果啦！孩子们开心的摘南瓜啦！
04 认识南瓜
孩子们对采摘回来的贝贝小南瓜非常好奇，都想来看看摸摸，于是，老师和孩子们一起进行了探究。
卉卉老师 ：孩子们，贝贝小南瓜是什么形状的呀？
一宝 ：贝贝小南瓜是圆形的。
瑞泽 ：我觉得不太圆，它有点扁扁的。
韵涵 ：对，而且它有绿色的皮。
楷瑞 ：闻起来有一股香味。
凯文 ：贝贝小南瓜还有一个肚脐眼呢，是圆形的。
梓熙 ：贝贝小南瓜的身上，还有一条一条的线。
01 玩转南瓜——滚南瓜、顶南瓜
孩子们的想法千奇百怪，有的觉得贝贝小南瓜像轮胎一样圆圆的，想要滚一滚；有的觉得贝贝小南瓜像球一样，想要顶一顶........
02 量南瓜
贝贝小南瓜到底有多大呢？孩子们十分好奇。
于是，他们用软皮尺、直尺等物品进行了测量探究。
01 清洗南瓜、吃南瓜
孩子们对贝贝小南瓜的味道早就期待已久，都很想尝一尝。
于是孩子们动手了， 先对贝贝小南瓜进行了清洗，然后挖出南瓜籽，再放进锅里蒸煮，最后美美的品尝了贝贝小南瓜。
02 拔南瓜苗、认识并保存南瓜的根
最后，孩子们把南瓜苗从地里拔出来了，放在太阳底下晒干作为留念。
03 保存南瓜籽
孩子们把南瓜籽也放在太阳底下晾晒，并把晒好的南瓜种子保存起来，等到明年再播种。
正如卢梭所说：“ 自然的教育也是自由的教育，只有给儿童充分的自由，符合儿童天性的教育才可能成功。 ”
幼儿园里的种植园蕴含着深厚的教育价值。本次 班本活动——“南”得遇见你 ，既符合幼儿的兴趣，又能维持幼儿持续的 探索 与热爱，还能保持幼儿的责任感与爱护之心，全面培养了 好劳动、亲自然、乐探究 的三养儿童。
以大自然为师，让大自然成为孩子的乐园， 愿孩子们在大自然的乐园中幸福快乐成长！
没有一片叶子的形状是相同的，就像没有一个孩子是一样的。
大家好，我是编辑钰欣，今天分享给你的是 「一千零一叶」计划里的「第200叶」，来自江西省赣州市章贡区第十五保育院，作者：江莲、幸雅卉。
感谢今天你与这一叶的相遇，衷心祝愿未来，我们的每一个幼儿园都能枝繁叶茂。
活动目标：
1、在观察中对南瓜的认识。
2、从南瓜颜色以及形态清楚的分清南瓜。
活动准备：
1、南瓜饼一份。
2、一个大南瓜。
3、南瓜花与秧图片。
活动过程
一、南瓜饼
1、谁认识桌上放着的好吃的啊?
2、南瓜饼好吃不好吃啊?
3、谁知道南瓜饼用什么做的呀?
4、那你们认识南瓜不?
5、大家来认识桌上的南瓜吧。
二、观察南瓜和图片
1、南瓜的.秧茎部细长长的，茎上有小刺，整个身体都是绿色。
2、南瓜开花大大的，有黄色的花瓣。
3、南瓜的叶和身上的颜色一样，宽卵形叶边有锯齿的形状，叶面有绒毛。
4、看南瓜的皮光滑，果长的大扁球形，面上有纵沟和隆起，像桔瓣状。
5、南瓜的种子是白色的，长成椭圆形，能吃或入药。
三、说南瓜
1、南瓜大家都吃过怎么做的?
2、南瓜粥、饼、汤、炖南瓜……
3、谁知道南瓜的食用益处?
4、吃南瓜对胃好，南瓜中有锌的成份，对我们的皮肤、指甲、眼睛都有益。
5、南瓜的全身都对我们身体有益，我们要多食用南瓜。
活动结束
1、抢答问题，奖励南瓜饼。
2、在复习中结束。
·日处理35000m3水质净化厂工艺设计 (字数:21427,页数:57) ·年产1500吨O，O—二乙氧基硫代磷酰氯车间设计 (字数:12242,页数:34) ·苯乙酸的车间工艺设计 (字数:15973,页数:42) ·6000t/a聚氯乙烯乙炔工段初步工艺设计 (字数:26743,页数:61) ·年产50万吨焦炉鼓冷工段工艺设计 (字数:33226,页数:49) ·年产1000吨山梨酸生产工艺设计 (字数:15110,页数:47) ·年产600吨山梨酸生产工艺设计 (字数:15911,页数:47) ·针对高酸原油选择适合的破乳剂 (字数:19936,页数:44) ·氢溴酸法合成 1－溴代正辛烷 (字数:16894,页数:46) ·固体碱MgOLa2O3制备及应用 (字数:19796,页数:46) ·长链烯烃羰基合成的热力学网络计算 (字数:16576,页数:47) ·PTA装置溶剂脱水塔软测量建模及灵敏度分析 (字数:19945,页数:40) ·聚丙烯高支化聚乙烯合金的制备与性能 (字数:19170,页数:36) ·水热合成法丙烷选择氧化催化剂的研究 (字数:10815,页数:30) ·用半连续反应器和RAFT技术合成可控梯度聚合物 (字数:11056,页数:31) ·溶胶凝胶制备纳米光催化剂及其应用的研究 (字数:15784,页数:33) ·含二催化中心手性氨基醇配体的合成及其纯化 (字数:12407,页数:27) ·高维数据降维与建模在过程中的应用 (字数:20751,页数:55) ·水性聚氨酯皮革涂饰剂的合成及耐溶剂性能研究 (字数:8865,页数:22 ) ·聚合物载药缓释微球药物释放动力学模拟 (字数:10465,页数:24) ·响应面法优化菜籽油甾醇提取 (字数:12991,页数:30) ·高维数据降维方法及化工应用 (字数:12219,页数:30) ·气相色谱质谱法检测食品中多氯联苯的研究 (字数:10726,页数:31) ·污泥制取活性炭 (字数:10615,页数:25) ·年产400吨亚氨基二苄甲酰氯的工艺设计 (字数:12729,页数:40) ·山药多糖提取工艺正交优化 (字数:11265,页数:23) ·化物吸收耦合生物还原去除烟气中氮氧化物：电子穿梭体强化Fe(III)EDTA还.. (字数:7180,页数:20 ) ·耐溶剂型水性聚氨酯的合成及其性能研究 (字数:9592,页数:25 ) ·亚硫酸化蓖麻油的制备及其皮革加脂性能研究 (字数:11946,页数:28) ·基于判别分析的化工过程故障诊断方法及应用示例 (字数:12586,页数:27) ·三氟乙酰乙酸乙酯的制备 (字数:12288,页数:26) ·微波催化酯化反应SVM模型的优化 (字数:10847,页数:24) ·有机硅阳离子乳液的制备及优化研究 (字数:10447,页数:20) ·固相微萃取吸附水中有机污染物的研究 (字数:8831,页数:22 ) ·羟乙膦酸钠合成工艺的研究 (字数:8890,页数:20 ) ·二步法合成聚羧酸盐高效减水剂的研究 (字数:11802,页数:25) ·西他列汀中间体的合成工艺研究 (字数:10460,页数:25) ·油酸聚乙二醇加脂剂的制备工艺研究 (字数:8328,页数:23 ) ·梳形混凝土超塑化剂的合成 (字数:12805,页数:24) ·活性蓝染料脱色研究 (字数:19508,页数:37) ·茯苓多糖的氨基和羧甲基化研究 (字数:10994,页数:23) ·二步法合成梳形混凝土超塑化剂的研究 (字数:12322,页数:24) ·含三催化中心手性配体的合成 (字数:11985,页数:24) ·婴幼儿谷基配方米粉酶法水解工艺研究 (字数:5401,页数:16 ) ·活性染料印花用增稠剂的研究 (字数:11097,页数:23)
中国知网 进学位论文全文数据库搜索
可以朝同实验室的师兄、师姐询问参考，或是去中国知网（有中文文献）或者Web of Science（有英文文献）上寻找一些与你的课题有关的参考文献。
最近，笔者接到很多和烹调油有关的问题。一位网友问：“我妈妈听说超市卖的油不健康，土法榨的才好。她就买老家人按土法榨的菜籽油。那种浑浊的油和超市里澄清透明的油不一样。可是，用它做菜之后，厨房里的油烟味道比以前大了。这东西真的更健康吗？”另一个网友说：“我妈妈老说，猪油做菜比植物油好多了，不仅好吃，而且清洁。植物油用久了会使锅灶和抽油烟机都黏糊糊的，猪油就不会，证明用猪油烹调更好。”还有网友说：“我已经怀孕了，一闻到油烟就恶心，坚决不进厨房！” 其实，这些看似不同的问题，大致说明了同一件事情：用植物油炒菜会带来油烟，每个人都可能受到油烟之害。其实，油烟问题的严重程度，又和油脂的品种有关，和具体烹调方法有关。 油烟暴露与肺癌风险 中国人习惯吃的美味炒菜，往往和油烟笼罩、油腻污浊的后厨联系在一起，和脸上、头发上甚至全身沾满油烟味的下厨人联系在一起。其实，油烟不仅仅意味着损害皮肤，污染环境，它还有很大的健康危害。孕妇之所以非常讨厌油烟，正是因为孕早期的胚胎对有害物质特别敏感。准妈妈此时嗅觉灵敏度明显上升，就是本能地试图远离油烟之类的有害物质，避免它们危害到胎儿。即便不是孕妇，普通人也不喜欢浓烈油烟的味道，因为身体知道它们有害。 在我国，肺癌在男性中是第一高发的癌症，在女性中是第二高发的癌症。耐人寻味的是，15%的男性肺癌患者和53%的女性肺癌患者并不抽烟――但是他们通常会经常炒菜。科学研究早已发现，烹调油烟是肺癌的重要致病因素之一，特别是在不抽烟的女性中，这个因素不可忽视。 美国研究者对29项以人群为基础的调查研究进行了梳理。在22项流行病学研究中，有18项研究都发现油烟暴露与肺癌风险之间有相关性。另有4项研究发现了厨房中致癌空气污染物与人体健康有关的理论证据。两项研究发现，在男性餐馆工作者尿样当中1-hydroxypyrene （1-OHP、1-羟基芘、多环芳烃类致癌物在体内代谢产物的指标）的量与DNA损害指标之间相关。还有一项英国的回顾性研究也发现，做厨师的职业历史会带来肺癌风险的增加。换句话说，尽管还没有长期的定群跟踪调查，但目前已经有不少研究提示，经常接触油烟会增加肺癌的风险。此外，长期从事中式烹调的女性，呼吸系统疾病患病率增加，肺通气能力下降。这些观点已经得到国内外研究者的普遍认同。 哪些油加热之后致癌物最多 很多人看到这里会马上提问：哪些油在高温加热之后所产生的致癌物最多呢？什么样的油最容易冒油烟？ 最近，英国《每日电讯》的一项科学新闻说道，英国德蒙特福德大学的化学分析专家发现，玉米油、葵花籽油等富含多不饱和脂肪酸的油脂，在烹调时所产生的醛类致癌物最多。用它们来烹调一份“炸鱼和薯条”快餐，致癌醛类化合物的含量比世界卫生组织的相关健康标准高出100～200倍。相比之下，如果改用橄榄油、黄油或椰子油，产生的有害物质就会大大下降。 其实，早有研究证实，大豆油、葵花籽油和猪油所产生的烹调油烟中都含有醛类致癌物t-t-2、4-DDE、t-t-2-NDE、 t-2、CA和t-2-UDA。在烹调油中，以大豆油所产生的t-t-2、4-DDE最多，比葵花籽油高85%。这些物质对人类肺表皮细胞具有遗传毒性和细胞毒性，而且会显著降低各种抗氧化酶类的活性，增加活性氧的产生。 这些研究说明，日常广告中经常标榜的“多不饱和脂肪酸”，实际上对热不稳定，更容易在高温加热时产生有毒致癌物质。它们也同时容易发生热氧化聚合反应，生成“黏糊糊”的物质，让抽油烟机变得难以清理，让厨房蒙上一层擦不掉的污垢。相比而言，猪油热温度性好些，产生的氧化聚合物就少一些，所以灶具“不那么黏”。 因此，选择不太容易氧化、热稳定性略好、烟点较高的油脂是十分重要的。和澄清透明的油相比，“土榨”的粗油杂质多，同样温度下，产生的油烟也更多。经过一次烹调的剩油、油炸后的余油，都比新鲜澄清的油更容易冒油烟。经常用它们炒菜是极不明智的，不要以为用“自家”“传统”方法榨的油炒菜就更健康。 如何远离致癌危险 一项研究调查了军队中的61名炊事兵，发现在烹调油烟中暴露5天后，他们尿液中的多环芳烃类代谢物标志物1-羟基芘、DNA受损标志物5-羟基脱氧鸟嘌呤和氧化应激反应标志物异前列腺素的含量显著上升，且高于不接触烹调油烟的士兵。而且，其血液中的多环芳烃类代谢物、氧化应激代谢物和DNA受损标记物的对数浓度之间具有显著相关性。简单说，就是呆在有大量油烟的环境好几天之后，炊事兵血液中的致癌物增加了，遗传物质受损害的程度也上升了，促进衰老的物质增加了。这些研究提示，如果能够减少炒菜的频次，提升蒸煮、凉拌、焯烫等烹调方式的比例，降低爆炒菜的比例，烹调者就可以减少受害程度。 研究还发现，室内通风状态和肺癌风险有关。不仅香烟烟雾是的来源，油烟也是一样。一根香烟就能让屋里的可吸入颗粒物浓度大大超标，而炒菜锅旁边的油烟也可以让数值轻松升高到200多。人们从室内吸入的有害物质越多，身体受到损害的程度也就越大，所以，及时和有效的通风，对减少油烟污染非常重要。“过火”的烹调方法会产生更多的致癌物质当然，在同样一种空气污染状况下，也不是每个下厨人都会患上肺癌。大量研究发现，肺癌的易感性有一定的基因基础。对于存在易感基因的人来说，如果长期身处空气污染之中，就可能会雪上加霜，增加肺癌的风险。既然我们不能确定自己是否拥有超强抗污染基因，还是主动远离油烟污染比较明智一些。 综上所述，要预防油烟危害，远离致癌危险，可以采用以下几项措施： 1.不要用土法榨的粗油、毛油，也不要反复用以前炒菜剩下的剩油。因为没有精炼过的油和剩油含杂质多，烟点低，炒菜时会放出更多的油烟。 2.炒菜时，减少大豆油、玉米油、葵花籽油（此类油含有较多不饱和脂肪酸）的比例，优先选用热稳定性较好的油，如精炼茶籽油、精炼橄榄油、芥花油等以单不饱和脂肪酸为主的烹饪油。如果确实需要高温爆炒和煎炸，建议选择棕榈油和椰子油等饱和度高、对热更为稳定的油脂。 3.降低煎炸、爆炒、红烧、干锅等油脂需要高温加热的菜肴比例，增加蒸、煮、炖、焯、凉拌等烹饪方式。比如一个豉汁蒸鱼，一个油煮海米西兰花，一个凉拌木耳黄瓜，一个洋葱胡萝卜炒肉丝。这样菜肴也很丰盛，营养很平衡，但就比4个炒菜的油烟少多了。 4.降低炒菜的油温。鉴于现在纯净油脂的烟点都高达190℃以上，没有明显冒烟时就能达到正常炒菜的温度。只要看到有点若有若无的烟，就马上把菜放进去，温度正好合适。其实，如何判断油烟，用一片葱皮或蒜片就能测试出来：周围冒很多泡，但不会马上变色。杜绝锅里“过火”的烹调方法。这种方法不仅产生油烟，还会让食材直接受到高温而产生更多的致癌物。 5.买一个锅体较厚、热容量较大的少油烟锅。由于锅体热容量大，烧热需要时间，不至于还没来得及放入菜肴，就已经锅中浓烟滚滚。换用这种锅需要适应几次，开头可能掌握不好放菜的时间。但一旦适应之后，就会享受少油烟的幸福感，而且菜也更加清爽好吃。 6.买一个吸力强的抽油烟机。注意安装时距离灶台的高度合理，不要太远，保证吸力足够强，距离灶台1米远闻不到炒菜的味道。 7.在还没有开灶台火的时候就打开抽油烟机，等到炒菜结束之后再继续抽5分钟，保证没有充分燃烧的废气和油烟都充分被吸走。同时，打开附近的窗子，使新鲜空气流入。 8.做炒菜和油炸菜时换上帽子和长袖罩衣，之后及时换掉罩衣，定时清洗。出厨房之后清洗手和脸。 9.用空气炸锅烤含脂肪食物（如烤鱼、烤鸡翅、烤排骨等）的时候，注意要把空气炸锅放在抽油烟机旁边。因为用高温热风来“干炸”含脂肪食物时也会产生一定量的烟气，其中难免含有脂肪受热产生的有害物质。 10.目前，国内外对“对妊娠母子的危害”研究很多，建议孕妇、哺乳母亲最好不要烹调冒油烟的食物，并远离油烟滚滚的厨房。油炸食品也要少吃，按国外研究结果，多吃油炸食物可能增加孩子未来患上哮喘、过敏等疾病的风险。