列宁曾说过：“要学会游泳，就必须下水。”道理浅而易见，想游泳，就必须尝试去游，否则就永远只能在岸上羡慕别人。下面我为大家收集整理了“关于尝试的议论文”，欢迎阅读与借鉴！
关于尝试的议论文1
人的一生中，充满各种各样的尝试。有些是让我们感到骄傲的尝试，有些是让我们感到沮丧的尝试。而这些尝试，即使它们都只是些小事，却有助于我们成长。
在我的记忆中，搭过山车是一次'伟大'的尝试。
那是一个炎热的夏天，打开门就可以感觉巨大的热量，妈妈带着我和哥哥去游乐园晒太阳。
来到游乐园，人多的让我都觉得可以绕地球两圈了，但毕竟是小孩子，看到游乐设施还是会高兴地凑上去排队。正当我要走向旋转木马时，我哥一把拉住我：'哎，那个有什么好玩的，我带你去玩点刺激的。'于是，他就拉着我走向另一条长队。
隔着大老远，就听见一长串的尖叫声，我怀着不好的预感抬眼看了看。天啊！竟然是过山车！我从来不敢坐过山车！我立马瞪了哥哥一眼，哥哥只是朝我笑了笑，什么也没讲。我在越来越害怕的绝望中排到了队伍的头，在旁人的`催促和哥哥的怂恿下，'好吧，就尝试一下看坐过山车到底有什么好玩的。'心里这么想着，我慢慢挪向座位。
随着尖锐的铃声响起，过山车启动了。我紧张地闭上眼睛，只感觉车在慢慢上升，上升到很高的地方，却又停在那，很久没有动静。我尝试着睁开眼睛，就在这时，车子突然急速下降！
我感觉自己像是要脱离座椅了，吓得我连尖叫都发不出来，这时我哥对我喊了句：'你好好看看周围有什么！'我勉强看了看一旁，周围的景物迅速从我眼前掠过，似乎也没那么可怕。突然间，原本让人受不了的热浪也变成了微凉的风从我脸上拂过，心里那种紧张的感觉也烟消云散了。
过山车停在了终点，我根本没有预想中那样腿软的走不了路，而是轻松地就下来了。哥哥搭上我的肩，笑着说：'都跟你说坐过山车很好玩的。'我笑着回答：'这趟真没来错！'我对哥哥说。'是啊！我们再坐一次吧！'于是，我们又坐了一次。
这是我第一次坐过山车，没有一般人从头忐忑到尾的感受。开始的害怕，到最后的无畏，这变化就是我在尝试中的>收获。每个人记忆中都记录了数不胜数的尝试，而这一次突破自我的尝试，深深刻在了我的脑海中，见证了我的成长，让我感受到尝试的快乐！
关于尝试的议论文2
每一次木棉花开，每一次破茧成蝶，都是在尝试中成长，焕发生命的光彩。
尝试——在余寒犹厉中成长。
寒风席卷了校园里的绿意。初春的阳光洒下，将光秃的树桠印画在地面上。落尽了叶的木棉树无力地伸展，一片颓然，满目萧瑟。
一场酣畅淋漓的春雨，洗刷着冬季的足印。我沐浴着晨曦，漫步在春日里的校园。猛地抬眼，一抹微红映入眼帘，仿佛点亮了灰色的世界，让我心头一颤，不由得停下了脚步。那朵木棉花苞，镶嵌在枯槁的树枝间。她在料峭春寒中苏醒，尝试着面对凛冽的风，尝试着抵挡刺骨的冷。风裹挟着一分荒凉而来，纤细的树枝猛地晃动，发出喑哑的呻吟。木棉花咬着牙，匍匐在枝头。寒风撕裂着她孱弱的花瓣，她却挺起了不屈的脊梁。尝试着与自然的考验抗衡，尝试着在烈风中直起身子。终于，她经受住寒冷的侵蚀，在枝头绽放独有的靓丽。在尝试中，我看到，她成长了，长成几树半天红似染，长成初春的第一抹生机。
木棉花开。那跃动的生命，火红的精魂，告诉我，我们会在尝试中成长。
尝试——在重重丝茧中成长。
毛虫，将自己裹藏在千万丝缕中。从沉睡里初醒，张开眼，无尽的黑暗充斥着他的世界。没有了明媚的阳光，没有了翠色的嫩叶。看不到云淡风轻，看不到春华秋实。但，他的双眸里闪现出一种坚毅的光芒。面对注定的挫折，他尝试着挑战命运。蜕变的痛苦焦灼着他的身体，他感到来自身体每一个角落的炽痛。他想要挣脱，挣脱这个黑暗的牢笼，挣脱这个灵魂的枷锁。他无声地呐喊着，用柔软的头颅尝试着冲撞厚厚的蚕蛹。一次，两次，百次，千次。我明白，毛虫在不断的尝试中，健壮着自己的体格，磨练着自我的意志。终于，清新的空气沁入心田，他挣开眼，天上太阳正晴。他冲开丝茧，起舞翩跹。
破茧成蝶。那绚丽的色泽，舞动的身姿，告诉我，我们会在尝试中成长。
走出寒冷，走出困顿。我们需要尝试。在尝试中，让我们的心灵坚毅，让我们的生命重塑价值。在尝试中，我们体味着命运的历练，我们张开臂膀，拥抱蓝天。在尝试中，我们成长，成长为迎寒盛开的木棉，成长为冲破阻碍的彩蝶，成长为新一轮的旭日。
在尝试中成长。退缩时，怀想每一次木棉花开，每一次破茧成蝶。在尝试中成长，就能看到，自己的人生，春暖花开。
关于尝试的议论文3
跨出了第一步，才会有明天，不敢尝试的人，就永远只有今天。曾经，我不是一个善于在公共场合表达自己意愿的人，但是那一次尝试改变了我。
那时候是新年伊始，新的学期又开始了，虽然已是春季，但温暖未曾降临：小草没有发出新芽，小树也没有披上青衣，百花也没有争艳。寒冷依然存在。
当时，校方为了使学生能够更好地学习，决定开一次大型的演讲比赛。那天早读时，班主任老师说她希望我能试一试，当时我真的不愿意。可看到班主任老师都亲自出马了，也便不好推托。其实这条通知早就到了班主任老师的手中，但由于她工作的疏忽，当我知道这件事时已经是比赛的前一天了!无奈，这时已经没有时间去写演讲稿了，只好从作文书上抄了一篇去背。效果当然不好。
第二天下午，演讲比赛如期举行。
这就是我的第一次演讲。虽然这次比赛没有获上奖，但它使我明白：人生在世，生命短暂，人生的价值就是在不断的尝试和失败中体现的。或许有许多人会把这次演讲比赛忘记，但在我的记忆里，它永远是一道永恒的灿烂，因为是它为我以后成功的演讲打下了基础，也是它让我明白了一个道理：尝试可能会有成功，但是不尝试是绝对不会有成功的!
演讲比赛开始了。阶梯教室里异常安静，我的大脑里出现了混乱，什么也记不起来了!我的同学在一边旁安慰我，又让我把稿子记了两遍，这时候才有一丝的轻松。可轻松是短暂的。就在这时，主持人上台说：“下面有请8号选手上台演讲，9号选手作准备。”天哪!8号就是我!顿时我的大脑再一次出现了空白，在情急之下，我竟然忘了把演讲稿放在口袋里，就直接拿了上去。那时我站在演讲台上，我感觉到全身的血液都汇集到了大脑上，心跳加速，真是有种想哭的冲动。
进了阶梯教室，抬头一望，哇塞!人山人海啊!我还没有在这种排场上发过言，万一说错了，别人笑话我怎么办?我真后悔当初答应了这个“破差事”!
待掌声响绝，我开始微笑地向大家作自我介绍，由于太紧张了，我把演讲稿上的内容全忘了，这下只有孤命一注--胡编乱侃了。中华上下五千年，古今中外名人事，能侃到的全侃了个遍，最后总结“时间如淙淙的流水……”，可是当时时间好象停驻不走了，使我感到短短的五分钟比我最讨厌上的生物课还长!
大胆地去越过自己吧!人生就是从超越开始成立的!愿各位看到我文章的人都牢记：“我尝试，我成功。”
关于尝试的议论文4
尝试是强者生活的点缀，奋进的动力，然而它也是弱者无底的深渊，前进的阻碍。前者在尝试中一次次变得勇敢、自信、积极，而后者却在畏惧中一天天变得颓然、沮丧、心如死灰。
成长需要尝试。
人生的挑战在一次又一次尝试前面对，人生的价值在一次又一次尝试中体现，人生的意义再一次又一次尝试后懂得。
永远不要把困难当成你放弃尝试的借口，不要把“我不能”“我不敢”作为你的挡箭牌。你要想生活投降吗？不可以。你曾尝试过去挑战挫折吗？没试过怎么可以轻言放弃！成功也好，失败也罢，只要昂首挺胸地战斗过，你就有权利问心无愧地微笑，你的人生就会光芒四射，你就会拥有足够的力量去抨击命运的岩石，就像贝多芬那样向世界强有力地呼喊：“我要扼住命运的咽喉！”
你这样做了吗？
你还畏惧尝试吗？
不管你心态怎样，时间永不会等候你，世界永不会怜悯你。来吧，勇士，向生活发出挑战，去冲刷以往的尘埃，让阳光照进心里来，让尝试在成长中无处不在。
如果雄鹰不曾展翅，那直上云霄的梦想就会变成空想，斗志继而化为乌有。生活并不容易，成长更是一件痛并快乐着的事，成长中的我们事清晨的太阳，是池中出淤泥而不染的莲花，是焕发生机的新抽的绿芽，世间还有太多我们闻所未闻的事情，更有数之不尽的坎坷路需要我们鼓起勇气去面对、去尝试。在尝试中成长，意味着超越，预示着迎接一个更加优秀的自己！
曾读过莫顿·亨特一篇文章，其中的父亲用“走一步，再走一步”鼓励儿子战胜了自己走下了悬崖。此刻我想，一步再一步，一步又一步，无论是谁，都需要如此：循序渐进，在尝试中成长，用心地成长。
关于尝试的议论文5
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”人生的道路上，谁也不会一帆风顺，磕磕碰碰总会有的。如果说困境就是一扇紧闭的门，门外就是光明，那么唯一的方法就是通过千百次尝试找到钥匙。尝试后，收获的自然是快乐与喜悦，一份胆量。而今，又拾起了这一话题，我的脑海里又浮现出那年春天——我孩提时代的第一次尝试。
第一次见到他，是在钢琴老师的家里。他正奏出肖邦轻巧的'圆舞曲。我痴迷了，那一串串跳动的音符美得像童话。我对妈妈说：“我要学钢琴！”
每个星期天我都会捧着琴谱在琴房练习。弹着枯燥却无比华丽的音符，小心的弹出一组音阶也会高兴得满脸通红。琴谱一天天变薄，时光飞逝，转眼已是我学琴的第二年。在这几年里，我遨游在奇妙的钢琴世界里，倾听着贝多芬轻柔多变的幻丽曲风。同时，我接到了比赛的通知，我开始不知疲倦的练琴。老师帮我选了难度较大的《小精灵进行曲》。我深知只有尝试才会成功。我尽力把每一组爬音弹得气势磅礴。渐渐地，我开始理解着音乐中所表示的美感。我尝试着安静地弹琴，用心灵弹琴，心无旁骛的享受钢琴。这次尝试，让我更加领悟到了钢琴所蕴含的精华。
脚下的路还很长，既然已经踏上了人生的航程，就不可以退缩；既然已选择了远方，就不要再停留；既然风帆已扬起，就不要拒绝起航。让我们在尝试中成长，让我们在不断尝试中走向成功吧！
今天，爸爸带我去苏州，我们来到摩天轮乐园玩，并且第一次坐了过山车。 我们来到过山车售票口，看到有很多人都在买票，每一个人，都十分兴奋、激动，互相谈论着坐到过山车上是什么感觉，每当过山车启动、运行时，坐在过山车上的人都大声地尖叫，有些人竟然害怕地哭了起来，买票的人们都心潮澎湃、慷慨激昂，也尖叫了起来，就好像坐过山车的是他们。我们买完票后，工作人员为我戴上头套，坐到椅子上，准备好后，过山车启动了，我十分紧张。过山车是垂直升上去的，升到顶了，一下子俯冲下来，风在我耳边呼呼地响，我一开始是闭着眼睛的，到后面，我还是由于好奇睁开了眼睛，过山车倒了过来，天空、树木、建筑还有荡漾的金鸡湖等景物在我眼前飞快地闪过、剧烈地摇晃，我一会儿感觉我飞了起来，一会儿感觉我被甩了出去，一会儿感觉我掉要下来了，我实在忍不住了，开始大叫。 过了一会儿，过山车开始减速，慢慢地下来。我们最后是躺着下来的，过山车停下来了，头还有点儿晕，不过一会儿就恢复正常了。 我们恋恋不舍地回去了，我还沉浸在刚刚坐过山车的刺激和享受中。
惊险过山车一年一度的研学活动再将开始。这次研学我们来到了方特游玩，令人印象最深刻的就属惊险刺激的过山车了。 在我的印象之中，这还是第1次玩过山车，我激动不已，每逢看到一条条小车厢穿梭在漫长的轨道上，我真想亲身体验一番，我便怀着激动的心情来到过山车游戏项目前排队，此时，我心里又害怕又紧张，总算是轮到我了，踏上车厢，系好安全带，再把上面的扶杆往下一拉，把我整个身子包裹得严严实实，像极了一个胖乎乎的粽子，随着一阵刺耳的铃声，列车开动了。 眼看列车正缓缓向前爬去，往下望去，高山耸立，烟雾缭绕，有神仙之概，一切都变得如此渺小，还没等我欣赏完这良辰美景，突然，过山车飞速下滑，我心里一惊，感觉身体有些往前倾，似乎要飞了起来，还没等我叫出声来，突然又一个急转弯，吓得我心脏不安宁，砰通砰通上下直窜，差点蹦到嗓子眼来，我不禁闭上眼睛，耳旁只有呼呼呼的风声，当我小心翼翼的睁开眼时，发现我正倒挂在轨道上，“啊——”我的尖叫了一声，手紧紧的握着把手，虽然只有短短的半秒钟，就像过了一个小时那样久，突然又“嗖——”的一下，又来了一个360度大旋转，忽上忽下，忽左忽右，在空中跳起了芭蕾舞，一阵阵震耳欲聋的尖叫声，时时在我耳边响起，忽然又猛一刹车，害得我差点磕到前面座位。总算是结束了，我心里松了一口气，刚下车时，我的脚还在微微颤抖，站不起身来，砰砰乱跳的，心脏久久不能平静。 我缓缓的走下车，心里后悔极了，没想到过山车这么刺激。
第一次坐过山车
记得我第一次坐过山车是小学六年级的时侯，我想，那一=次的经历可能使我终生难王忘。
我从小胆子就小，到了每期的春游或秋游时，我们都会到公园去游玩，每次到了公园的游乐场，我也只会去玩翻斗乐之类的平淡游戏，现在看上去，肯定有点幼稚了，我玩得最 *** 的，也只有水上冲浪艇了。每当我看到周围有人玩过山车之类的东西，我感觉，我比玩的人更害怕。所以，从小学一至六年级，我都没碰过过山车。
到了六年二期时，我们都快毕业了，就当是最后一次聚会吧，我们来到了“世界之窗”。同学们都想去玩过山车。我也想，但是太怕了。你看那过山车从那么高的地方冲下来，人都要到过去，这能不让我害怕吗？
想着想着，不知不觉，我就和同学来到过山车下。望着那高高耸立的过山车车道，我吓坏了，忙问旁边的同学：“喂，别坐了，行吗？”“不，这是我们最后一次聚会了，再怎么也要试试！”“那好吧。”我小声说。
看着我前面的队伍越来越短，我心都快从嗓子里跳出来了。
轮到我了，我想，哼，不就是坐过山车吗？谁怕谁啊！我想着，大步走向过山车。坐好了，我反反复复检查安全带。
车子开动了，我没有闭上眼睛。
过了一会儿，车子开始爬坡了，我依然没闭上眼睛，为了给自己打气，我开始唱歌。
车子爬到半坡了，我往底下一看，真高呀，好吓人，还是不看为好。当我感觉到车子已经爬到顶点时，我立刻闭上眼睛。
瞬间，一股巨大的力量把我往下拉，我感觉耳朵被两边的挡板撞掉了。怎么还没有到360度倒转地方呢？我疑惑地睁开眼睛，妈呀，正好是的！我马上闭上眼睛，只觉得我好像要从椅子上掉下来了。但很快就过去了。我只感觉风在耳边呼呼地吹着，那感觉只有一个字可形容，那就是：爽！
走下过山车，我突然觉得，这感觉是多么 *** ，多么美妙呀！
是的，第一次的感觉真的很好，只要你敢于去突破！
想想我来到这个世界上已经有十三个春秋了，第一次自己睡觉、第一次骑自行车、第一次戴红领巾、第一次自己走路回家……我的生命中有那么多的第一次，可记忆最深的，还是要数第一次坐过山车了。
那种惊险 *** 的体验，至今仍深深地印在我的脑海，历历在目。 那是五年级的暑假，我和妈妈来到了大连“发现王国”，这是一个投资四亿的游乐场。一进游乐场，各种新奇有趣的游戏并没有迷住我，我和妈妈直奔过山车游乐区，圆我一个冒险梦。一到游乐区，顿时吓了我一大跳，只见里头人山人海，长长的队伍像蜿蜒的长龙，见头不见尾。我们只好在队伍的末尾排队。过了一会，我就焦躁了起来，几次想要放弃，这时，妈妈语重心长地对我说：“儿子，现在这一点小挫折都坚持不住，将来走入社会可怎么办？”听了妈妈的话，我只好重新排起队来。 经过了三个多小时漫长的等待，我们终于上过山车了，我们把随身携带的东西放在小筐子里，便坐上了车子。
我们系上了安全带，只听咯吱咯吱的启动声，过山车开始缓慢地向上移动，我不以为然的说道：“这有什么好怕的，他们为什么要哇哇乱叫？”慢慢地，过山车达到了最高点，开始向下冲刺，我顿时感觉 *** 离开了座位，整个人飞了起来，我好像要掉下去似的，眼泪顿时飞了出来，可是高空中风很大，眼泪都被吹飞了。我好像失去了知觉，只知道紧紧把住保险杠。然后，过山车以迅雷不及掩耳之势，一会俯冲，一会上升，一会下降，我的心一会提到嗓子眼，一会落到脚后跟，身体也七横八扭，左歪右斜了。这时突然传来了一个深沉的声音：“欢迎回到地球！”我一睁眼，才发现自己已经回到了陆地。我面色苍白，仿佛生了一场大病似的，腿脚发软。而妈妈跟我一样，我们母子俩一瘸一拐地下了楼梯。围观的人看到我们的样子，都在捂着嘴笑。我心想：“哼，一会轮到你们，保证比我们还惨！”
这次坐过山车的经历，也让我体验了一把宇航员的感觉，他们不但要忍受超重、向心力的痛苦，还要在这样的环境中做笔记和实验报告呢！另外，我也锻炼了自己的毅力，还增强了胆量，以后的学习生活中一定会遇到不少的挫折和困难，我要像坐过山车一样挑战它，打败这些可恶的拦路虎。
——读《世界上下五千年》有感 看历史就像坐过山车一样。
刚启动，缓慢而平稳地向前走着，发展着。 当车冲上第一个高峰时，人类开始了战争。
每一场战争都像过山车从高峰向下狂冲一样，狂喜， *** ，恐惧，不知所错等复杂的情绪充斥我们的心。我们疯狂的尖叫，呐喊，直到再次平稳。
但这辆车却毫无停止的迹象，它要过更高的山，要经历更多次的旋转。每一次都给人不同的感受，每一次都让人提心吊胆，让人无法忘怀。
就像亚历山大，拿破仑，希特勒，每一个都带来无数的战争，而他们留下的是灾难还是传播文化的福音呢？尽管是他们让无数人们流离失所，也是他们的铁骑让大地洒满鲜血。但是后人都被他们的成就打动了，都把他们誉为奇迹。
他们功大于过还是过大于功？不必争论，因为无论结果如何，他们都是历史上辉煌的一笔。 这辆车不停地开着…… 帝国主义对外扩张，工业革命，世界大战等近代历史冲击着我们。
这些都发生在不久之前，似乎上一刻我们沉醉于文艺复兴，这一秒我们就要面对波澜起伏地战争。它们靠得很近，近得让我们看不清每个人得面孔。
谁是邪恶，凶残，暴力？谁是正义，善良，纯朴？无论谁是谁非，战争确实让人觉悟，反抗，被压倒，再次奋起战斗。这些战争有多少被记住？有多少人得功绩是不朽得？没人知道，因为他们距离我们太近了，我们看得太细致了，以致于我们都带上有色眼镜去看它们——因为每个人都深爱着自己的祖国。
然后这辆车是上坡？下坡？还是在旋转？无人知晓，因为我们现在都在车上。 现在和平还是战争都是相对于某一块土地，某一时间来说的。
世贸大厦被炸精确到几分几秒，伊拉克被轰精确到某时某地，即便是小型的游行示威都会在电视上看到。他国有人哀痛，有人奋起，有人抱不平，但我们这儿却依旧太平地发展着，如常地工作学习，似乎他国地一切都于我们无关。
殊不知，我们坐着同一辆过山车。 过山车仍旧行驶着，人们时而往后看，时而猜测前景，细细品味着我们的旅途。
然而历史仍旧如潮水般进退着。 无论退潮让多少眩目的贝壳留在沙滩上，涨潮还是会如期而至……。
过山车 早听说坐过山车很 *** ，现在我终于可以亲身体验一下了！ 我来到了过山车前，真雄伟啊，轨道直插云间，坐上它仿佛可以在云间驰骋。
坐在了过山车上，我的心不禁咚咚直跳，像一只不安分的兔子，系好了安全带，上上下下检查了十几遍，可还是不放心，但为了不叫大家耻笑我只得硬着头皮坚持着。 刚开始过山车只是往后拉，速度慢慢的，像一只蜗牛，不一会，过山车升到了顶端，一下子飞快的冲了下来，别提我有多害怕了，我紧紧抓住扶把，丝毫不敢怠慢，眼睛也不敢看周围的一切，深怕一松手，就掉下万丈深渊。
过山车来个大逆转，整个头朝下，重心也变了，头发倒挂下来，我吓坏了，随着人们大声尖叫，可过山车的凶险之处还没开始呢，前面的路程一圈又一圈，我们转了一圈又一圈，尖叫了一圈又一圈！过山车终于停了下来，我已吓的面如土色，累得精疲力竭。 这真是一次 *** 的体验。
过山车 早听说坐过山车很 *** ，现在我终于可以亲身体验一下了！
我来到了过山车前，真雄伟啊，轨道直插云间，坐上它仿佛可以在云间驰骋。
坐在了过山车上，我的心不禁咚咚直跳，像一只不安分的兔子，系好了安全带，上上下下检查了十几遍，可还是不放心，但为了不叫大家耻笑我只得硬着头皮坚持着。 刚开始过山车只是往后拉，速度慢慢的，像一只蜗牛，不一会，过山车升到了顶端，一下子飞快的冲了下来，别提我有多害怕了，我紧紧抓住扶把，丝毫不敢怠慢，眼睛也不敢看周围的一切，深怕一松手，就掉下万丈深渊。过山车来个大逆转，整个头朝下，重心也变了，头发倒挂下来，我吓坏了，随着人们大声尖叫，可过山车的凶险之处还没开始呢，前面的路程一圈又一圈，我们转了一圈又一圈，尖叫了一圈又一圈！过山车终于停了下来，我已吓的面如土色，累得精疲力竭。
这真是一次 *** 的体验。
刚进游乐园，我就已经看见远处的“长龙”了，它在蜿蜒的轨道上忽上忽下，左右翻腾，好像一条巨龙在惊涛骇浪中翻滚。
我脚忍不住发痒，马上跑去，爸爸妈妈在后面追。跑了好一段时间，才跑到那边，不过正好有人下来了，我立刻一个箭步走上去。
只听见耳边“呼”地一声，我就是往上升了。我紧闭眼睛，当我睁开时，已在最高处了。
我往下看，人仿佛只有蚂蚁般小，爸爸妈妈正朝我招手呢！我的恐惧立刻抛到九霄云外了，此时此刻我的心情是激动，我想象着我是一个天使，在空中傲游。 我感到我很威严，那些人跟我相比，只是蚂蚁和大象了！ 可到下坡时，车子不停旋转，我觉得五脏六腑也随之翻动，犹如翻江倒海。
这时，我喘不过气来了，惊吓远远超过了激动，惊吓还压迫了我的感觉。 终于下来了，我感觉天昏地暗，头昏目眩。
“终于下来了！”我有一种劫后余生的感觉。
今年寒假，我和爸爸妈妈一起去盐城公园玩。
到了公园，我们玩了大风车、碰碰车、森林探险……最后我来到了过山车面前，我看了看蜿蜒的轨道像一条龙，盘旋而上，心里痒痒的。可当我看见从过山车上下来的人中，有的脸色苍白，还像晕车似的要吐，心里不由得害怕起来。
我还没来得及多想，爸爸已经买好了票。“不，不，我不坐！”我直打退堂鼓。在妈妈的鼓励，爸爸的陪同下我还是上了过山车。车子没开我的心里就像十五个吊桶打水——七上八下。
不久，就听见“轰隆、轰隆”的声音，车子慢慢向前开了，这时我的心都提到了嗓子眼。车子越来越快，我感到手心湿漉漉的。耳边传来“呼呼”的风声，强大的风迎面而来，吓得我紧紧闭着眼睛，睁都不敢睁一下。只觉得自己一会儿俯冲，一会儿盘旋。不久车慢慢停下来，我长长地出了一口气。
坐过山车真吓人呀！不信你去试试！
第一次坐过山车 听同学说，“过山车”既惊险，又 *** ，这不，我来到游乐场尝试一番。
过山车开动啦，首先是一个陡坡，“这没什么。”我自我安慰并给自己壮胆，可没想到紧接着就是一个跌荡，我胆战了，紧闭双眼，手心捏着一大把汗，丝毫不敢动弹，生怕看见所处高空与地面之间的距离。
只听耳边的风声呼呼地吹过，游客的叫喊声响彻“山谷”。忽然一个翻转，天纳，我怎么感觉我头朝天呢？我的心里充满恐惧，却只能坐以待毙。
眨眼间，我们进入了一个旋涡似的轨道，车不停转弯，车身左右倾斜。
车猛地停了下来。短短的几分钟，对我来说，像几个世纪一样漫长，我有种头重脚轻、晕头转向的感觉。
第一次“过山车”我的心情是跌荡起伏、胆战心惊的。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~。
第一次坐过山车
听同学说，“过山车”既惊险，又 *** ，这不，我来到游乐场尝试一番。过山车开动啦，首先是一个陡坡，“这没什么。”我自我安慰并给自己壮胆，可没想到紧接着就是一个跌荡，我胆战了，紧闭双眼，手心捏着一大把汗，丝毫不敢动弹，生怕看见所处高空与地面之间的距离。只听耳边的风声呼呼地吹过，游客的叫喊声响彻“山谷”。忽然一个翻转，天纳，我怎么感觉我头朝天呢？我的心里充满恐惧，却只能坐以待毙。眨眼间，我们进入了一个旋涡似的轨道，车不停转弯，车身左右倾斜。。车猛地停了下来。短短的几分钟，对我来说，像几个世纪一样漫长，我有种头重脚轻、晕头转向的感觉。第一次“过山车”我的心情是跌荡起伏、胆战心惊的。
1、生活中有许许多多的第一次，犹如沙滩上的贝壳，数也数不清。
我经历了许许多多的第一次，第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次养小动物，第一次去野营，第一次坐过山车等等，而第一次坐过山车的经历却令我终生难忘。 我8岁那年，爸爸妈妈带我去游乐场玩，我高兴极了。
我们来到游乐场，爸爸说：“我们去玩过山车吧？听说很好玩。”我想都没想，爽快地答应了爸爸。
但来到了过山车旁边，我看到过车上的人在喊叫，好像很痛苦。于是我对爸爸说：“我不要玩了，看他们那个样子，肯定很痛苦。”
爸爸想了想指着过山车上一个小孩说：“你这么容易就放弃了？看他多勇敢啊！从他的表情中可以看出他觉得坐过山车很好玩，而且他比你还小。”我心想：也对哦！他这么小都敢玩，难道我还他都比不上吗？我也要玩。
我拉着爸爸买好了票，来到了过山车上，开始了，我觉得坐过山车也不是那么可怕嘛，不知什么时候过山车的速度突然加快了，我有点受不了了。我哭闹着说：“不玩了，不玩了。”
爸爸说：难道你忘了刚才看见的那个小孩了吗？坚持就是胜利，你要把所有烦恼都抛在一边，专心地玩，你会觉得很 *** ，很有味。”我鼓起勇气继续玩，坐完了过山车，我觉得坐过山车可以让人的心情放松。
过这一次坐过山车的经历，我懂得了：坚持就是胜利，万事开头难，只有跨出第一步就没有过不去的火焰山。 2、记得一个星期天，天气格外晴朗，天上飘着朵朵白云。
这样的天气叫人的心情也格外得舒畅。于是，我和爸爸妈妈怀着高兴的心情去游乐场玩。
刚进游乐场，里面各式各样的大型娱乐项目令我眼花缭乱，我实在是不知道先玩哪一个好，没办法，只好一项一项地玩。 我先玩了碰碰车、高空小飞机、水上步行球、还有碰碰船等许多项目。
忽然我眼前出现了一条长长的铁轨，上面还有许多“车”。我知道了那就是我一直想坐但却没有坐过的的过山车。
我的兴趣一下子就被激发了起来。我兴奋的对妈妈说“我要玩过山车。”
妈妈点头答应了。我高兴的跳了起来，买了票，迫不及待地上了过山车。
由于我一直没有勇气去乘它，所以车还没有跑我就想打退堂鼓不想玩了。爸爸看到我如此紧张就安慰我说：“别怕，玩过这次你一定会想再玩几次的，我相信你一定会喜欢上它，你是个男子汉我相信你行，一定行的。”
爸爸坚定鼓励的眼神叫我重新回到了过山车上，系紧安全带，心里仍然忐忑不安。 突然一声清脆的铃响，车开了。
一开始还是风平浪静，忽然一下子车猛地往下冲，又骤然急速上升。我刚缓了一下，又一口气来了五个360度连翻，我吓得赶紧闭上眼睛，双手紧紧地抓住扶柄，心里像有一只兔子似的“嘭嘭”乱跳。
过山车速度更快了，又开始高速上升，然后再空中来了个大盘旋。手抓的更紧了，生怕被甩了出去，我又随着过山车转了好一会儿，渐渐的车速慢了下来，一阵 *** 后，车停了。
我长长地出了口气，虽然惊魂未定但已经有些留恋了，我依依不舍的下了过山车。爸爸妈妈拉着我开心地笑了。
乘过山车真有趣真 *** 呀！我真想再多玩几次，把自己锻炼成一个勇敢的人！ 3、寒假时，表妹鑫鑫和表弟祥祥来我家玩，我和妹妹带着他们和姑父一起去人民公园，我们一路上游游逛逛，最终表妹在过山车前停下了脚步。 我和妹妹都吃了一惊。
鑫鑫平时胆小得很（详见博文我的表妹），怎么今天敢于向过山车发出挑战？经过考虑，我和妹妹也决定试一试。姑父买了票，我们三个便蹦蹦跳跳地坐上了过山车。
工作人员提醒我们摘去眼镜，掏空口袋，鑫鑫连发卡都去了。然后拉下来安全装置，把我们死死地固定在座椅上。
一切准备就绪，过山车就开始“咣当咣当”地慢慢上升了。由于行驶得很慢，我叫了一声坐在前面的笑笑和鑫鑫，想和她们聊聊天，她们没有反应，我刚想再张嘴，过山车突然改变方向，好像直上直下地栽了下去，我的心一下子提到了嗓子眼，强劲的风迎面刮来，使我的头怎么也抬不起来，连呼吸都变得困难。
我想喊，嘴却好像被粘住了一样，我想闭上眼睛，同样非常困难，不过幸亏我还能看到我的脚。在这个大坡后面紧接着一个360度的翻转，这时我已经有点晕了，别说东西南北，连我从哪出发的也找不到了，我的头在安全带中摇来摇去，浑身上下一点劲都没有了。
道路渐渐平缓，过山车行驶的速度越来越慢，不一会就回到了出发的地方，其实这全过程也不过两三分钟，我重新站在了这个地方，腿还有些发软，走路也不太稳，但在这一刻，我突然明白了一个道理—— 我们做得一切事情的开始和结果都是无足轻重的，重要的是过程。和坐过山车一样，从起点出发，经过轰轰烈烈，刻骨铭心的体验，又回到了原处。
在学习中，从一无所知时开始学习，直到最后考出了令人满意的成绩，但成绩只是一个数字罢了，重要的是在学习过程中学到的知识和懂得的道理，还有学习中的快乐。 这次坐过山车不仅让我体验了惊险和 *** ，更让我知道了无论做什么事，重在过程，因为过程中你的收获无穷。
硕士毕业论文提纲范例
有了一个好的提纲，就能纲举目张，提纲挚领，掌握全篇论文的基本骨架，使论文的结构完整统一;所以同学们在设计提纲时最好仔细地琢磨一下论文的概要，方便论文工作的进行。
摘要 4-5
Abstract 5-6
1 绪论 9-16
选题背景和研究目的及意义 9-10
选题背景 9
研究目的 9-10
研究意义 10
文献综述 10-14
关于舞弊的动因 10-11
针对舞弊的审计方法 11-12
关于审计失败的原因 12-14
研究思路和研究方法 14-16
2 财务舞弊的相关概念及理论基础 16-21
舞弊及相关概念界定 16-19
舞弊动因理论 19-21
3 案例描述 21-30
案例背景 21-23
证券市场背景 21-22
新大地企业概况 22-23
新大地财务舞弊过程 23-28
虚增收入 23-25
虚减成本 25
虚增资产 25-26
隐瞒关联方交易 26-28
新大地的舞弊后果 28-30
4 案例分析 30-42
舞弊动因分析 30-34
压力 30-32
机会 32-33
借口 33-34
CPA 审计失败分析 34-42
独立性缺失 34-35
缺少职业怀疑态度与应有的关注 35-36
未充分执行分析性复核 36-40
审计人员缺乏专业胜任能力 40-42
5 案例结论及对策 42-48
结论 42
财务舞弊的防范对策 42-44
减轻舞弊的压力 42-43
减少舞弊的机会 43-44
减少舞弊的'借口 44
审计失败的防范对策 44-48
改进审计独立性 44-45
保持职业怀疑态度与谨慎性 45-46
充分利用分析性复核 46
提高审计专业胜任能力 46
执行风险导向审计 46-48
参考文献 48-51
附录 51-53
后记 53
摘要 4-6
Abstract 6-7
第一章 绪论 11-32
第一节 研究的背景和意义 11-13
第二节 概念界定 13-18
第三节 理论基础 18-23
第四节 文献综述 23-29
第五节 研究设计 29-32
第二章 研究方法与研究过程 32-46
第一节 研究方法的选择 32-35
第二节 研究方法的实施过程 35-43
第三节 研究方法的反思 43-46
第三章 职业能力视角下的高校辅导员职业生涯 46-72
第一节 高校辅导员职业生涯现状 46-59
第二节 职业生涯发展中的影响因素 59-66
第三节 高校辅导员的职业能力观 66-72
第四章 S、A的职业生涯成长故事叙说 72-86
第一节 S辅导员：从单纯到成熟的职业历程 72-78
第二节 A辅导员：从茫然到专业的转变 78-86
第五章 研究体验 86-93
第一节 研究发现 86-91
第二节 研究反思 91-93
附录 93-97
附录1 受访邀请函 93-94
附录2 知情同意书 94-96
附录3 辅导员访谈提纲 96-97
参考文献 97-101
致谢 101-102
摘要 3-4
Abstract 4
目录 5-7
第一章 绪论 7-15
选题的国内外研究现状述评 7-9
国内研究现状述评 7-8
国外研究现状述评 8-9
选题的理论意义和现实意义 9-10
选题的理论意义 9
选题的现实意义 9-10
选题的基本内容 10-12
主要思想 10-11
重点和难点 11
创新或特色 11-12
选题的研究思路和方法 12-15
研究思路 12
研究方法 12-15
第二章 实证研究的基本情况 15-27
实证研究的信度和效度分析 15-16
信度和效度的统计分析 15-16
信度和效度的质量控制 16
实证研究样本的基本情况 16-17
高校类型 16-17
专业类型 17
年级 17
性别 17
无锡地区部分高校学生的食品安全基本情况 17-27
系统的《食品安全法》相关课程或宣传教育活动参加情况 17-19
对食品安全的关注程度 19-20
对我国当前食品安全状况的评价 20-21
对我国食品安全监管主体的选择 21-25
了解《食品安全法》及相关知识的途径 25-27
第三章 无锡地区部分高校学生食品安全知识态度行为状况及影响因素分析 27-43
食品安全知识条目分析 27-32
我国《食品安全法》施行时间 27
我国食品安全监管部门 27-28
食品添加剂使用原则 28
废除免检制度 28-29
十倍赔偿制度 29
有机食品的相关说法 29-30
食源性疾病的概念 30
我国新版QS标志的中文标注 30-31
近年来我国食品安全事件 31-32
食品安全态度行为条目分析 32-37
食品生产日期、保质期等标志的查看情况 32
购买保质期内食品最关注的方面 32-33
对疑似食物中毒症状的处理方式 33-34
最放心的食品 34-35
维权意识以及方式方法的选择 35
开设《食品安全法》相关课程或宣传教育活动的必要性 35-36
参加《食品安全法》相关课程或宣传教育活动 36
宣传《食品安全法》及相关知识 36
护法意识以及方式方法的选择 36-37
食品安全知识态度行为状况分析 37-38
食品安全知识态度行为总得分 37-38
食品安全知识条目得分 38
食品安全态度行为条目得分 38
食品安全知识态度行为的影响因素分析 38-43
高校类型 38-39
专业类型 39
年级 39-40
性别 40-43
第四章 实证研究反映的情况与问题及对策建议 43-49
实证研究反映的情况与问题 43-44
高校学生食品安全知识态度行为状况不容乐观 43
高校类型、专业类型的差异会对高校学生食品安全知识态度行为产生很大影响 43-44
髙校学生具有提髙自身食品安全知识态度行为水平的愿望，其获取知识的途径日趋多样化 44
提高高校学生食品安全知识态度行为水平的对策建议 44-49
充分利用现有资源和条件,稳步推进高校学生食品安全宣传教育的开展 44-45
充分考虑高校学生之间的差异,实行“因材施教” 45-46
结合高校学生食品安全知识获取途径的实际对高校学生食品安全知识态度行为进行正确引导 46-49
结语 49-50
致谢 50-51
参考文献 51-54
附录一：高校学生食品安全知识态度行为调查问卷 54-57
附录二：问卷评分标准 57-58
附录三：关于高校学生食品安全知识态度行为的访谈提纲 58-59
附录四：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 59
身为一名硕士，你知道自己的毕业论文开题报告要怎么写吗?下面是我为大家整理的硕士毕业论文开题报告范文，欢迎阅读。
童装设计海岛服设计
选题依据及研究意义
选题依据：
指导老师的研究项目，
服装设计的开题报告怎么写
一般0-2岁的婴幼儿不可用大红大绿等刺激性强的色彩去伤害视觉神经;浅淡色不仅能避免染料对皮肤的毒害，还可衬托出婴幼儿清澈的双眸和粉嫩的皮肤。
儿童在2~3岁可认识颜色，善于捕捉和凝视鲜亮的色彩。
岁儿童可以认识4种以上的颜色，能从浑浊暗色中判别明度较大的色彩。
~12岁是儿童德智体全面发展的关键时期，色彩的应用会直接影响到
儿童的心理素质。
本次的设计是以童装色彩设计为重点，结合现代时尚以及相关元素的基
本使用法则，进行具有时代特点的童装设计。
研究意义：
制作一系列童装，巩固专业知识，学会灵活运用专业所学。
选择好童装的色彩是做好童装销售的重要环节。
通过研究可以发现童装的色彩对于儿童的心里状态有很深的影响
通过此项研究来开发童装的色彩以适应儿童心里需求
文献综述(对已有相关代表性研究成果的综合介绍与评价)
《服装材料学》朱松文等编
这本书系统的介绍了服装用纤维原料、纱线、织物、皮革等各类服装材料的种类、结构和形态，以及它们的各种性能对服装的影响。同时他还介绍了服装的各种辅料的种类、性能和选用方法，国际服装新材料及其流行趋势，各类服装对材料的要求和选用方法。
《时装设计艺术》刘晓刚、许玥著
是我在本次设计方面参考的书籍，这本书弥补了我在设计方面的不足，让我知道了设计的本质就是服务于社会，让自己所设计的服装能够最终穿在人们的身上。
《中国服装辅料大全》孔繁薏，姬生力主编
本书在内容上涵盖了服装辅料的各个种类，介绍了各辅料的品种、分类、规格、性能、工艺、品质标准，以及在服装上的运用。
研究内容(包括基本思路、框架、主要研究方式、方法等)
基本思路：
了解指导老师的研究项目，进行分析研究，在一定的基础上进行创新，拟订设计稿，确定要设计的题目。最后的制作，根据美观、舒适、实用的理念制作出一系列的童装，
框架：
确立设计的题目为 童装设计 后，从以下多方面来制作论述：
根据指导老师研究项目，并进行相关设计;
进行与设计主题相关的研究，并分析将要进行的设计的特点以及优势;根据儿童生理心里的特点，设计出儿童喜爱的童装;
具体设计的总体草图中，按照设计的要求，进行选择绘制一个系列(4套)效果图拟订设计稿和制作方案;
后期的制作和整理;
主要研究方式方法：
研究进程安排
月1日-3月19日：毕业实习;
月22日-4月2日：市场调研、分析;
月5日-4月9日：草图设计;
月12日-4月16日：效果图讲评与确认;
月19日-4月23日：纸样设计与制图;
月26日-5月21日：服装剪裁、服装加工、服饰设计;
月24日-6月18日：完成论文/报告书、服装;
月21日-6月25日：上交论文/报告书、毕业设计电子文件、答辩。
主要参阅文献
[1]《人类心灵的展示》杨治良主编湖南教育出版社2015-04-01第1版
[2]《每天懂一点色彩心理学》：(日)原田玲仁著;郭勇译陕西师范大学出版社2015-6-1第1版
[3]《面料与服装设计》朱远胜主编中国纺织出版社,2015年11月第1版
[4]《服饰心理学》华梅著中国纺织出版社2015年7月第1版
[5]《服装材料学》朱松文等编中国纺织出版社2015年2月第3版
[6]《中国服装辅料大全》孔繁薏，姬生力主编中国纺织出版社2015年3月第2版
[7]《时装设计艺术》刘晓刚、许玥著东华大学出版社2015年9月第2版
[8]《品牌服装设计》刘晓刚著中国纺织大学出版社2015年6月第1版
[9]《纺织品设计的面料再造》王庆珍著西南师范大学出版社2015年2月第一版
主要网络：其它说明
指导教师是否同意开题
签名：
年月日
教研室教学负责人签署
签名：
年月日
本课题的研究目的及意义
意义：音乐教学涉及一般教育学，心理学，社会学的问题，也是音乐学的一个重要部分，而对儿童音乐的启蒙教育更是其中的一个重要环节。促进儿童发展是儿童教育的任务，是确定教育目标、设计和组织教育活动首先要考虑的问题。音乐教育则要尽音乐艺术之所能，发挥音乐艺术教育之优势来促进儿童的发展。音乐艺术之所能，音乐教育之优势，都可从音乐艺术的特殊性中去探索，去挖掘。从事儿童音乐教育工作，既要把握儿童发展的规律和特点，又要熟悉音乐艺术的特殊性，把两者有机地结合起来，使儿童音乐教育能够切实有效地促进儿童发展。音乐教育可以陶冶学生的情操，增强学生欣赏和理解音乐的能力，从而促进学生音乐素质的提高。音乐的声音确不具有确定的含义，是非语义性的。但音乐能通过音调的变化表现出音乐的基本含义。音乐用声音来表达思想内容，是一种表情性的音响。我们知道音乐艺术的主要传播方式是声音，声音只为听觉接受，儿童只有通过聆听音乐，接触音乐，有了一幅音乐的耳朵，才能更好的欣赏音乐，理解音乐，表现音乐，创造音乐。
已了解的本课题国内外研究现状
年霍华德?加德纳提出了多元智能理论，把音乐作为人的八大智能之一。这一理论在美国和世界各地的教育家和教育工作者中受到广泛而热烈的欢迎。柯达伊?左尔坦终生追求的目标是 让音乐属于每个人 。这个教育目标的哲学思想基础是他对于音乐与人的全面发展的关系的理解。他认为音乐和人的生命本体有着密切关系，人的生命中不能没有音乐，没有音乐就没有完满的人生。音乐是人的心灵的表现，音乐满足人在精神上的需要，是每天生活的有机部分。 音乐是不能被其他东西所代替的精神食粮，得不到它的人只能生活在精神的贫血症中，没有音乐就没有健全的精神生活。 他认为，音乐是人类文化绝不可少的部分，对于一个缺少了音乐的人来讲，他的文化是不完善。他还认为，好的音乐教育不但能够极大地提高学生的音乐能力，而且能够促进学生其他学科的发展，促进儿童智力和情感的平衡、健康成长。这样培养出的儿童，精神生活是丰富的，不管他将来从事何种职业，都会成为一个比音乐上无知的人更有用的社会成员。音乐教育在学校的重要性，甚至超过音乐本身，培养音乐的听众就是在培养一个社会。近年来，在加德纳的 多元智能 理论的影响下，人们对个体差异的理解发生了变化，由过去认为的认知能力强弱差异，个性差异演化为认知结构、发展速度及心理特质的差异。要真正尊重幼儿的个体差异，发挥幼儿学习的主动性，就必须使学习内容、学习方法、学习进度等适合每一个幼儿身心发展特点与水平。
本课题的研究内容
研究内容：
) 概述音乐教育与儿童发展
) 研究当前小学音乐教育现状
) 如何运用音乐教育促进儿童发展的对策、建议、途径和方法等
本课题研究的步骤、方法及进度安排
摘要硕士生的毕业论文都要求在正文前写一个摘要，摘要又被称为二次文献,具有索引功能,对论文起着重要的作用。
硕士毕业论文摘要怎么写【1】
摘要硕士生的毕业论文都要求在正文前写一个摘要。
摘要又被称为二次文献，具有索引功能，对论文起着重要的作用。
但很少人对硕士生写摘要的水平如何，质量是否符合国家标准进行评论。
本文节选了三所大学的三篇内容相似的硕士论文摘要，对其要素、内容、格式、注意事项等各方面进行了对比分析。
发现三篇摘要的写作都存在不少问题。
由此可见，论文摘要的写作应引起各方的重视。
关键词文摘 摘要要素 注意事项
1 摘要的概念、要素及写作注意事项
摘要的概念和作用
摘要又称概要、内容提要或文摘。
国际文献标准已将摘要(synopsis)与文摘(abstract)合为一个概念，摘要即文摘。
摘要的编写，应遵循文摘标准。
1970年美国颁布了《美国文摘国家标准》。
标准认为：摘要是以提供文献内容梗概为目的，不加评论和补充解释，简明、确切地记述文献重要内容的短文。
文摘一般含有从原始文献提炼出来的四个要素。
这四个要素是连贯的、依次排列的。
它们是：“原始文献中所阐述的目的、方法、结果和结论”。
①具体地讲就是研究工作的主要对象和范围，采用的手段和方法，得出的结果和重要的结论，有时也包括具有情报价值的其它重要信息。
摘要应具有独立性和自明性，并且拥有与文献同等量的主要信息，即不阅读全文，就能获得必要的信息。
文摘要素标准不能唯一化
文摘要素的万全之策是将文摘要素标准具体化。
然而，要求文摘要素一体化是形而上学的、不切实际的。
②如果无视文摘标准的重要性，没有一定的规范，也不能广泛地有效地传播信息。
因此，文摘在标准化的基础上，应注重针对性，适用性和具体性。
③文摘结构模式的区别有几种不同的方法。
一种方法是按照社会科学和自然科学的范畴加以区分;自然科学文献的文摘要素包括目的、方法，结果和讨论。
社会科学文献包括目的、对象、新见解和结论。
另一种是按照不同的文献题材规定不同的文摘结构。
如学术论文，实验报告，小说，散文，专利等。
其中学术论文的要素为目的、方法，结果和讨论。
④
摘要写作的注意事项
综上所述，本文所要评论的英语专业硕士毕业论文的摘要显然属于社会科学类别中的报道性文摘。
所以，写作上应符合以上类别的要求。
同时，还要严格遵循以下注意事项：⑤
(1)摘要以主题概念不遗漏为原则，硕士毕业论文中文摘要字数为600~800字。
(2)摘要中应排除本学科领域已成为常识的内容;切忌把应在引言中出现的内容写入摘要;一般也不要对论文内容作诠释和评论(尤其是自我评价)。
(3)摘要第一句的开头部分，不要与论文标题重复，每篇摘要都是与题目连排的，题目是文摘的第一句话;(4)用重要的事实开头，突出论文新的'信息，即新立题、新方法、结论与结果的创新性等;(5)删去背景与过去的研究信息，不应包含作者将来的计划，杜绝文学性修饰与无用的叙述;(6)用第三人称写，结构严谨，表达简明，语义确切。
摘要先写什么，后写什么，要按逻辑顺序来安排。
句子之间要上下连贯，互相呼应。
摘要慎用长句，句型应力求简单。
每句话要表意明白，无空泛、笼统、含混之词，但摘要毕竟是一篇完整的短文，连续写成，不分段。
2 对论文摘要的对比分析
本文节选了全国各地四所高校四篇英语专业研究生毕业论文的摘要，论文主题是语篇分析理论和英语阅读的关系。
现将关于论文的主要信息编号列表1
为了表述方便，在下文中用了上表的摘要编号来代替文章，并且把第一部分中的注意事项也编号为注1、注2、注3、直至注6。
三篇摘要都写得不标准，从形式上看有一个共同的不足之处是分段太多。
因为由注6中可知，摘要是一篇完整的短文，连续写成，不分段。
从内容上看，有明显抄袭的痕迹。
摘要1、2、3用了语篇理论中的图式理论，衔接理论来和英语阅读建立联系。
所以他们的见解是一致的，没有自己的新见解。
中国的旅游资源无比丰厚，具有雄厚的潜力和广阔的发展前景。下文是我为大家整理的关于旅游管理类硕士毕业论文的范文，欢迎大家阅读参考!
浅议我国旅游管理教育体系创新构想
一、引言
相对于西方发达国家而言，我国的旅游管理学科教育历史相对较短。随着改革开放的不断深化，我国的旅游专业在起步较晚的基础上，以“后发优势”的发展理念开始与发达国家旅游管理教育机构进行接轨，借鉴其科学的教育模式和组织方式。其中，旅游管理专业教育评估体系的建立、教育制度的逐步完善、国际交流合作与竞赛日益频繁、旅游市场不断拓展等等，这些因素对当前以及今后的旅游管理教育都将具有深远指导性的影响。
二、我国目前旅游管理专业教育的现状
20世纪80年代以来，特别是进入90年代以后我国高等旅游教育一直采取外延式扩张的发展模式，其突出特点是许多普通高等院校或从积极的角度为满足旅游业发展对人才的需求而在相关系科的基础上新建或组建旅游系(专业)或从消极的角度为某些学科(专业)寻求出路甚至活路而在这些学科的基础上强行改建旅游系(专业)。这种外延扩张型发展的结果是：虽然在全国范围内高等旅游院校的数量多，但因为教育经费的限制和新成立的旅游学科的稚嫩性，致使整个高等旅游教育质量只能在低水平徘徊，只能遵循传统的教学模式，而无暇顾及实践教学体系的建立。
当前，在我国的旅游管理人才培养模式中存在着些许问题。
很多院校培养目标定位不够准确，并且存在着功利化的教育思想，专业划分过细，教学内容过窄，从而导致实践教学的效果不理想。[1]在专业建设的投入上，一般认为旅游管理专业培养的是服务性管理人才，不需要多少投入，造成我国高等院校在很短的时间内都办起了该专业，教学设施、设备条件不足，对自身的未来发展方向缺乏清醒的认识。
旅游高校与旅游行业的联系、合作不紧密，合作缺乏长期性和经常性，造成学不致用的局面。理论和实践脱节，这给旅游专业人才培养的理论与专业的结合增加了难度。“学不致用”成为相当一部分旅游管理专业的学生面对市场就业时面临的最大困难。[2]
学科理论体系不够完善，与相关专业的联系也不够紧密。这就造成我国目前培养的大多数旅游人才出现了知识体系简单，而较单一的局面，综合能力较差。
三、国外高等旅游教育体系的现状
1.几个实例
西方发达国家开展旅游高等教育的历史较长，已形成比较成熟的旅游专业人才培养体系，在专业设置和课程安排上显得较为自由和宽松，基本上能按照市场需求来培养人才，美国的旅游高等教育就充分地反映了这种特点。从不同的角度来看，美国大学在旅游、游憩、体闲研究方面的专业设置上，种类十分多样化，如表1所示。
在课程设置上，美国的旅游高等教育也比较自由，如美国普渡大学(Purdue U.)和德州大学( Texas)同样是旅游专业，两所学校的课程地各有特色，如表2所示。
英国牛津布鲁克斯大学(Oxford Brookes University)的酒店餐馆管理学院(School of Hotel & Restaurant Management)久负盛名。该校每年向全球招收(主要为欧洲)酒店管理的研究生。核心要求有两条，一是须有5年以上的酒店工作经验，二是现在必须在大型酒店中工作、担任重要职务。学生不脱产，一年两次往返英伦该校集中学习。学习期间，不是满堂灌的上课，而是重点放在图书馆翻阅资料和学员间的讨论交流，由于学员来自世界各地，交流中相互大开眼界，触类旁通，取长补短，极富成效。在教学中有三个明显的特点：一是不死扣现成的专业教材。二是案例教学。三是毕业论文。
2.国际上旅游管理高等教育人才培养的典型模式
一是以加拿大、美国为代表的CBE人才培养模式。这种人才培养模式以能力为基础，它的核心是从职业岗位的需要出发，确定能力目标。通过有代表性的企业专家组成的课程开发委员会，制定能力分解表(课程开发表)，以这些能力为目标，设置课程，组织教学内容，最后考核是否达到这些能力要求。
二是以澳大利亚为代表的TAFE人才培养模式。是一种国家框架体系以下产业为推动力量的，政府、行业与学校相结合，以学生为中心进行灵活办学的、与中学和大学进行有效衔接的，相对独立的、多层次的综合性人才培养模式。
三是以德国为代表的“双轨制”人才培养模式。即由企业和学校共同担负培养人才的任务，按照企业对人才的要求组织教学和岗位培训。这样，学生能较熟练地掌握岗位所需的技术，毕业就能很快地顶岗工作，普遍受到企业的欢迎，曾被誉为德国经济振兴的“秘密武器”。
四是以能力为基础的CBET模式。这种教育模式关键是组织专家确定能力标准，成立国家资格委员会，建立一种以能力为本位的国家职业资格证书制度。
四、旅游发展新趋势与形势分析
1.旅游发展的新趋势
从欧美等旅游发达国家过去几十年走过的历程分析，可以大体上预测我国未来几十年的旅游发展趋势。专业教育是为明天的旅游管理培养人才的，所以，我们的教育改革目标必须具有超前性。旅游管理当前总的发展趋势可以概括为：首先，发展旅游的指导思想逐渐转向在兼顾公平和效率的基础上，实现环境、经济、社会的可持续发展。其次，旅游管理的知识体系日益复杂化，综合化。再次，应用范围日益扩大化、多元化。此外，策略和手段更加科学化、现代化。
2.相关形势分析
政治、经济、社会形势的变化是改革我国旅游管理及其教育体系的重要动力和依据，真正影响旅游发展的是深刻的政治和经济的转变。我国目前正处于政治经济体制的转型期，特别是经济体制从计划经济转到市场经济，这样一个巨大的变革必将同时带来旅游行业的深刻变革。
“知识经济”“信息社会”“终生学习”“学习化社会”“全球化”“创新素质教育”等一系列新理念的提出，为旅游管理教育改革的思路拓展了很好的素材。当今的社会形势下，学校教育的职能将发生很大的改变，学校传授的知识从数量和时效上都远远不能满足职业的需要。如今，高等教育在西方被称为职业“初始教育”(Initial Education)的开始，也是“学习化社会”的基本内涵。在这种背景下，知识传授在学校教学过程中已不再像以前那么重要，而应偏向于对学生的指导，培养学生自学的能力和习惯，加强技能和素质训练，培养创新意识和职业精神。
五、新形势下我国旅游管理专业教育体系改革的创新点
1.尽快完善学科理论体系，处理好与相关学科之间的关系
旅游管理学科历史较短，又是依托于多学科发展起来的，加之知识构成日益综合化、多元化，使得其学科特点越来越模糊。这就要求我们更加明晰其庞大知识群的硬核所在，只有抓住这一本源的东西，以此为基础，营建特色鲜明的学科理论体系，提高其科学性，确定其独立的职业地位和独立的学科地位，才能维护和提高其专业竞争力，巩固其专业地位，使核心的课程加以确认，这样，专业的设置就可以围绕它，根据社会变化及时、稳妥地做出调整，毕业生也就有了多元化、个性化的就业市场，从长远看，专业才会更具后续竞争力。
2.积极调整专业教育结构，使其从宏观到微观更趋于合理
层次结构上，大力发展研究生和职业技术教育;地区结构上，根据我国区域经济与旅游发展的现状进行合理调配，进一步完善从专业重点大学到地方院校的区域合理布局，针对当前形势，应重点加强我国西部地区的专业教育;形式结构上，进一步强化非学历教育、职业再教育、决策层的培训以及普及型教育等。
3.旅游管理人才的培养应与国际旅游业发展相接轨
目前，国际旅游的重心开始东移，亚太地区成为世界旅游业发展最快的地区，将产生世界旅游的“亚太世纪”，这一总体变化，形成了中国旅游业发展的黄金时机。与此同时，在国内，旅游业支持国家对外开放，带动局部区域和城市起飞，影响国民经济社会文化发展的关联产业，“其地位日渐显著”。在这种国际国内的双重背景与机遇下，我国国际旅游业发展必然对旅游管理人才的培养提出了更新更高的要求。
首先，要树立大旅游人才培养观念。旅游人才培养是一个系统工程，包括旅游人才的规划、培养、使用与管理各个方面。它不仅需要造就一大批知识面广、勇于进取、开拓的高水平经营管理人员，还需要一大批训练有素、服务意识很强的服务人员，并且还应有良好的人才使用与管理机制，使旅游人才能充分发挥其作用。
其次，我国旅游人才培养必须学习旅游业发达国家的先进经验。旅游业是一个国际性产业，要达到国际水准，必须建立一支熟练掌握现代管理技巧和操作技能，适合国际化大生产，政治业务素质高的队伍，对于起步较晚的我国旅游业来说，要在短时间内赶上国际先进水平，旅游管理人才培养必须超前，要广泛借鉴别国在这方面的先进经验。
第三，旅游人才培养要结合我国国情。我国现代旅游业是1978年后开始的，至今只有二十几年历史，对这点也需要保持清醒的头脑。旅游管理人才培养在广泛学习别国经验的同时，一定要结合我国的国情，走出一条有中国特色的旅游管理人才培养道路[4]。
4.调整人才培养模式，实现毕业生与职业需求之间的接轨
真正做到人才培养的“厚基础、宽口径、多元化”。要走多渠道培养人才的道路。我国旅游管理人才由于整体素质不高，需要通过多层次多渠道多方面的长期努力才能使其逐步提高水平。旅游管理人才培养不仅要注重专业知识、专业技能的培训，还要注重整体文化素质，职业道德水平的提高;旅游教育与培训除重视正规旅游院校的人才培养外，也要重视大量成人教育、职业再教育等业余教育方式，在这方面应进一步系统化、规范化、标准化。
参考文献：
[1] 刘继红.面对21世纪旅游管理专业人才培养模式初探[J].北京高等教育，1999(2).
[2] 马勇，唐娟.旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究[J].旅游学刊—旅游人才与教育教学特刊，2003.
[3] 罗明春，钟永德，袁建琼.论特色旅游专业人才培养模式[J].求索，2004(12).
[4] 田里.论旅游管理人才的培养[J].云南高教研究，1997(2).
基于社区的生态旅游管理分析
随着我国经济以及旅游业的蓬勃发展，我国的社区生态旅游也正逐步发展起来，市场规模得到了空前的扩大，同时也带来了很高的经济效益。本文主要从社区生态旅游的含义、社区生态旅游管理存在的一些问题以及如何采取科学的管理模式这三个方面对本课题进行阐述。希望给社区生态旅游管理提供一些借鉴意义。
社区参与是旅游业可持续发展的一部分，它把生态保护与发展旅游以及社区参与有机地统一起来。但是在社区发展生态旅游或多或少会损失社区居民使用当地资源的权利，如果处理不合理则有可能引起与当地居民的冲突。因此，社区生态旅游的发展既要关注资源与环境的可持续发展，还要关注社区的和谐发展。探析科学、合理的管理模式具有极大的现实意义。
一、社区生态旅游的含义
所谓社区生态旅游，就是指建立在社区基础上的生态旅游。它是生态旅游的一种高级模式，也是一种更加人文化的生态旅游。是以充分展现当地的人文、自然特色为目的，在重视对自然环境和当地风俗、文化的保护和开发的基础上，并且要兼顾当地居民的利益而发展起来的旅游。它所强调的是社区在生态旅游中的主导地位。这样的生态旅游活动中，社区和居民是开发的主体，也是旅游发展的主要收益者。因此，对于社区生态旅游的管理非常重要，它对社区生态旅游的可持续发展具有重要的作用。
二、社区生态旅游管理存在的问题
(一)新的形势下，缺乏人文精神
社区生态旅游的管理缺乏人文精神以及人文关怀主要体现在：游客与居民之间的矛盾时有发生。很多地方在未开发社区旅游之前，居民的生活往往是以传统的经济、社区活动为主，而在旅游业蓬勃发展之后，居民由于利益的吸引纷纷开始涉足这个领域，但是却不可避免出现一些问题。这些问题一般以文化冲突的形式表现出来，给当地的文化带来了极大的负面影响。但是对于旅游景区而言，人文往往是社区旅游的重要标志，因此人文精神的缺乏是社区生态旅游管理必须解决的一个问题。
(二)社区居民参与生态旅游管理的力度十分有限
就目前而言，社区生态旅游管理是以政府管理或者旅游企业管理为主，而社区居民作为社区生态旅游的主体，在旅游规划、决策中往往没有多少决策权，可见社区居民参与生态管理的力度十分有限。同时，这极易引起与社区居民的矛盾，不利于其稳定的发展。因此未来的发展中，如何让社区居民也参与到生态旅游管理中，是亟待解决的最主要问题之一。
(三)存在诸多运作的弊端
旅游业本就是一个投资大、回收期较长的产业，要其可持续发展，就必须把经济、社会以及环境等效益综合起来考量[1]。但是在实际的运行过程中，一些企业或着个人受短期利益的驱使，往往违背了社区生态旅游本身的理念，只关注经济效益，这非常不利于社区生态旅游的健康发展。就时下而言，很多地方宰客的现象越来越严重，笔者相信，这样下去是会影响景区的长期发展的。
三、基于社区的生态旅游管理的要素
对于这个问题的看法有很多，但具有代表性的几种观点认为社区生态旅游管理的要素包括：①自然资源的利用(土地、水、能源);②保护生态系统以及动植物的多样性;③减少废弃物的排放(固体、液体废弃物和大气排放);④重视当地文化的完整，要避免给当地文化带来负面影响;⑤保护自然、人文遗产;⑥使用当地的技术和产品;⑦处理旅游开发过程中可能发生的事件;⑧社区与政府、企业之间的合作。
四、科学管理社区生态旅游的方法
(一)建立科学合理的利益分配机制
利益分配是社区生态旅游能否健康、顺利发展的关键，要引起足够的重视，建立完善、科学以及多元化的补偿机制。比如，把门票以及其他收入按照一定的比例反馈给当地居民，政府作出努力保障居民的利益等。同时也可以鼓励居民直接从事生产经营，通过自己的辛勤劳动来获得好的经济收益。笔者就曾去过这样的景区，景区内部随处可见居民在社区内为游客提供餐饮和住宿，通常价格合理公道，既体现了人文关怀也体现了当地的特色，这样的景区人们愿意前往。另一方面，政府还可以与企业联手，给居民提供一些贷款来开发旅游项目，当然项目的开发要运用当地的产品和技术。
(二)引导社区居民参与到社区旅游的管理当中
社区居民作为社区生态旅游的主体，是绝对有权利参与到社区旅游的管理当中的。笔者为了切实保障居民参与决策的权利，可以采取以下方法：在景区旅游发展的方向、方式上充分听取居民的意见，听他们对于开发旅游有什么想法和要求，把他们的要求都综合考虑起来;其次为了保证居民的知情权，可在社区建立一个交流平台，来通知一
些重大事宜或者相关制度等等。最后，对于在景区出现的一些问题，比如居民与游客的矛盾，居民与企业的矛盾，要建立完善的协调机构，定期与居民进行沟通，虚心听取居民合理的诉求，并及时解决。
(三)加强社区居民的旅游知识
一般开发社区生态旅游的地方，都是老人孩子多，青壮年劳动力很多都在外面 工作，而这些居民由于自身 文化水平有限，对于旅游知识比较匮乏。针对这种情况，政府和相关部门要积极配合，定期对居民进行旅游知识的培训，使居民对旅游有一个全面的了解。同时，还可以对居民的环保意识和导游服务等技能进行培训，当游客进入到某栋老宅子后，居民能详细为游客讲解房子的历史。
五、结语
综上所述，我国当前社区生态旅游 管理还是存在一定的不和谐因素，这对于生态旅游的可持续 发展是非常不利的。长此以往，会影响很多地方的 经济的发展。因此，解决相关问题刻不容缓。我们要加强对社区生态旅游的探索，切实地提出一些可行的措施，为社区生态旅游的可持续发展贡献一份力量，也等于为一些旅游城市的经济的发展做出了贡献。
优秀医学硕士毕业论文
随着医学的发展，关于医学的研究越来越多。下面优秀医学硕士毕业论文是我为大家整理的，在这里跟大家分享一下。
【摘要】 由于医学的快速发展与不断进步，临床检验技术也随着不断提高，其对疾病的临床诊疗和医学的检验结果起着不可或缺的影响。临床医学检验是一种运用现代物理、现代化学方法，并通过医疗仪器和实验技术为临床治疗诊断所提供的学科。其对于医疗工作具有深远的影响，对我国医疗事业将来的发展起到了至关重要的作用。所以，本文将针对我院临床医学检验工作进行分析，并通过分出的结论来探讨提高其检验质量的措施。
【关键词】 临床医学;措施;检验质量控制
一、临床医学检验
临床医学检验不但能影响疾病的临床诊治，医学的检验结果。同时，还可以使得人们加强对疾病的控制和治疗意识。临床医学检验是疾病诊治的预防和诊治的重要手段，其对于整个医疗体系起着先导的作用。医学检验技术是一门针对临床标本进行正确地收集和测定，让临床诊治能够利用这些结论正确的采取相应的诊治手段，达到良好的医疗目的。
医学检验是对病人的体液、血液、分泌物或脱落细胞等标本进行化验，以获得病原与病理变化等进行检查并提取资料的.医学手段。随着我国医疗卫生体制改革的不断深化，对于临床检验工作乃至整个医疗事业的要求也越来越高，对于临床检验的技术要求也越来越强。
二、临床医学检验中存在的问题
1、检验条件和技术配备不合理
对于临床医学检验，检验技术质量是关键，没有良好的检验技术，则后的任何检验都将可能存在误差问题。加之设备的不先进以及老化问题，同样影响着医学检验的结论。
2、非病因素影响
非病因素中也存在着问题，因医护工作者未有及时告知患者，而造成的未能及时得到检验结果。医师在标本采集过程中的不严格问题，采集方法，数量，时间和环境等存在规范问题，则会对检验结果产生严重影响，从而影响检验结果的准确性。
3、实验室室前检查不规范
室前检查同样影响着检验的结果。具体体现在部分医师并未针对患者的病情申请送检，而且不少检查项目的检查目的性不强。部分质量管理人员理论知识薄弱，运用不当的实际操作，也使得体统的误差判断不可避免。
4、文件管理出现规范性错误
文件管理，是对于进行各项检验工作的基本准则，唯有科学与规范的文件管理模式与制度才可以保证检验工作的正常运行，以及检验结果的有效性。部分管理人员对于文件管理意识淡薄，对于其概念和意义并不熟悉，编写建立档案时存在分类不清，书写不规范，原始记录缺失等问题，其严重影响了错误发生的几率，以及失去补救的条件。
5、检验人员、患者、医师之间系不和谐。
当前，医患矛盾日益突出，尤其近段时间以来，社会上频繁发生医患纠纷的事件，有些甚至危及到了医生的生命安全。同时检验人员和医师之间也会存在着不和谐因素，但因为其对于检验技术的非专业性，使得对于高度专业、高难度的检验手段不甚了解，容易出现混淆项目检测的现象。检验人员却希望临床医生理解这些高难度的专业技术，双方缺乏良好的沟通，在检验工作中双方有着交流障碍，导致了检验工作出现矛盾，继而引发错误。
三、临床医学检验前的质量控制
检验前，应该首先对患者的姓名、性别、年龄、取样部位等相关的检查步骤进行核实，针对病患自身的情况提前告知其禁忌和相关注意事项。同时样品采集控制，拿血液采集为例子，采集的时间通常为清晨，应当要空腹进行，空腹时间在16小时以内，血液采样时应当使患者保持坐位或者平躺，采集血样时，应当事先让患者休息5-10分钟，采样时，压脉要小于60秒。应当维护检验仪器，随时查看检验仪器的运行状态如何。日常保养以及日常维护也相当重要，定期检查仪器的功能性运动，保证每个仪器都可以正常进行使用，一旦出问题，应该及时停止使用，并且更换，避免影响检验工作。在准备检测试剂时，要针对检验项目进行准备，确保流程。在临床检验过程中，应该按照其必要的操作流程来进行检验。
四、临床检验工作中问题的措施
1、加强设备管理，改善检验环境。
应当加强设备管理并改善设备环境，根据技术要求，配备合适的仪器。要紧追国际的技术发展，引进先进的技术，运用精度高的设备确保检验的有效性。应当完善设备的管理，实行专人管理和维护。检验室对检验人员严格进行操作规程，应当对检验人员进行严格管理，防止检验人员发生不必要的错误。确保仪器的完整性和设备检测的准确率。
2、制定文件管理规范。
要制定严格的管理规范并且严格实行，实行专人负责制度、健全文案管理系统。实施时，应当让有经验的医师进行检验单的填写，确保检验单的信息填写无误后方可提交签发，并且要经过检验科主任的亲自签发，方能递交到下一个环节。检验结束后，应该对档案进行管理，确保档案无误。
3、完善实验室室前检查，提高质量
医师及检验人员应该提高自身素质，对临床医师要求提高相关知识，检验人员同样也得加强业务知识，提高自身素质。对医疗突发事件，要有很好的应急能力，对于新知识、新设备应当尽快掌握。强化标本采集能力，规范化、标准化、系统化采集工作，严格认真做好相关工作，减少操作中的检测结果误差，使得检验质量得以提升。
4、促进检验人员与临床医师之间的交流。
检验科室人员和临床医师之间应当多进行交流与互动，院方应定或不定期开展各科室之间的交流，举办相应联谊的活动。活动中，提倡各科室之间多做工作汇报。检验科人员和医师之间应该多互相学习和了解对方的专业知识，积累临床知识和工作经验，提升各方面能力。
5、对于非病因素的影响
非病因素的影响，应当及时告知患者检查结果，多了解病人的心情。一切从病人出发，多和患者之间进行交流，多为患者着想。应该时常提醒患者相关的禁忌，避免患者在不知情的情况下错误的食用禁忌食物，服药过量，造成不必要的事故。同时注重样本采集时间，方法，规范，确保医患之间有一个良好的配合。
【摘要】 熟练掌握小儿静脉头皮针的穿刺技术,尽量减少穿刺给患儿带来的痛苦,使患儿早日康复。选择不易滑动,便于固定,不影响患儿活动的头皮静脉,选择型号合适的头皮针,采用直刺法和斜刺法,穿刺成功后三条胶布固定,另加一条胶布将输液管固定于患儿耳朵上。采用如上方法之后，小儿头皮静脉针穿刺成功率高。正确选择穿刺部位及合适的头皮针和手法等，可以很好地实行小儿静脉穿刺。
【关键词】 头皮静脉针;穿刺;小儿
小儿头皮针输液在临床上广泛应用,与成年人静脉穿刺相比,小儿头皮针静脉穿刺有较高的难度及技巧，现将我们二十多年来在临床工作中对小儿头皮针静脉穿刺的体会总结如下。
1 正确选择穿刺部位
由于患儿哭闹,不合作，因此在选择静脉穿刺部位时,要根据年龄、疾病特点估计治疗时间的长短,尽量选择不易滑动,便于固定不影响患儿活动的静脉血管作穿刺部位,如小儿头皮静脉，血管中的颞浅静脉，额、耳后静脉，小儿手背、足背的浅表静脉等。
2 选择合适的头皮针
选择头皮针的大小是根据患儿病种、年龄、静脉粗细及深浅部位而定，对于1~3岁患儿，临床上一般选择4~5号半头皮针，对于新生儿或因多次输液治疗，头皮静脉易刺破者，宜选用4号针头，对于小儿秋季腹泻或较大患儿宜选用5号半针头。
3 进针手法
根据针头与头皮针所成角度不同，可分直刺法和斜刺法。直刺法是指在欲穿的静脉上针头与皮肤成10°~15°，针头斜面向上，通过皮肤将针头直接刺入静脉。斜刺法是指在距离将要穿刺的静脉旁侧1~ cm处，针头与皮肤成20°~30°，针头斜面向上，将针头刺入皮下，然后在皮下潜行 cm后，再刺入静脉，临床上小儿头皮静脉多选用直刺法。
4 固定方法
临床正常采用三条胶布固定，即一条固定在覆盖针眼的无菌棉球上，第二条折起针柄交叉固定，第三条将针柄后的塑料管盘曲后固定在针头旁边。小儿头皮静脉针另加一条胶布将静脉输液管固定在小儿耳朵上，便于活动，不带起针头。
5 护士要有良好的心理素质
护士工作时要有稳定而积极的工作态度。除对患儿要有爱心外，还要有应对患儿家属的心理准备。因为如今的小孩都是父母的心肝宝贝，患儿患病时前呼后应，有很多人陪同，这样就无形中给护士造成一种心理压力，特别是有的家长要求特别高，非要一针见血，这样很容易影响打针情绪，易致穿刺失败。另外小儿的哭闹也影响护士的情绪，易致穿刺失败。因此良好的心理素质，过硬的穿刺技术及家长的密切配合是一次性穿刺的重要因素。尽量减少穿刺给他们带来的痛苦，使患儿早日康复，这是我们每位护理工作者最大的心愿，从而使头皮静脉穿刺的成功率极大地提高。
社会保障法律制度是当代各国法律制度的重要组成部分。社会保障立法模式的研究作为社会保障法律制度研究的一部分,显然具有非常重要的意义。下面是我为大家整理的社会保障 毕业 论文，供大家参考。
社会保障水平是社会保障体系的关键要素之一，对于社会保障制度的建立、完善与运行有着十分重要的意义。适度的社会保障水平，对于国民经济、社会和社会保障自身的发展具有积极的作用。本文将通过对我国社会保障现状的分析及指标的分析，来评价中国当前的社会保障水平。
一、社会保障水平及指标
社会保障水平是指一定时期内一国或地区社会成员享受社会保障的高低程度。西方国家一般把社会保障总支出占GDP的比重作为衡量社会保障水平的主要指标。其中，社会保障支出总额是指一定时期内一国或地区实际支出的各种社会保障费用总和。社会保障支出总额占GDP的比重，集中反映了一国或地区的经济资源用于提高居民社会保障待遇水平的程度。
判断社会保障水平适度与否的标准不是单一的，需要考虑的因素有：社会保障制度是否保证了公民具有一定的经济生活水平并能抵御不可抗拒的社会风险;社会保障支出是否与国民经济、社会发展水平相适应，是否与社会各方面的承受能力相适应;社会保障结构是否与国民经济产业布局相适应;社会保障水平是否有助于促进就业与统一的劳动力市场的形成;等等。
二、我国社会保障水平适度性分析
(一)国内学者对于我国社会保障水平的研究
长期以来，我国的社会保障实行分散化管理，社会保障水平的统计缺乏规范的指标体系，不同专家对我国社会保障水平的推算也不尽一致。以1994年为例，郑功成教授推算该年社会保障水平为，加上其他未统计因素，社会保障水平为10%~12%;穆怀中教授的小口径推算为，中口径(含住宅投资)为，大口径(含住宅投资和价格补贴)高达。根据穆怀中教授的推算，尽管我国人均GDP低于西方工业化国家20世纪60年代的水平，但我国中口径(含住宅投资但不包括价格补贴的社会保障费用总额)的社会保障水平与它们60年代的水平并不逊色。
(二)我国社会保障水平的国际比较研究
以发达市场经济的国家为参照，普遍认为我国目前的社会保障水平偏低。比如，1991年，瑞典、英国、美国社会保障支出占中央财政支出的比重分别为、、。而我国2001年社会保障支出占中央财政支出的比重仅为。
与我国人均GDP接近的国家进行比较，2002年，我国人均GDP接近1000美元，当年社会保障支出占GDP的比重是。而与我国人均GDP接近的国家，如玻利维亚、哈萨克斯坦、俄罗斯等国，社会保障支出占GDP的比重依次为、、。因此，我国社会保障水平既不显得过高，也不显得过低。
(三)城乡社会保障水平比较分析
由于我国长期实行城乡二元社会结构，城镇几乎形成了一个相对独立的系统，存在着类似于西方发达国家的福利制度，享受以高就业、高补贴、低收入为特征的、相对完善的社会保障服务;而农村居民仅拥有建立在农村集体经济基础上的以社会救济、“五保户”供养和合作医疗为核心的社会保障，并未能享受到真正现代意义上的社会保障，存在着水平偏低的社会保障，一定程度上，城镇较高水平的社会保障是以牺牲农村的保障水平为代价的。在城乡之间，我国城乡居民享受到的社会保障待遇差别极大。比如1994、2001年城市人均社会保障费用支出是农村的100倍多。
总的来说，对于目前我国社会保障水平适度与否的判断，并不是一个非此即彼的问题，而是过高与过低并存，存在着结构性矛盾，需要进一步改革和完善。 三、保持我国社会保障水平适度的建议
(一)正确处理社会保障与经济发展的关系
建立与经济发展水平相适应的社会保障体系，这是我们 总结 了许多国家特别是福利国家的 经验 教训所得出的一个正确结论。但是，到底什么样的社会保障水平是与经济发展水平相适应?社会保障支出必须依赖经济发展，但并非任何意义上的福利支出都会削弱或阻碍经济增长。某种意义上的福利支出可能带来经济增长，或为经济增长创造前提条件。目前，我国尚处于社会保障制度的建设阶段，社会保障支出占GDP的比例本来很低，加之在改革不断深入的过程中，难免回出现失业率上升之类的问题，因此，一定时期内社会保障支出增长是应该的。建议我国在目前阶段，适当增加社会保障支出占GDP的比例，这不但会为经济增长创造稳定的社会环境，还可能成为推动经济增长的动力，要辨证地看待福利支出与经济增长的关系。总之，存在着这样一种良性循环：随着经济发展适度增加对社会保障的投入，得大多数人创造更多的发展机会，可以赢得经济和社会更加健康、协调、更可持续的发展。
(二)提高社会保障支出占GDP的比重
目前我国社会保障支出占中央财政支出的比重仅为，与发达国家相比有较大差距，这种财政支出结构是不合理的。因此，要发挥财政在筹集社会 保险 资金中的主 渠道 作用，切实调整财政支出结构，提高财政支出中社会保障支出的比重，建立稳定的财政对社会保障支出的投入机制。各级财政超收的增量除用于法定的支出外，其余应主要用于充实社会保险基金。与此同时，要防止社会保障支出水平过高于GDP的增长，出现福利国家危机。因此，除了建立GDP对社会保障支出的正常支持机制，还要建立二者的动态弹性机制，使社会保障支出随着GDP的增长动态变化，但处于适度区域内。
(三)加快农村社会保障体系建设
当前农村要以建立农村最低生活保障以及新型合作医疗制度为重点和基础，全面推进农村社会保障体系建设。将社会化养老 措施 与家庭养老相结合，由政府出面理顺农村农村社会养老保险管理体制，使老年人的生活质量不断得到提高。当然，不同地区社会保障的标准、社会保障模式也应有所不同，不能一刀切，而是要根据各地经济发展的情况，形成层次分明，标准不同的社会保障制度。经济发达地区保障程度高一些，欠发达地区保障程度低一些。财政要加大对农村社会保障体系建设的支持力度，改变以前重城市、轻农村的状况，提高财政对农村的社会保障补助支出。
(四)改革城镇社会保障制度
改革和完善城镇社会保障制度，坚持“有升、有降”的方针。取消一些不合理、过高的福利项目，改革工资制度，实行工资货币化;改革一些垄断性部门的福利制度，降低其社会保障水平;增加对国有企业下岗职工基本生活保障资金的投入，增加对城市低保户、无劳动能力者等弱势群体的投入，保证其过上有人格尊严的生活;继续完善城镇基本医疗、养老、失业、工伤、生育保险，保证公民能抵御不可抗拒的社会风险。总之，把城镇居民的社会保障水平控制到与当前经济发展水平相适应的阶段，既达到了保障目的，又把水平控制到一个合理适度的水平。
参考文献
[1]国家统计局，中国统计年鉴[M]，北京：中国统计出版社，2003
摘要： 文章 把探索视觉转移到解决农民工 社会 保障的新路径—— “土地换保障”，并在 总结 当前 理论 界提出的基本思路和操作步骤上创造性地进行“土地换保障”的运行载体缺失 分析 ，引入代表农民工土地使用权的 农村 集体 经济 组织和集体经济组织转制而来的股份合作社作为“土地换保障”的交易中介机构。
关键词：农民工;社会保障;新路径;土地换保障
Abstract: The exploration vision to be transferred to the social security of migrant workers to address the new path - the "land for security", in his summing up the current theory of the basic ideas put forward by the community and on steps to carry out a creative way of "land for security" to run the carrier missing Analysis of the introduction of migrant workers on behalf of the land use rights of rural collective economic organizations and collective economic organizations from the transfer of the shares of cooperatives as a "land for security" deal intermediaries.
Key words: migrant workers; social security; new path; land for security
前言
“十一五”规划建设社会主义新农村，加快城市化道路，统筹城乡协调 发展 ，构筑和谐社会，农民工群体的社会保障更成为当前急需解决的 问题 。解决好农民工社会保障问题有助于打破 中国 城乡二元体制结构，实现城乡协调统一，加速社会主义新农村的发展，推进社会主义 现代 化的进程。
一、农民工社会保障的思路
在建立农民工社会保障的基本思路上，当前理论界还存在着较大分歧和争论， 目前 主要有三种思路：一种是仍然将其划归于农村社会保障范围之内;一种是将其归于城镇社会保障范围之列;另一种是另起炉灶，推出相对独立的农民工社会保障制度，建构一种作为过渡形态的“三元社会保障模式”。农民工的社会保障到底是归属城市还是回归农村，还是创新一种新的保障机制，值得我们进一步探讨。
实际上农民工纳入农村社会保障或纳入城镇社会保障在 实践上都遇到很多现实阻碍。从农民工社会保障现状分析得知，由于农民工双重的身份性，一方面乡镇 财政资源的有限性和土地保障功能的虚化及农村社会保障缓慢发展，制约了农民工进入农村社会保障体系的步伐;另一方面以单位为核心的城镇社会保障体系，由于城市社会保障机制滞后， 企业 因为社会责任弱化导致的用工制度不规范及作为理性“经济人”的抵触、以及农民工较强的流动性而引起执行上的困难、农民工在经济收入上的窘迫、自身可支配经济资源的有限性所导致参保的理性规避等诸多原因，将农民工纳入城镇社保体系在现实可行的条件下依旧困难重重。因此除上述三种思路外还有学者没有明确提出归口，积极探讨建立城乡一体的社会保障体系。提议应从我国国情出发，根据农民工的特点及最迫切的利益需求，优先建立农民工工伤 保险制度和大病统筹医疗制度，构建以最低生活保障为核心的农民工社会救助机制，规范企业用工制度，建立农民工的工资保障制度，抓紧制定有关农民工社会保障方面的 法律 和法规，探索适合农民工特点的与现行的养老保险制度相衔接的农民工养老保险办法，依照分类分层保障的原则积极稳妥地解决农民工社会保障问题，最终实现城乡一体化的社会保障制度。
从以上分析可以看出，积极地寻求多种路径来解决农民工的社会保障成为大多学者的共识，让社保对农民工来说不再是“镜中月，水中花”，能真正意义分享到应有的各种社会保障。事实上“农民工力争一只脚踏在收益低、预期确定、保证生存起码需求的土地保障上，另一只脚踏在收益高些、风险大、非生存起码需求的非农收入上”，[1]农民工在城乡之间流动，具有双重收入来源，存在的经济基础很特殊：一方面脱离了 农业生产逐渐市民化，在城市则可以在非农行业就业，另一方面，农民工与农村仍然保持着千丝万缕的 联系，他们在农村留有一份土地，在城市谋职的风险性以及社保的严重缺失等所导致返乡的极大可能性，宁愿抛荒也不愿意放弃这惟一的保障，仍把土地作为最后的退路。因此，笔者认为解决农民工的社会保障是个循环渐进的过程，上述几种解决农民工社会保障的思路都忽视了现阶段农民工怎么从土地这个社会保障向现代社会保障系统转换的问题 研究 。国务院发展研究中心农村部研究员崔传义认为研究这个问题是有战略意义的，这个问题解决得好，会大大有利于农民向城镇的转移，有利于城市化、 工业 化的实现，有利于全面小康社会的顺利建成。
二、“土地换保障”——农民工社会保障的新路径
在《国务院关于解决农民工问题的若干意见》规定中指出，农民外出务工期间，所承包土地无力耕种的，可委托代耕或通过转包、出租、 转让等形式流转土地经营权，但不能撂荒。农民工土地承包经营权流转，要坚持依法、自愿、有偿的原则，任何组织和个人不得强制或限制，也不得截留、扣缴或以其他方式侵占土地流转收益。[2]这就给流转土地经营权进一步提供了政策依据。事实上，在国家近年出台系列减免农业赋税及加大农业投入和农业补贴等有利于农民增收的农业政策下，许多农民工外出打工，留在家里的土地就委托给亲戚邻友耕种或者转包、出租给其他人代理，从中取得一笔收益，但收益不多，只是当家用补贴。对经济收入较低的农民工来说，觉得有利可图就将土地出租出去，钱一点是一点，总好过撂荒。那么如何将农民工在原属地的农地更好地利用起来，并且将社会保障联系起来就是个难题了。国家行政学院社会保障权威专家龚维斌在“完善社会保障与和谐社会建立”的记者专访中就提出：“我国社会保障制度建设和发展既要借鉴国外的 经验，也要立足国情，构建一个‘低保障，低水平，广覆盖，重实效、可持续’的社会保障机制。充分发挥政府、企业、社会在社会保障中的作用，挖掘和利用传统社会保障资源。”这就给农民工怎么从土地这个社会保障向现代社会保障系统转换的问题进一步指明了方向。
提倡“土地换保障”制度的学者们都不约而同地把寻求农民工社会保障路径的探索视觉转移到现在农村惟一有较大增值价值和财力功能的就是土地，从开发和挖掘农村传统的社会保障资源来寻求解决农民工社会保障困境的路径，最终目的为建立针对农民工独特身份和特点的社会保障制度铺路，从而推进市民化和城乡一体化进程。“土地换保障”通过土地制度和社会保障制度的创新，填补了农村土地流转制度和社会保障制度的空缺，成为一种切实可
行的制度安排，是建立农民工社会保障的创新路径，很好的解决了土地社会保障功能的延续，为农民工社会保障的建立提供了启动资金。农民工因为土地使用权的转让，获得了相应的收益，从此代替土地的社会保障功能和实现从农业人口向非农业人口的转换，逐步实现市民化，并且推进了土地承包经营权的流转和规模经营发展。
三、“土地换保障”方案设计中运行载体的缺失浅析
(一)“土地换保障”方案设计中运行载体的缺失 分析
从 “土地换保障”的基本思路和操作步骤来看，“土地换保障”的实质或核心是承认农民在让出承包土地或被征用土地的情况下，应当获得某种补偿，并且这种补偿应当被用来为其建立 社会 保障。那么这样一种用社会保障替代土地保障的方案设计到底有没有充分现实依据呢，陈颐同志进行深入 研究 对农民工选择“土地换保障”这样一种从土地社会保障向 现代 社会保障系统转换的方案设计进一步补充了相关依据，论证了“土地换保障”方案设计的可行性。[3]另外，曾详炎等同志在可操作性上进一步研究，认为在这个制度安排在实际操作中需要注意一些 问题 ，如会遇到初始永佃权的定价问题，可能出现的侵占 农业生产资金问题、土地市场评估成本问题、地区之间地价与社会保障水平不平衡问题以及土地私有化问题等，并且在此基础上提出了相应对策。[4]然而笔者发现其中还没有学者注意到运行载体的缺失问题，在方案设计中提出具体运作办法时有学者认为，对放弃 农村 土地使用权的农民工，可直接参加农民工社会保障，并以农村土地使用权折算为一定年数的个人帐户积累额，促进农民工从传统土地保障到社会保障的平稳过渡。[5]另外有学者提出，农民工到城镇就业或进入城镇定居而无力耕种土地的时候，让出其原先承包的土地，由转包者按国家统一标准替 转让者缴纳一定数量的 经济 补偿，使其参加相应的社会保障。当然这部分经济补偿也可先交付国家 财政，但国家必须做出相应的政策调整，承诺将这部分农民纳入城市和相应的社会保障体系。[6]由此可以看出，“土地换保障”整个运行过程中交易中介机构的研究是缺失的，有的只是笼统指出由国家责任强制为其纳入社会保障，有的直接由土地经营权的转包者支付农民工参保费用。我们知道，农民工只在乎现期收入，他们参保的意识非常薄弱。对他们来说，增加他们的收入最为切实，所以他们就可能会同承包者私下商量好将社会保障的提取费用直接转化为货币经济补偿，这就要求国家赋予有关监督机制的制约。而如果设立国家的监督机关来监督承包者从转让农民工土地使用权获益中提取农民工社会保障费用的行为，则加大了“土地换保障”制度的成本支付，这就提出了在实行“土地换保障”方案中其运作载体的缺失问题，值得我们进一步研究。
(二)“土地换保障”的运行载体——农村集体经济 组织及由集体经济组织转制而来的股份合作社
根据孙雷、陈波羽中的研究，他们在针对失地农民设计的“土地换保障的逻辑框架” 中指出失地农民通过放弃土地使用权获得经济补偿后，一部分由农村集体经济组织为失地农民办理养老、医疗、失业等 保险，一部分作为失地农民的货币收入，成为市场人的物质基础，另一部分则用作对失地农民的培训，使得他们具备向非农产业转移的基本技能。可见这里代表耕地所有权的农村集体经济组织则成为交易的中介机构，作为失地农民与征地方交易的中间人，农村集体经济组织通过被征用耕地的交易获得的收益，用来支持农村的基础设施建设，改善农村居民的生活条件。[7]由此可以推广到 “土地换保障”中针对农民工社会保障的建立，引入代表农民工土地使用权的农村集体经济组织作为交易中介机构。这个思路也符合建设社会主义新农村，既要有党和国家的强力推动，更需要发挥农户、农村集体经济组织的积极性和主观能动性的政策精神 。另外笔者认为为避免由村集体包办，应与现行的 中国 行政机构体制改革和农村基层组织建设以及正在农村推行村务公开的民主 管理制度相配套，特别是农村集体组织从农民工土地转让费当中用于社会保障的费用提取应该向村民公开，通过这样的方式让农民更多地参与和监督村里的事务。保证集体经济组织运行应有的效率与公正。
而原有农村社区集体经济产权模糊、人格化的出资者主体缺失、决策独断、监督不善、分配随意等种种制度性缺陷直接 影响 到保护集体经济组织及成员利益，研究表明迫切需要从产权制度改革上破除。现阶段农村社区集体经济产权制度改革以村、组为对象，在制度安排上多采取股份合作制的形式。从转制后的组织形式看，其定位不同，既有股份合作制 企业 ，也有股份制公司，以及股份合作社。有学者进一步研究，现阶段集体经济组织产权制度改革的定位，以及转制后的实际功能和作用都与政府行为有直接关联。两者要在今后的改革和 发展 中相互调适。其中第一条指出转制后的组织功能就与社区成员的社会保障管理有关，是按照公共产品供给非歧视性原则，对于集体资产所有者的社会保障成本，政府应给予一定的扶持，并全额承担“城中村”或“村改居”成员的社会保障费用。[8]另外深入到股份合作制中土地股份合作的研究，土地股份合作的形成是在村委的引导下若干农民自愿组织，组成合作社，农民将自己的土地使用权向合作社入股，由合作社统一经营和管理，实行“土地入股，集约经营，独立核算，按股分红”。其股份合作社在年底取得的收入扣除必要的成本费用后按股分红，同时合作社按每股每年提取风险基金和发展基金。农民工进城务工，也可以通过股份合作形式将自己在原属地的土地使用权向合作社入股，这样一来他们对土地的承包经营权不仅长期不变，而且还有股权收益，吃了“定心丸”，也 自然 安心进城从事二、三产业。[9]将上述两个研究成果结合起来研究，笔者认为可以按照“土地换保障”的思路，通过由集体经济组织转制而来的股份合作社在土地与农民工的现代社会保障两者之间架起联结通道，股份合作社在农民工向合作社入股期间在按每股每年强制提取风险基金和发展基金的基础上强制提取一部分基金作为农民工建立现代社会保障的启动资金，保证其进城后最基本的社会保障。
当然，由于中国各地经济水平不一，这种股份合作的土地流转形式主要出现经济较为发达，大部分农民已转移到从事非农产业的沿海地区和发达内陆地区，如广东、江浙、辽宁、山东、湖南等地。而
广大中、西部贫困地区由于受到地域、经济水平等因素制约了土地的流转，也就很难形成土地股份合作这样一种土地规模经营方式。因此在考虑原属地在较为贫困，并且零星分散的小规模经营比较严重的中、西部地区的农民工在实施“土地换保障”中架构其运行载体时，笔者认为有待于政府(下转第24页)(上接第22页)大力扶持农村经济合作组织的发展，并且政府在其介入的作用成分相对发达地区对股份合作社要多一些， 值得我们更深入研究。
参考 文献
[1]何晓星.论“一个国家，两种保障”[J].经济体制改革，2005，(4).
[2]刘锋.国务院明确：不得以农民进城务工为由收回承包地.
[3]陈颐.论“以土地换保障”[J].学海，2000，(3).
[4]曾详炎，王学先，唐长久.“土地换保障”与农民工市民化[J].晋阳学刊，2005，(6).
[5]董理.我国农村非农产业群体的社会保障制度探悉[J].武汉理工大学学报，2001，(5).
[6]王斌.农民工社会保障制度的运行模式构想 [J]. 专题讨论，2004，(6).
[7]孙雷，陈波翀.土地换保障：中国城市化快速发展的必然选择[J].内蒙古大学学报(人文社会 科学 版)，2004，(9).
[8]农村集体经济组织产权制度改革课题组.农村集体经济组织产权制度改革研究.
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在日常学习、工作抑或是生活中，大家都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是我精心整理的冰淇淋作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
啊嚏！（ 不好意思，我打了一个喷嚏）大家好！我是一名冰淇淋品尝员！听到这句话，你一定觉得这是一个很轻松的职业吧！是啊，如今已到了20xx年，不找一个既轻松同时薪水又高的职业怎么行呢？于是，凭着我的“超敏感之舌”，光荣地当上了著名冰淇淋公司――“冻死你”公司的一名冰淇淋品尝员。
当一名冰淇淋品尝员可是一件幸福的事哦！想知道为什么吗？请接着往下看—-
工作流程：每天早上，我精神饱满地来到公司的生产车间，车间中有100多条冰淇淋生产线，每条生产线旁边都摆着一把椅子，这是专门为我们准备的。我走到一把椅子旁坐下，期待着冰淇淋的“到来”。（因为老板不让吃早饭，要空着肚子吃冰淇淋。）轰隆隆……机器开始运作了。只见一个个空盒子经过注水、加糖、搅拌等八九个程序，“捧”出一份份鲜美可口的冰淇淋。我拿走一个印有“品尝装”的盒子，开始“狼吞虎咽”起来。哈，味道不错，再来一份……由于天天吃冰激淋，感冒是我的“常客”。不过，为了薪水，再苦再累，值！
节假日：由于我们这份工作的重要性，老板一到节假日就会奖励我们去旅游，公司根据我们的建议加工、生产冰淇淋。这不，我们又要去海滩旅游了。哈哈，羡慕吧！
秋冬季：因为这些季节不能生产冰淇淋，我们就把平时的建议、想法，都整理出来，每天为老板出谋划策，讨论怎样生产出更好，更美味的冰淇淋。就因为这样，公司生意兴隆。公司财源滚滚，我们钱包鼓鼓……
怎么样，这样的工作够轻松吧！只要你有“敏感之舌”，就快来应聘吧！什么，轮到我值班了？不好，不能再多说了，迟到的话老板会扣工钱的……
捧起这杯冰淇淋，是“彩云追月”的。我开始细细品尝，尽情地沉醉在那香甜的味觉之中。
这种冰淇淋并不是我所吃过的冰淇淋中最美味的一种，但它能让我在品尝之时回味无穷，因此，大多数时间，我宁愿放弃享受更加美味的冰淇淋，来选用“彩云追月”润滑口舌。
随着一股香甜带着清凉滑过唇齿，我极力在脑海中搜索着两三岁时留下的记忆的零片……
啊，隐隐约约，我看到了，是在令我熟悉的花鸟市场里，一个女孩，依偎在外公的怀抱里，眯着眼，感受着午后，迎面吹来的清风……是的，那女孩不是别人，是我。
那时的我，对身边的一切都充满好奇心，我在静静聆听——各种美妙的声音；我在细细观赏——各种漂亮的颜色。
突然，一只大狗“汪”地叫了一声，把我吓哭了，外公赶忙到附近的小店里买了一杯“彩云追月”冰淇凌，舀起一勺塞在我嘴里。我不哭了，细细品味这哪种从来没有过的香甜。我接过勺子，自己吃起来，不一会儿便吃了个精光，可我仍不满足，又伸出粉红的小舌头，把盛冰淇凌的杯子地舔得干干净净。随后，我转过脸，冲着外公傻傻地笑，外公也笑了，一边摸摸我的额头，把我抱了起来……
不知不觉，我手中的冰淇凌已经见了底，然而，我却依然沉浸在美好的回忆之中。于是，我还像小时候那样，伸出舌头，把盛冰淇凌的杯子轻轻地舔得干干净净……
今天，夏日炎炎，骄阳似火，我在家闷得透不过气来，“噔噔噔”跑到冰箱前才想起前几天买的冰淇淋都吃光了！
于是，钱包空空的我只好来请求妈妈：“给我买个冰淇淋吃吧，我的好妈妈！”
“不行！”不出我所料，妈妈果断地拒绝了，“冰淇淋吃了对肠胃不好！”
我又心生一计，赶紧滴上两滴眼药水，水灵灵的眼睛里瞬间升起了薄雾。我眨巴眨巴眼睛，故作可怜地望着妈妈：“妈妈，您就给我买最后一次嘛！”
“哟，还哭上了？”妈妈瞥了我一眼，忍住笑说，“喝白开水去，都说了，冷饮不能经常吃！”
又不同意！我气得一个人呆坐在旁边。
屋漏偏逢连夜雨，妈妈又给我浇了一盆冷水：“你看，我们家除了你，谁爱吃冰淇淋，我们都不吃呀！”
“什么？”我鼓起腮帮子，不服气地反驳道，“前面下过雨后，咱们出去散步，当时天很凉快，你和爸爸还一人吃了一根冰棍呢！”
妈妈翻了个白眼，不置可否。
我乘胜追击，扑到妈妈耳边“阴阳怪气”地嘀咕道：“哎呀，妈妈自己管不住嘴，还不许我吃，不能以身作则！”
经过我的软磨硬泡，妈妈终于答应了！吃着冰淇淋，想着我和妈妈斗智斗勇的场景，我不禁感慨：“这个冰淇淋真是来之不易啊！”
精彩点评：婉婉为了吃冰淇淋和妈妈斗智斗勇，最后抓住妈妈的疏忽给予“致命一击”侥幸获胜。文章中场景真实，生活气息浓厚，母女间的对话有趣温馨，婉婉做得最棒的一点在于用对话的内容推动了情节的发展，过渡自然。
抓起一把蓝山咖啡豆，放入烤热的玻璃壶中，加些水，点上火，静静地等待。
冰冷的颜色懒懒的挪动身子，热气一团团升上来，玻璃壶内壁仿佛在不经意间被蒙上了一层雾。咖啡好了，加些奶精，添些伴侣。看见咖啡清亮的身体上浮起一层雪白的颜色，缓缓地蔓延开来，像一缕缕温柔的神色飘进深邃的眸子。然后，温柔就占领了整个眼睛。是的，咖啡逐渐变成了适合冬日的暖暖的颜色。
望着可口诱人的咖啡，我突发奇想，打开冰箱，取出一碗冰淇淋，舀了几勺放在冒着热气的咖啡中。渐渐地，我看见冰淇淋的边缘部分已经开始和咖啡培养感情。咖啡大方地允许冰淇淋躺在她的怀里，没什么脾气，也没有什么架子。如同一位慈祥的母亲抱着她可爱的孩子，那样疼爱……
冰淇淋也没有想象中的那样反应强烈，顺从的，像深闺中娇弱的古代女子，似乎不懂得说不。
不久，静静躺在杯子中的勺子上就只有残存的冰淇淋的痕迹了。
喝上一口，摩卡的缤纷，就是这样一种味道。咖啡的清香依旧，只是多了或少了一种东西，使人有种心很宽敞的感觉。
多了包容，少了一层……
因为包容，所以咖啡才醇美。
就像，世界的美丽在于多彩，而多彩的真谛不就是包容吗？是的，空气里有咖啡的清香，牛奶的纯净，还有冰淇淋的甜蜜。哦，还有，我的呼吸……
……
你敢吃冒气的雪糕吗？我想你敢。而小时侯的我却不敢，你知道这是为什么吗？那还是从我小时侯开始讲起吧！
有一次，妈妈给我煮了一碗“会冒气的汤圆”，我不管三七二十一的把汤圆塞进嘴里，结果被烫伤了。从此我认为冒气的东西一定不能吃。
那是一个骄阳似火的夏天，太阳火辣辣的直射在人们头顶就象从天上降下了一盆火，射得花草都垂下了头。
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“太好了！我们现在就走吧！”我高兴得一蹦三尺高。
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稍过片刻，收银台员大声说：“美女，你们的冰淇淋好了！”我们两个拿过冰淇淋，随便走到一个卡座前坐了下来。
我先轻轻闻了一下，顿时，一阵凉爽的清香扑鼻而来，感觉比那些红豆味的、哈密瓜味的都要香。呀！忍不住了，一大口咬下去，一路滑下去，整个肚子里都是冰凉的，冷得我瑟瑟发抖。再一口慢慢咬下去，那甜甜软软的味道，滑溜溜的感觉，真是太享受了，太幸福了……很快，我就把一个冰淇淋“消灭”掉了。
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星期六的早上，我一觉醒来，舒舒服服地伸了个懒腰。
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大家好，我是人见人爱，花见花开，小朋友见了就直流口水的冰激凌机，我本来是待在雄风电器商场的，服务员每天把我放在展示台上，有许多客人都会来摸我，给我拍照，那生活不知道有多幸福了。可是就是在两天前小桔灯的人把我买走了，我从他们口中得知原来是要我为小桔子们做可口美味的冰激凌。
为了让我风光地登场，我特地到美容院里精心打扮了一番。我头戴礼帽，身穿银白色的衬衫外面还披着燕尾服走在街上没有一个人是不朝我看的，别提有多威风了，那可是有百分之两百的回头率啊！就为了这身装扮把我的棺材本都豁出去了。今天我就要去小桔灯为他们服务了，我心里高兴极了，过了十分钟吵闹的声音把我从睡梦中惊醒了，我迷迷糊糊的睁开眼睛发现一只只小脏手在我身上摸来摸去。突然，一个人走了进来，身穿厨师衣头戴厨师帽，我看小朋友们都叫她周大厨，我也想叫一声和她打个招呼，可是他们根本听不见我的话。我看周大厨正在给他们介绍我有着一根冲天辫，不仅美观而且功能强大，我急促的叫到你还没有介绍嘴巴和尾巴呢！他们根本没理会我，不过还好，她继续介绍起了嘴巴，他说我的嘴扁扁的能制作出美味的冰激凌，他还说我的尾巴和电大哥亲密接触就可以启动了，介绍得还挺不错！
开始制作了，我看见小朋友们拿着各种各样的水果放进我的冲天辫里，过了一分钟，水果变成了又冷又冰的沙冰，他们吃得津津有味。我忙了一节课我累得满头大汗，可是看小朋友那么高兴我的辛苦值得了。
最后他们把我送走了，我便依依不舍的离开了。
小朋友，你喜欢吃冰激凌吗？我可喜欢吃，不过我一次只吃一个，不然就像小猪罗罗一样。 小号新开了一家冰淇淋店，电影有许许多多，有好吃又好看的冰激凌小兔菲菲来了，她买了一份粉红的草莓冰淇猫小小也来了，他买了一份厦棒棒的巧克力冰淇淋熊猫，哈哈哈，买了一份香蕉船，冰淇淋小松鼠00买了一份香喷喷的果汁，冰淇淋，这时候小猪罗罗跑进了商店，他看见那么多冰激凌，可高兴了，今天“我一定要吃个够，每样都要一份”他吃了草莓冰淇淋，巧克力，冰淇淋都吃了香蕉船，冰淇淋和果汁冰淇淋……最后，他还吃了一个好大好大的彩虹冰激凌，小猪楼楼吃的真痛快，突然小猪罗罗觉得自己的肚子变了，变大了变圆了，变凉了，别凉了，哎呀，小猪罗罗变成了一个冰淇淋，罗罗连话都说不出来了，小猪，小猫猫熊猫和小松鼠急急忙忙把罗罗送回家，猪妈妈又起又急着说：“都怪你卖给小猪那么多冰淇淋”小猴说：“这可不能怪我呀！”猪妈妈起来了，长颈鹿医生来，他们把罗罗送到暖气房还在罗罗的肚子上放惹热毛巾罗罗的肚子慢慢的变小了，变软了罗罗一连几个星期都吃不了饭下不了床，难受极了，从此罗罗再也不敢贪吃冰淇淋了，小猴请她吃冰淇淋，他指着肚子说：“我只吃一个冰淇淋”。
现在你知道我只吃一个冰淇淋了吗？小朋友，你也不要一次吃太多要是吃坏了肚子，小猪罗罗会笑你的。
每回放暑假的时候，都烈日炎炎的，不吃些冰淇淋真的是不行啊!而且因为是暑假，我有正好有空，便突发奇想自己做冰淇淋吃，顺便打发打发时间。
我先打开平板电脑输入冰淇淋的制作方法，瞬间就有好多美味可口的冰淇淋做法出现在我的眼前，我选择了一个比较简单，好吃的冰淇淋，是鸡蛋牛奶味的。接下来就是准备材料了。
我迅速跑到了超市买了做冰淇淋的模具和一袋牛奶回到了家。回到家后，我从冰箱里拿出了四个鸡蛋，走到厨房后从橱柜里拿出了一个大碗，小心翼翼的将鸡蛋敲碎把蛋黄取了出来，放入大碗里。在放入了200毫升的牛奶混在一起搅拌。我大概搅拌了五分钟，终于让它们变成了白色液体，接下来我加了2勺糖，在搅了搅。不知道味道怎么样呢?好奇的我拿起勺子尝了一口，冒似不怎么甜，于是我又加了2勺糖。尝了尝味道，终于会甜了!不过，我又加了2勺糖进去，说不定更甜更好吃哦!接下来，就是最后一步了!我开心地将它们依次装入模具中，再小心翼翼地放入冰箱冷冻。
我等啊，等啊，终于等到了晚上。吃完晚饭后，我激动地将冰淇淋从冰柜中拿出来，看着凝固起来的冰淇淋，我高兴极了!便吃了一口。哇!既有牛奶的奶香，又有糖的甜味。可惜的就是，太甜了，早知道糖就不加那么多了!不过还是很好吃，因为这是自己亲手做的!
第一次做冰淇淋的感觉真是不错!同时我也明白了一个道理:只有自己亲手做的东西才会有前所未有的快感，所以我以后要多动手啦!
这是一个关于母亲、菠萝、女儿的微电影。
一个贫苦的家庭，她们以卖菠萝为生，但生意一直不怎么好。
一天，女儿看到对面的冰淇淋摊挤满了小朋友，个个手里拿着冰淇淋，兴高采烈地吃着，嘴边沾满奶油，小女孩只能站在一旁看着，一个劲地舔着嘴唇，母亲低头看看只有几个硬币的钱盒，无奈地摇了摇头。
夜深了，女儿睡着了。母亲正准备明天卖的菠萝，想起今天女儿想吃雪糕，她突发奇想——把菠萝切成雪糕的样子插进冰桶里。
第二天，母亲拿出冰冻的菠萝递给女儿，说：“比冰淇淋还好吃。”女儿点了点头：“好吃，我们可以把它卖出去。”“你可以试一试。”母亲说道。
于是，女儿带着装着“冰淇淋”的冰盒走到大街上，大喊道：“谁要买我的冰淇淋。”可是到天黑她也没打开过一次冰盒。
女儿问妈妈为什么自己的冰淇淋卖不出去，妈妈却让她自己去集市看看。
集市上，女儿听到卖辣椒的大妈叫到：“新鲜的辣椒，3块一袋，三袋7块。”她又听见卖烤猪肉人的叫卖声：“美味多汁的烤猪肉，不好吃不要钱。”女儿终于懂了自己缺了什么，跑回家在冰盒上写写画画。
小女孩又一次来到大街上：“冰冰凉凉的冰淇淋，5元一根，10元三根。”一位成年男子过来买走了第一根。
女儿全部卖出了冰淇淋，每天归来带着笑容。母亲就想到：“就算我不在了，我知道她一定能过得很好。”
几年后，女儿考上了大学，毕业照上留下了她和妈妈喜悦的笑容。她现在一定不用卖冰淇淋了吧？不，她依旧在卖她的冰淇淋，但她没有继续走街串巷，因为她创立了一个著名的冰淇淋品牌。
冰淇淋是冰的，怎么会温暖呀？因为冰淇淋上，有着母亲暖暖的爱和默默的支持。
在学前班的暑假时，有一个特别热的中午。墙上的挂钟“滴答，滴答?”的响着，声音沉闷而古老.我正躺在床上睡午觉，做着飘飘欲仙的梦。空调正“呼呼”的吹着冷气。我又梦到了炸冰淇淋。哇!一口咬下，冰彻透心，像一股冰凉的甘泉流进我的心田。
醒来后，我把脸浸入水中，洗把脸后，顿时感觉骨头酥酥的。我想起了梦中的油炸冰淇淋，仿佛肚子里有不计其数的馋虫在翻江倒海的闹腾。
正巧今天下午家中没有人，我便在游炸冰淇淋的诱惑下开始自己做炸冰淇淋了！
走进厨房，取出铁锅，放在火上烧；把冰柜里的冰淇淋拿出来，再接着把油到入烧热的锅中加热。同时把冰淇淋压成小球。待油沸腾后，把冰淇淋放入滚烫的油中。“滋啦”油汁四处飞溅，我立刻关成小火，以免被油烫到。刚开始，冰淇凌在油中翻滚，我心里还暗自窃喜：终于有油炸冰淇淋吃了。可当我盖上锅盖时，冰淇淋竟然自动解体了，可我却全然不知。
漫长的五分钟过去了，当我满心欢喜的揭开锅盖时，我傻眼了，锅子里，是满满半锅“油兑奶昔”。我双眼直直的发了一会儿呆。
也不知哪儿来的劲，我竟然把锅洗干净了。
当我收拾好一切时，妈妈回来了。还好我把锅洗干净了，不然来临的将是一场“狂风骤雨”。这也是不幸中的万幸吧！终于可以长呼一口气了。
如今，我已经十一岁了，炸冰淇淋的傻事也不会再做了。但是，我的童年一定是快乐、有趣的，因为它是我人生的第一个阶梯。
成功，对于在拼搏的人来说，是事业上的成功；对于在学习的人来说，是学业上的成功。但是，可不是一件容易事。
曾经，有一位记者去采访一位成功了的人，再问他为什么能成功的时候，他笑而不答，只是为记者讲了一个故事。他的人生几经磨难，当过酒店的服务员，洗碟子的，可是，那时候的他感到很委屈，认为他是能干大事业的，不会是连工资都吃不起方便面的。他四处去寻求工作，不过每换一个工作，都认为不适合自己。就这样来来回回五年了，他还没有一份稳定的工作。当朋友们都事业有成的时候，他还在睡公园的长椅。直到有一天，他去应聘，工作人员问他要做什么工作。他支支吾吾，不知道自己想要干什么。就这样，他在静下心来仔细想想的时候，认为他这五年是浪费掉的。经过了一个月的思考，他终于想清楚了自己要干什么，他把接下来的五年都规划了，先赚够钱，再自己创业。就这样他成为了赫赫有名的大企业家。
我们不管是学习，还是创业，都是如此。在做题的时候，我们也不能盲目的去做题，先要理清楚自己的思绪，认真思考，再去做题，那你做题的时候，会跟容易。
你不能盲目的去奋斗，万事都要先给自己的心灵吃点冰激凌，让自己的心静下来，梳理浮躁的心想清楚自己要的是什么，再朝着自己的目标奋斗。
当你满头大汗地在太阳的魔爪下走时，突然看见一个卖冰激凌的商店时，就像沙漠中找到水一样。你就会摸遍全身，拿着几块钱去买“夏日宠儿”。
我有时太热了，就会小心地捏着几块钱，跑到小卖铺去买冰激凌。看着各种各样的冰激凌，我的眼睛怎么也看不够：买这个好了，不行！太小了；这个呢？嗯，味道也不怎么样；那个太难看了……差不多过了一个世纪，我才选中了一个完美的冰激凌：它个头中等，身披巧克力大衣，上面还淋了一身芒果浆，观赏颜值非常高！它正甜甜地向我招手：快来呀，快吃掉我！我的眼睛直勾勾地盯着它，嘴却一直不敢咬：这么漂亮，这哪里开始下口呢？在太阳地照射下，我的宠儿一滴一滴溶化，这一滴滴，如同刀子刺向我的心头。我不得不小心地咬一小口。这时，我的心、舌、胃、嘴都被扔到了有空调、周围全是糖果的世界，我太幸福啦！正当我在糖果世界穿梭时，忽然，身旁的老爸不小心碰到了我的手，“啪”，手中的宠儿掉在了地上。我的心“哗”的一声碎了，沉到了海底。可恶的老爸，这可是我百里挑一的完美冰激凌哪！而且只咬了一小口！呜呜呜，我的心在哽咽。
夏日，我的宠儿，你是热锅中的冰块，你是黑暗中的亮光，你是绝望中的一丝希望！我的宠儿：冰激凌！
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是我精心整理的冰淇淋的故事作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
昨天是个艳阳天。我和妈妈一起去吃冰淇淋。你也许会说，吃冰淇淋有什么好写的，不就很冰凉嘛。不，我吃的冰淇淋比平常的冰淇淋好吃多了。不信你就看看下面的故事吧！
我和妈妈在步行街玩，我看见了冰淇淋屋，便对妈妈说：“妈，看那，我们去吃冰淇淋吧。”妈妈说：“好，你真是个小馋猫。”于是，我们俩走进了冰淇淋屋，刚走进冰淇淋屋，就闻到了浓郁的香味，还有动听的音乐。服务员拿来点菜单，我们点了水蜜桃刨冰和雪梨圣代。不一会儿，服务员端来了我们点的冰淇淋。哇，好美呀！只见一盘冰沙上面摆放着一块块香甜的水蜜桃，还用红瓤西瓜点缀着，一看就知道很好吃。于是，我大口大口地吃了起来。不一会儿，水蜜桃刨冰就被我吃完了，但是因为我吃地太快了，所以肚子痛。妈妈一边心疼地摸着我的肚子，一边说：“瞧你，小馋猫，以后吃东西可得慢点了。”我领会地点点头。
走在回家的路上，我还想着美味的水蜜桃刨冰。下次再去冰淇淋屋，我可得慢点吃了。
这个世界孤立我了我一人，当我独自走在安静的小巷里的时候，头脑里却突然回忆起那回首往年的事。
那是发生在我16岁那年，在报考一所职业中学的时候，我无意见却认识了她，那个时候的她简直就像一个从垃圾堆里爬出来的孩子一样，脏脏的小脸和脏脏的手，头发就像火山爆炸一般直了起来，凶凶的眼神直勾勾的盯着我手里的冰淇淋，“喂，你谁啊，干嘛一直盯着我看，再看，再看我就告诉老师了”我也不服输大声的朝她警告，“我·········”只见她支支吾吾了半天不知道说的是什么，”喂，你没事吧！”善良的我突然发起善心来，瞧她那个可怜的样子应该不会对我做什么吧，就在我这样想的'时候，“喂，前面的那个女生抓住她啊！喂········”身后一群女生对我大喊，啊？反应迟钝的我半天才反应过来，什么情况······结果再当我回头的时候低头一看，我的冰淇淋！我的·······冰淇淋啊！
“喂，你给我站住，还我冰淇淋，冰淇淋”不顾手里的背包直径追了上去，我以50米狂奔终于将她在十几分钟后抓住，“喂，你既然抢我的冰淇淋，还我！”我上气不接下气的说，“我没有吃你的冰淇淋啊！”她一脸无赖的回应我说，果然我发现她手里根本没有冰淇淋，但······顿时我哑口无言，我我我了半天。
“王丽琴同学，你妈妈正在找你呢！”身后几个同学接着说，然后她对我笑了笑用她那脏脏的手牵起我的手一路朝着校门口走去，果然在那里我瞧见了她所谓的妈妈，正是一个身穿紫色连衣裙的中年妇女，手里还拿着好多行李，顿时让我明白了什么，难道她也是·······来报名的吗？
“妈妈，你来了对不起刚才我去报名了，这是收据给你，然后我这是跟我同班同寝室的同学，刚才认识的”她拉过我介绍着，啊？她怎么知道的··我一脸不明白，“不是阿姨刚才她吃了我的······”我正要报告她的恶作剧来着结果被她抢先“妈妈，等下你可以给我一切零花钱吗？我想请我的同学吃冰淇淋”
再后来我跟她真的是一个班级甚至一个寝室，这让我有些惊讶和惊喜，我忽然发现她真的是一个很好的女孩，在班级里大家都很喜欢她当然我也不例外，跟同学还是老师都留下了不错的映像吧，至少当我们毕业的时候都没有留有遗憾，我跟她从此之后成了最好的闺蜜，我们在一起经历了那些风风雨雨，经历了那么不快乐的时光，我忽然发现我真的离不开她，因为那个冰淇淋让我认识了这一生最要好的朋友。
影响冰淇淋质量的因素分析 2005-6-29 1:18:41 研发内部资料 冰淇淋是一种冻结的乳制品，其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中，这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、可溶性的盐、如此有气相、液相和固相组成的三相系统，可视为含有40%-50%体积空气的部分凝冻的泡沫。冰淇淋的质量标准可参见国家行业标准SB/T10013-99。要达到规定的冰淇淋质量标准及物理结构，应该从冰淇淋混合料的组成（配方与原辅料质量）、生产工艺条件和生产设备三方面去分析研究。1、冰淇淋混合料组成的影响制作冰淇淋的主要原辅料有脂肪、非脂肪固体、甜味料、乳化剂、稳定剂、香料及色素等。脂肪 通常用于冰淇淋的脂肪为乳脂肪，乳脂肪能赋予冰淇淋特有的芳香风味、组织润滑、良好的质构及保型性，故一般而言，乳脂肪愈多品质亦愈佳。乳脂肪的来源有纯奶油、奶油、鲜奶、炼乳、奶粉等，必须选择新鲜而洁净、品质优良者。但在冰淇淋原料中乳脂肪为最昂贵的成分，其使用量受限制、在我国和世界上许多国家使用了相当量的植物脂肪来取代乳脂肪，主要有人造奶油、氢化油、棕榈油、椰子油等，其熔点性质应类似于乳脂肪，在28-32℃之间。非脂乳固体 非脂乳固体是牛乳总固形物除去脂肪而所剩余的蛋白质、乳糖及矿物质的总称，其中蛋白质具有水合作用性质，在均质过程中它与乳化剂一同在生成的小脂肪球表面形成稳定的薄膜，确保油脂在水中的乳化稳定性，同时在凝冻过程中促使空气很好的混入。并能防止制品中冰结晶的扩大，使质地润滑、乳糖的柔和甜味及矿物质的隐约盐味，将赋予制品显著风味特征，但若非脂固形物过多时，则脂肪特有的奶油味将被消除、而炼乳臭或脱脂奶粉臭将因此而出现，限制非脂乳固体的使用量，最大原因在防止其中乳糖呈过饱和而渐次结晶析出的沙状沉淀、一般推荐其最大用量不超过占冰淇淋中水分的17%，非脂乳固体可以由液奶、炼乳、奶粉、乳清粉提供。甜味料 现在最常用的为蔗糖，一般用量为15%~16%，蔗糖不仅给予制品以甜味，而且能使制品组织细腻，是优质价廉的甜味料。蔗糖的用量可以使冰淇淋混合料的冻结点下降，鉴于淀粉糖浆的抗结晶作用、甜味柔和，国外常以淀粉糖浆部分代替蔗糖，目前国内冰淇淋生产厂家也广为使用，由于多用淀粉糖浆，其冻结点将比蔗糖低，故不宜用量太多，一般以代替蔗糖的1/4为好，此时淀粉糖浆约可置换蔗糖1kg。蔗糖与淀粉糖浆两者并用时，冰淇淋的组织将更佳，且有防止贮运过程中品质降低的优点。大多数含果汁的Sorbet、Sherbet或果实冰淇淋因含有酸味而减弱甜味，故有酌加甜味料的必要，对于添有可可或甜汁等含苦味强的制品则宜比一般冰淇淋增加2%-3%的蔗糖。为了改进风味，增加品种或降低成本，很多甜味料如蜂蜜、糖精、甜密素、蛋白糖、甜菊糖、阿期巴甜等被配合使用。稳定剂 稳定剂具有亲水性，即能与水结合，因此能提高冰淇淋的粘度和膨胀率，防止冰结晶的产生，减少粗糙的感觉，而使产品组织轻滑。且其吸水力强，因此对产品融化的抵抗力亦强，使冰淇淋不易融化，在冰淇淋生产中能起到改善组织状态的作用。稳定剂的种类很多，较为常用的有明胶、CMC、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、海藻胶、魔芋胶、变性淀粉等，淀粉一般用于等级较低的冰淇淋中。稳定剂的添加量是依冰淇淋的成分组成而变化，尤其是依总固形物含量而异，一般在左右。无论那一种稳定剂都有长处和短处，所以单独使用不如将两种以上混合使用为宜，选用稳定剂时应考虑下列几点：①易溶于水或混合料。②能赋于混合料良好的粘性及起泡性。③能赋予冰淇淋良好的组织及质地。④能改善冰淇淋的保型性。⑤具有防止结晶扩大的效力。⑥价廉乳化剂 乳化剂是一种分子中具有亲水基和亲油基的物质，它可介于油和水的中间，使一方很好地分散于另一方的中间而形成稳定的乳化液，冰淇淋的成分复杂，其混合料中加入乳化剂除了有乳化作用外，还有其它作用，可归纳为：①使脂肪球呈微细乳浊状态，并使之稳定化。②分散脂肪球以外的粒子并使之稳定化。③增加室温下冰淇淋的耐热性。④减少贮藏中制品的变化。⑤防止或控制粗大冰晶形成，使冰淇淋组织细腻。冰淇淋中常用的乳化剂有甘油酸酯（单甘酯）、蔗糖脂肪酯（蔗糖脂）、聚三梨酸酯（吐温）、山梨糖醇酐脂肪酸酯（斯潘）、丙二醇脂肪酸脂（PG酯）、卵磷酯、大豆磷酯等，最近太原日化所开发了三聚甘油硬脂酸单甘酯是一种新型的食品乳化剂，乳化效果可与分子蒸馏单甘酯媲美，乳化剂的添加量与冰淇淋混合料中脂肪含量有关，一般随脂肪含量增加而增加，其范围在之间，同样复合乳化剂的性能优于单一乳化剂。总固形物 总固形物即为上述原料的合计，系影响冰淇淋品质、膨胀率等的主要因素。固形物高者，一般能增大膨胀率，增加收量，组织将变润滑，品质亦将提高，且有减少凝冻及硬化所需热量的优点。但固形物过高，混合料粘性增大而使质地劣化，同时亦增加成本，一般固形物以25%-40%为宜。香料 香精香料可使制品带有醇和的香味和具有该品种应有的天然风味。其质量的好坏直接影响冰淇淋的品质，故在选择使用时，除考虑价格因素，首先应注意的是质量。2、冰淇淋生产工艺条件的影响冰淇淋的生产工艺过程必须遵照一定的技术条件来完成，否则就不能制作出质量优良的产品。原料的检查原辅料质量好坏直接影响冰淇淋质量。所以各种原辅料必须严格按照质量标准进行检验，不合格者不许使用。通常首先进行感官检查。同时检测原料之比重、粘度以及固形物、脂肪、糖分等含量是否符合规格，其细菌数、砷、铅重金属等的含量是否在法定标准以下，以及所使用的食品添加剂是否符合规定等。配料混合原料的配合计算制造冰淇淋最基本的是配料，即配方计算，冰淇淋的配方组成按消费者嗜好、原料价格及供应情况、产品的销售状况来确定。先定质量标准，再根据标准要求用数学方法来计算其中各种原料的需用量，从而保证所制成的产品质量符合技术标准。计算前首先必须知道各种原料和冰淇淋的组成，作为配方计算的依据。配方计算采用物料平衡法，配方计算及其各原料用量的一般规律见生产工艺（三）。混合料的配制混合料的配制首先应根据配方比例将各种原料称量好，然后在配料缸内进行配制，原料混合之顺序宜从浓度低的水、牛乳等液体原料始，其次为炼乳、稀奶油等液体原料，再次为砂糖、乳粉、乳化剂、稳定剂等固体原料。最后以水、牛乳等作容量调整。混合溶解时的温度通常为40-50℃。乳粉在配制前应先加水溶解，均质一次，再与其它原料混合，砂糖应先加入适量的水，加热溶解过滤。冰淇淋复合乳化稳定剂可与其5倍以上的砂糖拌匀后，在不断搅拌的情况下加入到混合缸中，使其充分溶解和分散。杀菌混合料的酸度及所采用的杀菌方法，对产品的风味有直接影响。混合料的酸度以乳酸度为宜，酸度高时杀菌前需用氢氧化钙或小苏打进行中和。否则，杀菌时不仅会造成蛋白质凝固，而且影响产品的风味，但中和时需注意防止中和过度而产生涩味等。冰淇淋混合料在杀菌缸内用夹套蒸汽加热至温度达78℃时，保温30分钟进行杀菌，若用连续式巴氏杀菌器进行高温瞬时杀菌（HTST）、以83~85℃、15s应用最多，否则高温长时间杀菌易使产品产生蒸煮味和焦味。均质混合料均质对冰淇淋的形体、结构有重要影响。均质一般采用二级高压均质机进行均质，其作用使脂肪球直径变小，一般可达1~2μm，同是使混合料粘度增加，防止在凝冻时脂肪被搅成奶油粒，以保证冰淇淋产品组织细腻，均质处理时最适宜的温度65~70℃，均质压力第一级15-20MP，第二级2-5MP，均质压力随混合料中的固形物和脂肪含量的增加而降低。冷却、老化老化是将混合料在2~4℃的低温下冷藏一定时间，称为“成熟”或“熟化”。其实质是在于脂肪、蛋白质和稳定剂的水合作用，稳定剂充分吸收水分使料液粘度增加，有利凝冻搅拌时膨胀率的提高。老化时间与料液的温度、原料的组成成分和稳定剂的品种有关，一般在2~4℃下需要4~24h。老化时要注意避免杂菌污染，老化缸必须事先经过严格的消毒杀菌，以确保产品的卫生质量。凝冻 凝冻过程是将混合料在强制搅拌下进行冰冻，使空气以极微小的气泡状态均匀分布于全部混合料中，一部分水成为冰的微细结晶的过程。其作用有：（1）冰淇淋混合料受制冷剂的作用而温度降低，粘度增加，逐渐变厚成为半固体状态，即凝冻状态。（2）由于搅拌器的搅动，刮刀不断将筒壁的物料刮下，防止混合原料在壁上结成大的冰屑。（3）由于搅拌器的不断搅拌和冷却，在凝冻时空气逐渐混入从而使其体积膨胀，使冰淇淋达到优美的组织与完美的形态。凝冻温度是-2~-4℃，间歇式凝冻机凝冻时间为15~20分钟，冰淇淋的出料温度一般在-3~ -5℃，连续凝冻机进出料是连续的，冰淇淋出料温度为-5~ -6℃左右，连续凝冻必须经常检查膨胀率，从而控制恰当的进出量以及混入之空气。成型灌装凝冻后的冰淇淋必须立即成型和硬化，以满足贮藏和销售的需要，冰淇淋的成型有冰砧、纸杯、蛋筒、浇模成型、巧克力涂层冰淇淋、异形冰淇淋切割线等多种成型灌装机，其重量有320克、160克、80克、50克等，还有供家庭用的1公斤、2公斤不等。速冻、硬化与贮藏凝冻后的冰淇淋不经硬化者为软质冰淇淋，若灌入容器后再经硬化，则成为硬质冰淇淋。前者多有商店现制现售，后者产量较大。速冻、硬化的目的是将凝冻机出来的冰淇淋（-3~-5℃）迅速进行低温（〈-23℃〉冷冻。以固定冰淇淋的组织状态，并完成在冰淇淋中形成极细小的冰结晶过程，使其组织保持适当的硬度，保证冰淇淋的质量，便于销售与贮藏运输。速冻、硬化可采用速冻库（-23~-25℃）或速冻隧道（-35~-40℃）。一般硬化时间在速冻训内为10~12h，若是采用速冻隧道时间将短得多，只需30~50分。影响硬化的条件有包装容器的形状与大小、速冻室的温度与空气的循环状态、室内制品的位置以及冰淇淋的组成成分和膨胀率等因素。贮藏硬化后的冰淇淋产品，在销售前应保存在低温冷藏库中，库温为-20℃。3、冰淇淋生产设备的影响 生产冰淇淋的设备按工艺流程顺序有配料缸、杀菌缸、均质机、板式冷却器、老化缸、凝冻机、灌装机、速冻库、冷藏库等，其中对冰淇淋质量影响最大的要数杀菌器、均质机、凝冻机、速冻库（或速冻隧道）。实践表明没有好的设备要生产出好的冰淇淋是不可能的。杀菌器冰淇淋混合料的杀菌设备有各种不同的型式和结构，一般分为间歇式和连续式两大类，间歇式杀菌器又称“冷热缸”，结构简单、易于制造，操作方便、价格低廉，为一般冷饮品厂所广泛采用。较为先进的冷饮品厂多采用高温短时巴氏杀菌装置，对混合料进行自动化的连续杀菌，该装置主要由设计成四段的板式热交换器、均质机、控制柜及阀门、管道组成。其特点是杀菌效果好，混合料受热时间短，尤其是乳品成分因热变性的影响较少，从而保证产品的质量。均质机目前较多使用的是双级高压均质机即由两级均质阀和三柱塞往复泵组成。冰淇淋混合料通过第一级均质阀（高压阀）使脂肪球粉碎达到1~2μm，再通过第二级均质阀（低压阀）以达到分散的作用，从而保证冰淇淋物理结构中脂肪球达到规定的尺寸。使组织细腻润滑，所以均质机的质量好坏对冰淇淋质量有直接的影响。凝冻机凝冻机是混合料制成冰淇淋成品的关键性机械设备。凝冻机按使用制冷剂种类不同可分为氨液凝冻机、氟里昂凝冻机等。按生产方式又分为间歇式和连续式两种，连续式凝冻机在现代冰淇淋生产中较常用，混合料在压力下泵入和放出,这样就可以使用低的冷冻温度,而冻结更多的水分,使其制品的冰结晶直径控制在10~5μm,气泡的直径在30~150μm左右,从而组成均匀的混合体,它所制成的冰淇淋组织均匀和细腻润滑,同时达到生产连续性和高效性生产能力.速冻库(或速冻隧道)当冰淇淋制品离开灌装机时,其温度为-3~-5℃,在此温度下约有30%~40%的混合料中的水分被冻结,为了确保冰淇淋产品的稳定和凝冻后留下的大部分水分冻结成极微小的冰结晶以及便于贮藏、运输和销售，必须迅速地将分装后的冰淇淋进行速冻硬化，然后转入冷库贮藏。冰淇淋硬化的优劣对产品最后品质有着至关重要的影响，硬化迅速则融化少，组织中的冰晶细，成品细腻润滑，若硬化缓慢，则部分融化，冰的结晶大，成品粗糙，品质低劣，为此目前较先进的生产厂多采用速冻隧道。速冻隧道长度一般为12~15m，隧道内温度通常为-35~-40℃，速冻时间为1h，如冰淇淋是分装过的小块，则冰淇淋在隧道上经过30~50分钟后，其温度能从-5℃左右下降到-18~-20℃。由于硬化迅速、温度低，冰淇淋形体稳定、结晶小、质地细腻圆滑。