粉底液是干嘛的有什么作用
粉底液是干嘛的有什么作用，化妆可以说是一个女生的必备技能，化妆中的底妆部分是很重要的，粉底是化妆的基础，有很多人不了解粉底液，下面来看看粉底液是干嘛的有什么作用
粉底液的主要作用是均匀肤色，调整肌肤颜色，让肌肤看起来更自然均匀。粉底液的选择会更多一点粉底液的色号一般较多，但还需结合肤质来选择，可以根据个人肤质（干性、油性和中性）来进行选择。
一般来说，最好选择接近肤色或比肤色稍白一点的色号。其次，粉底液也具有一定的遮瑕能力，遮盖细纹和色斑，让肌肤看起来更健康自然。
粉底液的使用方法有很多种，其中比较常见的两种是用手涂抹粉底液和用美妆蛋涂抹粉底液，以下便是两种方法的具体手法：
用手涂抹粉底液。
第一步做完护肤之后，用中指和无名指沾取适量粉底液，用按压方式均匀涂开；
第二步在额头、鼻子、双颊、下巴四个地方，用按压的方式均匀的涂开，向外扩散推开，直至粉底液融入肌肤；
第三步，注意眼部不应涂抹太多粉底液，涂抹时眼睛应该向上看，从内测向外侧轻压涂抹；
第四步，将面部肌肤乳液涂抹开，注意鼻翼也要涂抹。
用美妆蛋涂抹。
第一步将美妆蛋打湿，第二步挤掉水分，用大头来涂抹开两颊和额头的粉底液，第三步鼻翼两端还需要沾取一点粉底液。
作用1：修饰均匀肤色
相信这个作用是每个女性都知道，粉底液能够调匀原本不匀的肤色、修饰肌肤使得肌肤显得清透白皙。建议根据自己的肤色和肤质来挑选粉底液颜色。
作用2：隔离防晒
一般粉底液还会有隔离防晒的作用，它能够帮助隔断空气中的灰尘和污垢、减少外界对肌肤的伤害，还能起到一定的防晒作用。不过粉底液主要作用并不是隔离防晒，所以在外出时还是要使用专门的隔离产品和防晒产品。
作用3：抑制油脂分泌
如果你的肤质属于油性皮肤或偏油性皮肤，那么可以选择清爽型粉底液。清爽型粉底液一般含有吸油粉末或控油因子，可以帮助你抑制面部油脂，使得皮肤清爽无油光。
作用4：抗辐射衰老
我们每人每天都在使用各种电子产品，而电子产品带给我们的各种辐射会使得皮肤干燥缺水以及加快老化等。而粉底液中含有丰富的抗氧化因子和营养滋润成分，能够起到一定的防止皮肤过早老化的作用。
1、控油。
很多女生的脸都是属于油性肌肤的，很多情况下睡一觉起来一脸的油水，都能下锅了煎蛋了，怎么洗都感觉油腻油腻的，假如你的肌肤是属于油性肌肤，那么就适合使用粉底液来为你娇嫩的脸部吸收油脂，从而让肌肤清新无负担，基本上粉底液的成分中都会加入一些洗油、控油的成分，以便让油腻肌肤一扫油光
2、亮白肤色
爱化妆的女生都了解粉底液对肌肤有着一定的修颜、美白的.作用，那是因为粉底液里加入了美白成分，该成分能够克制肌肤黑色素的形成，在达到所需要的遮瑕要求里对皮肤进行美白。
3、保护皮肤。
粉底液能够阻隔空气中的灰尘进入皮肤，一款好的粉底液可以帮你“抓”住空气中的水分，同时“锁”住肌肤中的水分，滋润效果杠杠的哦。
4、防晒、隔离脏空气
有些肌肤公害很难避免，比如即使你素面朝天，也无法躲避紫外线和空气中的污染物。而粉底液的第二大功能就是阻隔这两种不可抗击的自然因素。有些粉底液还有防晒功能，能起到“防尘”的效果。
温馨提示：如果需要长时间待在日照强烈的户外，那就需要使用高倍数的防晒霜才安全
5、抗辐射、抗衰老
无论是电视还是电脑，复印机或者是微波炉，它们在使用的过程中都会释放大量的辐射的，长时间受着辐射的影响，很容易会让我们的皮肤感到干燥暗淡无光，更有甚者还会发现干纹等肌肤老化的现象。
因此我们就很有必要涂上粉底液帮助抗击以上的侵害，即使不能够完全阻挡，但是起码也要尽量的减少。而且粉底还可以是隔绝因电脑静电产生的的粉尘对皮肤的伤害。
粉底液的作用有哪些
粉底液的作用有哪些，很多男生的女生都加入到了化妆的队伍当中，但你真的对化妆品全面了解了吗？粉底液的种类是有很多的，我和大家一起来看看粉底液的作用有哪些
粉底液有帮人们修饰面部肤色调节气色的作用。还可以帮人们隔离空气中的粉尘直接接触面部。另外粉底液还能直接在人们皮肤表面形成一层屏障。
如果不化底妆的话那么皮肤直接接触空气可能会让空气中的粉尘污染皮肤，而使用粉底液之后粉尘以及紫外线就被隔离在外，所以粉底液对皮肤起到了一个防尘的作用，当然粉底液虽然有一些防晒系数，但它并不能取代防晒霜，防晒还是需要专业的防晒霜才更安全。
另外粉底液修容的作用非常厉害，很多粉底液品牌都会设计多个色号，不同的皮肤颜色都可以找到适合自己的色号，选择粉底液时可以选择与皮肤颜色相近的粉底液，当然如果这款粉底液氧化比较严重的话，那么选择比自身肤色亮一个色号的颜色则更自然。涂粉底液之后皮肤整个状态都会得到大大提升，如果追求比较立体的妆容可以在整个面部中心的位置使用亮一个色号的粉底液，在轮廓线的边缘位置使用与皮肤颜色接近的粉底液，这样在化妆之后一段时间整个妆容就会有天然的立体的'效果。
粉底液的主要作用是均匀肤色，调整肌肤颜色，让肌肤看起来更自然均匀。粉底液的选择会更多一点粉底液的色号一般较多，但还需结合肤质来选择，可以根据个人肤质（干性、油性和中性）来进行选择。一般来说，最好选择接近肤色或比肤色稍白一点的色号。其次，粉底液也具有一定的遮瑕能力，遮盖细纹和色斑，让肌肤看起来更健康自然。
粉底液的使用方法有很多种，其中比较常见的两种是用手涂抹粉底液和用美妆蛋涂抹粉底液，以下便是两种方法的具体手法：
用手涂抹粉底液。第一步做完护肤之后，用中指和无名指沾取适量粉底液，用按压方式均匀涂开；第二步在额头、鼻子、双颊、下巴四个地方，用按压的方式均匀的涂开，向外扩散推开，直至粉底液融入肌肤；第三步，注意眼部不应涂抹太多粉底液，涂抹时眼睛应该向上看，从内测向外侧轻压涂抹；第四步，将面部肌肤乳液涂抹开，注意鼻翼也要涂抹。
用美妆蛋涂抹。第一步将美妆蛋打湿，第二步挤掉水分，用大头来涂抹开两颊和额头的粉底液，第三步鼻翼两端还需要沾取一点粉底液。
粉底液的作用一：有效帮你防晒、隔离脏空气
有些肌肤公害很难避免，比如即使你素面朝天，也无法躲避紫外线和空气中的污染物。而粉底液的第二大功能就是阻隔这两种不可抗击的自然因素。有些粉底液还有防晒功能，能起到“防尘”的效果。
温馨提示：如果需要长时间待在日照强烈的户外，那就需要使用高倍数的防晒霜才安全。
粉底液的作用二：修容调色
现在很多粉底液除了具有隔离功效外，还为肌肤添加了淡肤色、柔白色、紫色、珍珠亮等修色粒子。面对各种颜色的粉底液，有的人往往误以为它们的作用是相同的，只要涂到脸上，什么颜色的粉底液都可以，区别不大，或根本没区别。有的人更是以为，是化妆品公司为了让产品好看好卖才弄出了这么多的色彩。实际上，不同颜色的粉底液区别很大，要根据不同的肌肤来进行选择，才能用出更好的效果来。因此我提醒大家在选择粉底液颜色时，最好是根据自己的需要来选择，这样更好帮你修容调色，缔造完美的肌肤来。
粉底液的作用三：抗辐射、抗衰老
你计算过自己一天要呆在电脑前或电视屏幕度过多少时间吗?无论是办公室的复印机，还是家里的微波炉等等，你会慢慢发现自己的皮肤变得干燥晦暗，出现斑点，甚至在眼角还可以看见干纹。这都是因为人造光源、显示器屏幕等产生的辐射所造成的，它会导致你的皮肤干燥缺水，加速老化。电脑除了辐射会对人体造成伤害以外，电脑屏幕的静电效应会吸附大量空气中的微尘。
因此我建议大家在使用电脑时，我们的皮肤是处在一个相当“脏”的环境中，使用电脑前，涂抹粉底液可以减少灰尘对皮肤的伤害。因为大多数粉底产品的成分中含有丰富的抗氧化因子及高浓度的营养滋润成分，如：绿茶成分、精纯维他命E等，能有效防止皮肤过早老化，使肌肤在薄薄的呵护下，同时拥有完整的保护，令肌肤在面对电脑时变得安全而且轻松。
粉底液的作用四：有效地帮肌肤形成保护屏
爱美的女人每天都会以“精妆”示人，但又会直接导致皮肤晦暗缺乏健康光泽，肤质松弛，滋生暗疮。因此我建议在化妆前，使用隔离霜给皮肤提供一个清洁温和的环境，形成一个抵御外界侵袭的防备“前线”。事实上，隔离霜是一个保护化妆、保护皮肤的重要步骤。
如果不使用隔离霜就涂粉底，会让粉底堵住毛孔伤害皮肤，也容易产生粉底脱落现象。选择隔离霜时，必须确认是亲水性的(即隔离霜的成分中，水的含量比油多)，这样才能确实将化妆品隔离并且让化妆持久。但千万别以为只要涂了隔离霜，就一切OK，如果不仔细卸妆、清洁，皮肤同样会遭遇不幸。粉底液的作用就是在皮肤的最外层来达到保护皮肤不受外界刺激的作用。
毕业季来了，一分钟读懂，你的毕业论文为何被毙？你要知道，写论文就像化妆～第一，你需要长得好看，这就好比论文的选题，选择一个合适的选题就像给一个美女化妆，轻松愉快，而不好的选题就像给丑女化妆，你需要费点功夫。第二，你需要有好的化妆品，站在巨人的肩膀上才能看得更远，这就需要搜集大量高质量文献及数据，劣质的粉底会导致脱妆。第三，你需要有好的工具，需要用适合论文选题的研究方法，适当的研究方法会事半功倍。第四，你需要学习一些化妆技巧，丑女也能变女神，这就需要学习一些写作技巧，结构的合理安排以及内容的润色。第五，你需要热爱化妆对象，你要像对待自己或者恋人一样去看待你的论文，如果你选择了一个心仪的论文，就会带着感情去写作，写作过程就显得没那么艰辛～
作为一个高中生写这样的作文你可以通过写社会最底层的劳动人民的生活让你到的感受发生的变化，比如写劳动者虽然社会地位不高，但是依然依靠自己的劳动来努力生存，并且生活得十分开心。这样素材便会很多了，可以是一家馄饨店的老夫妻，也可以是路边买小吃的老人，更可以是一家幸福的裁缝店什么的，其中一定要通过细节描写来体现一家人浓浓的幸福之情，一家人的满足之情，更要通过他们对未来生活的无限憧憬来体现他们生命中的过人之处。这样写下来应该是一篇难度比较低，但是效果比较好的记叙文。
在社会的各个领域，大家都写过论文吧，论文是一种综合性的文体，通过论文可直接看出一个人的综合能力和专业基础。一篇什么样的论文才能称为优秀论文呢？下面是我精心整理的底气议论文800字作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 总听到这样的回答“也许吧”、“可能吧”“我不确定”充斥在我们的耳边，这样没有底气的回答究竟因何产生?没有自信?没有知识?没有勇气?抑或是都没有? 曾看到这样一篇报道：某大学高材生面试时面对主考官的几个问题都以“也许是……”为答。这样没有底气的表现怎会成功? 那么，底气到底源于何? 安德烈?波切利给了我回答。他告诉我底气源于自信、乐观以及执着，这位天生弱视的歌唱家七岁失明，他干过各种工作，但他依旧执着地歌唱，唱自己心底的歌。没有老师，没有钢琴伴奏，他就对自己对着河，对着树木歌唱，他以积极乐观的态度面对人生当他终于走上世界舞台与帕瓦罗蒂共同歌唱时，他没有丝毫胆怯、畏缩，在大师面前展现了自我的个人才华。最终他赢得了世界的掌声，告诉世界“我有底气，这个舞台便属于我!” 掌声、鲜花是给他的最好鼓励与支持，而底气源于他的内心，是支持他前进的'动力。没有了底气，他会是一个默默无闻的人，但有了底气，铸就如今的安德烈?波切利。 而对于有些人来说，底气并不都源于自信、乐观。这些品质是每个人都有的，只不过有人多些，有人少些罢了，就像对于卡尔?冯?奥西茨基而言，他的底气就源于对世界理性的认知。 这位诺贝尔和平奖获得者理性地认识世界，才有底气批判希特勒的执政是一场欺世盗名的表演。他说：“是怎样的一个民族，才能在一个无赖身上看到伟大领袖的气质?”这是怎样的人才能说出的话?卡尔?冯?奥西茨基对世界理性认知使他头脑清醒，使他无法忍受这场盛大的表演，因而他只有讽刺、批判，没有武器但他有一支笔;没有了自由，但他心灵无拘无束。他，只有他，敢大声喊出心灵的声音，告诉世界：“清醒吧，远离这场魔鬼的筵席。” 正如罗曼罗兰所讲：“有一种英雄主义，便是看清生活后依旧爱它。”是奥西茨基用他的生命印证了这句话。他用底气铸就了一位英雄，拯救了一个民族。 可这个时代缺乏底气，人们随波逐流。浮躁是这个时代的特征。有人曾说过“没有底气注定被历史的洪流裹挟，无论是人或是一个时代。”
“底气”说到底是一种内在的东西。下面是我为大家整理收集的以底气800字精彩 作文 ，希望你有所帮助!
底气800字1
“大家都明白了吗?” “明白了——” 以上是一小段课堂上出现频率最高的一段对话，无论是语文课、数学课、英语课还是美术课、音乐课，这似乎不能说是一段对话了，或许是一个模式，一个套路更加合适一些。 但在这段话国家偶，再一个一个的点起来问，真正有底气的又有几个呢? 再说一个我自己亲身经历的吧。
今天上午 素描 课时，老师突然说：“这台子上的铅笔屑是怎么回事?谁在台子上削铅笔的?” 一片寂静…… 但肯定不是我，这点我问心无愧。没做就是没做，我坦荡荡地对上了老师问讯的双眼。当时笔下一副静物进入了3阶段，正忙于作画的我，一听事不关己，便高高挂起画画去了。后来老师又说了一大番话，我模模糊糊地捕捉到这几个字：“清楚吗?!”多年的套路做下来，马上点头，表示听见了。这时旁边的同学用手肘碰碰我：“你在台子上削铅笔的?”“啊，没有呀!”我不解。“那你点头做什么!老师叫削铅笔的人自己收拾掉，整个画室就你一人点头，都以为是你做的呢。”唉，我只是无心的举动竟引来这么大的误解吗? 不过后来我便释然了。
老师问起我，我不怕，我有底气。而真正做的那个人想必会因为老师的询问而心虚，在冒冷汗的吧! 我的底气从何而来?我问心无愧，因为我本就没有做。当然如果想到澄清自己，有了底气，就不会害怕，也不会着急了吧。有了底气，应该也不会再老师说了两句话就急忙打断为自己辩解了吧。也不会连老师的眼睛也不敢直视了吧。
为什么有连一看到警察就会双腿发软?因为没有底气。为什么没有底气?因为问心有愧。 但总有些人明明没有底气还非要装作为有底气，让人哭笑不得。就像一个吹鼓了的气球一样，一戳就开始泄气了，因为他们心虚。
所以底气来源于问心无愧。
底气800字2
最近，玩腻了手机上《一战到底PK版》的我，决定看一看真正的《一战到底》。一开始的“擂主”是一个混血女孩，虽然她一路“过五关斩六将”，可是最后被一个姓陈的小伙子打败了。随后，那个小伙子一路通关，“站”到了最后。
要说怎么赢的，可能就是他身上的底气吧。一开始介绍自己时，还有一些自嘲的感觉;可到了答题的时候，却显得“霸气外露”。第一个回答，就展现出了一个人的气概：“哼，我可是理工科的，答案是交流电!”随着答题进入高潮，他的底气全部展现出来，在气势上压倒了对手。
我想，一个人想要有底气，就应像他那样，有气势，充满自信。有句话叫“信则有，不信则无”。一个人只要对自己充满了信心，没有什么达不到的。自信，是底气的基础。
美国的总统林肯，一生中经历了无数的挫折。这些挫折包括亲人死去、竞选失败，甚至精神崩溃。可是他一直没有放弃，为什么?因为他始终对自己充满信心。若是别人，恐怕早已放弃。只可惜挫折错误地选择了林肯，这个身体中充满着自信的人。小学时，我们学过一篇《鞋匠的儿子》，其中林肯说：“我为我是个鞋匠的儿子自豪。”一个人没有自信与底气，如何说出这么充斥着对自己肯定的话语?
底气当中，自信第一，可这不是唯一的第一，因为还有一个东西与它并列——资本。《一战到底》中，那个小伙子说：“我经常与‘战神’周涛私下对站。一开始总是输，可后来还可以赢他几把。”可见，一个人没有底子，再自信也是徒劳，无法拥有底气。
上学期的第一次月考，我考得不好。我觉得这是我不够自信，因为我总想如果考不好会如何。于是我在期中考试前，每天都会想：“我一定要考好。”可到了期中考试，我的成绩反而更差了。我很疑惑：我十分相信自己，为什么还会这样?后来我才明白，我因为过于自信，从而很少复习，考不好是理所当然的。
用拆词法来看，“底气”分为“底”和“气”两个字。“底”代表着底子，也就是资本;“气”代表着气度，也就是自信。由此可见，一个人在有着资本的时候，再加上对自己的信心，就是一个真正的有底气的人。
底气800字3
若论历史长短，世界上能与中国相较的屈指可数;若论辉煌王朝，能与中国媲美者更是廖廖无几。一尊司母戊，展现了青钢时代精湛的手工技术，让人从心里敬佩华夏族的先民;一段春秋战国，诸子百家争鸣，逸兴遄飞，我们领略了各家的底气;大漠里传来的阵阵驼铃声，我们仿佛再次领略了丝绸之路的秘险风光;继而风流南北朝，士大夫充满底气地游刃于入世与出世之间;随唐英雄更是创造了无人能及的泱泱大国。万国来朝，路不拾遗，国富民丰，那一刻，是世界的东方天堂;一幅《 清明 上河图》，让世人窥见了北宋繁盛的冰山一隅，极是小资情调的宋词，无数宝马香车的夜市。任谁也想重温一下秦淮河畔的笙歌夜语;康乾盛世，万国来朝，我们仍有底气自称是天朝上国!
然而，近年来来韩流、日流来袭，国人趋之若骛，刮起了一股高温不退的“哈韩”“哈日”风。我想说，中国人，你们失掉自信力了吗?当你们说着自以为时髦的别国改编语言“萝莉”“控”时，难道忘了日本文字是从汉字演化而成的事实吗?拿出你们的勇气来，我们是领跑者，决不是跟随者!
我乐读金庸，不仅因为让人拍手称奇的武侠场景，更是因为先生作品透出的底气。《射雕英雄传》一出，石破天惊，至今仍是武界文学的标杆，郭靖的大智若愚，黄蓉的古灵精怪，七公的宽厚仁慈，鲜活的人物无不使人印象深刻。试问，没有丰富的阅历，何来积淀出睿智的生活底气?没有远大的精神高度，从何蕴育出淡泊的超然底气?一部作品，是作者毕生的心血结晶和个人底气的聚积之所。
然而，社会的发展使人心越发浮躁，许多人丧失了对自我的底气，不能找准自己的方向，如同没有灯塔指引的夜行船，迷茫徘徊困惑。其实，我们最应该相信的就是自我。最应该拥有的就是自我的底气，如同某人才招聘市场上一位求职者所写的那样：欢迎各大公司来投 简历 。乍一看，多狂傲的一句话，细想来，这不正是有底气之人所为作邪?
底气如同两翼，带上它，你会飞得更高，行得更远!
底气800字4
人生在世，犹白马过隙，忽然而已。短短几十载，我们怎么才能从茫茫人海中脱颖而出呢?我认为应该有实足的底气，方能成功;底气不足，外强中干，终为失败者。
阿里巴巴的创始人马云就是一个很有底气的人。他很爱学习，可是经历三次高考才被一所普通大学录取，第一年高考，数学只考了一分，他并没有因此而放弃。在他19岁那年，他再次踏上高考的道路，可能上天真的不眷恋这个孩子，没有给他英俊的相貌，也没让他金榜题名，这一次他数学考了19分，父母不再同意他继续高考，对他失去了信心。可马云却仍然信心满满，第三年，他数学考了79分，这一次上帝被他感动了，他终于考上了一所大学。
或许马云的高考经历并不能说明他底气十足，然而他的奋斗史，他的创业经历同样展示了一个底气很足马云。
俗话说：“一波三折，好事多磨。”马云三次高考最终成功，而他的三次创业，最终绽放人生光彩。第一次他创办了一个翻译工作室，开始翻译社一直在亏本，整整三年过去了，终于开始赢利，这次创业教会他一个人生道理：永不放弃，你就会成功。第二次他创办了中国第一家网站——中国黄页，两次成功的创业让马云的底气更加得足。无疑阿里巴巴是中国互联网一次奇迹，也是世界互联网的一次奇迹。
马云三次成功经历给了许多志在成功的人很多启迪：“坚持、信心、努力”。世界上就没有做不到的事，生活是公平的，哪怕你历经千难万苦，只要你头顶天，脚踏地，心中有底气，坚持下去，就一定会有收获。即使没有成功，你也获得了一段经历。这段经历是你走向成功的垫脚石。
日中则移，月落则亏，物盛则衰。事物具有两面性，当年魏国大将军司马懿中了诸葛亮的空城计，他料诸葛亮生平谨慎，一定会在城中布下埋伏，太过于自信，太足的底气，让他失去了一次改变三国格局的机会。
“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”是一种风景，“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”，是一种意境。在人生路上，我们不应为自己的短处感到悲哀，我们应该胸有底气地一直走下去，谱写出人生的壮丽画卷。
底气800字5
曾经看过一则新闻，韩美要联合进行军演，美军将派遣航母和潜艇入驻黄海。中国军方认为这一行为严重危害了中国的利益，对亚太的安全造成了危害，中国之所以有底气去挑战如今唯一的顶级大国——美国，是因为正义。
在我们周围，有人喜欢甚至爱上美国，认为中国人就是比美国人低下，这些人因为什么，因为美国的底气，它们有实物，有金钱，有权利，可以肆意操纵世界格局，发动战争，但中国人依然可以挑战它，果断地说“不”，这是因为我们的底气，底气是实力。明朝历史上有一个李如松，他是一员大将，镇守北方，自幼继承父职，三十四岁便当上了相当于军区司令的职务。他为人狂妄，从不谦虚，有人认为他不学无术，但他每次打仗都破敌无数，便是实力。有了实力便可以有底气，有胆量去挑战强大的对手。
底气是正义，为什么解放初期，我们敢于去朝鲜打击美国侵略者，敢于在上甘岭坚守数月毫不退缩，毫不懈怠。他们敢于挑战所谓的“联合国家”，能够创下一个个奇迹，将武装到牙齿的的美军打回三八线之后，逼美军在板门店签署停战协议，终止了战争。中国志愿军的底气，是来自于国仇敌忾，来自于正义，来自于对侵略者的反抗。正义，可以让弱小敢于和强大说“不”，这是弱者的底气。底气是仁义，有仁义的一方在战争中必定会胜利，解放战争中，解放军仅仅有一百多万的军队，而且使用的装备极差，国民党有八百多万军队，装备也极其丰富和高级，拥有五大主力，全部的美式装备，但解放军还是打胜了。我想这应该是仁义的原因吧。也正因为有了民众的支持，才会轻易打跑他们，把他们赶去了台湾岛上。
同样，在东南亚的越南，胡志明领导者民众和美国打了十余年。最后，美国败退了，他胜利了。
这一切难道不是仁义的力量吗?仁义，是最重要的，有了仁义，有了民众的支持，所有的困难都可以化为灰烬，仁义，是最伟大的底气，可以战胜一切困难。有了正义、实力和仁义，就有了底气，就有了敢于向一切困难说“不”的胆识，敢于去挑战和搏击。
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你是福州八中高一的？
西游记，红楼梦，水浒传，三国演义，
长生鸟的珍珠粉 你可以试试 你也可以先上网查查这款产品的口碑 却是好是整体让你的皮肤变好的 美白的东西不知道你张不张豆豆 总之 这是一款相当不错的东西这是内调 还有我要说的是这个东西 真的是相当不错一句话 你喝了 绝对不会后悔 可以外用还可以内调还有你说的油脂粒 我用过很多去这种东西的产品 说实话 就是都没有什么效果最后我还是一个个的给挤出来的 刚弄完之后整个脸感觉都肿了 不过我得还好主要都是集中在脑门上我试过很多次 每次挤完了 就是还会再长出来最后我终于成功了...说说我得经验吧你说你经常化妆 所以我感觉毛孔肯定是不干净的 即使你每天用卸妆的东西毛孔深层的脏东西还是会使你的毛孔堵塞然后形成这个油脂粒的所以我建议你挤完东西之后用贝佳斯的绿泥清洁毛孔其实刚刚挤完去用这个产品确实我感觉不科学但是确实有效 而且以后也不是长期这么用 所以我还是觉得这样不错用完这个我建议你用深度补水的东西 补水的产品我还是建议你用兰芝的补水面膜 这个东西确实不错 就是感觉不太平价有点贵然后我要说的是 我感觉油脂粒挤完之后有的都变成了粉刺的样子其实油脂粒本身就是闭合性的粉刺 如果你不挤得话 它会一直在那也许等你三十岁的时候会下去 因为那个时候女人流失水分相当严重 也不会有所谓的油了 （当然不排除有那种非常油的 不过我觉得相当少）还有就是 挤完之后脸是相当痛苦的 我至少有一个星期没有出门等着它恢复因为挤完的地方都是红红的 即使是护理了也还是红的非常严重一定要很注重补水 这个是杜绝油脂粒的重要因素我现在偶尔还是会起油脂粒 不过已经不多了 偶尔一两颗和以前额头成片的起 我感觉已经很有进步了脸颊也基本上没有了还有就是我以前一直觉得吃什么东西和皮肤没什么关系但是后来有一段时间吃的清淡了 而且每天必吃苦瓜 确实感觉皮肤油少了美容大王大S为了美丽吃素我也多少可以理解了希望写了这么多可以帮到你不过油脂粒确实是很难战胜的一个东西我一直在治疗痘痘 痘痘都已经治疗好了 但是油脂粒却还是一直很顽固...祝你成功吧！
如果是女生，不急着生孩子的话，建议去靠谱的医院的妇科，查一下。看是否适合用激素疗法。有时候半年到一年的雌激素疗法，可以明显改善粉刺。另外还会使自己的女性特征更明显。比如该凸的凸，该翘的翘。
可以具体问一下Aike老师，我的就是她帮我弄好的，她现在人气很高的
去专门的中医那看看吧。让他诊断你是属于哪种类型，是内分泌还是血液的起豆原因。我前两天起了豆豆很久不下去去了我们城市出名的医院看，。他给我开的重要不错。。熬好的。看不见成分，是凉血活血类的。如果你是内分泌经常便秘就和些茶叶效果不错，。比如，番茄叶，柠檬，芦荟效果都很好啊。；。；千万不要乱抹东西会有疤痕的
餐饮连锁经营是现代餐饮企业发展壮大的一种必然趋势，我精心推荐的一些餐饮连锁经营管理论文，希望你能有所感触!餐饮连锁经营管理论文篇一 餐饮业的连锁经营管理分析 摘 要：餐饮业在中国一直占据着十分重要的地位，而作为中国餐饮企业主要经营方式之一的连锁经营是近代产业革命所带来的经济高速发展产物，是社会化大生产的产物，在当今社会运用十分广泛。 文章 以S餐饮有限公司为例，探讨连锁经营管理问题。 关键词：S串串;连锁经营;餐饮业;经营对策 中图分类号： 文献标识码：A 文章编号：1006-8937(2012)35-0058-02 1 S餐饮有限公司概述 S餐饮有限公司是中国优秀的连锁餐饮企业之一，于2007年9月在成都成立，是专业从事串串香、火锅连锁经营、底料及调味品生产、物流、专业技能培训为一体的大型餐饮企业，S有限公司立足于特色餐饮行业，秉承重品质、抓服务、塑形象以回报社会的理念，秉承“共赢、共进”的合作理念，规范各店的质量和口味，成立了生产部、物流部、加盟连锁中心等部门，形成统一的串串香加盟咨询、串串底料生产和物流配送体系。S餐饮有限公司以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高。 2 连锁经营理论及连锁餐饮业概述 连锁经营的理论 连锁经营理论概述 连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。因此、连锁经营业具有四个特征：经营理念的统一，经营管理的统一，经营商标的统一，服务的统一，也正是由于连锁经营有这几个基本的特征，所以一定程度的确保了连锁经营的成功。 连锁经营的优势 ①优化资源配置。连锁经营的“八个统一”是基本的要素：店名、进货、配送、价格、服务、 广告 、管理、核算的统一。实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而有利于资源的配置，使得企业资源共享，既节约厂费用，又提高了工作效率和效益，实现了资源的优化配置。②强化企业形象。连锁经营企业通常选择统一的建筑形式、环境布置、色彩装饰、商徽、广告语等，这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告。连锁经营企业的工作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，通过顾客无意识的宣传，强化企业形象，为企业赢得良好的社会效益奠定厂坚实的基础。③提高竞争实力。连锁经营实现人力、物力、财力的优化配置。同时，灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、 方法 、 经验 能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施，这些都大大加强厂连锁企业的总体竞争力。④降低经营费用。连锁经营企业以顾客自我选购、自我服务的经营方式为主，减少厂售货劳动，因而雇员相对较少，节省工资成本，节约厂场地费用。 连锁餐饮业概述 连锁餐饮业的发展 随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，我国的餐饮业发展非常迅速。我国的餐饮业自改革开放以来，大致经历了以下四个阶段，如图1所示。 连锁餐饮业现状分析 连锁餐饮企业群体已成为餐饮业中最活跃的部分，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，餐饮业尤其是连锁餐饮业依然是引人注目的 热点 。我国连锁餐饮业现状呈现如下几个特点： ①连锁经营成为我国餐饮业发展的主要模式。自从我国的市场上有了国际连锁经营组织的攻占，我国餐饮业就努力地在连锁经营方面做着努力。并且建立属于自己的品牌，如内蒙古小肥羊，重庆火锅等，他们大多在中国连锁餐饮业起着带头作用，走在前列。②我国连锁餐饮业保持发展状态。在2010年。据调查，餐饮企业发展模式以直营店和加盟店居多，占75%。而这些企业中，以销售额10亿一下的经营规模为多数。并且，95%连锁餐饮企业的销售额都有两位数的增长，说明，多数连锁餐饮企业发展符合良性运营的规律，仍然可以保持较高的发展速度。③原材料上涨快速，毛利率稳中有升。由于物价的上涨，连锁餐饮企业的原材料也随之上涨，据调查，2007年，30%的企业原材料增长率在10%以下，一半的企业原材料增长率在10%～20%。在原材料成本日益高涨的前提下，有25%的被调查企业的毛利率下降在5%以内，而一半企业的毛利率基本没有变化，还有27%的企业的毛利率有增长。所以，大多数企业稳中有升的毛利率，说明，大多数企业连锁经营盈利模式比较健康，抗风险能力比较强，在开源增效方面还有可挖掘的空间。④人力资源相对匮乏。连锁餐营业作为服务业的一种，其在人们心里的认同感和成就感不高，据相关调查，人力资源匮乏，经营成本高涨，标准化难度大构成连锁餐饮企业面临的三大挑战，而在连锁餐饮业发展面临的主要问题中，人力资源匮乏占比例最高，其被选择比例达到了80%其次为经营成本高涨。⑤有较大发展空间有待开发。虽然，连锁餐饮经营已经是我国餐饮业的主导模式，但是，我国连锁经营的餐饮业无论在管理方式还是从销售业绩方面来说，和西式餐饮连锁相比还有很大距离，都还有很多缺陷和不足，有待开发和完善。 在高速发展的同时，我国餐饮连锁企业又存在以下问题： ①品牌意识薄弱。在我国，形成独具自己特色和企业形象的连锁餐饮企业还比较少，而我国有自己成熟品牌的企业，如一些中华老字号，老品牌，多受传统观念的影响，确实品牌创新意识和竞争意识。更多的连锁餐饮企业，虽然拥有自己的品牌，但不注重对品牌的保护，不能坚持产品，服务的标准化，不能保证各分店的口味，服务等的统一，有些分店甚至为了追求更多的利润，造成对已有品牌的损害。②规模效应低。所谓连锁经营的要义就在于用很低的成本复制经济样本，从而将规模扩大，规模是餐饮连锁竞争的优势和必要条件。然而，我国很多餐饮连锁企业对此的认识存在一定的偏差，在发展时，有目盲，急于求成的情绪，用特许经营遍地开花的方式，广开分店，导致其发展要求与自身情况不符，最后失败。③标准化程度低。连锁经营具有统一化的特点。统一的店面面貌，统一的广告营销、信息传播，统一进货，统一核算，统一的库存和管理。但是，在我国，对与很多中餐企业，其复杂的制作过程就不比西餐企业有优势，所以，绝对的标准很难做到，标准化程度就相当很低。④物流中心不够完善。配送中心在连锁经营中具有核心地位的作用，但不少连锁餐饮企业却只把配送中心单纯的看作配货，不愿意耗费物力财力去完善物流管理，所以，物流管理水平无法适应现代化连锁经营的理念。正是由于这种对物流中心缺乏准确的认识和重视，配送中心不仅规模小，设施落后，功能不齐，也没有发挥配送中心的核心作用，就制约了连锁餐饮经营的进一步发展。⑤专业人才匮乏。中国餐饮连锁企业普遍面临存在一个重要矛盾就是企业扩大规模和人才缺乏的矛盾，大多餐饮从业人员素质参差不齐，从小学到大学的学历都有。同时，由于观念，薪资等方面的愿意，我国连锁餐饮行业普遍缺乏高素质经营管理的人才，所以，人才的短缺成了制约餐饮连锁经营前进步伐的一个重要因素。 3 S餐饮有限公司经营管理 S餐饮有限公司现状分析 S餐饮有限公司从2007年9月开业至今，已发展成为具有两百多家加盟商的餐饮企业公司已完善了生产基地、物流配送、人才培训及储备，可以为广大有意愿加盟的客商提供优质全面的服务。秉承“共赢、共进”的合作理念，愿与广大合作者结成亲密的合作伙伴，携手共创美好未来。 S餐饮有限公司存在的问题分析 ①形式单一。虽然产品风味独特，但与其他传统餐饮业相比，传统餐饮业的菜品一菜一味，各有特点。火锅产业则由于锅底种类相对较少，加上消费者每次选择的锅底种类终究有限，这就不可避免带来滋味相对单一的缺陷。②质量问题。与传统餐饮业相比，串串香对肠胃的刺激大，不利于身体健康。而且，S餐饮有限公司一直以大众的价格受大众喜爱，但是由于其比较低廉的价格，所以，在价格和质量的协调方面存在矛盾。在保证质量方面存在一定的缺陷。③发展空间较小。火锅产业的地域性使得一地一味，四川人只认麻辣味的火锅，北京人就爱吃涮羊肉等等，这使单一风味的火锅类别很难做到向全国推广，更不要说走 出国 门。④竞争力低。就四川而言，和S餐饮有限公司类似的火锅店，串串店很多，而且，串串香的宣传内容几乎一模一样。所以，消费者的选择空间非常大，而对于S餐饮有限公司的竞争力就相对变低了。⑤经营者自身的素质。S餐饮有限公司的加盟者经营知识，专业素质参差不齐，有些加盟者不具备一个经营者应有的素质，素质较低。 S餐饮有限公司对策分析 ①加强创新。推出更多的菜品，推出更多的套餐或组合服务，推出更多的口味，满足各类顾客的需求。②注重产品价格和服务质量的完美结合和高度统一。在原料，物流，劳动力等各方面节约成本，提高食品的产品质量，增加菜品品种。加强质量的监督，增加食品卫生检查透明度，让消费者放心消费。③加强与顾客的联系。如主动倾听顾客的意见和建议，妥善处理客人的投诉;制订常客奖励计划等。④加强品牌管理，提升S餐饮有限公司的品牌价值。现在社会，任何商品都有其品牌。消费者注重商品质量，价格，服务，但对商品的综合反应就是其品牌，现在很多消费者越来越注重商品的品牌。对于餐饮业是如此，所以，应加强S餐饮有限公司的品牌宣传和管理。⑤注重 人力资源管理 。首先，要加强对员工的培训，服务人员的仪容，态度，举止等都要经过专业培训，要有严格的规定，通过培训，将这些细化的服务标准灌输给员工，使服务工作标准化，统一化。其次，提高服务人员自身的素质，选择具有较高 文化 修养，较高专业素质的人。不仅如此，更要为员工营造好的工作环境，加强员工的归属感心里，避免人才的流失。 参考文献： [1] 张志平.我国餐饮连锁经营问题与对策[J].合作经济与科技，2006，(11). [2] 杨欣.餐饮企业经营管理[M].北京：高等 教育 出版社，2007. 餐饮连锁经营管理论文篇二 餐饮连锁企业的直营与特许经营 摘要：连锁经营是现代餐饮企业发展壮大的一种必然趋势，它有三种不同的形式，而直营和特许经营是其中最主要的两种，这两种形式各有其特色，但也都有一些弊端，餐饮企业在发展连锁时到底采取何种方式是需要慎重考虑的问题。本文结合实际，分析餐饮企业如何根据实际需要采取不同的连锁方式。 关键词：连锁 直营 特许经营 一、餐饮连锁的概念 连锁经营的方式，产生于19世纪60年代的美国，在零售业和服务业中应用得最广泛，并且出现了如麦当劳、沃尔玛等国际化连锁经营品牌。 餐饮连锁企业是指经营同类餐饮服务产品的企业，以一定的形式组成一个联合体，通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及管理手段的现代化，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益的一种经营组织[1]。餐饮企业发展连锁经营可以取得企业形象、广告宣传、技术服务等方面的“共享效应”;可获得广泛的吸引合作者、较低的投资风险、标准化的扩张等“扩张效应”;还可获得提供统一的消费模式、整合企业的市场行为等“整合效应”。 二、餐饮连锁的分类 (一)直营连锁 直营连锁，又称正规连锁，简称RC。即资本经营保持单一，所有分店的所有权、经营权、监督权都完全归属总店，采购、配送、核算都由总店统一调拨管理，分店没有独立法人资格。 (二)自由连锁 自由连锁，又称自愿连锁，简称VC。是由一些独立经营、核算的中小企业组成的联合体。他们之间实行统一的订货、送货，并享有共同的信息和广告宣传，各连锁店都有独立法人资格。 (三)特许连锁 特许连锁，又称特许经营，是连锁经营的较高级形式，简称FC。是指总店与加盟店之间订立合同，明确各自权责，总店允许加盟店使用其某些商品、服务的经营权或先进管理方法。这是一种特许人以商誉为核心，开发和利用无形资产，对企业信誉、品牌的出租。总店和加盟店都具有独立法人资格 在这三种连锁方式中，直营连锁是连锁经营的最初形式，而特许经营则是最发达、最规范的形式。国内大多数餐饮连锁企业采取的都是这两种形式，采取自愿连锁方式的企业较少。因此本文也主要是考虑餐饮企业的直营和特许经营两种形式。 三、直营连锁优势、劣势 (一)直营连锁的优势 首先由于总店拥有直营连锁店的采购、配送和核算权，因此可以进行大批量采购，通过量的优势降低经营成本和价格;其次总店可以统一调配连锁店的资金、设备、店面及人员，充分进行内部资源的优化配置，提高经营效益;再次由于总店分担了一部分经营事宜，因此有利于各连锁店集中精力进行商品的管理和服务的改善，提高顾客的满意度;最后由于各连锁店受总部直接管理，连锁店的运营管理属于公司内部的事物，较为灵活，受外界制约和影响也相对较少。 (二)直营连锁的劣势 但是直营连锁也有一些劣势，比如资金投入大，见效慢，一般的企业在其发展初期无法承受;规模扩张易受资金、税收、地区法规等制约，对企业要求高等。 四、特许经营的优势、劣势 特许经营是快速实现低风险资本扩张和规模经营的一条途径，但是如果运用得不好，也将成为企业失败的导火索。 (一)特许经营的优势 首先从特许人的角度来说，特许经营具有融资功能。特许人通过经营权的转让，将无形资产变成有形的资产，积累大量资金，从而增强公司的实力和发展能力，实现以较少的资本投入而迅速扩大公司规模的目的;其次，从受许人的角度来说，特许加盟方式对于具有一定资本，但又没有经营技术和管理经验的企业和个人来说，是一个从事商业活动的好机会。因为通过加盟，一方面可获得总公司技术、品牌和信誉等无形资产的使用权/另一方面还可获得总公司全方位的帮助，在降低经营风险的同时获得较稳定的利润。 (二)特许经营的劣势 但是特许经营这种方式对总公司的品牌、形象、管理等依赖性较大，若总公司片面追求品牌授权利润，一味追求特许加盟店数量的增长，却又缺乏有效管理和强有力的服务能力，这样不仅会严重损害企业形象，而且也会出现侵害投资者利益的情况，最终将导致整个特许连锁系统的坍塌。 五、餐饮连锁企业直营或特许经营的选择 (一)餐饮企业连锁的情况 连锁经营对于餐饮企业来说可以塑造形象、树立品牌、分散经营风险、降低广告宣传费用及实现人力资源共享。大多数餐饮企业都以连锁方式来发展壮大自己。但是，到底是采取直营连锁的方式还是特许经营的方式，每个有意发展连锁的餐饮企业都应该结合自己的实际考虑这个问题。 麦当劳2012年在全球有41078家连锁店，直营店6598家，加盟店34480家，加盟店所占比例为84%，这意味着发展特许经营业务是麦当劳取得成功的关键因素。而麦当劳未来在中国实现快速增长的关键，也在于发展特许经营。 截至2013年底，麦当劳在中国大陆开店总数超过1900家。中国成为麦当劳在全球首个拥有直营餐厅、传统特许经营和发展式特许经营3种业务模式的市场。 肯德基作为中国规模最大、发展速度最快的快餐连锁企业，截至2012年底，肯德基在中国有超过4200家连锁店，其在中国普遍采取的是直营连锁的方式。虽然没有明确的数据显示肯德基加盟店的数量，但是2012年的数据显示，肯德基直营店当年的比例超过90%，这意味着加盟店的数量在400家左右。肯德基在中国是1999年开始实施特许经营，其采用的是双赢的特许加盟模式。首先改变加盟者交纳加盟费后自行开店的形式，转变为让加盟者出资购买一间正在运营并已盈利的连锁店。这一变化更符合东方人谨慎的投资心理，降低风险;其次由于在大城市开展特许经营面临着极大的挑战性，因此目前肯德基只在中国内地非农业户口大于15万小于40万，且年人均人民币大于6000元的地区寻求加盟经营。加盟者可以转让30%的股份，并且还要对加盟者进行20周的内容广泛培训项目，从食物加工、环境清洁等基础技能到 财务管理 、人员配置、战略调整等高级发展项目都要接受系统的培训，并在以后不断学习。通过这些 措施 ，最大限度地保证加盟店的营利，求得双方的共赢。 而在中国发展最为迅猛的火锅连锁企业，小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等知名火锅品牌在2005年以前加盟店所占比例均为95%以上。这些企业也从2009年开始，转变以加盟为主的扩张手段，将经营重点转向直营，大幅减少加盟店的数量，增加直营店。截至2009年底，小肥羊拥有的自营餐厅数目增至161家，特许经营餐厅的数目为293家。近几年发展起来的，如呷哺呷哺、海底捞等火锅企业基本上都是采用直营连锁的方式，严格限制加盟店。目前呷哺呷哺在全国超过500家店全部为直营餐厅，海底捞在全球的136家店也全部都是直营店。 (二)餐饮连锁企业怎样发展连锁 由此可见，无论是采取直营或是特许连锁方式，企业都不能盲目地扩张，应遵循一定的规律而来。 1.餐饮企业的经营业态 企业的经营业态不同，其采取的连锁方式也不同。例如上面所阐述的肯德基多采取的是直营连锁方式，因为其资金雄厚，完全可以采取直营方式来避免特许连锁的品牌毁坏，企业核心技术泄露等风险。而小肥羊等一些中餐火锅则因为其资金问题，在企业发展初期，多采取特许连锁方式。 2.企业发展阶段及经营方式 1997年特许经营管理条例规定，开办特许经营店必须要有直营店，且有一年以上的良好业绩，这就说明特许经营方式存在一定的风险。但是企业在发展初期，所拥有的品牌已具有一定的知名度，只是限于资金有限，没办法采取直营的方式，而通过特许经营，则可在短时间内收取加盟者大批加盟金，也可扩展自己的品牌知名度，发展壮大企业。此举因为同时也存在着极大的风险，这就需要餐饮企业在发展特许经营的初期就制定一系列的标准化流程，设计自己的特许经营体系，包括营运手册、特许加盟合同、培训手册和招募加盟手册。 3. 商业模式 的可复制性 发展特许经营必须能够将积累出来的运作经验顺利移植给加盟商，否则开办自营店更合适。例如大多数咖啡连锁企业都采取的是直营方式就是因为其复制性问题，不仅仅是产品质量，更重要的是其 企业文化 的传递性。而有些中餐火锅采取特许加盟方式是因为其生产线管理简单，产品核心技术即汤料已经实现了标准化，可复制性强。 4.发展连锁店的速度 “欲速则不达”，连锁企业的发展是一个逐渐壮大的过程，不可能一蹴而就。假如餐饮连锁企业扩张得太快，无法控制和支持连锁店，则将使连锁店失掉了品牌原有的特色。例如，90年代中后期，河南企业家乔赢创办的羊肉烩面馆，以及2002年一夜间遍布全国而又顷刻灰飞烟灭的馋嘴鸭事件，都说明了这个问题。连锁企业应该练内功，加强企业品牌建设，稳健的发展连锁，慎重对待特许加盟[2]。决定连锁经营成败的不是规模的大小，扩张速度的快慢，而是企业固有的管理流程和文化特色能在连锁店之间得到传承。例如星巴克则认为自己的竞争优势是客户在世界上的任何一个星巴客店都能体会到一致性的服务，包括产品质量、员工服务的质量以及星巴克体验。 5.规范化与标准化 连锁经营最本质、最核心的问题就是要实现标准化并且在这个标准的基础上不断复制。例如麦当劳、肯德基这样的连锁经营实际是连锁总部“工厂”加工出来的产品，并且不断复制。对于直营店来说这个问题还比较好解决，但是对于加盟店来说这是个更需要注意的问题。要加强对加盟商的管理，不能“连而不锁”，要采取新的管理方式――托管特许经营，制定统一流程，企业加盟后，总部派人去管理。 6.人才支撑体系 现代化的餐饮连锁企业，具有劳动力密集型与智力密集型兼备的特点，人才就摆在了特殊重要的地位。餐饮连锁企业应健全自己的培训机制，建立自己的培训基地。比如1999年初，巴国布衣创办烹饪技术学校，它常年拥有7套管理和厨政体系的储备班底;2001年，谭鱼头创办四川烹专―谭鱼头烹饪技术学校，这都为企业发展连锁打下了人才的基础。 总之，连锁经营已经成为现代餐饮企业发展的必然趋势，直营还是特许经营也必须结合企业的实际情况而定。直营与特许经营并不矛盾，并非两者只能取其一，恰恰相反两者是相容的关系，企业可以两者兼而有之，也可以侧重于哪一方。当总公司拥有一个具相当实力和管理经验的总部，拥有高效的配送中心及具有良好的社会信誉时，就可以选择特许连锁，进行规模扩张;但是特许经营的风险也很大，资金雄厚的大企业一般为了维护自己的品牌多采取直营的形式。 参考文献： [1] 唐晓辉.中式餐饮成功连锁的四大要素[J].企业改革与管理，2013(6). [2] 廖峰，肖晓.成都连锁餐饮企业特许加盟方式探析[J].西南交通大学(社会科学版)，2005(4).看了“餐饮连锁经营管理论文”的人还看： 1. 有关餐饮业成本管理论文 2. 连锁经营管理毕业论文 3. 连锁经营管理专业毕业论文 4. 浅谈企业连锁经营与管理论文 5. 有关连锁经营管理毕业论文
海底捞的体验 下载地址：学习“海底捞”智慧（一）在过去两年里，海底捞餐厅已经成为餐饮界的一个热点现象，吸引了众多媒体的关注。北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年多的深入研究，甚至派人“卧底”当服务员，总结出海底捞的管理经验。中国的企业，有很大一部分属于劳动密集型的中小企业，员工工时长、工作累、报酬低，劳资矛盾突出，经常为人诟病。本篇中国特稿却告诉我们，即使是在火锅这样技术含量不高的行业，一样可以创造出令人羡慕的高昂士气、充满激情的员工团队和出色的业绩。1994年，还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子，利用业余时间卖起了麻辣烫。14年过去，海底捞在全国6个省市开了30多家店，张勇成了6,000多名员工的董事长。张勇认为，人是海底捞的生意基石。客人的需求五花八门，单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。大脑在什么情况下才有创造力？心理学家的研究证明，当人用心的时候，大脑的创造力最强。于是，服务员都能像自己一样用心就变成张勇的基本经营理念。怎么才能让员工把海底捞当成家？答案很简单：把员工当成家里人。海底捞的员工住的都是正规住宅，有空调和暖气，可以免费上网，步行20分钟到工作地点。不仅如此，海底捞还雇人给员工宿舍打扫卫生，换洗被单。海底捞在四川简阳建了海底捞寄宿学校，为员工解决子女的教育问题。海底捞还想到了员工的父母，优秀员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在家乡的父母。要让员工的大脑起作用，除了让他们把心放在工作上，还必须给他们权力。200万元以下的财务权都交给了各级经理，而海底捞的服务员都有免单权。不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用。聪明的管理者能让员工的大脑为他工作，当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。按照这个定义，海底捞是一个由6,000名管理者组成的公司。人是群居动物，天生追求公平。海底捞知道，要让员工感到幸福，不仅要提供好的物质待遇，还要让人感觉公平。海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严，还给了他们希望。海底捞的几乎所有高管都是服务员出身，这些大孩子般的年轻人，独立管理着几百名员工，每年创造几千万营业额。没有管理才能的员工，通过任劳任怨的苦干也可以得到认可，普通员工如果做到功勋员工，工资收入只比店长差一点。海底捞把培养合格员工的工作称为“造人”。张勇将造人视为海底捞发展战略的基石。海底捞对每个店长的考核，只有三个指标，一是客人的满意度，二是员工的工作积极性，三是员工流失率，同时要求每个店按照实际需要的110%配备员工，为扩张提供人员保障。海底捞这种以人为本、稳扎稳打的发展战略值得不少中国企业借鉴。北京是中国的政治文化中心，北京人又喜欢火锅，因此除了有传统的涮羊肉，各种地方风格的火锅也几乎都能在京城找到，重庆麻辣、内蒙肥牛、贵州酸鱼、港式海鲜……竞争激烈，消费者笑，火锅店老板愁。很多火锅店在北京活不过三年。2004年2月，一家名不见经传的四川火锅店也进京凑热闹来了。起初，他就像所有新店一样根本没有引起业界的注意，人们对不知死活的新进入者已经司空见惯。可没过多久，同行们发现这家火锅店的门外，三伏天竟然有食客排长队！要知道，北京的三伏天，温度经常高达30多度。这是火锅生意最淡的季节，很多火锅店这时要么提供别的菜式，要么让部分员工回家歇着。可是这家店居然还要“翻台”，这不能不说是一个奇迹。这个其解的缔造者就是---海底捞。海底捞是何方神仙，竟有如此能耐？他靠什么招数赢得“见多识广”的首都火锅爱好者的青睐？问那些三伏天在门外排队的食客，你们为什么喜欢海底捞？“这里的服务很“变态”。在这里等着有人给擦皮鞋、修指甲，还提供水果拼盘和饮料，还能上网、打扑克、下象棋，全都免费啊！”“这里跟别的餐厅不一样：吃火锅眼镜容易有雾气，他们给你绒布，头发长的女生，就给你猴筋套，还是粉色的；手机放在桌上，吃火锅容易脏，还给你专门包手机的塑料套。”“我第二次去服务员就能叫出我的名字，第三次去就知道我喜欢吃什么。服务员看出我感冒了，竟然悄悄跑去给我买药。感觉像在家里一样。”……仅凭这些，就能在北京站住脚？开餐馆的人都说，开一间店容易，开二家店难，开三间店不死才算有本事。有人满心疑惑，有人等着看戏。很快海底捞第二间店开业了，同样火爆，第三间店、第四间店……短短四年、海底捞一口气在北京开出了11间店，而且没有一间加盟店。俗话说，外行看热闹，内行看门道。2006年，百胜中国公司将年会聚餐放在海底捞北京牡丹园店，并说这顿饭的目的是“参观和学习”。百胜是世界餐饮巨头，旗下的肯德基和必胜客开遍全球，而当时海底捞总共不过20家店，海底捞的创始人张勇说：“这简直是大象向蚂蚁学习”。次日，在百胜中国年会上，张勇应邀就“如何激发员工工作热情”做演讲时，被这些“大象学生”追问了整整三个小时。这些都吸引了我们的研究兴趣。在过去的一年里，我们对海底捞各个级别的管理人员进行了深入访谈，列席该公司的管理例会，安排研究助理进店当了一个星期的服务员，亲身感受海底捞的管理和企业文化，核实一些关键问题。我们还拿了北京另外几家餐饮进行参照研究，以此发掘海底捞的独特的管理智慧。智慧一、用心创造差异化1994年，还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了四张桌子，利用业余时间卖起了麻辣烫。“我不会装修、不会炒料，店址选在了街的背面，刚开始连毛肚是什么都不知道，想要生存下去只能态度好些，别人要什么快点，有什么不满意多陪笑脸。刚开张时，不知道窍门，经常出错，为了让顾客满意，送的比卖的还多。”张勇回忆道，“结果大家都说我的东西不好吃，却又都愿意过来。”半年下来，一毛钱一串的麻辣烫让张勇赚了一万块钱。这家麻辣烫就是海底捞的前身。“客人吃得开心，就会夸你味道好，但要是觉得你态度冷淡，就会说很难吃啊。”从做麻辣烫起，张勇就意识到，做餐饮，服务是取胜的关键。麻辣烫变成正式的火锅店之后，生意因为与众不同的服务很快红起来。1999年的一天，张勇的火锅店来了一位西安人，觉得味道很好，吃完后对张勇说“到西安开一家吧，西安人爱吃火锅的很多。”张勇就这样开了第二家店，海底捞从此走出四川。14年过去，海底捞在全国6个省开了30多家店，拥有6000多名员工。张勇从麻辣烫和第一个火锅店的经营中悟出，火锅生意不同于其它生意，在这里每个客人都是半个大厨，不仅自己配调料，还亲自根据自己的口味煮各种食品，因此吃火锅的客人需要更多的服务。此外，由于四川火锅浓重的麻辣刺激，吃到最后绝大多数客人实际上已经分不出不同火锅店的口味。因此，在地点、价钱和环境相似的情况下，服务好坏是食客是否回头的最重要因素。管理真是一门实践的艺术，没读过大学，没受过任何管理教育的张勇，在根本不知道竞争差异化是何物时，竟在偏僻的四川简阳创造出自己的服务差异化战略，而且把这个战略成功灌输到所有一线员工。怎么才能让顾客体会到差异？就是要超出客人的期望，让人们在海底捞享受在其它火锅店享受不到的服务。要做到这点不能仅靠标准化的服务，更要根据每个客人的喜好提供创造性的个性服务。从洗菜、点菜、传菜、做火锅底料、带客人煮菜、清洁到结账，做过火锅店每一个岗位的张勇深知，客人的需求五花八门，单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为他们忽视了员工最有价值的部位---大脑。让员工严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。这是最亏本的生意，因为人的双手是最劣等的机器，论力气和每个动作之间的偏差，根本比不过机械。人最值钱的是大脑，因为他有创造力。服务的目的是让顾客满意，可是客人的要求不尽相同。有人要标准的调料，有人喜欢自己配；有人需要两份调料，有人连半份都要不了；有人喜欢自己涮，有人喜欢服务员给他涮。有人不喜欢免费的酸梅汤，能不能让他免费喝一碗本该收费的豆浆？碰到牙口不好的老人，能不能送碗鸡蛋羹？让客人满意不可能完全靠标准化的流程和制度，只能靠一线服务员临场靠自己的判断完成。如果碰到流程和制度没有规定的问题，就需要大脑去创造了。比如客人想吃冰激凌，服务员要不要到外面给他买？大脑在什么情况下才能去创造？心理学证明，当人用心的时候，大脑的创造力最强。于是，让海底捞的服务员都能想自己一样的服务就变成了张勇的基本经营理念。智慧二、把员工当成家人制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性。那么，又要怎样才能让员工把海底捞当家？张勇觉得这简单得不能再简单：把员工当成家里人。如果员工是你的家人，你会让他们住城里人不住地下室吗?不会。可是很多北京餐馆的服务员就是住地下室，老板住楼上。海底捞的员工住的都是正规住宅，有空调和暖气，电视电话一应俱全，还可以免费上网。公司还雇人给宿舍打扫卫生，换洗被单。公司给员工租房的标准是步行20分钟到工作地点，因为北京交通太复杂，服务员工作时间太长。如果你的姐妹从乡村初次来北京打工，你一定担心他们路不熟，会走丢；不懂规矩，会遭城里人的白眼。于是，海底捞的员工培训不仅仅有工作内容，还包括怎么看北京地图，怎么用冲水马桶，怎么坐地铁，怎么过红绿灯......我们在采访时，海底捞员工骄傲地说：“我们的工装是100元一套的好衣服，鞋子也是名牌——李宁！”做过服务员的张勇知道：服务员的工作表面看起来不累，可是工作量相当于每天走10公里的路。你的姐妹千里迢迢来打工，外甥和侄子的教育怎么办？不把这个也安排好，她们不可能一门心思扑在工作上。于是，海底捞在四川简阳建了寄宿学校，因为海底捞三分之一的员工来自四川。海底捞不仅照顾员工的子女，还想到了员工的父母。优秀员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在家乡的父母。谁不想孩子有出息？可是衣锦还乡的毕竟少数，而公司每月寄来的钱让这些父母的脸上有光彩。中国人含蓄，中国的农民更含蓄，心里骄傲不好直说，却说：“这孩子有福气，找到一家好公司，老板把他当兄弟！”难怪员工都管张勇叫成张大哥。如果你的姐妹结婚了，你能眼看着年轻的夫妇分居吗？如果妹夫没有工作，你能不替他着急吗？于是海底捞的人事政策又让人力资源专家大跌眼镜——鼓励夫妻同时在海底捞工作，而且提供有公司补贴的夫妻房。海底捞的招工程序也别具一格，提倡内部推荐，于是越来越多的老乡、同学、亲戚一起到海底捞工作。与此相对，许多公司把亲属回避当作铁律。张勇为什么要这样做？因为他知道家人之间不仅有亲情，更重要的是信任。打仗亲兄弟，上阵父子兵。社会学告诉我们：绝大部分人在熟人圈里的道德水平比在陌生人群中要高。看，无师自通的海底捞又胜了一筹。把员工当成家人，就要像信任家人那样信任员工。如果亲姐妹代你去买菜，你还会派人跟着监督吗？当然不会。所以，海底捞200万元一下的开支均由副总负责，而他们同张勇都无亲无故。大区经理的审批权为100万元，30万元以下各店店长就可以签字。40多岁的张勇，如今已经“半退休”。授权如此放心大胆，在民营企业实属少见。如果说张勇对管理层的授权让人吃惊，他对一线员工的信任更让同行匪夷所思。海底捞的一线员工都有免单权。不论什么原因，只要员工认为有必要就可以给客人免费送一些菜，甚至有权免掉一餐的费用。在其他餐厅，这种权利起码要经理才会有。聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。为此，除了让员工把心放在工作上，还必须给他们权利。张勇的逻辑是：客人从进店到离店始终是跟服务员打交道，如果客人对服务不满意，还得通过经理来解决，这只会使顾客更加不满，因此把解决问题的权利交给一线员工，才能最大限度消除客户的不满意。当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。按照这个定义，海底捞的员工都是管理者，海底捞是一个由6000名管理者组成的公司！难怪张勇说：“创新在海底捞不是刻意推行的，我们只是努力创造让员工愿意工作的环境，结果创新就不断涌出来了。”如果你是海底捞的同行，想想看，你怎么跟这6000个总是想着如何创新的脑袋竞争？智慧三、尊敬希望和公平有人会问：难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益？这种情况确实发生过，只不过极少，而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。两个因素决定海底捞一线员工不会滥用免单权。防止制度漏洞一、管理层除了财务总监和工程总监外，全部从服务员做起。这条政策极端到包括厨师长的职位，理由是不论你的厨艺有多好，没有亲自服务过客人，就不会知道服务员需要什么样的后厨支持才能把客人服务好。管理3000多员工的北京和上海大区总经理袁华强，就是从门童、服务员一路做起来的。至今他还骄傲地说，我是超一流服务员，可以一个人同时照顾4张台。他和手下每一层的管理者都非常清楚，什么时候必须用免单的方式才能让客人满意。因此，作弊的人怎能过他们？防止制度漏洞二、人的自律。人都有邪恶和正义两重性，两者谁占上风经常是生存环境使然。孟子有言：君视臣如手足，则臣视君如腹心；君视臣如犬马，则臣视君如国人；君之视臣如土芥，则臣视君如寇仇。海底捞把员工视为手足，员工自然把海底捞当作自己的心脏来呵护。那些被偷垮的餐馆，员工在那里可能受到了土芥般的轻视。设身处地想想看，如果你既喜欢这个工作，又感激这个公司，特别是你还在意亲戚朋友、同学和老乡对你的看法，你愿意用几百元钱去交换它们吗？如果对员工连这样的信任都没有，你怎么能期望员工把心给你？当然，更重要的是海底捞的晋升制度让他们看到了真切的希望。任何新来的员工都有三条晋升途径可以选择：管理线——新员工——合格员工——线员工——优秀员工——领班——大堂经理——店经理——区域经理——大区经理；技术线——新员工——合格员工——级员工——先进员工——标兵员工——劳模员工——功勋员工后勤线——新员工——合格员工——级员工——先进员工——办公室人员或者出纳——会计、采购、技术部、开发部等。学历不再是必要条件，工龄也不再是必要条件。这种不拘一格选人才的晋升政策，不仅让这些处在社会底层的员工有了尊严，更是在这些没上过大学的农民工心里打开了一扇亮堂堂的窗户：只要努力，我的人生就有希望。对他们来说，袁华强就是一个很好的榜样。他是农村人，高中毕业，19岁加入海底捞，最初的职位是门童，现在是北京和上海地区总经理。他说：“只要正直、勤奋、诚实，每个海底捞的员工都能够复制我的经历。”这样的事例确实不少。区域经理林忆今年只有21岁，掌管海底捞西单、牡丹园等三个店。店长王燕只有22岁，这些大孩子一样的年轻人独立管理着几百名员工，每天接待上千名顾客，每年创造几千万的营业额。他们不曾读过大学，但是他们脸上有着名牌大学毕业生未必能有的自信。没有管理才能的员工，通过任劳任怨的苦干也可以得到认可，如果做到功勋员工，工资收入只比店长差一点。不要忽视一个扫厕所大叔的作用，如果他每天都乐呵呵的，那是对所有员工都是一个激励和教育。不仅如此，他还会不断带出能让洗手间达到海底捞清洁水平的徒弟。千万不要以为，让一个中国餐馆的洗手间一年365天没有异味是一件容易的事。学习“海底捞”（二）人是群居动物，天生追求公平。幸福与否主要来自和同类的对比。如果追求公平的天性遭受挫折，比如老板的小舅子对大家呼来呼去，一个同事靠漂亮脸蛋拿了最高奖金，刚来的大学生连上菜程序都不懂就当上经理……员工一定不会感到幸福。人不幸福，对别人就不可能友善，更谈不上创造。海底捞知道，想让服务员对客人态度好，就必须让服务员感到幸福。让人感到幸福，不仅要提供好的物质待遇，还要让人觉得公平。晋升制度是海底捞服务差异化战略的核心保障。因为管理者要是没有做过服务员，再换位思考也是近台看戏。看戏的哪怕是票友，也不能完全体会真正靠唱戏为生的压力与追求。海底捞的晋升政策除了能保证管理层知道服务员的冷暖外，也让普通员工感到公平，于是他们笑得自然，笑得灿烂。社会动物是有移情能力的，笑与哭都会传染。这就是为什么很多顾客说，到海底捞吃饭很高兴，因为他们的服务员都愿意笑。看，海底捞的超值服务体现出来的：海底捞不仅有火锅，还能让你笑，千金难买一笑！一、造人优先人必须一天一天长大，成功的企业也从来不是一步登天。从偏僻的四川简阳一路开到北京和上海，张勇发现海底捞很有竞争力，于是他的战略目标变成了“把海底捞开到全国的每一个角落，做中国火锅第一品牌。”按照一般的连锁经营的商业逻辑，发展势头这么好的海底捞要成为中国第一火锅品牌似乎并不难，因为商业模式、管理团队、中央厨房，原料基地、物流系统和服务流程都已日趋成熟，只要有充足的资金或者通过发展加盟店，就可以实现快速扩张。可是，海底捞不仅一分银行贷款没有，就连找上门的投资银行和私募基金的钱都不要。张勇说，用人家的钱就要按照人家的计划开店，可是做生意跟做人一样，该吃饭就吃饭，该睡觉就睡觉，要的是一个境界！因此，海底捞从第一天起到现在30多家店，资金都是从火锅生意上一分一分赚来的。用投资银行家的话说，海底捞是纯粹的内生增长。张勇认为扩张这事急不得，因为他有一块“心病”没解决。那就是：海底捞的所有做法别人都可以复制，只有海底捞的人是没法复制的，而这恰恰是海底捞的核心竞争力。可是上哪找这么多出色的员工啊？不要以为都是农村出来的打工妹，那一样的工资就能干一样的活。一个人在海底捞可以干12小时，还笑着说不累，在别的餐馆干10个小时就愁眉苦脸。年仅28岁的袁华强是海底捞北京和上海区的总经理，海底捞一共30多家店，在北京和上海就有16家，可见袁华强在公司受重视的程度。袁华强是四川宜宾人，因为家穷没能上大学，19岁离乡谋生，偶然的机会进入海底捞，从门童做起。袁华强就是海底捞董事长张勇“造人”工作的硕果之一。别人问张勇你的生意这么好怎么不快点扩张？张勇有事会举例说：我现在只有一个袁华强，海底捞“造人”需要时间。其实，“造”一个袁华强需要的不仅是时间。我问袁华强，每个店的选址也是你决定吗？他说：对。我望着这张娃娃脸，上面有时还冒出一点农村孩子常见的那种羞涩，心想，在诺大的北京和上海，要找一个合适开饭店的地方，就算对本地人也不是件容易的事。做饭店的都知道：地点对了，赢了一半。海底捞每个店都是上千平米，装修至少几百万，有时上千万。我又问：你们老板提不提意见？袁华强说：老板只参与和批准每年开多少店的总计划，至于具体在哪儿开店，什么时候开，装修标准，都由各大区经理负责我又问：选址是个挺难的事吧？袁华强笑了，说：对，刚来北京时，不信邪，在租金便宜的南边一下子开了两个店，生意就是不行，两年都收不回投资。现在学乖了，就在东边和北边餐馆扎堆的地方开，因为餐馆多的地方，首先证明地点没错，即使租金高，竞争激烈，只要我们做得比对手好，还是能赚钱的。结果，我们后来在北京开的店，最长一年，有的半年就收回了投资。
海底捞企业文化论文
在日常学习和工作生活中，大家都不可避免地会接触到论文吧，论文写作的过程是人们获得直接经验的过程。写起论文来就毫无头绪？下面是我为大家整理的海底捞企业文化论文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
摘要：
在国民经济素质和综合国力提高的前提下，中国第三产业发展迅猛，餐饮业发展呈稳步上升趋势，市场竞争激烈。海底捞在如此残酷的竞争环境中生存了24年，无论是海底捞的企业文化还是服务营销，都成了其他餐饮企业争先恐后模仿的对象。海底捞的成功是餐饮业的一个奇迹，其中的“秘密”还需进一步探析。
关键词：
海底捞；企业文化；服务；激励机制
一、引言
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司从最初的麻辣烫小摊，到全国知名的餐饮连锁，董事长张勇付出了巨大的努力，公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值，创造客户价值。海底捞富有特色的企业文化，成为了其他企业争相模仿的对象，营造温暖的家文化，给予员工平等的尊重，带给顾客五星级的服务，使得海底捞成为了餐饮连锁的一个奇迹。
企业文化是近来企业都在强调的一个概念，企业文化是抽象的，因为它存在每一位员工的思想中，同时企业文化又是具体的，它表现在企业员工的行为中。企业文化是企业的灵魂，它能激发员工的潜力，凝聚员工的向心力，创造员工的归属感，赋予员工荣誉感。海底捞的企业文化是海底捞一直引以为傲的，深入每一位员工的内心，再由员工感染每一位顾客，海底捞真正达到了将企业文化深入人心的程度。
二、海底捞企业文化现状
收获人心，营造家文化
海底捞是典型的餐饮连锁企业，对于餐饮管理来说，收获人心是其中一大重点。海底捞董事长张勇深谙这一道理，提出了“把员工当做家人”这一理念，24年海底捞一直在做这件事。
海底捞的新员工入职时会有员工培训，培训的内容细致到如何使用ATM机、如何乘坐地铁，这不仅仅是员工培训，而是在帮助来自农村的员工融入这个企业、融入这个城市。海底捞有独特的师徒制，每一位员工都有自己的“师傅”，这样可以消除员工的不安全感，能够帮助员工尽快融入到集体中来。
餐饮行业大多都是包吃包住，但是很多餐饮企业人员住的是地下室，吃的是店里剩下的食物，而海底捞的宿舍房间设施齐全，有正规的物业，甚至连衣物都有专门的阿姨洗[1]。海底捞的补贴政策相比与其他企业也要高出很多，有交通补助、餐饮补助、话费补助等。在海底捞还有一种特殊的补助叫“嫁妆”，店长及以上级别员工离职，会得到企业给的一笔钱，但是拿走“嫁妆”的至今只有三人，这是海底捞对员工的一种承诺[2]，这个承诺让海底捞的员工流动率每个月只有10%左右，店长以上级别的员工基本不会流动，而其他大部分企业员工流动率在20%以上。
合理授权、适当激励
海底捞在全国50多个城市拥有200多家直营店，如今业务也开展到了海外，拥有四万多名员工，面对这么多的员工张勇很谨慎，对人力资源这一部分很有规划，他认为激励是过河的独木桥，而授权则是一根平衡木。
在海底捞，激励机制随处可见，领导随时保持和员工在一起的状态，一旦发现员工有做得好的地方就会进行激励，有的是口头激励，特别优秀的还会申请物质和金钱奖励[3]。新员工入职时，领导会进行自我介绍，向员工展示那些东西是员工应该学习的地方，并且坚持和员工站在同一战线上，这样就能激发员工的斗志。而对于创新这一块，海底捞也有自己的小创意，例如在成都分店就有三块板，黑、黄、红三种颜色分别代表没有创意、有创意但不能推广、有创意并且可以全国推广，员工都努力不让自己的名字出现在黑板上，因此海底捞的创新层出不穷。有些在全公司推广的创意，该推广的创意会以提出该建议的员工的名字来命名，这种做法激励员工不断创新。
充分信任合理授权，只有授权才是信任员工的表现[4]，海底捞通过有效的授权和放权来激发员工的自豪感和凝聚力。上至区域经理有百万以上的自主权，不用过问上级领导；下至普通员工能够根据实际情况做出判断，自主决定是不是可以给客人免费送一些小菜，甚至遇到不满意想免单的顾客时，员工可以及时做出决定，避免顾客抱怨。这种自主性能使员工产生“企业主人翁”的自豪感，因此对这个“大家庭”的归属感会更加强烈。授权是对员工的尊重，尊重员工才能实现员工价值，最终才能创造客户价值。
服务至上、顾客至上
海底捞的变态服务备受称赞，在海底捞等餐的时候，能够享受免费水果、免费茶水、免费美甲，免费上网，免费玩牌等服务，在厕所还能免费刷牙、补妆。吃饭时能够及时送上你所需要的物品，例如袖套围裙等，海底捞还提供手机套和热毛巾，这样的服务堪比在飞机上所享受的服务。海底捞菜品丰富，价钱公道，分量足，还能点半份菜，没吃没动的还可以退菜。海底捞就是敢于突破常规，为客户创造价值。出去吃饭等位的现象很常见，但大都是干等，海底捞却把等待变成了一种享受，把等待变成了一件容易的事，留住了更多的顾客。
2017年海底捞的老鼠事件引起了社会的广泛关注，大众都以为会看到海底捞公关的各种解释，但是到来的只有公关的道歉以及坦诚，这令大众措手不及，无一例外地选择原谅海底捞。网上还流传着这样一句话来形容这个公关危机：这个锅我背，这个错我改，员工我养。如此坦率的企业、人性化的管理、诚挚的服务，最终赢得了大家的青睐。
三、海底捞企业文化存在的问题
员工文化水平较低
众所周知海底捞的晋升制度是非常公开透明的，服务员可以脚踏实地地做，最后达到总会计师的职位，这使得海底捞员工的文化水平大都在高中及以下。海底捞董事长张勇在一次采访中说过这样的一句话“海底捞不需要精英，需要的是踏实、能干、善良的人，精英是为国家做大事的人”，这句话清晰表达了海底捞员工的文化层次定位。餐饮服务行业的一线员工普遍文化较低，但随着时代的发展，这种现象将会有所改变，员工“高知化”将成为必然趋势，海底捞如果不做出改变，发展将会变得变缓，到达瓶颈期，缺少精英人士的专业支持的企业，很难有新的突破。
奖惩机制标准差异化
海底捞设有奖励制度和惩罚制度，惩罚制度有非常严格的标准，而奖励制度却充满了主观性。这样会使得员工不满，自己努力工作得到的奖励只有一点，犯了一个小错误却要付出很大的代价，这就是典型的奖惩力度不平衡。犯错有迹可循，做得好却找不到标准，完全依赖领导者的公平性。长期以往下去，员工的积极性会消退，员工流动率会增加。
员工缺乏竞争意识
海底捞有一套作业标准以及企业文化，在新员工入职时就会被告知如何去做才能提高工作效率，才能让顾客更满意，员工在一开始便接受了这样的输入，形成了固定思维。餐饮服务是个很枯燥的行业，服务员每日重复着相同的动作，要保证一定的效率，这就使得员工缺乏竞争意识，只想着完成既定目标，没有想过突破自我。随大流不会出错，但也不会取得成功，而创意就来自于和别人的不一样。
海底捞抵触“空降兵”，招聘方法一直采用内部选拔，人才聚集速度缓慢[5]，也使得老员工的竞争意识减弱，因为大家都有这样的思想“领导者是从基层做起的”。内部选拔虽然可以保证企业原有的企业文化，但是常年不流动的水，只能变成一潭死水，丧失活力。
四、对策及启示
定期培训吸纳人才
海底捞应从内部提升和外部提升两个方面综合提高员工的文化水平。
内部提升则是在企业内部全面提升，对于普通员工应当进行定期培训，包括计算机、语言、管理等等，提升员工知识储备的同时，还促进了员工之间的感情。而海底捞的高层大都是从基层一步步提拔上来的，因此在晋升的过程中需要进一步提升员工的管理能力和综合素质，鼓励店长及以上级别的领导者到到高校进修，开拓员工的知识面。
外部提升则是广纳人才，鼓励高校毕业生到海底捞就业，如今本科毕业生越来越多，人们的文化水平逐渐提高，小学生当董事长的时代将不复存在，因此吸收新鲜血液，才能真正给企业带来活力。到高校进行招聘，给年轻人更多的机会，也是给海底捞更多的出口，有输入才能更好地输出。还可以给大学生提供勤工俭学的岗位，吸引更多的人关注海底捞。
建立透明的奖惩制度
奖惩力度不平衡的原因是奖励制度不够透明，主观性太强，奖励往往由领导做出判断，领导的意识会受到不确定因素的影响，例如员工的外貌、工龄以及天气的好坏都会影响一个人的判断。和奖励制度形成对比的则是惩罚制度，太过标准的惩罚制度会让员工觉得企业很没有人情味，如果能适当模糊一下惩罚制度，而列出非常详细的奖励标准，会让员工觉得有了努力的目标，减少了恶意竞争。将员工的注意力从避免犯错转移到如何得到奖励，才是消除员工不平衡心理的根本办法。
建立合适的竞争制度
建立合适的竞争制度能让员工有一定的危机感，给员工设定一些目标，并用公开透明的奖励制度激励员工，使得员工努力完成目标。员工每当完成一个目标就会有满足感，而这个满足感将会继续延续到下一段工作目标中。如果竞争制度过度，就会本末倒置，太过激烈的竞争会造成员工的心理负担，适当的竞争制度才是提高员工积极性的良药。
五、启示
根据马斯洛需求理论，人们在满足了低层次的生理需求之后就会向更高层次追求，最终达到自我实现。海底捞一直在做两件事，一是让员工满意，二是让顾客满意[6]，正确的目标设定和企业文化建设，让海底捞越走越远。企业文化的中心思想就是以人为本，对于海底捞来说，人无非就是员工和顾客，尊重员工才能让员工达到自我实现，产生让员工为企业付出的主观性，才能让顾客满意。企业文化是企业背后一只无形的手，从企业存在时就在推着企业前进，是企业的灵魂所在。很多企业在模仿海底捞的时候，都只能做到形似神不似，学得会经营模式，却学不会海底捞的企业文化，企业文化才是海底捞的'核心，是员工自豪感的聚集地，更是员工幸福感的生产地。
参考文献:
[1]李艳红,王莹.企业文化真招牌--以海底捞为例[J].中国集体经济,2017(13):50-51.
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[3]万鹃. 企业人力资源激励机制研究[D].武汉:华中师范大学,2017.
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公司逐步从一个不知名的小火锅起步，发展成为今天，拥有四千余名员工，拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员的跨省大型餐饮企业；发展成为拥有三十二家直营分店，直营店经营面积超过五万平方米。四个大型配送中心和一个投资两千多万元人民币，占地约20余亩大型生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。在市场定位方面，海底捞在创业之初就是主打川味为主的火锅，因此，在产品的研发、自身形象的设定上，都力求凸显十足的川味。在产品价格方面，海底捞坚持走平民化大众化的价格，其价格定位坚持大众化，以工薪阶层的消费水平为定价导向。海底捞能够在众多火锅餐饮中独树一帜，打出自己的品牌，与这种明确、从一而终的定位不无关系。
一、海底捞的文化理念
海底捞始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，致力于打造贴心、周到、优质的个性化服务，这一点可以说早已成为了海底捞的一个品牌象征。很多消费者纷纷表示：火锅店到处都是，味道好的也绝对不仅仅，但就是忍不住想来体验一下传说中的海底捞服务。服务，一直是海底捞的王牌竞争优势，也是消费者对海底捞最为称道的一个方面。很多人甚至不是冲着火锅，而是想体验一下服务才选择海底捞的。在服务上，海底捞的要求无疑是精益求精的。不但要让顾客对服务感到满意，甚至乐此不彼地致力于服务的最高境界——感动。海底捞的服务策略之所以能够成为其独特的企业文化和品牌形象，很大程度上得益于它在差异化服务上的创新。海底捞不是简单地在“服务”二字上做文章，而是用具体行动将这种贴心服务落实到了消费者用餐的整个过程中，并针对每个环节设定了不同而极具人性化的服务。
在就餐前，种类繁多的免费服务令人目不暇接。我们了解到，海底捞顾客多，一般去那吃火锅排队两小时左右是非常常见的。按常理来说，很多人是不愿意把宝贵的时间花在等待上的，作为服务业的餐饮行业更是会担忧让顾客等太久容易造成顾客流失的问题。然而，海底捞却成功的将这一忧虑化险为夷。在就餐前，海底捞准备了五花八门的免费服务，弱化了顾客在排队等待中容易产生的负面情绪，让他们在保持良好用餐心情的同时，又加深了对海底捞的好感。在等候区里，瓜果、茶点、酸梅汤，报纸、杂志等配备丰富，甚至还有免费美甲和擦鞋服务。对于带宝宝的顾客还有专门的儿童区，还贴心地安排了负责陪玩的服务员，对老人和残疾人等特殊群体也有专门服务。这些免费的服务成功消解了顾客等座时的烦躁情绪，让原本枯燥又漫长的等位时间变得丰富多彩，让顾客不觉得是在排队，而是另一种休息了。
在就餐时，海底捞更是别出心裁地设置了多项特色服务。小到给长发的女士提供绑头发的皮筋和发卡，给戴眼镜的顾客提供眼镜布，大到给每位顾客提供围裙以防止汤料溅到身上，每个餐桌甚至还至少配有一名服务生来下菜、捞菜、剥虾皮和递毛巾，等等。为了使顾客能够尽可能多地品尝到丰富菜品，服务员多半会推荐点半份菜。在餐厅的洗手间，海底捞还安排了专人为顾客开水龙头、递纸巾等，真真是没有漏掉与顾客接触的任何一个环节。对于这种无微不至的服务，顾客纷纷表示受宠若惊。
而在就餐后，海底捞还不忘给顾客的服务画上一个圆满的句号，会用一些小惊喜或免费赠品来加深顾客的好感度。例如：有小孩夸赞等候区的小蚕豆好吃，临走时服务员就会特意给小朋友赠送一小盒精美包装的蚕豆。通常情况下，在餐馆点餐过后的就餐过程中顾客与服务员就不会再有什么互动了。然而，海底捞的服务是贯穿全程的。在顾客用餐完毕，他们也并不会满足于一句简单的“感谢光临”，而是将这种超出顾客期望的服务进行到底。
这些服务策略成功就在于真正做到了想消费者之所想，思消费者之所思。并且都不是给顾客开出的“空头支票”，而是细致地一一落到了实处。就像用餐前的点心服务，很多餐馆也有提供，甚至茶点的种类比海底捞的还要多样。但他们只是将茶点简单地放在用餐区，没有或者比较疏于在这一块的服务。很多茶点没有了半天都没有补上，也没有及时将这些餐具摆放齐整，更别说其他针对特殊人群的贴心安排了。服务，不仅仅是顾客用餐时那一个点上的服务，应该是贯穿于顾客整个的用餐过程的，这才称得上真正全面而用心的服务。
二、海底捞企业文化背后的危机
火锅文化作为我国特有的一个传统文化，已经有了上千年的历史，火锅自然是餐饮行业关注的焦点。在花色纷呈、百锅千味的火锅市场，要想打出一片天地并非易事。虽然凭着多年来的苦心经营，海底捞在火锅市场中已经逐步站稳脚跟，但也不可避免地遭受着严峻的外来压力。
（一）服务至上理念遭遇瓶颈期
海底捞顾客至上的“变态服务”在赢得消费者好评的同时，也不断提高着消费者的期望。而海底捞服务水平的提升速度明显有些跟不上消费者需求的变化速度，两者难以配套，顾客满意度反而出现下滑现象。此外，海底捞一味追求服务至上的理念难免有些本末倒置，毕竟海底捞是以火锅为主营业务的餐饮企业。此前曝光的海底捞骨汤勾兑等负面新闻，就对其多年来苦心树立的良好形象造成了极其恶劣的影响，质量与服务并重、杜绝产品的负面新闻至关重要。
（二）创新脚步略显迟缓
海底捞的创新脚步略显迟缓。创新是经济发展的不竭动力。面对日益繁多又强大的竞争对手，大力创新对海底捞来说刻不容缓。尽管海底捞一直致力于提升经营与管理以及员工整体的创新能力，但就目前看来，在创新这一块海底捞取得的成绩并不乐观。相比之下，呷哺呷哺更是有些后来居上。与众多火锅企业不同，呷哺呷哺另辟蹊径，首创了吧台式涮锅饮食。凭借着这种新颖独特的就餐形式和亲切温馨的家庭式服务，呷哺呷哺成功走出了一条属于自己的中式快餐之路，让每位顾客在享受健康美食的同时，又能感受时尚而惬意的就餐氛围。追求时尚的心理，早已由服装衍生到来饮食，餐饮企业也应该把握好消费者的这些心理需求变化，推陈出新，及时制定出相应的配套服务。在这一方面，海底捞就有待加强了。
三、海底捞提升企业文化的途径
从创业之初仅有四张桌子的小火锅店，到今日上百家连锁分店的火锅品牌，海底捞始终不变的是“服务至上”的经营理念。针对消费者的用心服务早已成为海底捞最重要的企业文化，对推动海底捞的进一步发展壮大十分重要。然而，值得一提的是，伴随时代的变化，消费者的需求也是在不断变化着的。所以，要开拓市场，海底捞不能只是寄希望于一种成功的服务模式，必须推陈出新，强化针对消费者的服务活动，尽力满足消费者的期望与潜在需求。
（一）改进产品口味满足顾客需求
如上文所述，随着生活水平的大幅提升，人们早已不再仅仅满足于一日三餐要吃饱了。对于饮食，人们越来越追求口味的推陈出新。传统的、一成不变的口味，已经远远不能引起消费者的关注。很多人选择走出家门去餐馆吃饭，很大程度上正是带着一种尝鲜的心态。因此，作为火锅餐饮企业，海底捞要开拓市场，建立一个消费者口味研究中心刻不容缓。
火锅餐饮，从形式上来看虽然较为单一，然而火锅饮食的文化也是比较悠久的了。由于地域、风俗等方面的差别，消费者对于火锅的口味也是千差万别。海底捞如今在全国、甚至海外都发展了连锁分店，更要多从当地消费者口味分析入手，研究消费者不断变化着的消费需求，来进行有针对性的改革、突破。建立消费者口味研究中心，这也是一种有利于产品实现创新的有效途径。
（二）强化服务活动增强顾客互动
强化服务活动，可以不时开展一些感恩回馈活动。如：逢年过节给一些VIP客户送一些精心包装准备的礼品；对于那些推荐朋友来海底捞的回头客，可以适当送一些菜品或是海底捞纪念小礼物。也可以多开展一些与顾客互动的活动。例如：抽选一些幸运顾客，邀请他们参观海底捞的原料生产基地、产品加工后台、物流配送基地，等等。加强顾客对海底捞了解的同时，也能拉近两者的距离。此外，除了这类线下活动，也可以大力开展线上活动。根据中国互联网络信息中心（CNNIC）发布的报告显示，截至2014年6月，中国的网民规模达亿。这样一个庞大群体具有的市场潜力无疑是难以估量的，中国的网民比较年轻化，接近海底捞的目标市场，因此，开展针对消费者的线上活动很有必要。这一方面海底捞可以向其他企业的成功案例借鉴学习。
《金粉世家》与家族小说
冷清秋是张恨水笔下最具认识价值和美学意义的一个典型形象.既具有中国传统女性的优秀的道德品格,又有强烈的现代女性意识,以及卓越的知识才华.三者的完美结合,构成了冷清秋人物形象独特的认识价值和美学意义.冷清秋，人如其名，清丽秀雅、端庄娴静、知书达理，同时也如秋月般皓洁冰冷，这样一个出生于没落书香世家的清贫女子，生于书香门第的她，给人一种素雅的美，也许正如她喜欢的百合花一样，给人以纯洁、自然。但是这样一位可亲的女子却没有好的宿命。当她微闭着双眼,把精巧的鼻子凑到百合花前去闻淡香的时候,是多么绝色的场景。有着小家碧玉般的清雅端庄,文静、低调而又不愠不火;不浮躁、不张扬,却有暗香涌动。如同香梨一般清新怡人的百合花，清秋是孤冷而又清绝的女孩子，是含蓄,端庄;坚强的，，在这个混浊的世间，会有这般宛若清泉的纯净女子，更无法相信，这么完美的女子，却没有得到她那本该同样完美的爱情。金粉早已走过了她的四月春光，甚至早已走过了她的一年岁月，却如同所有传说一样，把那些洁白的百合，金色的葵花，晶莹的泪光，失落的叹息印在我们内心深处的柔软角落，更把我们对清秋的喜爱，对清秋的眷恋，升华到一个越来越不可触及的高度。却倒是：双修阁近几痕霜，月钩帘，烛影长。弄风吹鬓玉容凉，纤诗瘦，指缠香。 谁知金粉扑青墙，慢妆雪，嫁东堂。百合芬芳秋却短，劳燕尔，两苍茫。瑟瑟秋风栽满院枫叶已凋零悲欢离合总无情韶华已过不惋留恨悠悠 几时休撒下秋雨都是泪流不尽 许多愁金秋枫林一相逢正是在寒冷清秋佳期虽短却胜人间无数
不建议写这个，因为太大众，容易撞稿，而且写通俗文学论题，答辩的时候老师也会挑更多刺，可以写个冷门的，但要符合老师们的审美
1.冷清秋是出身寒门的书香之女，与寡母相依为命，旧学功底扎实，性格外柔内刚，向往自立，有着“黛玉的才情、娜拉的勇气、翠翠的倔强”。婚前即帮人抄写补贴家用，嫁入总理府后，仍尝试自立却被家庭所不容。当燕西要与白秀珠远赴异国他乡时，毅然与之决裂，带着孩子奔向民主革命的发源地南方。
2.对冷清秋的描写： 当金燕西在夜间，在胡同里，偶遇冷清秋，一段情缘开始书写。从此他就象着了魔一般，为这个如百合般有着清新容颜的女子。小巷昏黄的路灯下，漫天飞舞的纸片里，那不经意的回首一笑，已经注定了两人今生的种种纠缠与怨恨。 他的爱是如此的热烈，宛如向着阳光的向日葵一般，金黄耀眼，令人无从抗拒。为了清秋，他利用特殊的身份和权力当上她的国文老师；他深夜在冷家门外游荡而被巡警抓住挨打；为了接近她，他甚至在清秋的隔壁办诗社。