记得第一次做蛋糕时，是一个阳光明媚的下午，那是一个令人难忘的下午。那天下午，我和朋友们约好，在蛋糕店门口碰面。我吃完午饭后，我迫不及待地想和朋友见面，可有想到时间还早，想再等等，于是就开始玩起来了。时间匆匆而过，我却不知道时间已到，等我回过神来时，时间已过去了，我怕朋友等待多时，就匆忙赶过去，没想到，我竟不是最后一个到，我心里一阵欢喜。等人到齐时，我们就踏进蛋糕店的门，开始了我们的蛋糕冒险之旅。蛋糕师先给我们示范做了一个5元钱的小蛋糕。只见她先切了一个长方形的面包，从中间切开，放上果酱，抹均匀，接下来就可以给蛋糕上奶油了。先用抹刀弄一块奶油，把他放到蛋糕上，在来回涂抹，一定要小心，千万不要把面包渣弄到外面来，否则这一步将前功尽弃。抹好奶油后，该加装饰了，她首先拿了一个像圆锥的巧克力壳，把奶油挤到上面，挤成一朵花，然后用果酱粉上色，这样一朵花就成了，再把花小心固定在蛋糕上，在重复这样的做法，多做几朵花，装饰上，一个完美的蛋糕就完成了。该轮到我们上场了。我先自告奋勇，一来可以给大家做个示范，二来也可以展示一下我学的成绩。我按照蛋糕师的做法，前三步我很拿手，可偏偏就在第四步败下阵来，这一步也是最难的一步，我不但没给大家做示范，我也丢脸了。我害羞，就放弃了，让别的同学做吧。同学们做的蛋糕一个比一个出色，我越看越羞愧，最后不甘心，还是再做了一个，这一次，我把每步都牢牢记在心里，最后，一个漂亮的小蛋糕完成了。我的小蛋糕完成了，你的呢，快来照着步骤做一个尝尝吧。
1、选择一款蛋糕:选择蛋糕需要有恰当的主题，以便为你的论文能更生动，有灵魂；2、选择贴切的包装材料和结构：包装材料，可以选择环保、低碳的，能贴合当前的社会关注点；包装结构，要能完好的保护蛋糕，最好能在结构上有些亮点；3、设计蛋糕包装图案：（1）蛋糕包装的图案与蛋糕的图案最好主题一致，且蛋糕是包装的升华。（2）蛋糕包装盒内部设计图形，在打开包装盒后可以与蛋糕图案成为一个主题。（3）包装盒的图案设计能与结构浑然一体，打开后可以与蛋糕浑然一体，并可以使人在打开蛋糕的一刻感情升华（主题很关键）
记得第一次做蛋糕时，是一个阳光明媚的下午，那是一个令人难忘的下午。那天下午，我和朋友们约好，在蛋糕店门口碰面。我吃完午饭后，我迫不及待地想和朋友见面，可有想到时间还早，想再等等，于是就开始玩起来了。时间匆匆而过，我却不知道时间已到，等我回过神来时，时间已过去了，我怕朋友等待多时，就匆忙赶过去，没想到，我竟不是最后一个到，我心里一阵欢喜。等人到齐时，我们就踏进蛋糕店的门，开始了我们的蛋糕冒险之旅。蛋糕师先给我们示范做了一个5元钱的小蛋糕。只见她先切了一个长方形的面包，从中间切开，放上果酱，抹均匀，接下来就可以给蛋糕上奶油了。先用抹刀弄一块奶油，把他放到蛋糕上，在来回涂抹，一定要小心，千万不要把面包渣弄到外面来，否则这一步将前功尽弃。抹好奶油后，该加装饰了，她首先拿了一个像圆锥的巧克力壳，把奶油挤到上面，挤成一朵花，然后用果酱粉上色，这样一朵花就成了，再把花小心固定在蛋糕上，在重复这样的做法，多做几朵花，装饰上，一个完美的蛋糕就完成了。该轮到我们上场了。我先自告奋勇，一来可以给大家做个示范，二来也可以展示一下我学的成绩。我按照蛋糕师的做法，前三步我很拿手，可偏偏就在第四步败下阵来，这一步也是最难的一步，我不但没给大家做示范，我也丢脸了。我害羞，就放弃了，让别的同学做吧。同学们做的蛋糕一个比一个出色，我越看越羞愧，最后不甘心，还是再做了一个，这一次，我把每步都牢牢记在心里，最后，一个漂亮的小蛋糕完成了。我的小蛋糕完成了，你的呢，快来照着步骤做一个尝尝吧。
1、题目：题目应简洁、明确、有概括性，字数不宜超过20个字（不同院校可能要求不同）。本专科毕业论文一般无需单独的题目页，硕博士毕业论文一般需要单独的题目页，展示院校、指导教师、答辩时间等信息。英文部分一般需要使用Times NewRoman字体。2、版权声明：一般而言，硕士与博士研究生毕业论文内均需在正文前附版权声明，独立成页。个别本科毕业论文也有此项。3、摘要：要有高度的概括力，语言精练、明确，中文摘要约100—200字（不同院校可能要求不同）。4、关键词：从论文标题或正文中挑选3～5个（不同院校可能要求不同）最能表达主要内容的词作为关键词。关键词之间需要用分号或逗号分开。5、目录：写出目录，标明页码。正文各一级二级标题（根据实际情况，也可以标注更低级标题）、参考文献、附录、致谢等。6、正文：专科毕业论文正文字数一般应在3000字以上，本科文学学士毕业论文通常要求8000字以上，硕士论文可能要求在3万字以上（不同院校可能要求不同）。毕业论文正文：包括前言、本论、结论三个部分。前言（引言）是论文的开头部分，主要说明论文写作的目的、现实意义、对所研究问题的认识，并提出论文的中心论点等。前言要写得简明扼要，篇幅不要太长。本论是毕业论文的主体，包括研究内容与方法、实验材料、实验结果与分析（讨论）等。在本部分要运用各方面的研究方法和实验结果，分析问题，论证观点，尽量反映出自己的科研能力和学术水平。结论是毕业论文的收尾部分，是围绕本论所作的结束语。其基本的要点就是总结全文，加深题意。7、致谢：简述自己通过做毕业论文的体会，并应对指导教师和协助完成论文的有关人员表示谢意。8、参考文献：在毕业论文末尾要列出在论文中参考过的所有专著、论文及其他资料，所列参考文献可以按文中参考或引证的先后顺序排列，也可以按照音序排列（正文中则采用相应的哈佛式参考文献标注而不出现序号）。9、注释：在论文写作过程中，有些问题需要在正文之外加以阐述和说明。10、附录：对于一些不宜放在正文中，但有参考价值的内容，可编入附录中。有时也常将个人简介附于文后。
一般需要3-9个月，但时间越长学到的烘焙品类越多，学习越精，不过在选择专业学校可以注意了，多从师资力量，教学产品，学校实力考量。我在武汉学习的，我觉得你学西点还是得选 择那种正规的大学校。我在武汉的上市品牌学的，主要是教学产品和师资力量好，学出来也比较成手，我直接开了私房店了现在。
想去学面包烘焙，大概要学多久才可以就业？西点烘焙的学习时间是根据你的学习目标来定的，兴趣爱好和创业就业学习的时间肯定是不同的，兴趣爱好一般学习三个月就可以掌握技巧
这个一般是看你要学习的课程和想学的目的哈，有几个月的也有几年的，但是要想学得快一点的话肯定还是要选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习哦
你的问题要回答全可以写本书了.简单回答:蛋糕的种类，两种：1、海绵蛋糕；2、油质蛋糕。面包的种类，两种：1、软质面包；2、硬质面包。以上各两类，可以制造出成百上千种各式各样形状、风味的蛋糕面包产品。
基本戚风蛋糕 材料 材料：8寸模1个A.蛋清4个，塔塔粉1/4匙，细砂糖70克；B. 蛋黄4个，细砂糖20克C. 色拉油3大匙，牛奶3大匙；D.低筋粉100克，吉士粉1大匙，盐1/8匙，泡打粉1/4匙，椰子香粉1/4匙（或香草香粉1/8匙）， 制作方法 步骤：1. 将B材料混合搅拌至淡黄色（液体变浓），分次加入油和牛奶；2. 将过筛后的D材料放入1中，静置备用；3. 将A材料中的蛋白与塔塔粉搅拌到松发，分三次加入细纱糖；打发至硬性发泡状态；4. 将打发的蛋白分三次加入到2中的面糊中；5. 注模后，用力摔几下，让气泡放出，入炉烤；6. 190度烤40分钟。 Production elements: (1) eggs to be careful, Wu Shi-Zhandao slightest oil, water or egg yolk. (2) Sugar takes two minutes, add the egg yolks, an increase in protein. (3) refueling and milk, it is necessary to join the拌匀a spoonful of the key with another, not all at one go into. (4) after lightly flour sieve into拌匀can, do not force mixing or stirring too long. (5) protein must reach the hard foam, that is, its sharp front ptosis才行be erected not otherwise Kaohao-cake after the collapse. (6) of the bubble and the yolk batter拌匀, to be light and fast action, if the mix for too long or too forced, thin batter volatile. Baked into the furnace, the more dense batter, the cake bulk Kaohao more difficult after the collapse, if the batter was thin soft state is likely to fail. (7) cake model of an Oiler, as chiffon cake batter must build on the strength of adhesion model wall swelling up, the oil will lose its adhesion, so only at the bottom of the model to put to paper at the end. Specifically, as follows: 1. Material: 3 eggs, sugar 7 spoons, butter (salad oil) 3 keys, 5 spoons of milk, 100 grams of low-gluten flour, Fafen a spoon (or use their own instead of 100 grams of powder), salt 1 / 4 spoon, tartar 1 / 4 spoon (no drops of lemon juice or vinegar can be used instead), the electric Mixer, of the key. Second, add egg yolks 4 spoons of sugar, with straight Mixer hit so far was milky white. Third, a spoonful of salad oil a spoonful of accession, together with another force拌匀keys, and then adding milk, the same reason. 4, flour, salt and sieve into the Fafen, lightly拌匀, not to over-mixing, put aside. 5, a protein with Mixer and tartar, to a crude protein bubbles, by adding three spoons of sugar to continue to fight hard foam. 6, from 1 / 3 of the bubble拌匀paste with egg yolk, then the whole set of bubble into the egg yolk paste in拌匀, action should be light and fast 7, will be blowing into the cake batter has a pad of paper model, Ma Ping surface, the table to throw the earthquake within the larger bubbles, into the oven down layer, and bake 180 degrees about 15 minutes and then lowered to 160 Bake for 10 to 15 minutes. 8, after the release of Gekai model with a knife edge, Flip out Chenre removed at the end of paper, on the cooler shelf cooling.
制作要点：（1） 分蛋要小心，勿使蛋白沾到一丝油、水或蛋黄。（2） 糖需分两份，加在蛋黄中，一份加在蛋白中。（3） 加油和牛奶时，要一匙加入拌匀再加另一匙，不要一口气全倒入。（4） 面粉筛入后轻轻拌匀即可，不要用力搅拌或搅拌过久。（5） 蛋白一定要打到硬性发泡，即其尖锋能竖立不下垂才行，否则烤好后蛋糕易塌陷。（6） 将蛋白泡沫与蛋黄面糊拌匀时，动作要轻且快，如果拌得太久或太用力，面糊易变稀。入炉烘烤时，面糊越浓，蛋糕烤好后就越膨松不易塌陷，如果面糊呈稀软状态则可能失败。 (7) 蛋糕模型不可涂油，因为戚风蛋糕面糊必须借助黏附模型壁的力量往上膨胀，有油就失去黏附力了，所以只需在模型底部垫上底纸即可。 具体做法如下: 一、 材料：蛋3个、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、发粉1小匙（或用自发粉100克代替）、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（无可用几滴柠檬汁或白醋代替）、电动打蛋器、量匙。二、蛋黄中加入4匙糖，用直型打蛋器打到呈乳白色为止。三、色拉油一匙一匙加入，用力拌匀再加另一匙，然后加入牛奶，道理一样。四、面粉、发粉及盐筛入，轻轻拌匀，不要过度搅拌，放在一旁。五、用打蛋器打蛋白及塔塔粉，至蛋白呈粗泡沫，加入3匙糖继续打至硬性发泡。六、取1/3蛋白泡沫与蛋黄糊拌匀，再把整盘蛋黄糊倒入蛋白泡沫中拌匀，动作要轻且快七、将蛋糕面糊刮入已垫纸的模型中，抹平表面，在桌上摔一下震出内部较大的气泡，入烤箱放下层，用180度烤约15分钟，再调低至160度烤10～15分钟。八、出炉后用小刀割开模型边缘，倒扣出来，趁热撕去底纸，放在凉架上散热。Production elements: (1) eggs to be careful, Wu Shi-Zhandao slightest oil, water or egg yolk. (2) Sugar takes two minutes, add the egg yolks, an increase in protein. (3) refueling and milk, it is necessary to join the拌匀a spoonful of the key with another, not all at one go into. (4) after lightly flour sieve into拌匀can, do not force mixing or stirring too long. (5) protein must reach the hard foam, that is, its sharp front ptosis才行be erected not otherwise Kaohao-cake after the collapse. (6) of the bubble and the yolk batter拌匀, to be light and fast action, if the mix for too long or too forced, thin batter volatile. Baked into the furnace, the more dense batter, the cake bulk Kaohao more difficult after the collapse, if the batter was thin soft state is likely to fail. (7) cake model of an Oiler, as chiffon cake batter must build on the strength of adhesion model wall swelling up, the oil will lose its adhesion, so only at the bottom of the model to put to paper at the end. Specifically, as follows: 1. Material: 3 eggs, sugar 7 spoons, butter (salad oil) 3 keys, 5 spoons of milk, 100 grams of low-gluten flour, Fafen a spoon (or use their own instead of 100 grams of powder), salt 1 / 4 spoon, tartar 1 / 4 spoon (no drops of lemon juice or vinegar can be used instead), the electric Mixer, of the key. Second, add egg yolks 4 spoons of sugar, with straight Mixer hit so far was milky white. Third, a spoonful of salad oil a spoonful of accession, together with another force拌匀keys, and then adding milk, the same reason. 4, flour, salt and sieve into the Fafen, lightly拌匀, not to over-mixing, put aside. 5, a protein with Mixer and tartar, to a crude protein bubbles, by adding three spoons of sugar to continue to fight hard foam. 6, from 1 / 3 of the bubble拌匀paste with egg yolk, then the whole set of bubble into the egg yolk paste in拌匀, action should be light and fast 7, will be blowing into the cake batter has a pad of paper model, Ma Ping surface, the table to throw the earthquake within the larger bubbles, into the oven down layer, and bake 180 degrees about 15 minutes and then lowered to 160 Bake for 10 to 15 minutes. 8, after the release of Gekai model with a knife edge, Flip out Chenre removed at the end of paper, on the cooler shelf cooling.
。毕业论文不同bai专业有不同的要求。有的du专业要求在zhi大三下写学年论dao文，这种学年论文不出意外就是毕业论文的初稿，只用在大三下学期写好，等大四下修改好就可以答辩毕业了。有的专业在大四上要求开始写，但是会有一部分比较拖拉的学生拖到大四下才写。总之建议最迟不要超过3月份写，因为基本上来在五月底或六月初论文要进行答辩，六月底要毕业。以上是全部内容，希望对您有所帮助，也祝您学习愉快，谢谢。
什么是戚风蛋糕？（英文的哦，我不高兴翻译了，用机器翻就太没诚意了，不过挺简单的，你应该可以的）A chiffon cake is a very light cake made with vegetable oil, eggs, sugar, flour, baking powder, and flavorings. Unlike butter, the traditional fat used in cake making, it is difficult to beat air into oil, so chiffon cakes, like angel cakes and other foam cakes, achieve a fluffy texture by beating egg whites until stiff, and folding them into the cake batter before baking. The high oil and egg content creates a very moist cake, and as oil is liquid even at cooler temperatures, chiffon cakes do not tend to harden or dry out as traditional butter cakes might. This makes them much better-suited than many cakes to filling or frosting with ingredients that need to be refrigerated or frozen, such as pastry cream or ice cream. Chiffon cakes also tend to be lower in saturated fat than butter cakes, making them potentially more healthy than their butter-heavy counterparts. The lack of butter, however, means that chiffon cakes lack much of the rich flavor of butter cakes, and they are hence typically served accompanied with flavorful sauces or other accompaniments, such as chocolate or fruit chiffon cake was invented in 1927 by a California insurance salesman named Harry Baker, who also ran a small, part-time cake catering business. Mr. Baker used his recipe in catering, but did not disclose it to the public until he sold it to Betty Crocker in 1948. Crocker proclaimed the chiffon cake to be the "cake discovery of the century".戚风蛋糕制作配方（recipes）这个是原版翻译了，可以直接用3-4 pcs Egg yolks 115 g Cake flour 3 g Vanilla powder 135 g Sugar 1 tsp Baking powder 50 g Salad oil 85 ml Hot water 5 pcs Egg whites ½ tsp Lemon juice or white vinegar3-4个 蛋黄 115克 低筋粉 3克 香草粉 135克 细砂糖 1小勺 烤粉 50克 色拉油 85毫升 热开水 5个 蛋白 1/2小勺 柠檬汁或是白醋 together the cake flour, baking powder and vanilla powder and set aside. Mix well the 80g sugar with egg yolks. Blend the oil and hot water together and add in the egg mixture.低筋粉，烤粉和香草粉混合过筛备用。80克砂糖加入蛋黄中，用打蛋器轻轻搅打至均匀。热水和沙拉有混合后加入蛋液，混合搅拌均匀后，筛入粉类拌匀。 the mixing bowl of a stand mixer fitted with a wire whip, beat the egg whites at medium speed until frothy and foamy. With the mixer running, gradually add the remaining 50g of sugar, about 1 tablespoon at a time, and beat until very thick and stiff but not quite dry, about 6 minutes if using a stand mixer, or about 10 minutes if using a hand mixer.蛋白加入柠檬汁放到台式搅拌器的盆里，中速打至粗泡，一边搅打，一边加入剩下的50克砂糖。每次约1大汤勺的量。搅打至干性发泡，用台式搅拌器，大约需要6分钟，如果是普通手提的，大约需要10分钟。 about one-third of the egg whites to the cake batter and stir gently to incorporate and lighten the mixture. Add the remaining egg whites and, using a large rubber spatula, gently fold them into the batter just until incorporated. Gently scrape the batter into a 8-inch ungreased bundt cake pan (Angel Food Cake pan preferred) or a 10-inch removable springform (If you want to do this, simply cut out rounds of wax or parchment paper for the pan, then spray them with cooking spray and lay them in the bottom. Do not grease the pan itself.) and smooth the surface with a rubber spatula.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中先混合均匀，然后再加入剩下的蛋白拌匀。混合均匀后将其倒入一个8寸的中空烤模（最好是专用天使蛋糕烤模），烤模请勿抹油。或是10寸可脱的活动烤模，可脱烤模的底需要铺上烤纸，但是烤模不能抹油，周圈也不需要围烤纸。 in a preheated 165C/325F oven for about 40-45 minutes until the cake springs back when lightly touched. Cool the cake up-side-down on the neck of a bottle until completely cooled.入预热165C/325F的烤箱中烘焙40-45分钟。烤好后把烤模倒扣在酒瓶上面直到完全凉透。 好累哦 希望能帮助到你呀
你的开题报告有什么要求？开题报告是需要多少字？你可以告诉我具体的排版格式要求，希望可以帮到你，祝开题报告选题通过顺利。1、研究背景研究背景即提出问题，阐述研究该课题的原因。研究背景包括理论背景和现实需要。还要综述国内外关于同类课题研究的现状：①人家在研究什么、研究到什么程度？②找出你想研究而别人还没有做的问题。③他人已做过，你认为做得不够（或有缺陷），提出完善的想法或措施。④别人已做过，你重做实验来验证。2、目的意义目的意义是指通过该课题研究将解决什么问题（或得到什么结论），而这一问题的解决（或结论的得出）有什么意义。有时将研究背景和目的意义合二为一。3、成员分工成员分工应是指课题组成员在研究过程中所担负的具体职责，要人人有事干、个个担责任。组长负责协调、组织。4、实施计划实施计划是课题方案的核心部分，它主要包括研究内容、研究方法和时间安排等。研究内容是指可操作的东西，一般包括几个层次：⑴研究方向。⑵子课题（数目和标题）。⑶与研究方案有关的内容，即要通过什么、达到什么等等。研究方法要写明是文献研究还是实验、调查研究？若是调查研究是普调还是抽查？如果是实验研究，要注明有无对照实验和重复实验。实施计划要详细写出每个阶段的时间安排、地点、任务和目标、由谁负责。若外出调查，要列出调查者、调查对象、调查内容、交通工具、调查工具等。如果是实验研究，要写出实验内容、实验地点、器材。实施计划越具体，则越容易操作。5、可行性论证可行性论证是指课题研究所需的条件，即研究所需的信息资料、实验器材、研究经费、学生的知识水平和技能及教师的指导能力。另外，还应提出该课题目前已做了哪些工作，还存在哪些困难和问题，在哪些方面需要得到学校和老师帮助等等。6、预期成果及其表现形式预期成果一般是论文或调查（实验）报告等形式。成果表达方式是通过文字、图片、实物和多媒体等形式来表现。
喜欢自己制作 蛋糕 的朋友每一次路过蛋糕店的时候，是不是一直有一种想开蛋糕店的冲动？想开但是不知道应该怎么开？首先你要做一份蛋糕店 创业计划 书。下面是我整理的一些蛋糕店创业计划书 范文 篇。
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蛋糕店创业计划书1
一、市场分析
新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些?
在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
二、设备投资:模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需万元。
1、房租5000元
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款:
1、面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作 方法 可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
四、济效益估算
1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
3、货品成本:30%左右，约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算，每月1333元
5、月利润:6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
蛋糕店创业计划书2
项目简介:
DIY 蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由:
现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!
项目地点选择:
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析:
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
项目前景分析:
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略:
(一)外部风险:
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、 广告 等政策的影响。
2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
(二)内部风险:
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
(三)应对策略:
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
营销策略:
(一)产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和 爱好 制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。
(二)价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节 圣诞节 七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)促销策略
推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
(四)广告及宣传
1.在学校附近分发宣传单
2.张贴宣传海报
3.与电视台联系，宣传DIY的优惠活动
4.和广商广播台合作
(五)分销策略
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。)
蛋糕店创业计划书3
一、执行 总结
项目创想
随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的梦_幻糕点吧应运而生了。
公司概述
梦_幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。于20_/12/10诞生于山东英才学院，虽然还不够成型，但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。
梦_幻糕点吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美糕点食品，面向广大的中低档消费者群体。
制作屋现做现卖糕点，软糕粥，尤其是定做情侣蛋糕，及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;就是健康的!
二、 市场调查 分析
现状
流行趋势
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买糕点用于食用和送礼。糕点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲 的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。
行业现状
首先糕点是源于国外，但是由于中国市场的需要，还有结合中国的食品特色，在中国市场发展到了巅峰。
糕点的成分是有25%的面粉，其中为精制面粉，含大量的麦芽糖等等的营养成分;35%的芯，其中包括肉类，素菜类，还有就是一些甜食类等等，做出来的颜色各式各样，但是不会添加任何色素，纯天然色;其余的40%则是由外加的水果，咸菜，果冻等等的一些个人爱好。
随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的`重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。
竞争环境分析
休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。糕点业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。糕点业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。
态势分析
SWOT分析表
S(优势)：糕点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。
W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O(机会)：糕点市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。
T(威胁)：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。
三、创业优势
自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。
政策优势
近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学 毕业 生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。
四、资金投入及回报分析
资金来源——保证贷款
由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。
早期资金投放及回报情况
店面面积为五平米到十平米，一平米到二人均可，封口机1台、沙冰机1台、果冻专用模具5套、巧克力喷泉机1台。店内需3～4店员，员工工资占投资额的10%左右。
留4000元用于平时经营流通。
剩下的投资用于进货。
具体费用安排如下：
(1)店面租金：1000/月
(2)设备投入
电脑一套3000元
柜台2500元
封口机一台200元
电话机一台50元
刨冰机一台300元
沙冰机1台300元
巧克力喷泉机1台200元
(3)水电通讯费用
上网费用：60元/月
(4)电费：500/月
(5)工人工资：900元×三人/月=2400元/月
(6)推广费用：传单费用约为300元/月
前期不准备采用电视广告，因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。
一次性投入为：6540元
每月费用：3270元
五、运营计划
店面规划
地址选择
梦_幻糕点店应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。
内结构及功能
糕点吧内分为三个区域：成品区、制作区、服务区。
成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。
制作区：由顾客挑选果冻的制作风格与包装。提前预定，我们会准时完成。
服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。
目标市场定位：
年轻女性、女孩和 儿童 ，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的糕点;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层糕点，果冻萨拉糕点，特色口味糕点等等。
营销组合
产品
了解食品的安全花样多，产品丰富，可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。例如，花样糕点系列、糕点冰品系列、麻辣凉冻糕点系列、糕点粥系列、糕点沙拉系列、可吸果冻系列、果肉糕点系列、糕点三明治等系列。
价格：糕点的利润很高，毛利达到65%～75%以上。
渠道 ：由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料。
促销
销售促进
a、定期开展配送活动：销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、冬天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。
d、糕点蛋糕会员制销售，增加蛋糕销量。
客户管理
建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。
建立会员信息簿：记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客同意的话，我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕
六、 文化 建设
6 品牌文化
随着时代的发展，一股新潮的消费时尚席卷全球——休闲食品，它是一种提高人们生活质量的重要产品，也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中的必然产物，有着广阔前景。由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。
七、团队建设
岗位设计与职责
a.店长——创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店。
b.店员(3名)：
成品区导购员一名——帮助顾客选择成品的商品
自选区导购员一名、制作员一名——帮助顾客选择材料、设计样式并制作
提前预订——节省成本提高效率
八、进度安排
阶段时间经营模式
前期第1年到3年店面经营与网上商店同时进行;
中期第4年到6年开始采取加盟的经营模式;
长远发展第4年收回加盟店，进行连锁经营;
这是梦_幻糕点店发展的一个初步规划图。在实际运营过程中，还要紧随市场发展，不断优化产品质量和服务水平，提高泡×堂果冻吧的竞争力，扩大市场占有率，达到长远发展的目的。
九、关键的风险问题和假定
存在的风险
梦_幻糕点店还在成长期，就已经步入当今竞争相当激烈的食品中国市场，在综合声誉上占有一定的劣势。
应对 措施
把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高 企业文化 。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。
十、总结
我们有着良好的市场优势：因特色糕点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边。这样的项目不怕生产的产品没有人买，没有人消费。
蛋糕店创业计划书4
一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、 故事 等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
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在学习、工作、生活中，大家对 作文 都再熟悉不过了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢?我在这给大家带来做 蛋糕 初一作文 600字，欢迎大家借鉴参考!
做蛋糕初一作文600字1
童年就像一个五彩斑斓的盒子，里面装满了许许多多五彩缤纷的珍珠。有些已经随着岁月的流失而渐渐褪色，有些却依然光彩照人，使我难以忘怀。
一年前的某一天，妈妈带着我和领居家的小朋友一起去做蛋糕。我们一路 说说 笑笑，不一会儿就到达了目的地。
工作人员给我们了两块香喷喷的蛋糕，让我们给蛋糕抹上奶油。我拿着刷板，呆呆地坐在那里，不知道该从哪儿开始刷。妈妈看我那不知所措的样子，立马就急了。她说：“唉，真笨!看好了，我来给你演示一下。”说完，便飞快地用刷板抹起了奶油。我专心致志地观察妈妈是怎样抹奶油的。
看了一会儿，我恍然大悟。抹奶油也不过如此嘛!我自告奋勇地让妈妈把刷板递给我，决定自己尝试一下。在妈妈的指导下，我成功地将奶油刷好了。
刷完了奶油，就应该给蛋糕做装饰了。我拿起了挤彩色奶油的工具，准备做一个多口味的彩色蛋糕。我想涂一朵小花，可手就像不听使唤似的，在漫无目的地乱涂。再看看邻居家的小孩吧，他已经涂上了好几朵小花，都准备放水果了。我只好向妈妈求助。
妈妈看了我的“杰作”后，先是皱了一下眉头，然后叹了一口气，无奈地说：“这我可帮不了你，你自己随便涂涂吧。”听了妈妈的话，我失望极了，只好垂头丧气地乱涂。
虽然我的蛋糕做得很不理想，但工作人员说，我的蛋糕与众不同。听了这话，我的心情好了一些。
这件事虽然已经过去了一段时间，但我从中明白了：做什么事都要坚持下去，不能半途而废，只有坚持不懈，并且相信自己，那么最后一定能把事做好。
做蛋糕初一作文600字2
人生的乐趣在于尝试，成功的秘诀在于尝试。在我的印象中，有许多开心快乐的事，它们多得就像天上的星星让我数不清，如果说最开心的事那就是和妈妈一起做蛋糕了。
今天是星期六，我和妈妈准备做蛋糕。妈妈先拿出五个鸡蛋，再用电子秤称好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。我的任务就是用打蛋器把蛋白和蛋黄打好，你一定觉得这个任务很轻松也挺好玩的吧?其实不是的，一个蛋糕的成败就在打这个蛋白上，现在我准备开始打蛋白了，妈妈告诉我要用中档打发的会好一些，我嫌太慢，偷偷换成了最大档。不一会儿，就被妈妈发现了，我只好乖乖地换档了。
打好了蛋白，再把低筋面粉、糖、牛奶、蛋黄和蛋白拌匀，然后倒进一个个小杯子里。我倒的时候手有点抖，不小心溢了很多出来，我觉得好可惜。妈妈告诉我没有关系，第一次做成这样就已经很棒了。我想下次我一定会更加细心。
接下来就要烤蛋糕了。这是一个漫长的等待，没过多久，厨房里就弥漫着蛋糕的香味。每隔几分钟我就看一次，听着烤箱计时器的响声，心里盼着蛋糕快点烤好。好不容易听到“叮”的一声，蛋糕烤好了!我兴奋地打开烤箱拿出香喷喷、金灿灿的蛋糕，直吞口水。
接下来就是装饰。先在蛋糕上铺上一层奶油，然后把切好的芒果、草莓轻轻的放在奶油上面围成一个爱心。哇，好漂亮啊!一个个纸杯水果蛋糕就做好了。我端出去请爸爸妈妈评价，他们给了我一个大大的赞，我开心的笑了。
今天我的蛋糕非常成功，并不是我一个人的功劳，而是因为有妈妈的帮助。
看着妹妹狼吞虎咽的吃得那么开心，我也很快乐。
做蛋糕初一作文600字3
昨天因为去舅妈家学会了如何做蛋糕，所以今天我和妈妈一起试着做蛋糕。
妈妈准备了五个鸡蛋，一瓶纯牛奶以及一些面粉、泡打粉、白糖。我和妈妈开始打鸡蛋。这个打鸡蛋可跟平时的打鸡蛋不一样，得把蛋黄和蛋清分开来，装进两个盆里。
费了好大的力气，终于把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分清楚了。五个蛋清，合在一起晶莹剔透;五个蛋黄，挤在一起十分喜庆。妈妈在蛋黄里加了一杯面粉，半杯牛奶，占整个杯子三分之一的菜籽油和两勺白糖。做好了这些，妈妈就让我拿一根筷子，斜斜地插入这些面糊中，按顺时针方向搅拌。
妈妈自己则开始“收拾”起蛋清来了。她量出了半杯白糖，先倒三分之一在蛋清里，开始用打蛋器打，后又分两次把白糖倒进蛋清。随着打蛋器的轰鸣声，白糖瞬间在蛋清里消失了。大约打了20几分钟，清澈透明的蛋清变成了白白的“奶油”，可真神奇啊!
现在，蛋黄和蛋清都已经打好备用了。妈妈开始把“奶油”分几次倒进“面糊”里，不停地搅拌。我就奇怪了，反正最后还要倒一起搅拌，起先为什么要这样费时费力地把蛋清和蛋黄分开?以后有机会，我得问问舅妈去。
妈妈拿出电饭煲内胆，在里面刷满油，把面糊倒了进去，还在上面放了几颗葡萄干。妈妈左看右看，觉得没什么不妥了，就盖上锅盖，开始蒸了起来。
十几分钟后，蛋糕的香味开始飘进我的鼻子。我好像看到锅里的蛋糕慢慢地变黄了，正散发出热气和香气。
几十分钟后，蛋糕出锅了，我赶紧尝了一口。“天哪，比昨天舅妈做的蛋糕还要成功，吃起来又甜又软味道好极了。”
妈妈也乐开了花，一个劲地说：“我们下次再做。”
做蛋糕初一作文600字4
3月16日下午，怀着美好的心愿，我们兴致勃勃地来到美心蛋糕店。一到店门口，就有块写着《处州晚报小记者活动基地》的牌子映入我的眼帘，我兴奋得一蹦三尺高。
开始做水果蛋糕啦!我们七个小记者一组，排着队伍，看着师傅切蛋糕胚。首先，第一位小记者登场，按照师傅说的将水果一勺一勺地加在蛋糕胚上，差不多了再把另一块蛋糕胚放上。接着第二位小记者上去放红豆，一粒粒小红豆布满了蛋糕胚。在我们眼中，小小的红豆就像一个个小精灵，歪着红红的'脸蛋正向我们笑呢。然后，该在蛋糕边上加奶油了。这是最关键的一步。我们不敢大意，屏住呼吸注视着师傅的一举一动。只见师傅手里拿着涂奶油的刀柄，轻轻地转动底下的托盘，随着一圈圈漂亮的圆圈，刀柄上的奶油均匀地涂在蛋糕胚的边上，再仔细看，不多不少，厚薄恰到好处。到第三位小记者大显身手的时候了，他挽起袖子，拿着刀柄，学着师傅的样子，小心翼翼地涂着奶油，紧张得满头大汗。
终于轮到我了，我挽上袖子，拿着刀柄，师傅手把手地教我将蛋糕边上的奶油涂均匀，再加上彩色图案。其实，我觉得这是最难的，我心里像是十五只水桶打水，七上八下。师傅把手拿开了，我便成了捣蛋鬼，一会儿轻，一会儿重，把蛋糕都弄成了“变形金刚”，只得麻烦师傅来“ 修理 ”了。
在师傅的精心指导下，在大家的共同努力下，一个精美的蛋糕终于做好了。吸引了不少过路人驻足观看，有的还风趣问道;“这些蛋糕要卖多少钱啊?”哈哈，看来我们做的蛋糕也能过关了!
希望我们的蛋糕能给孤寡老人带去快乐!
做蛋糕初一作文600字5
妈妈突然想起来要给我做蛋糕吃，我乐得屁颠屁颠的，高兴的做了妈妈的小助手。
我们先在网上查找了做蛋糕的有关资料，然后开始了亲手实验。做蛋糕所需要的材料主要有鸡蛋、牛奶、白砂糖，材料准备好后，我们便开始制作蛋糕。
首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个碗里，由于我们是第一次做，没有 经验 ，再加上妈妈的记性不好，竟然把蛋黄直接放在了电饭锅里。
紧接着，妈妈用三根筷子把蛋清打成了像奶油一样的东西，还要边打边放糖和盐，这是做蛋糕的最关键一步，这可把妈妈给累坏了。蛋清打好了以后，接下来该处理蛋黄了，先给蛋黄里加两勺糖、再加了三勺面粉和六勺牛奶，这一步把我们给整坏了，因为我错把三勺面粉记成了六勺面粉，结果多加了三勺，后来感觉不对，又往出舀了三勺，就这样面粉还有点多，加了六勺酸奶还不够，只好继续加，最后也不知到底加了多少勺酸奶后才将蛋黄处理好。紧接着应该将处理好的蛋清和蛋黄搅拌均匀，再给电饭锅里涮一层底油好让蛋糕不粘锅。
可妈妈却把蛋黄直接放在了电饭锅里，没办法只好把蛋黄又给倒出来，然后给锅底涮油，涮好后就急忙的把蛋黄往锅里倒，已忘了还要搅拌这回事，当我提醒妈妈时，蛋黄已经倒了进去，我们只好在锅里搅拌，这下可把涮好的油都搅了进去，让油失去了自己的作用。搅拌好后，我们小心翼翼把它们蒸上了锅。
二十分钟后，蛋糕做好了，由于我们没有按正确的步骤来做，蛋糕有点粘锅，而且有点焦，蛋糕也是硬硬的，没有膨胀起来，但是味道还是蛮好的。因为这是我们亲手制作的蛋糕，吃起来格外香，我和爸爸妈妈美滋滋的品尝着的自己做的蛋糕。
今天可真有趣啊，我不但帮妈妈做了蛋糕，还当了一次妈妈的小助手。
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