看你文章的含金量啊，要是够好发国外的再说一般大一点的单位双核期刊都要给报销的的，越差的刊物越要收费，因为那种刊物的创办目的就是为了钱
现在大众类健康类期刊，大多不收版面费。比如河南的医药卫生报、家庭医学等等刊物，只要你认证，就能找到好的不收版面费的期刊。
现在学术期刊没有不收费的，现在都是靠收版面费赚钱。
慢性胃炎和消化性溃疡是最常见的慢性胃病。我国人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上，溃疡病的发病率为10%左右。研究证实幽门螺杆菌是引发慢性胃炎和消化性溃疡病的致病菌，与胃癌关系也极为密切，幽门螺杆菌因此在上世纪九十年代被世界卫生组织确认为I级致癌原。两位澳大利亚学者因为发现幽门螺杆菌及其致病机理获得2005年诺贝尔医学奖。中国人群中幽门螺杆菌的感染率高达60%以上。90年代末研究者们开始进行蔓越莓对幽门螺杆菌感染清除作用的研究，从而预示着蔓越莓果汁可能成为全球应对幽门螺杆菌感染的一个充满前景的新疗法。2000年12月—蔓越莓果汁中的高分子成分能够抑制幽门螺杆菌粘附至人胃粘膜—欧洲微生物协会联盟（FEMS）杂志一项由以色列Tel Aviv大学Weizmann科学院和Haifa科技院进行的研究初步发现，蔓越莓对于造成胃溃疡的幽门螺杆菌具有抗粘附性作用。在对人类胃粘膜细胞和蔓越莓提取物进行体外实验后，发现蔓越莓的抗粘附效果可以抑制细菌附着于胃壁内侧，进而预防胃溃疡的产生。2003年9月—小鼠模型中蔓越莓果汁能够清除幽门螺杆菌吗？—中华消化杂志英文版上海华珠生物科技有限公司总经理史彤博士在其博士课题研究期间，在导师萧树东教授的指导下，发现蔓越莓果汁饮料能够清除小鼠胃内的幽门螺杆菌感染，由此达到对胃炎、胃溃疡的防治作用。本研究首次在动物活体实验中证实了蔓越莓果汁对幽门螺杆菌的清除作用。2004年12月—幽门螺杆菌分离株对蔓越莓中高分子成分抗粘附活性的敏感性—微生物诊断和传染病杂志研究发现，蔓越莓既能抑制有抗药性的幽门螺杆菌，又能抑制无抗药性的幽门螺杆菌粘附在胃粘膜细胞上。研究人员根据此次实验的数据表明，抗生素和蔓越莓相结合或许对根除幽门螺杆菌疗效更好。2005年3月—蔓越莓果汁对幽门螺杆菌感染的疗效—一项随机双盲安慰剂对照的临床试验—螺杆菌杂志（Helicobacter）由北京肿瘤研究所在中国山东开展的一项人体临床试验发现，每天饮用蔓越莓果汁能有效抑制幽门螺杆菌的感染。研究者们认为，经常饮用蔓越莓果汁可以延缓幽门螺杆菌在成人体内造成感染。每天饮用蔓越莓果汁可能成为全球应对幽门螺杆菌感染的一个充满前景的新疗法。 泌尿道感染是常见的泌尿道疾患之一。多由粪便中的大肠杆菌经由尿道逆行至膀胱造成。由于生理构造的原因女性更容易罹患该病，大约25%的女性一生中至少感染膀胱炎一次，不少人甚至多次感染。早在1984年杨斯顿（Youngstown）大学的研究者们就发现蔓越莓果汁特有的对泌尿道的保健功能，并证实这一特性与其能够抑制大肠杆菌粘附在尿道壁上有关。研究者们发现约445ml的蔓越莓果汁饮品能显著抑制大肠杆菌粘附至泌尿道粘膜上。此后一系列的研究均证实了蔓越莓果汁这一独特的保健功能。部分研究成果发表在世界顶级医学期刊—新英格兰医学期刊上。1994年3月—饮用蔓越莓果汁后可降低菌尿和脓尿的发生—美国医学协会期刊美国哈佛医学院（Harvard Medical School）开展了一项大规模的临床试验，受试者为153名平均年龄为78岁的女性。研究发现饮用约295ml蔓越莓果汁能显著降低尿液中的细菌含量，并推测作用机理为蔓越莓中含有某种特殊成分能防止细菌附着于泌尿道。这是首次开展的蔓越莓果汁抗泌尿道感染作用的临床试验。1997年2月—蔓越莓浓缩物：对泌尿道感染的预防作用—家庭医学期刊在一项小型双盲临床试验中，韦伯（Weber）州立大学的研究者发现，年龄在18-45岁性生活活跃的女性如果连续6个月每天服用一定量的蔓越莓果汁提取物，可明显降低尿路感染的发病率。1998年10月—蔓越莓原花青素提取物能抑制大肠杆菌粘附至尿道上皮细胞—新英格兰医学期刊以Rutgers大学牵头的科学研究团队发现，蔓越莓中所含的活性成分“原花青素”（Proanthocyanidins）或者叫“浓缩丹宁酸”（condensed tannins）具有保持泌尿道健康的作用。由此研究者们得出结论，蔓越莓果汁中的原花青素有助于促进泌尿道健康。2001年4月—蔓越莓原花青素抑制大肠杆菌粘附至尿道上皮细胞的在体实验证据—美国实验生物学杂志Rutgers大学牵头进行的调查研究在2001年生物实验期刊上发表了他们的研究成果，再度证实蔓越莓原花青素能够被人体吸收，并对身体多处部位产生作用，发挥抗粘附和抗氧化作用。这是首次生物活体研究证实蔓越莓中含有的成分能够抑制大肠杆菌粘附于尿道上皮细胞。在此次研究中科学家们是对动物进行了实验。2002年6月—一项随机实验对蔓越莓产品对于女性泌尿道感染疗效的评价—加拿大泌尿学期刊加拿大英属哥伦比亚大学的泌尿科医生在一项针对女性的研究中发现，在预防尿路感染方面，同时摄取蔓越莓果汁与锭片，以及配合增加水分的摄取，比单纯增加水分摄取效果更好。定期服用蔓越莓产品的女性与服用安慰剂的女性比较，尿路感染的发病率减少40%，而且尿路感染的次数平均减少约一半。服用蔓越莓组的抗生素使用量也比对照组低。因此研究者推荐蔓越莓产品可用于复发性尿路感染的辅助治疗。2003年3月—饮食因素预防女性泌尿道感染—美国临床营养期刊芬兰Oulu大学的研究表明，经常饮用蔓越莓果汁可以降低尿路感染的复发。由此提出，饮食习惯是女性尿路感染复发的一个重要因素，因此饮食指导是预防尿路感染复发的首要原则。2004年1月—蔓越莓预防泌尿道感染—Cochrane数据系统评论Cochrane协会发表的研究评论指出，已有一些研究结果显示饮用蔓越莓汁可以降低妇女尿路感染的次数。Cochrane协会是一个设在英国的非营利性组织，其宗旨是对健康和营养方面进行系统评论，让人们对健康知识有了充分的了解，进而能作出有益身体健康的决定。Jepson RG, Mihaljevic L, Craig J. Cranberries for preventing urinary tract infections. Cochrane Library 2004;1:1-19 口腔中的细菌能够粘附于牙齿，使牙垢形成增加，并引起牙周疾病。研究发现蔓越莓果汁也能够抑制这些细菌粘附于牙齿上，从而减少牙垢形成与牙周疾病的发生。2004年5月—蔓越莓提取物抑制口腔病原菌生长/活性和生物膜形成的作用—国际口腔研究协会(IADR)会议在国际口腔研究协会（IADR）会议上，来自加利福尼亚大学洛杉矶分校和伊利诺爱斯大学的两项研究支持了蔓越莓对于口腔健康可能具有的保健作用。这些实验室研究也证实了蔓越莓可以抑制的生长和生物膜形成，以及抑制其他口腔病菌的生长。2004年6月—蔓越莓果汁对口腔链球菌与生物膜形成的抑制作用—口腔微生物免疫学期刊日本东京口腔学院的研究进一步证实，蔓越莓的抗粘附性能抑制口腔链球菌生长以及生物膜在口腔中形成，从而表明蔓越莓可以减少牙齿表面的口腔细菌，抑制牙菌班的增长。 高血压、高血脂以及由此引发的冠心病是常见的心血管疾病。随着经济水平的迅速提高，心血管疾病已占总死亡数的33%，成为威胁人类生命和健康的“头号杀手”。研究发现蔓越莓果汁对心血管系统具有保健作用，不同于其对胃部、泌尿道和口腔的保健作用，该功效来自于蔓越莓的另一重要特性——抗氧化性。1998年5月—蔓越莓提取物抑制低密度脂蛋白氧化—生命科学杂志Wisconsin-Lacrosse大学的一项体外实验结果初步表明，蔓越莓果汁能促进心血管健康。在此项实验中，蔓越莓果汁被证实为一种有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。低密度脂蛋白胆固醇氧化被认为是造成动脉硬化的主要原因。2000年9月—蔓越莓果汁能诱发一氧化氮依赖的血管扩张和降低血压—医学食品期刊一项体外实验发现，蔓越莓果汁中含有一种和红葡萄酒相似的成分，对心血管系统十分有益。动物实验也发现蔓越莓果汁有降低大鼠血压的作用。因此研究人员指出，经常饮用蔓越莓果汁与喝葡萄酒一样对心血管系统有益。2002年5月—动脉硬化与心血管健康—食品科学与营养评论一项动物实验研究了蔓越莓降低胆固醇总量和低密度脂蛋白胆固醇的功能。科学家们发现，经常摄入蔓越莓果粉能降低患有高胆固醇疾病的猪的胆固醇总量和低密度脂蛋白胆固醇。这是首次在体内实验中发现蔓越莓的抗氧化功能。2004年10月—加拿大心血管协会年度大会一项在加拿大魁北克的Laval大学进行的临床试验表明，每日饮用一杯蔓越莓果汁饮品能增加血液中高密度脂蛋白（对人体有益的胆固醇）的含量，从而改善血液循环。30位低密度脂蛋白胆固醇含量轻微偏高的男子每日饮用蔓越莓果汁，并且饮用量逐渐增多，一段时间后他们体内的高密度脂蛋白胆固醇的含量都增加了。
出版：家庭医学刊社社长/总编：张绍武副社长：张 甜副总编：刘大伟 李桂英 张 慧 姜友珍编辑部主任：杨 涛地址：郑州市经二路13号（450003）国际标准大16开 半月刊 国内外公开发行国内刊号：CN41-1076/R国际标准连续出版物编号：ISSN1001-0203大陆以外发行代号：M1066订阅：全国各地邮电局（所）《家庭医学》（上）邮发代号36-43 每期定价：元 全年：60元《家庭医学》（下）邮发代号80-151 每期定价：元 全年：60元
出版社，作者和时间不同。2012年上海科学技术出版社出版的图书，作者是复旦大学上海医学院《家庭医学全书》编委会。2020年8月天津科学技术出版社出版的图书，作者是《家庭医学全书》编委会。《家庭医学全书》这本书是一部权威的家庭健康医疗实用工具书，内容涉及面广，涵盖家庭健康医疗的各个方面，信息含量非常丰富。
家庭医学上半月和下半月有什么区别吗？其实这个没有区别的，就看你自己怎么样去认为。
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《家庭医学》——经得起沉淀的医学科普杂志
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主办单位：中华预防医学会
怎样正确使用阿司匹林
文/教授 姜允申
如今有不少患高血压、动脉硬化的老年人在服用阿司匹林。动脉硬化严重的并发症是因为在动脉壁中聚集的脂肪块（斑块）破裂，血液凝结，形成一个含有脂肪的血块，即血栓，阻塞动脉血管，形成心肌梗死、脑梗死。心梗、脑梗虽然可以治疗，但风险大，且效果有限，因此应以预防为主。首先是预防动脉粥样硬化，除了控制脂肪饮食、戒烟、限酒外，有遗传因素及患有糖尿病、高血压等 疾病 的老人易引起动脉粥样硬化，更要注意预防。
在上个世纪70年代，有研究人员发现原来用于治疗 关节炎 的老药阿司匹林，还有抑制血小板凝聚作用。血小板是血液的重要成分，其作用是促进血液的凝结。伤口上的血液凝结可阻止血液进一步流失，但是血管里的血液凝结会阻塞血管，在心脏部位引起心梗，在脑部引起脑梗，均是很危急的 疾病 。因此，有专家提出既然阿司匹林有抑制血小板凝聚的作用，是否可用阿司匹林来预防心梗和脑梗。西方国家研究机构进行了大规模的研究，证实了这一设想。因此就有人用阿司匹林来预防心梗、脑梗，造福了千千万万潜在的心梗和脑梗患者。由于心梗、脑梗容易发生在老年人，于是一些老年人就服用阿司匹林来预防心梗与脑梗，但是对于阿司匹林阻止血小板凝聚的作用可能引起出血却被忽视。比如有胃溃疡者服用阿司匹林可能引起胃出血，痔出血患者、牙龈出血和常有皮下出血患者均不宜服用阿司匹林。另外要准备手术的病人，或准备要拔牙的患者也不宜服用，以免伤口出血不止。他们应停用阿司匹林一周后再手术。
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家庭医学上半月和下月看有区别吗？有区别的他们所说的内容不同
听医学上半月和下半月看有没有什么区别？与个人的度数十号。
出版：家庭医学刊社社长/总编：张绍武副社长：张 甜副总编：刘大伟 李桂英 张 慧 姜友珍编辑部主任：杨 涛地址：郑州市经二路13号（450003）国际标准大16开 半月刊 国内外公开发行国内刊号：CN41-1076/R国际标准连续出版物编号：ISSN1001-0203大陆以外发行代号：M1066订阅：全国各地邮电局（所）《家庭医学》（上）邮发代号36-43 每期定价：元 全年：60元《家庭医学》（下）邮发代号80-151 每期定价：元 全年：60元
1.医学科普期刊有《健康之路杂志》、《祝您健康杂志》、《健康博览杂志》、《婚育和健康杂志》、《大众医学》、《家庭健康》、《家庭用药》、《医食参考》等等。 2.《大众医学》是中国办刊历史最悠久的医学科普杂志，1948年8月创刊于上海。 3.由上海科学技术出版社出版发行，同时分别在台湾、新加坡发行台湾版、新加坡版，并和中国盲文书社共同发行盲文版。
自然杂志近年来发展的很快，出版集团还出版了其它专业杂志如《自然医学》,《自然免疫学》,《自然遗传学》，《自然细胞生物学》，《自然神经科学》、《自然生物学技术》、《自然方法学》、《自然临床实践》、《自然结构和分子生物学》、《自然评论》，《自然化学》，《自然物理学》，《自然纳米技术》，《自然材料学》和《自然综述系列》，总共37个子系列杂志，另外还有其他语言版的《自然中国》，,《自然印度》等系列。应该说自然是乞今为止世界上最权威，最有影响力，学科最齐全，相对来说最为公正的科学杂志！其中的《自然医学》, 《自然免疫学》,《自然遗传学》三份的影响因子已和《自然》《科学》一样高，在专业领域里威望很高。《自然》杂志不光关注生命科学，还积极跟踪新兴科学像纳米技术和材料科学。个人的感觉是自然杂志以其亲民扑实的作风，敏锐的目光和分析和最其全的学科复盖面，大有一统科学文献江山的气概和实力。
《科学》（Science） 是美国科学促进会（AAAS）出版的一份学术杂志 。1880年，纽约新闻记者约翰·麦克尔创立了《科学》杂志，这份杂志先后得到了托马斯·爱迪生以及亚历山大·格拉汉姆·贝尔的资助。此后，由于财政困难《科学》于1882年3月停刊。一年后，昆虫学家Samuel H. Scudder使其复活并取得了一定的成功。然而到了1894年，《科学》重新陷入财政危机，随后被以500美元的价格转让给心理学家James McKeen Cattell。1900年，Cattell与美国科学促进会秘书Leland O. Howard达成协议,《科学》成为美国科学促进会的期刊。1944年Cattell去世后,AAAS成为《科学》新主人。这本杂志主要刊登最新的科学研究成果。同时，《科学》也刊登关于科学的新闻、关于科技政策、科学家感兴趣的事务的观点。《科学》刊登各个学科的原创论文。目前，《科学》是全世界最权威的学术杂志之一，它的主要竞争对手是英国出版的《自然》杂志。像自然一样，《科学》杂志也是周刊，稿件学术水准和质量和自然比肩的，所不同的是科学没有子刊系列，也没有像《自然》那样的定期发表综述的刊物。因为这一点，《科学》杂志的影响力是不及《自然》的。
在生命科学领域，《细胞》（Cell）杂志为另一份同行评审科学期刊，主要发表实验生物学领域中的最新研究发现。《细胞》是一分深受关注并具有较高学术声誉的期刊，刊登过许多重大的生命科学研究进展。与《自然》和《科学》一样，是全世界最权威的学术杂志之一。单从其影响因子来看，它一直高于《自然》和《科学》两杂志，表明它所刊登的文章广受引用。
《细胞》是由爱尔塞维亚(Elsevier)出版公司旗下的细胞出版社(Cell Press)发行。《细胞》杂志主要以美东学术重镇波士顿为基地，以哈佛大学，麻省理工学院的生命科学家为后盾。《细胞》杂志前主编Benjamin Lewin不光主导这份生物学中最有份量的杂志，而且亲自主编教课书《Gene》，该书出版后广受好评，被殴美大学列为生物遗传学的第一首选教课书。 Lewin先生的知识也更新的很快，该书差不多每两年再版一次，现在已出版到第8版了。DNA双螺旋的发现者沃森教授也写了一本《Molecular Biology of Gene》不过，没有Lewin先生的书流行。《细胞》杂志也有许多子刊系列像《Cancer Cell》，《Stem Cell》,《Immunity》,《Neuron》和《Molecular Cell》等都是生命科学中的重量级刊物。再加上爱尔塞维亚(Elsevier)出版公司拥有的大量其他刊物，爱尔塞维亚(Elsevier)出版公司也是在生命科学文献界能够呼风唤雨的出版公司。
个人对这三份杂志的感觉是，全世界的科学家对《自然》要略微青睐一些，自然对发展中国家的投稿都比较友好，编辑会对来自英语国家的稿件进行英语修改和完善。编辑部的原则是科学第一，语言第二。《自然》杂志幅盖面很广，应该是龙头老大的地位。《科学》杂志也许一直会保留其风格，即在学术水平上跟《自然》争风斗艳，但是刊物还没有要扩张的迹象。
《科学》即是《自然》的对手，又和《自然》一起协手并肩统领报道人类科技的进步和发展的进程，比如当人类历史上耗资最大的人类基因测序工作完成后，《自然》发表了由Landers博士领导的学术界的人类基因测许结果；而《科学》则发表了由Venter博士领导的工业界完成的人类基因测序结果，可谓比翼双飞，也显示了英语在世界科学的领导地位。《细胞》杂志在生命科学界则是独树一旗，跟《自然》和《科学》的以短篇报道方式科学研究中的突破和进展不同之处是《细胞》的每篇文章都要求是长篇大论，文章必须要叙述一个完整的研究过程和结果,每期《细胞》的文章总数一般不超过15 篇。此外《细胞》跟其名一样，文章的角度也多从细胞生物学，分子生物学的手段和方法展开，相对来说，较少从分子遗传学，群体遗传学，化学生物学的角度出发。
这三份DJ学术期刊不仅是各大学和研究所的必定刊物，而且欧美大学许多教授，科研人员都自己定阅这些刊物，其中《科学》个人定阅价是140美元，《自然》是 199美元一年。像其他许多杂志一样，欧美杂志的做法是定阅者交的费用只是像证性的，杂志主要靠名气和发行量后面所带来的广告费挣钱维持生计，杂志越有名，发行量越大，越容易生存。但是像爱尔塞维亚(Elsevier) 这样拥有众多杂志的出版公司也往往表现出很强的拢断行为，曾几何时，以波士顿地区哈佛麻省理工为代表的新英格兰派系的《细胞》杂志的学校、研究所定阅费（往往是图书馆的定阅杂志，全校师生可以下载文章）昂贵的连美国的公立大学都感到难以承受，以加州大学，密西根大学为首的几十所公立大学曾经罢投《细胞》杂志的稿件，以表达他们的不满，双方的挣执曾使牛气十足的《细胞》杂志降下身段接受发展中国家科学家的稿件，中国也有了事隔二十几年得以重返《细胞》杂志的大事记！
这几份牛气的DJ学术的垄断行为和昂贵的订阅费也引起了一些科学家的烦感，终于有一些人站了出来，他们决心创办一份真正免费的生命科技杂志，Plos（Public Library of Science)就是这样诞生的产物，它是完全开方的，免费阅读, 免费打印！只有发表是收费的，多完美的主意！记得几年前我在加州大学旧金山分校做博后时，有一天所里来了一个讲座，就是关于Plos杂志，题目就是介绍一份全新的杂志Plos-公共科学杂志，当时听讲的人并不多，比起一般的学术讲座真可谓廖廖无几，主持人开场白介绍-讲演者也是一位优秀的科技工作者，她在博士博后期间有7篇论文发表，文章包括《Nature》，《Gene Development》《JBC》，《Molecular Cell》等，后来她加入了《自然》杂志的编辑行业。她讲到在她做编辑的时候才感觉到，很多发展中国家的大学的财力无力订阅全《自然》家族的杂志，因为稿费昂贵的原因，一些优秀的稿件也不能送到《自然》这样的DJ刊物，这种情况被诺贝尔奖获得者NIH前院长Harold E. Varmus,博士也知道了，他和斯坦福大学的生化教授，基因芯片技术的殿基人之一Patrick O. Brown,博士，以及加州大学伯克莱分校的遗传学教授Michael B. Eisen博士共同发起创办了一份属于大众的科学杂志，真正意义上的免费杂志！这样2000年10月Plos终于诞生了。如果你能细看一看Plos杂志的核心原则，就就会明白它是一份百分之百的大众的科学学书杂志！对于发展中国家，Plos给予了最无私的优惠政策：
可喜的是Plos杂志今天已成为了仅次于《Nature》，《Science》和《Cell》的有极大影响力的刊物，并且成为了拥有Plos-one和Plos生物，医学，遗传学，计算生物，病原学，热带医学7个成员的大家庭， 虽然美国科学院院刊（PNAS)和少数几份杂志也是免费的，但都没有Plos这样有高的引用率和影响力。
《Plos》杂志的成功和贡献再一次告诉我们，发展科学技术一定要有一套体系，从科研基金的建立和管理，到建立世界顶尖大学及研究所，特别是最后一个环节-发表科学技术成果的平台和媒体-科技杂志，每一样都极其重要！中国以人数众多的科技人才，庞大的接受了西方教育的海外人才库和飞速发展的经济为后盾，中国成为世界科技大国和强国的现实只是时间问题，要想在这个问题上不走弯路，早日实现这一目标。创办一份成功的类似于《自然》或《Plos》这样的科技杂志是比不可少的，也是绝对需要的。
《家庭医学》是中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会主管，中华预防医学会主办的大型家庭健康实用期刊，创刊于1985年，半月刊。国内外公开发行。集权威性、实用性、收藏性、娱乐性于一体，图文并茂，知识丰富。是家庭的健康保障，生活保健的向导，医疗咨询的指南，心理、生理健康的源泉。
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春天最要小心吃“发物”
吕若琦 广西医科大学
一年之计在于春
春季阳气生发、大地回春、万象更新，是一年中最好的季节，大家是时候调整身心、为一年的 健康 做足准备了。
然而，春天也是个万物复苏的季节，不少病症在这个时节“蠢蠢欲动”。春季既是哮喘、花粉症等呼吸道疾病高发时节，也是紫癜、荨麻疹、麻疹、带状疱疹等的高发季节。另外，冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。饮食与 健康 是密不可分的。春生、夏长、秋收、冬藏，中医理论认为春天最要小心吃“发物”。究竟“发物”为何物？真的一点都不能碰吗？
“发物”会引起病情加重
发物”其实是一种源自民间的说法。《本草纲目》有记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”
其实“发物”有广义与狭义之分。广义的“发物”，指的是在 健康 人正常摄入，或病患服药及病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物；而狭义的“发物”，则指的是能导致类似于现代医学所指变态反应性疾病的食入性食物。一般情况下人们更倾向于从广义的角度来理解。
“发物”会引起病情加重的一个重要原因，是某些食物中含有的异体蛋白物质可以成为一种过敏原，引起或加重许多疾病，如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等。并且食物都有寒热温凉和酸苦甘辛咸等明确的“四气五味”，食用时若没有注意，就容易加重某种性能，从而引起疾病。最后，刺激性较强的食物易加剧炎性感染，从某种程度上说也可以归类于“发物”。
慎食“发物”保 健康
所谓“发物”，我们也可以顾名思义地理解成诱发、引发、助发某些疾病的食物。膻味的，如牛、羊肉；辛热性的，如鱼；生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。“发物”对疾病的诱发作用根据疾病类型不同，需要忌口的食物也会有所差异。
如皮肤瘙痒病需少吃韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等生发性食物；肝火旺别吃公鸡肉；癫痫、头风病人不宜吃猪头肉；易过敏少吃海鲜；呼吸系统疾病忌羊肉；口腔溃疡少吃香菇、腐乳等都是常见的忌口种类。
不过尽管“发物”有可能引起身体疾病或加重病情，其效果却是因人而异的。就如同许多人意外发现的偏方一样，症状的出现和消失原因都是综合性的，不能一概而论。即使某种事物可以归类为“发物”，也不见得它吃不得，重要的是要能够从自身实际出发来判断。况且被称为“发物”的食物往往含有丰富的营养成分，有些时候也会被拿来作为药用，绝不可以轻率地将其完全排除在食谱之外。
虾、蟹、海鲜等皆是“发物”，但对于感冒等患者，食用上述食物反而有利。肥肉、奶油、动物内脏、骨髓等油腻厚味之“发物”，冠心病、高血压病、高脂血症、中风等疾病患者不宜食用，但这些食物对于体质衰弱、虚劳羸弱、体质虚弱的人食用，则有益身体 健康 。
“发物”大体可以分为七大类
发热之物 如姜、韭、胡椒、花椒、羊肉、狗肉等。发热、口渴、面红目赤、大便秘结、失眠心烦等患者都不宜食用。
动风之物 如蟹、虾、带鱼、黄鱼、笋等有升发、散气功效。一些哮喘、荨麻疹、湿疹的患者不适合食用此类食物。
引发湿热之物 如饴糖、醪糟、糯米、肥肉、酒等肥甘滋腻之品。胆囊炎、肺炎、痢疾等急性感染性疾病患者及急性肝病患者都不宜食用。
冷积之物 如西瓜、冬瓜、梨、柿、莴笋等寒凉润利之品。胃虚冷痛、腹泻等患者不宜吃这些寒性食物。
动血之物 如慈菇、胡椒等活血动血之品。尿血、便血、胃出血、皮下出血、月经过多等患者不宜食用，吃了会使病情加重。
引发滞气之物 如羊肉、莲子、大豆、芋头、芡实等妨碍气机的升降和运行之品。腹痛、胀气、食积等患者都不宜食用。
民间长期食用结论性发物 如魔芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜等。这些食物归类是通过患者亲身经验所总结，在一定程度上具有代表性。
当然，在治疗由“发物”引起病症的时候最好能够前往专业医疗机构咨询，千万不能听信他人偏方，以免发生不必要的麻烦。
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