世界著名的医学杂志《柳叶刀》发表了一项法国的大型临床研究发现：饮酒量越大越容易发生痴呆，一般人痴呆发生的年龄男性是82岁，女性是85岁，如果65岁之前发生的痴呆就称为早老性痴呆，法国调查了万名早老性痴呆患者发现，超过1/3的人与大量饮酒有关，而且饮酒量越大，发生痴呆的年龄越早。
酒中含有的酒精不仅直接损害脑组织，也容易损害血管，引起血管性痴呆。其实我们也知道白酒的主要价值就是社交媒介，有时候很难避免喝酒。这里不是号召大家禁酒，而是要告诉大家喝酒后怎么做才能把对身体损伤降到最低。
学会这3招，把喝酒的危害降到最低，避免早老性痴呆
1.喝酒前吃高油脂食物
人吃入高脂肪食物后，大量的脂肪就会在胃壁上形成一层脂肪膜，这层脂肪膜能延缓胃对酒精的吸收，而到肠道里的吸收也可以延缓，使人的酒醉状态来的慢些，避免短时间内大量酒精刺激大脑。
2.酒后喝酸奶
酸奶会给胃肠道、食管黏膜附着一层保护膜，抑制胃酸进一步分泌，预防饮酒过量而导致胃酸分泌过多，引发消化道溃疡、消化道出血、恶心、呕吐、呕血等，因此喝酸奶在一定程度上是可以起到解酒的效果的。
3.多吃蔬菜和水果
由于酒精对肝脏的伤害比较大，而蔬菜和水果中含有大量的维生素，可以帮助修复损伤的肝脏细胞，所以喝酒的时候我们尽量多吃一些蔬菜和水果，是可以帮助肝脏解酒。
天气越来越冷了，有不少人选择用喝酒的方式来御寒。然而，《柳叶刀》子刊在早前曾指出，即使少量饮酒，也会增加患癌风险。
国际癌症研究机构的研究人员对2020年全球癌症数据作出分析，发现约有74万的癌症患者患癌的原因可归于饮酒。即使只是适量饮酒，也导致了万例癌症的发生。
饮酒伤身不取决于酒精的摄入量，可能一滴酒也会伤害身体，那么酒会伤害身体的哪些地方呢？
喝酒给人们带来的危害不容小觑，波及多个器官、多个系统。下面家医君给大家逐一讲解：
第一，喝酒损害肝脏 健康 。
90%以上的酒精是通过肝脏进行代谢的，其实是少量饮酒，积少成多，也会损伤肝功能。
第二，影响消化系统 健康 。
酒精进入消化道之后，会刺激食管黏膜、胃黏膜、肠黏膜等，容易引起胃炎、肠炎、胃出血等问题。
第三，伤害胰腺 健康 。
过量饮酒是胰腺炎最常见的诱因，会增加得胰腺癌的几率。
第四，增加慢性病的发病几率。
喝酒还会增加糖尿病、高血压等慢性病的发病风险，尤其是糖尿病，会让血糖有很大的波动。
第五，增加患癌的风险。
喝酒不仅和肝癌、胰腺癌有关系，还会增加乳腺癌、胃癌、咽喉癌、食道癌等癌症的发病几率，这个不容忽视。
喝酒会伤害身体 健康 ，在特定时间段里喝酒会加剧危害。
第1个时间段是晚上8点，会刺激多巴胺的分泌。
第2个时间段是晚上10点，会让人口无遮拦，徒增是非。
第3个时间段是晚上11点，这时饮酒会影响睡眠。
第4个时间段是晚上12点，女性在这个时间段饮酒会更容易喝醉。
第5个时间段是凌晨2点，喝酒伴随着烧烤，会诱发呕吐。
第6个时间段是凌晨4点，一晚上不睡，危害会加深。
第7个时间段是上午7点，早上喝酒容易脱水，容易引起头痛。
第8个时间段是上午11点，中午喝酒感觉最难受，会引起血压升高。
尽管喝酒伤身，但生活中总会有些时候是避免不了喝酒的，那么在喝酒后，能否通过饮食减轻酒精对身体的伤害呢？
1、 对肝脏 健康 有好处的食物
喝酒最伤肝脏，吃对肝脏有好处的食物可以减轻危害，菠菜、西兰花、橘子、柚子等，可供大家选择。
2、 薯类食物
喝酒的时候，可以吃一些薯类食物，例如红薯、紫薯、马铃薯。这些食物能够降低肠胃对酒精的吸收率，减轻喝酒带来的危害。
3、 富含蛋白质的食物
可以选择富含蛋白质的食物来下酒，因为喝酒的时候会影响身体对蛋白质的吸收，导致蛋白质缺乏。
4、 需要啃咬的食物
鸡爪、鸭爪等食物，需要啃咬，吃起来比较麻烦。但是吃这些食物能够拖慢喝酒的节奏，让酒喝得慢一些，给身体足够的消化时间。喝酒过急，危害加深，还容易引起酒精中毒。
5、 海带等无机盐含量高的食物
喝酒的时候可以点一盘凉拌海带，因为海带含有无机盐。酒精有利尿功效，喝酒过多，排尿过多会带走大量无机盐，需要补充。
不管是过量饮酒，还是适量饮酒，哪怕一天只喝一杯，也可能给身体 健康 带来不利影响，最好的选择是尽量滴酒不沾。如果必须喝酒，就要选择合适的时间段，并且适当吃一些能够缓解酒精伤害的食物，尽可能减轻酒精带来的负面影响。
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提到各种酒精相关性的疾病，大家总是能列上几种！但即便我们都明确酒精所带来的伤害，部分人仍然没有停下喝酒的脚步。
大家都对酒精抱着侥幸心理，认为自己喝得比较少、饮酒也不是过于频繁，自然就不会对身体造成损害。
不是在实验界有这样一句话吗： 越过剂量谈毒性，都是耍流氓！
然而，你不知道的是，著名的医疗杂志 《柳叶刀》 曾经明确指出，饮酒并没有所谓的安全剂量和频率，只要饮酒就会对身体多个系统造成伤害，而最佳的饮酒量就是0！
一个长期饮酒，即便是少量饮酒的人，其肝脏也会受到酒精的直接伤害，逐渐让肝脏向着酒精性肝病发展，最初可能仅仅只是脂肪肝，而接下来 酒精诱发肝细胞炎性反应之后，就会发展为酒精性肝炎、肝纤维化，最终肝细胞广泛弥漫性损伤，肝硬化因此找上自己！
对酗酒者来说，若近期饮酒时经常有以下四个表现，当心就是肝硬化来报道的信号：
腹痛： 肝脏这个器官非常特殊，它并没有末梢神经覆盖，所以其内部不会产生和向着大脑传递疼痛感，但是在出现肝硬化疾病后则不相同。
由于 患者的肝脏已经变形变硬，在疾病的刺激之下，会逐渐发展为肝肿大，导致肝包膜被过度牵拉和伸展，继而出现中右上腹持续性的钝痛或牵拉性疼痛，在饮酒之后疼痛更加明显。
不过由于肝脏位置的特殊性，很多肝硬化患者即便是出现了肝区疼痛，往往也会误认为自己是患上了普通的胃病而已；
食欲不振： 酒精有抑制中枢神经、降低唾液腺分泌的作用，所以在饮酒的过程中，你的进食量可能会有所下降。
但是，如果近期在饮酒时明显出现了食欲不振、厌油恶心等症状，饭后有腹胀呕吐、腹泻等表现，这很可能是肝硬化的表现。
由于肝脏功能逐渐降低、合并了胃肠道淤血，继而对消化功能造成了影响，患者甚至是会因此发展为 吸收不良综合征 ；
进行性乏力： 受酒精抑制作用的影响，在饮酒后醉酒者往往会出现困倦、乏力等症状。
而如果近期经常感觉身体异常乏力，无论饮酒与否都是如此，且经过长时间休息之后也没有缓解。
这可能不是单纯的酒精抑制，而是肝硬化合并和消化吸收障碍，导致各组织缺乏正常营养供给，继而引起了身体和肌肉疲劳，这也是肝硬化的常见症状反应；
面色发黑： 受到酒精扩张血管作用的影响，饮酒者的面容往往是红润的状态，特别是大量饮酒、饮用高浓度白酒时尤为明显。
而如果近期饮酒者面色变得越来越黯淡、有大且浓重的黑眼圈，甚至是面色彻底发黑如同古铜色一般、口唇黏膜也有黑色素沉积，这就是典型的肝病面容信号，与 肝功能下降、身体内分泌紊乱 等因素相关。
以上四个症状表现，都可能是肝硬化到来的信号。特别是肝病面容和长期持续存在的消化道障碍，需要提高警惕并及时就医进行筛查。
一旦确诊为肝硬化，患者应积极配合医生进行治疗，并且要绝对戒掉酒精，如此才可避免病情走到无法挽回的地步。
很多人都认为小酌怡情，只要不喝多，每天都少量喝点酒，对身体是没有什么坏处的，反而有好处。但事实真的是这样吗?每天喝点酒，对血管是好是坏?研究结果告诉大家答案，不少人或还蒙在鼓里，下面就跟大家具体介绍下，尤其爱喝酒的朋友多看看。
对于滴酒不沾的人来说，可能有的人确实是不爱喝酒，也有的人知道酒精是坏东西，不路与血管 健康 。但对于喜欢喝酒的人来说，很多人会觉得每天喝点小酒，反而有益 健康 ，比如会带来下面这些”好处”：
·可以活血化瘀，促进血液循环和代谢
·改善睡眠质量，晚饭时喝点小酒，晚上觉都好睡了
·提神醒脑，释放压力
·有些男性或许还会觉得自己很男人，喝酒的样子很帅
但其实，这些所谓的喝酒有益 健康 的表现，都是 短暂的假象! 正所谓借酒消愁愁更愁，很多人可能只是借着喝酒麻痹自己，让自己短暂的逃离现实;喝酒反而会损伤血管，容易导致血压上升;酒后立马就睡觉，其实更容易产生不适。
研究发现，少量饮酒也伤身，不利于血管 健康
对50万左右的人的一项研究与调查发现，就算每天少量喝点， 健康 依旧会受损，对血管不好。知名期刊《柳叶刀》上表示， 没有 健康 的饮酒量，安全 健康 的饮酒量是0!
喝酒不仅伤血管，也伤肝脏 ：酒精是导致肝病的一个重要因素，长期大量喝酒的人，得 酒精肝、肝炎、肝硬化 等疾病的风险比较高，甚至还会增加肝癌风险。
还伤骨头 ：喝酒太多还会影响到身体对于钙的吸收利用，进而增加 股骨头坏死 的风险。
伤胃： 大量喝酒，尤其是空腹喝酒，会对胃黏膜造成较大的刺激，久而久之，胃黏膜受损，胃功能下降，一系列 胃病 或许会找上门来，长期大量酗酒。
伤胰腺 ：长期喝酒的人，更容易得胰腺炎。尤其是最近，大家更需注意，很多人过年每天都在喝酒，快别再喝了 ，喝太多酒，再加上暴饮暴食，急性胰腺炎 容易找来。
伤大脑 ：酒精也会对脑细胞造成损伤，警车就，大脑功能容易减退，记忆力或会下降。
所以，喝酒的人，不要存在侥幸心理，认为只要少喝点就没事，长期累积下来，身体还是会受到不同程度的损伤，不喝酒才是最好的办法。
特别提醒 一喝酒就脸红的人 ，更不要喝酒，千万别觉得这是自己酒量好的表现，恰恰相反，喝酒脸红，说明体内缺少酶，酒精不能及时被分解代谢，对身体的损伤更大。如果您身边有这类人，不妨提醒他一下。
总的来说，喝酒伤身，伤身的程度跟喝的量多少呈正比，喝得越多，身体受损越重。每天喝点酒，不利于血管 健康 ，可能不少人还蒙在鼓里，提醒喝酒的人，以上多个喝酒对 健康 的影响，希望你要意识到，从今天开始戒酒吧!
在回答这个问题之前，我们先来简单了解一下《柳叶刀》是何方神圣。《柳叶刀》是一本创刊于1823年的英国医学杂志，是国际上公认的综合性医学四大期刊之一，其权威性、学术地位得到世界医学界的认可。在医学界有一种这样的传说，在《柳叶刀》上发表一篇论文，可以直接奖励人民币60万，而且一旦你在柳叶刀上发表了论文，那么你未来的工作前途可以说是非常光明的，高校、科研机构、顶级医院任你挑！其含金量是非常高的，可信度也是不容置疑的。所以......
酒在中国人的心中有着超乎其他饮品的独特地位，被赋予了崇高的意义，自古文人墨客，英雄豪杰无不对酒情有独钟，有曹操的“对酒当歌，人生几何”，有王羲之的“流觞曲水，俯仰天下”，有李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，”。更有甚者“一杯玉液汾、半部全唐诗”，“中国酒文化贯穿整个中华文明”。可想而知，国人对于酒的热爱程度。 现在专家却说任何剂量的酒精对人体都有害，我想大部分人是不愿意接受，不愿意相信的。
专家们从1990年至2016年进行了一项研究。对195个国家的15岁到95岁的男性和女性进行了观察。研究的目的是弄清楚多大的酒精剂量对 健康 无害。但是，这项研究表明，摄取酒精没有所谓的安全剂量，即便是偶尔小酌，也会增加罹患癌症、心血管疾病和肺结核等 健康 问题的几率，只有在一周不摄入任何酒精的情况下，人体 健康 面临的风险才最小。
在人们的观念中：少量喝酒是有益于身体 健康 的。事实也是如此，《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，约相当于750毫升啤酒、250毫升葡萄酒或85毫升低度白酒；成年女性则不超过15g，约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升低度白酒。欧洲癌症中心曾做过这样一个实验：他们在28岁-68岁的人群中随机选择15000名男性志愿者及25000女性志愿者，根据志愿者情况，并根据饮酒量将志愿者分为五组，通过10年随访统计，最终证实少量饮酒可以降低冠心病及脑卒中的发病率和死亡率。也就是说少量饮酒确实可以对冠心病、脑卒中、糖尿病等有一定的保护作用。
上述实验结果似乎与《柳叶刀》上专家的言论有所冲突，其实不然，少量饮酒所产生的这些保护作用，在其所产生的 健康 危害（比如急性酒精中毒、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胃炎、胃出血、胃十二指肠溃疡、猝死、酒精性肝硬化、肝癌、戒断综合征、胎儿畸形，喝酒误事、酒驾车祸等等）面前显得有些微不足道，可以被完全抵消。
除了上面列出来的危害，酒精对身体还有以下的危害。
（1）、酒对肝脏有巨大的损伤，不仅诱发肝癌，还能使唾液中乙醛的浓度高达到血液中的10-100倍，从而导致上消化道发生癌变。即使是每天仅喝半两（25克）酒精，也会导致多种癌症的发病率明显增加。比如口腔癌和咽癌增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的结肠癌、直肠癌、胃癌的发生率也有所增加。
（2）酒精可以使人发胖。酒精中含有的热量不容忽视。每克酒精大概含7千卡热量，每400毫升啤酒大约产生112千卡热量，相当于30克主食。同时，它能够减弱人体的脂肪代谢，增加体内脂肪储存量，增加食欲，所以长期饮酒易造成肥胖。
（3）酒精对大脑的影响。美国一项研究结果表明，无论是轻度还是中度饮酒，都不能避免饮酒对人的大脑产生不利的影响。某种程度上，一周饮酒量在1 6杯之间的人视为轻度饮酒者，中度饮酒者则是一周饮酒7杯以上。研究结果显示，轻度和中度饮酒者在饮酒后均会引起不同程度的脑萎缩，而且这种情况不分男女，也不分种族。
（4）无论饮酒量多少均可诱发哮喘，对于哮喘患者来说，不论饮酒多少以及酒精度数高低，都是有害而无益的。这是因为酒精不但可引起过敏性疾病，还可刺激咽喉，从而诱发哮喘发作。
研究表明，世界上每年因为饮酒而死亡的人数多达数百万人，而因为每日少量饮酒的习惯，每年也有10万人左右死亡。
所以，总的来说，《柳叶刀》上的说法：任何剂量的酒精对人体都有害，是可信的，有科学依据的，饮酒最 健康 的量就是零！ 健康 人生，远离酒精，摒弃那些少量喝酒有助 健康 的传言，为自己的身体负责！
仅从这篇文章来看，是没有任何科学性的，尽管它采用了很多大数据的分析方法，但对这些数据的性质并没有做深入的解释，没有病理学、生理学和毒理学上的解释，而没有这些，这些数据统计就毫无意义。况且它引用的关于中国的那些数据，我们根本不知道是从哪里采的样，是一些什么样的样本？到底哪些人是喝酒致癌导致死亡的，连一个具体的病例都没有。临床医学上，包括疾病的教科书，甚至一个正规一点的药物说明书上，都会说明临床病例到底有多少例，而这篇文章这些都没有，只是拿出一堆大数据来说明问题，这就有点唬人了。最后解决问题的方法是加税或加价，这就更不科学了。如果这篇文章真是《柳叶刀》发表的，那么《柳叶刀》本身的科学价值也是值得怀疑的。
柳叶刀杂志的地位在医疗界是泰山北斗级的，如果连他们的研究结论都不承认的话，可以说您对现代医学也就是不承认的，也就是说你以后有了生病什么的也不要去医院，自己按照自己的想法就好，虽然这话有些偏激，但基本的思路是这样。
说实话，作为一个基本不喝酒的人来说，我真的不明白人为什么要喝酒？你说舒筋活血让身体暖和，拜托，那都是酒精的副作用而已不知道吗？想让身体暖和，现在的办法太多了，电暖器，空调它不香吗？为什么要用自己的 健康 去换取？
你自己知道不知道，你喝多了以后，会给别人带来多大的麻烦，包括你的亲朋好友，他们会担心你是否有生命危险，至少陪着你直到醒酒，有的时候还要到医院，心惊胆战的担心你再出现什么意外，而你借着酒劲耍酒疯，在家里吹牛打屁打孩子骂媳妇儿的时候，想一想你自己这一切都是为了什么？
一醉解千愁，确实睡了以后什么都不知道了，自己也觉得很舒服，好像整个天下都是你的，但是问题是你需要这样自己麻醉自己吗？酒醒了以后一切还都是照旧，自己身体也很难受，而且是不是有什么慢性的损害，你也不知道。
事实上喝酒这段时间，第一对你的身体会造成影响，第二对你经济会造成一定损失，毕竟酒不是一个很便宜的东西，而且喝酒的时候一般还会吃点好菜。第三，用喝酒这段时间做些别的事情，什么都比喝酒好。[大笑][大笑]
已经有现代医学的科学研究证实，酒精哪怕一滴酒也对人体有害处，那我们就应该毅然决然的。和他们做彻底的告别。
当然以中国的客观文化条件来说，尤其是作为男性一点酒也不喝，有的时候真心是很难做到，但是自己心里一定要有数，面前摆的就是一个慢性的毒药[大笑]，你为了自己的生存或者其他客观理由，实在要喝也没有办法，但是第一能不喝就不喝，第二能少喝就少喝。[祈祷][祈祷]
这是柳叶刀杂志上刊登的一篇论文的观点，并不是柳叶刀杂志的观点，学术杂志本身是不能有观点的，学术刊物的论文投稿，只要通过审稿人同行评审，就可以发表，并不是说发表了的，就一定对，实际上，相反的观点的论文，它也登载过。
因为，对于原始统计数据的解读，各位作者采用的方法不同、取舍也是不同的，最终得出的结论不同，很常见。
学术需要争鸣才有进步，一家之言，百家争鸣。这不是可不可信的问题。
当然可信，我身边儿那些爱喝酒的人全躺下来，而且百分之百的都有毛病，我有个同事也愿意喝酒，我俩就唠起来喝酒的事儿，我说喝酒这玩意儿真伤身体，我说我们家那些亲戚邻居，都把身体喝完了，有的喝的连楼都下不来了。有的喝出脑血栓，走道一瘸一瘸的，还有喝的小脑萎缩的。一阵糊涂，一阵明白，糊涂的时候谁都骂。明白的时候像个人似的，把个家搅和的鸡犬不宁，最倒霉的就是老婆，每天给他做饭洗衣服，还得挨着他骂，孩子回家看一看就走了。我们那个同事不服气，说他家有个亲戚。一天四顿酒，体格杠杠的，喝酒也不代表体格不好。这话刚说完能有俩月吧，说他家那个亲戚住院了，酒精肝晚期，肝儿已经全部硬化不工作了。还是你说的对呀，酒这玩意儿是真伤肝呢。看样这个酒还是不喝甚至少喝为好。我家那个亲戚今年才68。酒精肝晚期，医生说最多能活三个月，要是不喝酒，多活个十年，八年没问题。奉劝那些喝酒的人忌酒吧，喝酒百害无一利。
我爷爷89周岁那年无疾而终，生活上很节俭，就是爱喝酒，80岁时一次能喝半斤，但不是每天都喝，80岁以后，我们对他饮酒有所限制，每天中午晚上都喝，但每次不能超过二两。去逝前五天还跟老友在喝，我去给他批发点酒（一次一般都是二十瓶老村长）没批来，就买了两瓶先让喝着，等下周日回去再去批，结果是没到下个周日。并且爷爷不是什么癌什么脑梗心梗，而是吃过早饭（两根油条一碗豆浆）说去给他检查一下身体，他下楼时我叔扶着，也不用背，等坐上 汽车 ，告诉我叔：不用去检查了，没用，回老家吧。离老家总共不足20公里，走到一半多的时候就没呼吸了。爷爷在他们兄弟姊妹中是唯一喝酒的，也是唯一活过75岁以上的，并且是唯一一个老年没受过病疼而自然去逝的。专家的理论我不懂，仅以此例说明喝酒不是那么可怕，还有我父亲一滴酒不沾，仅活到71岁，每个人的身体都不一样，能不能喝酒要看自己的状态，但无论如何都不能酗酒罢了！
这种言论不可信！以辩证唯物论思考，世界上任何事物都具有正反两面性。不能以偏概全。就以酒精为例吧，谁都知道过量饮酒对身体有害，但同时酒也是人类千百年来离不开的日常用品。且不说酒精是医学上最常用的消毒剂，酒精也是许多酊类药物的重要成份，在维护人类 健康 方面起重要作用。饮食方面酒精更是无处不在，酒在烹调和许多食品加工过程中添加，丰富着人类的 美食 灵魂，谁能避免食用？所以柳叶刀的这种说法太过偏激，既不科学也不符合现实。
柳叶刀国际知名医学专刊，应该是可信度高，只是任何酒精度剂量高低对人体产生有害有大小。
柳叶刀是一本非常权威、非常有公信力，也非常正直的国际性杂志。在新冠疫情报道上，它就发表了很多篇实事求是的文章，对疫情防控和病毒形成等进行了客观分析，而不是人云亦云，更没有跟随在美国人后面诬陷他国。
由于柳叶刀的客观理性，尤其是正直科学，受到了世界各国的广泛认可，其给出的结论，大多为读者和研究机构等广泛认可，在业界也是威信极高、地位极高，能在攀柳叶刀发表一篇文章，简直就是医学界最耀眼的明星。
也正因为如此，柳叶刀认为酒精有危害，而且是任何剂量的酒精对人体都有害，是可信的，它不会拿自己的声誉做代价，而是相关机构研究出来的成果，是经过无数次实践与观察得出的结果，而不是随便分析和推算出来的，所以，应当相信。
1.这个因人而异。具体如下。
2.认知越高越可信。
3.认知越低越不信。
4.不用强迫他们相信，也强迫不了。毕竟有的字都认不全。
5.他们连西医是科学都不认，还指望他们认可《柳叶刀》？[狗头]
天气越来越冷了，有不少人选择用喝酒的方式来御寒。然而，《柳叶刀》子刊在早前曾指出，即使少量饮酒，也会增加患癌风险。
国际癌症研究机构的研究人员对2020年全球癌症数据作出分析，发现约有74万的癌症患者患癌的原因可归于饮酒。即使只是适量饮酒，也导致了万例癌症的发生。
饮酒伤身不取决于酒精的摄入量，可能一滴酒也会伤害身体，那么酒会伤害身体的哪些地方呢？
喝酒给人们带来的危害不容小觑，波及多个器官、多个系统。下面家医君给大家逐一讲解：
第一，喝酒损害肝脏 健康 。
90%以上的酒精是通过肝脏进行代谢的，其实是少量饮酒，积少成多，也会损伤肝功能。
第二，影响消化系统 健康 。
酒精进入消化道之后，会刺激食管黏膜、胃黏膜、肠黏膜等，容易引起胃炎、肠炎、胃出血等问题。
第三，伤害胰腺 健康 。
过量饮酒是胰腺炎最常见的诱因，会增加得胰腺癌的几率。
第四，增加慢性病的发病几率。
喝酒还会增加糖尿病、高血压等慢性病的发病风险，尤其是糖尿病，会让血糖有很大的波动。
第五，增加患癌的风险。
喝酒不仅和肝癌、胰腺癌有关系，还会增加乳腺癌、胃癌、咽喉癌、食道癌等癌症的发病几率，这个不容忽视。
喝酒会伤害身体 健康 ，在特定时间段里喝酒会加剧危害。
第1个时间段是晚上8点，会刺激多巴胺的分泌。
第2个时间段是晚上10点，会让人口无遮拦，徒增是非。
第3个时间段是晚上11点，这时饮酒会影响睡眠。
第4个时间段是晚上12点，女性在这个时间段饮酒会更容易喝醉。
第5个时间段是凌晨2点，喝酒伴随着烧烤，会诱发呕吐。
第6个时间段是凌晨4点，一晚上不睡，危害会加深。
第7个时间段是上午7点，早上喝酒容易脱水，容易引起头痛。
第8个时间段是上午11点，中午喝酒感觉最难受，会引起血压升高。
尽管喝酒伤身，但生活中总会有些时候是避免不了喝酒的，那么在喝酒后，能否通过饮食减轻酒精对身体的伤害呢？
1、 对肝脏 健康 有好处的食物
喝酒最伤肝脏，吃对肝脏有好处的食物可以减轻危害，菠菜、西兰花、橘子、柚子等，可供大家选择。
2、 薯类食物
喝酒的时候，可以吃一些薯类食物，例如红薯、紫薯、马铃薯。这些食物能够降低肠胃对酒精的吸收率，减轻喝酒带来的危害。
3、 富含蛋白质的食物
可以选择富含蛋白质的食物来下酒，因为喝酒的时候会影响身体对蛋白质的吸收，导致蛋白质缺乏。
4、 需要啃咬的食物
鸡爪、鸭爪等食物，需要啃咬，吃起来比较麻烦。但是吃这些食物能够拖慢喝酒的节奏，让酒喝得慢一些，给身体足够的消化时间。喝酒过急，危害加深，还容易引起酒精中毒。
5、 海带等无机盐含量高的食物
喝酒的时候可以点一盘凉拌海带，因为海带含有无机盐。酒精有利尿功效，喝酒过多，排尿过多会带走大量无机盐，需要补充。
不管是过量饮酒，还是适量饮酒，哪怕一天只喝一杯，也可能给身体 健康 带来不利影响，最好的选择是尽量滴酒不沾。如果必须喝酒，就要选择合适的时间段，并且适当吃一些能够缓解酒精伤害的食物，尽可能减轻酒精带来的负面影响。
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50岁的吴叔是一个嗜酒如命的人。一般的酒难入吴叔法眼，要喝，就一定要喝 高浓度烈性白酒。
几十年来，吴叔三餐不离酒，每天至少半斤白酒下肚。三个月前，吴叔突然感觉饮食困难，食物总是被卡在脖子处， 难以下咽 。胸前还经常出现有一种火辣辣的烧身感。几个月后，吴叔连喝粥都感觉困难，吃不下任何食物。
家人送医治疗，吴叔做了 胃镜和CT检查 。结果让所有人震惊， 是食道癌 。
肿瘤生长速度快，食道被撑得越来越大，正常人的食道直径大约是 2厘米 ，而CT结果显示吴叔病变位置的直径已经长达 8厘米 。
喝酒致癌，这早就不是什么新鲜新闻了。可是，铺天盖地的致癌报道却没有引起国人的重视。大多数人都相信 “小酒怡情” 的说法，认为少量饮酒，无伤大雅。其实，事实并非如此。
国际癌症研究机构在1988年时就已经宣布酒精是致癌物。
《柳叶刀·肿瘤学》期刊的最新研究结果显示： 即使少量饮酒，也会增加患癌风险。 2020年，全球范围内共计有万例癌症新发病例与饮酒相关。
其中，食道癌19万例、肝癌万例、乳腺癌万例。男性占所有新增关联饮酒病例的。
广州医科大学附属第三医院消化内科主任李明松教授介绍 ：喝酒的危害可从短期和长期两个角度看。
短期内大量喝酒，容易损伤消化道，轻则引起溃疡和炎症，严重时可能引起大出血。
部分人群喝酒后会“发酒疯”，这是喝酒引起的精神心理异常，严重者会出现伤害自己或他人的情况。
长期喝酒的人，可能会对酒精上瘾，不喝酒就会难受，手抖，还可能会引起酒精性肝硬化、甚至肝癌。
1.脸红能喝、越喝越白是酒神?
饭局上劝酒者经常会说：“ 脸红就是能喝，越喝越白再来一杯。”
其实，喝酒上不上脸同能不能喝是两回事。有些人一喝酒就脸红，这是因为酒精刺激了皮肤血管扩张， “脸红”其实是一种轻微“中毒”症状。
美国《公共科学图书馆医学》载文说，喝酒上脸可能是患癌风险高的信号。
有些人脸色越喝越白，这意味着酒精可能引起了交感神经兴奋，导致血管收缩，脸才越来越白。交感神经过度兴奋会影响呼吸和心跳，严重时会有生命危险。
2. 喝红酒养颜？
很多的女性都相信喝红酒可以美容养肤，软化血管，因此红酒在酒界一直备受欢迎。
而事实上，欧美早做过大规模研究，女性即使每两天喝一杯红酒，得 乳腺癌 概率也会显著增加。
3.喝酒有助于睡眠？
“喝酒好睡觉“，这是一个误区。酒精会引起中枢神经兴奋，酒精摄入量过多，又会抑制中枢神经，从而产生睡意。 喝酒产生的昏睡感是中枢神经受损害的表现。
酒精带来的睡意大约3~4个小时睡意便会消失，这时身体可能会出现心跳加快、呼吸急促等交感神经兴奋的症状。这时喝酒者反而容易惊醒，甚至再难入睡。这也是为什么醉酒者半夜容易醒过来的原因。
4.饮酒前喝点酸奶可以保护肝脏？
饮酒前喝点酸奶保护肝脏，这也是防治酒精肝的一个误区。酒精摄入后，90%~98%的乙醇是在肝脏进行代谢。喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损伤，减缓人体吸收酒精的速度，并不会起到保护肝脏的作用。
滴酒不沾最 健康 。但是在生活上，工作中，经常会遇到一些酒局，为了人情世故，不得不喝一点小酒。这时，可以注意以下四点，避免喝酒太伤身。
1.不要空腹喝酒
喝酒前可以先吃点东西垫垫肚子， 减少酒精对食管、胃的直接刺激与损伤。 酒精和食物的中和反应，可以稀释酒精的浓度，减缓人体吸收酒精的速度。
2.多吃高蛋白食物，多喝汤
喝酒过程中，可以多吃脂肪含量高的食物。比如 肥肉 ，肥肉的脂肪可以吸收酒精，从而降低酒精进入血液的浓度。
还可以喝点糖水。糖类可以加速肝脏对酒精的代谢。多喝点汤水，也有助于稀释酒精、促进排泄的作用。
3.喝酒要控制量，尽量喝低浓度酒
避免喝酒伤身， 男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克 ，否则即为饮酒过量。高度酒对肝脏等器官损伤更大，因此，一定要控制酒精浓度，选择低浓度酒。
4.白酒啤酒红酒不要混着喝
爱喝酒的人，常常伴随着混酒喝的习惯。殊不知， 饮混合酒患肝癌的机率是饮单一酒或不饮酒的6~10倍。
多种酒精的混合，不知不觉中，酒精摄入就容易过量。两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对身体伤害更大。
酒精摄入没有“安全剂量”，喝酒百害无利， 健康 的饮酒量就是滴酒不沾。喝酒不仅伤身，还有可能增加致癌风险。希望爱喝酒的朋友们，都能提升自己的危险意识，为了自己的身体 健康 ，尽早戒酒。
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在回答这个问题之前，我们先来简单了解一下《柳叶刀》是何方神圣。《柳叶刀》是一本创刊于1823年的英国医学杂志，是国际上公认的综合性医学四大期刊之一，其权威性、学术地位得到世界医学界的认可。在医学界有一种这样的传说，在《柳叶刀》上发表一篇论文，可以直接奖励人民币60万，而且一旦你在柳叶刀上发表了论文，那么你未来的工作前途可以说是非常光明的，高校、科研机构、顶级医院任你挑！其含金量是非常高的，可信度也是不容置疑的。所以......
酒在中国人的心中有着超乎其他饮品的独特地位，被赋予了崇高的意义，自古文人墨客，英雄豪杰无不对酒情有独钟，有曹操的“对酒当歌，人生几何”，有王羲之的“流觞曲水，俯仰天下”，有李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，”。更有甚者“一杯玉液汾、半部全唐诗”，“中国酒文化贯穿整个中华文明”。可想而知，国人对于酒的热爱程度。 现在专家却说任何剂量的酒精对人体都有害，我想大部分人是不愿意接受，不愿意相信的。
专家们从1990年至2016年进行了一项研究。对195个国家的15岁到95岁的男性和女性进行了观察。研究的目的是弄清楚多大的酒精剂量对 健康 无害。但是，这项研究表明，摄取酒精没有所谓的安全剂量，即便是偶尔小酌，也会增加罹患癌症、心血管疾病和肺结核等 健康 问题的几率，只有在一周不摄入任何酒精的情况下，人体 健康 面临的风险才最小。
在人们的观念中：少量喝酒是有益于身体 健康 的。事实也是如此，《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，约相当于750毫升啤酒、250毫升葡萄酒或85毫升低度白酒；成年女性则不超过15g，约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升低度白酒。欧洲癌症中心曾做过这样一个实验：他们在28岁-68岁的人群中随机选择15000名男性志愿者及25000女性志愿者，根据志愿者情况，并根据饮酒量将志愿者分为五组，通过10年随访统计，最终证实少量饮酒可以降低冠心病及脑卒中的发病率和死亡率。也就是说少量饮酒确实可以对冠心病、脑卒中、糖尿病等有一定的保护作用。
上述实验结果似乎与《柳叶刀》上专家的言论有所冲突，其实不然，少量饮酒所产生的这些保护作用，在其所产生的 健康 危害（比如急性酒精中毒、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胃炎、胃出血、胃十二指肠溃疡、猝死、酒精性肝硬化、肝癌、戒断综合征、胎儿畸形，喝酒误事、酒驾车祸等等）面前显得有些微不足道，可以被完全抵消。
除了上面列出来的危害，酒精对身体还有以下的危害。
（1）、酒对肝脏有巨大的损伤，不仅诱发肝癌，还能使唾液中乙醛的浓度高达到血液中的10-100倍，从而导致上消化道发生癌变。即使是每天仅喝半两（25克）酒精，也会导致多种癌症的发病率明显增加。比如口腔癌和咽癌增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的结肠癌、直肠癌、胃癌的发生率也有所增加。
（2）酒精可以使人发胖。酒精中含有的热量不容忽视。每克酒精大概含7千卡热量，每400毫升啤酒大约产生112千卡热量，相当于30克主食。同时，它能够减弱人体的脂肪代谢，增加体内脂肪储存量，增加食欲，所以长期饮酒易造成肥胖。
（3）酒精对大脑的影响。美国一项研究结果表明，无论是轻度还是中度饮酒，都不能避免饮酒对人的大脑产生不利的影响。某种程度上，一周饮酒量在1 6杯之间的人视为轻度饮酒者，中度饮酒者则是一周饮酒7杯以上。研究结果显示，轻度和中度饮酒者在饮酒后均会引起不同程度的脑萎缩，而且这种情况不分男女，也不分种族。
（4）无论饮酒量多少均可诱发哮喘，对于哮喘患者来说，不论饮酒多少以及酒精度数高低，都是有害而无益的。这是因为酒精不但可引起过敏性疾病，还可刺激咽喉，从而诱发哮喘发作。
研究表明，世界上每年因为饮酒而死亡的人数多达数百万人，而因为每日少量饮酒的习惯，每年也有10万人左右死亡。
所以，总的来说，《柳叶刀》上的说法：任何剂量的酒精对人体都有害，是可信的，有科学依据的，饮酒最 健康 的量就是零！ 健康 人生，远离酒精，摒弃那些少量喝酒有助 健康 的传言，为自己的身体负责！
仅从这篇文章来看，是没有任何科学性的，尽管它采用了很多大数据的分析方法，但对这些数据的性质并没有做深入的解释，没有病理学、生理学和毒理学上的解释，而没有这些，这些数据统计就毫无意义。况且它引用的关于中国的那些数据，我们根本不知道是从哪里采的样，是一些什么样的样本？到底哪些人是喝酒致癌导致死亡的，连一个具体的病例都没有。临床医学上，包括疾病的教科书，甚至一个正规一点的药物说明书上，都会说明临床病例到底有多少例，而这篇文章这些都没有，只是拿出一堆大数据来说明问题，这就有点唬人了。最后解决问题的方法是加税或加价，这就更不科学了。如果这篇文章真是《柳叶刀》发表的，那么《柳叶刀》本身的科学价值也是值得怀疑的。
柳叶刀杂志的地位在医疗界是泰山北斗级的，如果连他们的研究结论都不承认的话，可以说您对现代医学也就是不承认的，也就是说你以后有了生病什么的也不要去医院，自己按照自己的想法就好，虽然这话有些偏激，但基本的思路是这样。
说实话，作为一个基本不喝酒的人来说，我真的不明白人为什么要喝酒？你说舒筋活血让身体暖和，拜托，那都是酒精的副作用而已不知道吗？想让身体暖和，现在的办法太多了，电暖器，空调它不香吗？为什么要用自己的 健康 去换取？
你自己知道不知道，你喝多了以后，会给别人带来多大的麻烦，包括你的亲朋好友，他们会担心你是否有生命危险，至少陪着你直到醒酒，有的时候还要到医院，心惊胆战的担心你再出现什么意外，而你借着酒劲耍酒疯，在家里吹牛打屁打孩子骂媳妇儿的时候，想一想你自己这一切都是为了什么？
一醉解千愁，确实睡了以后什么都不知道了，自己也觉得很舒服，好像整个天下都是你的，但是问题是你需要这样自己麻醉自己吗？酒醒了以后一切还都是照旧，自己身体也很难受，而且是不是有什么慢性的损害，你也不知道。
事实上喝酒这段时间，第一对你的身体会造成影响，第二对你经济会造成一定损失，毕竟酒不是一个很便宜的东西，而且喝酒的时候一般还会吃点好菜。第三，用喝酒这段时间做些别的事情，什么都比喝酒好。[大笑][大笑]
已经有现代医学的科学研究证实，酒精哪怕一滴酒也对人体有害处，那我们就应该毅然决然的。和他们做彻底的告别。
当然以中国的客观文化条件来说，尤其是作为男性一点酒也不喝，有的时候真心是很难做到，但是自己心里一定要有数，面前摆的就是一个慢性的毒药[大笑]，你为了自己的生存或者其他客观理由，实在要喝也没有办法，但是第一能不喝就不喝，第二能少喝就少喝。[祈祷][祈祷]
这是柳叶刀杂志上刊登的一篇论文的观点，并不是柳叶刀杂志的观点，学术杂志本身是不能有观点的，学术刊物的论文投稿，只要通过审稿人同行评审，就可以发表，并不是说发表了的，就一定对，实际上，相反的观点的论文，它也登载过。
因为，对于原始统计数据的解读，各位作者采用的方法不同、取舍也是不同的，最终得出的结论不同，很常见。
学术需要争鸣才有进步，一家之言，百家争鸣。这不是可不可信的问题。
当然可信，我身边儿那些爱喝酒的人全躺下来，而且百分之百的都有毛病，我有个同事也愿意喝酒，我俩就唠起来喝酒的事儿，我说喝酒这玩意儿真伤身体，我说我们家那些亲戚邻居，都把身体喝完了，有的喝的连楼都下不来了。有的喝出脑血栓，走道一瘸一瘸的，还有喝的小脑萎缩的。一阵糊涂，一阵明白，糊涂的时候谁都骂。明白的时候像个人似的，把个家搅和的鸡犬不宁，最倒霉的就是老婆，每天给他做饭洗衣服，还得挨着他骂，孩子回家看一看就走了。我们那个同事不服气，说他家有个亲戚。一天四顿酒，体格杠杠的，喝酒也不代表体格不好。这话刚说完能有俩月吧，说他家那个亲戚住院了，酒精肝晚期，肝儿已经全部硬化不工作了。还是你说的对呀，酒这玩意儿是真伤肝呢。看样这个酒还是不喝甚至少喝为好。我家那个亲戚今年才68。酒精肝晚期，医生说最多能活三个月，要是不喝酒，多活个十年，八年没问题。奉劝那些喝酒的人忌酒吧，喝酒百害无一利。
我爷爷89周岁那年无疾而终，生活上很节俭，就是爱喝酒，80岁时一次能喝半斤，但不是每天都喝，80岁以后，我们对他饮酒有所限制，每天中午晚上都喝，但每次不能超过二两。去逝前五天还跟老友在喝，我去给他批发点酒（一次一般都是二十瓶老村长）没批来，就买了两瓶先让喝着，等下周日回去再去批，结果是没到下个周日。并且爷爷不是什么癌什么脑梗心梗，而是吃过早饭（两根油条一碗豆浆）说去给他检查一下身体，他下楼时我叔扶着，也不用背，等坐上 汽车 ，告诉我叔：不用去检查了，没用，回老家吧。离老家总共不足20公里，走到一半多的时候就没呼吸了。爷爷在他们兄弟姊妹中是唯一喝酒的，也是唯一活过75岁以上的，并且是唯一一个老年没受过病疼而自然去逝的。专家的理论我不懂，仅以此例说明喝酒不是那么可怕，还有我父亲一滴酒不沾，仅活到71岁，每个人的身体都不一样，能不能喝酒要看自己的状态，但无论如何都不能酗酒罢了！
这种言论不可信！以辩证唯物论思考，世界上任何事物都具有正反两面性。不能以偏概全。就以酒精为例吧，谁都知道过量饮酒对身体有害，但同时酒也是人类千百年来离不开的日常用品。且不说酒精是医学上最常用的消毒剂，酒精也是许多酊类药物的重要成份，在维护人类 健康 方面起重要作用。饮食方面酒精更是无处不在，酒在烹调和许多食品加工过程中添加，丰富着人类的 美食 灵魂，谁能避免食用？所以柳叶刀的这种说法太过偏激，既不科学也不符合现实。
柳叶刀国际知名医学专刊，应该是可信度高，只是任何酒精度剂量高低对人体产生有害有大小。
柳叶刀是一本非常权威、非常有公信力，也非常正直的国际性杂志。在新冠疫情报道上，它就发表了很多篇实事求是的文章，对疫情防控和病毒形成等进行了客观分析，而不是人云亦云，更没有跟随在美国人后面诬陷他国。
由于柳叶刀的客观理性，尤其是正直科学，受到了世界各国的广泛认可，其给出的结论，大多为读者和研究机构等广泛认可，在业界也是威信极高、地位极高，能在攀柳叶刀发表一篇文章，简直就是医学界最耀眼的明星。
也正因为如此，柳叶刀认为酒精有危害，而且是任何剂量的酒精对人体都有害，是可信的，它不会拿自己的声誉做代价，而是相关机构研究出来的成果，是经过无数次实践与观察得出的结果，而不是随便分析和推算出来的，所以，应当相信。
1.这个因人而异。具体如下。
2.认知越高越可信。
3.认知越低越不信。
4.不用强迫他们相信，也强迫不了。毕竟有的字都认不全。
5.他们连西医是科学都不认，还指望他们认可《柳叶刀》？[狗头]
酒喝多了，一点好处都没有，这个是真的，但是少喝一点酒比如说女生少喝一点红酒就是美容养颜。然后冬天少喝一点，白酒还可以暖身体。
其实好的酒应该对身体还是有好处的，不然的话为什么我们要用酒精来杀毒呢？还有就是不要喝多，只要一点点，是可以活血化瘀的。
少量喝酒对身体有害吗
少量喝酒对身体有害吗，我们在合适的时候喝酒更有利于促进血液循环，在我们日常的生活中，饱满的状态更利于我们去积极迎接生活，都说健康是重要的，现在分享少量喝酒对身体有害吗。
1、少量喝酒对身体的影响有许多方面因素
没有研究证明少量喝酒对身体完全有益的，因为酒对人体的影响还要看人体自身的身体素质和健康状况。少量的酒对正常人来说是可以的，甚至说是有益的，但是例如消化道溃疡病人，肝炎患者，孕妇，泌尿系结石病人是不建议喝酒的，甚至少量的酒都不行，因为酒会影响他们的身体，对健康产生消极的影响，所以说酒对身体的影响有许多方面因素的。
2、少量喝酒的好处
少量喝酒的好处有很多，一方面可以降低心血管疾病的风险，酒精会影响胰岛素的敏感性和影响血液凝固状态，甚至可以提高性欲，减少发生痴呆的几率，减少胆结石的风险，以及降低糖尿病的风险，其实有时少量喝酒对一般的健康人来说，这不是坏事。
3、该不该喝酒？
如果你不喝酒，那就没必要开始了。你若想从喝酒中得到好处，不妨可以通过运动获得类似的好处，或者提高活动的强度和持续时间，或者准备更健康的饮食。如果您已经是经常喝酒的人了，那么保持少量喝，每天不得超过两杯，或女性每天只喝一杯。
鉴于酒精对身体的影响的复杂性和饮酒者身体的复杂性，关于少量喝酒对身体有害吗这个问题并没有准确的答案。因为我们每个人都有独特的个人和家庭历史，酒精对每个人的好处和风险不一。是否能少量喝酒，需要仔细平衡这些好处和风险。
适当饮酒确实对部分心脑血管疾病有益。
研究表明，与不饮酒相比，饮酒者患上冠心病的风险要低最多31%，平均每天饮酒量为36g酒精时其风险降低最显著。同时，心衰风险也会降低最多17%，每天饮酒量为84g酒精时风险降低最多。中风风险也会降低最多15%，每天饮酒量在14g酒精风险降低最多。
家建议饮酒者限量饮酒，但不建议不饮酒者为了预防疾病开始“适当”饮酒。要明确适量饮酒只是利于减少冠心病、心衰、中风的风险，但无论饮酒多少，都会增加房颤的风险，每天饮酒60g可使房颤的风险增加47%。也就是说适量饮酒只对部分心血管疾病有预防作用，但同时会加大其他心血管疾病的发病概率。
更重要的是少量饮酒的有益作用只体现在部分心血疾病中，而在肝脏疾病、消化系统疾病、内分泌疾病、生殖系统疾病和神经系统疾病等方面的研究中，无论饮多少量的酒都是有害的。
扩展资料
饮酒对肝脏系统的危害主要表现在会导致酒精性肝病、肝硬化；对消化系统的危害主要表现在会导致胃粘膜脱落，引起胃炎、胃溃疡、胃穿孔，严重者会引起胃癌；对内分泌系统的危害主要表现在会导致内分泌失调紊乱。
对生殖系统的危害主要表现在使男性生育力低下；对神经系统的危害表现在会导致认知功能、学习记忆的损害及对智力影响也很大。另外，如果长期饮酒可引起精神障碍，如出现幻觉甚至发展为痴呆等症状。
饮酒者的饮酒量其实很难控制在所谓的'有益范围内，情绪上高兴一点就会喝多，从而影响身体健康。因此，专家建议饮酒者要限量，不建议不饮酒者为了预防疾病开始“适当”饮酒，饮酒产生的利弊会相抵，所以人们常说的适量饮酒会有益身体健康是不正确的。
适当饮酒对身体有益还是有害？
酒场上常用的劝酒词包括“适当饮酒，有助于健康”、“红酒可以抗癌”、“适当饮酒可以软化血管”等等，而这些通通都是假的。
有人肯定会说：“你说的有科学依据吗？”
作为一名接受过正规科研培训的临床医学硕士，最擅长的莫过于讲证据。
美国临床肿瘤学会（American Society of Clinical Oncology，ASCO）已明确指出：酒精是重要的致癌因素。
著名临床医学杂志柳叶刀也在2018年发文称：酒精对人体“零”安全，换句话说，哪怕只饮一滴酒，也是毫无益处的，并且文章将酒精列为第七大死因。
除此之外，世界卫生组织已将酒精列为I类致癌物。
柳叶刀明确指出酒对人体零安全
红酒中的白藜芦醇是否已经证实抗氧化及抗癌
很多人力挺葡萄酒的一大原因是，红葡萄酒中的白藜芦醇有抗氧化、抗癌的作用，所以就认为葡萄酒可以抗癌。
在这里我想说：一切离开剂量谈效果的说辞都是在耍流氓。
且不说白藜芦醇是否真有抗氧化及抗癌作用，我特意查阅了关于白藜芦醇的小鼠实验文献记载，对于小鼠来说，200mg/（kg·d ）的白藜芦醇才有临床意义，或者换句话说，如果换成人类，一个体重为60kg的人，他至少要吃750mg的白藜芦醇才能起到效果，我们按照市面上的葡萄酒来换算，每天至少要喝150瓶葡萄酒才可能起到效果。而现实中谁又可能一天喝150瓶葡萄酒呢？即使有人敢喝，那么带来的副作用也远远大于白藜芦醇的作用。
喝酒脸红的人患癌风险更高
在日常生活中，大家争论最多的便是红脸的酒量大还是白脸的酒量大，不止一个人告诉我喝酒脸红的人酒量是个无底洞，真实情况并非这样，喝酒脸红的人不仅酒量不会太大，他们的患癌风险会更高。
当酒精被人体喝到胃里后，酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下分解为乙醛，紧接着在乙醛脱氢酶的作用下分解为乙酸。亚洲男性普遍缺乏乙醛脱氢酶，大量乙醛聚集在人体之后造成毛细血管扩张，从而出现酒后脸色发红的情况。
最新研究发现，乙醛脱氢酶基因缺陷的人喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人，所以那些喝酒脸红的人，赶紧放下手中的酒杯，毕竟身体是自己的啊！
答案都是肯定的。
一、每年80万人因喝酒得癌症。酒精是明确致癌因素。
世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物。美国临床肿瘤学会（ASCO）也发表官方声明，列举了酒精是致癌因素的数据。
研究表明，全世界的癌症发生和的癌症死亡是酒精引起的，也就是说每18个癌症里，就有一个是喝酒喝出来的。全球每年有近80万癌症患者是由于喝酒！
饮酒和常见的乳腺癌，结直肠癌，肝癌，食管癌，胃癌和胰腺癌等都有直接关系。当然，和酒精关系最密切的癌症类型，来自喝酒会直接接触的组织：口腔癌，喉癌，食管癌等。来自美国的最新数据显示，41%口腔癌，21%食管癌都和饮酒有关。
二、还有几点特别值得强调：
1：酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，因此女性尤其不应该喝酒。美国有的女性乳腺癌是由饮酒引起的。
2：无论红酒，啤酒，白酒，只要含有酒精，就是致癌风险。研究没有发现红酒的致癌风险和别的酒有任何区别。今年一项对超过1200万名女性的数据分析后发现，即使每天只喝一小杯酒，女性乳腺癌概率也会显著增加。
3：身体不好者，患病者，尤其是癌症患者更不应该喝酒。研究发现，过度饮酒的患者，住院时间更长，手术次数更多，恢复更慢，医疗花费更高，死亡率更高。治疗过程中，酒精可能降低化疗药和靶向药效果，也可能增加放疗的副作用。治疗结束后持续喝酒，还会导致更高风险出现二次癌症。
4：戒酒有用！戒酒20年以后，得口腔癌，咽喉癌，食管癌等风险就和从不喝酒的人相似。这点和戒烟非常像。
5：俗话说烟酒不分家。如果喝酒的同时抽烟，癌症发病率会进一步增加。
三、喝多少酒安全？
刚才讲了，研究发现即使少量喝酒，患癌风险也会增加，尤其是女性。因此，最佳的选择是完全不喝酒。如果你不喝酒，最好不要开始。
但我个人并不反对偶尔喝点酒，就像不反对偶尔吃点垃圾食品。一来让所有人完全戒酒不现实；二来少量饮酒增加的风险较少。
最危险的是长期大量饮酒，酒精量和致癌风险呈现明显正相关，喝得越多，喝得越久，得癌症概率越高。
如果非要喝两口，到底多少酒相对比较“安全”？
美国官方建议的量是：女性，每天不超过一份酒精，男性，每天不超过两份。刚才也说了，女性比男性危险，应该喝更少。
一份酒精什么概念呢？
大概是18毫升（14克）。
不同的酒里的酒精含量不同，换算一下，啤酒大约350毫升，葡萄酒大约150毫升，50度白酒是35毫升。
因此，女性一天最多一小杯红酒。男性最多70毫升白酒，大概就是一两。
四、酒精如何致癌？
这个问题看起来简单，但其实知道答案的不多。
事实上，酒精本身并不是致癌物，不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物：乙醛。
酒精（乙醇）进入体内后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸，排除体外。
一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全。但中间的乙醛是明确致癌物，因为它能直接结合DNA，诱发基因突变。世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物！
五、为啥中国人喝酒更容易致癌？因为中国人多有酒精代谢基因缺陷。
只要在国外生活过的人都会发现一个奇怪的现象：外国人喝酒后，并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国（东亚人）特色。
脸红的根本原因就是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因，导致无法有效降解乙醛，乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，所谓的上脸。
因此，喝酒脸红的人体内乙醛含量更高，更容易致癌。很多中国人都是如此。
对东亚人群的统计确实发现，乙醛脱氢酶基因缺陷的人同样喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人。
因此，如果你像我一样喝酒脸红，说明风险更高。咱们千万要少喝酒，因为基因实在不给力！
六、少量喝红酒到底有没有好处？
社会上有个流传很广的说法：少量喝酒，尤其是喝红酒对身体有好处。
真的如此么？不太靠谱。
之所以说它不靠谱，一方面是研究自相矛盾。早期确实有些报道说少量喝红酒能降低心血管疾病发生率，甚至是死亡率。但最近更大规模试验并没有证实这个结论。反而有证据显示，完全不喝酒的人，事实上比少量喝酒的人冠心病，脑卒中等发病概率更低。
另一方面，很多说葡萄酒有好处的理论，集中在白藜芦醇，花青素，单宁等抗氧化剂，但其实随便简单算算就知道，这些物质在葡萄酒里含量低得可怜，不可能产生神奇效果。
所以，长期少量喝酒即使真对心血管有点好处，也肯定被严重高估和夸大了。
七、“少量喝酒有好处”这种说法之所以长期流行，是因为它是酒商营销的手段，是酒鬼喝酒的借口。
由于中国人普遍乙醛脱氢酶缺陷，喝酒患癌风险更高，因此即使喝酒对心血管可能有好处，也无法抵消增加患癌风险这个肯定的坏处。
对于中国人，尤其是女性，最理想的选择，还是能不喝就不喝。
《柳叶刀 (The Lancet)》 英国医学期刊。 希望可以帮助到你.
《柳叶刀》（The Lancet）为世界上最悠久及最受重视的同行评审性质之医学期刊，主要由爱思唯尔（Elsevier）出版公司发行，部分是由李德·爱思唯尔（Reed Elsevier）集团协同出版。1823年由汤姆·魏克莱（Thomas Wakley）所创刊，他以外科手术刀“柳叶刀”（Lancet）的名称来为这份刊物命名，而“Lancet”在英语中也是“尖顶穹窗”的意思，借此寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”（to let in light）。这是网购地址： 也有免费的电子版
《柳叶刀》是1823年爱思唯尔（Elsevier）出版公司出版的杂志，部分是由李德·爱思唯尔（Reed Elsevier）集团协同出版。1823年由汤姆·魏克莱（Thomas Wakley）所创刊，他以外科手术刀“柳叶刀”（Lancet）的名称来为这份刊物命名，而“Lancet”在英语中也是“尖顶穹窗”的意思，借此寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”（to let in light）。
2013年10月，英国世界权威医学杂志《柳叶刀》支持巴勒斯坦民族权力机构已故主席阿拉法特系死于钋中毒的说法，并刊登了瑞士科学家的有关调查报告，证实阿拉法特系放射性元素钋210中毒死亡。