铁和其他微量元素一样，在人体内都有一定的含量和比例。当宝宝食物中已含有足够量的铁时，若再盲目补铁会造成宝宝体内含铁量过多，使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、铜等其他微量元素的吸收，使机体免疫功能降低，易遭受病菌感染。
铁元素是人体合成血红蛋白的必须原料，一旦缺乏宝宝体内的血氧供应量就会降低，造成贫血，长期贫血会使宝宝免疫力低下，消化功能紊乱，对大脑的发育也会有影响。如果过量补铁，会造成铁含量沉淀体内太多，引起铁中毒，过量的铁元素无法排出体外对宝宝的肾脏功能造成损伤，长期会影响其他微量元素的吸收，造成机体代谢失去平衡，引起不可避免的损害。
乳铁蛋白可以给孩子适量的服用调节免疫功能，但是不适合长期服用。 乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。 主要存在在初乳当中，主要起到调节免疫和对病原微生物的抵御功能。成人或婴幼儿，乳铁蛋白都可以作为营养添加剂使用的。如果宝宝的抵抗力相对比较差，可以适当吃， 不过，从原则上讲，还是不建议长期吃的。
乳铁蛋白对人体的作用主要有哪些？澳洲happyflora为您解答：
1、抗真菌活性
乳铁蛋白可以帮助机体抵御多种病毒的感染。它不但是多功能的天然蛋白质，同时也是人体先天性非特异性免疫系统的重要成分之一，不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能。
2、促进铁吸收
乳铁蛋白在进入人的身体后，会参与铁元素的运载并促进机体对铁离子的吸收。相关数据显示，乳铁蛋白与结合后，机体对铁的吸收率是单纯补铁的4倍，大大提高了铁的生物利用率，还能显著增加体内红细胞密度和血红蛋白浓度，更能降低铁离子对胃肠道的刺激。
3、调节肠道健康
乳铁蛋白能够促进胃肠道中双歧杆菌等有益菌的生长，与此同时抑制病菌滋长，保护肠道不被有害细菌损伤，维持肠道菌群动态平衡，调节肠道健康。
成长中青少年，补充抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等常见疾病；缺铁性贫血者，补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用；免疫力低下中老年人，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。
日常可挑选含乳铁蛋白奶制品进行补充，全家男女老少皆宜，增加免疫力！
南京铁道医学院原来一共有三本。第一本是创办于1935年的《交通医学杂志》，主要刊登铁路、汽车、航空等交通运输行业的医学知识和保健方法。第二本是创办于1953年的《铁道卫生杂志》，主要以防疫、卫生和医疗为主题，为铁路运输行业的卫生和医疗保障提供理论和经验。第三本是创办于1979年的《南京铁道医学院学报》，主要发表学院的教学、科研成果和医学进展的最新消息。这三本杂志在其时期都具有重要的学术和实践意义，在推进中国铁路运输行业医学和卫生的发展方面起到了积极作用。
答案：南京铁道医学院原来是4本。解释：南京铁道医学院现在已经更名为南京医科大学，但是在其创建初期，曾经是南京铁路医学院，创办于1935年。当时，南京铁路医学院的教学用书共有4本，分别是《铁路内科学》、《铁路外科学》、《铁路妇产科学》和《铁路眼耳鼻喉科学》。拓展：南京铁路医学院的创建，是为了解决铁路职工在工作中遇到的各种疾病和伤害问题。在其创办初期，学校的主要任务就是培养一批能够适应铁路保障工作需要的医学人才。经过多年的发展和壮大，南京铁路医学院已经成为一个集医学、科学、教育、医疗、科研于一体的综合性大学，为培养更多的医学人才做出了贡献。
护理学专业参考文献（通用110个）
在我们的学习时代，看到知识点，都是先收藏再说吧！知识点是知识中的最小单位，最具体的内容，有时候也叫“考点”。为了帮助大家更高效的学习，下面是我为大家整理的护理学专业参考文献知识点，仅供参考，希望能够帮助到大家。
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南京铁道医学院原来是两本，分别为南京铁道医学院和南京铁道医学院学报。现在南京铁道医学院已更名为南京铁路职业技术学院，而南京铁道医学院学报则改名为铁道职业技术学院学报。这是因为随着时代的不断发展，铁路、医学、职业技术等各领域不断变化，学院需要根据社会发展需要进行相应的调整和变革，以适应时代的发展。此外，学报改名则是为适应学校的新变革，更好地反映学校的办学特点和学科优势。
《替代补充医学杂志》，英文原名THE JOURNAL OF ALTERNATIVE AND COMPLEMENTARY MEDICINE，是美国出版的SCI收录杂志（双月刊）。
Evidence-based Complementary and Alternative Medicine（eCAM）影响因子从前年的一跃到去年的，一下子坐上了补充与替代医学领域的顶尖杂志的位置，不料今年一下子又走下神坛，影响因子大幅回落到。对于这个结果的出现早有苗头，自从去年的影响因子公布以来，做为开放获取杂志，该杂志的稿件处理费从1350美金立即涨至1500美金，发表文章数由542激增为866篇，其中以special issue数量增加最为明显，但引用次数没有大的变化，所以今年IF大幅降低理所当然。一份好的学术期刊，在保证审稿公正性的同时更需要懂得取舍，不能扩张太快，否则必然会有此结果的出现。值得指出的是，国内第一份结合医学期刊Chinese Journal of Integrative Medicine（CJIM，《中国结合医学杂志》，陈可冀院士主编）今年的影响因子首次破1，达到，十分不易，而创刊百年的Chinese Medical Journal –Peking（CMJ，《中华医学杂志》英文版）的影响因子才，记得几年前我向CMJ投稿，汇寄100元审稿费后将近4个月才有初审结果回来，专家审稿结果让人大跌眼镜，打去编辑部询问，责编说该文要大改，再审周期也很长，建议作者自己撤稿。气愤之余遂撤稿改投Chin Sci Bull（《科学通报》英文版，IF=）,一月后审稿完毕告知小修后录用。但是不知今年SCIENCE CHINA life sciences（《中国科学 生命科学》英文版）触犯了什么游戏规则，被SCI“镇压”，没有公布影响因子，要知道，其中文版在国内生命科学领域也算顶尖期刊了，英文版如此，情何以堪？！IF虽然不是评价文章的唯一标准，不知别的领域如何，就生命科学或医学领域来说，能把自己的研究成果发表在高影响因子的杂志上，总归是一件值得自豪的事情。
磁疗（magnetotherapy），以磁场作用于人体治疗疾病的方法。磁场影响人体电流分布、荷电微粒的运动、膜系统的通透性和生物高分子的磁矩取向等，使组织细胞的生理、生化过程改变，产生镇痛、消肿、促进血液及淋巴循环等作用。磁疗的常用方法有：①静磁疗法。用于穴位和病变局部。②动磁疗法。又称旋磁和脉动磁疗法。③磁化水疗法和磁针疗法等。临床常用以治疗软组织损伤、表浅血管瘤、乳腺增生、神经痛、胃肠功能紊乱等。 但中国政府的反邪教协会和中国科学院科普杂志《NETWON科学世界》()《此疗治的能治病吗？》一文表示，磁疗不可能治疗疾病。一．什么是磁“磁”是一种金属氧化物，我国用磁治病已有悠久历史。汉代司马迁《史记�6�1扁鹊仓公传列》记载就已发现一种称之为“磁石”的天然矿物，具有磁性并可治疗疾病。唐代著名医药学家孙思邈在《千金方》中记述：用磁石朱砂六曲制成的蜜丸，治疗眼病时“常顺益眼力，众方不及”，还说“主明目，百岁可读论书”。中国四大发明之一的“指南针”就是利用磁制成的。在《本草纲目》、《中药大辞典》等著名药书中，用磁治病的药方多有记载，“磁疗法”早已被医务界普遍采用，它可引起人体神经、体液代谢等一系列变化。具有活血、化淤、消肿、止痛、消炎、镇痛等作用。经过几千年的医学的发展，近年来国内外医学专家对磁疗有了更深的认识，不仅应用磁场治疗疾病，而且应用磁场作为一种保健手段，磁性保健用品便应运而生。二．人怎么会缺磁请检查自己是否有如下情况：1．工作环境在两层楼以上；2．家居生活在两层楼以上；3．睡床采用“席梦思”床垫；4．每天在地表活动少于5个小时；5．每天乘车超过2个小时。有研究资料表明，如果这5项中您占到其中3项以上，久而久之，人体便会出现磁饥饿症，医学上称之为“乏磁综合征”。临床资料显示，人体长期缺磁会引发各种疾病；细胞缺磁，活力低下，就会加速肌体的衰老；血液缺磁会增加粘稠度，血粘度增加从而会导致血液循环不畅，各组织器官发生缺血、缺氧，引发循环系统、神经、泌尿及消化系统发生病变；人体缺磁还会促发神经失调、新陈代谢紊乱、细胞死亡加快，继而出现腰酸背痛、心悸、失眠、全身不适等症状。医学研究证实，新生细胞的含磁量式老细胞的几倍到几十倍，青年人血液中的含磁量也明显高于老年人。这也是老年人血液活力差、粘稠、易患心脑血管病的主要原因之一。三．“补磁”有益生命近年来，有学者研究发现，这一现象似乎与地域的磁场强度有关系，北方地区的地磁场强度要高于南方，这是磁场作用于生命活动的有力证明。生命离不开磁场，但多强的磁场最有益于生命？这是我们最关心的问题。科学研究证明，现代社会由于高楼林立、电网交错、钢筋混凝土的屏蔽作用及大量采矿等多种因素的影响，生物所接受的地磁场强度正在不断减弱。因此，除地磁场外，再补加额外磁场，对动植物生命均有益处。请看以下“补磁”试验：1．磁疗学家陈植教授将同等大小的大蒜分成两组，其中实验组受50高斯磁场作用，对照组只受地磁场（高斯）作用。25天后，实验组比对照大蒜平均高厘米。2．中山医科大学将40条大小相同的金鱼，分放到两个相同的鱼缸中，均不喂食，实验组补磁，对照组仅受地磁场作用，结果如下：对照组金鱼，21天开始死亡，第30天全部死光；补磁组金鱼第30天个别死亡，第60天全部死光。以上实验说明：对生命施加高于地磁场强度的外加磁场（补磁），有利于其健康成长，减少疾病，延长寿命。四．什么叫磁疗磁疗是利用人造磁场（外加磁场）施加于人体的经络、穴位和病变部位治疗某些疾病的方法，它是一种简单有效的科学方法，也包括口服和外用的磁性药物。磁疗在近年来得到迅速发展是由于其适应症状广泛，保健效果显著，无创伤、无疼痛、副作用很小、安全、可靠，易学易懂、经济实惠，是一种值得广泛推广的新型方法。五．磁疗的特点我国应用磁场于医疗方面，经过近四十年来的实践和研究，具有以下特点。1．适应症广应用各种类型的磁场治疗疾病时，其适应症状广，不仅在内科疾病与外科疾病方面，有大量的适应症，而且在妇科、儿科、眼科、耳鼻喉科、皮肤科等各科中，均有不少疾病是磁疗的适应症，应用磁场治疗的疾病，已超过百种。2．疗效好磁疗法发展快、治疗疾病种类多，对于多种疾病有良好、较好或有一定的治疗效果，磁场除了疗效好，而且对有的疾病的效果产生也快。甚至有的疾病可以出现即时效果。3．省时方便磁场疗法不仅可在医院、门诊部开展，而且也可以不去医院就可以应用磁场治疗疾病，在医生指导下，将磁片贴敷于穴位或病变部位，或者使用磁性健康用品后，定期与医生联系，反映使用情况，就不必每天去医院，而可以边工作边治疗，节省很多时间；有些小型的磁疗机或磁疗用具，经过简单的学习，就可以自己或家人帮助操作，有的磁疗产品价格合理，而且可以反复使用，因此经济节约。4．多病兼治磁疗法属于物理疗法的范畴，磁场属于一种物理治疗因素，一般物理疗法在施治时，是针对某一种疾病，而磁疗法则与其他物理疗法有所不同，有时可以同时治疗几种疾病，如用磁片贴敷治疗扭挫伤，如同时有关节炎，失眠，再加贴与其有关的穴位，则关节炎、失眠也可以同时治疗了。又如使用磁性床垫治疗失眠，如同时有高血压病，那后者也可以同时得到治疗，如因神经衰弱使用磁性枕垫，如同时有颈椎病，那颈椎病也同时得到治疗。5．治疗作用的双向性在物理疗法中，有些物理因素的作用具有双向性，如有的物理因素有镇静作用，同时也有兴奋作用，但必须有一个条件，即使用剂量不同，或极性不同，而磁疗法不需上述类似条件，在有的情况下可以产生两种不同的作用，如应用磁场使面神经的兴奋性升高，治疗面神经麻痹，同时又可以降低面神经的兴奋性，治疗面肌抽搐，又如应用磁场降低肠平滑肌的兴奋性，治疗因肠平滑肌运动亢进而引起的腹泻，磁场又可以用增强平滑肌的活动性，故可治疗因肠平滑肌运动缓慢所致的便秘。6．无痛苦、无损伤、安全性好在施行磁疗时，患者没有痛苦与不适，无任何损伤，因此易于为患者所接受。在穴位上施行磁场治疗时，不象针刺那样需要刺破皮肤，对于因病而需要针刺治疗时，有的可以应用磁场代替针刺治疗，故尤其适用于怕针惧痛的患者。即使极个别人在接受磁场治疗时，产生某些不适反应，降低磁场强度或停止磁场作用后，不适应反应将会消失，因此说磁疗法是一种安全性好的治疗方法。六．磁疗的现状我国在古代就用磁疗治病。60年代初用铁氧体磁块贴敷穴位治高血压、关节炎等症状，后来出现了磁疗机及衣、帽、鞋、裤、垫等随身衣物上贴敷磁场的疗法，旋磁法、磁电法、磁针法等。截止目前，我国的磁疗已进入多层次、多学科、多水平和深入提高的阶段。对磁疗的理论，生物效应，临床适应症，方法学，磁疗产品研究等，都有较明确的论证。磁疗已成为物理治疗的主要方法之一。有许多医疗科技工作者对机理进行更深一步的研究，多种磁疗服饰、磁疗睡眠系统正在向高层次发展。七．磁疗的作用机理磁性是物质的属性之一。人体也具有一定的磁性，现已发现人脑、心脏、皮肤和其他器官的电流活动都产生有磁场，甚至连头发上的毛囊也产生有磁场。近年来由于现代磁学和生物学的发展，出现了生物磁学这门边缘科学，现已获知磁性物质和磁场对生物学的生理机能都有一定的作用和影响，这种作用和影响叫生物的磁效应。这种磁效应应是由于物体内部微观结构的电子运动和构成生物组织的物质磁性决定的。科学实验已证实，磁性物质和磁场对生物的分子、细胞、神经、器官及整体（指活体）的各个层次均显示出不同的影响。磁疗就是利用人体内部的这种生物磁效应来调整和恢复人体内各种不平衡或不正常的机能状态来达到保健的目的。根据生物的磁效应，磁疗治病机理可以概括为以下几个方面：1．生命过程中的氧化还原反应、神经的传导、心肺的搏动等都与人体内部的电子传递有关，磁场可以影响电子的运动。2．生物膜的渗透性有极强的选择性，它对人体内部的脑电位及物质的交换和代谢有主要的作用。磁场能影响一些带电离子，如钾、钠、氧的渗透能力。3．人体中的各种酶和蛋白质都含有许多微量过渡金属，如铁、钴、锰、铜等。这些微量元素大多是各种酶和蛋白质的组成部分，同时又是酶和蛋白质的活动中心。磁场通过对过渡金属元素（磁性离子）的作用而改变这些酶和蛋白质的活动功能，加速酶系统的生化反应。八．磁对人体血脂的影响血脂是血液中脂肪物质，血脂高低是指脂肪物质的多少，血脂包括血胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。通过临床观察表明：磁场有降低血脂作用。磁场降低血脂的机理：在磁场的作用下，胆固醇的长链和支链变成短链，成为多结晶体中心，有利于分解与代谢或通过磁场对酶的影响，防止脂肪的合成。九．磁场对免疫功能的影响免疫功能是不是正常，与人的健康有密切关系，免疫功能低下的人，由于抵抗力低、容易患病。磁场对免疫功能的影响，国内外专家从不同角度与不同的方法进行了研究与观察，结果是大多数的实验研究与临床观察表明，磁场可以提高机体免疫力。十．磁对人体中枢神经系统的影响许多动物实验表明，低磁场使中枢神经系统的兴奋性增高，强磁场使中枢神经系统兴奋性减低。人体对交变磁场及恒定磁场都有敏感性。在一定范围内磁场强度合理，镇痛效果越明显。十一．磁对人体生物电的影响科学研究表明：生物电、生物磁是人体内客观存在的一种特殊物质，正常人体内生物电、磁在各部位都保持一定的动态平衡。 但人致病后，这种平衡即会被打破而出现异常。因此，当人体内生物电、生物磁出现异常时，如外加以适当强度的磁场，作用于人体适当部位，根据“电磁感应”及磁与磁“同极相斥、异极相吸”的原理，也会使人体内处于异常状态的生物电、生物磁，产生一系列变化，这种变化就会使人体细胞内一些违反常规的电磁运动趋于正常，疾病随之而有好转。十二．磁对皮肤的影响磁场可以使皮肤的温度升高，主要由于血管在磁场作用下扩张，血液循环加快所致；磁场还可以使皮肤电阻下降。最近，有人用红外线图谱观察法观察磁性床垫使用情况，在使用5分钟就发现局部皮肤温度升高，20分钟后温度升高明显。根据临床观察和实验研究，从西医来说，磁疗有以下作用：1．磁疗能增强白血球的生命力，在磁场的作用下，白血球吞噬机能比较活跃，红血球和淋巴细胞的沉降变慢，有利于消炎和降低血沉。2．磁疗能改善血液循环，增强氧气和铁质的吸收，排除二氧化碳和血液内的污物（有害毒素和疲劳物质）。3．磁疗能在体内产生电流，增加血管壁的弹性使血管扩张，降低血液粘度，加快血流，消除栓塞。4．磁疗有加强内分泌液渗透作用，纠正内分泌的失调和紊乱。5．磁疗能刺激人体的感应器——兴奋末梢神经，调节神经功能。6．磁疗能使致痛物质如缓激肽、5-色胺、酸性代谢产物等扩散和消失，减轻和消除疼痛。从中医来说，由于磁疗象针灸一样，主要是通过人体经穴来治疗疾病，说明磁疗对经络的作用是很明显的，经络的实质虽然至今医学上尚未阐明和作出定论，有认为是现代的神经系统，也有认为是血管系统，再有认为是内分泌系统，还有认为是淋巴系统，或是它们之间的组合，但经络是客观存在的。不仅中医是这样认为，西医也对经络的存在是肯定的，这些系统是都属于人体的神经体液，所以磁疗都对其产生作用和影响，按中医来说，即：活血化淤是中医的重要疗法，特别是70年代以来，活血化淤的临床应用有很大发展，治疗的范围愈来愈广泛，疗效愈来愈高，对其机理的研究愈来愈深。我们在临床上已证实，凡是中医活血化淤疗法能够治疗的疾病，磁疗大都能治疗，而且效果很好，如血肿、高血压、脑中风（脑血管病）、冠心病、糖尿病、胸腔积水、肾炎、水肿，尤其是关节疼痛等都收到很好的效果，说明磁疗的活血化淤的作用是很强的，所以从中医来说，磁疗的作用更加明显。十三. 磁疗有降胆固醇的作用已被许多实验和临床观察证实：血脂中的胆固醇与人体健康有着密切关系，高胆固醇血症常引起动脉硬化，危害人体健康。有人应用磁场作用于高胆固醇食物喂养引起高血脂症的家兔，发现有降低高血脂的作用。通过形态学观察，亦发现经过磁场作用的家兔，主动脉的脂质沉积减少。十四. 磁疗与健康科学家经过实验和观察发现，磁场效应有益健康。所谓磁场效应就是磁场作用于人体后引起的生物效应。归纳起来有以下几个方面：1．促进细胞代谢，活化细胞，从而加速细胞内废物和有害物质排泄。2．平衡内分泌系统。3．促进血液循环，改善微循环状态。4．促进炎症消退，消除炎症肿胀和疼痛。5．双向调节血压，尤其能使高血压降低。6．提高红细胞的携氧能力，降低血液粘度。7．增强和改善人体免疫功能，提高人体对疾病的抵抗能力。8．有抗衰老作用，清除体内积存的自由基。9．改善血脂代谢，有降低胆固醇作用。10．消除疲劳、促进体力恢复。11．镇静作用，消除失眠和神经紧张。上述种种磁场效应，确实对人体健康能起到有益作用，是人类理想的健康之宝。<磁疗是怎样的疗法>磁疗在我国可谓历史悠久。早在秦汉时期，人们就开始用天然的磁石治病。在(神农本草经)中就有记载：“磁石味辛酸寒，主治周痹风湿、肢节肿痛，不可持物。“近年来，随着医学科学的发展，创造出不少磁疗器械，如磁针法、磁电法、直流电磁疗、旋转磁疗法、交变磁疗法等。因磁疗使用方法简单，安全可靠，无损伤，无痛苦，已被广泛地应用于临床，深受广大病人欢迎。 因磁场能改善血液循环和组织营养，降低末梢神经的兴奋性，促使致痛物质的分解和转化，从而具有镇痛作用；磁场可以加强局部的血液循环，改善组织的通透性，有利于炎症的消散和渗出物的吸收。同时，磁场还能提高机体的非特异性免疫功能，似改变病人的全身状态，提高对疾病的抵抗能力，抑制和防止疾病的复发；磁场可促进局部的血液循环,加速炎症渗出物的吸收和消散，具有消肿作用。 磁疗的剂量要根据病人的年龄、身体状况、病情、治疗部位等具体情况决定。磁场的强度一般分为三级：在0．05T(特斯拉)以下者为小剂量；0．05-0．15T者为中等剂量；以上者为大剂量。老年体弱者，一般宜从小,剂量开始，如疗效不明显而无明显副作用时，可适当加大磁场强度。磁疗的时间、疗程也需根据病人具体情况而定。 在家里进行磁疗，最常用的是磁片贴敷法。这种方法最容易掌握，只要选择合适磁场强度的磁片，用胶布固定在治疗部位或一定的穴位上即可。若对磁片过敏，可在磁片下衬以薄纸，再用胶布固定。一般磁片贴敷法可连续进行5-6天，取下休息1-2天再贴，3-4周为一疗程。贴敷磁疗时，其副作用大多在两天内出现，有恶心、呕吐、心慌、一时性呼吸困难、头晕、嗜睡、乏力、低热等。轻者可对症治疗，重者则需停止磁疗。
磁石是真的可以治病的，但是他也有一些忌讳，磁石可以通过改变磁场，来让我们的身体的血液流畅，新陈代谢加快，发烧的病人就不要用磁石。
真的可以治病。磁铁有安神、平肝、潜阳、明目、平喘的作用。用于肝肾不足、阳虚多动所致的头晕、耳聋、耳鸣、视物模糊。
磁铁可不能用在治疗上，是一种专门的磁盘，磁疗的十大功效：1．促进细胞代谢，活化细胞，然后加快细胞内废料和有害物质渗出。 2．均衡内排泄系统。 3．促进血液轮回，改善微轮回形态。 4．促进炎症衰退，消弭炎症肿胀和痛苦。 5．双向调理血压，尤其能使高血压降低。 6．进步红细胞的携氧才能，降低血液粘度。 7．加强和改善人体免疫功用，进步人体对疾病的抵当才能。 8．有抗衰老效果，肃清体内积压的自在基。 9．改善血脂代谢，有降低胆固醇效果。 10．消弭委靡、促进膂力恢复。 11．冷静效果，消弭掉眠和神经严重
炖排骨汤本来就可以生姜，一则用来提味，二则增加营养。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
扩展资料
药用学价值
生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用。在芳香健胃生药中，特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分，是健胃生药的有效成分之一。
生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用， 最初数小时内抑制，以后则继以较长时间的兴奋。
生姜煎剂（10%）只给大鼠灌胃， 可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤，用消炎痛阻断PG合成后， 生姜的保护作用消失，说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性PG有关。
生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强．生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化。
生姜可作用于交感神经及迷走神经系统， 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用．利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明： 生姜的水提取物有显著的吸收促进作用， 增强其生物利用度，充分发挥疗效。
生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐。从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果， 最小有效量为 3mg，对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效， 故认为生姜有末梢性镇吐作用。
家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛，蠕动减退．生姜是驱风剂的一种， 对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加， 有时继之以降低，可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛。
实验表明：生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用， 能使血清SGPT降低；对小鼠四氯化碳性肝损伤有预防作用，并能降低BSP潴留量。
生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃， 对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用，与对照组相比， 血清SGPT和SGOT明显降低，肝小叶破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻；对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效。
对循环系统和呼吸系统的作用
生姜醇提取物对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用， 对心脏也有直接兴奋作用。正常人口嚼生姜1g（不咽下），可使收缩压平均升高 kPa（）， 舒张压上升（14mmHg）。对脉率则无明显影响。
生姜的水提取物能显著减少人血小板标记花生四烯酸（AA）生成 TXB2及 PGS 的量，降低 PG 内的过氧化物的形成， 并有强烈抑制血小板聚集的作用。
参考资料：生姜.百度百科
可以的。
姜片炖排骨是一道美食，材料有排骨、药炖排骨药包、姜片、水、盐、细砂糖、米酒。
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
扩展资料
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
可食用部分95%。每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白质、脂肪，膳食纤维，碳水化合物、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg，硫胺素、核黄素、尼克酸。
维生素C 4mg;钾295mg、钠，钙27mg，镁44mg、铁，锰320mg、锌、，钼、磷25mg、硒μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。
生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用．生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长．在一些抗肿瘤药物中加入生姜提取物能减轻肿瘤药物的副作用。
参考资料：百度百科-排骨百度百科-生姜
炖排骨可以加生姜。
食用方法
生姜可为甜味或咸味食物比如汤类、肉类、家禽、海鲜、蔬菜、米饭、面食、豆腐、卤汁、调味汁、水果、蛋糕和饮品等调味。生姜还可用来制成果酱和糖果。生姜精油是一些啤酒和软饮料（姜汁汽水）的成分之一。生姜特别适合与苹果和香蕉搭配食用。新鲜生姜的味道比干生姜和生姜粉要强烈，干生姜和生姜粉只是作为替代品使用。生姜粉在西方国家食用广泛，常用来为蛋糕、姜饼和蜜饯等提味，有些咖喱里面也放有生姜粉。
1、生姜是常见调料，不仅可改善食物风味，还有多种保健作用。美国“福克斯新闻网”近日载文，总结“常吃生姜的7大好处”。
2、提高免疫力，防治感冒。英国卡迪夫大学最新研究发现，生姜中的倍半萜类物质不仅能抗击鼻病毒（最常见感冒病因），还可以缓解充血等其他感冒、流感症状。
3、减轻关节疼痛。美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士表示，研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现，生姜提取物可缓解膝关节炎，因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症。
4、舒缓肌肉疼痛。美国《疼痛》杂志刊登的一项新研究发现，生姜具有天然镇痛抗炎作用，可缓解运动后肌肉酸痛。
5、促进消化。卡帕林诺博士表示，生姜中的化学物质还有助消化液的分泌，促进消化，缓解胃胀和腹部不适。
6、缓解痛经。美国《替代和补充医学杂志》刊登新研究发现，在缓解痛经方面，生姜与布洛芬一样有效。
7、治疗偏头痛。一项新研究发现，服用生姜粉治疗偏头痛的效果堪比普通偏头痛药物舒马曲坦。原因在于，生姜能抑制前列腺素的合成，从而缓解血管肿胀和压力。
吃姜也要注意4个禁忌：
1、吃姜并非多多益善
天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃，适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
2、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
3、阴虚体质的人不能多吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
4、肝炎病人不宜吃姜
生姜是药食两用的调味品，其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能有所失常。因此，建议肝炎病人不吃或少吃生姜。
参考资料：人民网--吃生姜的4个好处 4大禁忌要牢记
参考资料：人民网--常吃生姜七大好处
参考资料：百度百科--生姜 食用指南
新姜去皮后过一夜外表发红能吃，这是氧化现象。