碘是人体中不可缺乏、也不可多得的一种元素。在缺碘地区，许多人都得了大脖子病，这就是缺乏碘的后果。当孕妇缺碘时，很可能导致流产。即使生出孩子，也是身体上不健康的，甚至大部分可能是弱智。看着那一张张有些痴呆的脸，空洞的双眼麻木地看着前方，眼神里没有一丝情感波动。我不禁有些悲哀，上帝赐予了他们生命中的肉体，却没有给他们装上灵魂。没有自理能力的他们，就好像冰冷的机器一般，行尸走肉。对他们来说活着根本没有任何意义。有耳朵却听不懂什么；有眼睛却看不明白什么；有嘴巴却解释不出些什么；有大脑却不懂得去思索些什么；有人生却不明白要去追求些什么。没有梦想的他们，一辈子似乎总也离不开从小养育他们长大的父母。终于，碘盐生产出来了，这些不发放给高碘地区的碘盐，拯救了无数个孩子的人生。我们是幸运的，我们的人生有追求、有奔跑，什么东西一学就会。每双眼睛都目光炯炯，里面有智慧、有情感、有梦想。四肢也非常健康，并且有清醒的意识、清晰的思路。也许有些人只会同情那些不健全的人，其实我们更值得同情，因为脑子常年不用，而导致了生锈。如果想在人生道路上不迷失自己的话，那就得先学会在人生中追逐、奔跑，思路永不停息。
周五品社课上，陈老师给我们看了一段关于《碘缺乏病》的视频。碘是人体中不可缺乏、也不可多得的一种元素。在缺碘地区，许多人都得了大脖子病，这就是缺乏碘的后果。当孕妇缺碘时，很可能导致流产。即使生出孩子，也是身体上不健康的，甚至大部分可能是弱智。
看着那一张张有些痴呆的脸，空洞的双眼麻木地看着前方，眼神里没有一丝情感波动。我不禁有些悲哀，上帝赐予了他们生命中的肉体，却没有给他们装上灵魂。没有自理能力的他们，就好像冰冷的机器一般，行尸走肉。对他们来说活着根本没有任何意义。有耳朵却听不懂什么；有眼睛却看不明白什么；有嘴巴却解释不出些什么；有大脑却不懂得去思索些什么；有人生却不明白要去追求些什么。没有梦想的他们，一辈子似乎总也离不开从小养育他们长大的父母。
终于，碘盐生产出来了，这些不发放给高碘地区的碘盐，拯救了无数个孩子的人生。我们是幸运的，我们的人生有追求、有奔跑，什么东西一学就会。每双眼睛都目光炯炯，里面有智慧、有情感、有梦想。四肢也非常健康，并且有清醒的意识、清晰的思路。也许有些人只会同情那些不健全的人，其实我们更值得同情，因为脑子常年不用，而导致了生锈。
如果想在人生道路上不迷失自己的话，那就得先学会在人生中追逐、奔跑，思路永不停息。
我国是缺碘较为严重的国家，缺碘地区分布极为广泛，几乎涉及整个国家；受碘缺乏病威胁的人口极多，几乎涉及全社会的每个人，男女老少没有例外。碘缺乏病最严重的地区一般多在边远偏僻、交通不便、经济文化落后的地区。而且补碘必须长期坚持，年年岁岁世世代代地坚持，否则6个月不补充足够的碘，生活在缺碘地区的人就会患碘缺乏病。
针对上述国情，我国要消除碘缺乏病，就必须找到一种使用方便、经济实惠、安全有效的补碘措施，并且是适合整个国家、全体人民的需求。
人类在同碘缺乏病的斗争实践中找到了食用碘盐预防碘缺乏病的方法，史料证明这方法已沿用了100多年。本世纪的科学研究和公共卫生调查也都证明，食用碘盐预防碘缺乏病确实有效。
从1948年开始，联合国儿童基金会、联合国粮农组织、世界卫生组织、国际碘缺乏病控制委员会等国际机构使大力支持碘缺乏病的防治，并提倡以食用碘盐为防治碘缺乏病的基本方法。
发达国家在消除了碘缺乏病后仍坚持食用碘盐。如美国、法国、加拿大、日本等，由于人们文化素质较高，对碘缺乏危害有深刻的认识和强烈的自我保健意识。这些国家虽然在市场上碘盐和非碘盐同时销售，但同时富碘食品、保健品市场非常活跃，食用非碘盐的人们也可以从其它途径获得人体需要的碘。
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的，是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化要求。但碘是一种很活泼的物质，食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失，致使碘含量越来越少。因此在使用中要注意以下事项，以保证发挥碘盐最大效能。
1、注意保存碘盐的方法。要将碘盐装在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，并将盐缸放在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。碘盐在高温环境中存放，碘的丢失较在室温较低环境中存放时较快。因此，保存碘盐方法要科学。另外，一次买盐也不要太多，否则会花了碘盐的价钱却吃不到碘。
2、注意烹调方法。我们在做菜时习惯于先加盐，而碘遇热会挥发掉。因此，烧菜时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中同菜一起煎炸。
3、注意吃盐的量。按我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这完全可以满足大多数成年人的生理需要量。孕妇或哺乳期妇女及婴幼儿等特需人群需碘量比一般人要大。因此，建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特需人群要补服碘油丸或常吃些海带、紫菜等海产品，这样既可以不多吃盐又可补充适当的碘量。
给你一个范文参考一下 希望你能自己好好的写作文 祝你学习步步高升！ 碘的作用 在一片茂密的大森林里，住着一群可爱的小动物。
有“万事通”熊猫博士，有机灵的小候，有聪明的兔小妹，有勤学上进的小狗和贪吃贪睡的小猪。他们团结友爱就像一家人。
一天，小猪的脖子就像注满了水一样，肿得好厉害。动物们都来看他。
兔小妹着急地说：“花喜鹊，快去将我们森林的熊猫博士请来。” 熊猫博士赶来了。
他看了看小猪，问了问他平时的饮食，说：“小猪患的是大脖子病，是缺碘引起的。”“什么是碘呢？”小狗不解的问。
“碘是人体必须的微量元素，如果缺碘，就会患上碘缺乏病。”“那怎么预防碘缺乏”小动物急切的 问。
“补碘的方法可多啦。我们可以有一个简单的方法，就是食用碘盐。
小猪要多吃碘盐，你们大家也是。”熊猫博士语重心长地说。
“太谢谢你了，熊猫博士。”小动物异口同声地说。
几个月后，小猪的病好了，森林又恢复了往日的美丽。 （本内容来自作文大全网。
我国是缺碘较为严重的国家，缺碘地区分布极为广泛，几乎涉及整个国家；受碘缺乏病威胁的人口极多，几乎涉及全社会的每个人，男女老少没有例外。碘缺乏病最严重的地区一般多在边远偏僻、交通不便、经济文化落后的地区。而且补碘必须长期坚持，年年岁岁世世代代地坚持，否则6个月不补充足够的碘，生活在缺碘地区的人就会患碘缺乏病。
针对上述国情，我国要消除碘缺乏病，就必须找到一种使用方便、经济实惠、安全有效的补碘措施，并且是适合整个国家、全体人民的需求。
人类在同碘缺乏病的斗争实践中找到了食用碘盐预防碘缺乏病的方法，史料证明这方法已沿用了100多年。本世纪的科学研究和公共卫生调查也都证明，食用碘盐预防碘缺乏病确实有效。
从1948年开始，联合国儿童基金会、联合国粮农组织、世界卫生组织、国际碘缺乏病控制委员会等国际机构使大力支持碘缺乏病的防治，并提倡以食用碘盐为防治碘缺乏病的基本方法。
发达国家在消除了碘缺乏病后仍坚持食用碘盐。如美国、法国、加拿大、日本等，由于人们文化素质较高，对碘缺乏危害有深刻的认识和强烈的自我保健意识。这些国家虽然在市场上碘盐和非碘盐同时销售，但同时富碘食品、保健品市场非常活跃，食用非碘盐的人们也可以从其它途径获得人体需要的碘。
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的，是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化要求。但碘是一种很活泼的物质，食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失，致使碘含量越来越少。因此在使用中要注意以下事项，以保证发挥碘盐最大效能。
1、注意保存碘盐的方法。要将碘盐装在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，并将盐缸放在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。碘盐在高温环境中存放，碘的丢失较在室温较低环境中存放时较快。因此，保存碘盐方法要科学。另外，一次买盐也不要太多，否则会花了碘盐的价钱却吃不到碘。
2、注意烹调方法。我们在做菜时习惯于先加盐，而碘遇热会挥发掉。因此，烧菜时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中同菜一起煎炸。
3、注意吃盐的量。按我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这完全可以满足大多数成年人的生理需要量。孕妇或哺乳期妇女及婴幼儿等特需人群需碘量比一般人要大。因此，建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特需人群要补服碘油丸或常吃些海带、紫菜等海产品，这样既可以不多吃盐又可补充适当的碘量。
和碘的对话 “ 嗨！同学们好！大家可能对我不大熟悉吧，人们都叫我——智力元素，但我真实的名字叫碘，是非金属元素，我的外观为黑紫色的晶体，在自然界中的含量非常稀少，只以溶于水的形式存在。
我虽然其貌不扬，但我的作用可大了！”学校碘缺乏病宣传台上一瓶贴着“碘”的瓶子，看见同学们都围着自己，“碘”就热情地作自我介绍。 “黑乎乎的，真的是其貌不扬，有很大作用？吹牛吧？”我看它那个样子，心里嘀咕着说。
看着同学们脸上露出不大相信的表情，“碘”又更加详细地解释着。“同学们，你们知道吗，当你妈妈怀上你的时候，如果缺乏我，你就会发生脑部发育不良，聋哑，瘫痪，畸形，死亡等严重后果。
当你还是婴儿的时候，如果缺乏我，你脑部的发育就会十分的迟缓，对所接触的东西反映缓慢，自己的运动能力，智力，生长都达不到同龄小朋友的水平。到了儿童期，如果还是缺乏我，那么，你的脑部重量就达不到平均水平，就会出现‘粗脖子病’，不仅智力低下，身材矮小，行动迟缓，而且面容呆傻丑陋。”
“ 哇，太可怕了，”同学们“哗”的一下子炸开了，我马上联想到开智学校的残障学生，就问“碘”说：“这么说，缺碘会引发智力障碍，智商低下，变成弱智儿，是吗？” “对了，你很聪明，这证明你在成长过程中，对我的补充和吸收是足够的。”“碘”赞赏地对我说。
我吸了一口冷气，心想：幸好妈妈有我的时候，增添各种营养的同时，也增加了“碘”，这归功于家里一大叠婴幼儿营养知识书籍。 正想着，“碘”又语重心长地说：“同学们，你们现在可幸福了，国家为了消除碘缺乏病，减少智力障碍的发生，提高智商，保护妇女儿童的健康，每年特设‘防治碘缺乏病日’，宣传碘缺乏的危害，使人们提高对我的认识。
同学们，虽然你们现在健康聪明，但也不要忽视我，因为我对你们的成长是十分关键的。所以你们食用的食盐一定要用添加了我的“碘”盐，平常多吃一些海带紫菜，那么你们生长所需要的我就足够了。”
听了“碘”的一席话，同学们仿佛是上了一堂生动的卫生保健课，受益非浅噢！而且，对“碘”的作用也有充分的认识了。
我是人们生活中不可缺少的朋友——加碘盐.
想知道我是怎样形成的吗？告诉你吧，在盐中加入碘酸钾，就形成了我——加碘盐.有了我，人体就很容易吸入碘离子.
想知道我的本领有多大吗？就让我详细向你解说吧.人类生活的环境缺碘，需要长期适量补碘，而人类每天需要吃适量的盐，所以食用我加碘盐就成了最好的补碘方法.可以这样说，我是人类补碘的好助手！对啦，食用我加碘盐还是预防碘缺乏病的最方便、最有效、最经济、最广泛、最根本的措施！怎么样，厉害吧？我们加碘盐家族的五最是经过专家研究认可的呢.
当然，可千万别忘了，每人每天只要食用我加碘盐5—10克就够了，这样可以补充100—200微克碘，充分满足人们对碘的需要！
最重要的一点还没跟大家说呢.我还是人体合成甲状腺素的重要原料.碘对人体的生长发育，特别是智力发育起着重要作用.这不，前几天我家主人刚从超市里把我买来，给他们家孩子补碘呢.现在，我是主人的“最爱”！我还成了小主人最好的朋友！如果想生宝宝的未来妈妈缺了碘，那生下来的宝宝就有可能会畸形、呆傻、聋哑，严重的还会瘫痪呢！你说可怕不可怕？所以呀，“妈妈们”跟需要我！
就让我成为你生活中最亲密的朋友吧！记住，做菜时可一定别忘了加点“加碘盐”吆
给你一个范文参考一下希望你能自己好好的写作文祝你学习步步高升！碘的作用在一片茂密的大森林里，住着一群可爱的小动物。
有“万事通”熊猫博士，有机灵的小候，有聪明的兔小妹，有勤学上进的小狗和贪吃贪睡的小猪。他们团结友爱就像一家人。
一天，小猪的脖子就像注满了水一样，肿得好厉害。动物们都来看他。
兔小妹着急地说：“花喜鹊，快去将我们森林的熊猫博士请来。” 熊猫博士赶来了。
他看了看小猪，问了问他平时的饮食，说：“小猪患的是大脖子病，是缺碘引起的。”“什么是碘呢？”小狗不解的问。
“碘是人体必须的微量元素，如果缺碘，就会患上碘缺乏病。”“那怎么预防碘缺乏”小动物急切的 问。
“补碘的方法可多啦。我们可以有一个简单的方法，就是食用碘盐。
小猪要多吃碘盐，你们大家也是。”熊猫博士语重心长地说。
“太谢谢你了，熊猫博士。”小动物异口同声地说。
几个月后，小猪的病好了，森林又恢复了往日的美丽。（本内容来自作文大全网。
1【人体缺碘应该吃点什么】海洋生物的含碘量很高。
含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克/千克左右）。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高（40微克/千克~90微克/千克），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。 人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。
食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。胃肠道内的钙、氟、镁阻碍碘的吸收，在碘缺乏的条件下尤为显著。
人体蛋白质与热量不足时，会妨碍胃肠的碘吸收。呼吸道和皮肤也能吸收少量的碘。
碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，主要生理作用是： （1）维持机体能量代谢（进行物质分解以提供生命活动所需的能量）和产热（保持体温）。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。
（2）促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。
甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。 （3）脑发育。
在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的，过了临界期再补充碘也无济于事了，但补碘还可以保证体格发育正常，纠正甲状腺功能低下，恢复体能，间接改善智力活动。
2今天中午，妈妈发现家中的盐用完了，便让我当一下跑腿去买盐。我说了声：“包在我身上！”便往门外冲。
一会儿，我到了离家最近的为民小商店，买了一包盐，可连看也不看就掉头往回跑。回到家，妈妈看了看盐，又好气又好笑地捏了一下我的小鼻头，说：“卿卿，买错了！”我好奇地问：“这不是盐吗？”妈妈拉着我让我坐下，笑着说：“我们要买加碘盐。”
“加碘盐。”我对这个新名词感到十分诧异，妈妈接着说：“缺碘会得碘缺乏病（10dine栀chciency diseses简称IDD），是由于人类生存的自然环境中缺少碘而引起人体的一种疾病。
它不仅包括地方性甲状腺肿大和地方性克汀病，而且包括碘缺乏地区出现的孕妇流产、早产、死产、先天畸形、新生儿死亡率增高；更严重的是碘影响胚胎、婴幼儿、儿童的脑发育，造成不同程度的智力损害。碘缺乏对成人也有不良影响，造成智能、体能底下。
在碘缺乏病人中，地甲病和地克病症最明显，最早被人发现。总之，碘缺乏在人类发育的不同阶段均会对人体造成严重损害。”
小荷作文网 ，你也可以投稿 我打断了妈妈的话：“按您说碘缺乏病和非典一样厉害，一样在中国大地上不可一世，猖狂肆虐呢？”“事实是不一样的，我们只要长期补碘，就能有效防止这类疾病。可补碘不是短期行为，即使碘缺乏病消失了一旦再缺碘，还会发生碘缺乏病。
我想补碘也应该考虑生活化措施，最好让我们人类在每天不知不觉中都补充了碘。食盐是补碘的最好的办法。
人们日常生活离不开食盐，所以食盐加碘防治碘缺乏病是全世界都采用的最普通、最积极、最利于推广的补碘干预措施。” 小荷作文网 我茅塞顿开，“腾”地站了起来，拿起盐包冲出了家门。
我要干什么呢，那就是去换加碘盐。
碘，我不再陌生碘，一个陌生的名字。
“大脖子”，一个只出现在童话世界里的形象。一切都那么陌生，一切又那么遥远。
然而有一天，一个人的出现，却彻底打破了我沉睡的梦，霎时间，我的视野变得清晰。那是去年一个秋天的中午，我倚着门槛向外张望，希望找几个要好的朋友痛痛快快地玩一下。
蓦地，一个人影闯进了我的视野，他好奇怪呀——天还不冷，居然已穿了风衣，高高的衣领遮到了耳际。一条大围巾，围住了整个脖子。
这怎么啦？生病了，可他走路那么有劲。是小偷，也不像呀……没容我多想，他已拐弯走进了我家对门的医院，好奇心驱使我奔了过去……这个奇怪的人最后踏进了张院长的办公室。
这下可好了，平时院长叔叔最爱逗我，我可得找个借口进去瞧一瞧。“叔叔，我打点水喝！”我推开了张院长办公室的大门。
“呀……”眼前的人吓了我一跳，这怎么可能呢——那怪人此时已除去了围巾，露出了一个奇怪的脖子。那脖子比一般人粗壮，在靠近右耳的下方，斜斜地挂了一个像石榴的东西。
这是什么呢？他疼吗？一大堆问题萦绕在我的脑际。怪人走了，我迫不及待地把脑袋里的疑问向张院长倒了出来。
张院长深深地叹了一口气，对我说：“这哪是什么石榴，他得的是‘大脖子’病，是由缺碘造成的。”“缺碘？”我疑惑地看着他。
“对，缺碘。碘是人体不可缺少的重要元素。
缺碘不但会影响人的智力发育，还会直接影响人的内分泌系统、免疫系统等。‘大脖子’病不过是缺碘引发疾病的一种。”
“碘，对我们人多么重要啊！”我不由得惊叹，“可怎么才能预防呢？”张院长喝了口水，继续往下说：“要预防碘缺乏病其实很简单，只要多吃富含碘的食物就可以了，最好又实惠的办法是吃碘盐”。“吃碘盐，这个好办！”我好像发现了新大陆。
“吃碘盐，学问可大着呢？首先要区别哪些是含碘的食盐，然后要加以密封保存，炒菜时一定要在起锅时才放！回家多翻翻资料，才会学得更多……”唉！这个院长叔叔又开始逗我了，我赶紧离开了现场。食用碘盐，珍爱身体。
碘，我不再陌生。
在微量元素的家族中，有一种是不可不提的，它是我们人体非常需要的一种微量元素，缺少了它，人的大脑发育会受到影响，智力会受到损害，体格发育也会受到阻碍.没错，它就是碘.
碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称.健康成人体内的碘的总量为30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在于甲状腺.碘能促进三羧酸循环中的生物氧化，从而从中得到能量然后传送至身体.可以说，碘是人体中必不可少的一位“搬运工”.碘还有维护身理平衡，促进骨骼发育的作用.所以，人体里不能缺少碘的存在.
碘在我们的身体中占据着极为重要的位置 ，如果我们缺少了它，许许多多，各式各样的碘缺乏症也会随之而来.碘缺乏症会引起甲状腺的肿大，也就是我们说的“大脖子病”，这种病会让脖子变粗变大，让人觉得呼吸困难.除了甲状腺肿大外，碘缺乏症还会使我们的骨骼发育变慢甚至停止生长，智力同样也会受到影响.碘缺乏症重则还会使人聋、哑、瘫痪，为我们以后的生活造成不便.
碘缺乏症十分可怕，不想让它与自己沾上关系就要做到科学补碘.
其实科学补碘并不困难，只要适量定期地服用含有碘的保健药品，平时生活中多食用含碘的食物，就能有效地预防碘缺乏病.生活中，最为常见的含碘食品就是加碘盐了.加碘盐中25%~30%有碘的存在，虽然含碘的比例不多，但却能达到补碘的目的.购买碘盐是切忌要在正规零售店购买，以免误食一些不健康的东西.另外，海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富，可以多多食用.
在生活中，只要我们多多关注小小的碘，补碘，预防碘缺乏症其实一点也不难.关注小小的碘，关注我们的身体健康.
大脖子病，也就是甲状腺肿大，大多是由于缺碘引起的。碘是合成甲状腺素的必要成分，缺碘，就会导致体内甲状腺素缺乏，激素水平一低，下丘脑就会释放促甲状腺激素释放激素，作用于垂体，垂体就会释放促甲状腺激素，作用于甲状腺。产生效果，是甲状腺增生（也就是甲状腺里面的细胞不断分裂），希望以此达到提高甲状腺激素水平的目的。但是由于缺碘，即使甲状腺的细胞再多，激素水平也上不去，激素水平上不去，下丘脑就会继续释放激素，重复以上的过程。导致的结果就是甲状腺增生，最后就可以很明显的看到脖子肿了一大块，就叫大脖子病了
碘是人体中不可缺少也不可多得的一种元素，在缺碘地区，许多人都得了大脖子病。
大脖子病指的一般是甲状腺肿大，引起甲状腺肿大常见的原因有缺碘性地方甲状腺肿、甲状腺功能亢进症、甲状腺肿瘤。
大脖子病也叫做甲状腺肿。造成的原因有很多，比如平时情绪不好或者是药物引起的，也有可能是化学物质、身体免疫力下降等原因。所以在对应治疗之后，平时吃盐中要有碘才是最有效的预防方法。
大脖子病的学名是甲状腺肿，是一种在缺碘地区长期居住发生的脖子 发肿的现象，发生的原因是缺碘。
一般俗称的“大脖子病”主要是指单纯的甲状腺肿。单纯的甲状腺 肿，又分为两类：一类叫地方性的甲状腺肿，一类叫散发性的甲状腺肿。
地方性的甲状腺肿的主要原因是碘缺乏，所以又称为碘缺乏性甲状腺 肿，多见于山区和远离海洋的地区。碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原 料之一，碘缺乏时合成甲状腺激素不足，刺激甲状腺增生肥大。甲状腺肿 的患病率和甲状腺体积随着碘缺乏的程度的加重而增加，补充碘剂后，甲 状腺肿的患病率显著下降。部分轻度碘缺乏地区的人群在机体碘需要增加 的情况下可出现甲状腺肿，如妊娠期、哺乳期、青春期等。
散发性的甲状腺肿的原因比较复杂，包括食物中的致甲状腺肿物质、 致甲状腺肿药物和碘过量等。单纯甲状腺肿一般没有其他的表现，关键是 甲状腺肿大的时候，有的时候会出现一些压迫症状，像气管受挤压时，可 以感到呼吸不太正常。有的时候再往后压到食道的时候，吞咽会感到不太 舒服，有的时候可以压到喉返神经，说话声音就会有些嘶哑。总的来讲， 除了能引起一些局部的压迫症状外，一般来说，除了脖子大以外，没有其 他特殊的症状。假如是单纯的甲状腺肿，可以让病人多吃一点海带、海 菜、紫菜等含碘多的食物，对肿大明显者可以服用甲状腺片；对压迫症状 明显者，应考虑积极手术治疗。
碘缺乏严重危害人类健康，碘缺乏病的主要表现是：损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。此外，碘缺乏病还明显影响牲畜的生长发育、繁殖和生产力，降低肉、蛋、乳等的产量和质量。科学家的研究发现女性比男性更容易受到缺碘的影响。幼儿和青春期少年儿童生长发育较快，体内需要的碘也就多。由于生理的原因，处于青春期的女孩和怀孕的妇女更是需要碘，因此，她们对碘缺乏非常敏感碘缺乏和碘缺乏病碘缺乏病及其原因我们知道,食物是身体内碘的主要来源。如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物（如羊、牛、狗和兔等），也会碘营养不足因此，身体的碘营养状况是同环境密切相关。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少受到影响，所有的人都不能幸免，特别是儿童和妇女。虽然大多数人看上去似乎很“正常”，只有部分人会表现出明显病态－－－地方性甲状腺肿和地方性克丁病。但实际上，这种“正常”是一种隐藏的病态。科学家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响（病态）叫做碘缺乏病.碘缺乏病是人类最古老的疾病之一。我国在公元前七世纪就有文字记载，称为瘿(Ying) 病，晋代的葛洪首次提出用海藻、昆布治疗地方性甲状腺肿（碘缺乏病中的一种疾病）。直至二十世纪人们才普遍认识到可以用碘来预防碘缺乏病并获得成功 碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg）,其中70%~80%存在于甲状腺. 碘的生理功能： 1.促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联,调节能量转换. 2.调节蛋白质合成和分解：当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解. 3.促进糖和脂肪代谢：甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等. 4.调节水盐代谢：甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出,缺乏时可引起组织内水盐潴留,在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液,发生粘液性水肿. 5.促进维生素的吸收利用：甲状腺素可促进烟酸的吸收利用,胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等. 6.增强酶的活力：甲状腺素能活化体内100多种酶,如细胞色素酶系,琥珀酸氧化酶系,碱性磷酸酶等,在物质代谢中起作用. 7.促进生长发育：甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成,维护中枢神经系统的正常结构. 值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”.是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”. 第四纪冰川时期,由于地球自然环境的变迁,冰川融化,洪水泛滥,大量雨水反复冲刷,将陆地地表岩石及熟土壤中的碘几乎全部带入海洋,使土壤中的碘大量流失,造成了人类生存环境碘缺乏.环境缺碘,使水的含碘量甚微,使庄稼、谷物、蔬菜的含碘量不足.
为什么不会？信佛的人和我们有什么区别，不吃碘盐也很容易得，而且那些寺庙的和尚师傅，常年吃豆腐什么的，很多都有结石的，据说佛主的舍利子就是火化不了的结石
碘的危害 在某超市的碘盐货架前，一对老夫妻正在选购碘盐。当被问到对碘盐的了解时，他们说道：“加碘的盐可以预防‘大脖子病’，过去一些地区有很多‘大脖子病人’，现在政府在盐里加了碘，可以让老百姓在吃一日三餐时就补了碘，这很有好处。” 医学专家解释说，碘缺乏病是由于人们所处的环境缺碘进而使机体缺碘造成的，人体缺碘不仅可导致地方性甲状腺肿病、聋哑病等病症，还会造成流产、早产和胎儿先天性畸形等，其中最主要的危害是影响青少年的大脑发育，导致智力障碍。碘能够帮助儿童和青少年健康成长；成年人的新陈代谢也需要碘的参与；碘还对人体的生殖系统有影响，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。 让碘盐充分发挥作用 碘盐在帮人们补碘防病方面作出了不小的贡献，但要让碘盐充分发挥作用，就需要在日常生活中多加注意。 第一，碘盐要少买、及时吃。购买碘盐一次不宜过多，可吃完再买，以避免碘的挥发。 第二，食用碘盐时不要加太多的醋。碘与酸性物质结合后，其功效会受到影响，另外碘盐与带酸味的菜（如西红柿、酸菜等）一起食用时，其功效也会受到影响。 第三，碘盐放入容器后，要加盖密封，并存放于阴凉、通风、避光处，以保证其效果。 第四，要掌握好放碘盐的时机。因碘盐遇热易挥发，所以在炒菜或做汤时，因温度较高，不宜放入碘盐，应在菜或食物快炒好时放入碘盐。 两类人不宜食用碘盐 碘盐对人的健康有很大好处，但并非所有的人都适宜食用碘盐，据医学专家介绍，有两部分人群不能食用碘盐，即高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的。有关文件规定，这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。
不好，脖子变粗是因为缺碘的原因，而盐里都被添加了碘，所以不吃盐等于。。。，还有俗话说不吃盐没力气，可以补充人体所需的某些元素
常按摩颈椎。促进颈椎的血液循环，预防颈椎病的发生双手十指互相交叉放在脖子后，头向后用力仰，双手对抗用力；同理，用手抵住头的左边，同时头向左倾，手和头做对抗运动。要选择合适的枕头。枕头要有合适的高度，以9~10cm为宜，但也要因人而异，瘦弱的人则稍低一些，以舒服为宜，切不可使用太高的枕头。另外，枕头弹性不宜过大，以免引起对颈部肌肉拉伤。避免长期从事低头的劳动，避免对颈椎的损伤。避免长期单一坐姿
在电脑前工作时，头要保持不偏不倚，尽量使视线和电脑在一条直线上，维持抬头看电脑的状态
颈椎病是骨科常见病、多发病[1]。目前对该病的治疗 方法 多种多样，包括保守治疗(手法推拿、牵引、中西药物治疗)和手术治疗等，而多以保守治疗为主。下面是我为大家整理的颈椎病护理论文，供大家参考。
摘要：随着人们生活节奏的加快和生活方式的改变，颈椎病逐渐升高的发病率和向年轻化发展，使得青年人就开始出现了颈椎病的症状，如果不加以注意，没有得到及时的治疗控制，会给人们带来很大的危害，其病程长，疗效慢，易复发，严重影响了患者的正常工作和生活质量。
关键词：颈椎病;中医;临床护理
1 颈椎病的定义
颈椎病又称颈椎综合征，是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称，是一种以退行性病理改变为基础的疾患。主要由于颈椎长期劳损、骨质增生，或椎间盘脱出、韧带增厚，致使颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。表现为颈椎间盘退变本身及其继发性的一系列病理改变，如椎节失稳、松动;髓核突出或脱出;骨刺形成;韧带肥厚和继发的椎管狭窄等，刺激或压迫了邻近的神经根、脊髓、椎动脉及颈部交感神经等组织，引起一系列症状和体征。属中医学"痹证"范畴。
2 颈椎病的临床表现
主要表现为颈肩痛、头晕头痛、上肢麻木、肌肉萎缩、恶心、呕吐、严重者双下肢痉挛、行走困难，甚至视物模糊，心动过速，吞咽困难，四肢麻痹，大小便障碍，出现瘫痪等。颈椎病的临床症状与病变部位、组织受累程度及个体差异有一定关系。
3 颈椎病的辨证分型
颈型颈椎病、神经根型颈椎病、脊髓型颈椎病、椎动脉型颈椎病、交感神经型颈椎病、食管压迫型颈椎病。
4 颈椎病的中医临床护理
情志护理 要详细了解患者的心理状况，尤其是对长期患病或有心理恐惧的患者，要让其放下思想包袱，主动积极地配合治疗，才能够取得良好的治疗效果。
饮食调护 加强营养，适当食用甲鱼，猪腰及核桃，腰果等坚果类食物。按照中医证型配合中药饮食调理食膳。气滞血瘀证：症见头颈部不能俯仰转侧，压痛拒按，或痛连肩背、胀痛，或痛有定处，日轻夜重，痛如针刺，舌质有瘀斑瘀点，脉弦紧或涩，治宜活血行气，通络止痛，食清淡，易消化食物，新鲜蔬菜瓜果等还可食田七青蛙汤，木耳，金针菇，蒸瘦肉;寒湿证：食温热祛风寒食品，瘦肉，猪牛蹄筋，羊肉炖生姜，当归等;湿热证：症见颈部关节或肌肉僵硬，疼痛，口渴不欲饮，溲赤，头晕头沉，舌红苔黄腻，脉滑数或濡数，治宜清热利湿，通经活络，食清淡食品，如薏仁，冬瓜粥，卧床休息期间防止腹胀和便秘，以免加重病痛。寒湿痹阻型：见颈部关节或肌肉僵硬，疼痛，遇冷痛增，得热痛减，舌质淡胖，苔白腻，脉弦紧或弦缓，宜温经散寒，祛湿通络。阴虚型：食绿豆，百合，沙参，冰糖炖银耳或海参，白鸽，甲鱼，蜂房等滋阴补肾，强筋壮骨。肾虚痰瘀痹阻，症见颈部关节或肌肉僵硬、疼痛，难以屈伸，伴腰膝酸软，舌质暗淡，苔白腻，脉细弱或细涩，治宜补肾化痰，活血通络，食海带，淡菜，猪肾等补肾化痰。
功能锻炼 各型颈椎病症状基本缓解或呈慢性状态时，可开始做医疗 体操 以促进症状的进一步消除及巩固疗效。症状急性发作期宜局部休息，不宜增加运动刺激。有较明显或进行性脊髓受压症状时禁忌运动，特别是颈椎后仰运动应禁忌。椎动脉型颈椎病颈部旋转运动宜轻柔缓慢，幅度要适当控制。锻炼原则是循序渐进，以患者耐受为宜。
左右旋转 取坐位或是站位。双手叉腰，头轮流向左、右旋转。动作要缓慢。当旋转到最大限度时，停留3～5min。使肌肉和韧带等组织受到充分的牵拉，左右各旋转10次。
提颈缩颈 取站位，肩部自然向上提，同时颈部向下缩，停留3～5s，再自行放松，重复10次。
环绕颈项 取站位，颈放松，呼吸自然，缓慢转动头部，顺时针与逆进针方向交替进行重复10次。患者站位，两手叉腰，头部向左侧偏，再向右侧偏，动作要缓慢，幅度勿过大，重复20次。
前后活动颈部 取站位，两手叉腰，头尽量向前屈，低头看地。在仰头看天，头尽量后仰，动作缓慢
体操方法 双手侧平举，像钟表指向9点15分一样，然后两臂向上抬，举到10点10分处，连续做100～200次。注意全身挺拔、双臂像飞鸟的翅膀一样上下扇动，手臂尽量向后贴每天做一组。
用药指导 中药汤剂宜温服1剂/d，分2次口服，间隔4～6h，服药期间忌生冷及寒凉食物，同时外避风寒，以免加重病情，随时观察用药后的效果及不良反应。
康复指导
注意颈肩部保暖，避免头颈负重物，避免过度疲劳，坐车时不要打瞌睡或低头玩手机。
饮食宜补益肝肾，气血之品，如：黄芪煲鸡汤，参芪龙眼粥，参枣粥等，忌食生冷瓜果之品，中药汤剂宜温服。
按摩颈肩疼痛部位，加强颈肩部肌肉的锻炼，在工作空闲时，做头及双上肢的前屈、后伸及旋转运动，既可缓解疲劳，又能使肌肉发达，韧度增强，从而有利于颈段脊柱的稳定性，增强颈肩顺应颈部突然变化的能力。
树立正确的心态，掌握用科学的手段防治疾病，配合医生治疗，减少复发。
纠正不良姿势和习惯，避免高枕睡眠，不要偏头耸肩、谈话、看书时要正面注视。要保持脊柱的正直。
及早彻底治疗颈肩、背软组织劳损，防止其发展为颈椎病。
劳动或走路时要避免挫伤，避免急刹车时头颈受伤，避免跌倒。
自我治疗及预防
摇动上肢： 肩部放松，左肩画圈摆动、右肩也画圈摆动。次数一般为20次。
抓空练指： 两手臂向前平伸，双手五指做屈伸作用，次数可50次。
提揉两耳： 用手提拉耳朵，然后进行按摩、揉搓，直至耳部发热。
局部按摩： 在颈部、大椎骨、风池穴附近寻找压痛点、硬结点或肌肉绷紧处，对这些部位进行按揉。 颈部运动： 颈部运动主要包括头部前仰、后仰、左倾、右倾，四个方向慢慢的转动颈部。颈部转动，可在短时间内缓解颈部的酸痛。
远道点穴： 在手背、足背、小臀前外侧、小腿外侧寻找压痛点。然后对其进行按揉。
掐捏踝筋： 两手变替掐捏足踝后大筋。
预防 措施
告知患者卧低枕休息，侧卧时颈部与躯干成一条直线，尽量减少颈部活动。
戒烟限酒，避免风寒潮湿。避免在入睡前洗头，或午夜、凌晨洗澡。避免头发未干就入睡，否则会使潮湿入侵颈部，诱发颈部疾病。此外，还要特别注意对颈部保暖，温暖的颈部环境对防止颈椎病复发很重要。
避免头颈部负重及过度疲劳，减少刺激有利于颈椎病的恢复，保持情绪稳定，积极向上，开朗乐观，正确对待颈椎病。
纠正生活中不良姿势，生活中的坐、卧，看电视的不良姿势是形成慢性劳损的主要原因，当工作或其他劳动需要持续低头或仰头1～2h的时候，一定要抽空适度活动颈部，以放松颈部肌肉，减轻肌肉的持续紧张度和颈椎的疲劳。避免做颈部过伸或过屈活动。
选择合适的枕头。人一生1/3的时间都是在睡眠中度过，挑选适合自己的枕头，对防止颈椎病的发生是非常重要的。枕头不宜过高或过低，枕头高度以一拳为宜。在日常生活中注意饮食的调节，多摄取一些强筋壮骨的食物。如深绿色蔬菜、西兰花、牛奶等都含有丰富的维生素D，有助于骨骼营养。大蒜、洋葱、芦笋和鸡蛋等食品中都含有丰富的硫，硫有助于骨骼、软骨和结缔组织的修补和重建。
5 结论
我科根据中医辨证原理采用中药熏蒸，微波，隔物灸，氦氖激光等物理治疗，可以达到舒筋活血，祛风止痛的作用，通过中药的渗透作用起到改善局部血液循环，加速组织修复的作用，同时对其进行情志护理，合理指导饮食，正确的功能锻炼，缓解患者局部肌肉紧张，改善局部血液循环，能够显著改善患者的临床症状，持之以恒，还能够强健筋骨，使疾病长期得以缓解，提高患者生活质量。
参考文献：
[1]夏治平.中国推拿全书[M].上海;上海中医药大学出版社，.
[2]罗平，马建，余好.中医辨证施膳在颈椎病患者中的运用[J].中国医药指南，(33)：164-165.
摘要：目的：探讨和分析综合护理在颈椎病综合康复的应用， 总结 其临床价值。
方法：回顾性分析具有完整临床资料的2012年1月至2012年10月来我院就诊的颈椎病患者100例，随机分为观察组和对照组两组，每组患者有50例，对照组患者进行常规的对症护理，观察组在常规护理的基础上给予心理、饮食等综合护理。观察和比较观察组和对照组两种护理方式对颈椎病患者治疗中的临床疗效。
结果：观察组和对照组两组疗效具有显著性差异(P<)。
结论：综合护理有利于提高患者的舒适程度，促进患者尽快恢复，值得临床借鉴和推广。
关键词：综合护理颈椎病临床效果
【中图分类号】R47【文献标识码】B【 文章 编号】1008-1879(2012)12-0267-02
颈椎病是颈椎的一种劳损退变疾患，与长期的屈颈动作有关[1]。主要包括颈椎骨性关节炎、颈神经根综合征和增生性颈椎炎以及颈椎间盘脱出症等。近年来颈椎病的患病率呈现出增长的态势[2]。颈椎病较为严重的患者甚至会压迫神经根导致臂至指尖的酸麻痹痛或眩晕，有的颈椎病甚至会压迫神经中枢-脊髓。临床研究表明，颈椎病的发生原因多是由于颈椎过度劳损，骨质增生以及韧带增厚所引发，有的甚至是由于交通事故所引起的颈椎骨折，导致颈椎脊髓、神经根以及椎动脉受到压迫所致，从而引发多种功能障碍[3]。临床上常用的治疗手段有牵引，物理治疗以及针灸等，为让患者能够积极配合临床治疗和护理，对患者尽心更有效的护理不仅可以降低治疗风险，还有利于改善患者的生活质量[4]。为探讨和分析综合护理在颈椎病综合康复的应用，本文通过回顾性分析具有完整临床资料的2012年1月至2012年10月来我院就诊的颈椎病患者，采用综合康复护理措施取得了较为满意的临床效果，现报道如下：
1一般资料与方法
一般资料。2012年1月至2012年10月来我院具有完整临床资料的颈椎病患者100例，年龄38-63岁，平均年龄岁。随机分为观察组和治疗组两组。观察组50例，男33例，女17例，年龄在38-63岁，平均年龄为岁，对照组50例，男32例，女18例，年龄在39-62岁，平均年龄岁，两组患者在性别、年龄、病程的发病部位等差异无统计学意义(P>)，具有可比性。
治疗和护理方法。对照在患者采用常规护理措施，主要包括：注重观察注意患者的呼吸、心率、血压、脉搏等，观察患者有无并发症以及诱发因素等。协助患者完成相关检查，在无相关禁忌证等。
观察组在常规护理的基础上采取综合护理措施，主要包括：
(1)心理护理：颈椎病属心身疾病范畴，本病病程长，症状复杂，诱发闲素多，难以根治，给患者造成了严重的心理障碍，因此，应对患者进行心理护理，并将心理护理贯穿患者在院期间各项治疗及护理操作的始终，医务人员的服务态度是患者的首选。入院时因为身体的不适、接触陌生的人和环境，患者易发生紧张、焦虑、恐惧等心理反应，发生角色缺失。护理人员应做到主动热情地接诊患者，妥善安置好患者的床位。详细介绍病区的环境及主管医生、护士等人员配备情况，以及住院期间的有关注意事项，使其产生良好的第一印象，全面仔细地了解、评估患者病情、家庭情况和心理顾虑等，采取针对性的心理疏导，并对其讲解疾病的发生发展过程，例举已经成功治愈的病例，使其放松心情，消除恐惧心理。同时与家属、单位等社会支持系统进行协调，避免患者因为治疗费用产生压力。构建和谐的护患关系，从各方面使患者增加安全感，增强对护理人员的信任感，使患者能够正确对待疾病，树立战胜疾病的信心，提高患者对治疗和护理的依从性，提高临床治疗效果。
(2)饮食护理：合理的饮食可以保证机体的营养供应，使脏腑功能旺盛，气血充实，抗病能力增强。指导患者进食低盐、低胆固醇饮食，进食宜清淡、易消化、不食油炸食物以及溶氧仪引起腹胀的食物，可采取少食多餐的方式。多食富含纤维的食物和水果。
(3)康复指导，指导颈椎病患者进行康复锻炼，可以使颈部相应的神经肌肉得到有规律的牵拉，有助于恢复颈部功能。锻炼颈部肌肉功能时，先长收缩练习，增加肌肉力量，再进行颈 保健操 练习，做操时要全身放松，循序渐进;出院后可以适当进行 太极拳 等运动以调和气血，修身养性。
(4)加强宣传 教育 应积极教育和指导患者对颈椎病的认识，教育患者对自身疼痛的判断和描述以利于了解病情情况。通过提高患者对颈椎病的认识，有利于治疗时提高患者的顺应性。
疗效评价标准。为评价护理效果，患者的满意程度分为满意、基本满意和不满意进行分类，依此评价不同护理方法在颈椎病患者的应用效果。
统计学处理方法。采用统计软件对统计学数据进行统计学处理，对统计学数据进行X2检验，P<为差异具有统计学意义。
2结果
对照组满意15例，基本满意20例，不满意15例，满意度为70%。观察组满意20例，基本满意25例，不满意5例，满意度为90%。经X2检验，观察组与对照组护理满意程度具有显著性差异(P<)，观察组优于对照组。具体情况见下表。
综上所述，随着现代护理科学的发展，护理人员应更注重“以人为本”的护理观念[5]。综合护理已经成为目前护理工作的重要方向。本文通过综合护理有利于提高患者的舒适程度，促进患者尽快恢复，值得临床借鉴和推广。
参考文献
[1]任科梅.颈椎病病人综合护理干预效果观察[J].全科护理，2010，2(8)：382-383
[2]施子珍.综合性护理对颈椎病手术患者的影响观察与分析[J].中国当代医药.(18)：119-120
[3]赵晓萍，宋玉萍.椎动脉型颈椎病的综合护理[J].河北中医，2010，8(32)：1249-1250
[4]姜淑波.颈椎病的康复指导及护理[J].中外妇儿健康，2011，7(19)：332-333
碘 与 人 体 健 康 ──研究性学习 福建省惠华中学 待续… 中学化学课程与教学改革关注的一个热点问题是如何指导学生进行研究性学习。为使学生感受研究性学习，增强学习兴趣，加深他们对化学知识在实际中应用的认识，我们尝试指导学生开展研究性学习活动，下面介绍“碘与人体健康”的研究性学习案例。一、问题的提出新教材第四章《卤族元素》一节所涉及的碘化合物的主要用途与生活联系十分密切。在学了教材内容后，学生意犹未尽，提出了很多问题：人体中的碘由哪些功能？缺碘的人应如何补碘？如何测定碘盐和海带中碘的存在行式和含量？……学生强烈的兴趣，成为我们开展“碘与人体健康”这一研究性课题的出发点。二、研究方案的设计确定了研究课题后，我们就开始制定研究方案。教师指导学生首先将想研究的问题全部提出来，然后进行分类、取舍，明确研究目的、界定研究内容、分析研究条件，进行合理分工，制定研究方法与步骤，确定预期的成果及表达形式。1、研究目的了解碘与人体健康的的关系；认识食物补碘与补碘食物的原理、使用方法及注意点；能因人而异地制定合适的补碘途径。2、研究内容碘在人体中的主要形式、作用及与人体健康的关系；补碘食品的种类与功效；补碘食品中碘成分的验证与含量的测定。3、研究方法文献法、实验法及市场调研法。4、研究过程（1）确定子课题。因本课题涉及范围较广，我们将课题分为几个子课题：①碘与人体健康；②补碘与饮食；③碘缺乏病的症状与地域原因；④补碘食品中碘含量的测定。 （2）分子课题开展实践活动。 （3）集中交流与讨论。 （4）总结研究成果。5、预期成果小论文、调查报告、实验报告等。三、研究方案的实施1、实践体验学生分子课题落实任务后，立即开展行动。①②③三个子课题的同学查阅大量的医学、保健、食品与营养学类书籍，充分利用学校的网络教室查阅、下载了大量有关碘与健康、饮食的关系及碘缺乏病的症状与地域原因的资料，并还增加了有关我国海带资源的调查资料。已习惯于从一个途径──教科书获取资料的同学面对自己检索到的大量有关同一课题的不同资料时，既感到喜悦和兴奋，又感到茫然和无助。在老师的指导下，他们学会了分析处理信息、把握重点、突出主题、合理舍弃，获取了课题研究的有用资料。进行补碘食品中碘含量的测定的同学面对空白的实验台和老师无可奉告的表情，他们只好查资料、找药品、列方案，并将该子课题又分成几个子课题：a、分析含碘盐中碘的存在状态，常用的有哪些化合物；b、探索检测食盐中碘含量的化学原理及操作方法，并抽测市售含碘盐的碘含量；C、海带主要有效成分及其用途；D、探索在实验室中用化学方法从海带中提取碘的原理和操作方法，并测定碘含量。实验失败了，再重新做，终于得到了较为理想的效果。2、表达交流在子课题取得初步成果后，教师组织各小组进行交流，要求他们学会表达、展示自己的研究成果，学习、应用他人的研究经验。各小组进行了进行准备，有的还将实验、图片带到现场，有的将研究成果输入电脑加工处理，以多媒体形式展示，同学们对“碘与人体健康”这一研究课题有了较为全面的认识。四、成果与收获1、拓展了“碘与人体健康”的知识碘有极其重要的生理作用，人体中的碘主要存在与甲状腺内。甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白质，使人体的碘库。一旦人体需要时，甲状腺球蛋白就很快水解为由生物活性的甲状腺素，并通过血液到达人体的各个组织。甲状腺素是一种含碘的氨基酸，它具有促进体内物质和能量代谢、促进身体生长发育、提高精神系统的兴奋性等生理功能。人体中如果缺碘，甲状腺就得不到足够的碘，甲状腺素的合成就会受到影响，使得甲状腺组织产生代偿性增生，形成甲状腺肿（即大脖子病）。碘缺乏病给人类的智力与健康造成了极大的损害，对婴幼儿的危害尤其严重。因为严重缺碘的妇女，容易生出患有克汀病和智力底下的婴儿，克汀病的患儿身体矮小、智力底下、发育不全，甚至痴呆，即使轻症患儿也多有智力底下的表现。人体一般每日摄入～碘就可以满足需要。在正常情况下，人们通过食物、饮水及呼吸即可摄入。但在一些地区，由于各种原因，水和土壤中缺碘，食物中含碘量也较少，造成人体摄碘量少，有的地区由于在食物中含有阻碍人体吸收碘的某些物质，也会造成人体缺碘。 2、锻炼了能力（1）查阅、收集、调查并对所得信息进行处理的能力。（2）实验能力。为了检测加碘盐和海带中碘的存在形式和含量，查阅了大量的资料，通过多次实验和探索，采用下列方案对海带和碘盐进行检测，取得了理想效果。（一）定性检验①将一根海带用适量温水浸泡数小时后，取浸泡后清液200mL，稍加过滤，取其滤液3mL～5ｍＬ于试管中，滴加几滴熟淀粉溶液后，再滴加氯水，即可见试管中溶液立即变蓝（Ｃｌ2＋2Ｉ－＝Ｉ2＋2Ｃｌ－）。实验证明海带中富含碘离子。②将500g袋装食用碘盐全部倒入500mL烧杯中，加适量蒸馏水，液面以刚浸没食盐晶体稍过一点为宜，用玻棒充分搅拌，静置。取其清液3mL～5ｍＬ于试管中，滴加2～3滴熟淀粉溶液，再滴加2～3滴盐酸，可用下列三种试剂分别进行检验，均可得到理想效果。（用纯净的ＮａＣｌ作对照实验，效果更好）a、根据5Ｉ－＋ＩＯ３－＋6Ｈ＋＝3Ｉ2＋3Ｈ2Ｏ，可向其中加入1～3滴KI溶液，即见试管内溶液变蓝。该反应灵敏度高，但因人为加入碘离子，难免有其他因素会将碘离子氧化为单质碘而引起学生质疑使其信度不高。b、根据2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＋10Ｆｅ２＋＝Ｉ２＋10Ｆｅ3＋＋6Ｈ２Ｏ，可向其中加入亚铁盐溶液，振荡，片刻后即可见试管内溶液变蓝。若气温偏低时，可稍加热，试管中溶液就会很快变蓝。C、根据5Ｓｎ２＋＋2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＝5Ｓｎ4＋＋Ｉ２＋6Ｈ２Ｏ，可用氯化亚锡溶液滴入试管中，先勿振荡，可明显看到Ｓｎ２＋离子溶液与碘盐溶液界面处出现有趣的蓝色环，稍行振荡，蓝色环向下移动。 (二)定量实验 ①将干燥海带用毛刷把表面刷净，准确称量50ｇ剪碎，在坩埚中用酒精灯灼烧，至海带完全烧透成灰，冷却。将冷却后海带灰放在研钵中研细，然后转移至烧杯中，加适量蒸馏水，充分搅拌，使可溶物充分溶解。过滤，并洗涤沉淀两次，均收集于250mL锥形瓶中，滴加5～6滴淀粉溶液，此时通入氯气。根据Ｉ２＋2ｅ＝2Ｉ－�Ｅ°＝0．535Ｖ，2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＋10ｅ＝Ｉ２＋6Ｈ２Ｏ�Ｅ°＝1．19Ｖ，Ｃｌ２＋2ｅ＝2Ｃｌ－�Ｅ°＝1．358Ｖ，当通入氯气片刻后，锥形瓶中溶液先变蓝，随氯气继续通入，溶液蓝色又逐渐消退。当溶液蓝色完全消退，并继续通1min～2min氯气后，再停止通入氯气。此时，海带清液中Ｉ－已全部被氧化为ＩＯ３－。将该溶液用蒸馏水稀释至250ｍL，从中取25ｍＬ于小锥形瓶中待用。根据Ｓｎ4＋＋2ｅ＝Ｓｎ２＋�Ｅ°＝0．15Ｖ，用精确配制的1．0ｍｏｌ·Ｌ－1ＳｎＣｌ２溶液作标准溶液（浓度不宜过稀并用盐酸酸化）对小锥形瓶中25ｍＬＩＯ３－溶液进行滴定，边滴定边摇锥形瓶。当锥形瓶中溶液出现蓝色时，5Ｓｎ２＋＋2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＝5Ｓｎ4＋＋Ｉ２＋6Ｈ２Ｏ，更须小心，每滴一滴ＳｎＣｌ２溶液都要摇匀。这时有一个特殊现象值得注意：随溶液中Ｓｎ２＋＋Ｉ２＝Ｓｎ4＋＋2Ｉ－的同时发生，Ｉ－浓度也逐渐增大，溶液蓝色局部稍有消退，当Ｉ－与ＩＯ３－的量符合5Ｉ－＋ＩＯ３－＋6Ｈ＋＝3Ｉ２＋3Ｈ２Ｏ中的物质的量的关系时，锥形瓶中还会再次突然出现重新变深蓝的现象。此时滴定要特别小心，因为滴定终点即将到来。每滴一滴ＳｎＣｌ２溶液都要做到充分摇荡，仔细观察颜色变化。一直滴加至锥形瓶中溶液蓝色完全消失并使混合液呈现白色时为止。共用去ＳｎＣｌ２标准液3．45ｍＬ（69滴）。根据总反应式3Ｓｎ２＋＋ＩＯ３－＋6Ｈ＋=3Ｓｎ4＋＋Ｉ－＋3Ｈ２Ｏ进行计算，测知该实验所用海带含碘量约为：［（0．00345Ｌ×1．0ｍｏｌ·Ｌ－１÷3×126．9ｇ·ｍｏｌ－１×（250／25））／50ｇ］×100％≈2．92％（为求得精确值，可按上述步骤再重做多次） ②碘盐中碘含量的测定也可用上述方法的后半部分进行，谨需注意将500ｇ碘盐溶于水时一定要控制好加水量。因ＫＩＯ３含量只有0．02‰，水多则浓渡过小导致实验效果较差。通过多次实践，以500ｍＬ烧杯中加入500ｇ碘盐并加水至350ｍＬ或400ｍＬ刻度线时为宜，水尽量不可多加。同时，标准液的浓度必须稀释至0．01ｍｏｌ·Ｌ－１，这样方可保证测量的精确度。3、初步形成了正确的情感、态度和价值观（1）实事求是的科学态度。碘与补碘是一个与生活联系十分密切的课题。在开展课题研究之前，同学们对这一问题认识不深。他们只知道加碘盐，却不知加的是什么，使用时应注意什么，也不知海带也能取得同样的效果。在这次活动中，他们学会了查阅资料、社会调查、实验验证的方法，（2）崇尚科学、爱好探究的情感和价值观。此次研究性学习活动，使学生将化学知识和实际生活联系起来，通过查阅资料、动手实验，认识和研究了生活中的物质，验证了日常生活中一些说法的科学性，增强了学生对化学的好奇心和探究的欲望，培养了学生对科学的亲近感，帮助学生学会从科学角度认识和理解人与自然的关系。（3）对立统一等辩证唯物主义的世界观。在研究过程中，学生通过查阅资料，认识到了缺碘的危害性，他们也提出了一个注意点：当人体摄入过多的碘也是有害的，提出不能认为高碘的食物吃得越多越好，要根据个人身体情况而定的观点，认识到了事物的两面性。在此次活动中，学生还发现了很多感兴趣小课题。如我国哪些地区规定必须食用含碘盐；我国海带资源调查；调查碘的主要用途及用量及提出解决我国碘需求量多而供不应求的办法等。由于时间、设备、知识储量等多方面的限制，这些问题并没有得到全面的解决，但坚定了学生学习科学，造福人类的信念。
碘缺乏严重危害人类健康，碘缺乏病的主要表现是：损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。此外，碘缺乏病还明显影响牲畜的生长发育、繁殖和生产力，降低肉、蛋、乳等的产量和质量。科学家的研究发现女性比男性更容易受到缺碘的影响。幼儿和青春期少年儿童生长发育较快，体内需要的碘也就多。由于生理的原因，处于青春期的女孩和怀孕的妇女更是需要碘，因此，她们对碘缺乏非常敏感碘缺乏和碘缺乏病碘缺乏病及其原因我们知道,食物是身体内碘的主要来源。如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物（如羊、牛、狗和兔等），也会碘营养不足因此，身体的碘营养状况是同环境密切相关。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少受到影响，所有的人都不能幸免，特别是儿童和妇女。虽然大多数人看上去似乎很“正常”，只有部分人会表现出明显病态－－－地方性甲状腺肿和地方性克丁病。但实际上，这种“正常”是一种隐藏的病态。科学家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响（病态）叫做碘缺乏病.碘缺乏病是人类最古老的疾病之一。我国在公元前七世纪就有文字记载，称为瘿(Ying) 病，晋代的葛洪首次提出用海藻、昆布治疗地方性甲状腺肿（碘缺乏病中的一种疾病）。直至二十世纪人们才普遍认识到可以用碘来预防碘缺乏病并获得成功 碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg）,其中70%~80%存在于甲状腺. 碘的生理功能： 1.促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联,调节能量转换. 2.调节蛋白质合成和分解：当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解. 3.促进糖和脂肪代谢：甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等. 4.调节水盐代谢：甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出,缺乏时可引起组织内水盐潴留,在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液,发生粘液性水肿. 5.促进维生素的吸收利用：甲状腺素可促进烟酸的吸收利用,胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等. 6.增强酶的活力：甲状腺素能活化体内100多种酶,如细胞色素酶系,琥珀酸氧化酶系,碱性磷酸酶等,在物质代谢中起作用. 7.促进生长发育：甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成,维护中枢神经系统的正常结构. 值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”.是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”. 第四纪冰川时期,由于地球自然环境的变迁,冰川融化,洪水泛滥,大量雨水反复冲刷,将陆地地表岩石及熟土壤中的碘几乎全部带入海洋,使土壤中的碘大量流失,造成了人类生存环境碘缺乏.环境缺碘,使水的含碘量甚微,使庄稼、谷物、蔬菜的含碘量不足.
狂犬疫苗什么时候到大庆呀
根据国家法律、法规、规章以及免疫规划的要求，协助省级卫生行政部门制订实施国家免疫规划的具体方案；提出纳入国家免疫规划（含省级增加免费向公民提供疫苗，以下同）疫苗购置费和工作经费的年度预算计划。根据国家免疫规划的要求，制订技术方案、管理制度和年度工作计划，并在组织实施过程中，提供技术指导和咨询，进行督导和评价。根据国家免疫规划和本地区预防、控制传染病的发生、流行的需要，制定本地区第一类疫苗的使用计划，包括疫苗的品种、数量、供应渠道与供应方式等内容，并向依照国家有关规定负责采购第一类疫苗的部门报告，同时报同级卫生行政部门备案。根据卫生部制定的免疫程序、疫苗使用指导原则，结合本地区的传染病流行情况，协助省级卫生行政部门制定本地区的接种方案，指导疫苗使用管理工作。协助省级卫生行政部门制订冷链设备建设、补充、更新计划，指导本地区的冷链管理，开展冷链系统的监测。组织开展预防接种服务、安全注射和常规接种率监测，并进行督导、分析、评价和反馈。组织开展国家免疫规划疫苗针对传染病的疫情报告和监测，进行流行病学调查分析、疫情处理，以及实验室监测工作。负责国家免疫规划疫苗的免疫成功率、人群免疫水平监测工作。组织开展疑似预防接种异常反应监测；参与和指导重大预防接种异常反应的调查处理，以及其他与预防接种活动相关重大突发事件的处理工作。组织开展预防接种健康教育、健康促进活动，制作健康教育材料，对有关部门和基层开展的预防接种健康促进、健康教育活动提供技术指导。组织编写培训教材，对专业人员进行培训；开展学术活动和信息交流，引进和推广先进技术。负责收集相关资料，进行调查研究，总结开展预防接种工作的经验和问题，并向同级卫生行政部门和国家疾病预防控制中心报告，提出改进建议。 作为我省公共卫生检验工作的指导中心，负责对全省基层单位的业务指导、专业技术人员的培训、以及全省公共卫生实验室间质量控制计划的制定与实施。是卫生部指定的保健食品、涉水产品权威的检验机构，是省卫生厅指定的食品、矿泉水、生活饮用水、保健用品、化妆品的检验检测机构，是职业卫生技术服务机构，并取得了国家首批乙级资质认证。作为全省的公共卫生检验检测中心，通过中国合格评定国家认可委员会国家实验室认可和国家级计量认证双认审核、监督评审、复评审。承担全省保健食品、保健用品、涉及饮用水卫生安全产品、化妆品卫生学评价、鉴定及定期检验；全省新资源食品、一般食品、食品添加剂、食品包装材料、矿泉水、纯净水、生活饮用水、二次供水的卫生学评价与监测；外埠产品委托检验与省内的仲裁检验；公共场所空气微生物检验与公共用品、用具、餐具消毒效果卫生检测与评价；饮用水污染、食品污染、食物中毒的应急检测及卫生行政部门对上述样品的监督抽检工作。承担国家重大医改项目农村改水项目，承担国家城市饮水网络试点项目以及全国食品污染物监测、食源性致病菌监测及国家食品污染专项监测。实验室面积 1700平方米，设有样品受理室、理化实验室，微生物实验室。配备有微生物鉴定仪、多功能图像分析系统、等离子体质谱仪、气相色谱-质谱仪、DNA细菌指纹图谱鉴定仪、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、紫外分光光度计等大型仪器设备。多次承担国际合作项目的科研课题，承担国家科技部和卫生部有关食品卫生、环境卫生等攻关科研项目，取得显著的成果，获得多项国家级、省级科技成果奖。是公共卫生检验省级重点学科。 该所是省人力资源和社会保障厅确定的省级重点专业学科, 主要工作职责是协助卫生厅制定并落实完成全省病毒性传染病防治工作规划和防治方案，承担国家和省重点防治项目和防治任务，指导基层疾病预防控制中心病毒病防治工作的开展、预防措施的落实及疫区的处理，负责完成全省病毒性传染病病的防治、监测、科研、检测和培训工作，尤以开展艾滋病、流行性出血热、流感、禽流感、不明原因肺炎、手足口病、病毒性腹泻、森林脑炎、狂犬病和病毒性肝炎等防治与研究为重点。建有P3实验室1个、P2( )实验室6个，分子生物学实验室1个，近几年添置了一些高级精密仪器设备，如荧光定量PCR仪、全自动核酸提取仪、超高速离心机、 PCR扩增仪、荧光显微镜、生物安全柜、流式细胞仪、病毒载量仪等高精仪器设备，能够胜任疾病预防与控制赋予的任务和职责。近二年先后承担并完成了国家、省级科研课题12项，其中7项获国家卫生部、国家医学会和省级科技进步奖，承担国家、省级艾滋病、出血热、流感、病毒性腹泻、手足口病等培训班，讲课培训2000余人次，全所出版著书二本，在国家级杂志发表文章50余篇，广泛与国内、外开展业务合作，分别与美国、日本、英国、泰国进行学术交流活动。有2人被国家卫生部聘为自然疫源性疾病和腹泻疾病专家咨询委员会委员。《中国公共卫生管理》杂志编辑部负责出版发行《中国公共卫生管理》杂志，杂志由国家卫生部主管，中华预防医学会和黑龙江省疾病控制中心主办，是国家级综合指导类学术期刊，国内外公开发行。在中华预防医学会领导下负责组织本专业的学术年会、课题研讨、论文评审、成果鉴定及国内外学术交流并组织开展本省预防医学学术交流活动，重点学术课题的探讨和科学考察，推广预防医学科学技术成果，最新技术和先进经验；举办不同类型的学习班进行补课教育、继续教育；发现和推荐优秀科技人才，推荐、评选、奖励预防医学方面的优秀科技成果、论文及科普作品。负责情报资料工作，根据中心各业务科室工作需要订购有关书籍、报刊及管理；协助各所（科、室）专业人员解决在外语资料翻译方面遇到的疑难问题。 我省健康教育人员有1人被中国健康教育协会聘为第四届理事会理事和中国控制吸烟协会聘为第四届理事会理事，有1人被聘为《中国健康教育》杂志和《健康教育与健康促进》杂志编委，有1人被聘为“全国相约健康社区行健康教育巡讲活动”专家，1人被聘为中国卫生摄影研究会常务理事和中国卫生摄影协会理事。健康教育所是全省健康教育科研与业务指导中心，按照《全国健康教育专业机构工作规范》，健康教育所的职责是技术咨询与政策建议、业务指导与人员培训、总结推广适宜技术、信息管理与发布、监测与评估。近几年来，健康教育所在普及卫生知识、预防控制疫情、消除群众在突发公共卫生事件中的恐慌心理、维护社会稳定等方面发挥了重要作用。每年都组织开展了多个卫生日的宣传活动，培训基层健康教育专业人员，指导基层开展对人群的健康知识普及和行为干预。防控甲型H1N1流感工作中，健康教育所组织开展了行之有效的预防和应对甲流的宣传教育和行为干预，与媒体合作开展甲流宣传活动80多次，制定各种方案、设计发放宣传资料，指导全省各市县（区）开展防控甲流健康教育工作，提高了我省广大群众预防甲流的知识水平和自我防护能力。为履行国际烟草框架公约，健康教育所坚持不懈地开展控制烟草危害的工作，多次呼吁政府有关部门，呼吁全社会对于控制烟草危害给予更高的重视。组织开展大范围的医务务人员吸烟和被动吸烟情况及医务人员提供戒烟服务的能力调查，组织13个地市开展世界无烟日宣传活动，举办多次履行烟草框架公约能力培训班，组织全省中小学生开展控烟征文活动，组织全省开展创建无烟单位活动，大力推动了我省履行烟草框架公约的进程和控烟工作的深入开展。 负责调查、分析和研究全省霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾等细菌性肠道传染病及猩红热等部分细菌性呼吸道传染病的发生、分布、流行和发展规律；制订相关传染病的防控策略与措施，实施疾病预防控制工作规划和方案；掌握国内外及本省传染病疫情动态，加强预防控制信息的收集、分析和利用；负责相关传染病疫情的预测、上报工作；承担对全省重大疾病和疫情现场调查工作，并指导基层实施有效控制措施；对基层开展相关传染病的防制及实验室人员培训；负责全省相关细菌性传染病检验工作的质量控制工作；开展相关传染病的流行病学监测和实验室检测，具备血清学及分子生物学等实验室检验能力。地方病预防控制所负责全省的克山病、大骨节病、碘缺乏病、地方性氟中毒、地方性砷中毒、布鲁氏菌病、鼠疫等七种病的防治、监测和突发事件的应急处理。开展地方病防治的应用性研究及科研工作的技术指导、咨询，专业技术骨干培训及先进技术的开发和推广，对各地市完成国家下达任务的实施情况进行质量检查和效果评估及全省地方病信息网络及统计工作协助中国地方病控制中心组织协调全省地方病的流行病学调查、综合考察、技术攻关和技术协作。为拟定与地方病防治相关的规章、政策和标准，提供科学依据。协助省卫生行政部门制定全省地方病防治策略、防治规划。配备有先进的 B超（甲状腺检查）、心电机（克山病检查）、X光机（大骨节病检查）检查设备。开展 TSH、盐碘、尿碘、水碘、水氟、尿氟等微量元素及布鲁氏菌病、鼠疫血清学检测。2000年全国消除碘缺乏病考核评估工作中，综合成绩获得全国第二名 盐碘实验室和尿碘实验室在每年的全国省级实验室外质控样考核中均获合格证书。慢性非传染性疾病预防控制所承担全省慢性非传染性疾病的预防与控制，建立慢病综合防治示范点，开展慢病防治\干预、慢病行为危险因素的监测保健咨询服务及对各地（市）专业人员进行业务培训和技术指导。开展学生健康监测和学生常见病综合防治，建立健康促进学校，对学生因病缺课、因病休学及死亡情况进行监测。组织进行公共营养调查、研究、监测与评价。参与国家疾控中心的慢性病全国性调查、科研项目。根据我省慢病发病死亡特点开展专项调查承担中美合作项目《中国居民健康与营养调查》、中英合作项目—中国慢性病前瞻性研究在牡丹江市、佳木斯市、大庆市建立五个省慢性病综合防治示范基地完成全国科学研究课题《 2002年中国居民营养与健康状况调查》完成了全国“中国居民营养与健康状况调查”项目的现场调查质量控制、数据核对、录入工作。在全国学生常见病终期考评中，成绩显著，获得了由卫生部、教育部颁发的全国常见病综合防治先进集体的称号。消毒与医院感染控制所有主任医师 1人，副主任医（技）师3人。负责建立全省消毒与医院感染控制相关的业务技术档案，组织开展突发公共卫生事件的消毒控制、疫源地消毒质量控制与评价、制定医源性感染预防与控制措施，并组织实施；制定感染控制重点行业预防性消毒与感染控制措施，并组织实施；全省医院感染监控网医院的业务管理及技术指导；全省各级医院机构消毒质量与感染因素的监测和卫生学评价；对感染控制重点行业预防性消毒质量与感染因素的抽查监测；对省管的消毒产品生产企业开展定期（每年两次）产品质量监测和卫生学评价；省内外申请卫生部卫生许可批件和省级备案的消毒产品的鉴定检验工作；卫生部、省卫生厅对消毒产品监督抽检的检 验、委托的相关检验、净化工程的验收检测工作；针对医院感染控制中的消毒技术难点，开展流行病学调查、研究，解决实际问题，组织开展消毒与医院感染控制的学术交流及业务培训。组织全省疾病控制机构、医疗单位、消毒产生产企业的培训，贯彻执行国家和省级卫生行政部门制定的消毒相关的法律、法规、标准、规范等。本实验室是 1998年首批通过卫生部培训、考核、盲样测试，1999年10月被黑龙江省卫生厅认定为省级消毒产品鉴定检验实验室；2003年4月被认定为国家级消毒产品专项（脊髓灰质炎病毒、黑曲霉菌、分枝杆菌）鉴定检验实验室；完成省内外申报省、部级卫生许可批件消毒药械鉴定检验近二百个品次，完成了近五十种消毒药械、卫生用品（皮肤、粘膜抗抑菌）报检前的企业委托研制检验工作。病媒寄生虫病防治所主要负责全省病媒寄生虫病防治工作的组织、协调、开展与指导。一、实施寄生虫病的控制、监测计划，制订相应的控制对策和措施；负责寄生虫病信息的收集、统计分析、综合评价和疫情报告；指导全省基层开展寄生虫病的防治和技术培训；开展寄生虫病防治的科研和宣教工作。二、开展对蚊、蝇、蟑螂、鼠等病媒生物和医学昆虫的监测及防治工作，研究防治措施，并对杀虫灭鼠剂的抗药性进行定期监测研究；调查掌握我省主要病媒生物的种群分布、生态习性和季节消长情况，为病媒生物预测和在全省范围内开展除四害工作提供技术支撑；协助爱卫办对全省城镇除四害工作进行技术指导和考核鉴定和传染病爆发疫情等突发事件的调查处理；承担地震、洪涝等重大自然灾害中病媒控制的技术指导。承担中韩蠕虫病防治策略合作项目、全国肝吸虫病综合防治示范区项目、全国病媒生物监测和全国土源性线虫病监测等项目工作。荣获《黑龙江省家蝇抗药性的调查研究》黑龙江省科学技术三等奖；《黑龙江省华支睾吸虫病预防控制策略及应用效果研究》获黑龙江省医药卫生科技进步二等奖；《黑龙江省人体重要寄生虫病流行现状调查》获黑龙江省医药卫生科技进步三等奖。 1、食品安全综合协调切实落实国家疾控中心和省卫生厅赋予的各项工作任务，协调黑龙江省疾控中心相关各科室及各市县疾控中心开展食品安全相关工作。2、食品安全风险监测、评估和预警（1）执行国家食品安全风险监测计划和方案，参与制定本省食品安全风险监测方案。（2）建立和完善覆盖全省的食品安全风险监测网络、食源性疾病监测网络系统，及时有效的发现省内食品安全的异常动态。（3）组织专家组根据监测数据定期进行食品安全风险评估和预警，及时向上级卫生行政部门提出食品安全风险预警建议，并参与相关咨询工作。3、食品安全重大事故处理（1）参与制定我省食品安全事故应急预案（2）参与建立食品安全事故的应急处置体系（3）按照突发公共卫生事件分级响应的要求，协助对事故现场开展流行病学调查并进行卫生处理。4、食品安全标准制定配合卫生行政部门制定食品安全地方标准和企业标准备案。 负责全省疾病预防控制信息工作，包括传染病监测信息、传染病预测预警信息、居民死亡原因登记报告信息、疾病预防控制基本信息的报告业务管理和技术指导工作。具体职责有：1、贯彻实施《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件与传染病疫情监测信息报告管理办法》、《传染病信息报告管理工作规范》、《传染病监测信息网络直报工作与技术指南》、《传染病自动预警信息系统规范》、《国家死因登记信息系统网络报告管理规范与工作技术指南》等相关法律法规。2、负责全省传染病发病、死亡与传染病自动预警信息的收集、汇总、分析、报告和反馈，建立传染病早期预警工作机制，为早期发现和识别传染病暴发和流行提供数据依据，开展传染病信息报告管理质量评价。3、负责对网络直报传染病疫情信息按日、周、月、年进行动态监测分析。发生突发公共卫生事件与重大疫情时，及时进行专题分析；分析结果以信息、简报及报告等形式向省卫生行政部门和中国疾病预防控制中心报告，并及时反馈各级卫生行政部门和疾病预防控制中心。4、负责全省传染病与突发公共卫生事件报告网络直报信息的动态监控，对疫情异常变化及时进行调查、核实、分析和报告。5、负责全省疾病预防控制机构的基本卫生信息和卫生服务能力资料等相关信息的报告、管理、维护和分析工作，这些基本资料在制定疾病预防控制规划、卫生资源分配、处理传染病疫情和突发公共事件中起到重要的支持和佐证作用。6、负责黑龙江省全人群死亡信息的报告、审核、分析等管理工作，及时获得我省的居民死亡率，死因构成及其变化趋势，同时获得5岁以下儿童死亡和孕产妇死亡信息。死因数据是反映我省居民健康状况的重要指标，为研究重点疾病与相关危险因素的关系，制定疾病控制规划和预防保健策略提供依据。7、开展对各级各类医疗机构、采供血机构、卫生检疫机构传染病信息报告的督导、检查和评估，提供相关的技术培训和指导。8、确保疾病监测信息系统平台正常、稳定运行，数据传输安全、保密。 黑龙江省疾病预防控制中心预防保健医院为省级综合性医院，我院是省卫生厅首批职业健康检查资质认证机构，是全省健康教育的指导中心。医院技术力量雄厚，人才济济，有主任医师、副主任医师、主治医师若干人。科室设有先进的医疗设备和仪器，为您提供一流的医疗技术服务。预防保健医院主要工作范围包括：健康检查；职业体检，预防接种；健康咨询和预防保健等业务。具体项目有：传染病防治；病毒性肝炎检测；寄生虫病防治；学生健康检查；驾驶员体检等职业人群体检及从业人员健康体检。预防保健医院全体员工愿以精湛的医疗技术和良好的职业道德竭诚为社会各界提供一流的服务，做全省人民健康的忠诚卫士。 负责全省建设项目职业卫生检测与评价；放射卫生防护检测与评价；公共场所卫生检测与评价；公共场所集中空调通风系统卫生学评价；洁净室的检测与验收。现具有职业病危害因素检测与评价，放射卫生防护检测与评价乙级资质，公共场所卫生检测项目通过省级计量认证，洁净室的检测项目通过国家实验室认证认可；公共场所集中空调通风系统卫生学评价机构通过国家资质认证，具有国家认证认可颁发的室内空气质量检测机构。完成省内哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯、大庆、双鸭山、鹤岗、鸡西、黑河等近200个建设项目职业病危害预评价和控制效果评价。对全省近200家放射防护检测预评价和控评。对全省200多家洁净实验室、洁净厂房、医院洁净手术部进行第三方检测与评价；对几十家公共场所进行卫生检测与评价；2010年对2家公共场所集中空调通风系统进行卫生学评价。 同时负责全省各级CDC职业卫生、放射卫生、公共场所及公共场所集中空调通风系统卫生监测与评价人员培训工作，共举办各类培训班多期，为全省各级CDC培训数百名专业技术人员。所内具有省职业卫生检测与评价专家库专家6名，国家专家库专家2名。公共场所集中空调通风系统卫生学评价与技术评估国家级专家库成员1名，省级专家库成员6名。 毒理病理检测所是黑龙江省唯一由卫生部和省卫生厅认定的健康相关产品安全性毒理学评价和保健品功能学检测机构。主要工作任务职责是对保健食品、新资源食品、食品添加剂、食品包装材料、化妆品、消毒产品、涉水产品、保健用品等进行安全性毒理学评价和对保健食品、保健用品进行功能学评价。具有分子生物学、生化学、遗传毒理、千级净化、实验病理、清洁级动物实验室等总面积为 1500平方米的实验楼，装备有全自动生化分析仪、血球自动分析系统、超高倍多功能图像分析系统、全自动组织脱水、包埋系统、酶标仪、低温高速离心机、PCR测序仪等多台先进新型的大型试验仪器。多年来为我省健康相关产品的安全性进行评价，为保证百姓健康和社会经济发展做出很大的贡献。
1.它能促进体内物质的分解而产生热量和能量。2.对生长发育的作用：对于小儿，它能促进骨骼、肌肉、性功能的发育。3.神经系统的发育和成长过程必须要有甲状腺激素。人脑发育关键期有两个：一个是胎儿在子宫内发育的时间称宫内期，即从怀孕直至出生；另一个是生后0～2岁。这两个时期以宫内期更为重要，关键期缺碘就可能发生脑发育落后，两岁以后，即使再补碘，依然会造成终生智力残疾。
碘是人体的必需微量元素，是甲状腺激素的重要组成成份，而碘缺乏或碘过多都会对人体带来损害，所以碘与人类健康有密切关系。碘广泛分布于自然界、岩石、土壤、水、空气中都含有微量的碘。食物中碘主要来自土壤和水中碘，以海产品如海带、紫菜、贝类、海鱼含碘量最高，其次为蛋、乳、肉类；粮食、蔬菜、水果含碘量最低。正常人体内约含碘30毫克（20～50），甲状腺器官内含碘量最多为8～15毫克，在肾脏、唾液腺、胃腺、乳腺中也从血液中浓集少量的碘。
人体碘的来源有三个方面：80～90％来自食物；10～20％来自饮水；仅5％左右来自空气。
在稳定条件下，人体主要从尿液排出的碘量等于摄入的碘量。尿碘占总碘排出量的85～90％。
人体对碘的需要量和供给量分别为：需要量是100微克／日，最低值为44～75微克／日；供给量应为生理需要量的2倍，即150微克／日，其中4岁以下为70微克／日，4岁以上至成人为150微克／日，孕妇及乳母为200微克／日。
碘 与 人 体 健 康 ──研究性学习 福建省惠华中学 待续… 中学化学课程与教学改革关注的一个热点问题是如何指导学生进行研究性学习。为使学生感受研究性学习，增强学习兴趣，加深他们对化学知识在实际中应用的认识，我们尝试指导学生开展研究性学习活动，下面介绍“碘与人体健康”的研究性学习案例。一、问题的提出新教材第四章《卤族元素》一节所涉及的碘化合物的主要用途与生活联系十分密切。在学了教材内容后，学生意犹未尽，提出了很多问题：人体中的碘由哪些功能？缺碘的人应如何补碘？如何测定碘盐和海带中碘的存在行式和含量？……学生强烈的兴趣，成为我们开展“碘与人体健康”这一研究性课题的出发点。二、研究方案的设计确定了研究课题后，我们就开始制定研究方案。教师指导学生首先将想研究的问题全部提出来，然后进行分类、取舍，明确研究目的、界定研究内容、分析研究条件，进行合理分工，制定研究方法与步骤，确定预期的成果及表达形式。1、研究目的了解碘与人体健康的的关系；认识食物补碘与补碘食物的原理、使用方法及注意点；能因人而异地制定合适的补碘途径。2、研究内容碘在人体中的主要形式、作用及与人体健康的关系；补碘食品的种类与功效；补碘食品中碘成分的验证与含量的测定。3、研究方法文献法、实验法及市场调研法。4、研究过程（1）确定子课题。因本课题涉及范围较广，我们将课题分为几个子课题：①碘与人体健康；②补碘与饮食；③碘缺乏病的症状与地域原因；④补碘食品中碘含量的测定。 （2）分子课题开展实践活动。 （3）集中交流与讨论。 （4）总结研究成果。5、预期成果小论文、调查报告、实验报告等。三、研究方案的实施1、实践体验学生分子课题落实任务后，立即开展行动。①②③三个子课题的同学查阅大量的医学、保健、食品与营养学类书籍，充分利用学校的网络教室查阅、下载了大量有关碘与健康、饮食的关系及碘缺乏病的症状与地域原因的资料，并还增加了有关我国海带资源的调查资料。已习惯于从一个途径──教科书获取资料的同学面对自己检索到的大量有关同一课题的不同资料时，既感到喜悦和兴奋，又感到茫然和无助。在老师的指导下，他们学会了分析处理信息、把握重点、突出主题、合理舍弃，获取了课题研究的有用资料。进行补碘食品中碘含量的测定的同学面对空白的实验台和老师无可奉告的表情，他们只好查资料、找药品、列方案，并将该子课题又分成几个子课题：a、分析含碘盐中碘的存在状态，常用的有哪些化合物；b、探索检测食盐中碘含量的化学原理及操作方法，并抽测市售含碘盐的碘含量；C、海带主要有效成分及其用途；D、探索在实验室中用化学方法从海带中提取碘的原理和操作方法，并测定碘含量。实验失败了，再重新做，终于得到了较为理想的效果。2、表达交流在子课题取得初步成果后，教师组织各小组进行交流，要求他们学会表达、展示自己的研究成果，学习、应用他人的研究经验。各小组进行了进行准备，有的还将实验、图片带到现场，有的将研究成果输入电脑加工处理，以多媒体形式展示，同学们对“碘与人体健康”这一研究课题有了较为全面的认识。四、成果与收获1、拓展了“碘与人体健康”的知识碘有极其重要的生理作用，人体中的碘主要存在与甲状腺内。甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白质，使人体的碘库。一旦人体需要时，甲状腺球蛋白就很快水解为由生物活性的甲状腺素，并通过血液到达人体的各个组织。甲状腺素是一种含碘的氨基酸，它具有促进体内物质和能量代谢、促进身体生长发育、提高精神系统的兴奋性等生理功能。人体中如果缺碘，甲状腺就得不到足够的碘，甲状腺素的合成就会受到影响，使得甲状腺组织产生代偿性增生，形成甲状腺肿（即大脖子病）。碘缺乏病给人类的智力与健康造成了极大的损害，对婴幼儿的危害尤其严重。因为严重缺碘的妇女，容易生出患有克汀病和智力底下的婴儿，克汀病的患儿身体矮小、智力底下、发育不全，甚至痴呆，即使轻症患儿也多有智力底下的表现。人体一般每日摄入～碘就可以满足需要。在正常情况下，人们通过食物、饮水及呼吸即可摄入。但在一些地区，由于各种原因，水和土壤中缺碘，食物中含碘量也较少，造成人体摄碘量少，有的地区由于在食物中含有阻碍人体吸收碘的某些物质，也会造成人体缺碘。 2、锻炼了能力（1）查阅、收集、调查并对所得信息进行处理的能力。（2）实验能力。为了检测加碘盐和海带中碘的存在形式和含量，查阅了大量的资料，通过多次实验和探索，采用下列方案对海带和碘盐进行检测，取得了理想效果。（一）定性检验①将一根海带用适量温水浸泡数小时后，取浸泡后清液200mL，稍加过滤，取其滤液3mL～5ｍＬ于试管中，滴加几滴熟淀粉溶液后，再滴加氯水，即可见试管中溶液立即变蓝（Ｃｌ2＋2Ｉ－＝Ｉ2＋2Ｃｌ－）。实验证明海带中富含碘离子。②将500g袋装食用碘盐全部倒入500mL烧杯中，加适量蒸馏水，液面以刚浸没食盐晶体稍过一点为宜，用玻棒充分搅拌，静置。取其清液3mL～5ｍＬ于试管中，滴加2～3滴熟淀粉溶液，再滴加2～3滴盐酸，可用下列三种试剂分别进行检验，均可得到理想效果。（用纯净的ＮａＣｌ作对照实验，效果更好）a、根据5Ｉ－＋ＩＯ３－＋6Ｈ＋＝3Ｉ2＋3Ｈ2Ｏ，可向其中加入1～3滴KI溶液，即见试管内溶液变蓝。该反应灵敏度高，但因人为加入碘离子，难免有其他因素会将碘离子氧化为单质碘而引起学生质疑使其信度不高。b、根据2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＋10Ｆｅ２＋＝Ｉ２＋10Ｆｅ3＋＋6Ｈ２Ｏ，可向其中加入亚铁盐溶液，振荡，片刻后即可见试管内溶液变蓝。若气温偏低时，可稍加热，试管中溶液就会很快变蓝。C、根据5Ｓｎ２＋＋2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＝5Ｓｎ4＋＋Ｉ２＋6Ｈ２Ｏ，可用氯化亚锡溶液滴入试管中，先勿振荡，可明显看到Ｓｎ２＋离子溶液与碘盐溶液界面处出现有趣的蓝色环，稍行振荡，蓝色环向下移动。 (二)定量实验 ①将干燥海带用毛刷把表面刷净，准确称量50ｇ剪碎，在坩埚中用酒精灯灼烧，至海带完全烧透成灰，冷却。将冷却后海带灰放在研钵中研细，然后转移至烧杯中，加适量蒸馏水，充分搅拌，使可溶物充分溶解。过滤，并洗涤沉淀两次，均收集于250mL锥形瓶中，滴加5～6滴淀粉溶液，此时通入氯气。根据Ｉ２＋2ｅ＝2Ｉ－�Ｅ°＝0．535Ｖ，2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＋10ｅ＝Ｉ２＋6Ｈ２Ｏ�Ｅ°＝1．19Ｖ，Ｃｌ２＋2ｅ＝2Ｃｌ－�Ｅ°＝1．358Ｖ，当通入氯气片刻后，锥形瓶中溶液先变蓝，随氯气继续通入，溶液蓝色又逐渐消退。当溶液蓝色完全消退，并继续通1min～2min氯气后，再停止通入氯气。此时，海带清液中Ｉ－已全部被氧化为ＩＯ３－。将该溶液用蒸馏水稀释至250ｍL，从中取25ｍＬ于小锥形瓶中待用。根据Ｓｎ4＋＋2ｅ＝Ｓｎ２＋�Ｅ°＝0．15Ｖ，用精确配制的1．0ｍｏｌ·Ｌ－1ＳｎＣｌ２溶液作标准溶液（浓度不宜过稀并用盐酸酸化）对小锥形瓶中25ｍＬＩＯ３－溶液进行滴定，边滴定边摇锥形瓶。当锥形瓶中溶液出现蓝色时，5Ｓｎ２＋＋2ＩＯ３－＋12Ｈ＋＝5Ｓｎ4＋＋Ｉ２＋6Ｈ２Ｏ，更须小心，每滴一滴ＳｎＣｌ２溶液都要摇匀。这时有一个特殊现象值得注意：随溶液中Ｓｎ２＋＋Ｉ２＝Ｓｎ4＋＋2Ｉ－的同时发生，Ｉ－浓度也逐渐增大，溶液蓝色局部稍有消退，当Ｉ－与ＩＯ３－的量符合5Ｉ－＋ＩＯ３－＋6Ｈ＋＝3Ｉ２＋3Ｈ２Ｏ中的物质的量的关系时，锥形瓶中还会再次突然出现重新变深蓝的现象。此时滴定要特别小心，因为滴定终点即将到来。每滴一滴ＳｎＣｌ２溶液都要做到充分摇荡，仔细观察颜色变化。一直滴加至锥形瓶中溶液蓝色完全消失并使混合液呈现白色时为止。共用去ＳｎＣｌ２标准液3．45ｍＬ（69滴）。根据总反应式3Ｓｎ２＋＋ＩＯ３－＋6Ｈ＋=3Ｓｎ4＋＋Ｉ－＋3Ｈ２Ｏ进行计算，测知该实验所用海带含碘量约为：［（0．00345Ｌ×1．0ｍｏｌ·Ｌ－１÷3×126．9ｇ·ｍｏｌ－１×（250／25））／50ｇ］×100％≈2．92％（为求得精确值，可按上述步骤再重做多次） ②碘盐中碘含量的测定也可用上述方法的后半部分进行，谨需注意将500ｇ碘盐溶于水时一定要控制好加水量。因ＫＩＯ３含量只有0．02‰，水多则浓渡过小导致实验效果较差。通过多次实践，以500ｍＬ烧杯中加入500ｇ碘盐并加水至350ｍＬ或400ｍＬ刻度线时为宜，水尽量不可多加。同时，标准液的浓度必须稀释至0．01ｍｏｌ·Ｌ－１，这样方可保证测量的精确度。3、初步形成了正确的情感、态度和价值观（1）实事求是的科学态度。碘与补碘是一个与生活联系十分密切的课题。在开展课题研究之前，同学们对这一问题认识不深。他们只知道加碘盐，却不知加的是什么，使用时应注意什么，也不知海带也能取得同样的效果。在这次活动中，他们学会了查阅资料、社会调查、实验验证的方法，（2）崇尚科学、爱好探究的情感和价值观。此次研究性学习活动，使学生将化学知识和实际生活联系起来，通过查阅资料、动手实验，认识和研究了生活中的物质，验证了日常生活中一些说法的科学性，增强了学生对化学的好奇心和探究的欲望，培养了学生对科学的亲近感，帮助学生学会从科学角度认识和理解人与自然的关系。（3）对立统一等辩证唯物主义的世界观。在研究过程中，学生通过查阅资料，认识到了缺碘的危害性，他们也提出了一个注意点：当人体摄入过多的碘也是有害的，提出不能认为高碘的食物吃得越多越好，要根据个人身体情况而定的观点，认识到了事物的两面性。在此次活动中，学生还发现了很多感兴趣小课题。如我国哪些地区规定必须食用含碘盐；我国海带资源调查；调查碘的主要用途及用量及提出解决我国碘需求量多而供不应求的办法等。由于时间、设备、知识储量等多方面的限制，这些问题并没有得到全面的解决，但坚定了学生学习科学，造福人类的信念。