要发在医学类专门期刊上，可以直接与此类期刊联系，他们也乐于与你交流，可能需要交一些版面费。但是要注意其期刊是否正式刊号。影响大的期刊可能费用高点，一般的或者低点。
据学术堂了解，写论文对于医生来说并不陌生，作为医生，职称晋升需要发表论文，职称论文是体现医生临床经验和科研水平的重要参考项目。但是，由于平时工作繁忙，论文写作常常让他们感到困扰。究竟如何能快速有效发表医学论文呢？一、熟知职称晋升政策不同地方的职称晋升政策规定不同，制度及政策也不同，这必然影响到具体的每一个职评老师的材料准备。因此，在职评之前一定要反反复复阅读当地的职称晋升政策。二、制定职称晋升计划表制定职称晋升规划时间表不仅能有效的规划时间，还能清晰的帮助自己在规定的时间内准备齐全所必须的资料。通常来说，计划表要包含期刊名称、刊期发表时间(刊期)、论文方向、论文数量、期刊选择等。三、选择合适的期刊期刊选择最好要符合自己的科室、专业能力，另外，期刊一定要是正规期刊，否则即使论文发表出来，也是无效的。四、把握论文写作想要顺利进行论文写作，把握医学论文的基础结构是必不可少的。医学论文的基础结构包括题目、序言、材料、方法、结果、讨论、参考文献等项。1、题目：简明扼要、突出重点，表明论文的性质和目的。2、摘要：说明写作目的、方法、结果、结论、结论五方面内容，字数控制在200左右。3、序言：过去研究的情况、方法、目的和所获得的主要成果或特点。4、材料和方法：这是执行科研的关键部分，对于要进行的研究工作，必须按照实际情况准备。这部分的内容要求简明准确、材料完整及可信。5、结果：把全部原始资料集中起来，在处理这些原始资料时，应是随机，客观地加以分析，不应有意无意地加以挑选。对于一些阴性结果，不必一一列出。尽量组织严，符合逻辑、进行对比观察。6、讨论：论文中很重要的部分，其主要任务是探讨 “ 结果 ” 的意义。讨论的主要内容包括：⑴ 主要的原理和概念;⑵ 实验条件的优缺点;⑶ 本人结果与他人结果的异同，突出新发现、新发明;⑷ 解释因果关系，说明偶然性与必然;⑸ 尚未定论之处，相反的理论;⑹ 急需研究的方向和存在的主要问题。7、参考文献：列出参考文献的目的，在于引证资料(包括观点、方法等)的来源，不可从别人的论文中转抄过来。
直接搜索中外医药研究 东方医学与健康 医药界杂志这些杂志官方网站，然后邮箱投稿
首先你就是要找到你的目标期刊，就是你想投哪本，比如临床医学进展，医学诊断等等，其次就是写论文，最后就是找编辑投稿，一般是去汉斯出版社的gzh上联系编辑咨询投稿
泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的总是要等待。几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意。这就是平凡热辣的市井人生。在最坏时候懂得吃，舍得穿，不会乱。 好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里。当吃遇上了美食，既有生活，亦有诗和远方，这才是圆满生活。
吃好喝好，快乐不倒。
这辈子唯一拿的起放不下的就是：筷子。
在吃货这条不归路上，我们从来不孤独。
近日欣喜食物的力量。
肚子胖胖，生活旺旺。
脑子装不下的东西就用肚子来装。
视体重为无物，视美食为全部。
最近圆了许多，我的可爱又多了一吨。
卡路里充值成功。
1.好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里
2.恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃
3.天下没有不散的宴席，但如果你请客，我可以陪你多吃一会
4.虽然我不能为你上九天揽月，但是可以:下海底捞肥牛、虾饺、毛肚、藕片、生菜、蟹肉棒、大虾、虾滑、牛肉丸、黄喉
5.总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿来找你
6.想把甜味分享给你
7.那些我为你烹饪的食物，是写给你最美的情书
8.我没胖，是我在你心里的分量变重了
9.你就像那火锅里的肉，稳坐爱的中心不动摇
10.喜欢是我有两包零食，你一包我一包。爱就是我有两包零食，把两包都给你
11.与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜
12.最讨厌的三角恋，我爱美食，脂肪爱我
13.和我在一起吧，起码我比别人多了十几斤肉在爱你
14.多年前你一句保重，我至今没瘦
15.心事都得憋着，怪不得我肚子瘦不下去。
16.为什么专家建议晚餐吃七分饱，还有三分是留着夜宵吃的
17.我总徘徊在吃饱与吃撑之间
18.如果在意体重，那就对不起食物了
19.生活不仅要吃甜头，还要吃肉
20.晒美食，是对平凡生活的热爱
?
21.吃乎胖也；不吃馋也
22.人生苦短，再来一碗
23.当吃货挺好，吃着吃着就忘了
24.上天给了我很多变胖的机会我都抓住了
25..勇敢是什么，是我明知道这一顿吃下去会胖，我还是迎头而上
26.这辈子唯一拿的起，放不下的就是：筷子
27.我之所以把自己吃这么圆，是为了不让别人看扁
28.没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿。
29.为什么吃火锅的时候有小肥牛有小肥羊就是没有小肥猪呢？因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊
30.有人的地方，就有江湖。有面的地方也一样，叫面糊。面面不忘，必有回响。
31.夜宵是要放进另一个胃里的的美食碎片+98%的可爱拼凑成了我
32.人间烟火气，最抚凡人心
33.心里有光慢食三餐
34.烟火人间风味长存
35.四方食事，不过一碗人间烟火
36.星河滚烫，不如麻辣烫
37.岁月悠然，茶知冷暖，给灵魂一个出口
38.来我的怀里，或者，让我住进你的胃里，唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫。
39.料理是一场期待的旅行跨过山和大海，一路走来只为遇见你的舌尖
40.我们要有最朴素的生活，与最遥远的梦想。即使明日天寒地冻，路远马亡
?
41.是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱
42.流转经年，时光可以改变的是锅底，不变的是吃火锅的那群人
43.有人说独居的日子好，不必浪费时间等人，也不必被人等，不是每个独居者都会变邋遢，但大部分都承认，一个人的时候，面前放多少鸡翅都吃得下。
44.梦里有时终须瘦，梦里无时胖成球
45.生活总是一团糟，好在我用吃和睡觉填补了
46.孤独的人都要吃饱饭
47.一个人吃饭总觉得孤独，可一个人吃零食就不会
48.拿零食当饭吃的人，拥有世界最深的孤独
49.相遇就像吃零食，你永远不知道下一包零食符不符合你的口味
50.脑子装不下的东西就用肚子来装、
51.每次想大开吃戒的时候我都是这样安慰我自己的：美丑有命，胖瘦在天
52.奶油的浪漫笼罩着每一口，充满快乐的滋味撩拨起无限的食欲让味蕾懂得了心跳的感觉。
01 1、那些我为你烹饪的食物，是写给你最美的情书 2、我没胖，是我在你心里的分量变重了 3、你就像那火锅里的肉，稳坐爱的中心不动摇 4、喜欢是我有两包零食，你一包我一包。爱就是我有两包零食，把两包都给你 5、与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜 6、最讨厌的三角恋，我爱美食，脂肪爱我 7、和我在一起吧，起码我比别人多了十几斤肉在爱你 8、多年前你一句保重，我至今没瘦 9、心事都得憋着，怪不得我肚子瘦不下去。 10、为什么专家建议晚餐吃七分饱，还有三分是留着夜宵吃的 11、我总徘徊在吃饱与吃撑之间 12、如果在意体重，那就对不起食物了 13、生活不仅要吃甜头，还要吃肉 14、晒美食，是对平凡生活的热爱 15、生活不仅有甜味，还有海的味道 16、百年修得同船渡，千年共吃刺身船 17、记住这鱼和虾，三秒后将成为历史 18、我在想怎么趁脂肪不注意把日料塞进去 19、日有所吃，夜有所胖。 20、山有木兮木有枝，甜皮烤鸭吃不吃 21、我来念一句令你坐立难安的咒语：奶茶 22、世界只有一个,但食堂有很多 23、夜宵是要放进另一个胃里的的美食碎片+98%的可爱拼凑成了我 24、人间烟火气，最抚凡人心 25、心里有光，慢食三餐 26、烟火人间，风味长存 27、四方食事，不过一碗人间烟火 28、星河滚烫，不如麻辣烫 29、岁月悠然，茶知冷暖，给灵魂一个出口 30、来我的怀里，或者，让我住进你的胃里，唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫。 31、味道里都是满足，酒里有故事，故事里有你我 32、你们去征服世界吧，我只想征服一个人的胃和心 33、既生瑜何生亮，既生美食何生脂肪 34、吃货，嘴里的享受，心里的想瘦 35、把眼睛留给风光，把体重留给美食 36、是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱 37、唯有美食与爱不可辜负
1、视体重为无物，视美食为全部。
2、既生瑜何生亮，既生美食何生脂肪。
3、晒美食时刻，这是我一直在坚持的事情。
4、人生得意须尽欢，胡吃海喝需尽兴。
5、让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。
6、吃乎，肥也。不吃，馋也。
7、在吃货这条不归路上，我们从来不孤独。
8、当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。
看期刊杂志社的审稿期和录用期，这个你直接去咨询就可以了，我投过的临床医学进展，审稿期在两个星期左右，还挺快的
据学术堂了解，想要成功、快速的发表论文，提前了解期刊杂志的审核流程很重要，可以帮助大家及时掌握投稿进度，提高效率：
流程一：
投稿——初审——通过——通知——汇款——定版——出刊——邮递
流程二：
投稿——初审——修改——不通过
1、投稿：主要接收邮箱投稿和在线投稿系统投稿
2、初审：投稿文章三个工作日内给安排审核，并出审核结果
3、通过：对于审核通过的文章尽快作出用稿答复
4、不通过：审核不通过的文章会通知作者不通过的原因，并提出修改意见
5、通知：通知通常为邮件形式。如需书面的，尽快给予安排邮递
6、汇款：办理文章发表相关费用，提供公司账户，法人账户，邮局地址汇款3种方式 定版：确认款到的，及时安排文章定版
7、出刊：杂志社定时排版，印刷，出刊。大部分期刊会定期出刊，也有部分会根据自身情况选择提前或退后出刊。通常提前和退后时间不超过1个月
8、邮递：对于所有的发表作者，我们都会安排邮递当期杂志1本或2本。
医学论文发表注意事项：
1、正确选择期刊杂志：
选择期刊时，除了要考虑期刊杂志的正规性以外，还要考虑期刊的类别，医学期刊有专业性期刊和综合性期刊两大类，应同时考虑，不要只向专业性期刊投稿，无形中缩窄了论文发表的渠道
2、了解拟投期刊的外部特征
每种期刊都有自己详细的稿约，一般刊登在每年的最后一期或第一期。投稿前，应仔细阅读拟投期刊的稿约，并大致对期刊进行浏览，了解该期刊的出版时间、出版周期、栏目设置及是否需要中英文摘要等，尽量使论文在形式上符合要求，不可漏项。
3、审稿过程中作者的配合
编辑部在接到作者的投稿后，都会寄给作者回执或发电子邮件，上面有稿件编号，作者应记住此编号，以便查询稿件处理情况。对于编辑部提出修改的稿件，一定要在规定期限内寄回，以免延误发表。论文排版后，编辑部会将校对稿寄给作者，请作者自己校对，此时一定要认真对待校对稿，有些作者错误地认为校对稿中不会有错误，因此只字不改。
4、稿件不刊用的原因分析
选题陈旧、无创新性是稿件不刊用的最主要的原因，另外所用统计方法不当也是造成退稿的原因，医学论文中统计方法使用不当是相当常见的错误，在这方面建议作者多看一些统计学书籍，正确运用统计方法，使论文合理可信。同一单位稿件集中也是造成某些稿件不能刊用的直接原因，建议同一单位相似课题的论文分散投稿，避免因稿件集中造成退稿。除以上原因外，还有因论文书写不规范，如格式不对、字迹潦草、图表、参考文献不规范等原因造成退稿。
医学本科生发表论文的方法如下：
第一，确立发表目标。
确立一个跳起来可以够得着的学术发表目标。什么是学术发表目标？就是我们要在哪个杂志发表。为什么要确定这个？因为不同的学术杂志啊，对于学术成果的判断标准是不一样的，相应的发表难度是不一样的，有的特别难，有的一般难，有的就相对容易。
不同的发表目标，决定了你最后预期的收益率，而我们应该挑选一个预期收益最大的期刊，作为努力发表的目标。
第二，选择研究方向。
大家都知道，对于学术研究而言，方向正确极其重要，一个错误的方向，会极大化你的失败概率。而对于一个普通的本科生，什么样的研究方向是相对比较安全可靠的呢？
对医学而言，我的答案是综述，新的数据，新的方法和新的案例。
第三，提高写作能力。
那第三件事情应该是什么呢？是提高写作能力，这是最后一个问题，好的写作是发表论文十分重要的方面，很多人研究做的很好，但是写不出来，有些人研究一般，但是可以发顶级期刊。
第四，发表。
选择期刊。先确定你要发表的期刊的级别，普刊还是核心？国家级还是省级？每个期刊的风格以及收稿方向是不一样的，在关注期刊质量的同时也要关注期刊收稿风格和方向，不然被退稿的可能性比较大。普刊一周之内可能有回复，核心为1-3个月。
投稿。投稿最重要的是找到正规投稿邮箱或者在线投稿官网。一般来说正规的期刊知网收录的话可以在知网查到征稿启事，这是比较正规的，千万不要百度！不要百度！不要百度！重要的事情说三遍，如果百度，那么你的几率就会飙升。
等待通知。如果退稿就根据修改意见修改，再投或者转投其它期刊。录用就等待录用通知和见刊就行了。
找正规杂志社的编辑比如我
1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。5、论文正文：（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容：a.提出-论点；b.分析问题-论据和论证；c.解决问题-论证与步骤；d.结论。6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
看期刊杂志社的审稿期和录用期，这个你直接去咨询就可以了，我投过的临床医学进展，审稿期在两个星期左右，还挺快的
据学术堂了解，写论文对于医生来说并不陌生，作为医生，职称晋升需要发表论文，职称论文是体现医生临床经验和科研水平的重要参考项目。但是，由于平时工作繁忙，论文写作常常让他们感到困扰。究竟如何能快速有效发表医学论文呢？一、熟知职称晋升政策不同地方的职称晋升政策规定不同，制度及政策也不同，这必然影响到具体的每一个职评老师的材料准备。因此，在职评之前一定要反反复复阅读当地的职称晋升政策。二、制定职称晋升计划表制定职称晋升规划时间表不仅能有效的规划时间，还能清晰的帮助自己在规定的时间内准备齐全所必须的资料。通常来说，计划表要包含期刊名称、刊期发表时间(刊期)、论文方向、论文数量、期刊选择等。三、选择合适的期刊期刊选择最好要符合自己的科室、专业能力，另外，期刊一定要是正规期刊，否则即使论文发表出来，也是无效的。四、把握论文写作想要顺利进行论文写作，把握医学论文的基础结构是必不可少的。医学论文的基础结构包括题目、序言、材料、方法、结果、讨论、参考文献等项。1、题目：简明扼要、突出重点，表明论文的性质和目的。2、摘要：说明写作目的、方法、结果、结论、结论五方面内容，字数控制在200左右。3、序言：过去研究的情况、方法、目的和所获得的主要成果或特点。4、材料和方法：这是执行科研的关键部分，对于要进行的研究工作，必须按照实际情况准备。这部分的内容要求简明准确、材料完整及可信。5、结果：把全部原始资料集中起来，在处理这些原始资料时，应是随机，客观地加以分析，不应有意无意地加以挑选。对于一些阴性结果，不必一一列出。尽量组织严，符合逻辑、进行对比观察。6、讨论：论文中很重要的部分，其主要任务是探讨 “ 结果 ” 的意义。讨论的主要内容包括：⑴ 主要的原理和概念;⑵ 实验条件的优缺点;⑶ 本人结果与他人结果的异同，突出新发现、新发明;⑷ 解释因果关系，说明偶然性与必然;⑸ 尚未定论之处，相反的理论;⑹ 急需研究的方向和存在的主要问题。7、参考文献：列出参考文献的目的，在于引证资料(包括观点、方法等)的来源，不可从别人的论文中转抄过来。
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大学生作为优秀的青年群体，想要身体健康要从饮食开始着手。下面是我为你精心整理的大学生健康饮食论文，希望对你有帮助!大学生健康饮食论文篇1 摘要 高校体育改革进行了多年，也取得了可喜的成绩。但根据专家调查发现，目前高校大学生的体质健康水平正在下降，这一现象引起了有关 教育 行政部门和专家的关注。对此笔者提出了一些对策与建议，望前辈同行共同探讨，以求得尽快改变目前在校大学生体质健康状况。 关键词 高校学生 体质 健康 对策 一、 目前大学生身体健康的状况 1、从1995年、2000年国民体质监测结论，和2002年2004年大学生体质健康监测结果，可以看出：我国大学生身高、体重、胸围呈现增长趋势，且女生形态发育年龄早于男生。城市男、女生身高、胸围均值均高于乡村学生，说明农村学生的发育水平相对落后于城市学生。2002年学生肺活量在2000年比1995年下降的基础上继续下降，男、女生平均下降了168ml、78ml，2004年在2002年的基础上有所回升分别为27ml、36ml。 2、学生营养状况改善：2002年与1995年、2000年相比虽然大学生营养不良检出率下降幅度不大。但体重检出率下降明显较低。2004年监测中比2002年有一定幅度下降。 如下表： 3、身体素质指标下降 2004年较2002年较2000年，我国大学生在速度、爆发力、力量、耐力等素质呈现下降趋势，大学男生的50米跑持续下降，2002年较2000年反应爆发力的立定 跳远 平均下降厘米，反应女子腰腹力的仰卧起坐19----22岁分别下降次、次、次、次。2004年同2002年比较，男生速度有所提高，但是女生的立定跳远下降了厘米，仰卧起坐平均下降了1次，握力与台阶试验指数水平没有明显变化。 4、学生超重及肥胖增多，且已经成为影响城乡学生健康的重要隐患，学生中肥胖检出率在2002年比2000年同1995年上升的基础上继续上升，如下表： 5、学生视力不良率仍居高不下，2002年学生视力不良检出率均为其中男生为，女生为 2000年学生视力不良检出率均为80%，男生为女生为82%。 上述情况说明加强高校体育工作的领导，认真贯彻高校教育“健康第一”的指导思想，已刻不容缓。学生身体形态发育水平的提高，营养状况的改善，体质的增强，健康水平的提高还必须不断深化教育改革、全面推进素质教育、重视健康教育，各大学校园的田径、球类以及各单项运动会还须蓬蓬勃勃的开展，特别是CUBA和飞利浦大学生 足球 联赛。05年在伊兹密尔举行的第23届世界大学生运动会，是我国首次由教育部组团的在校大学生参加的中国大学生体育代表团，他们超额完成了赛前的预期目标，排名金牌榜第二的成绩，让我们看到了大学培养高水平运动员的希望，看到了教体结合的初步成果。对高校体育活动的开展起到极大的影响作用。在我们充分肯定成绩的同时，也看到了大学生体质健康方面存在的一些问题。 (1)、在校学生体育锻炼不足(时间、强度不够)，学校场地、器材、时间、安排得不到保证，有的学生自身缺乏刻苦锻炼的毅力不能持之以恒。(2)、随着经济的增长、生活水平的提高、饮食习惯、食物结构的不合理，加之营养学知识宣传滞后，导致学生肥胖的发生。(3)、随着电子游戏的盛行计算机的普及、网络信息的发展，同时学生课业负担的加重，学生近距离用眼时间过长，是导致近视发生的主要原因。(4)、生活节奏的提速，社会竞争，升学就业压力加大，精神紧张也是影响学生健康不可忽视的因素。怎样突破“金牌大国，体质弱国”这个怪圈呢?教育部对各级各类学校提出了具体要求：每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一背子。对此，笔者认为应认真研究，落实具体 措施 ，才能保证。大学生的身心健康 二、 全面提高学生身体素质的对策 大学生身体素质的全面提高问题，已引起了有关专家的关注和重视，专家们认为，这一问题的存在将会导致我国国民素质的下滑，是和现在推行的素质教育相悖的，如何解决这一问题，防止学生身体素质继续下滑，加强高校体育教育的领导和管理，认真落实、贯彻大学生体质健康标准的工作非常重要，笔者认为应从以下几个方面做起： 1、加强领导，认真贯彻“健康第一”的指导思想。学生体质健康状况应引起各级教育行政部门和学校领导的高度重视，从提高中华民族素质的高度，充分认识到提高大学生健康水平的重要意义，按《学校体育工作条例》要求，落实各项措施，搞好硬件加强场地设施建设、才能保证学生活动时间。 2、进一步加强大学生健康意识、体育意识的教育。让大家充分认识到体育在学校教育、在提高人的心理素质、思想道德素质中有着不可替代的作用，体质乃“载知识之车、寓道德之舍”“是人学习、劳动、生活不可缺少的物质基础”是生产力，战斗力的重要内容，健康是人生中最大的财富，健康的体魄是为祖国、为人民服务的前提，因此，我们应坚持持之以衡地锻炼身体，增强体质。 3、坚持改革体育教学，提高教学质量。提高学生的健康水平，促进学生全面和谐地发展，为培养社会主义现代化需要的高素质劳动者，围绕促进学生身心健康的目标，构建科学的《体育与健康》体系，坚持以人为本，以学生为主体，在教学中要做到科学性与实用性相结合;健身性与 文化 性相结合，系统的有层次地组织教学，充分发挥教材的互补和整体作用，在教学中针对不同个体，采取个性化教学鼓励师生之间，学生与学生之间，多边互助活动，发挥学生体能的最大潜质，加强对学生 学习 方法 和锻炼方法的指导，提高学生自学自练的能力，形成教法、学法统一，在对学生的评价中建立身心全面发展的目标，对学生态度、习惯、情感、合作等方面开放性地综合评价等等，都应从体育课教学中来实现，因此改革体育课的教材教法十分重要。 4、积极地有计划、有组织地开展群众体育活动。课外的体育活动包括课外锻炼和课外竞赛两部分。在组织活动中要面向全体学生。即要利用现有场地器材条件开展多种多样的体育活动，高校传统的田径、球类项目，以及大多数学生喜闻乐见的小型多样的锻炼项目，组织学生积极参与活动，甚至可以把参与活动的情况作为学生体育成绩考核的一个组成部分，起到对学生形成评价导向作用。为保证学生每周有两次课外活动，建议学校每天下午7、8节不安排文化课，减轻学生学习压力、增加学生自由活动时间。同时还要加强对学校周边环境的治理和对学生自身的管理，消除外界因素对学生身体健康的影响。特别是学校周围的网吧、酒吧、歌舞厅、电子游戏室、以及其他娱乐场所，对当前大学生身心影响特别大。在客观条件上为学生参加锻炼造成了一定的影响。 5、加强校代表队的训练和管理 课余训练是一个系统的工程，是教学的延伸，是培养高水平运动员的基本途径。学校体育代表队参加校际间的比赛，不仅增进校际之间同学们的了解、友谊。更重要的是展示一个学校的办学质量和水平，以及大学生的精神风采，它是向外交流的一个窗口。为此开展校代表队训练使运动员心中有一个明确的奋斗目标。要使体育课教学和体育训练有机的结合，让其互动、互补、相得益彰，促进学生身心健康发展。 综上所述：大学生的体质是关系到国家建设与发展、国富民强的百年大计，大学是为将来走上社会打下良好基础的关键时期。大学生如果没有健康的体魄，势必会给以后的工作、生活带来不利的影响。同时会使我国国民体质全面下降，对经济建设极其不利，也会对我国实现下一步战略目标，产生极大的负面影响，也是中华民族复兴的一大障碍。所以关心学生的健康是一件大事。为培养合格的、全面发展的人才，加强对学生的健康教育，积极引导、组织学生锻炼，并养成良好的锻炼习惯，提高学生的健康水平是高校体育部(系)应努力作好的一件大事，也是为实现中华民族的伟大繁荣做出自己的贡献。 大学生健康饮食论文篇2 大学生饮食健康论文。俗话说“民以食为天”，说明吃是头等大事。为了身体健康，饮食是非常重要的。但是现 在大部分危害人类健康的疾病都是因为饮食不当所引起的。因此健康饮食就显得尤为重要 。那如何才算是健康饮食呢?下面就和江西胃肠医院专家一起来了解一下吧。 健康饮食养生注意5要素 ★土豆片、薯条：夏秋之交，宜多食土豆片、薯条。但土豆会造成臀部脂肪堆积，同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质。所以，土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃。 ★枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。 ★咖啡：喝适量的咖啡，不管冷热都能起到提神的效果。但是，如果饮量超过5杯，咖啡就不起作用了。 ★清热祛湿消暑妙方：药膳可选择薏苡仁橘皮粥：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大枣10枚，粳米200克。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。有清热祛湿，健脾益气生津的功效。 ★黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。 江西肠胃专科医院健康饮食小妙方：化浊利湿，清热消暑，药膳可选择茯苓薏苡赤豆粥：茯苓20克，薏苡仁100克，赤 小豆50克，粳米100克。将赤小豆、茯苓、薏苡仁洗净。粳米淘洗干净。赤小豆浸泡半天 。将赤小豆、薏苡仁与茯苓一起入锅，加适量水，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥烂 ，加白糖少许稍煮即成。有化浊利湿，清热消暑的功效。 大学生健康饮食论文篇3 一、饮食对健康的重要性 我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。 世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见，合理膳食是健康的重要环节。但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。 养生之道，莫先于食“。应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法 然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言， 很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。 生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。 二、怎么合理膳食 营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。营养因素对的防治以及衰老过程有相当大的影响，尤其是对晚年的状况更为密切。 针对这种情况，我觉得该这样合理膳食: 第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。 保持中国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅，热能来源以粮食为主的特点，避免西方国家膳食模式所带来的脂肪过多和热能太高的弊端。 第二是适量。太胖或太瘦都不利于健康。既往养生 经验 提出 “食不过饱”的主张，其目的就是要使适度，饥饱适当，热能和蛋白质等营养素摄入与消耗相适应，避免过胖或消瘦。 第三是三餐要合理。要建立合理的饮食制度，如何合理膳食?切忌暴饮暴食，提倡不吃或少吃零食。一日三餐中每餐的热能分配以早餐占全天总热能的30%，午餐占40%，晚餐占30%较为合适。 所以，国内外营养学家提倡：满足早餐，吃好午餐，节制晚餐，确实是项很重要的措施。 第四是夜点心不能吃得太油、太饱。俗话讲 “美食不可多吃，贪食使人生病”，这话是有科学道理的。暴饮暴食，特别是吃了大量肥肉、排骨、肥鸡、肥鸭等高蛋白、高脂肪饮食，尤其是吃完夜点心忙着上床睡觉，促使人体内胰腺外分泌过于活跃，胰液外溢;同时，暴饮暴食后会使胃、十二指肠粘膜充血和十二指肠乳头水肿，导致胰腺自身消化，引起急性出血性环死性。病人常因剧烈疼痛而，个别来不及抢救而死亡。 下面是我的个人经验所得(如有雷同，不慎荣幸)： 1、常吃夜宵会得胃癌. 2、一个星期只能吃4个鸡蛋. 3、饭后吃水果实错误的概念.应是饭前吃水果. 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃. 6、早上醒来先喝一杯水，预防结石. 7、睡前3个小时不要吃东西. 8、少喝奶茶.
饮食与健康 随着中国人生活水平的日益增强，人们对于饮食更为关注，单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的，如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。 科学饮食是非常有讲究，根据现代医学概念，日常生活中的科学饮食方法应具备：早餐宜早：人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。 宜细嚼慢咽：这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，且能减轻胃的负担。 宜暖：俗话说：“一热三解”，暖食味道好。中医认为，胃喜肯恶寒，寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量，应利于胃的消化、吸收；否则，会造成腹疼、呕吐、腹泻等病症。 宜少：在日常饮食中，少吃多滋味，忌暴饮暴食，要做到善食还要善节。 宜软：坚硬的食物难以消化，尤其是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。 宜淡：中医认为，多食咸，伤心伤骨；多食辣，伤肝伤脉；多食酸，伤脾伤筋；多食甜，伤肾。因此，节制饮食，多吃淡味，于健康大有益处。 宜素：现代医学研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易发胖；常吃素食，还具有防癌抗癌作用。 宜坐：饮食保健专家指出，边走边吃，不卫生；蹲着进食，不利于消化。因此，坐着用餐，对身体健康十分有益。 宜静：用餐时，宜安静地品尝美味；而谈笑进食，非常容易呛咳；哭着用餐，或者生气吃饭，对身体健康非常不利。 饮食习惯对人体健康有非常大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施。（l）合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。如果一天吃l·斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比有些合适。（2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。（3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不可以维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长时间挑食或偏食。（4）不暴饮暴食俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时都不要大吃大喝、暴饮暴食。 一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以及冬寒等不同特点，人的生理、病理也会受到这种气候变化的影响。因此，无论是在健康的情况下还是在疾病过程中，都要注意食物的选择应与气候相适应。春季 阳气生发，人的精力也易于奋发，好像只有外长之势而无内藏之功，易发生热性传染病。因此，春季饮食宜清淡，不宜过食油腻烹煎之物，应当选食一些鸭梨、橘子、甘蔗等果品为辅助。常食绿豆汤、绿豆芽，取其清淡、甘凉，以免积热在内。夏季 气候炎热，万物华实，身体热量不易外散，有中暑的可能，所以饮食宜甘寒、清淡，多食新鲜蔬菜。暑热兼湿之时，汗出易多，使人常易贪食生冷、寒凉之物，过食则伤脾胃。因此，在炎暑之季，切忌过食生冷，更不可多食油腻厚味，饮食宜利湿、清暑、少油之品，常选食西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅、冰糖煎水代茶饮等，取其清热、解暑、利湿、养阴益气之功。凉拌苦菜可防止肠炎；海带丝凉拌更适合老年，既化痰去湿又可增加锌、碘，预防癌症。此外，还可常吃绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥。在盛夏季节，平日阴虚的人，即使常服参、茸等温补之品者，也应减服停服。秋季 气候由热转凉，处处有干燥的征兆，人体也同样有燥感，如鼻干、口干、皮肤干，甚至干咳等。此时的饮食不要过分清淡，应适当增加些油腻，常饮银耳汤、梨汁及其它果汁，尤其是梨汁。一般多在午饭后或午觉后喝，以养肺阴。冬季 水冰地冻，万物闭藏，这时就应去寒就温。饮食上宜多食肉、蛋、枣、仁之类。天寒季节，血流缓慢，血液变得粘稠，抗病能力减退，所以少饮些酒和喝些附子羊肉汤是有利于身体的。有高血压的病人，冬季可常服些山楂水。合理的烹调是增强食欲，保证营养不被破坏的关键。那么正确合理的烹调方法是什么？（l）主食的烹调淘米时要轻洗，不宜次数太多，也不宜用力搓，以减少维生素和无机盐的丢失。对于存放过久的米，则要多淘洗几遍。米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。米浸泡后煮饭，不但时间可节省 4 0％，米中的维生素 B；也只损失 35％。最好采用炯饭或带水蒸饭，如做捞饭，米汤也应当饮用。煮饭、煮粥、煮豆、炒菜、都不宜放碱，因为碱容易加速维生素C及维生素B；的破坏。（2）蔬菜的烹调选购新鲜的蔬菜，含维生素和无机盐有些多，如蔬菜存放过久，则营养素会大量丢失。蔬菜宜先洗后切，烹调之前现切，这样可减少维生素的损失。切菜时一般不宜太碎，可用手拉断者，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化。炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮，且要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉。炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。炖菜时在油中先加盐增强温度，或适当加点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。做肉菜时适当加一点淀粉，可以不可以保护肉中的蛋白质，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化。烹调时尽可能不用钢锅、铜铲。因为铜可以不可以加速维生素c的氧化，用铝锅烹调，维生素c损失最少。人在成长的不同时期合理的膳食也是非常重要的。儿童是长身体、长知识的重要时期，此期生长发育旺盛,身高、体重迅速增长。为了使儿童能健康地发育成长，除了要注意营养要求以外，还要注意培养良好的饮食习惯。儿童的营养要求：儿童活泼好动，肌肉系统发育有些快，故对热能和蛋白质的需要量有些高。在蛋白质中，赖氨酸对生长发育更为重要，要供应充足的钙和磷，同时还应保证维生素C、D、B1和B2的食入量和铁、碘、锌、镁等元素的供给量。青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。为使青少年能健康地成长，在饮食中要注意如下特殊要求：（l）热能青少年生长发育快，活动量大，故对热能的需要量有些多，平均每天需要热能大约2800卡。（2）蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多，且在质量上也比成年人要求高，每天大约需要蛋白质80～90克。青少年应多吃一些动物性蛋白，如蛋类、乳类、瘦肉类及动物肝脏。另外，还应将动物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一顿饭吃，以防增加胃肠道负担。（3）维生素是人体生长发育中不可缺少的物质，对青少年来说尤为重要。如果长时间缺乏维生素，就会影响生长发育，甚至出现维生素缺乏症。如维生素A缺乏，会患夜盲症、干眼病；维生素B；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2缺乏。会患口角炎、舌炎；维生素C缺乏，会患坏血病；维生素D缺乏，则影响其骨能发育等。为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。（4）无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要材料，青少年缺少了钙和磷,骨骼发育就会出现障碍，严重时可患软骨病。铁是红细胞的重要成分，青少年随着身体的增长，血量逐渐增多，需要的铁也就有些多，如果缺铁就容易发生贫血。碘是甲状腺素的重要成分，甲状腺素能促进机体代谢和神经骨骼的发育。青少年如果食碘不足，就会出现身材矮小，智力迟钝。人到老年以后，由于消化器官衰退，消化和吸收功能逐渐减弱，再加牙齿脱落，咀嚼有些困难，故应注意以下事项：(1）不要吃得太饱：老年人活动量少，消化功能差，吃得过他不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还会造成身体发胖，引起高血压和动脉硬化，增加心脏负担。因此，适当节制饮食，对于老年人尤为重要。（2）不要吃得太成：老年人的食盐量，以每日不超过10克为宜。食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿，钠盐储留还会引起血压升高，增加高血庄、冠心病、脑溢血的发病率。（3）不要吃糖和脂肪过多：老年人运动量少，吃糖过多不仅会引起或加重糖尿病，且糖在体内会转化为脂肪使人发胖。老年人胰腺功能有些低，吃多了脂肪易造成消化不良，动物脂肪中胆固醇含量有些高，会造成动脉硬化和肝脏掼害。（4）要多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果中含有大量的维生素、纤维素和无机盐，纤维素和果胶能促进胃肠蠕动和消化液分泌，防止粪便在肠道内停留，这对预防便秘，肠道肿瘤和动脉硬化有一定作用，维生素有健身、抗衰老和预防癌症的作用。（5）要合理调整膳食：老年人饮食要多样化，不要偏食，也不宜进食非常干和非常烫的食物。宜多食些易消化的菜泥、羹汤、果汁类食物和含钙、磷、铁有些多的食物。在保证营养要求的基础上，务求清淡。（6）要少食多餐：老年人对低血糖的耐受性有些差，易感饥饿和头晕，故易少食多餐。每餐可吃七分饱，在睡前或两餐之间酌情进食少量食物，如牛奶、糕点等。以上谈了这么多饮食与健康的问题，我觉得这些均我们应该了解的。随着科学的发展，我们应该认识健康饮食对于生命的重要作用，让我们都看是关注我们的饮食吧，只有人们健康了，我们的民族才会兴盛，国家才会富强，明天愈来愈美好。
同学上百度搜下有好多叻！论地方饮食与营养健康梁嘉诚 政治与公共事务管理学院09级 思想政治教育班 学号：09107021064本文主要探究地方饮食与营养健康的联系，众所周知中国的饮食文化非常地丰富，甜酸苦辣，色香味俱全，在全世界都享负盛名。再且中国地域辽阔，领土广阔，北至黑龙江，南达海南，各地的美食数不胜数。而对于现在21世纪，营养健康同样是大家所关注的问题，因此如何更好地吃好各地美食又能够保持营养健康便成为我们的关注重点，而本论文也将从各方面了解它们之间的关系。地方饮食 营养 中国，一个全世界第三大的国家，对于这个地大物博的国家，我们将会从地域方面对其饮食文化进行深入地了解，并更好地促进我们的健康。下面我将从中国四大菜系的代表对地方的饮食进行探究。现在我们开始进入一个美食的世界，对我们的四大菜系进行了解。菜系的划分可以根据地理，社会经济，政治，河流的流域划分等。此外，自 20世纪50年代起，姚依林同志任商务部副部长时接见一外国代表团时说过，中国有四大菜系。（1）我们一般认为，黄河流域的鲁菜系，长江中上游的川菜，长江中下游的淮扬菜系，珠江流域的粤菜系作为我国的四大菜系。各具特色的菜系，拥有的不同的风味以及营养。长江中上游川菜系川菜作为一种中国主要的菜系发源于春秋战国的巴国，蜀国。经过了多年的发展，川菜到了明清时期成为了一种出名的菜系，在宫廷中也占据着一席之地，而这个地方风味特别的菜系究竟有什么特点呢?位于内陆的菜系，川菜具有取材广泛，调味多样，菜式适应强这三个特点。近年来，川菜也是名扬海外，最主要便是得益于它的个性，川菜系也是一种特别的菜系。川菜与辣椒。说起川菜大家都会联想到辣椒，辣椒成为了川菜不可或缺的调味料，为其增色不少。自明末清初，辣椒从南美洲传入中国，川菜烹饪钟爱辣椒的程度无以复加，因为四川大部分地区日照时间短，空气湿度大，而辣椒不仅符合川菜的辛辣，而且对于去湿有着良好的功效。辣椒在四川的普及，带来了川菜系划时代的变化（2）。由此看来饮食确实会影响我们的营养与健康，而菜系中的不同菜也会对我们的身体有着影响！黄河流域及其以北鲁菜系鲁菜又称为山东菜，山东作为我国古代文化发源地，远在数千年前我们的祖先已经生活在这里，而这里也是我国饮食文化和烹饪技术的渊源。在经历了几千年的发展，鲁菜逐渐演变为济南，胶东，孔府三大口味。鲁菜作为北方菜式的代表，具有下面的几个特点：1.选料丰富，位于黄河下游，以及黄海渤海之间的胶东半岛，拥有众多的物产，其中大蒜，大白菜，苹果，等都是全国有名，提供了良好的资源优势。2.做法特别爆、熘、扒三种做法为世称道。3.制汤著名，并以“清汤”，“奶汤”等调制。4.最后还有的便是鲁菜系对香葱的使用，作为调味料的一种，在鲁菜中起到重要作用。（3）千百年来，鲁菜在起发展中形成了自己的风格特色，博得了人们的喜爱。长江中下游的淮扬菜系淮扬菜系又称为苏菜，其中又有四个口味包括淮扬，金陵，苏锡，徐海。毋庸置疑，苏菜的影响不仅是长江中下游地区，更是在全国也有一定的影响。下面我将会从以下三个特征介绍苏菜。1. 用料特征：作为长江，淮河的出海口，此外有太湖这个优质的淡水湖，肥美的鱼类，以及优质的青菜成为了淮扬菜的主要材料。2. 调味特征：苏菜调味重清淡适口，醇和宜人。淮北的海盐，镇江的香醋，苏州的红曲等都是厨师们的良好材料。3. 菜肴特征：一碗一味道，善烹江鲜家禽，善制花色菜点。（4）此外，在很多人的心中都有着一种疑问，苏菜不是以“甜“著称吗？没错，但是正如”辣“味一样，川，黔，湘的辣味一样，有着不同的特色：苏州菜口味略甜，扬州菜讲究淡雅，无锡菜更趋于甜味。珠江流域的粤菜系粤菜系又称为广东菜系，也是中国四大菜系之一，也是没有争议的菜式之一。粤菜系同样地分为三个种类，其中包括潮州菜，广州菜，以及东江菜三大种类，其中广州是粤菜的主体，菜式清而不淡，鲜而不俗，选料精博，品种多样。至于潮州菜，以及东江菜也是各具本地的特色，对粤菜系的组成也是有着重要的影响。广州，一个融汇的城市，更是一个美食天堂。食在广州这一词语更是能够概括出粤菜系的精妙之处，再且由于历史很文化的因素，由于广东是较早开放的城市之一，通过华侨们的传播，中国菜也从而走向了世界，而这里所说的中国菜也便是粤菜。由此一来粤菜的影响力不仅在全国得到肯定，更是一种饮食文化代表着中国走向世界走向新的高潮！粤菜的形成与广东的地理环境，经济原因，以及是风俗文化都有着密切的关系。广东位于亚热带地区，也便是四大菜系中位于最南的地区，因为物产相应地有所不同且种类更为丰富。再且由于广东的特殊地理位置，临近香港澳门，是联系西方的重要港口，此外由于早年移民东南亚的人数也很多，带回了很多外来的风味，因此粤菜也融合了多种的烹调技术。粤菜特点：1.取材广泛，俗话说：天上飞的，地上跑的，除了飞机和火车都可以成为广东人的嘴中佳肴。2.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，体现浓厚的岭南特色，清淡，清新也是粤菜最求的境界。3.最后便是广东三大菜系的相互映衬创造更大的效应。中国四大菜系均有自己的特点，也是代表着中国饮食文化以及饮食的最高水平。这些各具特色的地方菜式对于我们的营养与健康又有何种联系呢?或者我们可以先从四川菜说起，在上文已经介绍到，四川的地理位置是湿热的环境，而辣椒这一食物正好是去湿的良好材料，也成为其菜系的重要组成部分之一；粤菜中讲究清淡，新鲜，除了为了口感、其实也与此地的环境有着重要的联系，就如广东凉茶与广东汤水一样，都是一种降火，调解身体机能的食物。而在21世纪，人民讲究饮食应该更加注重营养与健康。无论是那一地方的系最重要的就是注意搭配，一顿饭菜，不仅仅是要享受起口感，更是要看重其营养价值与自己的真实需要。只有均衡地搭配，且健康饮食，相信所有的菜式都能够成为我们口中的佳肴，更是身体的保护伞。参考文献：(1)《中国菜系及其比较》 郑昌江 P16页(2)《中国烹饪概论》(3)《中国鲁菜》 陈学真P5(4)《中国烹饪概论》