餐饮企业风险分析及对策研究.【摘要】：企业的经营环境随着社会经济不断发展变得越来越复杂,使得企业面临的风险也越来越多、越来越大,这都将影响企业的健康发展和企业目标的实现。.因此,企业要不断适应经营环境的变化,提高自身的风险管理能力,只有...
浅论饭店应收账款的成本管理及风险防范摘要应收账款是赊销的产物，赊销一方面可以提高饭店的市场竞争能力，增加营业收入，但另一方面延迟了饭店的现金收回时间，增加账款的催收费用，甚至遭受坏账损失的风险。从信用政策的制定、内部控制、收账管理、建立信用报告制度等方面对如何减小...
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在如今的快餐行业中，中国百胜企业下属的上海肯德基有限公司已经成为快餐行业中的龙头企业，以在全国开设餐厅多达1700多家，在上海则开设了200多家的分店。在惊人的发...肯德基餐厅仓库管理优化研究(论文)，餐饮仓库问题与对策,库管易
旅游饭店财务风险及管理对策探析[关键词]企业财务；旅游饭店财务；财务风险；风险管理[摘要]旅游饭店财务风险是指在饭店财务活动中由于各种因素导致经济损失的机会和可能性。为了搞好财务风险管理，宏观上应优化外部环境，建立行业预警机制；微观上可从机构设立、风险机制完善、信息化...
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浅谈餐饮业人力资源管理的问题及解决办法.摘要：自改革开放以来，第三产业发展迅速，已然成为中国经济发展的主力，在目前的经济发展中有着重要的地位。.而属于第三产业的餐饮业也取得了骄人的成绩，是推动目前经济发展的主力之一。.然而，随着市场...
旅游饭店财务风险及管理对策探析_财务管理毕业论文范文旅游饭店财务风险及管理对策探析企业财务；旅游饭店财务；财务风险；风险管理旅游饭店财务风险是指在饭店财务活动中由于各种因素导致经济损失的机会和可能性。为了搞好财务风...
风险控制论文餐饮成本控制论文档案馆业务外包的风险控制分析摘要:档案馆业务外包是一种新型的管理理念与方式,它促进了档案馆资源的合理配置,提高了档案馆的...
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[2]全新华.从餐饮食品安全事件看餐饮食品安全风险防控要点[J].食品安全导刊,2015(30):21-22.[3]陆昌华,胡肄农,谭业平,臧一天.食品安全防控与风险管理[A].
在文献收集和分析归纳的基础上,以昆明市呈贡新区大学城为例,依托问卷调查法,以小见大,梳理高校食堂及周围餐饮服务中存在的食品安全问题和风险,分析其风险成因,对分析发现的问...
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中发现的一些主要食品安全隐患进行汇总分析,为餐饮服务行业食品安全风险防控提出指导*意见,从而更好地规避风险,提高餐饮业的食品安全管理水平,从主要食品安全...
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