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国外餐饮市场已经非常成熟，餐饮营销都很完善，适合各种消费者，但多以快餐为主。国内研究动态随着中国国民经济定位快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场呈现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
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