会呼吸的痛：油烟.「下得厨房」是传统文化对我国女性的一致要求，但是与一般人认知不一样的是，我国女性因承担家庭做饭烧菜而吸入的烹饪烟雾，在很大程度上损害了女性健康。.首都医科大学肺癌诊疗中心主任支修益教授长期致力于肺癌研究，据他介绍...
近十几年来，人们比较关注餐饮业的油烟净化技术的研发，而对分散式的家庭烹饪污染治理研究报道较少。因此，本论文在介绍烹饪油烟的危害以及主要技术发展的同时，对家庭烹饪污染特点、技术现状、未来发展以及法规标准等方面作了的分析和论述。
除此之外，油烟还含有挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物、丙烯醛及其凝聚体等致癌物。研究显示，厨房油烟暴露会增加近1.2倍的肺癌风险，特别是厨房通气效果存在问题的家庭，女性暴露于有害物质的时间延长导致危害增加。浙江省医院副主任医师刘金石
数据显示，2012年-2017年国内PM2.5的污染量从10％增加到14％。与此同时挥发性污染物的主要来源之一也是餐油烟。据调查，餐饮油烟中含有近80多种污染物，其中不饱和醛类、多环芳烃和苯具有很强的致癌作用，这些物质会对人体健康的有着较大的威胁。
浅谈厨房油烟污染的论文.doc,浅谈厨房油烟污染的论文摘要：随着经济社会的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们对于自身的生活环境越来越关注。本文通过对与人们息息相关的厨房环境的分析，来提起人们对于厨房油烟污染的关注，进而改善生活环境。
艾先立;;厨房油烟可致癌[J];食品与生活;2011年01期15刘光明,王凯雄,臧荣春,古贺实;餐饮业油烟气中醛类化合物的荧光法测定[J];环境污染与防治;1998年04期
5结论餐饮业油烟污染对大气环境的影响越来越严重，要想落实油烟控制，还需要与群众的共同参与，共同管理。【参考文献】[1]肖德林.餐饮油烟对环境空气质量的影响[A].《环境工程》编委会、工业建筑杂志社有限公司.《环境工程》2018年全国学术年会论文集（下册）[C].《环境工程》编委会...
(论文)大型多层商业餐饮厨房排油烟设计综述,餐饮厨房油烟净化器,开放式厨房油烟问题,厨房油烟清洗,厨房油烟净化器,厨房油烟机清洗,厨房油烟管道清洗,餐饮油烟净化器,厨房油烟机,厨房油烟
E-mailfangqiu2001＠163．com餐饮油烟污染物成分分析及其洗涤处理研究1．桂林理工大学广西矿冶与环境科学实验中心,广西桂林5410062．桂林理工大学环境科学与工程学院,广西桂林5410063．桂林理工大学广西环境污染控制理论与技术重点实验室,广西桂林541006质谱...
《柳叶刀》：中国癌症与饮食密不可分！5种习惯或致癌，风险加倍,柳叶刀,癌症,致癌,致癌物质,致癌物,肺癌回过头来发现，癌症在生活中变得如此普及，已成为人类健康的第一大杀手。
研究证明了烹饪油烟中颗粒物可以诱发大鼠肺损伤;餐饮油烟能够经肺泡进入血液循环达到肝组织,产生肝毒性物质,油烟能够使人体抵抗功能下降,并有致癌致突变性;研究发现烤肉油烟的颗粒物在小鼠体内可...
餐饮油烟污染危害及治理建议论文下载积分:2000内容提示:2O15年1月绦色科技JournalofGreenScienceandTechnology第1期餐饮油烟污染危害及治理...
改革开放以来,经济不断发展,人们生活水平日益提高,餐饮业也不断繁荣起来,随之而来的是餐饮业经营中,烹饪产生油脂、热氧化裂解产生的混合物以及其他有机物,在污染环境的同时也...
摘?要:本文对城市餐饮业油烟污染造成的危害进行了分析,并对当前餐饮业油烟污染存在的特点和治理现状进行了讨论,对如何实现对城市餐饮油烟污染的有效治理进行了探...
在22项流行病学研究中,有18项研究都发现油烟暴露与肺癌风险之间有相关性。另有4项研究发现了厨房中致癌空气污染物与人体健康有关的理论证据。两项研究发现,在男性... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于餐饮油烟致癌论文的问题>>
此外，餐饮油烟废气成分较为复杂，其中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。 来源：国家大气污染防治攻关联合中心 ☆每微必争每日必争全力提升空...
餐饮油烟污染危害及治理建议.pdf,2O15年1月绦色科技JournalofGreenScienceandTechnology第1期餐饮油烟污染危害及治理建议马焕焕,王安(四川大学,四川...
的污染".国家环保总局于2000年发布了《餐饮业油烟排放标准(试行)》(环发2000年47号)和《关于加强餐饮业油烟污染防治监督管理的通知》(环发2000年191号),并明确了油烟未经治理...
【摘要】:为进一步揭示餐饮油烟的空气污染特性,研究了达州市市政中心环境空气自动监测站周边某餐饮业餐饮油烟对该站点周边环境的影响。结果表明:1)距离餐饮油烟排气口越近,餐...
导读:此文是一篇油烟环保论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。吴茂祥(武汉大学后勤保障部,430072)摘要:武汉大学校内餐饮服务业发展迅速,给环境带...