【摘要】：中国北方草原地区，是个在域至上东起大兴安岭、西至阿尔泰山、北接蒙古国、南达长城沿线的广大地区。这一地区历史悠久，自然资源丰富，以游牧经济和文化著称，饮食文化也因之而风格独特，内涵多样。在历史上，先后有山戎、东胡、匈奴、丁零、鲜卑、乌桓、柔然、突厥、回纥...
【摘要】：正作为国家社会科学基金特别委托项目"草原文化研究二、三期工程"子项目的《草原饮食文化研究》,日前由内蒙古教育出版社出版。该书作者张景明教授经过三年多的调查与研究,最终完成了书稿,经专家评审通过付梓出版。作者主要站在饮食人类学的视野中,梳理草原饮食文化的研究状况和...
1张景明;;论草原生态环境与北方游牧民族饮食文化的关系[A];中国·内蒙古首届草原文化研讨会论文集[C];2004年2张景明;;论北方游牧民族饮食文化的定位[A];中国·内蒙古第二届草原文化研讨会论文集[C];2005年3姚继德;;清真饮食文化内涵初窥[A];中国回商文化（第二辑）[C];2009年
中国北方草原地区，在历史上先后有山戎、东胡、匈奴、丁零、鲜卑、乌桓、柔然、突厥、回纥、契丹、党项、蒙古等游牧民族在这里生息，诸民族几经更替，兴衰发展，创造的游牧文化不仅直接影响了中国的中原地区、南方地区，而且远至朝鲜半岛、日本群岛、西伯利亚、中亚、西亚和欧洲地区。
草原气候地理环境不但是蒙古包、蒙古袍和蒙古族饮食产生形成的重要决定因素，在其影响下还形成了独特的蒙古族居住、服饰及饮食习俗。地理环境决定了不同地域人们的不同风俗及文化，而这些各具魅力的文化表现形式也同样反映了其聚居地的自然地理环境，两者是相互联系、密不可分的。
关于蒙古族的饮食文化的论文,大家帮我找找好吗，谢谢大家啊！！！！告诉我地址就行，谢谢大家...企业的一般属性，它的突出特点表现在其文化属性上。蒙餐业最基本的特点是蒙古民族在草原生态环境中形成的饮食品类以及由此衍生的饮食...
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浅谈内蒙古草原的文化旅游发展.旅游业作为第三产业的重要组成部分，在推动国民经济发展中起到了不可替代的作用，同时，旅游业更重要的是为人们提供了无限的精神食粮，丰富了人们的生活，提高了人们的精神层次。.草原旅游业亦如此，拉动了内蒙古的...
在饮食文化方面，草原人民保持着他们的饮食传统，具体分为四种，有面食、奶食、肉食和茶食。通常称奶食为“白食”，肉食为“红食”。除此之外，现代的草原人民在夏天，自己播种各种新鲜蔬菜，不打任何农药。这个时候，镇上的蔬菜店都是关门的。
一、饮食文化与诸学科的关系.第19-20页.二、饮食民族学的提法.第20-23页.第二章北方游牧民族饮食文化与草原生态.第23-30页.第一节草原生态环境的形成与游牧式饮食文化的出现.第23-27页.一、草原生态环境的形成.
饮食人类学与草原饮食文化研究_专业资料。饮食人类学作为人类学的一个分支学科,主要是研究各个民族或群体在人类社会发展过程中的食生产、食生活及相关的文化现象...
文秘帮草原文化论文范文,一、科尔沁草原的文化养成端木蕻良之所以能将草原文学率先引入现代文学与其长期受科尔沁草原文化的浸染,从而形成了具有草原文化特点...
导读:本论文为您写蒙古族饮食文化毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。内蒙古的草原旅游得到了一定程度的发展,其中最不能忽视的一个因素...
他们大量吸收了蒙古族的饮食文化，牛羊肉、奶食品是他们的主流食品，也是他们特别喜食和不可或缺的食品。“羊乌叉”(蒙语全羊席译名)手扒肉、炒米、奶茶、奶酪以及... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于草原文化饮食论文的问题>>
但因现代化城市建设的不断推进与经济的迅猛发展,致使民族饮食文化发生了变迁。因此,对康巴什草原饮食文化的传承与保护,是当前民族饮食文化研究应当关注的重要议题。基于此,本...
无论是在学习还是在工作中,说到论文,大家肯定都不陌生吧,论文是学术界进行成果交流的工具。那么一般论文是怎么写的呢?下面是小编为大家整理的浅谈中国饮食文化论文(精选7篇),仅供参...
这是中国饮食文化迈向第四个高峰的首要物质基础.人民的许多政策措施,如大兴水利;农业机械化、化肥化、良种化;开发荒山;改造草原;改造沙漠;开拓海上牧场;发挥...
导读:本论文可用于草原文化论文范文写作参考研究。本刊评论员自2004年以来,我区已经成功地举办了13届草原文化节.十多年来,草原文化节始终坚持社会主义先进文...
无论是在学习还是在工作中,说到论文,大家肯定都不陌生吧,论文是学术界进行成果交流的工具。那么一般论文是怎么写的呢?下面是小编为大家整理的浅谈中国饮食文化...
内容提示:论文精选对草原文化的深刻理解与深情厚爱赵敏俐“蓝蓝的犬上自云飘.白云下面马JL跑”。“教勒…,阴“J下.天似穹庐,笼盖四野。天苍苍,野茫茫,...