围绕面点组合的高效课堂教学探讨——《茶点》教学案例分析.发布时间：2021/8/18来源：《教学与研究》2021年11期作者：熊晓曦.[导读]茶点是中国茶文化中非常重要的组成部分，而茶点的制作学习又需要中式面点课程的技术支持，只有两个课程的教学相互...
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茶与茶食，不同于可乐配薯片，也不同于啤酒配炸鸡，它们更像一对两相清欢的知己。“中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时所吃的东西应当是清淡的‘茶食’”，周作人的想法，应是说中了大多数饮茶人的心思，如同才子佳人，这茶需要有登对的茶点，勿须多，只要有得宜的一两样...
蜀兴主题茶艺《宁静致远》茶席设计文案.一、茶席主题：宁静致远.二、设计理念.“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。.”出自诸葛亮《戒子篇》，时隔千年，历史的人和事早随时间远逝。.然而默诵这一句，仍然感到清新澄澈，我们将锦江悠悠碧波，引入茶...
本论文结合茶产业所具有的行业特点,针对我国现阶段茶业职业技能培训的现实情况,开展了茶产业技能培训现状与需求的调查研究和教学体系的设计,主要分析结论如下1、对我国茶产业发展过程中的职业技能人才需求进行了分析。.茶产业的发展,对于从业人员...
求问:茶点与茶食这门课是考试还是写论文?只看楼主收藏回复风之吉尔伽美什喜闻乐见11求明白人。。。——来自爱贴吧WindowsPhone客户端()回复1楼2014-12-201...
黄茶黄茶属于轻发酵茶类，工艺和绿茶差不多，只是在干燥过程的前或后，增加了一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。黄茶汤色杏黄清澈，茶味爽甜醇厚，可搭配低...
食茶,是将茶叶作为食材,可以说是对茶叶功能的”全价利用“。陆羽《茶经·七之事》记载“郭璞《尔雅注》云:树小似栀子,冬生叶可煮羹饮,今呼早取为茶,晚取为茗”,其中的“羹饮”表明...
喝茶配茶点，会不会影响喝茶的滋味？我要说明的是：搭配得宜会给品饮体验加分，搭配不妥将饮茶滋味尽失，反而空留一团混乱的口感。一般而言，品茶品的是茶的滋味，并不涉及佐餐与搭...