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SSOP最重要的是具有八个卫生方面（介不限于这八个方面）的内容，者根据这八个主要卫生控制方面加以实施，以消除与卫生有关的危害。实施过程中还必须有检查、监控，如果实施不力，还要进行纠正和记录保持。
本文阐述了SSOP、GMP和HACCP的定义、实施的意义和相互之间的关系。从FDA推荐的八个方面，具体分析了工厂在实施SSOP计划中存在的问题和可能的原因，并提出了解决方法。根据中国的实际情况，提出了一些除FDA推荐的八个方面以外的新...
GMP和SSOP是相互依赖的，只强调满足包含8个主要卫生方面的SSOP及其对应的GMP条款，而不遵守其余的GMP条款，也会犯下严重的错误。GMP和HACCP的关系GMP和HACCP系统都是为保证食品安全和卫生而制定的一系列措施和规定。GMP是适用...
现根据美国果蔬汁HACCP法规（120.6）要求的SSOP八个方面结合果蔬汁生产的实际，对苹果汁生产过程中的卫生标准操作程序（SSOP）介绍如下：一、用水的安全：.1、控制和监测：.厂内用水若取自可靠的城市供水系统，城市供水费单表明水源是...
一篇论文可选取3～8个词作为关键词。正文一般来说，学术论文主题的内容应包括以下三个方面：1.事实根据（通过本人实际考察所得到的语言、文化、文学、教育、社会、思想等事例或现象）。
该教程对果蔬汁企业建立和实施卫生控制程序有参考价值。现根据美国果蔬汁HACCP法规（120.6）要求的SSOP八个方面结合果蔬汁生产的实际，对果蔬汁生产过程中的卫生标准操作程序（SSOP）介绍如下：一、用水的安全：1、控制和
除上述八个方面以外还应建立食品售后管理程序制度，分为消费者处理和不合格产品回收两个方面。食品安全与质量控制第八章、卫生标准操作程序（SSOP）第三节卫生监控与记录第三节卫生监控与记录在食品企业建立了卫生标准操作程序之后，还必须设定监控程序，实施检查、记录...
（7）卫生控制记录:包括SSOP所述的8个方面的监控记录和卫生检查记录。（三）记录的审核与保存CCP点的监控记录必须在第二天完成复查；CL值的偏差记录和纠偏行动记录必须在一周内完成复查；监控设备校准记录和原料、成品的抽检记录等验证记录必须及时完成复查。
用水、食品接触面、防止交叉污染、手清洁和卫生间设施、防止外来物的污染、有毒有害化学物控制、人员健康和虫害防治8个方面建立的清洗消毒和卫生保持的指导性文件。建立和有效实施SSOP是控制速冻方便食品卫生质量的有力保证。
一个完整的食品安全管理体系，它应当包括HACCP、良好卫生操作规范GMP和卫生标准操作程序即SSOP三个方面。GMP和SSOP是企业建立以及有效实施HACCP的基础条件；是构成以HACCP为最高层次的“预防性食品质量安全管理体系”的基础；只有三者有机地结合在一起，才能构筑出完整的食品安全预防…
摘要:SSOP(SanitationStandardOperationProcedures)是卫生标准操作程序的简称。是食品企业为了满足食品安全的要求,在卫生环境和要求等方面所需实施的具...
SSOP包括哪八个方面的要求?点击查看答案进入在线模考延伸阅读内审员考试单项选择题每日一练(2020.06.06)内审员考试多项选择题每日一练(2020.06.06)内审员考试...
内容提示:SSOP的八方面的具体内容及做法SSOP至少包括8项内容:1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水(冰)的安全2、与食品接触的表面(包括设备、...
核心提示:在建立SSOP之后,企业还必须设定监控程序,实施检查、记录和纠正措施。企业要在设定监控程序时描述如何对SSOP的卫生操作实施监控。一、水或冰的要求:对...
此后，SSOP一直作为GMP或HACCP的基础程序加以实施，成为完成HACCP体系的重要前提条件。三、SSOP体系的基本内容根据美国FDA的要求.SSOP计划至少包括以下八个方面：1、与食品接触或...
SSOP的八方面的具体内容及做法Word版传播优秀Word版文档希望对您有帮助可双击去除传播优秀Word版文档希望对您有帮助可双击去除传播优秀Word版文档希望对您有帮助可双击去除SSOP至少...
SSOP又是企业必须培训的内容,但有的时候培训SSOP,仅仅是讲SSOP的八个方面,枯燥乏味,总觉得没什么好讲的,或者讲不到同仁的心里去,讲不出SSOP的重要性,为此,小编这次将按照SSOP八个方...
该教程对果蔬汁企业建立和实施卫生控制程序有参考价值。现根据美国果蔬汁HACCP法规(120.6)要求的SSOP八个方面结合果蔬汁生产的实际,对果蔬汁生产过...
3.必备程序(PrerequisitePrograms):为实施HACCP体系提供基础的操作规范,包括良好生产规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)等。4.良好生产规范(GoodManufacture...
2..8建立并执行卫生标准操作程序(SSOP)为了给HACCP计划执行提供更好的前提条件,狗咬胶生产过程应严格执行SSOP八大方面,降低环境卫生给产品带来的风险...