[果蔬制品工艺学论文.doc,苹果罐头制作摘要：苹果是一种营养丰富的健康水果，它的主要营养成分是糖类、有机酸和矿物质。其糖分和有机酸组合使其酸甜可口，滋美而又回味悠长，并且能提高食欲、促进消化。苹果是典型的高钾低钠食品，适宜高血压日常保健等等。
谈鲜切水果工艺保鲜技术-工艺论文-工业论文.docx,谈鲜切水果工艺保鲜技术-工艺论文-工业论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——【摘要】近年来鲜切水果产业在国内快速发展。由于其具有营养、食用方便快捷等特点，具有较为广阔的市场前景。
水果削皮机的工业工程设计毕业论文.110217指导教师：2015本文主要研究对苹果削皮机的创新设计，各结构单元的设计首先是分析设计背景，了解目前研究现状的优缺点，通过分析、比较来确定一种最合理的传动系统方案以实现既定的功能要求。.最后结合人因...
论文征集1、论文范围：果蔬、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献...
蔬菜和水果是人类重要的食物来源，他们的食物组成特点也十分相似：水分含量高，能量较低，几乎不含蛋白质和脂肪，但是微量营养素维生素，矿物质含量较高，且具有一定的膳食纤维。回放在这里——常见的蔬菜的…
水果类沈阳化工大学学士论文第一章文献综述蔬菜类按方法和要求不同，可以分成清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头和盐渍(酱渍)蔬菜罐头。其他类坚干果类罐头，汤类罐头。1.2.3罐头的优点罐头是方便的食品，可以...
团队组长：郭玉蓉教授团队成员：邓红、孟永宏、王晓宇、薛佳、仇农学（顾问）一．团队成员陕西师范大学果品及资源循环利用研究团队创立于2007年，是在食品工程与营养科学学院重要的科研与教学队伍之一，团队组长郭玉蓉教授。以组长郭玉蓉教授为核心，团队由5名优秀专业人才组成...
展开全文.果汁行业发展现状与前景（附报告目录）.1、果蔬行业概况.果蔬是指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果和坚果的。.在中国，虽然果蔬种植历史悠久，但果蔬产业仍然是一个新兴的产业，主要表现在深度...
苹果的营养价值和论文资料.doc,关于苹果的营养价值和的调查刘珊雯(集美大学外国语学院2010521003,中国厦门,361021)摘要:苹果是我国产量最大的水果之...
果品营养保健与品评课程论文学院:经济管理学院班级:信管14-1姓名:蒲玉堂学号:140614307杂谈木瓜摘要:2011版的健康食品排行榜上,水果榜的冠军由木瓜第一次取代...
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[6].袁泉.果品中褐变的预防[J].贮藏与,2000,(2):24.[7].孙芝杨,钱建亚.果蔬酶促褐变机理及酶促褐变抑制研究进展[J].中国食物与营养,2007,(3):22-24...
《水果营养高食用要讲科学》本文是关于水果类毕业论文格式模板范文和营养相关论文范文.孙清廉在多数养生保健文章中,都主张多吃水果.笔者认为,虽然水果营养...