淀粉与氨基酸美拉德反应产物分析及功能评价.刘琴.【摘要】：食品热过程中会产生潜在的有害物质丙烯酰胺与5-羟糠醛。.国内外经过多年研究,丙烯酰胺与5-羟糠醛的生成途径虽得到一定突破,但对本课题中淀粉与氨基酸发生美拉德反应的研究还是...
文献标题：淀粉与氨基酸美拉德反应产物分析及功能评价文献来源：刘琴天津科技大学2017年文献关键词：丙烯酰胺5-羟糠醛美拉德反应功能性文献摘要：食品热过程中会产生潜在的有害物质丙烯酰胺与5-羟糠醛。
色氨酸及其代谢产物的生理功能研究进展.摘要：色氨酸作为一种必需氨基酸，除了机体蛋白质外，还可提高动物采食量、缓解应激、增强免疫和调控泌乳等。.色氨酸作为限制性氨基酸应用于低蛋白日粮，不仅能提高动物的生产性能和畜产品品质，同时还...
植物精氨酸及其代谢产物的生理功能.doc,植物精氨酸及其代谢产物的生理功能植物生理与分子生物学...植物精氨酸及其代谢产物的生理功能3苹果木质部汁液中氨基酸,可见芽萌动后氨基酸总量迅速上升,花期最高,落瓣期和坐果期下降,其中精氨酸...
论文服务：摘要：文章综述了肠道微生物在对氨基酸发酵过程中产生的几种重要代谢产物,以及这几种活性物质对宿主各项生理机能的影响,旨在研究肠道氨基酸代谢产物的生理功能以及肠道菌群与宿主健康之间的关系,从而能更好地优化饲料和动物...
肠道必需氨基酸代谢及其功能的研究进展.戴兆来综述,朱伟云审校(南京农业大学消化道微生物研究室,江苏南京210095)[摘要在肠道代谢过程中,食物必需氨基酸可不同程度地被肠道组织利用。.这些必需氨基酸,除了用于肠黏膜蛋白质外,还可通过不同途径在...
南京理工大学硕士学位论文氨基酸柱前衍生化HPLC方法发展及应用摘要氨基酸是蛋白质的基本单元，是人体完成生理功能的必须物质。发展普适性广、灵敏度高、分离效能好、重复性优良的HPLC分析方法，一直是分析化学领域探索的重要课题。
划重点，他没有搞清楚一个重大的问题：大分子的胶原蛋白进入人体进而被胃分解的产物和通过酶法水解得到的产物，是不是同一种产物？毫无疑问（后面有论文介绍），胃分解的产物不等于酶法水解得到的肽。前者是随机的，因人而异的，多数产物是游离氨基酸，后者是有严格工序的、并带有...
文献概述01研究背景介绍：基于传统认为短肽不太可能折叠成稳定结构以执行功能，所以当前对编码蛋白质的开放阅读框（ORF）的定义和注释的规则是，从起始密码子ATG开始到终止密码子出现的可编码不少于100个氨基酸…
本文选题：肠道微生物+氨基酸代谢；参考：《饲料工业》2017年16期【摘要】：文章综述了肠道微生物在对氨基酸发酵过程中产生的几种重要代谢产物,以及这几种活性物质对宿主各项生理机能的影响,旨在研究肠道氨基酸代谢产物的生理功能以及肠道菌群与宿主健康之间的关系,从而能更好地优化...
动物营养学报2013,25(3):447457函拥8sPdoi:10.3969/j.jssn.1006-267x.2013.03.001氨基酸的生物活性及其营养调控功能的研究进展(扬州大学动物科学与技术学院,...
中国硕士学位论文全文数据库前10条1刘琴;淀粉与氨基酸美拉德反应产物分析及功能评价[D];天津科技大学;2017年2刘婉璐;豆酱中ACE抑制剂累积规律及分离纯化研究[D];天津科...
天津科技大学研究生学位论文(申请工程硕士学位)淀粉与氨基酸美拉德反应产物分析及功能评价ANALYSISANDFUNCTIONEVALUATIONOFMAILLARDREACTIONPRODUCT...
硕士博士毕业论文—淀粉与氨基酸美拉德反应产物分析及功能评价
文章综述了肠道微生物在对氨基酸发酵过程中产生的几种重要代谢产物,以及这几种活性物质对宿主各项生理机能的影响,旨在研究肠道氨基酸代谢产物的生理功能以及肠道菌群与宿主健...
内容提示:笺基酸囊捌箱鳝融藉全国功能性生物制品生产与应用技术交流展示会论文集氨基酸的功能及在食品工业中的应用沈阳红梅企业集团有限责任公司王宏龄刘宗彦...
【摘要】:本文综述了肠道微生物在对氨基酸发酵过程中产生的几种重要代谢产物,以及这几种活性物质对宿主各项生理机能的影响,旨在研究肠道氨基酸代谢产物的生理功能以及肠道菌...
《论文:氨基酸直接分析法原理及应用》由会员分享,可在线阅读,更多相关《论文:氨基酸直接分析法原理及应用(6页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。1、氨基酸直接分...
2。知网购买相关论文《如何挑选氨基酸产品》叶剑清,丁聪。广东食品药品职业学院,中山大学医学院。3。美丽修行成分表查询一。什么是氨基酸洗面奶氨基酸洗面奶,是亲肤温和的洗面奶...
摘要:随着氨基酸营养研究的深入,发现部分氨基酸及其代谢产物在体内具有的生物活性对营养物质代谢、神经内分泌调节、基因表达、信号转导及免疫功能等都具有调控作用,这些氨基...