以百香果为主要研究对象,针对其高酸低糖不易澄清的特性,进行了发酵研究实验.实验结果显示,百香果出汁率为37%,总糖为74g/L,总固形物为7.4TTS,pH2.78,总酸为58.13g/L,柠檬酸是最主要的有机酸...
摘要百香果又被称为热情果、西番莲或者鸡蛋果,具有多种水果的复合芳香,比如苹果、草莓、香蕉等。在百香果的主要病害中,茎基腐病就是其中一种。本文通过对某果园的实际调查,分析了百香果茎基腐病的发生情况,同时提出了相应的防治方法。
复合果酒百香果山药酿造工艺收藏本站首页期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库...【相似文献】中国期刊全文数据库前20条1张利奋,潘东芳;反渗透浓缩对百香果汁的主要芳香组分和维生素C…
这说明百香果花色苷提取物对KBrO3诱导氧化应激性小鼠的肾损伤有一定的缓解作用,这缓解作用可能是花色苷组分通过清除自由基从而改善体内的氧化水平来发挥的。该研究成果为百香果果皮"变废为宝"提供理论依据,为百香果果皮中花色苷的利用和开发提供
【摘要】：本论文对百香果结构、营养成分和挥发性风味物质进行分析,再以百香果为原料,果胶酶和纤维素酶为水解酶,对百香果饮料工艺进行了优化,并设计了年产4200吨百香果果汁饮料工厂,该研究为百香果果汁饮料开发与利用提供了理论参考。主要结果如下:(1)百香果出汁率达到59.38%(占汁胞),原...
【摘要】：百香果是一种重要特色经济水果,多糖是百香果皮的主要活性成分之一。现有研究表明,百香果及其有效成分因具有多种生物活性而受到国内外学者的高度关注。百香果适用性测定分析结果表明,其果肉的出汁率高,但百香果经过榨汁后会产生大量的废弃果皮,造成资源的极大浪费。
百香果全果酒发酵工艺优化及体外抗氧化性比较分析程宏桢，蔡志鹏，王静，沈勇根，卢剑青，李晓明，刘馥源，徐弦，安兆祥（江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品与安全控制工程实验室，江西南昌330045）
百香果是一种具有重要经济和观赏价值的热带水果。近日，中国热带农业科学院海口实验站百香果研究团队在《园艺研究》在线发表论文，报道了百...
带壳百香果与甘蔗汁混酿复合果酒工艺研究程雅芳1，曹慕明2，陈国品2，谢蜀豫2，黄秋凤2，李玮2*1.广西卫生职业技术学院医技系，广西南宁530023；2.广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所，广西南宁530007
优秀硕士学位论文—《年产4200吨百香果果汁饮料优化及工厂设计》摘要第1-8页Abstract第8-9页第一章文献综述第9-22页1.1果汁饮料的概况第9-16页
导读:本文是一篇关于百香果论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。1.前言随着我国经济水平不断发展及人民生活水平的提高,百香果因其所具有的较高药用价值以及...
百香果范文百香果果苗参考文献总结:适合百香果论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文,相关百香果开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
作者：李荣章;向文能作者机构：四川省广元市旺苍县木门镇农业技术推广服务站,628214出版物刊名：农民致富之友页码：62-62页年卷期：2018年第23期主题词：...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心百香果的高产栽培技术及应用实践研究来自万方喜欢0阅读量:12作者:韦永军,韦桂芳展开摘要:百香果又被称为...
期刊论文图书学位论文标准纸本馆藏外文资源发现数据库导航搜索高级检索看过本文的还看了相关文献该作者的其他文献CADAL相关文献文献详情>广东省百香果产业现状...
万方数据知识服务平台--国家科技支撑计划资助项目(编号:2006BAH03B01)万方数据学术资源发现服务系统[简称:万方智搜]V1.0证书号:软著登字第2255655号京ICP证:0...
有要求的，帮你。 .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于百香果论文文献的问题>>
[期刊论文]-中国粮油学报2007(5)超声波辅助法提取桃仁油的工艺研究[期刊论文]-安徽农业科学2010(9)响应面优化超声波辅助提取百香果籽油工艺研究[期刊论文]-粮...
【精選】台灣農試所文..本文的作者为农试所凤山分所专员李文立林荣贵一、前言百香果又名西番果或時計果,...
关键词:百香果;茶饮料;生产工艺中图分类号:TS275.2文献标识码:A茶是中国古老的传统饮料,不仅能明目健齿、解腻提神、降压活络、减肥,而且还含有茶...