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不是我的白云

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普洱茶的功效与禁忌1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。 2、普洱茶的降脂、降压、抗动脉硬化 法国巴黎圣安东尼医学院Emil Carobi对40位(男13,女27)高血压患者进行实验,服用普洱茶后77%的患者甘油三脂含量下降,50%的患者胆固醇含量下降。日本、我国台湾、云南、西南农业大学等都进行了普洱茶降血脂的实验,都获得了肯定的效果。 3、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 4、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。 5、护胃、养胃 在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。 6、抗衰老 经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。 7、防辐射:据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 8、醒酒 《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。 9、美容 普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。 普洱茶有哪些禁忌需要注意?刚开始喝普洱茶的朋友,由于对普洱茶不熟悉,所以对普洱茶的禁忌也不是很清楚,现在引茶网来告诉大家一些需要注意的地方。 第一忌:禁忌水温太低;一般要沸水冲泡才能将普洱茶中的营养成分泡出来,或者直接煮茶也是可以的。 第二忌:禁忌喝得过多;因为普洱茶熟茶全发酵,所以要注意适量,否则可能会有茶晕现象,就像醉酒一样。 第三忌:禁忌泡得太浓;这个跟第二忌是同样的道理。 第四忌:禁忌不洗茶;普洱茶上多少有些灰尘或者不干净的东西,所以一定要先洗茶,也就是用沸水冲一遍。 第五忌:禁忌乱加其它东西;比如说决明子呀、泻液呀等,这样可能会让身体不舒服。 第六忌:禁忌把普洱茶放在潮湿地方;因为普洱茶一般经过渥堆发酵的,所以很容易变霉,存放一定要注意防潮。

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陶小唬同学

发表论文50余篇,近5年发表论文如下:[1] 周红杰,李家华等. 渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究.茶叶科学, 2004, 24(3):212-218[2] 周红杰,李家华,甘月明等.普洱茶渥堆过程化学成分变化与品质形成的关系.茶苑,2004(1):6-8[3] 赵龙飞,周红杰.酵母菌综合利用的研究进展.食品研究与开发,2004,25(4):29-32;安文杰.云南普洱茶保健功效的研究.食品研究与开发,2005,26(2):114-117;陶勇.普洱茶酒生产技术研究.中华医学论坛,2005,23:56-57;云南普洱茶保健功效的现代研究探讨.纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集,2005:229-234;茶多酚的保健功效.纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集,2005:235-240;云南普洱茶渥堆过程中的主要微生物初探.商丘师范学院学报,2005,2[4] 周红杰,龚加顺,赵龙飞等.云南普洱茶品质形成机理研究进展.纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集,2005:213-223[5] 袁文侠,周红杰.渥堆过程中茶多酚含量变化与普洱茶品质的关系.纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集,2005:224-228[6] 龚加顺,周红杰,张新富,宋姗,安文杰.云南晒青绿毛茶的微生物固态发酵及成分变化研究.茶叶科学,2005,4[7] 周红杰,龚加顺,赵龙飞,安文杰,袁文侠.云南普洱茶的学科地位和现实意义.云南农业大学学报普洱茶专辑,2006增刊,21 Sup:38-44[8] 周杨,胡小静,周红杰,张新富,龚加顺.云南普洱茶水溶性碳水化合物的变化.湖南农业大学学报(自然科学版),2006,6 [9] 赵龙飞,徐亚军,周红杰.微生物固态发酵提高普洱茶品质风味的研究.食品研究与开发,2006,4[10] 周红杰,龚加顺.云南普洱茶的养生机制分析.云南农业大学学报普洱茶专辑 2006增刊,21 Sup:98-103[12] 周红杰,龚加顺,安文杰,袁文侠.云南普洱茶中风味化学成分的分析研究.普洱,2007,2[13] 龚加顺,陈文品,周红杰,董兆君,张以芳.云南普洱茶特征成分的功能与毒理学评价.茶叶科学,2007,3[14] 周杨,段红萍,胡小静,周红杰,张新富,龚加顺.云南普洱茶多糖提取工艺及翻堆样中含量测定的研究.食品科技,2007,6[15] 刘本英,周红杰,王平盛,安文杰.茶叶灰分和水分与品质关系.热带农业科技,2007,3[16] 赵龙飞,徐亚军,周红杰.黑曲霉在普洱茶发酵过程中生长特性的研究.食品研究与开发,2007,10[17] 张春花,单治国,周红杰.云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究.茶叶通讯,2008,1[18] 张新富,龚加顺,周红杰,吕才有,胡小静,周杨.云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究.食品科学,2008,4[19] 周红杰,张春花,单治国.对启用“普洱茶”地理标志证明商标意义的探讨.第六届云南省知识产权研究会学术年会论文集,2008,5(1)[20] 张春花,周红杰.对云南普洱茶专利技术发展的研究.第六届云南省知识产权研究会学术年会论文集,2008,5(1)[21] 张春花,单治国,周红杰.云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究.茶叶通讯, 2008,01:7-9+13[22 张新富,龚加顺,周红杰,吕才有,胡小静,周杨.云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究.食品科学, 2008,04:230-233[23] 张冬英,黄业伟,袁文侠,周红杰.普洱茶渥堆中α-淀粉酶抑制剂含量变化研究.西南农业学报,2008,21(5):1282-1285[24] 赵明, 马燕, 周红杰等. 他汀体外检测方法研究进展. 国外医药抗生素分册,2009,30(3):122-126.[25] 张春花,单治国,周红杰等. 不同有益菌固态发酵对普洱茶香气成分的影响研究.茶叶科学, 2010, 30(4):251-258.[26] 周斌,任洪涛,周红杰等.云南9个产地台地茶与老茶树香气成分对比.中国农学通报.2010,26(11):54-60;[27] 魏珍珍,赵明,周红杰等.比色法测定茶叶GABA含量的可行性研究.江苏农业学报.2011,22(8):56-58;

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薛苏一世

云南省普洱茶协会章程第一章 总 则第一条 本团体中文名称为:云南省普洱茶协会(以下简称本会),简称“云南普洱茶协”,英文译名:Yunnan Province Pu`er Tea Association,缩写为“YNPPTA”。第二条 本会的性质:本会是全省普洱茶生产、加工、流通、科研、教学、监督、管理等单位和个人自愿联合组成的社会团体。是专门管理“普洱茶”证明商标的专业组织,是不以营利为目的的全省性普洱茶行业组织,是社会团体法人。第三条 本会的宗旨:严格遵守宪法、法律、法规和国家政策,遵守社会道德风尚,坚持四项基本原则,坚持改革、开放的方针,贯彻省委、省政府有关普洱茶的方针政策,协助政府搞好行业服务工作;在政府与行业间发挥桥梁和纽带作用;团结全省普洱茶生产、流通、科教、管理等各方面的力量,努力打造提升普洱茶品牌,做大做强普洱茶产业;挖掘、弘扬普洱茶历史文化;加强行业自律,规范行业管理,维护本行业、茶农及消费者的合法权益,推进全省普洱茶产业的健康发展。第四条 本会接受业务主管单位云南省农业厅、社团登记管理机关云南省民政厅的业务指导和监督管理。第五条 本会地址设在云南省昆明市滇池路802号,邮编650228。本会下设秘书处(设在普洱市宁洱县普洱镇茶源广场)和“普洱茶”证明商标管理部。第二章 业务范围第六条 本会的业务范围是:(一)调查研究,掌握国内外和全省茶产业特别是普洱茶产业发展状况与趋势,研究新情况、新问题及其相应的措施,向企业提供普洱茶市场及技术信息,向省政府及有关部门反映会员要求和提出普洱茶发展的建议,对重大问题及其相应的措施、建议及时报告,以供政府决策参考,协助省政府和有关部门做好产业发展的方针、政策、法规、规划和标准等相关工作。(二)制定全省普洱茶行业行规行约,规范行业的自我约束、自我管理。(三) 完成省政府及有关部门委托的各项工作。配合有关部门做好无公害普洱茶产业发展的管理和协调工作。协调普洱茶产销中存在的问题。(四) 按照云南省地方标准《普洱茶综合标准》(DB53/103-2006)开展改进普洱茶工艺技术的研究、运用和推广,努力实现普洱茶的标准化、工厂化、规范化和有机化生产。(五)按照国家有关规定,管理使用“普洱茶”证明商标,维护普洱茶信誉,协助工商、质监、食品等有关部门打击假冒伪劣,规范普洱茶交易市场,打击非法经营者的不法行为,维护会员的合法利益,维护消费者的权益。(六)宣传、贯彻、执行国家和省级的有关方针、政策、法规、条例、办法。(七) 组织开展对普洱茶医学保健作用的研究与宣传,进行普洱茶及其文化的理论研究与创新;组织普洱茶及其文化精品、新产品的展示、竞赛。(八)组织普洱茶企业参加国内外茶叶交易会、博览会,积极开展对外经济合作与交流,开拓普洱茶国内外市场。(九) 开展普洱茶及其文化的国内外学术研究和交流活动,大力弘扬普洱茶文化,对普洱茶及其文化资源进行调研、发掘、开发、创新,对普洱茶及其文化遗产进行保护,把普洱茶及其文化推向世界。(十) 组织有关普洱茶文化活动,普及普洱茶知识,开展“普洱茶”生产、销售、管理业务和茶艺、技术等培训。(十一) 建立“云南省普洱茶协会”网站,为会员和企业、茶农提供便捷的信息服务,为把云南建成全国普洱茶产业信息中心、电子商务中心创造条件,促进普洱茶发展。(十二) 根据有关法规适时向国家有关部门申请普洱茶原产地域产品保护,维护普洱茶的信誉和独特性。(十三)维护会员的合法权益。(十四)完成省政府及有关部门委托的各项工作。第三章 会员第七条 本会会员有单位会员和个人会员第八条 申请加入本会的会员,必须具备下列条件:(一)拥护本会的章程。(二)自愿申请加入本会。(一)凡在云南省境内和本行业内具有法人资格的企业、事业单位和相关社会团体,可申请作为单位会员。单位会员,应推选一名负责人作为代表。(二)凡在云南省境内从事普洱茶生产、加工、营销、科研、教学、管理和茶文化活动以及关心、热爱普洱茶,愿为发展普洱茶事业而努力的人员,可申请作为个人会员。第九条 会员入会的程序是:(一) 向本会提交入会申请书,填写入会申请表,个人会员需经两名本会会员介绍。(二) 经理事会讨论通过。(三) 由协会秘书处资格审查并经理事会讨论通过,发给会员证。第十条 会员享有下列权利:(一) 本会的选举权、被选举权和表决权。(二) 参加本会组织的各种活动的权利。(三) 获取本会的各种资料、信息和享用普洱茶证明商标等服务的优先权利。(四) 对本会工作提出批评、建议和监督的权力。(六) 自愿入会,自由退会的权力。第十一条 会员必须履行下列义务:(一) 遵守本会章程,执行本会决议。(二) 自觉维护本会的声誉与合法权益。(三) 积极完成本会交办的各项工作,向本会反映普洱茶行业及其证明商标使用的情况,如实提供有关资料。(四) 按时出席会员代表大会,积极参加本会组织的普洱茶及其文化开发研究、咨询、培训、论文撰写等活动。(五) 按规定交纳会费。(六) 介绍和推荐新会员。第十二条 会员退会应向本会提出书面申请,并交回会员证。第十三条 会员违反本会章程和普洱茶证明商标管理使用规则,不履行义务或不按期交纳会费者,由理事会予以批评,严重者经理事会或常务理事会表决通过,劝其退会或予以除名。第四章 组织机构和负责人产生、罢免第十四条 本会机构设置:本会从各州、市会员中产生会员代表,执行机构是会员代表大会选举产生的理事会,常设机构是由理事会选举产生的常务理事会。第十五条 本会的最高权力机构是会员代表大会。会员代表大会的职权是:(一) 制定和修改本会章程。(二) 选举和罢免理事。(三) 审议理事会的工作报告和财务报告。(四) 决定终止事宜。(五) 制定和修改“普洱茶”证明商标使用管理规则。(六) 讨论和决定本会的工作方针和重大事项。(七) 决定其他重大事宜。第十六条 会员代表大会须有2/3以上的会员代表出席方能召开,其决议须经到会半数以上表决通过方能生效。第十七条 会员代表大会每届4年。因特殊情况需提前或延期换届的,须由理事会表决通过,报云南省农业厅审查并经云南省民政厅批准同意。但延期换届最长不超过一年。第十八条 理事会是会员代表大会的执行机构,在闭会期间领导本会开展日常工作,对会员代表大会负责。第十九条 理事会的职权是:(一) 执行会员代表大会的决议。(二) 选举和罢免会长、副会长、秘书长、常务理事,决定各机构主要负责人的聘任。(三) 筹备召开会员代表大会。(四) 向会员代表大会报告工作和财务状况。(五) 决定会员的吸收或除名。(六) 决定设立办事机构、分支机构、代表机构和独立实体。(七) 领导本会各机构开展工作。(八) 制定内部管理制度。(九) 负责解释本会章程及其规章制度。(十) 决定对会员的奖励、荣誉称号授予或处分;向社会举荐本会的优秀企业和优质产品、商标。(十一) 监督和审议普洱茶证明商标管理使用情况和报告。(十二) 决定本会其他重要事项。第二十条 理事会由若干名理事组成,理事必须是本会的会员,由会员代表大会选举产生。第二十一条 理事会须有2/3以上理事出席方能召开,其决议须经到会理事2/3以上表决通过方能生效。第二十二条 理事会每年至少召开一次会议。第二十三条 本会设立理事会,从理事会中产生常务理事若干名,组成常务理事会主持理事会工作,从常务理事中选举产生会长1名,副会长若干名,推选或聘任秘书长1名,副秘书长若干名。在理事会闭会期间,由常务理事会行使第十九条除第二项、第四项以外的其它职权,对理事会负责。会长、副会长、秘书长、副秘书长和常务理事的人选由理事会协商提名推荐,选举产生。第二十四条 本会可聘请荣誉会长、名誉会长、名誉副会长和顾问若干人。第二十五条 常务理事会须有2/3以上常务理事出席方能召开,其决议须经到会常务理事2/3以上表决通过方能生效。第二十六条 常务理事会至少半年召开一次会议。第二十七条 本会的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件:(一) 坚持党的路线、方针、政策、政治素质好。(二) 热爱茶叶事业,顾全大局,全局观念强,具有较强的组织能力、工作经验和政策水平,在茶叶领域内有较大影响,其中秘书长应具有较强的文字能力、较丰富的工作经验、政策水平。(三) 留任时间最长不超过二届。最高任职年龄不超过70周岁,如超过最高任职年龄的,须经理事会表决通过,报省农业厅审查并经省民政厅批准后,方能任职。(四) 身体健康,精力充沛,能坚持正常工作。(五) 没有受过剥夺政治权利的刑事处罚。(六) 具有完全民事行为能力。第二十八条 本会会长、副会长、秘书长、副秘书长每届任期4年,任期最长不得超过两届。因特殊情况需要延长任期的,须经会员代表2/3以上会员代表表决通过,报云南省农业厅审查并经云南省民政厅批准同意后方可任职。第二十九条 为有效开展工作,本会会长为本会的法定代表人,不得兼任其他团体的法定代表人。第三十条 本会下设秘书处,为协会常设机构。第三十一条 本会会长行使下列职权:(一) 决定召开并主持理事会或常务理事会。(二) 检查督办会员代表大会、理事会和常务理事会决议的落实情况。(三) 指导、检查、督促秘书处工作。(四) 对外代表本会,代表本会签署有关重要文件。(五) 其它应由会长办理的事宜。第三十二条 本会秘书长行使下列职权:(一) 主持秘书处工作,负责处理协会日常工作,组织实施年度工作计划。(二) 协调各分支机构、代表机构和实体机构开展工作。(三) 提名副秘书长以及各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人,交理事会或常务理事会决定。(四) 做好召开理事会、会员代表大会筹备工作。(五) 决定办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用。(六)处理其他日常事务。第五章 资产管理、使用原则第三十三条 本会经费来源:(一) 会员会费。(二) 社会各方面的资助、捐赠。(三) 在核准的业务范围内开展活动或服务收入。(四) 利息。(五)其他合法收入。第三十四条 本会按照国家有关规定收取会员会费,副会长单位每年交5000元以上,常务理事单位每年交3000元,理事单位每年交2000元,其他单位会员每年交2000元,个人会员20元/年。第三十五条 本会经费必须用于本会章程规定的业务范围和普洱茶事业发展,不得在会员中分配。第三十六条 本会建立严格的财务管理制度,保证会计资料合法、真实、准确、完整。第三十七条 本会配备具有专业资格的会计人员,会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算,实行会计监督。会计人员工作调动或离职时,必须与接管人员办清交接手续。第三十八条 本会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度,接受会员代表大会和财政、审计部门的监督,并将有关情况以适当方式向社会公布。第三十九条 本会换届或更换法定代表人之前必须接受云南省民政厅和云南省农业厅组织或授权的财务审计。第四十条 本会的资产,任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。第四十一条 本会专职工作人员的工资和保险、福利待遇,参照国家对事业单位的有关规定执行。第六章 章程的修改程序第四十二条 对本会章程的修改,须经理事会表决通过后提交会员代表大会审议通过方为有效。第四十三条 本会修改的章程,须在会员代表大会通过后15日内,经云南省农业厅审查同意,并报云南省民政厅核准后生效。第七章 终止程序及终止后的财产处理第四十四条 本会完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销的,由理事会或常务理事会提出终止动议。第四十五条 本会终止动议须经会员代表大会表决通过,并报云南省农业厅审查同意。第四十六条 本会终止前,须在云南省农业厅及有关机关指导下成立清算组织,清算债权债务,处理善后事宜。清算期间,不开展清算以外的活动。第四十七条 本会经云南省民政厅办理注销登记手续后即为终止。第四十八条 本会终止后的剩余财产,在云南省农业厅和云南省民政厅的监督下,按照国家有关规定,用于发展与本会宗旨相关的事业。第八章 附 则第四十九条 本章程根据1998年10月25日国务院颁布的《社会团体登记管理条例》和《社会团体章程示范文本》修订后,经 2006 年4月9日会员代表大会表决通过,并经 2006年11月10日第一届理事会第二次全体会议修改通过。第四十九条 本章程的解释权属本会理事会。第五十条 本章程自云南省民政厅核准之日起生效。

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