朝天椒种植业毕业论文

朝天椒又称小辣椒，是一种优良的经济作物。由于其市场需求旺盛，成为了众多农户首选种植作物。

朝天椒种植方法

1、品种选择

选用株形紧凑、结果量多、果实簇生、果色深红发亮、果实成熟快而整齐，果肉含水量低，干椒率高、辣度高、商品性好，适宜本地区栽培的品种。如日本三樱椒、新一代三樱椒、矮棵簇生子弹头、天宇三号等。

2、播种育苗

播前将种子暴晒2～3天后进行浸种催芽，先把种子放入50～55℃的温水中浸种，保持水温，同时搅拌15～20分钟后捞出，再把种子放入10%磷酸三钠或的高锰酸钾溶液中浸泡20分钟，捞出洗净药液，然后用干净白纱布包好，在25～30℃环境下催芽，当80%的种子露白时即可播种。多采用小拱棚育苗，有条件的可采用大棚育苗，苗床要求选择疏松肥沃没有种过辣椒的地块，结合翻地每10平方米施入优质腐熟农家肥200千克、尿素千克、磷酸二氢钾千克，并用50%多菌灵可湿性粉剂100克做土壤处理。播种时间为3月上中旬，在播前当天灌足底墒水，播后均匀覆盖～厘米厚营养土后扣棚压严。

3、培育壮苗

培育壮苗的关键是加强苗床管理，进行炼苗壮根。椒苗粗壮、根系发达是朝天椒高产稳产的基础。在育苗前期和中期以促为主，前期做好保温防冻，促进早出苗、出全苗；中期合理调节温湿度，防止烧苗，促进苗生长；后期放风炼苗，控制灌水量，防止徒长，提高幼苗适应性，促进花芽分化。2～3片真叶展开时进行定苗，稠密处一定要疏苗，如果苗量大生长拥挤，用不完的苗不疏掉也如同杂草，所以一定要疏苗，并结合疏苗拔除杂草，注意保护根系避免伤根过重。

4、施肥整地、合理密植

朝天椒在定植前应做好施肥整地，田间多施农家肥做基肥，以增加土壤有机质含量。麦套椒移栽前垄上每667平方米应撒施优质干鸡粪500千克。朝天椒品种一般株形紧凑，适于密植。在一定范围内密植，不仅可以增加株树，提高单位面积产量，还可以防止倒伏。每667平方米可定植11000株左右，定植深度4厘米左右较适宜，定植后浇定植水，隔7～10天浅浇缓苗水。

5、科学管理肥水、提高椒果质量

结合浇缓苗水，早施轻施提苗肥，每667平方米可追施10千克尿素，然后中耕、蹲苗。朝天椒以采收成熟果实为目的，追肥除氮肥外，还应重视磷钾肥及微肥的施用，应特别注意叶面喷施硼锰锌等复合微肥，可使叶片深绿、植株健壮，防止落花落果，麦套椒在麦收后每667平方米要及时追施硫酸钾型复合肥40～50千克。椒果开始变红后，要控制浇水，以促进果实成熟，遇大雨时应控制旺长，否则植株贪青疯长，降低果实质量。

6、用低毒生物农药防治病虫害

目前，人们都开始注重养生，对绿色有机食品普遍喜欢，使之价位高、销售快。因此对辣椒的病虫害的防治要尽量采用低毒生物农药，以保障产品质量安全。对病害可选用多粘类芽孢杆菌、菜丰宁、农用链霉素、新植霉素、武夷菌素等抗菌素类农药交替防治。对虫害可选用苏云金杆菌、核型多角体病毒、阿维菌素、蔬果净、苦参碱等生物杀虫剂和土法的草木灰、大蒜汁、辣椒水等进行防治，坚持做到预防早治，将病虫害控制在初发期，减少危害降低损失。

朝天椒种植时间

一般在3月中旬左右，选择连续晴天无风的日子，在上午播种。 华北地区，春直播一般在谷雨前后播种，选择晴暖天气播种。行距为40厘米左右，播深为2厘米，播种深浅要一致，下籽要均匀，在播种沟上面覆土，注意保墒。

朝天椒的种植技术和管理方法如下：

1、种子处理方法

播种前，一般要求将种子摊晾晒2～3天，将种子浸在水中，经过充分搅拌，捞出秕粒，用清洁器皿盛温水30～40℃，浸种12～24小时，再用清水浸4～5小时后，用高锰酸钾溶液浸种20～30分钟，捞出彻底洗净药液，催芽4～5天，幼根长度与种子长度相等时，即可播种。

2、土壤

朝天椒对于土壤的要求并不高，基本上所有类型的土壤都能让朝天椒生长。如果你是在室外种植的话，只要你的种植地点不是特别低洼有积水就可以。

如果你是在阳台或者种植床进行种植的话，您可以选择使用营养土来进行种植。种植之前在营养土内掺入适量的有机肥或者堆肥或者完全腐熟的牛羊粪作为底肥就可以了。

3、适宜的种植时间

朝天椒属于半耐寒的蔬植，生长温度要在10度以上，10度以下甚至更低的温度不利于生长，过低会直接被冻死。所以种植时间一般在春天，2月中下旬可以开始育苗，到3-4月就可以移栽，三四月份的天气温度适合辣椒生长。

4、水分管理

朝天椒在移栽后要及时浇定植水，有利辣椒苗吸收水肥和成活，切忌不可大水漫灌。前期管理应促控结合，蹲苗不可过分，门椒在开花前视土壤墒情浇水，开花期间要控制浇水，以防落花、落果和秧苗徒长。

浇水后土地白皮，要及时中耕破除板结。高温期间要夜间浇水以降温保苗，进入雨季后及时排水防涝。结果盛期保持地面湿润，每隔7~8天浇一次小水，切忌大水漫灌。结果后期要控制浇水。

5、合理施肥

合理施肥是关键，所施的肥料比例要均衡，辣椒对氮、磷、钾和叶面肥都有需求，但是不能施过多的氮肥。偏施氮肥会出现辣椒辣味降低，磷钾肥可以多补充，叶面肥能壮根绿叶，还能有效防治落花落果。

6、病虫害防治

危害朝天椒的病害有猝倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施。

虫害：主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小的时候进行防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。

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一、选用良种

可选用抗病、抗逆性强，适宜春季、麦茬栽培的优良品种，如子弹头二号、红椒八号等。 二、培育壮苗

朝天椒宜大苗栽植，苗龄以60～70天为宜。为了保证苗壮，应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗，麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床土应散碎肥沃，这是培育壮苗的关键。播种前将种子暴晒2～3天，然后用10％的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，再捞出冲洗干净，即可播种。

播种后，应对苗床增温，即把地膜封严，提高土壤温度，白天温度控制在20℃，夜晚温度控制在10℃，10天左右即可出苗。三、定植

朝天椒喜湿怕水，宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以～8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3～5立方米，或氮磷钾三元素（各含16％）复合肥50～80公斤，可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌，应采用高畦栽培。四、田间管理

（一）中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。

（二）追施肥料。春椒如基肥充足，可根据植株长势适当追肥。追肥对麦茬椒特别重要，可适当早追肥。

（三）浇水排水。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。

（四）摘心打顶。朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。

五、病虫害防治

（一）病害。危害朝天椒的病害有碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。

（二）虫害。主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。

拓展资料：

朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

朝天椒又名三樱椒，从日本引进，辣味强，植株紧凑，椒果向上簇生型小辣椒。在国内和国际市场上很走俏，商品价值高。一般春播的亩产干椒250~350公斤，高产者达450公斤以上，亩效益达1500~2000元。 一 、育苗 育苗质量的好坏，直接影响着朝天椒抗逆性的强弱、成熟期的上晚和产量的高低。 朝天椒一般采用阳畦育苗和小拱膜育苗，具体作法为如下。 1、阳畦修建 苗床做成北高南低的半地下式，北墙高60~80厘米，南墙高20~30厘米。阳畦覆盖物可选用塑料薄膜、草苫等，薄膜盖好后加盖草苫或麦草。 2、小拱棚 一般膜宽米，拱高1米，覆膜后夜间加盖草苫。 3、育苗土配制 一般采用肥沃园土7~8份，腐熟厩肥或鸡粪2~3份，再加适量三元复合肥，每平方米拌入50%多菌灵粉剂8~10克，10%辛硫磷颗粒剂25克，充分搅拌后撒施床面，要求床面平整，育苗土撒施薄厚均匀。 4、种子处理 用50~55℃温水边搅拌边投入种子，至水温降至30℃停止搅拌，浸种12~24小时，保证种子充分吸水。在浸种过程中可搓洗种子2~3次，并换水1~2次。浸种完毕将种子捞出，沥干水分即可下种。也可放在25~30℃下催芽，经4~5天待多数种子露白时播种。 5、播种 春播育苗一般安排在阴历2月底前后，无霜期长的地区可适当提前，最迟不宜超过3月5日。播前灌足底墒水，一般在下种前用大水浸灌，待床面无积水时播种。将种子均匀播撒在苗床内（栽一亩地需苗床15平方米），然后用细土覆盖，厚度为1厘米左右，再加盖一层塑料地膜。待种子露白时及时揭除，然后在阳畦上盖透光度较好的薄膜，夜间加盖草苫或麦草。 二、苗床管理 进制苗床管理抓好3个环节，即初期做好保温防冻，促进早出苗，出齐苗；中期合理调节温湿度，防止烧苗、闪苗；后期加强幼苗锻炼，防止徒长，提高幼苗适应性和抗逆性。 1、间苗放风 拔苗要选无风晴天中午进行，随时盖塑膜。4~6片叶通风时注意畦内中午温度升高时进行，风口由小逐渐加大，防止温度急剧变化造成闪苗。定植前5~7天采取全天揭膜，进行适应性锻炼。 2、水肥管理 苗床一般不浇水，但表土干燥、午间幼苗萎蔫时可在中午喷一点温水。底肥不足幼苗发黄时，可喷的尿素水。 三 、栽培技术 1、施足基肥，精细整地 朝天椒喜在茬，不宜连作，低洼地不宜种植。施足底肥，重施磷钾肥，每亩应施优质土粪3000~5000公斤、二铵25公斤、硫酸钾15~20公斤、尿素10~15公斤，或过磷酸钙50公斤，硫酸钾20~25公斤、尿素20~30公斤或碳铵40~50公斤。 2、起垄覆膜 整地时要深耕细耙，达到平整细碎无坷垃，深耕25厘米左右为宜，然后起垄覆膜，垄高10~15厘米。覆膜时要拉紧薄膜，用土压紧封严。应在移栽前7~10天完成，根据墒情可适当提前。 3、壮苗移栽，合理密植 ①移栽时间。春播一般要求在5月1日前完成，无霜期长的地区可适当提前，最迟要在终霜期后5日内移栽结束。②大苗壮苗移栽。大苗壮苗移栽缓苗快，抗逆性强，有利于高产。③移栽方法。移栽的前一天，苗床要浇透水，以便起苗多带土，少伤根。运苗时要轻拿轻放，减少秧苗损伤。每埂栽2行，按株距挖好定植孔，每孔栽2株，秧苗周围用土压紧，栽后随即浇水。浇水条件差的可在孔内倒点水，然后栽苗。④合理密植。朝天椒株型小，植株紧凑，大田栽植宜密，平均行距40~45厘米，穴距20~25厘米，每穴双株，亩栽6500~7000穴。 四、加强田间管理 1、肥水管理 一般采取一次性施肥法。在生长期间，一般不追肥。对保肥性差或脱肥旱的田块，花期结合中耕追施尿素20公斤。根据地表干湿状态及时浇水，应尽量在阴天或傍晚浇水，切勿在烈日下猛晒猛浇，严禁大水漫灌。 2、中耕除草 缓苗后要及时中耕，以便提高地温，促苗早发。 3、打顶 朝天椒的产量主要集中在侧枝上，占80%~90%，主茎上的约占10%。打顶迟影响侧枝生长，所以缓苗后5~7天内，8片叶左右打顶结束，从而限制主茎生长，促发侧枝，提高产量。 4、病虫害防治 朝天椒病害主要有炭疽病、病毒病、疫病、细菌性角斑病、日灼病等。高温干旱、蚜虫发生的情况下易发生病毒病，可结合灭蚜喷施病毒A、植病灵防治；高温高湿条件下易发生细菌性角斑病、青枯病，可选用杀毒矾、可杀得防治；雨季特别是大雨后天气转晴高温易发生疫病，宜选用科博、杀毒矾等药剂防治；天气干旱、强光暴晒，易发生日灼病，应及时喷打氨基酸钙、氨钙宝等药剂预防，增强抗性。虫害主要有蚜虫、飞虱、棉铃虫，宜先用蚜虱净。、敌杀死、溴氰菊酯等喷雾防治。

一、选用良种 可选用抗病、抗逆性强，适宜春季、麦茬栽培的优良品种，如子弹头二号、红椒八号等。二、培育壮苗 朝天椒宜大苗栽植，苗龄以60～70天为宜。为了保证苗壮，应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗，麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床土应散碎肥沃，这是培育壮苗的关键。如施用化肥，每平方米15厘米厚的苗床土掺入氮磷钾三元素(各含16%)复合肥公斤，硼、锌肥5克，另加公斤草木灰。苗床土配制后进行消毒，每平方米15厘米厚的苗床土掺入50%的多菌灵可湿性粉剂20克，或70%的甲基托布津可湿性粉剂20克，可防治立枯病、炭疽病。为了防治地下害虫，每平方米15厘米厚的苗床土掺入的敌百虫可湿性粉剂100克，能杀死蝼蛄、蛴螬等。播种前将种子暴晒2～3天，然后用10%的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，再捞出冲洗干净，即可播种。播种后，应对苗床增温，即把地膜封严，提高土壤温度，白天温度控制在20℃，夜晚温度控制在10℃，10天左右即可出苗。应把苗育足，春椒每栽1亩应育苗20平方米，需种子150克，麦茬椒每栽1亩应育苗25平方米，需种子250克。苗出土后，应及时放风排湿，防止苗旺长，苗棚内白天温度控制在25℃～30℃，夜晚温度控制在15℃～20℃。由于早春自然光较弱，苗棚内光照普遍不足，应于晴朗的中午前后揭膜，增加光照强度，抑制苗徒长。另外，移栽前15天，应控制肥水，加大放风量，进行炼苗、蹲苗，防止出现高脚苗、旺长苗。三、定植朝天椒喜湿怕水，宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以～8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3～5立方米，或氮磷钾三元素(各含16%)复合肥50～80公斤，可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌，应采用高畦栽培，畦宽～1米(栽2～3行)，畦与畦之间沟宽米，畦的垂直高度为米，这样雨大时可及时排水，天旱时只浇沟中，保持畦面疏松透气，有利苗生长发育。为了通风透光，畦宜取南北方向。定植前对苗床浇一次透水，促进苗生发新根，以便于起苗。起出的苗应随起、随栽、随浇定苗水，为了促进苗早发快长，可在定苗水中加入速效化肥，每亩用尿素4公斤，磷酸二氢钾2公斤，溶入1500公斤水中。四、田间管理 (一)中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系生长。(二)追施肥料。春椒如基肥充足，可根据植株长势适当追肥。追肥对麦茬椒特别重要，可适当早追肥，在底肥充足的前提下，可追施碳酸氢铵50～60公斤，过磷酸钙50～60公斤，硫酸钾20～30公斤。如进行叶面喷肥更好，可喷的氮磷钾三元素(各含16%)复合肥水溶液50～60公斤，生育期可喷3～5次。(三)浇水排水。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水，以免降低土壤温度，造成落叶、落花、落果。(四)摘心打顶。朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。五、病虫害防治 (一)病害。危害朝天椒的病害有碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施。(二)虫害。主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。