厨房设计论文开题报告

1 毕业论文选题的原则 毕业论文选题一般要求满足以下原则： ①开拓性:前人没有专门研究过或虽已研究但尚无理想的结果，有待进一步的探讨和研究，或是学术界有分歧，有必要深入研究探讨的问题； ②先进性:硕士毕业论文要有新的见解，博士毕业论文要做出创造性成果； ③成果的必要性:所选课题应有需要背景，针对实际的和科学发展的需要，即应有实际效益或学术价值； ④成果的可能性:课题的内容要有科学性，难易程度和工作量要适当，充分考虑到在一定时间内获得成果的可能性。 以上要求说明，毕业论文题目不是给定的，而是研究出来的，只有在对所研究领域的过去、现在的研究资料等信息进行全面把握、深入分析的基础上，才能够确立满足以上“四性”要求的选题，从而为完成高质量的毕业论文奠定坚实的基础。无论是结合导师已有科研任务的选题，还是自选课题，选题之前的“信息积累”与“发现问题”均是研究生所必须经历的过程，尽管导师已完成了以上过程，但导师并不能替代研究生，这就是研究生学习、研究的独立性要求。 2 开题报告的内容与撰写要求 开题报告的内容一般包括：题目、立论依据(毕业论文选题的目的与意义、国内外研究现状)、研究方案(研究目标、研究内容、研究方法、研究过程、拟解决的关键问题及创新点)、条件分析(仪器设备、协作单位及分工、人员配置)等。 开题报告——毕业论文题目 题目是毕业论文中心思想的高度概括，要求: ①准确、规范。要将研究的问题准确地概括出来，反映出研究的深度和广度，反映出研究的性质，反映出实验研究的基本要求——处理因素、受试对象及实验效应等。用词造句要科学、规范。 ②简洁。要用尽可能少的文字表达，一般不得超过20个汉字。 开题报告——毕业设计立论依据 开题报告中要考虑： ① 毕业论文的选题目的与意义，即回答为什么要研究，交代研究的价值及需要背景。一般先谈现实需要——由存在的问题导出研究的实际意义，然后再谈理论及学术价值，要求具体、客观，且具有针对性，注重资料分析基础，注重时代、地区或单位发展的需要，切忌空洞无物的口号。 ② 国内外研究现状，即文献综述，要以查阅文献为前提，所查阅的文献应与研究问题相关，但又不能过于局限。与问题无关则流散无穷；过于局限又违背了学科交叉、渗透原则，使视野狭隘，思维窒息。所谓综述的“综”即综合，综合某一学科领域在一定时期内的研究概况；“述”更多的并不是叙述，而是评述与述评，即要有作者自己的独特见解。要注重分析研究，善于发现问题，突出选题在当前研究中的位置、优势及突破点；要摒弃偏见，不引用与导师及本人观点相悖的观点是一个明显的错误。综述的对象，除观点外，还可以是材料与方法等。 此外，文献综述所引用的主要参考文献应予著录，一方面可以反映作者立论的真实依据，另一方面也是对原著者创造性劳动的尊重。 开题报告——毕业设计研究方案 开题报告中要考虑： ① 研究的目标。只有目标明确、重点突出，才能保证具体的研究方向，才能排除研究过程中各种因素的干扰。 ② 研究的内容。要根据研究目标来确定具体的研究内容，要求全面、详实、周密，研究内容笼统、模糊，甚至把研究目的、意义当作内容，往往使研究进程陷于被动。 ③ 研究的方法。选题确立后，最重要的莫过于方法。假如对牛弹琴，不看对象地应用方法，错误便在所难免，相反，即便是已研究过的课题，只要采取一个新的视角，采用一种新的方法，也常能得出创新的结论。 ④ 研究的过程。整个研究在时间及顺序上的安排，要分阶段进行，对每一阶段的起止时间、相应的研究内容及成果均要有明确的规定，阶段之间不能间断，以保证研究进程的连续性。 ⑤ 拟解决的关键问题。对可能遇到的最主要的、最根本的关键性困难与问题要有准确、科学的估计和判断，并采取可行的解决方法和措施。 ⑥ 创新点。要突出重点，突出所选课题与同类其他研究的不同之处。

可看一下： 中的“建筑”一章中的相关内容。

课题背景课题内容（文献综述）研究方法时间按排有这四项就行

目 录第一章 前言 ……………………………………………………………1第二章 中英文摘要……………………………………………………1第三章 设计要求 ………………………………………………………2第四章 设计过程 ………………………………………………………2 一、夏季空调冷负荷计算……………………………………………2 二、空调系统的划分与组成…………………………………………10 三、设备的确定及选型………………………………………………11 四、冷水系统…………………………………………………………20 五、风系统……………………………………………………………27 六、防火排烟…………………………………………………………34 七、自动控制…………………………………………………………35 八、空调系统噪声控制………………………………………………35 九、保温………………………………………………………………37 十、厨房设计…………………………………………………………37 十一、施工说明………………………………………………………39第五章 结束语…………………………………………………………40 一、总结………………………………………………………………40 二、结论………………………………………………………………40 三、谢辞………………………………………………………………40 四、参考文献…………………………………………………………40Operation and Maintenance of the Airconditioning Plant………………42空调设备的运行和维修 ………………………………………………44Absorption Heat Pumps…………………………………………………46吸收式热泵 ……………………………………………………………48多功能建筑中央空调设计说明书第一章 前言空调技术是伴随着现代文明社会的进步而发展起来的。空调技术过去仅为精密仪器、电子技术、纺织车间等工业生产需要服务，民用建筑中，除少数重要纪念堂及公共活动场所装有空调外，其他场所甚为鲜见。自从改革开放以来，我国国民经济发展迅速，人民生活水平不断提高，空调技术的应用越来越广泛，在旅馆建筑、商业建筑、办公室、影剧院、体育馆、综合性高层建筑、医院、计算机房等民用和公共建筑中都竟相使用。空调的迅速普及，为空调工程设计者提供了众多的设计机遇；为空调设备的设计制造者提供了广阔的市场。对空气技术的广泛应用也提出了挑战，不仅要在能源利用、能量的节约和回收、能量转换和传递设备性能的改进、系统的技术经济分析和优化及计算机控制等方面继续研究和开发，而且要进一步研究如何防止空调本身产生的污染，创造有利于健康的适合人类工作和生活的内部空间环境。随着空调技术的迅猛发展，室内空气品质问题和节能问题越来越引起人们的重视。空调设计方面也有了很大的发展，所以对于我们这些新手更要努力的学习。由于我们水平有限，时间紧迫，在设计过程中肯定存在一些不足和错误之处。恳切希望老师们给予宝贵的意见。第二章 中英文摘要本设计从整幢大楼的冷负荷计算开始，从系统合理、选型合适、防护措施合法及充分考虑能源损耗等角度出发，并对整幢大楼中每一种类型的房间进行分析，给各种不同的房间合理的选择了空调系统，并根据各种房间的功能合理的布置了管道。冷负荷的计算，我们选择了工程上常用的估算法，并依据所计算的冷负荷选择了冷热源，在选择锅炉时对比了各种燃料的价格及电价格且考虑了今后的能源变化情况。根据各个房间的冷负荷及所需的送风量选择了相应的空调末端产品。在水系统设计上，我们参照了国内外的多个实例，并进行了水力计算，充分考虑水力失调，在多个系统的比较下才选择了系统。对于风系统更是对比了多个系统，对于房间的气流分布，选择了最合理的送风方式。在系统设计上充分考虑到现在非常关注的防火排烟，噪声控制，防腐等问题。对于厨房的特殊性，我们单独设计。关键词： 空气源热泵，冷负荷，送风量，冷水机组，空气处理器，机械循环，防火排烟，噪声控制. AbstractThis design is from whole the mansion of cold carry the calculation start, from the system reasonable, choose the type fit, protection measure legal and consider well the energy exhaust to wait the angle sets out, and proceed the analysis to the room of whole the mansion of each category type, give various different rooms to choose the air condition system reasonablely, and arranged the piping reasonablely according to the function of every kind of calculation of the cold burthen, we chose the engineering ascends to estimate the method in common usely, and compute cold to carries to choose the cold and hot source according to, the energy that contrasted every kind of fueling price and electricity the price and considered the aftertime while choosing boiler variety to the each room of cold carry and needs of send to the amount of breeze chose the homologous air condition bitter end the water system design, we accordinged to a solid example, combine proceeding the water power computes, considering the water power well out of tune, under several systems of more just chose the breeze system very much several systems, distribute to the current of air of the room, choose to send the breeze method most system designing well in consideration of pay attention to very much now now of prevent fire row smoke, a control, antisepsis etc. the special of the kitchen, we very words ASHP（Air Sourse Heat Pump） It is cold to carries, sending the amount of breeze, cold water machine set, air processor, the machine is circulating, preventing fire row smoke, a control第三章 设计要求一 . 设计目的:1. 使所学的理论知识得到巩固、扩大、加深和系统化.2. 综合所学知识解决工程实际问题的能力.3. 进一步提高设计计算和绘图的技能.二 . 建筑概况:该工程位于江苏泗阳县城,总的建筑面积为19473m2 ,地下一层,地上16层,属高层建筑.钢筋混凝土结构.裙楼为商业用房,采用集中式;塔楼为宾馆及办公用房.三 . 设计内容:1. 计算夏,冬季空调负荷2. 确定空调方式3. 制冷、空调设备的确定及选型4. 整个建筑的防火及排烟的说明5. 施工说明及设计说明书四 . 绘制图纸1. 空调系统的平\剖面图\系统图2. 机房平面布置图五 . 参考资料:1.<<实用供热空调设计手册>> （陆耀庆主编[1]）2.<<采暖通风与空气调节设计规范>> （GBJ19-87 (2001年版)[2]）3.<<空调工程应用>> （黄翔 连之伟等编[3]）4．《空气调节设计手册》（路延魁—电子工业部第十设计研究所 主编）第四章 设计过程一、夏季空调冷负荷计算