华联超市毕业论文

工商管理论文 连锁超市

关于连锁超市，相信大家都并不陌生，也属于工商管理的一种，是论文较好的选题。

浅谈学习连锁超市管理的心得体会

连锁超市是超市业态与连锁经营形式的有机结合 ,可以充分发挥业态的单体功能和群体优势 ,具有其他零售业态所无法比拟的适应性和竞争力 ,是时代的象征 ,预着商业发展的方向 ,也是 2 1世纪中国零售业面临的巨大任务。我国引入连锁超市的概念是在20世纪八十年代，但其发展是全世界最快的，现在已经成为我国零售业态的一种重要形态。为我国经济的发展发挥了重要的作用。早在2000年度我国零售业百强排行榜中，国内较早发展连锁超市的华联公司，销售额达到百亿元人民币，列百强之首。往昔传统百货一统天下的格局被打破。因此，也有了连锁超市管理这门学科。在大学期间我通过学习此门专业，找到了属于自己的学习方法，因此总结出学习心得如下：

一.对连锁超市的起源及发展史应有所了解.

要学好一门专业，首先要对它有个全面的认识与了解。这样才从能从中找到学习好此专业的兴趣。同时也才能找到学习管理好它的方法。在现代经济全面发展的今天，各个专业都是人才倍出，要想从众多人才中脱颖而出，就得对自己掌所学的一技之长好好掌握。在一开始学习连锁超市管理这门专业时时，我对它完全是一个陌生的概念，毕竟它属于一个新型发展起来的零售业态。于是我就在网上搜索了许多关于它的资料，并找相关的老师咨询了。通过一系列的认识后，我对学习此专业产生了浓厚的兴趣。

二.多分析案例从中取长补短学到好的管理方法.

只是单纯的学习理论知识，是不能活跃我们的大脑开发我们的思维。通过对案例的学习与分析，可以改掉传统教学中只让学生强记教学类容，而是迫使他们开动脑筋，苦苦思考，提高学生的思维开发能力。所分析的案例都是要具有代表性。并且所选取的案例都要有一定的针对性。

每个案例描写的都是连锁管理中所遇到的真实问题。有的案例似乎是从一个元帅的角度来叙述整个战局;有的则记录一个校官所面临的局部态势。有的案例故意不给应有的信息，有时又故意多给一些。案例的最后，总能找到许多问题，把它记录下来找到解决方案。

很多问题如果不经过认真缜密的独立思考，是很难给出完满答案的。分析案例就是决策艺术，锻炼学生在不圆满的条件下作出自己独立决策的能力。现实世界多半没有一种精确的答案，但却有受时间、资源、人才等条件限制的多种选择。“未来的总经理”们必须学会根据自己的实际情况来作出最佳的决策。案例分析最重要的是是否 得出正确答案，重视的是得出结论的思考过程。这颇似电视台的大型辩论会，取胜的一方不是因为其观点如何正确，而是因为其辩论过程的精彩。每个案例涉及的问题都必须由同学们进行分析、解释和讨论。事实上，久经推敲的案例中，已经隐含了几种在真正的管理者看来是科学合理的行动过程，对我们起着提示和引导作用。学生们往往在课后很长一段时间还在讨论这个案例提出的问题

三.要学会理论知识与实践的紧密结合

理论知识的学习是为我让我们更好掌握自己的专业知识，为学好专业知识奠定基础。它是走向成功的第一步。但是单纯的理论知识是不能真正的使我们掌握到知识，还需要与实践的紧密结合。很多招人单位，在招的的'人员上岗后发现他们只会说、不会做;于是抬高价码，招聘了研究生，上岗后发现他们更会说，还是不会做”，部分人力资源主管曾发出这样的抱怨，这也就充分说明了实践出真知，从中就能够积累了丰富的经验。

在知识经济高速发展的今天，实会践经历在今后的工作中显得尤为重要。甚至大多数人都认为比理论知识更重要。时下，不少刚刚走出校门的大学生抱怨用人单位筑起的一道道“工作经验”的门槛，制约了他们的择业选择。尽管很多大学生为此放弃了休息时间到处打工积累“经验”，但记者在采访中发现，企业要求的是真正的“工作实践经验。

前不久，某省高校对即将毕业的近千名大学生作了问卷调查，结果发现，的大学生认为，在择业中最缺乏的是实践工作经验，这也是在参加招聘中最令人尴尬的“短处”之一。调查表明，多数大学生表示，在面试时，主考者提问最多的问题是：“你有实际工作经验吗?”“你对这份工作的岗位要求了解多少?你对应聘的岗位有心理和技能上的准备吗?”面对发问，很多大学生只能摇头，一份工作就这样飞走了。调查还发现，约有27%的人力资源主管认为应聘者的工作经验越实用越容易被录用，超过七成的跨国企业会根据具体职位的要求选择应聘由此可以看出实践对以后的工作是多么的重要。

不只如此，实践还能提高我们的动手能力，从中找到自己的不足。在学好理论知识做基础的前提下，在加强自己的实践经历。对学好自己的专业，提升自己的能力是非常有用的。我在大学期间就曾多次参加了一些和自己专业有关的社会实践活动，从中受益很多。为我在学好连锁管理中发挥了相当大的效果。

四.要善于总结

在整个先进性教育的过程中，学习是一个阶段。就学习的本身而言它是整个一个学习阶段。因此，小结也就是阶段性的总结。通过总结，回顾一下学习学的怎么样?有那些提高?有那些收获?今后怎么办?以便今后更好的学习。所以，认真作好学习总结是学习中不可缺的一部分。从总结中能充分找到自己的不足。一方面，总结可以让自己理清思路;二来，以后需要什么复习的，可以温故而知新 因此，从今天开始，我会把自己近来学习的经验和心得写下来，作为自己的一个学习分享，承上启下吧。我们在教学实践中不断总结.曾今有位教师就是通过读自己的不断总结，在长期的垒球教学中发现,正确有力的鞭打动作是垒球掷远的关键因素之一,于是他在掷垒球教学中,增加了甩纸哨的辅助性练习,即看谁的纸哨甩得最响,这一练习收入到了较好的教学效果,使学生在游戏中体会和领悟到鞭打动作.试想如果他不去进行垒球教学的总结,他如何能发现这一行之有效的方法呢?爱迪生曾经说过:"很多生活中的失败是因为人们没有认识到,当他们放弃努力时,距离成功是多么近"在工作上;只有高水平的总结，才有高水平的决策。在学习上;只有经常不断总结，才能不断进步向前。总结的过程也是再学习、再认识、再提高的过程。干任何事情忙呼一阵子，总是要坐下来，着手总结总结。回过头来看一看，忙忙碌碌干的是什么?是怎么干的?结果干的是个怎么样子?无论是单位还是个人都是本能之举动。通过总结成绩、经验、问题、教训，寻找出规律性的东西，是很有必要的.。

这就是我在大学期间总结出来的学习心得。通过这些学习方法对我的专业知识的学习有了很大的帮助。对于连锁超市的管理我已有了一个较全面的认识。但是，我知道我个人的学习方法还不够全面，不够完善。不过我会通过不断的广泛的学习更好的学习经念。努力的将我的专业知识学到更好，了解更多连锁超市的管理方法。学好它，并好好的运用，充分的回馈社会。

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各位朋友大家下午好，今天给大家汇报下第一就是我们联华超市的概况，第二方面就是技术装备应用现状，第三我们在应用物流技术装备我们考虑的某一个方面——就是经济性原则方面我们是怎么考虑的，接下来就是我们应用的展望。联华超市是1991年成立，目前有5000多家门店，分布在20多个省市，员工有5000多名。目前主业是大卖场，便利。品牌的主要就是联华超市，世纪华联，华联超市，联华便利，还有其他一些辅业。物流的话我们主要是有配送有直送，配送主要是以自己运作为主，第三方配送比较少，从内部物流来讲，对外讲我们是企业物流，还不是物流企业，那么内部是以服务为导向，以成本为中心的。接下来我们会向这方面转化，我们做了一个江桥物流基地，我们定位为共同配送中心，它是一个第三方物流企业，接下来我们会谈。在物流技术装备应用方面，联华超市走在行业前列，在信息技术方面和设备技术方面：在信息技术方面我们在很早（上世纪）我们就实现了信息化，现在已经全面实现了了数据传输电子化、任务分配智能化、作业过程可视化，实现了过程的可塑，作业结果的可控，在信息化方面我们介入的比较早，投入也比较大。累计在信息化方面投入了几个亿，这个是一个基础的。在物流装备方面我们也投入很多，在很早以前就开始在叉车、升降平台等方面开始配置，使这个物流运作的集中化，搬运的机械化，作业的连续化，也就是提高它的物流柔性指数，加快物流响应。具体的我们在各地不同的的配送中心，配置了一些相对合理的一些设备，比如说托盘的自动输送系统、托盘的自动升降系统、自动分拣系统、自动堆垛系统、数字拣选系统，也就是所谓的自动库，我们做的大概已经用了五六年了。在国内物流方面我们做的是比较前端的。我们即做常温也做低温，在低温方面的温控啊等方面已经完全实现了。目前来讲，联华超市我们之所以在这么早投入这么大的财力用于装备物流信息技术和装备技术，实际上是有一定的考量。它是对这个稳定性、安全性、经济性等方面有所考量的。接下来我们就经济性原则怎么判断讲讲。目前这个时代的特点有经济发展较快，用工成本上涨比较快，现在我们说用工难，实际上不是招工难，我们应该说企业给的待遇比较低，低的多，甚至希望不给，是招不到人的。我们所接触到的企业给的基层人员的给的很低，仅仅高于上海基本工资一点。从最低工资，目前来讲最低工资比例是非常低，从以前来讲，最低工资标准时职工平均工资的45%左右，实际上是一个非常低的水平，现在已经降到30%左右，如果企业能达到45%是比较合理的，如果企业把它定在30%是不道德的。从上海来讲，上海国资委，从我们联合超市是国有控股企业，上海国资委去年有个规定，国企职工年收入不得低于28000块，那么也就是说等于我们所有的包括农民工，这个水平就在45%左右，这个水平实际上就在一个比较合理的水平。接下来我们看行业特点，这个物流行业实际上是个劳动密集型，劳动强度大，技术含量非常低，应该讲，有必要也有可能大范围的使用技术装备，应用技术装备我们主要考虑：提高劳动效率，降低劳动成本；第二是降低劳动强度，减少作业风险。我们在国外看到，我们在日本也好包括其他的配送中心，不像我们从事的都是比较年轻的，都是年龄比较大的女性在拣选，未来我们招工不能给员工比较高的报酬，那你只能选这样的一些人，愿意在退休后赚写外块的，这些人的体力、视力比较差。未来的行业发展的必然趋势。接下来就是提升服务水平，有些地方不是讲究经济的，是讲究服务的，比如说到了一定水平，需要考虑差错率，提高响应速度等等。也就是说作业的稳定性安全性可靠性有的时候要比经济性来的还高一点，但是用物流设备他有一个一次性投入比较大的特点，我们经过摸索分析，有个规律，这个分析是根据我们的特点：现金流充沛，这个和其他企业是不一样的，这个企业的物流需求量比较大，比较稳定，管理基础相对好，企业内部，除了外包给第三方的，其实我们企业里做物流的大概2000~3000人，我们运作了这么多年，有很好的管理基础，有很好的团队，我们算下来后，我们一般来讲，如果说，投这个设备替代一个人，多少钱是合算的？如果我今年的用工标准，我们减掉一个人，如果说用这套设备，他低于它的十五倍，我们就认为他是合理的，是合理的都是可以接受的，如果我今年给这个员工5万元，我们用这套设备，假如说是60——70万，我们就认为它是合理的，以前是根据每年劳动生产流的支付水平变化的。04年的标准就是20万，实际上现在我们看也是与用工成本相匹配的。做这个模型是需要假设的，我给大家简单的介绍下，我们在很多地方进行了验证，基本假设是这样的，一般设备折旧年限是十年，物流设备平均是8——14年，联华信息化设备是五年，这里面还是提到一个资金折现，按照目前虽然长期贷款利率就是五年以上的占7%以上，但是这么多年加权平均下来都在左右，这是第二个，实际上它是企业资金成本相关的。第三个套这个东西的时候，他有一个前提条件，是按照职工收入45%。第四就是企业的用工成本，实际上不单单指员工所得到的，比如说三金什么的，在上海，在我们这个模型里是按照130%计算的。年均增长率和本身员工基本工资基本相当，也就是维持这样的一个趋势，里面适当考虑了下设备维保费用，基本上是在原始购买价的1%左右，根据你的设备、规模不同，也许还有一些能耗，还有员工，考虑这样一些内容以后，我们刚刚讲的，所建立的结论就是，明年如果我考虑的话，这个设备投入进去，我们可以减少一个人，低于60万块以下，我们可以偷，只有企业考虑启动设备的话，单单考虑经济性，是比较简单的。第三方面我们可以谈谈我们在物流技术装备方面的展望，联华我们在上海浙江，我们都在做大型的物流配送中心，江桥这边我们正在做一个号称远东地区最大的一个单体库，但是我们移动的仓库是比较大的，有18万平方米，这个事一个比较大的规模。冷链方面单单常温的配送就是单项的20万箱，不是指吞吐，就是单项的，生鲜5万箱，还有生鲜加工。目前我们的工程进度是什么样呢，去年底开始开工，下个月月初我们的装机工作结束，明年竣工，后年投产，接下来以后就开始设备招标，明年上半年设备制作，下半年安装调试投入运营。这里面包括我们是做第三方，总设备投入达2个亿。欢迎设备厂商以及系统商进行投标，如果说是物流同行，欢迎大家给出建议，谢谢大家！请采纳如果你认可我的回答，敬请及时采纳，~如果你认可我的回答，请及时点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可。~你的采纳是我前进的动力~~O(∩_∩)O，记得好评和采纳，互相帮助