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1，有预防尿道炎、膀胱炎的功效 蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃 内。（幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生 的主因）蔓越莓也具有很强的抗氧化作用可以降低 动脉硬化对人体所造成的身体伤害，还具有预防心血管疾病的功能。 生化学家发现，蔓越莓会使存在尿液及泌尿道中的 细菌不易附着在尿道管壁上，使引发泌尿道感染的 细菌会比较容易随尿液被排出体外;另外，蔓越莓具有酸化尿液的作用，会使泌尿道变成比 较不利于细 菌滋长的环境。蔓越莓汁中的浓缩单宁酸能够抑制大肠杆菌黏附上泌尿道细胞的能力。 美国药典记载: 〝蔓越莓是对付膀胱炎，尿道感染有效的辅助品〞1998年10月8日出版的权威医学期刊新英格兰医志New England Journal of Medicine期刊指出：〝蔓越莓含有浓缩型单宁酸，这种成份可以防止大肠杆菌附着在尿道衬里的表皮细胞层，如此一来，大肠杆菌就无法进入尿道和膀胱中作怪了。研究人员建议，每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用二颗浓缩型蔓越莓胶囊就有预防尿道炎，膀胱炎的功效2.对胃溃疡与心血管疾病也有效果 2001年6月29日发表于大英医学期刊的最新芬兰研究：〝蔓越莓这种天然又方便的食品可以降低 泌尿道感染的痛苦及复发风险并减少抗生素的使 用量〞 2000年9月11日芬兰研究：〝蔓越莓对付妇女泌 尿道感染比酸奶好〞 2000年4月5日出版的权威医学期刊(美国医学会 期刊JAMA)的最新研究报告指出：〝蔓越莓的抗 菌功效值得肯定〞 2001年6月份在美国的泌尿科学会中，研究人员发表一篇由150位曾经感染泌尿道的女性进行第一个双盲试验。结果发现不管是喝蔓越莓汁或是吃蔓越 莓浓缩胶囊者，都比起吃糖果药丸者得到改善程度要高。 对老年痴呆亦有效果 美国化学会出版的〝Journal of Agricultural and Food Chemistry〞2001年11月的一篇论文由美国Scranton 大学的Joe 博士的研究指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由Vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所 含的生物黄酮量最高，由于生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对于预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。 吃多了会怎么样 泻肚子。 尿路结石：尿中草酸排泄增加及PH降低之关系。