食品毕业设计论文开题报告

毕业设计开题报告是用文字去体现毕业设计的总构想，因此篇幅不必过大，但要把计划设计的课题、如何研究、理论适用等主要问题说清楚，应当注意总述、提纲、参考文献以及要求注意。

1、总述

开题报告的总述部分应首先提出选题，题目本身没有太多要求，只有一个根本要求，就是可以高度概括写作文章的中心思想。千万不要为了想搞一个大新闻，就弄个不切实际的标题。这是论文撰写中最华而不实的做法。

其次简明扼要地说明该选题的目的、目前相关课题研究情况、理论适用、研究方法、必要的数据等等。

2、提纲

开题报告包含的论文提纲可以是粗线条的，是一个研究构想的基本框架。可采用整句式或整段式提纲形式。在开题阶段，提纲的目的是让人清楚论文的基本框架，没有必要像论文目录那样详细。

论文综述这一部分体现的是撰写论文的真功夫，文科生考察阅读量，理科生除了阅读之外则更多考察实验或者是数据收集。有些要求严格的学校会将这部单独拿出来，要求学生将有关论文的资料收集过程用文献综述的形式完成。

这里只说一般情况，这部分的目的旨在说明你选择题目在该领域的研究现状。通常包括有哪些领域大神、有哪些黑科技、有哪些争议点等等。依据自己思路简单(详细)说明一些就可以了。

3、参考文献

开题报告中应包括相关参考文献的目录。

4、要求

开题报告应有封面页，总页数应不少于4页。版面格式应符合专有格式规定。

选题意义的写作技巧：

选题意义模式一般就是理论意义和现实意义，如果想偷懒，也可以将这两个意义写在一起。

在谈论选题意义的时候，一定要注意认识论是“实践，认识，再实践，再认识……”，所以一般的论文只要选择认识论中的两个环节就可以解决。这一部分可以以自己的观点为主，以后的论文工作其实就是围绕这一部分展开的。

第一、开题报告主要由封面、研究意义与基本情况、理论依据和研究方法还有研究内容以及现有研究条件过，在写作的时候可能会遇到问题或预期研究成果以及进度安排方面的内容，都是在写开题报告不可缺少的内容。第二、当开始写时建议大家可以先确定所研究课题的国内外现状，参考文献也要提前进行搜集，之后再去确定课题研究意义与价值，论文中的研究方法与内容进行系统上的说明。第三、格式上各学校都有规定要求，是存在不同的所以我们在进行格式调整的时候要先去了解学校的具体要求，确定无误后再进行调整。