wangyan0223
我的家门前有一棵大核桃树。
每一次到核桃成熟的时候,我都会叫上我邻居的几个小孩子一起去拾。每次我们都跑在最前面。大人们慢慢跟来。因为我们太小了,只能在下面捡。看着大人那慢吞吞的样子,我都想早点成大人,两三下把它们全打下来。
核桃很多把枝干都压弯了。核桃终于被打下来了。我一会去拾那个,又看见另一个掉下来了……虽然心理高兴了,可这时候我的头就会受罪,大大小小的核桃把我的头砸得可疼了。可我忍着,心里想一会儿就可以吃了,先让它们快活一会儿。没一会儿,我们把带来的筐子都装满了。我们满载而归。现在,哪里还知道疼啊,心思早就跑到核桃里面去了。
记得村里还有一句关于核桃的老话“小核桃,味儿不差,咳嗽、感冒少不了它。”有一次我感冒了,吃了许多药都不管用,听村儿里的老人说:“吃核桃管用。”我妈妈赶紧按老人说的方法试了一下,果然,核桃到,病除,想着咳嗽时的情景真不好,幸亏有“神医核桃”来帮忙。
核桃还有一个作用。每当妇女怀孕时就要吃核桃,直到孩子出时。这样,孩子的头发就会很黑很黑。如果接着吃,对孩子的大脑也很有好处——益智健脑。
核桃你不愁难带和怕碎的问题,因为它的外壳坚硬,体积小,不像柿子一样爱烂。而且它的储存日期也很长,只要放在阴暗、干燥的堤防,放个三五年都没什么问题。
既然,核桃有这么多的作用,你为什么不尝尝呢?
今天外婆买了一袋核桃。我正在和小妹玩,就听到外婆以100分贝的声音叫道:“张悦颖、卫妍汝,你们快点过来敲核桃!”
我们飞快地跑到院子里,不禁叫了起来。又大又圆、棕黄色的外衣、布满小坑的核桃简直堆成了一座核桃小山。
小妹奶声奶气地说:“奶奶,买核桃就买现成的呗,干吗买带壳的?”
“我跟你说,带壳的比现成的要便宜,还有呀……”外婆的“唠叨神功”让小妹差点无语。
外婆给我和小妹拿来两个小锤子,自己拿起大榔头,开始敲核桃了。我还没有敲核桃的经验,生怕敲到了手指,就闭着眼睛敲。“咚”的一声,我以为核桃被敲开了,睁开眼一看,核桃不见了,水泥地倒是被敲出了一个小坑。
我灵机一动,从工具箱中找出了老虎钳,把核桃夹住,用力一捏,“啪”的一下,核桃被捏成了好多瓣,里面的核桃肉更是“粉身碎骨”,渣子撒了一地。
我又重新拿起一个核桃,轻轻地用锤子一敲,“啪”的一下,核桃被敲成了两瓣,粉嫩的核桃肉若隐若现。我迫不及待地把核桃肉塞进嘴里,脆脆的,有点苦涩,但越嚼越香。
我又向另一个大核桃发起了进攻……
敲完后,我们的手黑乎乎的.。外婆用秤称了一下,笑着嗔怪道:“小馋猫们,本来两斤半的核桃,怎么才敲出这么丁点儿的核桃肉呀?”
“我们没有吃!”我和小妹一起大声嚷起来,赶紧洗清偷吃的嫌疑。
实际上,我们内心窃喜:原来,自己的劳动成果比什么都好吃呀!
“真好,姐姐给我买了一袋核桃!”我看着这种橄榄球似的核桃壳不由地捏了一下,“哇!好硬哎!”望着核桃壳,我的心中冒出了一个问题:这么硬,要怎样打开吃呢?小刀?剪子?还是老虎切,甚至要大炮?带着种种疑问上了楼,接二连三地“攻击”它,它却始终如同金刚石那样,懒懒地看我“表演”,就这样,经过十几分钟的“战争”,它还是安然无恙,而我,早已筋疲力尽了,只好狼狈的坐在他面前。
“剥壳都不会,还吃。让我来教你吧:以刚制刚,虽然它坚硬如石,但也有比它硬的核桃,只要那吃两个核桃,相撞在一起,即可碎掉,刚才你用你的细皮嫩肉的手来剥,实在有些愚蠢,”姐姐慢慢的进入了房间,头头是道地说了起来。“咔”的一声,核桃碎了,我慌慌忙忙地拿出一个大的果实出来,塞进嘴中,“嗯~真香啊,好好吃哦,”我含糊地说到。“你就知道吃,你知道核桃有‘神马’好处啊?”“你难道没听妈妈这样过奖我吗?只知道吃啥都不知道,”姐姐听了,脸上挂出了不耐烦的表情“核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。”“姐啊,我要被你说晕了,别说了,一起吃吧。”“嗯,一起吃吧。”我们说说笑笑,度过了一个快乐的半小时吃核桃。
我的故乡在四川绵阳,那里的大山里盛产着营养丰富的核桃。
成年的核桃树可以长得非常高大,它那丰满的树冠就像一把巨大的绿伞,在炎热的夏日为我们遮挡住强烈的阳光。当夏天快要过去的时候,核桃树就会挂上累累的硕果,碧绿的果球,三三两两的缀在枝头,像一颗颗的绿色宝石。
每当这个时候,我都会站在核桃树下,抬头望着树梢上的果实,希望它能自己掉到我的面前。可是,核桃自己是不会掉的,必须要人们用长长的竹竿将它打下来,或者爬上梯子将它们一一摘下。别以为摘下来的核桃马上就可以吃了,它那层碧绿光滑的外皮可是又苦又涩的哦!根本就不能吃。在外皮里面是一个坚硬的壳,也就是我们平时看到的深棕色的核桃壳。这个壳布满了“皱纹”,表面凹凸不平,看起来一点也不漂亮。但是,当你敲开这壳时,里面饱满的果肉就显露了出来。果肉分成对称的四块,形状有点像是人的大脑。难怪人们都说,吃核桃是补脑的呢!
我最喜欢吃刚刚摘下来的新鲜核桃。我小心翼翼地撕开果肉上面那层棕黄色的薄皮,露出里面又白又嫩的新鲜果肉,吃起来又香又脆,美味极了,我一口气可以吃好多个呢!可是如果一次吃得太多了,我就会感到有些闷。因为,核桃里含有丰富的油脂和蛋白质。虽然它们是大脑最好的营养物,但是吃太多可是会发胖的哦!
除了好吃,核桃还有丰富的药用价值。它既能健身体,又能抗衰老,最适合老人和小孩食用了。人们还送了它一个“长寿果”的美称呢!
我爱吃美味的核桃,我更爱我美丽的故乡!
山核桃,是我的最爱。
手里的这颗山核桃约两公分,比一个五角硬币略大,黑黑的外皮,仿佛是一颗黑色的美丽珍珠。顺着纹路摸上去,比较粗糙。如果它的表面没有横七竖八的裂缝,远远望去,很有可能就会误以为它真的是一颗黑珍珠。我将山核桃托在手里,它的“头”上有一个黑色的“小尖角”,凑到鼻子前闻了闻,一股香气钻进了我的鼻子。为什么上面有裂缝呢?因为这是一颗手剥山核桃,我再仔细地闻了闻,它不仅仅有一股水煮过的气味,还带着坚果特有的清香。
我用指甲抠入山核桃的裂缝中,轻轻一掰,它其中的四分之一便脱落了下来,红褐色的肉便呈现在眼前,小心翼翼地为它脱去外衣。脱了外衣,只留下“衬衫”,里面便是金黄色的肉,像极了一瓣橘子。高温的烘烤,使它散发出坚果的清香。放进嘴里,轻轻咬开,它的清香在嘴里满溢开,让人回味无穷。
尝过了美味的山核桃,大家知道它的功效吗?听我讲一讲吧!
山核桃,味甘性温,有补肾、润肺的功效。孕妇多吃,有助于胎儿骨骼及大脑的发育;儿童多吃,有助于生长发育,保护视力,增强视力;中老年人多吃,可以益智延寿。
在家里,随手剥点山核桃,坐在沙发上,一边剥,一边舒舒服服地看着电视,那将是一件多么舒服的事啊!如果家里来客人了,也可以在茶几上摆上几罐,给客人品尝。
山核桃虽然美味,但也是来之不易的。一棵山核桃树,要长20年才能结果呢!
“白露到,竹竿摇,金果果,满山跑……”采摘山核桃那一幅幅忙碌的画面又浮现在了我的眼前……
大家看到这个题目,一定会想:吃核桃有什么好写的,不就是吃核桃嘛。其实,这是一个有趣的游戏。
上课了,刘老师拿着一个铁盒子,神秘的对我们说:“你们猜猜这个盒子里装的是什么?”“纸条!”“月饼!”“核桃!”“纸!”同学们七嘴八舌地讨论起来,顿时,教室里炸开了锅。刘老师说:“想看就安静下来!”我们安静下来,教室里又鸦雀无声。刘老师打开盒子,原来盒子里不仅有核桃,还有辣椒和纸条。刘老师接着说:“今天,我们要玩儿一个游戏,游戏规则是:先从这个铁盒子里抽出一张纸条,再根据上面的指令做。”听完游戏规则,我们纷纷举手,都跃跃欲试。
刘老师点到了王馨一。王馨一笑逐颜开,跳着走上讲台,她脸上的笑容比她头上的花都要灿烂。她把手伸进盒子里,摸了一阵,又拿着一张纸条把手缩了回来,小心翼翼地打开纸条。在打开纸条的那一瞬间,她惊呆了,因为上面写着“吃核桃”。她抓起一个核桃,心想:没有打开核桃的工具,怎么吃呢?忽然,她灵机一动,蹲在地上,用手敲核桃。经过一番努力,核桃仍然完好无损。王馨一又站起来,把核桃往地上扔,希望能摔开核桃。可核桃仍是那么完整。她无计可施,想了一会儿,又把核桃放在地上,用脚踩,可核桃毛发无损。王馨一急得抓耳挠腮。这时,聪明的田珂瑜说:“把核桃放在一只桌子脚下,用桌子一压,核桃就开了。”王馨一照着田珂瑜说的做,果然不出所料,随着“咔”的一声,核桃壳裂成了两半。她吃着胜利的果实,心里美滋滋的。
游戏结束了,但这个有趣的游戏深深地印在了我的脑海里。
课上,孙老师说要给我们玩一个小游戏——徒手砸核桃。听到这个消息,我有些疑惑,便大声提问:“不会吧?可不可以用手捏呀?”
“不行!”老师坚定地回答让我忐忑不安。
这么硬的核桃,要用手砸?核桃会不会反而砸碎了我们的骨头?但平时从来没试过徒手砸,还是很有趣的吧?一大堆问题在我的头脑里产生,挥之不去,脸上却是一副跃跃欲试的表情。
第一轮开始了,娄航瑞嬉皮笑脸地来到了讲台上。他仔细地把核桃放在左手里,又高高举起右手,用吃奶的力气砸了下去。见没有砸开,他又举起拳头连续砸了好几下,可核桃纹丝不动,安然无恙地躺在他的手上。他失望地走下了讲台。
第二轮,崔文灏胸有成竹地走上了讲台,看着他强壮的身材,我对他可是信心满满。只见他小心翼翼地把核桃放在右手上,左手缓缓蓄起九牛二虎之力,砸向了核桃。“啪”的一声,核桃应声而碎。坐在座位上的同学们又兴奋又惊讶,都目不转睛地看着破碎的核桃。我向他投去了羡慕的眼光,并忍不住自言自语:“崔文灏就要成为大家心中的偶像喽。”他拿着孙老送给他的核桃,得意洋洋地回到了座位上。
第三轮,潘席出场了。他似乎压力有些大,面容紧绷,两手紧握拳头,抿着嘴巴,看上去非常紧张。他右手使劲地捏着核桃,左手使劲地往下一砸。可小核桃像是吃了定风丹的孙悟空,稳如泰山,纹丝不动,怎么也砸不开。
大家见潘席耷拉着脑袋回到了位子上,纷纷又举起了手。“时间不够了,今天的比赛就要告一段落了!”话音刚落,同学们都叹着着气,垂头丧气地放下了手,意犹未尽。
通过这个游戏,我才发现,毫不起眼的核桃原来具有如此顽强的生命力,真是让人敬佩!我以后也要像核桃一样,坚强地面对生活。
今天早上,爸爸拿出两个核桃,告诉我一个是产自新疆阿克苏的纸皮核桃,另一个是生长在贵州织金洞山里的山核桃,让我看看有什么不同。
我拿起两个核桃仔细观察,它们都犹如乒乓球大小,可是模样却各不相同。新疆纸皮核桃的外壳上有许许多多奇异的小黑点,就好像一块面包发霉了,上面布满了小霉点。放在手里感觉轻飘飘的,用手指轻轻一捏,只听“咔嚓”一声就要裂开。而贵州的山核桃外壳呈土黄色,浑身坑坑洼洼的,像一个百岁老人脸上深深的皱纹,又像少女连衣裙上的褶皱。拿在手上感觉比纸皮核桃重很多,而且硬梆梆的,就像战士身上穿着厚厚的盔甲一样。用手掌使劲拍,手拍得生疼也纹丝不动。
爸爸分别敲开两个核桃。我先剥开纸皮核桃,看见裹着黄色内衣的核桃仁饱满、厚实,像人脑一样,表面有一些弯弯曲曲的深沟,咬一口,只觉得脆生生、油汪汪、香喷喷,让人吃后唇齿留香。再费力剥开山核桃一看,里面的桃仁却显得很“秀气”,像一个“世外仙姝”一样隐于林间。核桃仁表面有一些暗色的花纹,掰开半个一看,活脱脱一片小巧的银杏叶一样精致、美丽。放在嘴里,嫩生生、甜滋滋,有一种山里松树的清香,让人回味无穷。
我才知道同一种物种,由于他们生长在不同的环境中,果实有着天壤之别的品质。就像我们人一样,一个人生长在南方或是北方,无论从长相、身高、品性等都有很大的差异。我喜欢新疆的纸皮核桃,味道厚重,就像善良、醇厚的北方人一样,具有豪放、粗犷的品性;更喜欢贵州的山核桃,味道清淡,就像勤劳能干的南方人一样,具有聪明伶俐、秀外慧中的品性。
meteorakira
核 桃
核桃是人们最爱吃的食物。
核桃未成熟的时候,外壳很脆,到了丰收季节人们把桃核从树上打下来,个个又圆又大的核桃到处落,到处滚。
核桃的颜色很特别,它外面的皮是青的。我们把核桃的青皮剥掉,里面的硬壳就是巧克力一样的颜色,要注意刮核桃的青皮时,一定要戴上手套。
新鲜的核桃是最好吃的,砸开那层硬壳,撕掉仁上的黄皮,露出那乳白色的桃仁时,你就尝一口吧!又香、又甜、又鲜,那味道绝了!
核桃的种类很多,主要是4大类。秋子核桃,麻核桃,铁核桃和棉核桃。
核桃浑身是宝,核桃外面的青皮可以作染料,里边的硬壳可以造纸,核桃本质坚硬细腻,又是打造家具的上品,就连细小的核桃枝都有治疗癌症的功效。核桃还可以止咳嗽,消积带、养润血、药用价值也很高。
“七月核桃八月枣”,每年的农历七月,大批的核桃成熟了。长成的核桃有乒乓球大小,外皮是翠绿翠绿的,上面还有一些小白点,像穿了一件棉衣。熟透的核桃会自己把外面的皮脱掉,掉在地上。脱掉外衣的核桃是黄色的,有点像木头,上面还有一些坑坑洼洼的花纹,浑身硬梆梆的。砸开这层硬皮,就看见裹着黄色内衣的核桃仁了。核桃仁像人脑一样,表面有一些弯曲的深沟。新鲜核桃仁很好吃,剥去内衣后吃起来又脆又香,还有一股甜丝丝的味道。晒干的核桃仁油腻腻的,因为内衣已经剥不下来了,还有一点苦味。不过,干核桃更容易保存。
买核桃的时候要注意,先拿两个在手里转转,明显声音闷感到很空的就说明皮薄是好的,要是声音和攥了俩骨头一样说明皮厚不能要。
我爱核桃里丰富的营养!
一棵结满了核桃的核桃树,虽然经常受人欺负,受人摧残,却一生享受着被人赞叹的荣耀,给人们带来甘酥的核桃,实现了自己的价值,把苦涩的胆汁酿成了香甜的蜜汁。
一棵不结核桃的核桃树,虽然从不受人欺负,完好无损,却将一生投入到无尽的空虚之中,没有任何贡献,也不会受到任何青睐,在安逸舒适中迷失了生存的方向。
两棵树,两段生活,人生似核桃。有的人一生风平浪静,但如一潭死水,毫无生气;有的人一生波涛汹涌,颠簸坎坷,却激起所有的色彩轻舞飞扬。
“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身……"没经过困境的人生是毫无意义的。文王拘而演《周易》,仲尼厄而作《春秋》;屈原放逐,乃赋《离骚》;左丘失明,厥有《国语》;孙子膑脚,《兵法》修列;不韦迁蜀,世传《吕览》,韩非囚秦,《说难》《孤愤》;《诗》三百,大底圣贤发愤之所为作也。这些赫赫有名的作品,哪一个不是在经历困苦之后而产生的?这些令我们敬仰的圣贤,哪一个不是经历了坎坷才有所作为而流芳百世?他们在黑暗中摸索前行,然而黑暗赋予了他们冲破黑暗的勇气,他们更犀利的眼睛在黑暗中寻找着光明。他们留下了不朽的典籍,发后人深省,激起了无数仁人志士的豪壮之情。而他们的人生价值就在这黑暗中凝聚,升华。
愚公立志移山,心比天高,比海深,虽然失败了,但人们永远记住了他。那些劝阻、嘲笑愚公的人,畏缩不前,只求得一时安逸,不敢挑战,不愿付出,最终默默无闻、碌碌无为地终结一生,被人遗忘在历史的角落。
生命是一条长河,河的两岸分别生长着结满核桃的核桃树和不结核桃的核桃树。河这岸的树枝繁叶茂,果实累累,诱人的香味飘散在河面上,引来了人们的啧啧称赞和欣赏;而河的那岸,干巴巴的树干在冷清、孤寂的情境中显得苍白无力,连河里的鱼儿游到此处都会掉头而走,就算再安全、再舒适,心灵的慰藉又在哪里?穿梭于两岸的人们,应该停靠在哪里呢?
奶奶家的核桃熟了。
下午,我与大妈、姐姐和二伯来到了奶奶家旁边的花园里,那里有奶奶种的一棵大大的核桃树。我去储藏室拿了两根长长的竹竿子来。
够核桃的方法很简单,拿一根铁丝,一头弯曲,另一头绑在一根竿子上,把这根竿子再绑在一根长竿子上,这样才够长。拿着竿子,用铁丝钩住圆圆核桃的把儿用力一拉,核桃就落下来了。
掉下来的核桃是翠绿的圆球,用力在地上砸一下,再剥开那层厚厚的绿皮,就露出了平常看到的核桃的硬壳。砸开硬壳,里面的核桃肉是雪白雪白的,奶奶说,还要放一段时间晾晒。
说时迟,那时快,二伯已经搬好梯子,三下五除二就爬上了树,一阵乱摇,噼噼啪啪,下起一阵“核桃雨”。我和姐姐、大妈“冒雨”前进捡核桃,还要及时闪避开落下的核桃。
到现在,我的小手被核桃砸得还疼着呢!
今天我跟爸爸学砸核桃,这是我第一次砸核桃。
我看见爸爸左手拿着锤头,右手捏着放在地上的核桃,用锤头咚、咚、咚,一下一下砸核桃。一会儿,核桃“开花了”。
我也跟着学,开始核桃总是滑脱,慢慢地我自己也砸开了个核桃。啊!我终于学会了,真高兴呀。
我吃着自己砸开的核桃仁,觉的核桃真香。核桃在我的全力一击下碎成了9瓣,核桃肉更是粉身碎骨。
第二次敲核桃时,我吸取前次的教训,对准核桃中间的缝用了6成力量敲,刚好敲成了两半。看着里面那金色的核桃肉真叫我口水直流!好了,心动不如行动,我继续用锤子慢慢地敲,终于敲出了第一块完整的核桃肉。
我连忙丢开了锤子,慢慢地捧起核桃肉,如获至宝。不料我太过激动,竟让核桃肉随着手的颤抖而移动,最后从手指缝掉了下去!这时,耳边响起了妈妈的声音“傻什么呀?在客厅茶几底下的抽屉里不是有专门吃核桃用的核桃钳吗?在这里用用锤子锤什么?”对,我竟然忘了还有这等法宝!待俺老孙,不,应该叫俺老王速速取来!这核桃钳也真好用,不到一刻钟便吃了三、四个大核桃。
核桃乒乓球大小,外表皱皱的,毫不起眼,但核桃的用途还真多呀,可以黑发益智,可以补钙补锌补铁。(既然用途多,就改用省略号。)
人们(大家)都知道核桃非常硬,今天我们就去砸核桃,来感受一下核桃的顽强吧!
我剥过“笑不拢嘴”的开心果,啃过绿色的“心脏”的碧根果,却从未砸过坚硬如铁的核桃。核桃真硬呀,硬得锤子都砸不烂;核桃真怪呀,怪得像苍蝇头,像脑骨髓,像两个鸭舌帽相并,像一块的圆圆玛瑙中间插入了一块椭圆的铁片。只见老师跨着马步,丹田吐气,一巴掌打下去,核桃粉身碎骨。(学习了《桂林山水》,还是挺有好处的嘛!)
我尝过平淡无奇的开心果,咬过苦尽甘来的碧根果,却早已忘记了核桃的味道。核桃的味道真香呀,吃一口,回味无穷;核桃的味道真奇呀,甜中带苦,苦中带甜,甜甜苦苦,纵横交错(删);核缉虎光臼叱铰癸歇含忙桃的味道真脆呀,比苹果更脆,咬一口,一下子就碎掉了,一点也不像它的外皮。
我敢肯定核桃一定不好受,被人剥皮,等于我们正在“虐待”核桃,核桃一定会说:“阿弥陀佛,阿门,上帝,保佑我千万不要被砸碎。”但是我们还是无情地砸开了它。(那你们怎么砸的核桃呢?)
可怜的核桃!
我的家乡在文县,那里的特产有很多:党参,木耳,香菇,花椒。。我最喜欢的是核桃。
“七月核桃八月枣”,每年的农历七月,大批的核桃成熟了。长成的核桃有乒乓球大小,外皮是翠绿翠绿的,上面还有一些小白点,像穿了一件棉衣。熟透的核桃会自己把外面的皮脱掉,掉在地上。脱掉外衣的核桃是黄色的,有点像木头,上面还有一些坑坑洼洼的花纹,浑身硬梆梆的。砸开这层硬皮,就看见裹着黄色内衣的核桃仁了。核桃仁像人脑一样,表面有一些弯曲的深沟。新鲜核桃仁很好吃,剥去内衣后吃起来又脆又香,还有一股甜丝丝的味道。晒干的核桃仁油腻腻的,因为内衣已经剥不下来了,还有一点苦味。不过,干核桃更容易保存。
我很喜欢吃核桃,因为它不仅好吃,而且可以健脑。
梦里花落知多少 慢慢磕的山核桃
我最喜欢的休闲食品当属山核桃了,虽然现在价格是木姥姥贵,但每年的九、十月份间新山核桃上市时,总会兴冲冲买上几斤。不过存不过三四天就被我磕完了,这玩意吃上嘴就很难歇下。有时一晚上花两三小时就能磕完一斤,如果顺着心意吃,恐怕三斤核桃一晚上也能消灭了,但也可能吃到天亮了。
山核桃是一种坚果,俗称“小核桃”、“小胡桃”,属胡桃科落叶乔木,主要产自皖浙边界的天目山脉。山核桃也是益果,核仁松脆味甘,香气逼人,营养丰富,含有的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素,对人体有必要作用的、营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、预防冠心病、润燥化痰去虚寒、健脾开胃、滋补康复、降低血脂诸功效。
喜欢上山核桃,倒还不是因为以上列举的种种好处,而是因为磕山核桃实在是件很有乐趣的事。山核桃的乐趣在于边剥边吃,当然也得有一副刚牙利嘴。俗话说,核桃好吃壳难开,在家里你可以借助点小榔头什么的,将山核桃敲碎了后剥着吃,在外面找不到工具的时候,那就得用牙齿磕了。
许多人不喜欢山核桃,觉得它们小器,麻烦,吃得满手碎沫,得到的却只是一丁点口惠。山核桃肉是少了点,不过这牙咬的过程却很让人迷恋。好不容易咬出一口,很有一种成功的享受。在那些咬开的核桃壳内,剥出些许 *** 的桃仁放在嘴里,味道真的好极了。那种松,那种脆,带少许油,含几分咸,有一丝涩,香得叫人回味的果仁,是别的炒货没有的。
不喜欢那种剥好了的桃仁,不光因为没乐趣,还因为剥好的桃仁是烘熟的,很油腻,也不脆。吃瓜子也是如此。现在超市里有现成剥好的瓜子卖,但买的人并不多,或许大家都觉得少了嗑瓜子的乐趣了吧。磕山核桃就像是过生活,是一种迷恋、一种期待、一种冒险、一种尝试、一种成功后的喜悦,你永远也不知道你磕出来的将会是什么味道。
胖哥high吃
再过几个月,我的家乡就可以打山核桃了!今年跟往年一样是一个丰收年,想想真高兴! 山核桃(Juglans mandshurica)又名胡桃楸,核桃楸。属胡桃科。 乔木,高20m。单数羽状复叶,长达80cm;小叶9-17,矩圆形或椭圆状,长6-17cm,宽3-7cm,有明显的细密锯齿,上面初有稀疏柔毛,后仅中脉有毛,下面贴伏短柔毛和星状毛。花单性同株,雄柔荑花序下垂,长9-20cm,雄蕊8-40 cm,雌花序穗状,顶生,直立,有4-10雌花。果序长10-15cm ,俯垂,通常有5-7果实,果实卵形或椭圆形,有8条纵棱,各棱之间有不规则皱折及凹穴,内果皮壁内有多数不规则空隙,隔膜亦有2空隙。 果仁营养价值极高,每100g含蛋白质10-12g,脂肪80g,糠类5-8g,还含有钙、铁、胡萝卜素、核黄素等多种元素。 山核桃味甘性温,有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳萎、遗精、小便濒数、石淋、大便燥结等病。 生于针阔叶混杂或杂木林中。 果皮淡黄、部分外果皮开裂或少量果实落地时采收,采收后进行脱外皮处理。然后晒干,置于通风防雨处。果实外皮亦可入药。
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