拽拽小蘑菇
职业教育教师素养和能力提升策略论文
摘要： 为了深化改革目的，各种举措无疑都指向一个目的，就是促进辽宁传媒学院校风和学风、教风的全面提升，提高学院整体办学实力与办学质量，打造职教中的高品牌文化。一个团队的进步和发展，其基础就在于能否勇敢的正视在发展中出现的问题；就辽宁传媒学院而言，多年来一直致力于内涵打造，质量立校，特别是去年以来，在准备迎接评估工作中，深入学习，敢于直面在学院师资队伍、经费支持、产教结合、办学模式等等所存在的问题，并通过月小节等方式举全校之力化解风险，解决矛盾，提出了具体可行的整改措施。从现代的职业教育教学评价体系来看，
关键词： 职教；分析；认识；提升；
一、引言
辽宁传媒学院现全面启动了整体教学与教改工作，并且先后出台了各项的措施和政策，用来督促这一项工作的顺利圆满进行。为了深化改革目的，各种举措无疑都指向一个目的，那就是促进我学院校风和学风、教风的全面提升，提高学院整体办学实力与办学质量，打造职教中的高品牌文化。
二、职业教育中，教师的能力的提升以及相对有效的办法
从当今的职业教育教学评价体系来看，一堂好课不在于教师能讲多少，而在于教师能引导学生做多少，也就是“在学中做，在教中做”。一个合格的教师如果仅仅具备了教师资格证是不够的，还需要具备的是良好的师风和师德，科学合理的职业教育先进理念，扎实的职业教育能力，能够熟练运用现代教育思想进行课程设计的教师。在职业能力方面存在的问题，提出一下相对有效的办法：第一，端正教学态度。把自己放在一个服务者的位置上，真正的树立服务意识。除了要有严谨的治学态度和良好的师德师风外，还应该主动承担为提高学生文明素质和科学文化素养而服务，能够为学生的职业生涯发展和终身学习服务，能够为专业课学习服务的重任。切实树立弯下腰来教书，俯下身子育人的意识，把学生始终看成是一个教育的对象，有教无类，兼顾所有的教育感化任何一个教育的对象。正确处理好教学与管理等工作的关系，坚持以教学为本，妥善处理好二者之间的关系。第二，不断更新职教观念。在今后的职教教学过程中，能够把先进的职教理念真正贯彻于实践教学中，而不能仅仅再是纸上谈兵。要磅数学生养成良好的行为习惯，还要把传授文化知识和陶冶学生的情操结合起来。努力的提升学生的思想层次、职业道德修养和文化修养，为专业知识的学习和职业技能的培养奠定基础，尽量满足学生今后的职业生涯发展的需要，促进学生能够自觉的终身学习。确实的实现从学科转向能力，重点突出教书育人中育人的特色。第三，运用新技术来提升教学效果。教师想提高自己的职业教育能力。首先提高基本功。其次，系统学习现代职业教育理论，此外，能够系统学习并且运用现代多媒体教育技术，丰富自己的教学手段，提高自己的课堂驾驭能力，开发切实可行的项目载体强化学生实践训练。
三、在职教中如何对测评有正确的理解和认识
首先应该对教育目标有进一步的'认识、对高职教改原则有着明确的理解。在当今时代中的先进的职业教育观念有很多种，其中，主要应该对：从应试导向到就业导向；从校内封闭教学到开放式的工学结合、产学结合的教学；从智育基础到素质基础；从知识目标到能力目标；从逻辑载体到项目载体；从概念推导到行动引导；从知识展示到能力实训；从灌输学习到建构学习；从教师主体到学生主体；从理论实践分离到一体化教学等等。通过于雷专家的引导以及王院长的讲解，使我对课程教学改革的理解不仅仅停留在理论层面上，我们在课程的单元教学设计和整体设计上受到一些具体的启发，如：课程目标要明确：每个单元课程都有明确的目标，特别突出能力目标；真是案例的引入，利用问题来驱动学习：教师在课堂中例举案例主要是为了讲学生的注意力吸引到任务和问题中；正反实例，操作示范。通常教师只设计正面的，事实上反面的实例更有效；案例的模仿，并且在原有基础上进行拓宽，教师先师范给学生，在学生完全理解和能够独立操作原有案例的基础上再进行案例的拓宽，让学生能够独立完成类似或者近似的案例。讨论消化，归纳总结。事情做完了，对其中使用的知识进行消化总结。要把重点放在学生的持续学习的能力上，强调学生的独立钻研和探索的精神。强调与技术能力、过程与方式方法、职业态度与价值观的三维整合。无可怀疑，现阶段实施教育教学改革，意味着学院将更加有壮大的发展实力！让进入辽宁传媒学院学习的学生都能够在社会中独立完成工作，甚至能超越工作任务中的要求。让未来辽宁传媒学院输出到社会中的学生都能够非常优秀。今天的改革，将会影响辽宁传媒学院未来的发展。既然要进行职教能力的改革与培训，就必须要有衡量的标准。当然，在任何一重改革中，都会存在困难或者进退两难的情况。辽宁传媒学院采用的测评就是一个很好的衡量办法。即让教师能够在学习中得以提高，又能让教师在改革与学习中有急迫感与危机感。所以在良好的引导和有效的制度下，辽宁传媒学院的职教培训必定取得非常良好的效果。在这条改革的道路上，我们明确了目的，端正了路线。，就一定会涌现出成功者，这其中包括教师，包括学生，这对于高等职业教育发展过程中将是一次质的提升。
四、结束语
总之，只有具备现代职业教育观念的教师，才能拥有积极、健康的心态，也才能以主人翁的态度投身到专业提升的活动当中，在业务提升中也将相应学院的教学改革，投身于课程教学改革，使自己的专业能力、教育教学能力不断的提升。为学院、为社会培养出更多符合当地经济情况的高技能的人才。
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高职酒店管理学生的职业素养培养论文
摘要 ：最近几年，随着我国教育改革的不断深入，高职院校酒店管理专业逐渐受到社会的普遍重视与认可，其在为社会培养专业素质人才当中发挥了不可替代的作用。本文为了进一步提高酒店管理学生的职业素养，首先分析了当前酒店管理专业学生职业素养培养的主要内容，指出了高职酒店管理专业学生职业素养培养中存在的一些问题，最后论述了高职酒店管理专业培养学生职业素养的策略。
关键词 ：高职院校；酒店管理专业；职业素养
高职院校酒店管理专业在为社会培养酒店专业素质人才方面做出了突出贡献，只有保证学生具备良好的职业素养才能推动我国酒店事业的健康发展，高职院校是学生进入社会的纽带，所以务必要重视培养高职酒店管理专业学生的职业素养。
一、酒店行业职业素养的主要内容
高职院校的酒店管理专业职业素养涉及方方面面的内容，主要包括下面这些：第一，业务能力。在酒店工作的每一位员工都必须具备高超的业务能力，只有为顾客提供专业化与规范化的服务才能达到客户的满意。第二，有着一定的管理能力。酒店管理专业一个突出的特色就是“管理”，很多学生毕业后要进入高级酒店工作，因此只有具备较强的管理能力，能够胜任组织、计划、控制等各项工作才能促进自身全面发展。第三，良好的人际沟通能力。酒店员工需要经常与客人接触、交流，因此学生必须要学会与人沟通，善于与人合作，为自己创造一个良好的工作氛围。
二、高职酒店专业职业素养教育中存在的主要问题
当前高职院校的酒店管理专业教育教学还存在一些问题，主要包括下面这些：
1．不能及时创新教育方法
很多高职院校在开展教学过程中还一直沿用传统教学方法，很多高职院校的课程设置与教学方法不能及时更新，教学观念仍未转变。一味应用传统教学模式，本身不能及时引进系统、完善的`实验实训设备，强行将管理的理论知识灌输给学生，以完成教学任务。这种教学模式不能保证学生真实感受酒店的工作环境，不能提高学生的服务意识，因此在很大程度上挫伤了学生的学习积极性。
2．过分重视理论学习而忽视了职业素养
在过去较长时期内，很多酒店管理专业一味将管理理论传授给学生，而没有认识到职业素养培养的重要性，因此学生的职业能力也受到了很大影响。有的学生在学习过程中认为只要自己掌握了一定的专业技能与理论知识，有了毕业文凭就可以顺利进入酒店工作，就能胜任酒店的各个岗位，因此思想上出现偏差，不具备职业观念，不能积极投入到学习当中，不能严格要求自己，不能合理规划自己未来的发展。
3．不能适应酒店工作
很多学生在酒店实习时感到工作很累，很多酒店为了节约运行成本，在时间上对员工的要求过细，会随着客户的增多或减少随时调整员工的上下班时间，由于实行这种做法导致很多员工不定时加班，因此学生在实习中需要工作的时间很长。
三、高职院校培养学生职业素养策略
1．建设完善的职业素养培养长效机制
培养高职酒店管理专业学生的职业素养不是一朝一夕的工作，应在学生的全部学习过程中融入职业素养教育内容。高职院校在开展职业素养教育时要做到长期坚持，在日常教学中结合开展素养教育。高职院校在创建校园文化时可以融入企业的管理理念，使教学活动与企业需求顺利对接。根据企业人才需求情况大力开展教学改革，创新课程设置与教学方法，使学生积极投入到学习活动中。
2．真正将学生发展放在第一位
高职院校还需与企业及时交流，有效保障学生在实习过程中得到合理休息，要根据学生的实际情况安排实习任务，要做到尊重与理解学生，要善于站在学生的角度考虑问题，鼓励学生正确评价自己，从而激发学生的学习主动性。学生实习过程中要依据实习方案进行，保障学生的合法权益。
3．专业教学与职业素养培养的融合
利用平时教学活动可以顺利开展职业素养教育，但高职学生的职业素养教育不但要重视利用课堂教学进行，而且也要结合开展职业活动进行。在专业教学与实践活动中，高职院校可以应用企业岗位规范与流程标准，可以有效吸引学生的注意力，使学生感受到酒店真实的工作氛围，帮助学生得到真正的提高，认识到自己工作的重要性。
4．采用校企合作交替培养模式
酒店管理专业学生在学习过程中，学校与酒店实习单位同时设置管理部门，共同参加学生的管理。拥有丰富实践工作经验的酒店管理人员可以与学校专业教师共同研讨，共同制订人才培养方案，可以应用二者“交替培养”的做法。总之，高职院校在教育教学中要以学生就业为导向，大力培养酒店管理专业学生的职业素养，帮助学生实现顺利就业。在教育教学活动中与“交替培养”过程中贯穿职业素养教育内容，实现企业文化与校园文化的融合发展，培养酒店管理专业学生的职业素养就必然可以收到较好的效果。
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