大米虫害及防治论文参考文献

网友采纳要解决生虫问题，需要了解怎么生的虫。然后在打开和未打开包装的情况下，采用不同的措施防虫。如果真的已经生虫，最好还是别吃了，而且得清理干净，要不然，其他的东西也会被虫子侵害。详述如下：生虫的两大原因；1、 稻谷还在田里或仓库时，就遭到了米象、米蛾等储粮害虫的蛀蚀，它们在繁殖后代时，一般将虫卵注入大米中。经过米厂加工后仍然粘在一些大米上边或米粒里面。当温湿度适宜时（一般气温高于15℃、相对湿度大于75%），虫卵便孵化变成小虫子，并以大米为食，逐步繁衍。2、在流通环节，如原粮仓库、工厂、暂存仓、中转仓、超市等暂存期间被感染。有些虫卵和越冬害虫藏匿在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，很难清除，当在它们周围有大米、气候又适宜时，这些由虫卵孵化出来的储粮害虫或者越冬成虫，便很容易爬进米袋，危害大米。 虫害霉变的预防，分为打开包装前和打开包装后一、打开包装前：1、改变其赖以生存的温湿度条件，购买密闭小包装，放入冰箱冷藏，可以解决问题。大量实验表明，大米表层的霉菌带菌量在20℃以下大为减少，10℃以下完全可以抑制害虫、霉菌的繁殖，大米呼吸及酶活性也极为微弱，大米的化学成分变化缓慢，因此可以保持大米的新鲜程度，加之低温储藏的大米，水分可适当提高，这就有效保证了大米的原始品质和大米食味。而湿度也是同样道理，若将环境湿度控制在75%以内，曲霉将难以繁殖。2、真空包装，消费者可以购买真空包装或者充CO2的产品，不容易生虫。二、打开包装后：1、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。2、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。3、冰箱冷藏法：将大米置入冰箱冷藏室内，既可防止生虫，又可保鲜。

米生黑色虫子怎么处理方法如下：1、将大米放太阳下暴晒的，黑虫怕光怕热，一晒就会飞走，炙热的阳光还可杀死虫卵。2、然后再大米里撒上花椒、蒜瓣等驱虫的东西即可。3、将生虫大米放入冰箱冷冻1~2天后取出，大米中的虫子就会被冻死。4、再晾晒一段时间，冻死的虫子将全部干枯，每次食用前再冲洗大米，将虫子冲走即可。

大米出虫子很可能是因为受潮，所以要避免潮湿环境，保持干燥通风。

如果发现大米生虫子可能是因为大米本身的问题，或者还可能是因为大米所处的环境很潮湿。

太阳大的时候拿出来晒一下吧。那些虫子会自己爬出来的。还有就是听说在米里放点用食用纱布包好的干花椒可以预防长虫子。

1.花椒防虫法：花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。 2.海带防霉杀虫法：干海带吸湿能力较强，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干，然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。 3.草木灰吸湿法：在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。 4.家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出，或将米置于阴凉通风处晾干。千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒，因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。筛净的米，要选用合理的包装袋，最好选用布袋，不要用编织袋或麻袋，更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用，防止有虫卵附着。米装袋后，要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜，用线绳将袋口扎紧，直到食用时打开。 米袋存放在通风、干燥的地方，并用砖或木板垫起来，与地面保持一定的距离，增进通风。

在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

不能用一般药剂灭杀粮食里的虫子，否则会污染大米。可以冷冻在冰箱里一天以上，杀死虫子再筛簸去虫尸。也可以按说明用磷化铝薰蒸杀虫，粮库用了四十多年，现还是首选。