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王小旭zx
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“洋产品”暴利时代应该终结杜美霞星巴克的“暴利”遭央视痛批,众多网友拍手叫好。不是我们有“仇洋”心理,星巴克的咖啡低成本,高利润,这不是“暴利”是什么?央视痛批星巴克,其实也是给我们一个消费提醒,一些“洋产品”价格简直就是“坑爹”。的确,不仅是星巴克,就是一些国内产品,出国转了一圈,贴上“洋标签”,再卖到国内,价格也是翻了好几番。“洋产品”的暴利已是不争的事实,央视痛批,也是情理之中。如今是信息时代,商品的价格或在全球都有据可查,“洋产品”的暴利时代应该终结。央视曝光,在某种程度上,只是加速了终结“洋产品”暴利的进程而已。刻意塑造高端形象谋取暴利王萧不仅是星巴克,许多洋品牌一到中国就身价陡升,像哈根达斯、依云矿泉水等,公众质疑他们的暴利时,这些品牌往往声称“关税是主因”,但有媒体调查称,很多洋品牌的国内外差价远远超出了关税等成本,关税只是这些洋品牌高价的幌子。这背后,关键所在还是洋品牌在定价上的有意为之。像哈根达斯的销售模式,并不是国外的零售模式,而是主要采取高端餐饮专卖店的经营模式,在热门商圈开专卖店,并营造出店铺的高端感,售价也相对高端。品牌定位,再加上与之匹配的经营策略,导致了洋品牌在国内外成为不同特质的商品。在经济全球化背景下,洋品牌在中国的高价及双重标准明显是价格“歧视”。如果除去正常的税收、物流成本、销售渠道成本等,国内还与国外有很大的无法解释的价格差别的话,那就涉嫌暴利,建议相关部门对其监管。进入中国市场就身价倍增不合理黄福城星巴克作为“舶来品”,越来越受到国人的喜爱,尤其是白领人士的追捧。贵的就一定好吗?其实是崇洋媚外的心理在作祟。央视披露,一杯售价30多元星巴克拿铁成本不足5元,其背后的暴利令人咋舌。中国的消费水平远远低于欧美发达国家,但是美国的星巴克售价要比中国便宜了约三分之一,星巴克在中国的利润率是欧洲等地区的16倍以上。星巴克在国外如此“亲民”,在中国却“高高在上”。其实,洋品牌不一定有那么好,不难发现一些洋品牌在进入中国市场后摇身一变,成了大众难以消费的“奢侈品”。如此,消费者要坚持理性消费、不盲从。同时,多多关注消费国产品牌。 该批的是“崇洋”的顾客周呈铭一杯物料成本不到4元的拿铁咖啡,在中国卖到27元,这算不算“暴利”,笔者真的很难论断。商品售价往往不能仅看原材料成本价,还有其他诸多因素,甚至包括品牌价值。同样一瓶啤酒,小吃店只卖3元,大酒店卖到10元,又有谁指责大酒店的“暴利”呢?环境不同,商品价格不一样也很正常。笔者觉得,央视把板子打到星巴克身上,有失公平,该批的是“崇洋”的顾客。星巴克的价格是贵,但我们可以选择不去消费。没人光顾,星巴克自然就无法在中国立足。然而,为什么有些人总以为去星巴克喝咖啡才有品位,甘愿“挨宰”呢?会不会也是因为“外国的月亮圆”?消费者喝的是一种腔调徐宝灯关于星巴克高价咖啡问题,个人认为这不仅仅是一个生活常识问题,更是一个经济学常识。在充分竞争的市场条件下,商品的价格是由供求关系决定的。中国向来不缺咖啡店,但是想让消费者有宾至如归的感觉似乎都不是一件简单的事,舒适的环境、良好的服务态度和品牌价值美誉度都是让品牌价值加分的筹码。而现实生活中,我们通常在要求更多更好服务的同时看紧自己的腰包。这正如我们要求在星级酒店吃饭住宿,却要求对方收取平价甚至低价的服务费,那么谁又来承担这其中的差价呢?在茶楼喝咖啡已然成为不少都市人的一种时尚标榜,在他们看来,一杯咖啡应该多少钱已不是重要的话题,因为店主卖的是咖啡,但消费者喝的却是一种腔调。 一个愿打一个愿挨陈筱霞一杯咖啡,既不是垄断产品,也不是刚需产品,价格贵贱,说明市场空间大,完全应该由市场做主。嫌贵,不喝就行了。市场经济之下,周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。中国虽然人均收入还不高,但绝不缺少真假“土豪”—他们或为了虚荣攀比,或为了追求高档时尚,或为了人前显贵,价格越高反而越是有人趋之若鹜。当然,星巴克咖啡是贵了点,价格降下来估计要有一个过程,想当年,麦当劳和肯德基刚入中国市场的时候,价格也是高高在上,但随着国人收入水平的提高、眼界的开阔,以及选择的极大丰富,麦当劳和肯德基的价格现在不也跟其他国家看齐了吗?暴利也是供不应求的结果庄学鹏既然是“暴利”,又有市场。这说明什么?说明在中国有人消费得起,而且不断在推动价格上涨。这是市场供不应求的结果,是物以稀为贵引发的效应。这说明部分国民的消费水平与消费境界已经达到国际水准,有些中国人已经成为高消费的“新贵”,享受得起原本属于贵族才可以消费的东西。所以“暴利”归“暴利”,有人爱消费,有人肯消费,也是合情合理的事,没必要大惊小怪,上纲上线。星巴克卖的是服务吕炜科其实,现在很多消费者去咖啡馆看重的不是咖啡本身,而是享受咖啡馆里面安静、舒适的环境,或者服务员贴心的服务,甚至免费WIFI等。星巴克的定价也是考虑了它的消费群体,同时提供令他们满意的服务。随着人们消费观念的变化,产品的隐形价值越来越受重视,包括购买过程中所体验的消费环境以及享受到的品牌价值。产品的增值服务往往被消费者视为文化体验,从价值上来说,甚至高于产品本身。 @就是最爱你洋品牌在中国很多都是高利润,像哈根达斯,一品脱(约392g)售价88元,算下来每克为元。而在美国,一品脱售价5美元,折合成人民币约30元,平均每克价格约为元,价格只有中国内地超市里售价的1/3,不到中国内地专卖店售价的1/5。@威尔反在中国,接近七八成的消费人群会在咖啡店内坐几个小时,它消费的不只是咖啡,还包括房租、服务、沙发、背景音乐、整个空间……这种背景下,怎么可能是一样的定价呢?@太投入星巴克摊上大事了,房子、车子、食品、油价、网费,通通都不算事儿,当苦逼的人们手握一杯27块钱的咖啡,用苹果产品蹭着wifi,他们暂时会把所有的不快忘记。人家卖的不是咖啡,是安慰剂啊。@uy67:央视的声讨“作用微不足道”,咖啡诚可贵,房子价更高。拿铁非我爱,央视何其讨?@客家语有没有人想过,星巴克在中国要维持高端消费品形象,要维持小资宾至如归的感觉并不容易,咖啡店并不稀缺,消费者认可才会买单。暴利批判者把矛头对准了生产商,却忘记了更深层的原因:消费者的虚荣心!@棉花我生活在加拿大多伦多,国人追求的奢侈品牌,在国外是要便宜很多。就以COACH(蔻驰)来说,在北美地区如同大白菜,实在不算什么高端货。国内挣几个月工资,买一个包,在这挣一个月工资,可以买好几个包。

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飞天舞88

[1].侯吉建《如何开一家成功的咖啡店》[M][2].祝文欣《咖啡店5日通》[M][3].霍华德·毕哈的《星巴克·一切与品牌无关》[M][4].米歇利的《星巴克体验》[M][5].王森的《就想开一家小小的咖啡馆》[M][6].郭光玲的《咖啡师手册》[M][7].丑小鸭咖啡的《咖啡究极讲座》[M]

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善良哒小虾米

星巴克财务分析论文

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,是全球最大的咖啡连锁店,下面我带来的是星巴克财务分析论文,希望对你有帮助。

【摘 要】 盈利乃企业生存之本。自2008年国际金融危机爆发以来,世界经济跌宕起伏,在通货膨胀犹如利剑悬于餐饮企业头顶之上的新形势下,餐饮行业盈利模式亟需创新。星巴克作为“咖啡王国”,在国际市场有着不可动摇的地位。能成为上到明星下到普罗大众都热捧的时尚饮品,它的成功之处必然有着和其他咖啡品牌的不同之处。因此,本文将选取“咖啡帝国”――星巴克作为对象,并对其盈利模式进行分析。

【关键词 】 星巴克 盈利模式 创新

一、引言

自1971年全球第一家星巴克咖啡成立以来,短短几十年的时间,它实现了由一家小小的咖啡厅到“咖啡帝国”的华丽蜕变,让全球60多个国家的咖啡爱好者为之疯狂。伴随着金融狂潮席卷全球,星巴克“大本营”所在的美国遭受到了严重的打击,星巴克自然也陷入到极度艰难的困境中,在这种形势下,世界各企业利润空间极大压缩,甚至面临亏损,星巴克坐在咖啡行业的头把交椅,也难以逃脱盈利缩减的下场。面对危机如何做出应变,改变不利形势,实现自身突破,成为星巴克的重中之重。

一方面,分析星巴克的经营模式可以充分挖掘星巴克的内部潜力。另一方面,研究盈利状况对有计划地管理星巴克有着重要作用。由此可以看出,盈利是企业的根本,对星巴克的现状及主要问题进行研究并提出建议对于星巴克未来的发展具有重要意义。只有明确自身的发展缺陷,并及时作出调整,星巴克才能巩固自己的“咖啡帝国”地位,稳坐行业头把交椅,打造更具有影响力的咖啡品牌。

二、星巴克面临的主要问题及原因分析

2007年,星巴克开始走下坡路。由于过分追求增长,星巴克忽略了公司运营。星巴克目前面临的主要问题有:顾客在星巴克的消费需求减少;经营不善导致的顾客流失。而星巴克出现以上问题的原因有:

一是星巴克出现了严重的产品质量问题,引发的负面影响难以估量,使消费者心里蒙上一层阴影,使企业形象受损,顾客忠诚度下降。案例:2005 年 9 月,国家质检总局发布的'结果显示,在北京星 巴克咖啡有限公司天津一店抽样的 2005 年7月28 日生产的 430 克星巴克“心意礼盒”被查出菌落总数超标。

二是大数据时大背景下,星巴克的行销渠道主要还是局限于实体店,对于网络营销方面发展的还不够。随着社会科技和世界经济的不断变化和发展,网络营销必将在企业市场营销占有更大份额。星巴克传统的消费模式是顾客一手交钱一手给你一杯咖啡,形式单一,在大数据时代背景下必将处于弱势。

三、解决对策建议

(一)产品质量方面

作为一家领先的餐饮企业,星巴克面临的产品质量问题也是很严峻的。我们将从星巴克的食品安全和服务质量两个环节来分析。

1.食品安全

近年来,星巴克的食品安全越来越受到消费者的质疑。对于食品安全,星巴克应当主动承担起责任,对消费者的安全负责,作为事件的最主要责任方,星巴克员工必须做到正面回应,积极调查并及时将调查结果向社会公布,按规定对受害人进行赔偿;事件发生后,星巴克应从中反思并吸取教训,在后期的食品安全方面投入更多关注,对所有门店加强管理,确保所有物料均在产品所标示的保质期内,并对门店保持高强度的突击检查,杜绝食品安全事件的再次发生。只有这样才能维持星巴克“高品质代表”的企业形象。

2.服务质量

要更注重岗前培训:星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户交流,特别重要的是咖啡侍应生同客户之间的沟通。每一个咖啡侍应生都要接受不少于规定时间的岗前培训,包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。咖啡侍应生须能预感客户的需求,在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候,大胆地用眼神与客户接触。

星巴克是一家注重“体验文化”的企业。星巴克公司以心对待员工,员工以心对待客人,客人在星巴克享受的不仅是咖啡,而是一种全情参与活动的体验文化。顾客体验占顾客消费的第一位,因此,顾客的感受极其重要,星巴克提供的服务必须做到完善、完美,让顾客在消费的过程中能体验到极致的享受,从而更好地培养顾客的忠诚度。

(二)营销渠道方面

网络营销是一种适应于当前大数据时代的全新企业营销方法和模式。巴克传统的消费模式是顾客一手交钱一手给你一杯咖啡,形式单一,在大数据时代背景下必将处于弱势。关于网络营销、数字化营销,星巴克未来可以考虑到网上营销,预定咖啡,积分卡之类的虚拟销售,拓宽自己的营销渠道。

(三)品牌重塑方面

星巴克之前的快速扩张已经在消费者心中留下了深刻的印象,我们所需要做的便是在现有的影响力上加深它的影响作用,扩大它的影响力和知名度,我们将从以下几个方面入手:

1.星巴克品牌定位:星巴克目标市场的定位是一群注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本位、富有情调的城市白领。

2.星巴克品牌诉求:顾客体验是星巴克品牌资产的核心诉求。星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体,通过咖啡这种载体,星巴克要把一种独特的格调传送给顾客。这是一种感性的文化层次上的消费。

四、总结

如今经济危机还未完全退却,世界经济仍旧起伏不定,通货膨胀依旧渗入在生活的各个角落,毫无疑问,在这种形势下,巴克坐在咖啡行业的头把交椅,也难以逃脱盈利缩减的下场。面对危机如何做出应变,改变不利形势,实现自身突破,成为星巴克的重中之重。

【参考文献】

[1] 新浪财经,星巴克年度财务报告

[2] 刘超群,商业模式的破坏性创新研究[J],东方企业文化,2010年18期.

[3] 刁塑,许立群,吕廷杰,基于社会计算环境下的电子商务商业模式研究[J],北京邮电大学学报(社会科学版),2010年02期.

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