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牡蛎的功效和作用

牡蛎的功效和作用,说起牡蛎,大家应该都不陌生。牡蛎是一种海边常见的贝壳类生物,其味道鲜嫩可口,营养价值丰富,对人体有很多作用。下面我为大家分享一下牡蛎的功效和作用,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

牡蛎的功效与作用

一、保肝利胆

很明显牡蛎有着别的海鲜没有的作用,它可以保肝利胆,它里面所拥有的营养被食用之后对肝胆有着很好的保护作用,这是因为牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的'关系。

二、健脑益智

吃牡蛎还有可以帮助我们提高我们的智力,这主要是因为它里面所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素,糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率,从而起到护脑、健脑作用。

三、宁心安神

睡眠不好的然可以尝试一下牡蛎,尤其是中老年人在食用完牡蛎之后更好的缓解睡眠。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

四、生津益胃

牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块,它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

五、补钙的功效

牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。正在发育的青少年可以多食牡蛎。

六、补充维生素

牡蛎还含有维生素B12, 维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

七、滋容养颜

牡蛎具有美容养颜的功效,牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。女性常食牡蛎可以保持美丽的容颜。

八、强筋健骨

牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长,是儿童发育非常不错的食品。

九、延年益寿

牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。中老年人常吃牡蛎可以起到抗衰老的作用。

十、降低三高

牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。

十一、提高免疫

牡蛎富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。

牡蛎的营养价值

1、 牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用, 能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;

2、 牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用 ,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

3、含有丰富微量元素和糖元 ,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;

4、 牡蛎又是补钙的最好食品 ,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;

5、 牡蛎还含有维生素B12, 这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;

6、 牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸, 这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

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仗剑拂衣去

1.生吃牡蛎是很多国家的传统,据说可以提高男性功能。其实,牡蛎中的活性肽对人体有多种功能,生吃只是获取了很少一部分营养保健功能,大部分由于人体胃酸的破坏作用,而没有被人体吸收利用。为了获得牡蛎的有效营养素,用新鲜的牡蛎肉,在常温下进行酶解,筛分获得多种牡蛎多肽的混合物。此混合物通过特殊的生物转化技术,形成大小均等的小分子肽,同时获得在胃酸环境下不易被破坏的能力,使之能在活性状态下进入血液循环,从而达到修复及营养细胞的保健功效。2.对胃及十二指肠溃疡的作用牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.动物实验证明:牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生,并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌。3.其他作用:牡蛎可能有调节整个大脑皮层的功能。生用镇静、软坚、解热的效力良好;煅用则涩而带燥,收敛固涩之力较强。具有壮阳作用!

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小玩子2603

目的研究煅牡蛎中钙离子在家兔体内的相对生物利用度。方法以葡萄糖酸钙溶液为标准参比物,测定给药后不同时间血清中钙离子浓度变化,经传统药动学方法计算药动学参数及相对生物利用度。结果钙离子在家兔体内代谢符合单室模型,Ka=,Ke=,Tmax=,Cmax=μg·L^-1,AUC=μg·h·L^-1。结论煅牡蛎中钙离子在家兔体内的相对生物利用度为。

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美味童鞋

【降血脂作用】牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;【保肝利胆】牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁淤积症的良药;【含磷丰富】所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;牡蛎又是补钙的Z好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;【富含维生素】牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。【降低胆固醇】牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。【补锌作用】每百克的牡蛎,锌元素高达毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。【补肾作用】牡蛎的功效与作用,男人吃了牡蛎真的可以补肾,需要食物来补充营养,Z好是选对适合的食物呢,牡蛎补肾的效果Z好哦,要选择Z有营养的食物才好呢。tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。

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小雨点Mei

牡蛎具有保肝利胆的作用,这时其他海鲜所没有的独特功效,它拥有丰富的营养物质,而且目的当中的肝糖元是可以储存于肝脏和肌肉当中的,能够很好的保护人体的肝胆。牡蛎当中的硫磺酸,dha,epa都是我们人体智力发育的一个重要营养素,另外糖原还是储存人体能量的一种储备形式,能够有效的提高人的体力和脑力的活动效率,具有非常好的护脑,健脑的效果。牡蛎是补钙的佳品。它含有丰富的磷元素,由于钙被人体吸收之后是需要磷元素来促进吸收的,所以它能够很好的利于钙的吸收,比较适合青少年以及正在补钙人群使用。牡蛎中含有丰富的维生素B12,而这一种维生素当中的钻元素,也是预防恶性贫血必不可少的物质,所以它又具有活跃造血功能的效果强筋健骨。牡蛎中的钙元素与牛奶的钙元素含量十分接近,而铁元素更是牛奶的21倍,所以服用牡蛎它能够有效的促进骨骼,牙齿的健康生长和发育,非常适合正在处于发育时期的儿童使用。牡蛎中的蛋白质,肝糖元,维生素和矿物质都十分的丰富,而且质量极佳,它还有18种以上的氨基酸,这些都能够有效的去除体内的活性酸素,提高人体免疫力,从而有效的延缓人体的衰老,所以它还具有延缓衰老,美容养颜的效果。牡蛎还适用于睡眠不足或者是睡眠质量太差的人群,牡蛎当中含有多种维生素和矿物质,尤其是硒元素能够有效的调节神经稳定人的情绪,具有安神之用。

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