食品安全论文背景及研究意义

食品安全重要性是：

1、食品安全是重大的基本民生问题民以食为天

安全是食物消费的最低要求。没有D，颜色、香气和营养都无从考虑。安全也是食品消费的最高要求。它关系到人们的健康甚至生命。食品安全是最重要的。每个人都需要安全的食品，每个人都需要保持食品安全。

2、食品安全是全面建成小康社会的重要标志

切实提高食品安全监管水平和能力。必须充分发挥食品安全委员会的统一领导和综合协调作用的食品安全管理局办公室，坚持源头控制，平等重视生产和管理，和压力调节和疾病控制。

食品安全的意义：

民以食为天，一日三餐所吃的食物质量有无保证，关系到每个人的健康所谓食品安全，是指食品无毒无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

保护食品安全的措施：

1、强化污染源头管控严格开展项目环境影响评价，对不符合食品安全国家产业政策、不符合规划、不符合选址要求的食品生产项目坚决予以否决。严把项目环保验收关，督促建设项目规范建设，完善污染防治设施，确保项目建设和使用过程中污染物实现达标排放。

2、严格环境监管执法积极与市场监管、综合执法等部门衔接，有效开展食品安全专项执法行动，检查企业是否存在环境安全隐患，严督违规企业积极整改，严厉打击环境违法犯罪行为。

3、加强食品安全宣传通过举办宣传活动、结合日常检查、摆放宣传展板等多种形式积极向广大人民群众宣传生态文明建设理念，宣传绿色食品消费观念，提高绿色食品的认知度，促进食品安全工作的发展。

食品安全的重要性和意义是：食品安全是重大的基本民生问题。食品安全是全面建成小康社会的重要标志。

民以食为天。安全是食物消费的最低要求。没有D，颜色、香气和营养都无从考虑。安全也是食品消费的最高要求。它关系到人们的健康甚至生命。食品安全是最重要的。每个人都需要安全的食品，每个人都需要保持食品安全。

如何保障食品安全

瓜果蔬菜多用盐水浸泡。

瓜果蔬菜买来后要多用盐水浸泡，来清除农药残留，比起洗涤灵来说，用盐水浸泡瓜果蔬菜更加安全，避免了洗涤灵浸泡造成的二次污染。盐水浸泡的时间最好久一点，可以反复更换两三次盐水，反复浸泡后再将瓜果蔬菜清洗干净，有效地清除了瓜果蔬菜的农残。

能去皮的果蔬尽量去皮吃。

为了保证食品安全，更放心地食用果蔬，在食用前要将能去皮的果蔬都做出皮处理，因为农药残留多留存于果蔬皮上，去掉皮就解决了大部分的农药残留。再清洗干净去皮的果蔬，吃起来就会放心安心多了。