关于香豆论文范文资料

可以的，黄豆打浆可以做豆浆，花生打浆也可以做花生浆，黄豆和花生同属一种豆科植物，营养上面是不冲突的，可以一起打浆食用。花生黄豆浆：用料：黄豆、花生各10克，水升 制作：将花生与黄豆按一定时间浸泡后，再一起放入豆浆滤网打磨即可 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳扩展资料：喝豆浆的好处1、脑血管保健液多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担。2、降血糖最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。3、养颜现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。参考资料：搜狗百科-豆浆

您好,我就为大家解答关于上海城隍庙特产无香豆，上海城隍庙特色小吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、上海城隍庙小吃--6、南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。

2、该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

3、南翔 小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。

4、馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。

5、蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。

6、如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。

7、南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。

8、初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。

9、豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。

10、 上海城隍庙小吃--7、开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的着名小吃。

11、开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。

12、然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。

13、将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。

14、这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。

15、开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的着名小吃之一。

16、 上海城隍庙小吃--8、素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。

17、该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。

18、该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。

19、素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。

20、将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。

21、此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。

22、 上海城隍庙小吃--9、油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。

23、该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。

24、吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

25、 上海城隍庙小吃--10、擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。

26、相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。

27、乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。

28、这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

糙米的价值营养比精米高，主要因为糙米中富含矿物质，糙米中含有较多的脂肪和淡水化合物，能迅速为人体提供热量。糙米花生豆浆含有丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维，是老少皆宜的保健佳品。

当然可以了，花生果实含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，血益气，滋阴润肺，适用于体虚瘦弱，大病初愈及健康人养生保健。

一、营养价值

1、花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

2、 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

3、黄豆营养全面含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

4、如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

扩展资料：

黄豆花生枸杞豆浆的做法

1、去壳的花生，用清水泡2分钟，洗净备用；

2、干黄豆洗净后，浸泡8小时，或者直接打干黄豆也行；

3、花生、黄豆、枸杞放入豆浆机里；

4、倒入适量清水，清水的量在两条刻度线之间；

5、豆浆机接通电源后，选择“湿豆”功能；

6、香浓豆浆就做好了。

参考资料：百度百科-花生

参考资料：百度百科-黄豆

可以一起打豆浆，一起喝是不会有不良反应的。分析如下：1、花生豆浆风味独特，甜香可口，是一种价廉物美的高蛋白营养品，对提高孩子们的身体素质非常有益。2、黄豆、花生都是可以榨油的食物，豆油花生油虽然都是比较容易消化的食用油，但是还是不建议在豆浆中将二者放太多，以免造成油脂摄入过多的情况。3、黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。扩展资料关于风味豆浆的做法：一、红枣莲子豆浆1、用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。2、制法：黄豆浸泡6～16小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；趁热往杯内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。3、功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。二、红枣枸杞豆浆1、用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。2、制法：黄豆浸泡6～16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。3、功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。三、枸杞豆浆1、用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。2、制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。3、功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。（参考资料：搜狗百科：豆浆）

做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。

香肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。 不要晒得太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天左右。以下介绍做法：

食材：10斤肉，盐45克，味精30克，白糖150克，酱油350克，白酒150克，十三香一包。

1、把肉切成大块，加入配料。

2、抓匀后腌制20分钟入味，然后就可以开始灌肠了。

3、肠衣买回来用白酒泡一下，一头打个死结，灌好的肠在另一头也打一个死结，每隔10厘米转几圈，断开，分成几个等份。

4、灌好香肠后，把腊肠放在阴凉通风处自然晾干，看到肠衣有空气的地方，用牙签扎个眼，把空气挤出来，这样晒干后就会很结实。

5、将香肠在阳光下晾晒3到4天后，再转移到通风良好的背阴处自然风干10天左右，等香肠的干度合适时就可以收起来保存了。

6、完成。