失踪的第九个梦
旅游,从个人活动、群体行为发展到当今的现代旅游业,已经成为涉及旅游资源、旅游设施、旅游服务、旅游活动等的社会生活方式。旅游包括行住吃游购娱六大要素,又有消闲性、考察性、游学性、商贸性等多种类型,与政治、经济、文化、科学均有关系。单就审美而言,它是对自然美、艺术美、社会美的综合性审美实践活动。故从人文角度看,旅游具有多元性文化意义。本文将情、理与知识相结合,从旅游与人的爱美天性、人类文明、人才成长、精神需求、身心健康等方面论述旅游的文化意义。一、旅游与爱美天性人是离不开大自然的。人之依存大自然而生存、发展,除了向自然索取不可须臾离开的动植物与空气、阳光、水等物质资料外,还常从自然美中获得审美享受的精神食粮。马克思对此作过精辟的论述。他说:“人比动物愈具有普遍性,他靠来过活的无机自然界的范围也就愈普遍。在认识领域里,例如植物、动物、矿石、空气、光线之类组成人的意识的一部分,时而作为自然科学的对象,时而作为艺术的对象,它们就组成人的精神方面的无机自然界,即精神食粮。”大自然作为物质资料,只给人生命生存的条件,而作为精神食粮,则给人生命的美的升华,让人获得“极视听之娱”,以愉悦身心的美的享受,获得摇荡性情、产生艺术灵感的心灵激动。它有如音乐的旋律美、绘画的形象美、诗歌的意境美,绘人以意味无穷的美感。这是人不同于动物,也不同于原始人的高级精神享受。所以,到大自然中去旅游审美,是人类认识美与享受美的一种高尚的活动。大自然和社会历史,是人类生存与活动的两大环境。社会环境中,有真善美,也有假恶丑,社会工作有欢乐,也常有忧愁与烦恼。而自然环境(除了应避免的灾害)作为审美对象,却以它纯真朴实而丰姿多彩的美给人无限的快乐,使人获得生命的和谐。对此,恩格斯深有感触他说过:“大自然是宏伟壮观的,为了从历史的运动中脱身休息一下,我总是满心爱慕地奔向大自然。”(《致乔治·威廉·兰普卢》,见《马恩全集》39卷63页)这说明,到大自然中去接受美的熏陶,是人类生活张弛相济、劳逸结合的需要,是使人脑得到精神保健、生命获得和谐运动的重要方式。欣赏自然美,还能得到美的巨大感染力。它能陶冶性情,净化心灵,使人忘忧去烦,消除杂念,到达纯净自由的精神境界。恩格斯在这方面有过真切的体验与启人深思的精壁见解:“你抓住船头桅杆的缆索,望一望那被龙骨冲开的波浪,它们溅起白色的泡沫,远远地飞过你的头上。你再望一望远方的碧绿的海面,波涛汹涌翻腾,永不停息。阳光从无数闪烁的镜子中反射到你的限里,碧绿的海水同蔚蓝的镜子般的天空和金色的太阳熔化成美妙的色彩,——于是你的一切忧思,一切关于人世间的敌人及其阴谋狡计的回忆,就会烟消云散,你就会溶化在自由的无限的精神的骄傲意识中。”(《风景》,见(马克思思格斯论艺术》第四册393页)的确,大自然天造地设的超乎鬼斧神工般的美的形象、美的神魄、美的风格,能使人为之心胸开阔,品性崇高,心灵纯洁,养成美的情操。范仲淹写的见“春和景明”而“心旷神怡,宠辱皆忘”,刘禹锡写的“晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄”,都是表现美景感人性情的明证。所以,到大自然中去旅游赏美,是美化心灵与激发艺术灵感的一大乐事。爱美是人的天性,对自然美的热爱尤其如此。鲁迅说:“曙日出悔,瑶草作花,若非白痴,莫不领会感动。”这反映了对自然美人皆爱之的客观事实。马克思和恩格斯对人的这种爱美天性,也作过生动的描述:“在大自然的怀抱中,资产阶级的锁链脱去了,玛丽花可以自由地表露自己固有的天性,因此她流露出如此蓬勃的生趣、如此丰富的感受以及对大自然的如此合乎人性的欣喜若狂……”(《神圣家族》,见《马恩全集》2卷217页)为什么自然美有如此强大的魅力激发人的爱美天性呢?因为自然之为美,除了自然物的客观性,也有审美者的主观感受在起作用,它是人的本质力量的对象化。可见,人的爱美的天性与自然美的和谐合拍,这就是自然美产生怡情作用的本质所在。所谓爱美天性,是人类长期审美实践形成的本性。马克思关于“劳动创造了美”的著名论断,也包含了劳动创造了审美能力这层意思在内。他说:人的五官能感受美,如耳朵能欣赏音乐,眼睛能感受形式美,是长期得到环境美熏陶的结果。人的爱美天性,就是在代代相传中逐渐形成发展的。所以,我们应该更多地走向自然,以激活接受遗传而来的爱美天性,在获取自然美无私赐与的精神食粮的同时,进一步提高人类的审美能力,让生命的价值得以升华。愿人们迈开双脚奔向大自然,拥抱自然美,提高欣赏美的文化素质,重塑人的文化形象,并由此促进创造美的伟大事业。二、旅游与人类文明什么是旅游?著名经济学家于光远认为:“旅游是现代社会中居民的一种短期的特殊的生活方式。这种生活方式的特点是:异地性、业余性和享受性。”(转引自乔修业主编的《旅游美学》)这种“享受性”,主要是旅游观光中的审美享受。随着文明程度的提高,人们有了业余时间与消费支出去满足这种精神享受,故旅游活动日兴,旅游人数剧增。旅游正是从外出经济消费中获得精神愉快的一种现代生活方式。旅游的作用是多方面的,但主要是文明程度较高的审美享受。美学家叶朗认为:“旅游,从本质上说,就是一种审美活动。离开了审美,还谈什么旅游?旅游涉及审美的一切领域,又涉及审美的一切形态。旅游活动就是审美活动”。(《旅游离不开美学》)的确如此,旅游涉及自然美、艺术美、生活美的丰富内容。它以旅游风景为中心,广涉奇丽的山光水色、花木虫鱼、日月云雾等自然风光,亭台楼阁、寺院宝塔,现代建筑等人文景观,雕刻绘画、诗词楹联等文学艺术,民情风俗、集市、建设等社会风貌……从多方面获得美感。旅游还在吃、住、行、购、娱诸方面获得生活乐趣,实在是综合性的审美享受。旅游与人类文明是相互促进连带发展的。旅游业的勃兴是近百多年现代文明发展的结果。随经济的迅猛发展,旅游业不断繁荣。相反过来,旅游业的发展又极大地推动着经济腾飞。因为旅游业的三大要素——旅游资源的开发建设、旅游设施的现代化、旅游管理的科学化与高效能,必然带动多种经济部门与文化行业的协同发展,产生综合效应。要使旅游的六大要素吃.住、行、游、购、娱配套发展,形成旅游大文化的三个层面——物质层面、制度层面、精神文化层面的立体结构,必然牵动物质文明与精神文明的诸多方面,产生整体效应。由此,我国提出了“旅游促进社会的发展与繁荣”的方针,好些旅游城市提出了以旅游业为龙头带动全行业大发展的口号。可见,旅游是随现代文明而发展,又推动着现代文明建设的社会活动。现代旅游对提高整个民族的现代意识有积极的意义。它在拓宽视野、解放思想、涵养文化等方面有深层次的意义,无论在提高民族素质与个人生存价值方面都是如此。旅游有利于改革开放,为促进经贸发展用旅游搭台唱经贸戏,为促进内地落后地区到沿海发达地区开扩眼界,为利用旅游资源以脱贫致富,为提倡适度消费以加快资金周转,政府提倡旅游,人们办旅游业与参与旅游的意识增强,旅游不再被视为游手好闲不务正业了。商品经济的观念与文化消费观念,被旅游之风吹到落后地区人们的心中。在其它方面难以冲破的禁锢意识,通过旅游的渠道冲破了。出国旅游热带来的观念更新与文化精神觉醒的潜在功能是难以估量的。大量外国游客的来华,大批海外侨胞、港澳台同胞的回大陆旅游,带来了海外经济文化中的新鲜营养。这种由旅游形成的国内大循环与国际大循环,在拓展经济新观念与吸收现代文化意识中产生的弹性功能,对深化改革开放无疑有催化作用。旅游是宏扬民族文化建设富有民族特色的精神文明的有效途径。旅游景观中积淀着丰富的民族文化。各种古建筑的结构形式、建造工艺、图案雕饰等,都反映着具有民族特色的文化内涵。文物古迹直接展示出历史文化。作为旅游流动资源的民情风俗,有关景物的诗文与神话传说等旅游文学,承载着民族的性格、心理、精神、伦理道德。观赏这些旅游审美对象,自然会接受民族立化的熏陶,培养民族精神、爱国情感。这是建设现代精神文明的深厚土壤。香港作家华莎在《母女浪游中国》一书中写到:“我要踏着祖先的足迹,细味五千年文化的灿烂辉煌,我要凭身上‘传人’的胎记,拜认金色的矫龙,古老的东方。”这表明反映着历史文化、凝聚着先人精神性格与聪明才智的旅游景观,会给人以思想启迪、精神鼓舞与文化艺术的营养。
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新中国建设以来,我国旅游业的发展历程大体可以分为两个时期。第一个时期的起始时间为新中国建国至改革开放前。当时主要是对那些来华的外宾所展开的。中国旅行和游览事业管理局与1964年正式成立。
新中国旅游业的发展的第二个时期为改革开放以来的步入正轨和全面振兴的发展时期。1978年至80年代中期,及接待入境旅游为主的发展阶段。80年代至1997年,入境旅游和哪里有并行发展的阶段。1997年至今,入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展的阶段。
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旅游业,国际上称为旅游产业,是凭借旅游资源和设施,专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成:旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。
旅游业是以旅游资源为凭借、以旅游设施为条件,向旅游者提供旅行游览服务的行业。又称无烟工业、无形贸易。
狭义的旅游业,在中国主要指旅行社、旅游饭店、旅游车船公司以及专门从事旅游商品买卖的旅游商业等行业。广义的旅游业,除专门从事旅游业务的部门以外,还包括与旅游相关的各行各业。旅行游览活动作为一种新型的高级的社会消费形式,往往是把物质生活消费和文化生活消费有机地结合起来的。
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以美学理论为基础,以旅游景观的分类为线索,以旅游者和导游的视角为出发点,从主客两方面构建了旅游审美体系。书中阐述了自然景观美及其欣赏方法、人文景观美及其欣赏方法、社会景观美及其欣赏方法以及旅游审美主体的审美条件,分析了审美过程中影响或制约审美情趣以及审美水平的各因素,使学习者在学习后能够掌握基础的美学理论知识,获得旅游审美的基本方法,提高审美修养,旅游美学是一个边缘交叉学科,作为教材,又是以培养应用型专门人才为目的。因此,在将关乎旅游审美的基础美学理论作为指导贯通的前提下,将旅游活动的具体审美对象作为重点介绍,以突出其真正的旅游特色,这是本书编写的指导思想之一。另外,全书立足于教学需要,充分考虑到教师教学与学生自学之需。因此,体例上尽量做到循序渐进和重点突出,并为具体的教学组织留下充分的发挥空间与思考余地。全书亦力争尽可能多地搜罗新近的、权威的旅游美学方面的研究成果,并使之有机地融进本书的逻辑体系中,使之风格统一,利于教学。陶冶审美情趣,更好地从事旅游行业的各项工作。
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近年来,我国旅游业作为一门新兴的产业,取得了突飞猛进 的发展。旅游理论的建设亟待完善。本文论述了旅游文化的内涵、特征,并初步 探讨了旅游文化在旅游业中的地位和作用。本文认为,旅游活动的历史与人类的 历史相始终;旅游文化是一种独立的文化形态,它是环绕旅游活动有机形成的物 质文明和精神文明的总和;旅游文化具有继承性、创造性、服务性和时空差异性; 旅游文化是旅游业的灵魂和支柱,在旅游经济、旅游管理和社会主义精神文明建 设中有巨大作用。 随着我国旅游业的兴起和迅猛发展,文化在旅游业中的地位和作用越来越重 要,它正在成为整个旅游业的灵魂和支柱,决定着旅游业的发展方向和兴衰成败。 与此相适应,旅游文化的研究也正在向纵深发展,作为一门新兴学科,其内容亟 待建设和完善。因此,深入探讨旅游文化的特征及其在旅游业中的地位和作用, 具有重要意义。 一 旅游,在我国先秦典籍中称为“观光”。《易经?观卦》中“观国之光”的 爻辞,就是观瞻一个国家或地区优美的风景和光辉灿烂的文化。“旅游”一词, 最早见于南朝梁沈约的《悲哉行》一诗:“旅游媚年春,年春媚游人。”从沈诗 看,旅游在当时已含有外出旅行游览的意思了。从字面上理解,旅游是指人在空 间中有目的的活动??到异地他乡去旅行游览。它是人类生命存在的一个部分, 是一个人生命系统的开放和拓展,它能导致人们性格的补充和完善。从这个意义 上说,旅游的历史和人类的历史相始终。远古时代,人们为了争取最佳生存空间, 采取了种种方式,其中就包括旅游。人们在崇拜远方心理的驱使下,怀着对异地 的憧憬,不知不觉迈出了旅游的第一步,从此一发不可收。具有代表性的例子, 就是西周时穆王西游的故事。据《穆天子传》载,这位意气风发的君王,对当时 传说中的西王母之邦羡慕不已,于是率领大批随从,驾八骏,跋山涉水,直达其 向往胜地??西王母之邦,并与西王母作了愉快的会谈。虽然至今仍有人怀疑《 穆天子传》的史料真实性,但也不能断然否认周穆王的这次西游。此外,在《淮 南子》、《山海经》中也有不少类似的记载,这从一个侧面反映了人类对周围未 知环境的探寻和求索的强烈愿望。是早期人类渴望旅游的复杂思维活动的写照。 近现代意义的旅游,肇始于十九世纪中叶。从此,人类的旅游活动出现了崭 新的面貌,旅游业逐渐成为一项新兴产业得到蓬勃发展。特别是第二次世界大战 结束后,由于现代化喷气式飞机的应用和国际航线的增加,世界范围内的旅游获 得了突飞猛进的发展。旅游,作为人们的一种生活方式,已经成为人们日常生活 的重要组成部分。旅游业,也成为一个经营性产业在国民经济中发挥着不可低估 的作用。 综观旅游发展史,虽然各个时期都有自己独特的表现形式,但在本质上却有 许多共同之处,即旅游者在旅游活动中所追求的文化享受。文化,作为旅游的灵 魂,始终蕴含在旅游活动中,表现出极大的魅力。广义的文化,是指人们在生产 和生活中创造出来的物质财富和精神财富的总和,是人类区别于动物的根本标志。 文化有很强的民族性和发展性,任何民族都有自己的文化,它们的地域性决定了 文化的差异性。但是,地域文化在发展过程中,必然相互联系、相互交流,而人 类的旅游活动,就是各种文化相互交流、相互结合的运动。 旅游,既是一项经济活动,又是一种文化行为。经济是旅游得以发展的前提, 是旅游业赖以生存的基础。旅游虽然不以从事经济活动为目的,但却以经济形式 表现出来,旅游者为达到和实现他的目的,对旅游过程中的行、吃、住、游、购、 娱各方面在经济上作必要的花费,而且社会也必须为这种活动提供必要的条件, 进行相应的经济活动。旅游过程中的各种经济活动相互依赖、互为条件地相互影 响而成为一个整体。因此,也可以说,旅游是以经济形式表现出来的一种综合性 社会活动。发展旅游业,能够极大地促进国民经济的发展。以上海市为例,自1 979年至1994年的16年间,累计接待入境游客1157万人次。旅游外 汇收入215亿万元人民币。1995年,上海旅游业创利达87亿元外汇人民 币,在上海的国民经济总产值中占有重要地位。但是,把旅游活动说成是单纯的 经济活动,是不全面、不科学的。旅游的主旨和内涵,主要是文化。因此,组织 旅游和参与旅游的一切活动,必然与文化紧密结合在一起。对旅游者来说,经济 在旅游活动中起保障作用,仅仅是物质条件,文化和精神享受才是主要目的。因 此,只有文化介入和沟通的旅游,才能摆脱单纯的旅行活动而成为真正意义上的 旅游。 但是,旅游文化并不是旅游和文化的简单相加,而是一种全新的文化形态, 它是环绕旅游活动有机形成的物质文明和精神文明的总和。它以一般文化的内在 价值为依据,以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托,以旅游主体、旅游客 体、旅游中介间的相互关系为基础,始终作用于旅游活动整个过程。 旅游文化最早伴随着旅游活动而产生,但它形成之后,就相对独立于社会文 化的各个领域,显露出自己的个性,作为一种独立的文化形态,旅游文化有自己 特定的内容。它覆盖和包罗了与旅游业相关的一切文化事业,文化研究和文化环 境。首先,旅游文化包括人们对旅游的理论研究成果,如旅游经济学、旅游管理 学、旅游心理学、旅游美学、旅游文学、旅游地学、旅游教育学、旅游影视艺术 等,具有为旅游业奠基和定向的作用。其次,旅游文化是在与多学科的结合、碰 撞、熔汇过程中形成的学科和专业,它主旨鲜明、内容丰富、研究内容独具特色。 此外,它还肩负着为旅游业服务,提高旅游品位和格调的任务,如主要体现在行、 吃、住、游、购、娱六大旅游要素中的特色文化:满汉全席、孔府家宴是食文化; “举杯邀明月,对影成三人”是酒文化;曲阜仿古马车游是行文化;建在树上的 “空中旅馆”是住文化;仿唐歌舞是艺术文化;旅游者在旅游目的地观看杂技表 演是娱乐文化。对旅游者来说,旅行游览、食宿、服务、旅游环境的文化氛围直 接影响着他们的旅游活动。第三,与旅游有关的文化载体,如机场、车站、餐馆、 市场、导游人员等,都能通过不同的角度和多种方式给游客以文化的熏陶和启迪。 因此,旅游组织者对旅游文化的重视程度和开发水平,往往成为旅游活动成败的 关键。
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