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小麦在中国分布很广,南至海南岛北到漠河,西至新疆,东抵沿海诸岛均有栽培:目前小麦是中国仅次于水稻、玉米的主要粮食作物。
1949年以来,我国小麦生产发展迅速。我国国家统计局数据显示,2016年,我国小麦 种植面积为',总产129Mt,单产达到5 327kg/hm?,与1949年相比面积增加了 ,单产增加了729. 6%,总产增加了832. 6%。我国主要是依靠单产的提高增加产量, 尤其是1974年后由于已初步形成间套复种、高效施肥、节水灌溉、机械化操作等一系 列规范化、模式化、科学化的高产栽培技术体系,单产大幅度提高。在肥水条件好的地区,单产 可达7 500kg/hm2以上。
近年来,中国小麦生产和消费形势发生了根本变化。普通品质的小麦积压,优质专用型小麦则需大量进口。从1999年起小麦优质化已成为中国种植业结构调整的重点,优质专用小麦播种面积持续增加。2016年,中国优质小麦播种面积占冬小麦的79%,主要集中在河南、河北、山东等省份。
根据中国海关数据显示,2020年中国小麦进口量为838万吨,同比上升。2020年上半年国内小麦正处于青黄不接时期,2019年小麦市场余粮基本见底,可满足面粉企业加工需求的2020年新季小麦尚未上市,虽然国家每周三均会投放部分最低收购价、跨省移库以及临时存储小麦,但其中年份较新、品质较好的小麦数量较少,多为2014-2016年的陈粮,品质不佳,加上国内优质小麦基本见底,价格高企,部分品种价格达到元/斤以上,也是国内积极采购进口小麦的原因之一。
以上是我国小麦生产概况的一些相关知识,仅供大家参考,欢迎补充。
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中国在2001年12月11日正式加入了WTO组织,这意味着中国对“乌拉圭”回合“农业协议”的承认,中国的农产品将越来越多地走入国际市场,与此同时,国外的农产品将越来越多地进入中国市场。就小麦而言。中国一直是小麦的进口大国之一,同时又是世界上生产小麦最多的国家。由于不同国别的小麦有着明显的替代效应,因此,本文试图分析的问题是:中国小麦的国际竞争力究竟怎样?中国是小麦大国 自从新中国成立以来的50多年里,中国的小麦生产一直呈直线上升的趋势。我国在1949年小麦产量只有1 38l万吨,但是在2001年增加到了9 392万吨,在52年期间小麦产量平均每年增长。其中产量超过上年20%以上的年份为1954年、1965年和1978年,增幅分别为、和,1978年是新中国成立以来小麦产量增长率最高的年份。小麦产量增长率超过10%以上的年份包括1951年、1962年、1963年、1967年、1971年、1972年、1975年、1976年、1983年和1997年,这些年度小麦产量增长率分别为、、、、、、、、和。小麦产量下降超过10%以上的年份包括1977年、1980年、1998年和2000年,它们的下降幅度分别为、、11%和,其中,1977年是中国小麦产量减少最多的一年。 必须注意的是:从1998~2001年最近的4年中,小麦产量除了1999年有轻微的回升之外,下降的幅度一直比较大。不过,就总体说来,由于中国小麦产量接连50年的增长,现在就总产量而言已经居世界第1位。 在2001年,中国小麦总产量为93 920千吨,占世界小麦总产量的。印度的小麦产量排在第2位,占世界小麦总产量的;再其次是美国,占;俄罗斯和法国分别占到和。在2001年,印度的小麦为中国的,还不到中国小麦产量的3/4。美国小麦总产量为中国的,俄罗斯和法国分别为中国的和,中国已经成为无可争议的第1小麦生产大国。中国小麦的世界贸易现状分析 通过对中国小麦进出口41年的考察,中国小麦一直是处于巨额逆差的状态。但近些年来,这种逆差却明显缩小,国内小麦对国外小麦显示出很强的替代效应。在1961~2002年42年中,我国小麦平均每年出口为43 公吨,获得外汇收入为万美元,其中1965~1985年没有出口小麦。我国每年平均进口小麦为7 331 033公吨,平均每年由于购买小麦支付的外汇为亿美元,在42年的时间里中国一共支付了近亿美元用于购买小麦。中国每年净进口小麦数量为7 317 665公吨,每年净支出亿美元用于购买小麦。 另外,我们还看到:国内小麦对国外小麦的替代效应十分明显。2002年中国是从1961年以来进口小麦最少的1年,只有亿吨左右;其次是2001年,我国小麦的净进口为亿吨,再次是1999年和2000年,我国的小麦进口分别为亿吨和亿吨。而我国进口小麦最多的年份是1989年,达到亿吨;其次是1988年,我国进口小麦总数为亿吨。大的趋势是:随着我国小麦产量的增长,我国的小麦进口呈现出十分明显的下降趋势。在1961~2001年41年期间,我国小麦平均每年的产量为6 万吨,平均每年进口量为 347万吨。本文设计了一个小麦外贸依存度指标:当年小麦外贸依存度=当年小麦进出口总量÷当年小麦总产量。用这个指标说明我国小麦的世界贸易状况。 从1961~1965年的5年期间,是我国小麦外贸依存度最大的5年。其中,1963年小麦的外贸依存度最高,达到;其次是1961年,我国小麦的外贸依存度为接近。接下来是1980~1982年,其外贸依存度分别为、和。在外贸依存度最大的年份,值得注意的是,我国在1961~1964年小麦出口量相对较大,而1965、1980~1982年这4年间我国出口为零。小麦的外贸依存度大,既有可能是本国小麦减产的结果,也有可能是本国小麦走进世界市场或国外小麦进入本国的结果。这8年小麦的外贸依存度相对较大,主要是由于中国小麦产量不高从而加大了从国际市场购买的力度。中国小麦的国际竞争力分析1 中国小麦的生产率分析 世界市场上小麦的生产率指标之一是平均亩产量,根据这一指标,在短期内,小麦的国际竞争力排在第1位的是爱尔兰,中国排在世界主要小麦生产国中的第15位。 表1 世界各国小麦以亩产计算的生产率排序 表1中,平均产量为1990、1995、2000年的期望值。爱尔兰平均每公顷产量最高,为每公顷8 千克,荷兰、英国、德国、比利时、法国、埃及、新西兰、捷克、匈牙利、墨西哥和韩国(包括爱尔兰)这11个国家的小麦亩产量均高过我国。其中,爱尔兰是我国小麦亩产量的倍,英国、德国、比利时……卢森堡均是我国小麦亩产量的2倍左右。但美国小麦亩产量只有我国的l/3弱,玻利维亚只有我国亩产量的1/4强。 另一种测度生产率的方法是计算出每个种植小麦的农业经济工作人员的人均产出。在计算这一指标的时候,本文作了一些迂回。因为很少有种植小麦的劳动力人数的资料,只有小麦的种植面积这一指标。我们选取了用一国总的可耕地面积除以一国农业人口中的农业经济工作人员这一指标,替代每个劳动力耕种小麦的面积。所选数据是2000年,用人均种植小麦面积乘上小麦亩产量,这样得出人均产出。 就长期来看,农业国必然会向工业化过渡。就中国而言,农业劳动力拥有日益巨大的机会成本。当劳动力的工资水平显著提高时,仍然用平均亩产量这一指标就不合适。一个中国农民耕种公顷小麦田,一个美国农民耕种23公顷小麦田,当中国农民的工资率与美国农民相等时,分摊在每吨小麦上的成本是明显不同的,这时如果仍然使用平均亩产量这一指标就没有道理。 如果采用人均产量测度小麦的生产率,则我国的小麦生产率指数排名为37位,如果各国农村劳动力工资相等,我国小麦在国际市场上就毫无竞争力可言。但现在,我国农村劳动力成本很低,因此,用平均亩产量测度生产率具有现实性。 表2 世界各国小麦人均生产率指数表 (注:资料来源:http://,指数为笔者计算)2 中国小麦国际竞争力分析中应该考虑的因素 中国加入WTO之后,整个经济纳入了世界竞争的范围之内,尽管我国目前存在着对农业的“绿箱”政策,但整体竞争的态势越来越明显。诸如“生产率”的单因素分析方法能够说明部分问题,但不是全部。我们应该系统分析哪些是小麦的主要供给者,哪些又是小麦的主要需求者,供给者的产业体系是如何运作的,以及哪些公司在经营小麦,它的全球战略和经营策略是什么。就我国而言,我国是小麦生产第1大国,亩产量排序占到世界15位。就我国对小麦的需求来说,若以1982~2001年20年看,我国对小麦的需求为9 万吨;从1992~2001年10年看,我国对小麦总需求为10 万吨,我国对小麦的净需求为万吨。我国由于实行的是家庭联产承包制,人均拥有耕地数量和人均产量都比较低,这时就需要政府有力的保护。 从长期来看,我国只有不断提高小麦的人均产出,才能真正走出国门,走向世界。因此,必须用资本密集型的生产方式逐步替代劳动密集型的生产方式,鼓励民间资本向农业投资,生成一批在世界市场上具有影响力的农业企业家。政府应该加快城市化步伐,让农民进城
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小麦通常情况下产量在800-1100斤左右/亩。
小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(亿吨),仅次于玉米(亿吨)。
2017年,中国农科院院作物科学研究所研究员贾继增领衔的研究团队,完成了染色体级别的D基因组精细图谱的绘制,并首次获得小麦D基因组一个完整的整合图谱。
2018年,中国科学院遗传与发育生物学研究所的科研团队完成了小麦A基因组的测序和染色体精细图谱的绘制。全面揭示了小麦A基因组的结构和表达特征。这一成果5月10日在线发表于国际学术刊物《自然》上。
扩展资料:
高产技术
一、注意选择高肥水地块。高产优质小麦品种要求土壤养分必须全面、充足,才能满足其高产栽培的需要,所以宜选择地力高、水浇条件好的地块,要增施有机肥,采用配方施肥技术。
二、注意适期晚播,根据品种特性,确定适宜的基本苗。要防止播量过大,造成后期管理被动。
三、注意防止倒伏,重施起身拔节肥。推广的优质小麦品种,有的不抗倒伏,特别对于群体过大的麦田,在返青至拔节前须进行一次化控处理,可喷施多效唑或麦业丰。要重施起身拔节肥,控制多余下落穗的形成,促进穗大粒多。
四、注意浇好灌浆水,麦黄水,喷施叶面肥,防止早衰。浇好灌浆水,对于增粒重、预防干热风有重要作用。天气干旱,运用麦黄水,有利于下茬套种,防止早衰。在5月上中旬,结合防治病虫害,喷2~3次叶面肥,如~磷酸二氢钾,能减轻干热风危害,增产效果明显。
五、注意防治病虫害。一般说优质小麦更易遭受病虫害,如小麦纹枯病、白粉病,蚜虫比常规品种发生早且重。应根据预测预报,及早防治。
六、在小麦【刚破口、抽穗扬花前】约达60-70%(如下图)的时候喷施一次小麦宝,激活小麦内生物酶活性,促进雌、雄性器官发育协调,增强功能叶光合作用,明显减少空秕率,提高结实率及千粒重,从而达到增产的效果。
生长环境
土层深厚,结构良好耕层较深,有利于蓄水保肥,促进根系发育。土壤结构是指固体(有机体和无机体)、液体、气体的组成比例,它与土壤水分、空气,温度、养分有着密切关系,如沙土、重粘土结构不良,难以形成高产。
冬型品种适期的日平均温度为16~18℃,半冬型为14~16℃,春性为12~14℃。温空的高低受地理纬度和海拔的影响,即纬度和海拔愈高,气温愈低,播种期可早些。
小麦长日照作物(每天8至12小时光照),如果日照条件不足。就不能通过光照阶段,不能抽穗结实。小麦光照阶段在春化阶段之后。
参考资料:百度百科-小麦
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摘自百度 小麦是一种温带长日照植物,适应范围较广,自北纬18°~50°,从平原到海拔4000米的高度(如中 小麦 国西藏)均有栽培。按照小麦穗状花序的疏密程度,小穗的结构,颖片、外稃和芒以及谷粒的性状、颜色、毛绒等,种下划分为极多亚种、变种、变型和品种;根据对温度的要求不同,分冬小麦和春小麦两个生理型,不同地区种植不同类型。在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦,于春天3~4月播种,7~8月成熟,生育期短,约100天左右;在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦,秋季10~11月播种,翌年5~6月成熟,生育期长达180天左右。
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