餐具设计论文开题报告

使用方法筷子的使用方法并不唯一 * 上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。 正确拿筷子手势* 下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。 * 两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。 * 尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。 编辑本段使用的礼节* 夹起食物之后，不应该放回盘碟； 和谐喻意的礼品筷子* 不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚； *不能够用筷子在菜盘上来回的转而却又不夹菜； * 不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，参见脚尾饭(有指因为像拜神时，香插入神炉的动作，再者一般拜祭不会这样做，望他人指正； * 不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。 *不能够将筷子含在嘴里。 。。。。。。 筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时 银筷子不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。 在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。 使用筷子的礼仪 中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸（筋）”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左 卡通竹筷子右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90％，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。 中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。 比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。 在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳： 有刻痕防滑设计的筷子一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。 二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。 三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。 四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。 五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要 有意避让，谨防“筷子打架”。 六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。 编辑本段筷子起源纣王是最早使用象牙箸的君王我国是筷箸的发源地，用箸进餐历史悠久。古籍《韩非子·喻老》载：「昔者纣为象箸而箕子怖。」司马迁在《史记·宗微子世家》亦云「纣为象箸，箕子叹曰：彼为象箸，必为玉杯；为玉杯，则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始，不可振也。」这虽是对纣王生活奢侈而引起朝臣恐惧的陈述，但却从象牙筷所引起的宫廷事件中，为我们追溯箸的诞生与发展提供了最有价值的文字史料。纣为商代末朝的君主，以此推算，我国公元前1144年前後，也就是说我国在三千一百多年前已出现了精制的象牙箸。 也有人怀疑古籍「纣为象箸」的记载，他们认为河南河北等地根本无象，何来牙箸?据考古学家发现，在出土的商代甲骨文有「象」字，还有「茯象」和「来象」的记载。《吕氏春秋·古乐》中也有「商人服象」之句。据《本味篇》载：「旌象之约」，就是说象鼻也是一种美食。由此可知殷商时代中原野象成群。正因商代有象群遭到围猎，才有「纣为象箸」的可能。 大禹为传说的中国用箸第一人我国东北有一则民间传说，相传大禹在治理水患时三过家门而不入，都在 木质筷子野外进餐，有时时间紧迫，等兽肉刚烧开锅就急欲进食，然後开拔赶路。但汤水沸滚无法下手，就折树枝夹肉或粉粢(米饭)食之，这就是筷箸最初的雏形。传说虽非正史，但因熟食烫手，筷箸因运而生，这是合乎人类生活发展规律的。 《礼记》郑注云「以土涂生物，炮而食之」。这是把谷子以树叶包好，糊泥置火中烤熟。有专家认为这种烤食法也推动了箸之形成。当先民把包好涂泥的谷粒置火灰中烤时，为使其受熟均匀，不断用树枝拨动，我们聪明祖先也就是在拨动原始爆米花的过程中得到启发，天长日久，筷箸的雏形也渐渐地在先民手中出现。 这当然是推测，因为新石器时代末期进入到夏禹时代还没有文字，当时无法记录箸之发明过程，但饮食专家的这些推测是不无科学道理的。 《韩非子·喻老》称筷为「箸」，这再次佐证筷最初是以木竹为材质。因北方多木，而南方多竹，我们祖先便就地取材，故竹木是我国最原始的箸之原料。 汉代许慎的《说文解字》说：箸「从竹者声」，古人云： 「箸为挟提」而挟从木，这又一次旁证先民最早以细树杆或竹为挟食工具。不过用树枝、细竹从陶锅中挟取烫食到箸之形成，这是一个数百年甚至更远的漫长时间。 人类的历史，是进化的历史，随著饮食烹调方法改进，其饮食器具也 不锈钢筷子随之不断发展。原始社会，大家以手抓食，到了新石器时代，我们的祖先进餐大多采用蒸煮法，主食米豆用水煮成粥，副食菜肉加水烧成多汁的羹，食粥用上匕，从羹中捞取菜肉用餐匙极不方便，而以箸挟取菜叶食之却得心应手，所以《礼记·曲礼》说，「羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。」郑玄注「挟，犹箸也。」由此可知，新石器时代羹为副主流，食羹用匙极不方便，以手来抓滚烫稀薄的羹，更是不可能的，于是箸便成了最理想的餐具。 总而言之，箸的出现，并不是孤立的。远在新石器时代中期，在仰韶文化遗址中，已发现了匕匙。当历史推进到新石器时代晚期，人的智慧有了一定的发展，生活条件也有所改善，单以匕匙进食已不能适应烹饪的进化，箸也就顺乎潮流而出现。不过四千年前的夏代，箸还处於雏形，後又经过数百年的不断演化，至商汤时代也就渐渐形成比虎口长一些的两根长短相同的小棍棍。继而发展到商代末期，纣为满足於自己君王奢侈的高贵生活需要，而下令猎象锯牙而制成象箸。 因箸的诞生史无记载，现在只能根据一些专家的种种推论和旁证来追溯占箸的产生，但我们认为箸的如此出现是历史推衍的必然结果。 筷子的发明与食物形式有关我们的祖先发明筷子与食物有关。中华民族很早就开始了农耕生活方 环保便携式筷子式，主要作物是适应性强的谷子（黍）。黍类粮食有两大特点，一是颗粒小，二是粗糙的外皮不易被除去。在最初的时候，我们祖先可能是将谷粒（小米）捣碎煮粥食用的，往往还要掺杂一些野菜、树叶之类一起煮，以便改善口味，并节约粮食。据有人研究，“茶”字的原始意义是掺有野菜和树叶的粥状食物。至今在西北地区还有一种叫做“油茶”的食物，用羊油把面粉炒熟，再掺上一些甜杏仁之类的东西，食用时用热水一冲即可。在这里，“油茶”一词中的“茶”就是使用的它最原始的意义。广东人至今把吃早点叫做“吃早茶”，实际上也是使用的“茶”比较接近原始的意义。在湖南口音中，“吃”字读作“恰”，很接近“茶”字读音。在华北一些地区，把“熬玉米粥”称为“擦黏粥”，同样，“擦”与“茶”同音。这些现象都说明“茶”原本是一种食物。茶吃起来比较费事，其中的野菜和树叶之类会妨碍茶的流动，而不容易把茶喝进口中。这是我们的祖先发明筷子的关键所在。 西方人最早是游牧民族，食物是烤熟煮熟的肉块，可以切成小块拿在手中进食。印度人的主要食物是稻米，容易去壳，可以蒸煮成团，同样可以用手抓着是进食。我们祖先的日常食物是茶，是一种粘稠的半流质食物，不能用手抓着吃，也不能用手捞食影响其中的野菜和树叶。可能有一个聪明的古人顺手取来小木棍儿之类的东西试着把野菜或树叶拨入口中，这就是筷子的最初形式。筷子最早的称呼是“箸”，箸字的繁体写法是“筯”。从读音和字形上，就可以看出，筷子最原始的作用是帮助进食，并非必不可少的进餐工具。但那时的小木棍儿之类还不能称之为筷子，筷子之所以称筷子，主要在于人们必需具有使用筷子的技术，而用筷技术则需经过刻苦练习才能掌握。我们的祖先发现用小木棍儿之类拨食茶中野菜树叶的方法之后，就会纷纷模仿，最后把小木棍儿的数量固定为两根。熟能生巧，古人们使用小木棍儿的技艺越来越高，直到把两根小木棍儿使得上下翻飞，巧得如同自己的十指一样灵活自如，筷子就诞生了。在这里，本人把筷子定义为两根小木棍及其使用技巧，两者缺一不可。

你好，一、开题报告 【研究领域】：在进行研究性学习的过程中，我们深入到食堂、餐馆等地进行实地调研，掌握第一手资料，给我们以后的创新提供了坚实的基础。 【课题研究期限】：2007-12-9至2007-14-9 【提出课题的理由】：一次性筷子已经成为了社会上争论的一个热点，一部分人认为一次性筷子的方便、廉价会给人们的生活带来方便；一部分人认为使用一次性筷子，会给环境造成严重的破坏。如何看待一次性筷子，是我们要研究的问题 使用过的一次性筷子，应该如何进行回收处理，才能做到不污染环境、不浪费资源，当前国际上处理一次性筷子的方法是什么，人们对一次性筷子处理的态度是什么. 【课题研究的目的】： ① 了解筷子的历史与发展。 ② 了解一次性筷子使用的弊端。 ③ 了解关于一次性筷子使用的现状。 ④ 了解一次性筷子回收处理的现状。 ⑤ 探讨如何更好地处理一次性筷子的方法。 ⑥ 培养信息收集、处理、整合的能力。 【课题研究方案】： 第一阶段：本阶段主要是确定整个课题的研究思路、研究方法，明确研究的目的和确定分工。第二阶段：本阶段是活动阶段。第三阶段:本阶段是总结和创造阶段。第四阶段:本阶段是结题阶段。 【成果形式】：调查报告 【指导老师】：(未选择老师) 【小组成员】： 陈白琳、王韵、 【班 级】： 2005级4班 (以课题组长为准) 二、研究过程记录(请点击) 三、课题结题报告 指导老师：张家燕 成员：伍增理、林星蓁、毛泽春、唐世存、刘文强、陈良川、赵波 随着我国经济的发展，就业机会越来越多，于是，面临着繁忙的工作，大多人都没时间做饭，所以选择快餐店勉强应付一顿，就此一些饭店就因为一次性筷子造价便宜，使用方便和卫生，而代替了普通的筷子。我们也对身边的事物进行了调查，结果表明我们四中食堂一天大概要用一次性筷子150至200双左右，而学校外的快餐店大概每天用300来双，还有一些大排挡和小饭店一天也要500来双等等。通过记录和计算，就我们学校旁边的20多家餐店来说一天也要共用5000多双。可能我们会认为这些不算什么，但经过仔细调查，虽然说一次性筷子好的不过几毛钱，差一点的才几分，而使用后当作垃圾仍掉，目前有近千家企业生产木制筷子，年消耗林木资源500万立方米左右，约占全年消耗总量的18%，而生产筷子的木材要求也相当严格，需生长期70-80年的天然白松，桦木。中国现在每年生产大约450亿双一次性筷子，需要砍伐2500万棵树。而中国的森林覆盖率只有，长此以往，中国的森林下场堪忧。 调查一：调查地点：龙舌坡、东湖一横路调查名称：老牌包罗粉店，康美快餐店，东湖快餐店，阿墩川菜馆调查目的：一次性筷子的使用情况调查过程：每天中午，下午放学，发现每个店用的都用一次性筷子，且消耗量大，门口的垃圾箱里都是用过的一次性筷子。调查结果：每家快餐店平均一天用大约300-500双一次性筷子，且筷子使用后没有回收利用，而是直接扔掉。 小结：一次性筷子是树木做的，如此使用这么多的一次性筷子虽然卫生，但是却要砍掉多少棵树来做筷子。而且筷子用完后也没有再回收利用来做纸浆等。造成极大的浪费，建议少使用一次性筷子。调查二：地 点 店 名 使用一次性筷子的数量南沙路 东北饺子馆 180-200 双/天南沙路 阳光快餐店 250-300双/天南沙路 福来快餐店 300-400双/天南沙路 经济快餐店 280-350双/天南沙路 沙锅米线 160-200双/天小结：五家店平均每天消耗200多双一次性筷子，这些一次性筷子大多取材于树木，并经过工厂加工，就可以使用，而且一次性筷子造价低廉，使用方便，卫生且避免了交叉感染疾病，所以这些店的服务员说，他们大多购买一次性筷子，周边小店也一样。从服务员得知大部分消费者用过后，随手扔在周边，而不是扔在指定的箱子里，所以一次性筷子不仅浪费资源，且对环境构成一定的危害。 调查三：调查地点：海甸五西路创新村调查名称：吴记大排挡，老海口火锅，吕记海鲜城，龙祥大排挡目 的：一次性筷子的使用情况过 程：早上和晚上客源量比较多，筷子消耗相对也比较多，有些人没必要使用一次性筷子，也用，造成了筷子的浪费，我发现旁边的垃圾车里和地上都是一次性筷子．小结：这家店平均每天消耗的一次性筷子大约有200-300双，且筷子使用后没有回收利用。造成了资源不可回收利用的浪费。一次性筷的取材于树木的加工，在大排挡里使用较多的消费者为了避免交叉感染而使用一次性筷子，筷子的供应使森林面积减少，给伐木者带来可观的收入，为了追求更多的收入疯狂的伐木。这样下去森林将遭到破坏，严重的话将导致水土流失，引发洪水，自然的警钟告诫我们少使用一次性筷子保护森林。调查四：店 名 数 量吴记大排挡 400-800双/天老海口火锅 800-1000双/天吕记海鲜城 800-1000双/天龙祥大排挡 100-500 双/天调查得知： 经济快餐店每天使用的筷子 一天450双大来乐排挡 一天350双好再来美食店 一天370双长相思重庆大排挡 一天500双青龙大排挡 一天650双小结：关于这一次调查得知，在文明东这一带的餐店使用的一次性筷子已明显一天超过2500双，甚至达到一天3000双。经据明显一年这里使用的一次性筷子大约11000000双有时将不止，这个数据而于，还会比这个数据多得多。这就表明每年这里需要一千多棵树提供，那么，海口一年将会砍伐几万棵树。而每年海口种的树、远远比上往年砍伐数量。有时因为环境的影响都会死掉许多幼苗，造成的污染将会是很严重的。这不仅是从它的使用量，而且从对它的处理都能看出：大部分一次性筷子不会回收使用。而是聚齐把它烧掉，这样就严重污染了大气。所以如果我们不使用一次性筷子的话，就会间接地保护了我们共同的家园，这样海口的空气会变得越来越新鲜。有个更美丽的环境。让我们杜绝使用一次性筷子，做个有爱心有责任心的好市民，使海口的明天变得更美丽吧！总结报告：对于广大市民而言，出外就餐时，看别人用一次性筷子，自己也选择使用一次性筷子，他们觉得方便卫生，可放心使用。由此可见，相当一部分人并没有认清一次性木筷“危险”的本质。人们使用一次性木筷是为了方便、卫生，但在实际的生产和使用过程中，很多一次性筷子存在严重的卫生隐患。一次性木筷的生产加工要经过树木砍伐、切断、冲坯等十几道工序，为了让筷子看起来洁白干净，成型的筷子要经硫磺熏，熏不白的还要使用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，然后用滑石粉抛光。其实对于通常使用的一次性筷子，消费者不能只凭肉眼判断卫生与否，只有通过实验室化验才能检查出来。专家指出：方式漂白后，都需要大量的水蒸煮或冲洗。可在实际制造过程中，并没有人用那么多水。有报道说：台北市面上９３％的一次性筷子，均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷一次性筷子漂白方式一般有三种，运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂白。用这三种子越白，闻起来也越酸。制造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白后，通常忽略水煮步骤。残留的二氧化硫和其它物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可能导致哮喘。”大部分木质一次性筷子由于生产工艺简单，卫生指标往往不能达标，不利于身体健康。一次性筷子在使用中是与人直接接触，如果卫生指标达不到要求，很可能会导致疾病的发生和传播。长时间使用还可能引发一些短期内发觉不了的慢性疾病。现在，越来越多的人已意识到一次性筷子是不卫生不健康的，对人体是有害的。但人们在日常生活中仍无法谢绝使用一次性筷子。其实，要限制使用一次性筷子实际上是改变人们的一种生活方式，一种习惯。有关人士呼吁：人们在外就餐时应尽量使用经过严格消毒的筷子，用实际行动拒绝既破坏环境又不卫生的一次性筷子。世界森林覆盖率：日本67%,韩国64%,挪威60%左右, 瑞典54%, 巴西50-60%,加拿大44%,德国30%,美国33%.法国27%,印度23%,中国！1.生气候异常 ： 没有森林，水从地表的蒸发量将显著增加，引起地表热平衡和对流层内热分布的变化，地面附近气温上升，降雨时空分布相应发生变化，由此会产生气候异常，造成局部地区的气候恶化，如降雨减少，风沙增加。2.增加二氧化碳排放 ：森林对调节大气中二氧化碳含量有重要作用。科学家认为，世界森林总体上每年净吸收大约15亿吨二氧化碳，相当于化石燃料燃烧释放的二氧化碳的1/4。森林砍伐减少了森林吸收二氧化碳的能力，把原本贮藏在生物体及周围土壤里的碳释放了出来。据联合国粮农组织估计，由于砍伐热带森林，每年向大气层释放了15亿吨以上的二氧化碳。3.物种灭绝和生物多样性减少 ：森林生态系统是物种最为丰富的地区之一。由于世界范围的森林破坏，数千种动植物物种受到灭绝的威胁。热带雨林的动植物物种可能包括了已知物种的一半，但它正在以每年460万公顷的速度消失。 4.加剧水土侵蚀 ：大规模森林砍伐通常造成严重的水土侵蚀，加剧土地沙化、滑坡和泥石流等自然灾害。5．减少水源涵养，加剧洪涝灾害 ：森林破坏还从根本上降低了土壤的保水能力，加之土壤侵蚀造成的河湖淤积，导致大面积的洪水泛滥，加剧了洪涝的影响和危害。如果每人每天只用一双一次性筷子，一年就要用365双，中国13亿人，就要用4745亿双一次性筷子。 {1*365*1300000000=457500000000双}。让我们仔细算算这比“筷子帐”，同时建议人们告别一次性筷子课题名称 对于一次性筷子的调查指导老师 张家燕 研究时间 2005年5月1日课题组成员 姓 名 性别 班 级 分 工 伍增理 男 高一8班 主持会议，规划方案，起稿，决定方案 唐世存 男 高一8班 整理资料，调查，策划方案 陈良川 男 高一8班 查找书籍，写论文，与组长讨论 毛泽春 男 高一8班 实际调查，配合组长工作 刘文强 男 高一8班 实际调查，配合组长工作 林星蓁 男 高一8班 整理资料，调查 赵 波 男 高一8班 上网查资料，排版，设计，打印课题的背景或问题的提出：由于大家在快餐店吃饭，无意中发觉一次性筷子的使用惊人。我们由此联想到我国的森林面积的变化，于是决定对一次性筷子的进行调查。课题研究的意义、价值：通过对于一次性筷子的使用调查，让我们了解到，我国一次性筷子的使用率，以及它带来的危害性和资源浪费的情况。通过此研究我们宣扬爱护森林，希望大家有环保的美德，同时拒绝一次性筷子吧！主 要研究方法：社会调查，集体研究，上网查资料，互相讨论，认识一次性筷子的危害。研究阶段与步骤（活动计划）：（一）通过组员相互交流，讨论，确定课题研究。（二）策划方案，确立研究路线和研究重点及各组员分工调查，收集资料。（三）对收集的资料进行分类，与指导老师讨论，写论文，最后排版和设计。研究成果的呈现形式 论文，图片，报告，体会指导老师意见 指导老师签名： 年 月学校研究性学习领导小组意见 组长签名： 年 月课题名称 对于一次性筷子的调查指导老师姓名 张家燕 课题组长姓名 伍增理活动时间 2005-5-1 活动地点 海口市 活动形式 调查参加本次活动人员姓名 伍增理，唐世存，陈良川，毛泽春，刘文强，林星蓁，赵 波本次活动的目的设想 通过对课题的研究，对一次性筷子的了解。同时通过数据的方式，反映一次性筷子的使用情况，造成森林覆盖率降低，呼吁大家少用一次性筷子。本次活动的内容设想 对周边的饭店进行调查，以及通过网上，书籍查找一次性筷子在海南的 使用率。本次活动所需条件 1、需要一台数码相机。2、电脑。3、自行车。本次活动的步骤设计 2005年5月1日主持会议，与组员互相交流，确定各成员的工作。2005年5月20日按照分配给各成员的工作进行调查。 2005年7月1日把调查的资料进行整理，组织小组人员进行自评，组评。并互相交流心得体会与感受，总结写论文。本次活动预约联络情况 为了调查资料的可靠性与真实性，调查对象一般在组员家附近，所以联系方便。本次活动的结果：虽然政府部门宣传拒绝使用一次性筷子，然而消费者生怕感染疾病，要求使用一次性筷子。本次活动中遇到的问题和解决办法 遇到的问题：没有数码相机。解决办法：从网上下载图片。本次活动的主要收获、体会：通过这次课题研究，认识到一次性筷子弊大于利，对森林的大面积砍伐造成的水土流失，加剧土地退化，使我们更应该保护现有的森林。本次活动未解决的问题和需要的支持帮助：本次活动需要的是调查对象的支持与配合，以及指导老师的建议与帮助。体会：通过这次课题研究，使我们对于筷子的加工和生产更加的了解。以下就是我对一次性筷子的了解，据了解，很多消费者对一次性筷子的卫生状况普遍不放心，不少人甚至对使用一次性筷子表示反感，但没有更好的替代品，也不可能自己随身带自备的餐具，也就凑合着使用“看上去还算干净”的一次性筷子。于是很多人在就餐时对一次性筷子总忍不住要挑选一番：贴着筷筒边的不要，摆放在最上面的不要，有黑印霉斑的不要……有消费者表示，别说苍蝇、灰尘了，单看人人都可以伸手去挑拣，就可想而知其“卫生”程度了。使用一次性筷子存在很严重的卫生隐患，正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不用经过特殊加工。但是现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，使用较差的一次性筷子导致咳嗽孝喘等疾病，还有些不法分子会使用双氧水漂白，同样会对使用者造成伤害。这样会导致许多疾病的感染，人们键康得不到好的保护。森林的破坏，使城市排放的废气得不到净化，大气的严重污染威胁人们的生体键康，这是大自然的严重警告，无忧的使用一次性筷子 ，换来的是什么？洪水、泥石流、巨风……地球已经受伤了请别再让它受伤了，当我们拿起一次性筷子等于吃掉了森林。最终破坏森林的人不是生产者，而是消费者。为了保护森林我们应该杜绝一次性筷子的使用。

东方礼仪特点：1、重视亲情和血缘2、谦逊和含蓄3、承认现实满足现状4、强调共性、礼尚往来西方人的礼仪特点：1、崇尚个性自由2、简单实用3、惜时如金4、自由平等、开放

英语论文中西方餐桌礼仪文化差异开题报告创新点西方餐桌礼仪的差异是很多的。下面就我所知道有一些方面与你共享一下： 不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。 一、宴会礼仪 （1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。 （2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。 （3）餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。 （4）正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。 （5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。 （6）如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。 （7）通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。 （8）如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解，如后：二、法国餐桌礼仪七忌 答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。 1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。 2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。 3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。 4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。 5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。 7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。