天然甘油提取工艺研究论文

蒸馏法 生物中有学过

参考天津大学版《有机化学》（高等教育出版社，2014）Organic_chemistry_with_biological_applications_(2015,_3rd）

油脂在碱溶液（氢氧化钠溶液）中发生水解，即得到脂肪酸盐（硬脂酸钠）和甘油（丙三醇），反应式见图。

油脂也可以在酸溶液（如硫酸溶液）中水解，得到高级脂肪酸和甘油；

工业化生产：可以高压（）高温（260摄氏度）裂解天然油脂，其工艺工程称为连续逆流裂解法。裂解得到高级脂肪酸（C6～C26的一元直链羧酸）和丙三醇（甘油）

有两种方法，一种原料是是天然油脂，另一种是丙烯为原料。

1、以天然油脂为原料的方法，所得甘油称天然甘油；

甘油，1779年由斯柴尔首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。

天然油脂仍为生产甘油的主要原料，其中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。

2、以丙烯为原料的合成法，所得甘油称合成甘油。

丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯丙基醇。后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），最后水解为甘油。过乙酸的生产不需要催化剂，乙醛与氧气气相氧化，在常压、150-160℃、接触时间24s的条件下，乙醛转化率11%，过乙酸选择性83%。

扩展资料：

甘油的应用：

气相色谱固定液（最高使用温度75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶（沸点℃）和4-甲基吡啶（沸点℃）；

适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润（开塞露）。

参考资料来源：百度百科—甘油

一种三效部份强制循环蒸发甘油水提取粗甘油的方法。采用了三个带有切向进料的锥形沸腾管蒸发器和混进料组成的蒸发系统，因而只需在Ⅱ效蒸发过程中采用强制泵循环，利用前级尾汽加热后级蒸发器。可提高效率70％和节能40～45％。 主权项 一种三效蒸发甘油水提取粗甘油的方法，其特征在于由三个带有不同高度的切线进料式锥形沸腾管的蒸发器所构成的，由Ⅲ 效至Ⅰ效的逆进料与由Ⅰ效至Ⅱ效的顺进料的混进料流程。

中文名称： 丙三醇 英文名称： glycerol 中文名称2： 甘油 英文名称2： glycerin CAS No.： 56-81-5 分子式： C3H8O3 分子量： 理化特性主要成分： 纯品 外观与性状： 无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。 熔点(℃)： 20 沸点(℃)： 182() 相对密度(水=1)： (20℃) 相对蒸气密度(空气=1)： 饱和蒸气压(kPa)： (20℃) 闪点(℃)： 160 引燃温度(℃)： 370 溶解性： 可混溶于醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、油类。 主要用途： 用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。 健康危害： 吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。 对眼睛、皮肤有刺激作用。接触时间长能引起头痛、恶心和呕吐。 燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。 危险特性： 遇明火、高热可燃。甘油小常识：甘油又名丙三醇，是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与 碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。围绕甘油的一些问题：1. 是一种什么样的物质？是碳水化合物的替身？或是一种特殊的脂肪？2. 是否确实是一种营养成分？3. 当摄入大量含有甘油的食品时，是否需要减少其他碳水化合物或脂肪的摄入？甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酸酯记过代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看以下化学书你会发现，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量（每克甘油完全代谢后产生千卡热量），但它们有着不同的化学结构。在稳定血糖和胰岛素方面的作用《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组，分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人（每磅体重葡萄糖），在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%，血液中胰岛素水平上升了3倍。在运动前45分钟服用甘油的人（每磅体重甘油），在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰岛素水平没有任何变化。因此，如果你用甘油代替高热量的碳水化合物，就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说，大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示，如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量，甘油可能是一种理想的糖原。甘油可作为一种能量酸有些科学家还强调指出，如果你想在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。发表在《国际运动医学》杂志的一项研究显示，甘油可能含有一种产生能量的酸性物质。研究者将甘油和一种名为阿斯帕坦的营养性甜味剂作比较，方法是让被试者分别服用甘油和阿斯帕坦，剂量为每公斤体重甘油（20%水溶液形式）或26ml阿斯帕坦。结果表明，在亚极限运动负荷下，甘油不但可以降低运动者的心率，还可以将运动时间延长20%。对于进行高强度体能训练的人，甘油可能给他们带来更出色的表现。对于健美运动员来说，甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。甘油的副作用需要指出的是，由于甘油的保水作用，它可以增加血容量，以致引起头晕、恶心等症状。这些症状在妊娠、高血压、糖尿病、肾病等血容量或血压本身就比较高的情况下，就更加明显。因此，当患上述疾病或处在妊娠这样一个特殊生理时期时，请避免服用甘油。建议你在尝试任何一种新的补剂或药品前，先对自己的身体状况做一个全面评价，以免后患。甘油是不会在自然无化学剂下分解。如果从含多杂质的水中提出水中的，要分多次进行。 1。液固分离。这要用过滤的方法。2。液体中的离子和油分离，用半透膜。3。即使是同沸点的杂质，它可以有不同的溶解度，这时用分液的方法让不同溶解度的物质分离。这时由于水在下层一般也会除去。4。由于会一定量水，必要用蒸馏，吸水不改水的性质，水一样可以先出来。