酒店实习生激励管理研究论文

酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面学术堂整理了二十个酒店管理专业的毕业论文题目，供大家进行参考：1. 浅析饭店服务质量制约因素2. 谈我国经济型饭店连锁化扩张路径3. 饭店的信息化管理研究4. 饭店如何进行商务旅客客源开发5. 对饭店餐饮成本的控制研究6. 主题酒店的发展研究7. 分时度假的现状与发展8. 浅析饭店无干扰服务9. 体验式思维在饭店管理中的应用10. 饭店业的体验式营销11. 产权式酒店的发展研究12. 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究13. 饭店顾客关系管理14. 酒店式服务在***行业的应用15. 浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略16. 浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略17. 有效执行饭店战略18. 饭店企业文化问题研究19. 如何实现餐饮服务的个性化20. 饭店经营管理发展趋势分析

以下的你可以去参考下，其实并不难的，只要了解了酒店的流程和管理都可以写出来的，以下所提到的可以做为参考。酒店对酒店管理专业实习生管理的现状分析，针对酒店对实习生管理上存在的不足，提出有效管理实习生的建议。酒店接纳实习生既有利于保持员工的相对稳定，缓解季节压力，便于管理，又能够提高服务质量，节省成本。但是目前大多数酒店在实习生管理中，由于体制落后、管理粗暴、员工生活条件恶劣等原因导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学生的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力，提高竞争力。 其实可以去分析以下这些方面1 酒店方面 12 学生自身 3 酒店实习生实习现状 4 “低人一等”的心态 5不公平感6期望的不到满足7缺乏归属感 8实习生与老员工的相处问题9生活条件恶劣 10酒店对实习生管理中存在的问题分析 11忽视针对性管理12实习计划不明确，岗位安排不合理13缺乏再培训 14工作量与正式员工一致，但报酬不同 15与酒店的其它员工或师傅沟通有困难16酒店管理人员对实习生缺乏关注17改善酒店对实习生管理的建议 18实施人性化的管理 19工作岗位的合理配置，提供良好的发展平台20加强对实习生的教育培训，开展多样化培训 21为实习生提供合理化的薪酬制度 22与实习生建立和谐的人际关系 23多关心学生的生活问题，完善实习生管理体系 24 浅谈酒店实习生管理中的问题与对策 目前，中国酒店行业规模急速扩大，发展迅猛，且一些国际知名酒店品牌纷纷抢滩中国市场，导致酒店之间的竞争十分激烈。酒店业的发展迫切需要高素质的人才，而今酒店招聘人员的难度越来越大，因此，许多酒店都将目光盯上了大中专旅游院校的酒店管理专业的学生。酒店为何乐于使用实习生呢？原因有三：一是酒店管理专业的实习生已具备一定的服务意识和技能基础，上手快、好使用；二是实习生相对比较稳定，最起码实习期间（一般9个月）不会离开，而正式招用的员工，有可能入职不到一个月就提出辞职；三是酒店使用实习生的成本低，大约仅为正式员工工资成本的一半。因此，很多酒店大量招收实习生，并希望能够留住他们。然而目前实际是，酒店管理专业的本科或专科学生在毕业实习后有半数以上离开了酒店行业，转而从事其他行业。这当然是由多方面的原因造成的，但酒店陈旧的管理观念、落后的管理体制是造成该现象的重要原因。因此，重新认识酒店实习生的重要性，找到有效的管理方法，是酒店企业的当务之急。 1酒店管理专业学生酒店实习的意义 酒店实习，是指按照专业培养目标和教学计划的总体要求，结合实习酒店和实习生自身的实际情况，一般由设有酒店管理专业的学校组织安排选择在酒店的一些岗位上进行见习和实习。实习是酒店管理专业人才培养的重要环节，对酒店和学生都具有重要的意义。酒店方面 降低管理成本费用 酒店属于劳动密集型行业,其工资成本往往在企业营业成本中所占比例较高。由于实习生的劳动者身份模糊,我国法律目前对这一块尚无明确界定而酒店业就技能而言,门槛较低,学生上手比较容易,所以目前各大酒店都非常热衷于以集中的形式大量聘用实习生,而且希望实习生的实习周期越长越好,这样可以使得酒店的员工队伍得到相对稳定。 一方面实习生干的是普通员工的工作, 拿的报酬却比正式员工的工资及福利费用低得多, 这往往也是酒店接受实习生最直接的动机。另一方面, 学生到酒店实习之前, 一般都掌握了基本理论和技能, 缺乏的是实际操作经验。对于酒店的一般岗位, 如果培训、指导跟上, 学生们一般一个月以后就能独立顶岗操作, 从而有效地节省了酒店培训的时间和费用。此外, 酒店可根据经营形势, 或实习生工作表现, 决定裁员时, 实习生更易于解除代培关系（代培是指学校、工厂等为别的单位培养有某种知识或技能的人员，其经费一般由人员所属单位提供），节省费用开

这个你要根据你熟悉的方面和你专业相关的选题最合适，因为这样的话对你才有利的，最好多选几个，这样的话，就可以选择一个更加合适的。然后就去找资料和文献，根据资料和文献去写那就容易很多了。浅谈酒店实习生的管理××饭店低碳经营模式探究浅析xx酒店客房部管理存在的问题及解决对策浅析xx酒店前厅部管理存在的问题及解决对策浅析酒店女性员工职业生涯发展问题研究—以xx酒店为例浅析xx酒店内部员工层流机制与激励效应酒店企业财务控制的问题与对策谈饭店企业如何进行餐饮成本控制分时度假的现状与发展浅析饭店无干扰服务体验式思维在饭店管理中的应用