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MidnightAngel
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BACCHUS周伯通

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《食品科学》应该可以 这个比较权威

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痴货哟i

2019年SCI期刊影响因子发布,大家投稿的期刊都涨了吗? 2019年共有139份食品领域期刊被SCI收录,相比2018年多了4份;但2018年少数几份期刊被剔除出SCI。总体而言,2019年食品领域大部分期刊的影响因子都出现了普涨。共有28份期刊的影响因子超过,相比2018年增加了12份;共有8份期刊的影响因子增幅大于(手动统计,可能有疏漏)。 从各期刊的影响因子来看,排在前4位的均为综述性期刊,其中,TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY影响因子超过10分。值得一提的是,FOOD HYDROCOLLOIDS作为研究性论文为主的期刊,其影响因子遥遥领先,突破7分,位列第5;FOOD CHEMISTRY,紧随其后,达到分。其它比较受认可的杂志如FOOD CONTROL、JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY、FOOD MICROBIOLOGY均超过分。 在国产期刊方面,Food Science and Human Wellness获得了第一个影响因子,达到分,位列JCR二区;Food Bioscience出现小幅回落,由2018年的下降到。 所有食品领域SCI期刊2019、2018影响因子 见下图 ,红色字体为增幅超过分的期刊;黄色底色为部分新增期刊(手动统计,有疏漏)。 ----- [参考资料]科睿唯安,期刊影响因子。

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辛巴在深圳

食品与营养科学

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