农业方面论文的参考文献书籍

1. 潘宝瑞，《中国农业民俗化的研究》，上海：上海教育出版社，2000年。2. 李建忠，《中国农业民俗》，北京：中国物资出版社，2000年。3. 吴晓婵，《中国农业民俗概要》，杭州：浙江人民出版社，2006年。4. 李京善，《中国农民习俗》，南京：江苏教育出版社，2005年。5. 李安娜，《农业民俗的变迁及其社会转型》，北京：科学出版社，2005年。6. 周克江，《中国农村民俗文化》，北京：社会科学文献出版社，2007年。7. 胡晓燕，《中国农业民俗研究》，湖南：湖南人民出版社，2006年。8. 杨宏珍，《中国农业民俗》，北京：中国文史出版社，2009年。9. 刘进，《农村民俗文化》，北京：中国财政经济出版社，2006年。10. 杨纪伊，《中国农村民俗研究》，北京：高校出版社，2009年。

书籍 《希望的收获》 《一根萝卜的革命》 《农业圣典》 《寂静的春天》《四千年的农夫》 《有机农业与食品安全》《希望的收获》珍·古道尔本书描述了“大猩猩女士”珍·古道尔博士向西方世界敲响了警钟，督促我们认真审视我们生产和消费的食品，并且告诉我们，只需举手之劳就能做出积极的改变。《一根萝卜的革命》藤田和芳这本书是讲一个顽皮的农村小孩如何成长为企业家的故事。这是一本励志书，也是一本专讲企业家如何成长的书。它告诉我们如何向周围的环境学习，如何调整自己适应环境，如何寻找市场，创建市场，独辟蹊径，取得成功。《农业圣典》霍华德1940年霍华德写成了《农业圣典》一书,此书成为当今指导国际有机农业运动的经典作之一。《寂静的春天》蕾切尔·卡逊1962年在美国问世时，是一本很有争议的书，是标志着人类首次关注环境问题的著作。它那惊世骇俗的关于农药危害人类环境的预言，不仅受到与之利害攸关的生产与经济部门的猛烈抨击，而且也强烈震撼了社会广大民众。《四千年的农夫》1909年，美国农业部土壤局局长、威斯康星大学富兰克林·H·金教授，远涉重洋携妻子游历中国、日本和高丽，考察三个东亚国家古老的农耕体系。两位年过花甲的美国老人怀着急切的心情与东亚的三个古老农耕民族的农民深度交流。这本书正是对他们游历的完整记录和反思。《有机农业与食品安全》作者： 陈声明，陆国权编著出 版 社： 化学工业出版社出版时间： 2006-9-1内容简介本书密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题，将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起，上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理，食品微生物、化学性、物理性污染及其预防，食品添加剂的卫生和安全，粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全，食物中毒及其预防，食物中毒的调查处理。本书内容翔实，可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课教材。

《四千年农夫》，有机农业的经典之作

1农业圣典艾尔伯特·霍华德 (Albert Howard) (作者), 李季 (译者)《中国农业大学有机农业丛书:农业圣典》是公认的经典，它是有机农业的开山之作，同时也是一部集大成之作，它包罗了土壤学、作物学、植物病害、环境科学等众多学科。作者在深入研究东方长期农业实践后总结提出的“混合种植”、“种养平衡”、“肥力保持”等观点为后续世界范围的农业转型和农业可持续发展指明了基本方向。贯穿全书的核心部分即印多尔堆肥工艺则为世界范围堆肥工业化奠定了科学基础，而有关动植物健康乃至人类健康的论述则把传统农业的价值提升到整个社会的繁荣、持续发展的高度。毫不夸张地说，霍华德先生提出的围绕“土壤健康”的整个农业思想对当今的土壤治理、水土保持、病害控制、持续农业、食品营养、人类健康等均具有深远影响。《中国农业大学有机农业丛书:农业圣典》可作为热爱农业、从事农业的所有同仁之案头之作，也可作为从事生态农业等科研教学人员以及政府管理人员的参考资料。2我国农业政策补贴速查手册何忠伟 (编者), 曹暕 (编者), 罗永华 (编者)《我国农业补贴政策速查手册》重点介绍了当前我国农业补贴政策的8种基本类型：收入类直接补贴政策、生产投入类补贴政策、生产技术推广类补贴政策、农村公益建设事业补贴政策、农民生活补贴政策、专项转移支付政策、资源和生态补贴政策及间接补贴政策。同时，对各补贴政策的重点、难点进行了深入分析，对各补贴领取流程予以具体说明，并收集了一些具体案例，以便读者学习和参考。3生态农场纪实蒋高明 (作者)《生态农场纪实》记述的是一个科研性生态农场的实践之路，从中折射出中国三十年的社会变化给传统农业带来的巨大冲击。一群科研工作者放弃空谈，进行了关于生态农业的实践。他们用数据呈现给我们一个令人振奋的成果：生态农业不仅能彻底解决粮食安全问题，还能让退化的生态环境休养生息。农业是立国之本，只有解决了农业和农村问题才能确保国家长治久安。4狂吃十万亿：中国农产品高附加值成长模式韩志辉 (作者)《狂吃十万亿:中国农产品食品高附加值成长模式》是韩志辉博士带领的光华博思特中国品牌农业战略推进中心以团队之力对中国农业所作的系统研究之果。全书站在中国农业广阔的市场背景下，以营销人的智慧，立足团队多年行业研究和成功案例，对如何认清中国农业局势，发挥地缘优势，在十万亿农业大市场中成为最大的赢家，如何系统提升农产品／食品企业附加值做了系统探讨。对农产品及食品企业如何“狂吃十万亿”的解题，从行业趋势研究、消费行为转变、行业制胜战略要素、品牌战略、产品策划、渠道开拓和宣传推广多个角度入手，每一部分都配合成功案例，系统、深入、生动地提出了解决之道。5中国特色农业现代化研究国务院发展研究中心农村经济研究部课题组 (作者)《中国特色农业现代化道路研究》是国务院发展研究中心2010～2011年重点课题的集结。它分析了中国特色农业现代化面临的机遇和挑战，总结了各类典型国家和地区在不同发展阶段推进农业现代化的一般规律和特殊经验，对中国特色农业现代化道路的基本特征和科学内涵予以了界定，总体上把握了中国特色农业现代化道路的一般规律及其特殊路径，提出了中国特色农业现代化的总体政策体系和框架。这些研究成果对实现中国农业现代化具有重要的借鉴意义。