山茶论文参考文献

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把我们学校的本科生学士论文的格式发给你吧~字数在6000-7000字左右。还要参考期刊文献等等。简阳市南干道绿化设计作者：***（****大学城乡建设学院，城市风景园林专业，611830）指导教师：***（*****大学城乡建设学院，景观设计与艺术系，611830）摘 要：本设计遵循以人为本、兼顾自然、现代性、生态性以及可操作性的原则，并依据建设方所提出的具体要求，对简阳市连接老城区和工业园区的主要干道—南干道进行了精心的设计，全面打造道路沿线的景观，不但为行人提供了舒适的活动空间，也是展现了由南干道所连接的简阳市工业园区的蓬勃发展。关键词：简阳市；绿化设计；干道The Greening Design of south trunk road in Jianyang CityAuthor：**** (Department of Gardening, Urban and Rural Development College, Sichuan Agricultural University, 611830) Tutor：****(Department of Urban and Rural Development College, Sichuan Agricultural University, 611830)Abstract:The design followed the people-oriented and takes into account the nature and modernity, the ecological and operational principles and the basis of the building to the specific requirements of Jianyang City to connect the old city and the industrial park from the main road - south roads were well - design, build roads along the full landscape, not only provides a comfortable pedestrian space, but also shows the route from south of Jianyang City by connecting the rapid development of industrial words: Jianyang City ,greening design ,trunk road道路绿化是构成城市街景的重要部分，具有良好的生态作用和景观作用，干道上的绿化更是能够让人直接感受到一个城市的整体风貌和特色。2006年，简阳市本着把简阳建设成为成都周边明珠城市的目标，快速推进“三城同建”（即旧城区、东城新区、工业新城），不断扩大城市规模，招商引资，加快推进城市发展的目标，决定对市容市貌进行大力改造，城区防洪堤、内南环线、川空文化广场、文化艺术中心、西干道、南干道、沱江三桥等城市重点工程相继安排进入城市日程，而连接旧城区和工业园区的南干道正是其中的一个主要工程项目。本设计就通过对南干道道路沿线景观的改造和重新设计，着力提升简阳市的市容市貌，体现出简阳市的城市风貌和特色。1 设计背景 工程概况 简阳市位于四川盆地中部区、沱江河畔，地貌为沱江河漫滩和一、二级阶地，广布“馒头”状浅丘，相对高差40-50m，其中北部和中部地形相对高差较大，西部、南部地形较为平坦，属中亚热带湿润气候。其特点是气候温和，空气湿润，冬无严寒，夏无酷暑，春暖秋凉，四季分明，无霜期长，风力偏小。常年平均气温摄氏度，降水集中在夏季，秋雨多于春雨，年内年际变化大，易形成旱洪灾害。日照较少，年日照量为，属全国日照低值区。市内形成了亚热带常绿阔叶、针叶与落叶阔叶为主的低山丘陵天然和人工次生植物群落，全市树种共有75个科，238种。园林树种有36个科，80余种，地方乡土树种有：柏木（Cupressus funebris endl.）、香樟（Cinnamomum camphora (L.) Presl.）、慈竹（ (Rendle)Keng f.）等，还有引进树种：桉树（Eucalyptus spp.）、榆树（Ulmus pumila L.）、银桦（Grevillea robusta A. Cunn. ex R. Br.）等。 简阳市南干道（灰沙砖厂至成渝铁路八七道口段），是连接老城区和工业园区的主要干道，其中灰沙砖厂至龙桥段毗临沱江，绿化区段宽窄不一，最宽处30余米，最窄处仅2米左右，既作为成渝公路的防护绿带，也是滨河绿地。龙桥至八七道口段通往工业园区，面积较大，同时也是成渝铁路的防护绿带。绿化场地地势平坦，在沱江一侧的绿化带边缘坡度较陡，同时铁路沿线的防护绿带的绿带需要加强，现有栽植的小叶榕冠幅较小，绿化效果差。现状分析简阳市南干道是连接简阳市老城区和工业园区的主要干道，由灰沙砖厂至成渝铁路八七道口。其中灰沙砖厂至龙桥段毗临沱江，绿化区段宽窄不一，最宽处30余米，最窄处仅2米多，既作为成渝公路的防护绿带，也是滨河绿地，绿化场地地势较为平坦，干道部分路段较为笔直，有利于打造整齐划一的景观效果。原有的绿化面积较小，栽植了少量小叶榕（Ficus microcarpa ），冠幅较小，不能发挥绿化作用（见图1、2、3），需要着力加大绿化量。道路形式为一板一带式，毗邻沱江一侧是为人行道，另一侧是成渝公路防护绿带，设计中要把握好其需要满足的功能多样性特点。 图1 A段现状图1 图2 A段现状图2 图3 A段现状图3 龙桥至八七道口段通往工业园区，道路较宽，道路两旁绿化面积较大，方便打造成为休闲绿地，同时也是成渝铁路的防护绿带，要满足其防护功能。绿化场地地势平坦，在沱江一侧的绿化带边缘坡度较陡，需要铺植草皮等以保持水土，同时铁路沿线的防护绿带的绿量需要加强，现有栽植的小叶榕（Ficus microcarpa ）冠幅较小，绿化效果差（见图4、5、6、7）。设计时候还需要考虑到其通往工业园区，要在设计上特别体现出现代性，并展现出工业园区的朝气。而考虑到工业园区的具体环境因素，需要在设计的时候着力加大植物的量和做生态性考虑，起到改善该地区环境和生态的作用。图4 B断现状图1 图5 B断现状图2 图6 B断现状图3 图7 B断现状图42 设计指导思想 设计原则 以人为本设计在布局和植物配置上着重考虑了行人的安全和交流活动的空间和需要，充分体现对人的关怀，以植物造景为主，将自然引入道路，使城市道路环境与优美的自然景观相交融。 现代性龙桥至八七道口段是通往工业园区的主要干道，在该段的设计着重在风格上加入了大量的现代性的代表设计元素，体现出工业园区蓬勃向上的朝气。 生态性 根据简阳市的气候、土壤等综合环境因素选择适宜在此生长的植物，然后根据植物本身的生长习性综合选择适宜搭配的植物，再从植物色彩、季相、叶色、高低、疏密进行组合，营造多样而不乱、丰富而大气、搭配合理的植物组。 可操作性绿化区段宽窄不一，最宽处30余米，最窄处仅2米左右，设计中充分考虑了这些具体的因素以及本地的地域文化、经济、社会状况，使设计具有可操作性。 设计目标灰沙砖厂至龙桥段毗邻沱江，宽窄不一。较宽处作为滨江绿地，要营造舒适、宜人的交流活动空间，同时配植丰富的植物；在道路旁较窄处，栽植垂柳，搭配开花类的灌木和地被，形成整齐划一的道路景观的同时还要满足其作为成渝公路防护绿地的功能，又要能够使设计体现出简阳市的城市风格，并和该地的历史文化背景、地方特色相一致。龙桥至八七道口段是通往工业园区的主要干道，本着现代性、生态性的设计原则，全面打造道路沿线的景观，不但要为行人提供舒适的活动、交流空间，也要能够满足其作为成渝铁路防护绿带的功能，还要能够体现出所连接工业园区的现代气息和蓬勃发展的朝气。 图8 南干道鸟瞰效果图 设计依据（1）道路绿化设计规范（2）公园设计规范（3）公路环境保护设计规范（4）简阳市城市绿地系统规划（1996-2020）（5）简阳县志（6）国家其它有关规划技术规范、规定技术要（7）实测地形图3 绿化设计 布局结构根据南干道的现状和特点,道路设计的功能要求,把南干道分为两个标准段--灰沙砖厂至龙桥段为标准段A,全长3000多米，宽窄不一；龙桥至八七道口段为标准段B,600多米长，宽50米左右。其中A段又分为5个分段（见图9）。通过对滨河绿地和成渝公路、成渝铁路防护绿地的打造，充分体现出南干道的功能性和观赏性。 图9 标段分区图 标段设计 A标准段: 分段一:此段位于整个南干道的最北部，路面宽敞，最宽处30米，长约135米，毗邻沱江。设计为一块滨河活动带，空间力求安静独立，大量栽植香花类植物，形成特色植物空间。在保留原有的部分小叶榕（Ficus microcarpa ）外，丛植水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、四季杨（）、樱花（Prunus serrulata）、西府海棠（Malus micromalus Makino.），外围栽植乐昌含笑（Michelia chapensis）、醉香含笑（Michelia macclurei）和黄花槐（Sophora xanthantha C. Y. Ma），以及少量天竺桂（Cinnamomum japonicum Sieb. var. chekiangense(Nakai) et Yao)。植物栽植密集，在使用大量香花类植物的同时搭配大量的开花观叶类灌木丰富植物色彩，很好地把滨河绿地和道路分割开来，营造出一个香气四溢而静溢独立的空间环境，打造一个市民活动休息以及欣赏滨江路美景的理想场所。 图10 A段分段一平面图主要树种：垂柳（Salix babylonica L.）、樱花（Prunus serrulata）、水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、乐昌含笑（Michelia chapensis）、二栀子（Gardenia jasminoides Ellis）、西府海棠（Malus micromalus Makino.）、醉香含笑（Michelia macclurei）分段二:此段是南干道沙砖厂至龙桥段的第二个较为宽敞处，最宽处米，长约165米，毗邻沱江。也设计为一块供市民活动的滨河绿地,植物搭配方面大量选择红花类植物,营造大片红色的植物空间。植物配置方式与分段一相似，丛植大量乔木，然后大量栽植木芙蓉（Hibiscus mutabilis）、红花木莲（Manglietia insignis (Wall.) Bl.）、红梅（Prunus mume)等，空间也相对独立，着力体现红色要素,打造为另一个滨河活动带。 图11 A段分段二平面图主要树种：木芙蓉（Hibiscus mutabilis）、红花木莲（Manglietia insignis (Wall.) Bl.）、红梅（Prunus mume)、水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、四季杨（）分段三:A段上第三个滨河绿地，最宽处米，长约225米。此段结合圆形的活动空间和步行道，主要栽植冬季开花类植物，形成特色的植物空间。选取樱花（Prunus serrulata）、腊梅（Chimonanthus praecox(linn.)Link.）、红梅（Prunus mume)、紫薇(Lagerstroemia indica）、栾树（Koelreuteria paniculata Laxm）等。樱花（Prunus serrulata）、红梅（Prunus mume)、腊梅（Chimonanthus praecox(linn.)Link.）作图案化栽植，突出冬季观花的空间特色。 图12 A段分段三平面图主要植物：樱花（Prunus serrulata）、腊梅（Chimonanthus praecox(linn.)Link.）、红梅（Prunus mume)、紫薇(Lagerstroemia indica）、栾树（Koelreuteria paniculata Laxm）分段四:A段上第4个滨河绿地，最宽处24米，长180米。设计以复层植物结构遮挡车行道干扰，形成小型的活动空间为行人提供了休憩、停留和交流的场所。此地段选取垂丝海棠（Malus halliana （Voss.) Koehne.）、水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、栾树（Koelreuteria paniculata Laxm）、杜英（Elaeocarpus sylvestris（Lour.）Poir.）等密集栽植。鲜花类植物提供了视觉美和精神享受。图13 A段分段四平面图主要树种：水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、栾树（Koelreuteria paniculata Laxm）、垂丝海棠（Malus halliana （Voss.) Koehne.）、杜英（Elaeocarpus sylvestris（Lour.）Poir.） 分段五:分段五是南干道A段的最后一段。处于龙桥和B段交接处，三角形地带，左侧是一条流向为西东方向的河流，绿化区域为左侧与成渝公路的防护绿带，以及龙桥中央一块扇形区域。此处将作为一处重点景观设计，打造广场式的休闲绿地，同时作为通往工业园区的第一门户，加入大量的现代化设计元素，整个绿化区域显得开敞而具有时代气息。植物方面保留左侧防护带原有小叶榕作为行道树，另外在靠向成渝公路一侧丛植水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、天竺桂（Cinnamomum japonicum Sieb. var. chekiangense(Nakai) et Yao)、紫薇(Lagerstroemia indica），搭配丛植的黄花槐（Sophora xanthantha C. Y. Ma）将南干道和成渝公路隔离开。为了加强独立景观，打造出该节点的景观特色，在上方防护绿带与河流的交界处栽植2株胸径30cm和一株胸径25cm的银杏树（Ginkgo biloba L.），下方与河流交接处栽植一株胸径35cm,冠幅巨大的黄葛树（Ficus virens）。龙桥扇形区域作为休闲广场的核心地带，场内修建具有现代特色的亭子，地面铺装也强调现代感。整个分段植物搭配的色彩层次丰富，空间显得开敞，现代化的设计给通往工业区的人留下一个园区开放和现代化的印象。 图14 A段分段五效果图主要树种：小叶榕（Ficus microcarpa ）、水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、天竺桂（Cinnamomum japonicum Sieb. var. chekiangense(Nakai) et Yao)、黄花槐（Sophora xanthantha C. Y. Ma）、银杏（Ginkgo biloba L.）、黄葛树（Ficus virens） B标准段B标准段是通往工业园区的主要干道，由龙桥至八七道口，600多米长，宽50米左右。道路较宽，道路两旁绿化面积较大，同时也是成渝铁路的防护绿带。绿化场地地势平坦，在沱江一侧的绿化带边缘坡度较陡。本着现代性、生态性的设计原则，全面打造道路沿线的景观，不但要为行人提供舒适的活动、交流空间，也要能够满足其作为成渝铁路防护绿带的功能，还要能够体现出所连接工业园区的现代气息和蓬勃发展的朝气。为体现良好的生态环境效果，选取的植物种类较多，以亚乔木、花灌木为主。地被以叶色苗木和花灌木为主，形成局部大片色块，体现亮丽的植物图案线条美和韵律美。主要选用植物品种有:香樟（Cinnamomum camphora (L.) Presl.）、白玉兰（Magnolia denudata）、海棠（Vaccinium haitangense Sleumer）、银杏（Ginkgo biloba L.）、苏铁（Cycas revoluta Thunb）、红枫（Acer palma tum）、白兰花（Michelia alba DC．）、桂花(Osmanthus fragrans)、含笑(Michelia figo)、大花紫薇(Lagerstroemia speciosa (L.) Pers.)、天竺桂（Cinnamomum japonicum Sieb. var. chekiangense(Nakai) et Yao)、黄槐(Cassia surattensis Burm. f.）、龙舌兰(Agave americana Linn.)、山茶(Camellia japonica Linn.)、水杉（Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng）、黄葛树(Ficus virens）、罗汉松等(Podocarpus macrophyllus (Thunb．)D．Don)；灌木包括：小叶女贞(Ligustrum quihoui Carr.)、紫叶小檗(Berberis thumbergii )、金叶女贞(Ligustrum vicaryi)、杜鹃(Rhododendron simsii Planch.)、南天竹(Nandina domestica Thunb.)等。由于此段是连接新兴工业园区的干道，是工业园区的门户所在，所以在设计上较为前卫大胆，加入很多现代化的设计元素，如绿化带内的园灯就基本选用金属材质的现代感强烈的灯具。在标段的两端分别设计了两处小型现代雕塑，交相辉映，也作为单独景观。在黄金分割点处则是一处大型的金黄色飞龙形状雕塑，龙首朝上、展翅欲飞，地面用黄色广场砖铺设出放射状圆圈，意喻着工业园区这条巨龙植根简阳大地而展翅欲飞。加上该标段在整体上的现代化设计，很好地体现出了工业园区蓬勃发展的朝气和现代气息。大量的植物栽植，不但带来了很好的生态环境效果，也给人留下绿树成荫的印象，更能使工业区的环境条件明显改善（见图15）。 图15 B标准段总平面图4 结语干道作为一个城市整体风貌和文化特色得以集中体现的地方，其绿化设计除了要满足基本的道路绿化所具备的基本功能外还必须具有特色，具有文化气息。此次简阳市南干道的绿化设计在充分考虑本地具体环境因素的同时，还着重考虑到了南干道作为连接简阳市老城区和新兴工业园区的主要干道这一重要因。在设计的时候，除了要满足其作为成渝公路和铁路的防护绿带的基本需要以及滨河绿地外，还必须要能够在风格上体现出工业园区的朝气蓬勃。设计中我们一直坚持以人为本、兼顾自然、现代性、生态性以及可操作性的原则，在很好的满足了道路绿化的基本功能外还很好地体现出了简阳市的城市风貌，亦为市民设计出了几个很好的滨河休闲绿地。龙桥节点的设计打造出了一扇体现工业园区的朝气的门户，而整个B段的设计更是在环境改善上带来了意想不到的良好效果。参考文献[1] 中国城市规划设计研究院，中华人民共和国建设部．城市道路绿化规划与设计规范[M]．(CJJ75—97)中国建筑工业出版社．[2] 曹 华，徐丽莉.浅谈城市道路绿化改造中生态原则与景观原则的应用—— 以深圳沙河西路绿化改造设计为例[J][3] 赵绪春.浅谈城市道路绿地景观[J].商洛日报， 2005(9).[4] 赵世伟，张佐双.园林植物景观设计与营造[M]．中国城市出版社[5] 俞孔坚. 景观与城市的生态设计概念与原理[M]．中国园林[6] 姜国义. 生态园林绿地建设中应用树木与草坪效果对比分析[J]．防护林科技.2001.[7]何平、彭重华. 城市绿地植物配置及造景[M]．北京：中国林业出版社，2001.[8] 培根E D编，黄富厢 朱琪编译. 城市设计[M]．北京：中国建筑工业出版社，1989.[9] 胡长龙主编. 园林规划设计[M]．北京：中国林业出版社，1995.[10] 同济大学 重庆建筑工程学院 武汉城建学院合编. 城市园林绿地规划[M]．北京：中国建筑工业出版社，2002.[11] 刘少宗. 城市街道绿化设计[M]．北京：中国建筑工业出版社，2000.[12] 张吉祥编. 园林植物种植设计[M]．北京：中国建筑工业出版社，2001.[13] 中华人民共和国行业标准. 城市道路交通规划设计规范[M]．国家技术监督局，中华人民共和国交通部联合发布，1995-01-14发布，1995-09-01实施[14]辛华泉. 色彩构成六讲[J]．北京：建筑知识，1996．5.[15] 孙英杰，赵文姣，母荣华．公路景观的灵活性设计[J]．山西建筑，2007，33(13)：267—268．[16] 韩丽馥．浅谈道路景观设计[J]．辽宁省交通高等专科学校学报，2003(5)：43—44.

“我国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。 《晏子春秋·内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已”，以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋·内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载人茗事中……”虽作茗，然既言茗茶，恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”之茶，不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风，故《周礼·天官·家宰第一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉①。尚未见饮茶。......自汉以后，饮茶之记载，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为裁减，或赐茶茗以当酒(《三国志·吴志·韦曜传》)，以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶? 晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)，是晋亦有饮茶之风，所以茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于今朝(宋朝)。”固误。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间，尤误。所谓饮茶之风，开始于汉魏则可，盛行于汉魏则不可，因南北朝时，此风尚未普遍，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸事两则如下: 齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好不同，并各称珍……唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰:“……卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。” 萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。 由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期。而饮茶风气之兴，始于唐代。唐代民众喝茶成癖。东坡诗云:“周诗记苦荼，茗饮出这世。”乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。（摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社,2004年7月第1版） 注①：原字是酉旁加也，既左酉右也。 确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 （1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。 （2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。 （3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"�一笥"和“�一笥"竹简文和木刻文，经查证"�"即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 “茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。 中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。 但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。 1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。 在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。

中国茶文化历史“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县（即现在的池上茶园），并由此传播到日本的中部和南部。南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶；明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期，公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

茶叶（a tea leaf） 怎样鉴定茶叶的好坏？【八项指标】九项指标：外形五项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度； 内质四项：汤色、香气、滋味、叶底。 茶叶的定义从植物学的角度来讲茶拉丁学名：Ｃamellia sinensis(L.)在植物分类系统中属被子植物门（Angiospermae）双子叶植物纲（Dicotyledoneae）原始花被亚纲（Archichlamydeae）山茶目（Theales）山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）茶亚属(Thea)茶组（Camellia sect ）下又分两个种：茶种（中国种）、普洱种。茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。科学家发现>>茶叶在壶中煮沸抗癌效果更显著科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的茶，然后对他们血液中的多酚（植物自然产生的抗氧化剂）水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。参加试验者饮用一小时在壶中泡制5分钟的茶水后，血流中的抗氧化剂水平上升了45%。茶叶在壶中泡制更长时间并没产生更多的有益成分。他们还发现向茶水中添加牛奶不会影响茶的抗氧化剂成分。中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井庐山云雾洞庭碧螺春黄山毛峰太平猴魁恩施玉露信阳毛尖六安瓜片屯溪珍眉老竹大方桂平西山茶君山银针云南普洱茶苍梧六堡茶政和白毫银针白牡丹安溪铁观音凤凰水仙闽北水仙武夷岩茶祁门红茶等。另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等。还有大部分是属于新创名茶，如婺源茗眉、南京 雨花茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、娥眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汤是其特色。最能体现中国茶文化特色的当数乌龙茶，因为乌龙茶的品尝比较讲究，冲泡也颇费工夫，因而人们称它为“功夫茶”。我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的炎帝，亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。 据考察，“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后，在此之前，“茶”是用多义字“荼”表示的。 “茶”字的基本意义是“苦菜”，上古时期人们对茶还缺乏认识，仅仅根据它的味道，把它归于苦菜一类，是完全可以理解的，当人们认识到它与一般苦菜的区别及其特殊功能时，单独表示它的新字也就产生了。 茶与粮食，占有同等重要的位置。可是，“由于气候等原因，当地并不产茶，官府为了增强控制少数民族的力量，对茶叶的供给采取限量，直接分配的办法，以求达到“以茶治边”的目的。与此同时，官府不仅控制茶叶的供应，而且，以少量的茶，交换多数的战马，给兄弟民族带来沉重的负担，这就是历史上的“茶马互市”。 茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。如我国史籍所载，在未知饮茶前，“古人夏则饮水，冬则饮汤”，恒以温汤生水解渴。以茶为饮则改变了人们喝生水的陋习，较大地提高了人民的健康水平。至于茶在欧美一带，被认为“无疑是东方赐予西方的最好礼物”，“欧洲若无茶与咖啡之传入，饮酒必定更加无度”，“茶给人类的好处无法估计”，“我确信茶是人类的救主之一”，“是伟大的慰藉品”等等。世界各国饮茶及茶的生产和贸易，除朝鲜、日本以及中亚、西亚一带是唐朝前后就从中国传入者外，其他多是16世纪以后，特别是近200年以来才传入发展起来的。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。 编辑摘要