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ANATOMY坂崎琢磨
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weddinglily

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浓香型酒、例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。 表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。反之,香型不同,工艺也不同,其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工艺,操作、窖池结构、生产环境等,此外,还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍:浓香型酒则不同,原料虽然是高梁、小麦,制大曲则是中温(55~60℃),原料混蒸混烧,采用周而复始的万年糟发酵工艺,用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖,为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地,并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成,贮存期为一年。

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小果子真不赖

中国洋河产品介绍:蓝色经典系列、洋河大曲系列、敦煌系列。洋河蓝色经典系江苏洋河酒厂开发的高档品牌,拥有梦之蓝、天之蓝、海之蓝三个子品牌。其凭借准确的市场定位,合理的产品定位及先进的市场运作理念,自2003年9月投放市场以来已实现年销售突破25亿元的佳绩,目前正处于市场快速发展期。

产品采用百年老窖发酵生香,百年储存老熟;主要度数有38度、42度、46度等,并可根据区域消费特征作适当调整;在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。

洋河蓝色经典一-反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,突显了产品个性。

洋河品牌渊源

洋河酿酒,据研究始于两汉而兴于唐宋。江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。

洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,最适合南京好菜,盐水鸭,金陵烤鸭一同畅饮。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒。

以上内容参考 百度百科—洋河

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七月紫梦

白酒股经常是市场关注的焦点,有很多认为白酒股的股价很难猜测,要么上涨快,要么跌到低谷。今天我们就来介绍一下苏酒龙头股--洋河股份。

分析洋河股份之前,这里是我整理好的白酒行业龙头股份名单,点一下就可以查看:建议收藏!白酒板块龙头股一览表

一、从公司角度看

公司介绍:洋河股份公司坐落于中国白酒之都--江苏省宿迁市,是我国八大名酒其中的一个,享誉全国。主要从事浓香型白酒的生产、加工和销售,比如洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌。

通过这三个维度的分析可以看出白酒行业的竞争力:产品力、渠道力和品牌力,下面就通过这三个维度去剖析:

1. 产品力:

洋河的成功就必须聊聊它的营销创新。洋河股份的初衷是以商务消费为定位标准,蓝色经典系列是这公司的特色产品,产品以男人的情怀作为宣传重点,定位是社会成功人士、中产阶级、高级蓝领或即将进入这些阶层的人群。这些目标人群的消费,致使蓝色经典系列成为了一个有格调的高端品牌。

2. 渠道力:

洋河股份,它运营着白酒同行里最优秀的营销网络平台。此外,公司所在地位于江苏,地处长江三角洲,经济发展情况非常不错,中高档白酒需求量挺大的,所以就市场基础而言,在江苏本地是很强的。自从 2019 年来,厂商模式转型为“一商为主,多商配称”,从而加强对终端的掌控力,不仅可以减少对经销商的依赖,还能更高效地进行铺货。

3. 品牌力:

洋河产品线比较长,旗下的产品众多,适合产品品牌化、品牌系列化的产品规划的实施,蓝色经典系列,例如海之蓝、天之蓝、梦之蓝等,它们既可以看作是一种产品又可以看成是一种品牌,在品牌推广上后续会发挥出巨大优势。在未来,公司将花更多的精力在中高端产品中,转向推进公司产品更加全面的升级,关联产品线的水平从而得到提升,盈利能力有望得到进一步的发展。

由于文章的篇幅受限,更多关于洋河股份的深度报告和风险提示,我整理在这篇研报当中,点一下下方的链接即可查看:【深度研报】洋河股份点评,建议收藏!

二、从行业角度看

从白酒行业黄金十年的发展可以看到,白酒是属于抗通胀并且周期性较弱的行业。一些不乐观的情绪是宏观经济增速放缓会短期带来的后果,然而中国宏观经济包含的三个发展动力(城市化、同发达经济体的实际差距空间、政治体制进一步顺应经济发展)仍会推动经济增长;除此之外,中产阶级壮大和人口红利都会带来有利的影响,所以说,中低速平稳增长的发展是当下行业的一种趋势。

综上所述,其实洋河股份还是很不错的一只股。

不过文章也存在一点不足,那就是具有滞后性,倘若是需要更准确的了解洋河股份未来行情,可以点下方的链接,点击去会有顾问帮你进行诊股,预测一下未来洋河股份估值的大小:【免费】测一测洋河股份现在是高估还是低估?

应答时间:2021-09-07,最新业务变化以文中链接内展示的数据为准,请点击查看

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abcdeffggg

这才杨九九产生的效果应该很烈的

96 评论

夜很*^*安静

洋河蓝色经典设计清灵透彻,艺术风格典雅,一改以往白酒产品包装古板沉重,风格划一的缺陷,赋予了品牌丰富的柔性魅力。外包装上银白色的月牙状仿佛是湛蓝天空的一弯新月,瓶底则造型典雅优美,雍容华贵,夺人眼目。设计中运用色彩的表现手法使画面达到丰富的层次效果,以蓝色为主色调,金色为辅色,与洋河深厚的蓝色文化一脉相承,相互辉映,使产品在形象表现上突出了宁静、博大、睿智的丰富内涵,给人以海天一色、博大王者的艺术享受。

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