• 回答数

    2

  • 浏览数

    235

82海王子82
首页 > 学术期刊 > 保健茶毕业论文

2个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

咪咪妈咪贝贝哄

已采纳

扉页 早有《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之”。足以可见中国茶文化的源远流长,博大精深。普洱的醇香,龙井的淡雅萦绕舌尖,顺着温度流淌入喉,茶之道,全在这一口里了。在中国茶业停滞不前时,有这么一个人,他坚守科研,无畏艰巨;他开拓创新,敢为人先;他以民为本,他积极传播,他重义轻利,他不忘初心,他为中国茶业市场注入了新的生机,他为癌症患者带来新的生命。他是——广州子民茶业有限公司董事长、广东省经企联理事冯子民。正文 知人善任 任人唯贤 中国是茶的故乡,中国人喝茶,讲究一个“品”字,品的是意境,是“独坐幽篁里”的情怀,雅静,闲适,斟上一茶杯,一整日的疲惫都随着茶香烟消云散了。故有“无由持一碗,寄与爱茶人”一说。 茶满足了人们精神层面的需求,尽管品茶不再是稀奇之事,茶的种类也数不胜数,但茶的价值还远远不止于这些。冯子民董事长意识到,在眼花缭乱的茶业市场中,能称得上品牌的茶屈指可数,中国茶业的小作坊模式与现代人的健康生活之间的矛盾,倒逼中国茶业焕发了新的生机另谋出路——中国茶业是时候转型升级了!传统的小作坊是时候革新了!     知人善任,任人唯贤。冯子民在挑选合作伙伴上独具慧眼,这批由国际人才组成的海外留学生成了冯子民的左膀右臂,利用留学生得天独厚的先天优势,收获了来自新加坡、香港和大陆的雄厚资本,掌握了来自美国和中国的高新技术。冯子民赢在了起跑线上。 由人们赖以享受的茶的闲适,衍生出茶的保健和健康功能,这其中不只是思想文化的过渡,更是灵魂的升华,生活方式的挑战。冯子民带领团队实地考察,走访云南的每一个角落,当地居民吃茶饭的习俗给了他创作的灵感——何不从生活开始改造呢?挑战传统 推陈出新 早在中国古代就有“密赐茶以当酒”之说,以茶待友乃中华民族优秀传统,既然喝茶已成为习惯,在传统茶叶的基础上研制出的利民惠民的保健茶就有了一定得受众基础。冯子民团队集中力量投入科研,以保健为主导,健康为点,捕捉不同人群,年龄段的保健需求,加以创新,致力于打造纯天然无添加的茶叶衍生产品,诸如化妆品之类,最大程度保留产品的原汁原味。因此“健康、养生、绿色、有机。”就成了冯子民团队科研的准则与理念。 零污染,零添加,100%有机种植的生产理念给冯子民团队奠定了基本的生产模式,在这种生产模式下,冯子民选取了澜沧江作为有机生产茶园,以生产为源头,延长产业链,跨领域,跨专业进行深加工, 乔布斯曾言,领袖和跟风者的区别在于创新。冯子民始终相信科学技术是第一生产力,他敢于挑战传统,推陈出新,从无到有,并秉承着对产品原料的高标准要求,贯彻落实。天津的科研团队已经研制出了几十种最新的保健茶,子民月饼茶、野生荞麦茶、本草茶、石头茶、普洱茶可谓家喻户晓、妇孺皆知。养气血茶、养肝茶、养肺茶、养脾茶等等又造福了多少爱茶但又苦于茶的负担的中国人。全球1810万新增癌症病例及960万癌症死亡病例中,我国新增病例数占380.4万例,死亡病例数占229.6万例。也就是说,我国每天有超过1万人确诊癌症,平均每分钟有7个人死于癌症。很显然,这不是个小数字。茶叶具有降压、提神、保健的强大功效,茶多酚能有效清除机体过多的自由基,抑制并杀死病原菌,饮茶还能明显地抑制癌细胞的生长,而作为过半拥有饮茶习惯的中国人来说,如果能研制出抑制癌症的茶注射品,无疑能相对减少癌症的病发率,延长人们的寿命。冯子民团队开始将科研重点放在了癌症茶注射品的研发上,努力实现茶的功能最大化。 深得民心 互利共赢 冯子民趁热打铁,将茶业市场扩大到海外,健康生活的理念不仅仅是国人专属,所有喜爱茶叶的同道中人都应该获益。子民茶叶充当了中国茶业的先锋,这个领头羊的角色也使子民茶业的产品具有了不可替代性,在中国乃至世界占有一席之地,无形之中为子民茶业收获了更多品牌代理商,从商重利是亘古不变的硬道理,冯子民自然明白,要想真正走出去,就得擅用代理商这一资源。他为代理商铲除了销售压力,提供雄厚的资金和科研力量支持;产品的优势,品牌的稳固性都给代理商吃了一颗定心丸。冯子民赢得了合作伙伴的信任的同时,又传播了茶文化的精髓, 真正实现了互利共赢。 上好的茶叶经过岁月的沉淀会愈发沉香,冯子民就像这上等普洱,水温的浸泡使其褪色,逼出茶香,陈年老普洱的醇香萦绕鼻尖,静下心来细心体会,这是岁月静好的味道啊。 没有人的成功是一蹴而就的,冯子民也不例外。产品研发得到了落实,但应该有更多人希望得到茶文化的熏陶。中国文化应该积极走出去——他开始在中山大学、天津科技大学、新加坡大学设立茶道、茶科技和茶文化的讲堂,亲自授课,与热爱茶的人一起分享,交流和探讨。并积极与广东卫视合作,讲述更多关于茶的知识以及保健茶的重要性,多家媒体杂志也给予了子民茶叶高度的关注和报道。 新产品的研发少不了专业人才的加持,他在天津科技大学设立博士硕士本科学位的奖学金、助学金,为科研人才保驾护航;他成立子民茶艺学校,挖掘更多热爱茶艺的人,将茶文化传播得更深更远。子民茶业有限公司的人才规模,也从2000年成立之初的寥寥数人,迅速扩大到现在的200多人。这都是离不开冯子民对人才管理的用心的。木能成舟 茶以载道 郑板桥曾诗云:汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。一片茶叶,一方情;一盏茶,一念相思;小桥流水人家的惬意,城市人民的辛酸劳累,全在这杯浓茶里了。对于茶友来说,茶叶是抒发烦闷的不二之选;对于身患疾病的朋友来说,茶叶是重获新生的希望;而对于冯子民来说,茶业,是他的全部,是他赖以生存的精神食粮,是传播中国文化的载体。小小的一片茶叶,任重而道远,见证着冯子民二十年来为中国茶业做出的贡献。中国茶业翻身了!早就2011年,子民茶业就获得了中国著名品牌的称号。茶叶品种千千万,茶叶品牌一家独大的时代来临了。而在2014年2月,子民茶业就被广东省经企联授予“广东省优秀企业理事单位”称号。 路是脚踏出来的,历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史。冯子民秉承初心,做大做强企业的同时,冯子民也将加大宣传力度,将茶文化传播得更广更远,子民有限公司将在广州几十家小区的路牌植入子民茶叶的广告,将企业文化带到老百姓身边;子民茶叶下一步也准备与新加坡媒体合作,进行子民石头茶邮票的印刷,子民茶叶的专属标志也会印在每个消费者的心中。以人为本始终是冯子民的守则,哪里有客户,哪里就有需求,哪里就需要他们。随着现代人生活水平的不断提高,茶叶不仅仅是待客佳品,经过精加工后的茶叶更具有送礼和收藏价值,给精加工的茶叶赋予精美的包装,就赋予了茶叶更美好的含义,中国人的传统美德也就包含其中了。 只注重利益的企业是没有人情味的企业,不长久不说,员工的积极性也会大打折扣,更别说制造出利民的产品了。而冯子民更是十分清楚这一点,不管是产品的定位,或是员工福利,都将民众放在了利益的前面,先重义,后重利,这样的企业方能得以长久发展。 子民茶叶始终坚定不移地走健康、绿色、养生和有机的产茶路线,凝聚所有的力量,呕心沥血几十年,只为做这一口好茶叶。在任何时候都细心对待一件事情的人,终究会获得巨大的成功,2014年,冯子民董事长加入广东省经企联、广东企业家理事会。并在同一年荣获“广东省诚信企业家”、“广东省优秀企业家”荣誉称号。他——实至名归;他——当之不愧。

291 评论

偶是杨洋

关于茶叶的功效论文

在日常学习和工作生活中,大家都跟论文打过交道吧,论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。为了让您在写论文时更加简单方便,下面是我为大家收集的茶叶的功效论文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

摘要

随着科学技术的发展,人们对茶叶有了深一步的认识,从分析成分到功效分析再到提取制备。近年来,茶叶的成分提取物已经应用到食品加工、化工、医学等领域。

关键词

茶叶 功效成分

前言

茶是我国的一种传统饮品,从古至今已有数千年历史。今天,茶叶依旧广泛受到中外人民的喜爱,成为了一种一直流行的饮料。除了因为独特的口味风韵和文化,茶受欢迎的另一个原因,便是它渐渐被发现和重视的保健功能。随着科学技术的发展,人们对茶叶有了深一步的认识,从分析成分到功效分析再到提取制备。近年来,茶叶的成分提取物已经应用到食品加工、化工、医学等领域。本文对茶叶的相关资料以及已知的功效成分当今的研究开发文献进行了归纳介绍和作出分析。

1、蛋白质

茶叶中含有大量的蛋白质,约占茶叶干重的15%-23%。在茶叶的加工过程中,茶蛋白质能与茶丹宁结合,加热后会凝固,水溶性蛋白只占总蛋白质的1%-2%,绝大部分为非水溶性蛋白,主要包括谷蛋白(约80%)、醇溶蛋白(约13%)、白蛋白(约3%)、球蛋白(1%)等。由于茶叶蛋白中80%以上的是相对分子质量很大的谷蛋白,谷蛋白分子间由二硫键和疏水基团交联而凝聚,很难被溶解,所以在正常的喝茶过程中,茶叶蛋白质对人体并无太大的营养意义,大部分蛋白质会残留在茶渣当中。

经大量科学研究指出,茶叶蛋白具有保健功能。1994年长海医院营养科蔡东联教授对动物和人体做了大量的实验,证明茶叶蛋白具有一定的保健功能[1]。Bu-Abbas A 等茶叶蛋白质抗突变的研究中发现茶叶蛋白质对接受放射治疗引起的致突变效应有保护作用。2005年活泼等人[2]研究发现非水溶性茶叶蛋白质具有明显的降血脂效果,对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防作用。

2、氨基酸

茶叶中已发现的氨基酸有26种,其中有6种为非蛋白质氨基酸。谷氨酸和天冬氨酸是茶叶中重要的氨基酸,在茶叶中含量最高,是构成茶叶鲜爽滋味的重要成分。

茶氨酸是茶叶中游离氨基酸的主要部分,大量存在于茶叶之中,具有焦糖香味和跟味精类似的鲜爽味。经动物实验表明,茶氨酸能使大鼠的收缩压、缩张压和平均血压有明显的下降。日本麒麟公司生产的茶饮料就添加了茶氨酸[3]。Kobayashi K等人通过对志愿者口服茶氨酸水溶液(50-200mg/mL),结果表明茶氨酸具有增强脑中α波的强度,使人放松和提高记忆力的作用[4]。经过多年研究,茶氨酸的提取和合成工艺已经相当成熟,主要有化学合成法、微生物发酵制备、植物组织培养的方法,并且已经投入工业生产应用当中。

γ-氨基丁酸也是茶叶中含有的一种有多种功能的氨基酸。通过厌氧培养,能获得含量高达150mg/100g的干茶。该种氨基酸是一种重要的抑制性神经递质,能起到一定的镇痛作用。摄取γ-氨基丁酸具有防止动脉硬化,调节心律失常的作用。它能系统参与哺乳动物心血管功能调节[5]现时市场上已有富含γ-氨基丁酸的降血压保健茶产品。

3、糖类

茶叶糖类含量为20-25%,主要是纤维素、果胶、淀粉、葡萄糖、果糖。其中可以溶于茶汤中的仅有4-5%,单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分。常喝茶不会使人发胖,但能满足每天人体需要热量的7%-10%。

茶多糖是由糖类、蛋白质、果胶和灰分等物质组成的,其中糖类部分为阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖和半乳糖等,相对分子质量约为107000,在沸水中溶解性较好,但不溶于高浓度乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。热稳定性较差,高温或过酸过碱条件下,都能使茶多糖部分水解。研究认为,茶叶中的这种水溶性复合多糖能有效降低血糖含量;能降低血浆总胆固醇,对抗实验性高胆固醇血症的形成,使高脂血症的血浆总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白及中性脂下降,高密度脂蛋白上升。另外,茶多糖还能与脂蛋白酶结合,促进动脉壁脂蛋白酶进入血液从而起到抗动脉粥样硬化的作用。

4、茶多酚

茶多酚占茶叶嫩梢干重的20%-35%,由约30种以上的酚类物质组成,通称为茶多酚。按其化学结构主要分成四类:儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花白素及花青素、酚酸及缩酚酸类。茶多酚是一种天然的抗氧化剂,其在食品工业、医学等领域早已有广泛的应用,是最早从茶叶中提取并加工利用的物质之一。其抗氧化作用主要是清除自由基,其次还可以作用于产生自由基的相关酶类,络合金属离子,间接清除自由基。

5、矿物质

茶叶中含有丰富的矿质元素。其中无机矿质元素约有27种,包括有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。无机态存在的矿质元素对人体吸收利用并不理想,有的甚至含有毒性,而茶叶中的矿质元素大多以有机态存在,有利于人体的吸收。

6、维生素

到目前为止,已经发现茶叶中含有维生素有10多种,主要含水溶性的B族维生素以及维生素C,还有脂溶性的维生素A、D、E、K等。通过日常对茶的饮用,能让身体对维生素有一个很好的补充。

结语

现已证实茶叶具有多种对人体有益处的成分,值得推广至广大人民日常饮用,除了可品尝到高雅的茶品,更是对身体健康有积极的影响。鉴于茶叶的功效成分,未来可以持续对其进行更深入的了解,使茶叶对人类发挥更大的作用。从经济角度看,我国是产茶大国,大批量生产剩下的碎茶、茶末、茶渣等也是富含功效成分的可利用资源,通过对其的成分提取和应用,将能获取更大的经济收益。

参考文献

[1]中科院上海生物工程研究中心.茶叶蛋白[J].技术与市场,1999,10:23.

[2]活泼,非水溶性茶叶蛋白降血脂作用的研究[J].茶叶科学,2005,25(2):95-99.

[3]高小红,袁华,喻宗沅.茶氨酸的研究进展[J].化学与生物工程,2004,21(1):7-9.

[4]崔德山编译.L-茶氨酸的机能和应用[J].日/食品与科学.1999(2):86-89.

[5]贾红云,彭建中,蒋正尧等.γ-氨基丁酸对心血管活动的调节[J].宁夏医学院学报,1998,20(1):87-89.

摘要 :饮茶的益处众所周知,在我国许多人将适当饮茶当作修身养性、养生保健的必要手段。但一般人都认为体育锻炼后不宜饮茶,其实适当饮茶对于体育锻炼后恢复身体机能有许多好处。本文通过阐述体育锻炼后,人身体机能的特点以及茶叶中的化学成分来分析适当饮茶对体育锻炼后恢复身体机能的作用。

关键词 :体育锻炼;身体机能;茶叶;作用

引言:体育锻炼后,人的身体机能会产生一系列的变化,例如神经系统的兴奋度提高、身体的新陈代谢速度加快、体温升高、内脏器官的运动加剧,其外在表现主要有心率和脉搏跳动加速、血压升高、肺部需氧量增加、出汗量增加、尿频等。而茶叶中的有效成分既包括蛋白质、维生素、碳水化合物等有机物,也包括磷、钾等无机矿物质。本文介绍体育锻炼中人体机能的变化情况,进而详细分析茶叶中不同的化学成分在恢复身体机能中所起的作用。

1运动后身体机能的特点

随着时代的进步,人们物质生活水平的提高,对健康的需求越来越强烈,越来越多的人通过进行体育锻炼来调节身体机能。人们在体育锻炼后,由于能量的流失,身体机能呈下降趋势,最直接的感觉就是疲惫,这种疲劳感主要体现在三个方面:肌肉的疲劳、神经的疲劳、内脏器官的疲劳。

肌肉的疲劳:研究表明,体育锻炼后,由于乙酰胆碱在神经肌肉接点后膜的堆积,导致肌肉收缩的速度放缓,缺乏正常的兴奋、舒张交替,甚至出现肌肉酸痛,动作不协调等情况。

神经的疲劳:人体神经系统的疲劳多源于躯体的疲劳,也就是说正是由于身体的疲劳才会导致神经系统的疲劳,体育锻炼后,人通常有反应迟钝、注意力难以集中等情况发生。

内脏器官的疲劳:体育锻炼对人体的内脏器官如心、肺、胃肠等都会产生影响,主要表现为心脏的收缩功能增强,出现心跳速度加快;肺部需氧量增加,导致呼吸短促而快速;肠胃收缩功能增强,会出现肠胃不适、甚至痉挛等情况。

2茶叶中主要的化学成分

茶的保健功能主要体现在其化学成分上,茶叶的化学成分是由大量的有机物和一些无机矿物质构成。

经研究表明,茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素等。其中叶蛋白占营养成分的 20%-30% ;氨基酸的种类众多,尤其以茶树特有的茶氨酸最可贵,而且多是人体必需的氨基酸,约占总成分的1.5%-4%;碳水化合物占总成分的 25%-30%.除了这些常见的营养成分外,茶叶还有一个最重要的营养成分---10%-25%的茶多酚,它对于提高人体抗氧化功能、清除自由基、降血脂、降血压等方面都起着重要的作用。

除了有机成分,茶叶中的矿物质含量也很丰富,其中包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。矿物元素是维持人体代谢的重要物质,缺少任何一种都会使人体代谢出现失调,例如缺钙就会导致骨头与牙齿发育不健全,出现四肢抽筋的情况;磷是构成细胞膜的主要成分;缺少镁会使我们的消化系统出现问题;钾是调整身体体液平衡的重要元素;氯化物主要用来参与各种腺体分泌,比如胃液、唾液等;铁是血液中血红蛋白的构成要素,缺铁会导致贫血。而人体所需的这些矿物质都可以从适当的饮茶中获得。

3适当饮茶对于运动后恢复人体机能的作用

由上文的分析我们知道,人们在体育锻炼后,会出现身体机能减弱的趋势,如果不及时消除疲劳,恢复身体机能,就会影响接下来的学习和生活的正常进行,甚至影响身体健康,而这显然与人们进行体育锻炼的初衷背道而驰。经研究证明,茶叶对于恢复身体机能有重要的作用,下面我们就用分类说明的方法来阐述适当饮茶对于运动后恢复人体机能的作用。

3.1水分

体育锻炼后,不论是饮茶还是饮水,都是为了补充人体代谢所必须的水分。水是万物之本,补充水分是恢复身体机能的第一步。人在进行体育锻炼时会大量流汗,身体在失去大量水分之后,血液中盐的浓度就会随之升高,并增加心血管运作的负担,因此如果不适时补充水分,便会连带影响到心血管功能的运作,同时,随着汗液的流失,人体内的钠、钾之类的电解质也会随之流走,而电解质的`流失会使人体的抗压力失衡,因此,适当地饮用茶水,不但会补充人体运行必要的水分,减轻心血管运行负担,茶叶中的钠、钾等矿物质也会及时补充人体所需的电解质,以帮助人体体内的压力恢复到平衡的状态。

3.2蛋白质与氨基酸

虽然茶叶中能溶于茶汤的蛋白质仅占其蛋白质总量的 1%-2%,但这部分蛋白质能够补充尤其是有氧运动后人体对蛋白质的需求;氨基酸是组成蛋白质的主要成分,茶叶中含有的氨基酸非常丰富,例如茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等,现在市场上风靡的各种运动饮料,其吸引顾客的噱头就在于它能够补充人们体育锻炼后所需的各种氨基酸。而体育锻炼后,适当地饮茶也可以起到补充氨基酸的作用,例如:茶氨酸有助于恢复胃肠功能;亮氨酸有助于缓解焦躁及紧张情绪,减轻神经系统的疲劳感;缬氨酸有利于肝功能的恢复与健康。

3.3生物碱

茶叶中的生物碱主要包括咖啡碱、可可碱和茶碱,其中咖啡碱的含量最多。咖啡碱易溶于水,它是茶汤形成味道的重要物质之一。通常人们认为,体育锻炼后不宜饮茶的主要原因就在于茶叶内含有咖啡碱,而咖啡碱是一种能够导致身体机能兴奋的物质,锻炼后饮用,必然加重心脏的负担,这样的观点显然过于片面,它没有看到咖啡碱对于恢复人体机能的作用,体育锻炼后,适当地摄入咖啡碱,有利于提神,缓解肌肉和神经系统的疲劳,促进血液循环系统的正常运转,并有助于增强胃肠消化系统的功能。

3.4糖类

糖分是人体的重要营养素,为我们每天的生活提供所消耗的能量。体育锻炼后,补充糖分有利于恢复体力,解除疲劳。茶叶中的糖类主要包括单糖、双糖、多糖三类,其中单糖和双糖为可溶性糖,易于被人体吸收。由于在我们进行长跑、马拉松跑、长距离游泳、滑雪等耐力性项目时,糖的消耗量非常大,这时适当饮茶可以及时地补充糖分,避免过度疲劳对人体造成损伤,也可以有效防止低血糖和眩晕。

3.5维生素

茶叶中含有丰富的维生素类,其中水溶性维生素主要有维生素C、B 族维生素、维生素 P和肌醇等,这些维生素溶于茶汤中,饮用后易于被人体吸收,对于恢复身体机能有重要的作用。体育锻炼后维生素 C会随着体液流失,饮茶则可以及时补充人体的维生素 C;维生素B1 有助于体内葡萄糖被利用转换成热量,加速运动过程中肝糖的消耗利用;维生素 B6 与蛋白质代谢有关,与 B1 一起补充,有利于缓解运动后的肌肉疲劳;维生素 B12 则可以促进新陈代谢,提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率,有利于身体机能的尽快恢复。

3.6矿物质

矿物质又称无机盐,它是是构成人体组织和维持人体正常生理功能所必需的元素。茶叶中含有大量可溶于水的矿物质,其中含量最多的是钾,其次是磷、钠、硫、钙、镁、锰等,除此之外它还含有多种微量元素如铜、锌、硼、硒等。体育锻炼时,通过流汗和呼吸会带走人体内的矿物元素,由于这些矿物质在人体内无法自行合成,因此必须通过外界渠道予以补充,而适当地饮茶则恰好可以满足运动后人体对矿物质的多样化需求。

4运动后适当饮茶的注意事项

由于体育锻炼后,我们的身体机能与平时的身体状况相比发生了一些变化,因此在锻炼后,饮茶时也应该特别注意,而要做到健康饮茶,就要遵循适量、适时、科学这三项原则。

所谓适量,就是饮茶时要控制好茶饮品的摄入量,切记“豪饮”、“痛饮”.运动不仅消耗能量,也消耗水分,尤其是在炎炎夏日运动大量出汗后,人们往往会觉得口干舌燥,这表明身体已经处于缺水的状态,如果不及时补充,会出现脱水的现象。但是在饮茶补水过程中也应该采取少量多次的方式,每小时的总饮茶量不宜超过 600 毫升,只有做到“适量”才会保持体内水的平衡,否则一次性大量摄入茶水,茶叶里的咖啡碱等成分会增加心脏和神经的兴奋度,进而增加心肺负担,不利于身体机能的恢复。

所谓适时,是指体育锻炼后,饮茶要把握好时间。很多人喜欢在体育锻炼后马上饮茶,来迅速缓解口渴的感觉,其实这样的饮茶习惯并不健康。一方面,人们在停止体育锻炼后,身体的各项机能还处在相对亢奋的状态,这时人体的脉搏和血压都会比平时要高,立即饮茶,显然会刺激到心脏和肠胃,使得身体产生不适。正确的饮茶时间是在体育锻炼过后的 10 分钟左右,这时候人体的心肺、肠胃已经慢慢地恢复到正常状态;另一方面,体育锻炼后马上饮水,会导致体液稀释,血容量突然增加,使心脏的负担加重,同时大量的水贮留在胃中,也会使人感到不适,降低恢复身体机能的能力。

所谓科学,是指在体育锻炼后,饮茶要注意茶的质量,实现科学饮茶。科学饮茶主要应注意以下几个方面:切忌饮隔夜茶,因为隔夜茶中的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质已经遭到破坏,饮用后,不但无法满足体育锻炼后对营养物质的需求,甚至会对人体产生危害;切忌饮头道茶,因为现代茶叶生产过程中难免会受到各种污染,头道茶俗称“洗茶水”,不宜饮用;切忌饮浓茶,浓茶中含有大量的茶多酚,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,常饮会引起贫血。

5结论

综上分析可知,体育锻炼后适当的饮茶对于恢复身体机能有重要的作用,茶汤中的有机物和无机物有助于补充人体流失的营养物质,但是在饮茶过程中要注意“适当”,凡事过犹不及,只有做到适量饮茶,才会真正起到养生保健的作用,因此,为了达到体育锻炼的真正目的,提高身体素质,在体育锻炼后,适当饮茶是一个既简单又有效的方式。

参考文献:

[1]钟元飞。体育运动后适当饮茶的作用研究[J].福建茶叶,2016(1):30+76.

[2]朱永兴,HervéHuang,杨昌云。饮茶不当对健康的危害:现象、机理及对策[J].科技通报,2005(5):571-576.

[3]郭庆伟。饮茶的几个注意事项[J].农家顾问,2012(10):57.

[4]王浩。饮茶有讲究[J].茶叶机械杂志,1999(1):35.

[5]李忠东。品茗喝茶有讲究[J].质量探索,2007(8):48-49.

353 评论

相关问答

  • 体育保健系毕业论文

    高中生的学习压力较重,老师和学生把主要精力放在 文化 课的学习上,对于学生体育课程教学内容和学习目的缺乏应有的重视。下面是我为你精心整理的体育与健康 教育

    梦想空间小编 2人参与回答 2023-12-11
  • 体育保健学毕业论文

    体育与健康课是现代教育的重要内容,它是一门以身体练习为主要手段、以增进中小学生健康为主要目的的必修课程,是学校课程体系的重要组成部分,是实施素质教育和培养德智体

    透明的黑布 4人参与回答 2023-12-05
  • 保健茶毕业论文

    扉页 早有《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之”。足以可见中国茶文化的源远流长,博大精深。普洱的醇香,龙井的淡雅萦绕舌尖,顺着温度流淌入

    82海王子82 2人参与回答 2023-12-08
  • 保健康复毕业论文

    1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可

    WSY-recording 4人参与回答 2023-12-08
  • 茶与健康论文范文

    安溪,茶叶网,有这方面的资料。

    金夫人照相馆 3人参与回答 2023-12-09